1. Home
  2. Recepten
  3. Boeuf Stroganoff

Boeuf stroganoff recepten (124) Alles wissen

Filter
  • Sorteer
  • Bereidingstijd
  • Gelegenheid

boeuf stroganoff

Snel en makkelijk klaar te maken.

INGREDIENTEN

800 g biefstuk in dunne reepjes, 225 g champignons in plakjes, 1 ui, 15 g boter, 1 theel Dijonmosterd, 2 eetl cognac, 150 ml zure room, zout en peper, 1 eetl fijngehakte verse peterselie.

  • Biologisch Hoofdgerecht
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op19-09-2001
  • Biologisch Hoofdgerecht
  •  20-30 min.

Boeuf Stroganoff

INGREDIENTEN

800 g ossenhaas, 2 uien, 250 g champignons, 50 g boter, 0,5 dl wodka, 2 dl witte wijn, 2,5 dl creme fraiche, zout, peper

  • Frans Hoofdgerecht
  •  0-10 min.
  • Geplaatst op21-09-2002
  • Frans Hoofdgerecht
  •  0-10 min.

Boeuf Stroganoff

INGREDIENTEN

150 gr bieflappen, 15 gr boter, 1 gesneden ui, 150 gr in plakken gesneden champignons, 1 in repen gesneden kleine paprika, 1 dl umer, 1 tl maizena, 1/2 el tomatenpuree, peterselie

  • Frans Hoofdgerecht
  •  0-10 min.
  • Geplaatst op21-09-2002
  • Frans Hoofdgerecht
  •  0-10 min.

Boeuf Stroganoff

INGREDIENTEN

500 g filet mignon, 50 g ontbijtspek, boter, 1 lepel tomatenpuree, 1/4 l water, peper, 1/2 kopje zure room of bulgaarse yoghurt, 1 lepel bloem

  • Frans Hoofdgerecht
  •  0-10 min.
  • Geplaatst op21-09-2002
  • Frans Hoofdgerecht
  •  0-10 min.

Boeuf Stroganoff

INGREDIENTEN

500 g filet mignon, boter, 40 g boter, 1 kopje zure room of bulgaarse yoghurt, sap van 1/2 citroen, 120 g champignons, boter, 2 zoute augurken

  • Frans Hoofdgerecht
  •  0-10 min.
  • Geplaatst op21-09-2002
  • Frans Hoofdgerecht
  •  0-10 min.

Boeuf stroganoff

INGREDIENTEN

2 uien, 1 bakje champignons, 600 gram ossenhaas of rosbief, Zout, peper, 1 tl paprikapoeder, 1 eetlepel bloem, 1 el tomatenpuree, 1 tl bouillonpoeder, 1/2 dl wodka, 2 dl droge witte wijn, 1 bekertje creme fraidhe, 4 takjes peterselie

  •  
  •  10-20 min.
  • Geplaatst op09-12-2012
  •  
  •  10-20 min.

Boeuf Stroganoff

INGREDIENTEN

500 gram mals rundvlees, bij voorkeur van de haas eventueel dikke lende, zout en peper, paprika, 1 uitje, ca. 30 gram boter, , Voor de saus:, 35 gram boter, 30 gram bloem, 3 dl bouillon, 2 eetlepels tomatensap, 1 dl zure room of halfom gewone en zure room, ,

  • Hoofdgerecht
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op29-10-2000
  • Hoofdgerecht
  •  20-30 min.

Boeuf Stroganoff

INGREDIENTEN

4 haasbiefstukjes van circa 150 gram * 1 grote ui * 5 eetlepels boter * 2 afgestreken eetlepels bloem * 3,5 liter runderfond * 2 eetlepels tomatenpuree * 1,5 eetlepels grove mosterd * 1,5 eelepels citroensap * zout en vers gemalen zwarte peper.

  • Hoofdgerecht
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op22-06-2001
  • Hoofdgerecht
  •  20-30 min.

Boeuf Stroganoff

INGREDIENTEN

500g. biefstuk, 50g. bloem, 1 middelgrote ui, 1 geplet teentje knoflook, 100g. champignons, 1 middelgrote blik gepelde tomaten, 2 eetlepels olie, 250g. room, 1 eetlepel zacht paprikapoeder, 2 eetlepels gehakte peterselie, peper en zout., ,

  • Frans Hoofdgerecht
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op05-06-2000
  • Frans Hoofdgerecht
  •  30-60 min.

Boeuf Stroganoff

INGREDIENTEN

700 gr runderfilet in reepjes gesneden van 5 cm lang en 12 mm dik, 60 gr boter, 1 kleine ui, in papierdunne schijfjes, 1 el meel, 1 tl droge mosterd, 225 ml verrijkte runderbouillon, 4 el zure room, zout, zwarte peper uit de molen, peterselie, , Nota bene:, U kunt champignons aan de bereiding toevoegen, maar dan wijkt u wel af van het originele recept.

  • Frans Hoofdgerecht
  •  0-10 min.
  • Geplaatst op21-09-2002
  • Frans Hoofdgerecht
  •  0-10 min.

Boeuf Stroganoff

INGREDIENTEN

4 haasbiefstukjes van circa 150 gram, 1 grote ui, 5 el boter, 2 el bloem (afgestreken) 3 1/2 dl runderfond, 2 el tomatenpurree, 1 1/2 el grove mosterd, 3 el crema fraiche of zure room, 1 1/2 el citroensap, zout, versgemalen zwarte peper.

  • Hoofdgerecht
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op12-04-2000
  • Hoofdgerecht
  •  20-30 min.

BOEUF STROGANOFF

MAGNETRONRECEPT!

INGREDIENTEN

* 700 g Lendebiefstuk, * 1 middelgrote ui,in dunne plakken, * 1 teen Knoflook uit de knijper, * 1 doosje Champignons,in plakjes* 2 eetlepels Boter of Margarine* 1 eetlepel Worcestershire sauce, * 4 eetlepels Maizena, * 60 ml Water, * 200 ml Runderfond, * 2 theelepels Paprikapoeder, * 1/2 theelepel Zout, * vers gemalen Peper naar smaak, * 100 ml zure Room.

  • Nederlands Bijgerecht
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op09-12-2003
  • Nederlands Bijgerecht
  •  30-60 min.
  • Eigen recept

Heerlijk malse Boeuf Stroganoff met Penne

Boeuf Stroganoff is een runderschotel die oorspronkelijk uit het oostblok komt, daar in het najaar en in de winter veel gegeten wordt, maar hier steeds meer aan populariteit wint. Er zijn zelfs restaurants waar je het krijgen kunt. Het zijn knapperige reepjes mager rundvlees in een heerlijk romige saus en smaakt ietswat pittig. Je word er in elk geval lekker snel warm van en het is voedzaam. Belangrijk is wel om goed vlees te nemen want het vlees mag niet taai smaken, dus neem geen runderlappen vanwege de lange garingstijd. Probeer maar eens en ik hoor het wel weer hoe het was.

INGREDIENTEN

400 gr Penne (of andere pasta), 750 gr malse biefstuk (filet mignon) of ossenhaas, 2 uien, 250 gr champignons (bakje), 3 4 el bloem, 6 el boter, Scheutje olijfolie, ½ kop krachtige zeer geconcentreerde runderbouillon, 3 t Dijon mosterd of Franse mosterd, 1 flinke kop zure room, 1 bosje peterselie, Beetje dragon, Zeezout, Zwarte peper uit de molen

  • Internationaal Hoofdgerecht
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op03-10-2012
  • Internationaal Hoofdgerecht
  •  20-30 min.

De ultieme boeuf (stroganoff)

IETS MEER WERK, MAAR HET IS ECHT VEEL MAKKELIJKER DAN JE DENKT!!! Een echte klassieker, maar O, ZO LEKKER!!! En met alles te combineren: Rijst, Pasta en aardappels. IK RAAD IEDEREEN AAN DIT RECEPT EEN KEER TE PROBEREN, KRIJG JE GEEN SPIJT VAN, echt niet! En anders wil ik het weten :-)! Eet & Geniet!

INGREDIENTEN

- 500 gram Goede biefstuk; bij voorkeur Ossenhaas maar een goedkopere variant kan zeker ook wel! (Biologische slager!!!), - 1 kleine ui, - 50 gram ROOM boter, - Zout, - Peper uit de molen, - Milde paprikapoeder, - 1 mooie fles wijn (rood/wit/rosé) voor de kok, , Voor de Stroganoff Saus, - 40 gram ROOM boter, - 40 gram Bloem, - ½ ui, - 100 gram champignons, - Citroen, - 2 eetlepels (ca. blikje) geconcentreerde tomatenpuree, - 3 deciliter RUNDER bouillon (mag van een blokje ;-)), - 1 bekertje (2 deciliter) zure room of kookroom, - 1 teen knoflook, - Vodka (het lekkerst) of Cognac, - Peper uit de molen, - Snuf Zout

  • Internationaal Hoofdgerecht
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op27-02-2010
  • Internationaal Hoofdgerecht
  •  20-30 min.
  • Eigen recept

Boeuf stroganoff met korstdeeg

Laat je een keer verrassen door er deegwaren erbij te eten.

INGREDIENTEN

voor Boeuf stroganoff , 1 kg bieflappen, in reepjes, zout, zwarte peper, boter voor bakken, 2 uien, in halve ringen, 2 teentjes knoflook, fijn, zoete paprikapoeder, 250 g champignons in plakjes, 1 e bloem, witte wijn, runderbouillon, zure room, platte peterselie, fijn, , 1. Breng het vlees op smaak met zout en peper., 2. Bak vlees goudbruin in boter en doen in stoofpan., 3. In overgebleven bakvet fruit je de uien en knoflook tot zacht., 4. Bak even de paprikapoeder mee., 5. Bak champignons mee tot gaar., 6. Bak bloem 3 min. mee tot gaar., 7. Voeg witte wijn en bouillon toe. (genoeg om het vlees precies te bedekken), 8. Stoof het vlees tot gaar. (+/- 1 uur), 9. Meng zure room en peterselie door het vlees. Proef op smaak na., 10. Laat afkoelen en doen in ovenschaal.

  • Afrikaans Hoofdgerecht
  •  > 120 min.
  • Geplaatst op17-10-2016
  • Afrikaans Hoofdgerecht
  •  > 120 min.

Boeuf stroganoff met rijst

INGREDIENTEN

300 gram rijst - Blue Band Culinesse - 400 gram biefreepjes - wereldmixen Russische stroganoff - 1 pot doperwtjes ? 370 ml - gemengde slaschotel - slafris naturel,

  • Frans Hoofdgerecht
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op01-11-2005
  • Frans Hoofdgerecht
  •  20-30 min.
  • Eigen recept

boeuf stroganoff à l`écureuil

Dit maak ik al jaren, eigenlijk altijd zonder meten of wegen. Nu voor het eerst op de hoeveelheden gelet.eigen foto

INGREDIENTEN

350 g biefstuk, 1 ui, 1 teentje knoflook, 100 g champignons, 1 eetlepel tomatenpuree, 1 eetlepel bloem, 1 dl witte wijn, 1 eetlepel dille (vers of diepvries), 1 flinke eetlepel crème fraîche, peper, zout, paprikapoeder, 25 g boter, scheutje worcester saus

  • Internationaal Hoofdgerecht
  •  10-20 min.
  • Geplaatst op01-04-2009
  • Internationaal Hoofdgerecht
  •  10-20 min.

Russische boeuf stroganoff

Gesneden ossehaas met paprikaroomsaus

INGREDIENTEN

2 uien, 600 gr ossehaas of rosbief,br>, 1 bakje champignons, fijn a 250 gr, 50 gr boter of margarine, zout, peper, 1 theelepel paprikapoeder, 1 eetlepel bloem, 1 eetlepel tomatenpuree, 1 theelepel bouillonpoeder, 1/2 dl wodka (slijter), 2 dl droge witte wijn, 1 bekertje creme fraiche a 125 ml, 4 takjes peterselie, keukenpapier

  • Internationaal Hoofdgerecht
  •  10-20 min.
  • Geplaatst op27-12-2003
  • Internationaal Hoofdgerecht
  •  10-20 min.

Snelle Boeuf Stroganoff

Biefstukreepje in een romige stroganoffsaus

INGREDIENTEN

350 gram biefstuk in reepjes, 1 grote rode paprika in reepjes, 1 grote ui in stukjes, 1 doosje champions in plakjes, 1 glas rode wijn, 1 dl slagroom, peterselie,

  • Frans Hoofdgerecht
  •  10-20 min.
  • Geplaatst op19-04-2000
  • Frans Hoofdgerecht
  •  10-20 min.

Klassieke Boeuf stroganoff (bistro)

Je kan beef stroganoff op 101 manieren maken. Op deze manier maken ze het in Rusland.

INGREDIENTEN

Biefstuk van de haas, in reepjes, ui in halve ringen, boter, Hongaarse zoete paprika, witte champignons, in plakjes, zout, peper, zure room, citroensap, platte peterselie, fijn

  • Russisch Hoofdgerecht
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op13-10-2016
  • Russisch Hoofdgerecht
  •  20-30 min.

Boeuf stroganoff met gemengde paddestoelen

We bereiden deze klassieker met een slow cooker, of indien je dit toestel niet hebt, bereiden we dit op een constante temperatuur van 85 ° zodat er geen smaken verloren gaan van dit prachtig recept!

INGREDIENTEN

-350 g nieuwe aardappelen, -300 g gemengde paddestoelen (champignons, oesterzwammen), -1 grote ui, -3 tenen knoflook, -1 el gedroogde oregano, -750 g biefstuk, -30 g bloem, -1 th lepel paprikapoeder, -2 el olijfolie, -1,5 dl runderbouillon, -1,5 dl droge witte wijn, -2 el tomatenpuree, -125 g zure room, -fijngehakte peterselie

  • Frans Hoofdgerecht
  •  > 120 min.
  • Geplaatst op04-05-2010
  • Frans Hoofdgerecht
  •  > 120 min.

Boeuf Stroganoff stap-voor-stap

INGREDIENTEN

40 g boter, 2 grote uien, in plakken, 250 g champignons, in plakjes, 500 g ossenhaas, in blokjes van 2-3 cm, 1 eetlepel Dijon mosterd, 2 vleestomaten, in blokjes, mespunt cayennepeper, 250 ml runderbouillon (van tablet), 125 ml zure room, 2 eetlepels verse peterselie, fijngesneden..

  • Internationaal Hoofdgerecht
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op20-05-2011
  • Internationaal Hoofdgerecht
  •  20-30 min.
  • Eigen recept

Boeuf Stroganoff met penne

INGREDIENTEN

1 ui, 1 tn knoflook, 400 gr biefstuk, 1 tl paprikapoeder, 1 mespuntje cayennepeper, 4 el bloem, 4 tomaten of (1 blikje tomatenblokjes a 400gr), 250 gram champignons, 1 groene + 1 gele paprika, 50 gr bakboter (croma), olijfolie, 100ml kookroom, 6 augurken, zout en peper, 2 el congnac, 1 tl tijm, 70gr tomatenpuree (blikje), 400 gr Penne

  • Russisch
  •  10-20 min.
  • Geplaatst op19-12-2012
  • Russisch
  •  10-20 min.

Filet de Boeuf Stroganoff

Ossenhaasgerecht met een romige paprikasaus

INGREDIENTEN

Voor 4 personen:, 500 gr ossenhaas puntjes, 4 dl paprikasaus (zie onder), 100 gr champignons, 40 gr augurk en julienne, 40 gr ui en brunoise, 1 dl room, 20 gr tomatenpuree, 25 gr paprika en julienne, 4 gr kappertjes, 40 gr boter, 10 cl Wodka, zout en peper, groente en rijst naar behoefte,

  • Frans Hoofdgerecht
  •  60-120 min.
  • Geplaatst op25-10-2013
  • Frans Hoofdgerecht
  •  60-120 min.

Boeuf a la Stroganoff

Hoezo bourgondisch ? Neem Argentijns of Braziliaans vlees, dit is betaalbaar en goed van kwaliteit.

INGREDIENTEN

1,2 kg middenmoot van de ossenhaas zonder spier, gelijkmatig van formaat, laat je niet afschepen met het puntje van de haas.,  1 grote ui, fijngehakt,  bakje champions, schoongeborsteld en in plakjes gesneden.,  ? rode paprika, ? groene paprika, ontpit schoongemaakt en klein gesneden.,  1 el paprikapoeder,  3 flinke tenen gehakte knoflook,  ? dl vodka,  ? ltr room,  1 el citroensap,  2 el tomatenpuree,  nootmuskaat,  peper,  zout,

  • Frans Hoofdgerecht
  •  60-120 min.
  • Geplaatst op10-05-2005
  • Frans Hoofdgerecht
  •  60-120 min.

Boeuf stroganoff special

INGREDIENTEN

1 Grote ui, 25 gram boter, 5 ons biefstuk in dunne reepjes gesneden, 1 klein blik geconcentreerde tomatensoep (bijv Campbell), 150 gram champignons in plakjes, 1 eetlepel franse mosterd, 2 eetlepels bruine suiker, worcestershiresaus, 1 bekertje zure room, peper en zout, 100 gram pitloze rozijnen, 100 gram ongezouten cashewnoten, 1 borrel glaasje sherry, 1 zakje Knorr Stroganoffsaus (opgelost in een beetje water) 5 augurken in stukjes

  •  
  •  0-10 min.
  • Geplaatst op03-09-2009
  •  
  •  0-10 min.

Russische Boeuf Stroganoff

INGREDIENTEN

4 haasbiefstukjes a 150 gram -, 1 grote ui -, 5 eetlepels boter -, 2 eetlepels bloem afgestreken -, 3 1/2 dl runderfond -, 2 eetlepels tomatenpuree -, 1 1/2 eetlepel grove mosterd -, 3 eetlepels creme fraiche of zure room -, 1 1/2 eetlepels citroensap -, zout en versgemalen peper, , ,

  • Russisch Hoofdgerecht
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op13-11-2002
  • Russisch Hoofdgerecht
  •  20-30 min.

Spaghetti met boeuf stroganoff

Smullen maar.

INGREDIENTEN

500 gr. spaghetti; 500 gr. runderlappen(lendelappen; entrecote)ca. 150 gr. bloem; 100 gr. margarine of boter; 2 flinke uien;250 gr. champignons; 1 blikje geconcentreerde gebonden tomatensoep of 1/2 liter tomatensaus; chilipoeder of zout; peper;paprika;sap van 1/2 citroen; 1/8 liter slagroom

  • Italiaans
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op11-07-2006
  • Italiaans
  •  30-60 min.

Boeuf stroganoff van runderlappen

INGREDIENTEN

500 g runderlappen, 150 g ontbijtspek in blokjes, boter, 1 lepel bloem, 3 uien, 1 doosje champignons, 1 teentje knoflook, 1 blikje tomatenpuree, 1 flink glas wijn, 1 scheutje cognac, 1 laurierblaadje, peper, zout eventueel

  • Frans Hoofdgerecht
  •  0-10 min.
  • Geplaatst op21-09-2002
  • Frans Hoofdgerecht
  •  0-10 min.

Boeuf stroganoff (stoven)

echt verrukkelijk

INGREDIENTEN

1 kg bieflappen, in reepjes, zout, zwarte peper, boter voor bakken, 2 uien, in halve ringen, 2 teentjes knoflook, fijn, zoete paprikapoeder, 250 g champignons in plakjes, 1 e bloem, witte wijn, runderbouillon, zure room, platte peterselie, fijn

  • Multi-cultureel Hoofdgerecht
  •  60-120 min.
  • Geplaatst op14-10-2016
  • Multi-cultureel Hoofdgerecht
  •  60-120 min.

Snelle Boeuf Stroganoff

In een 20 minuutjes komt dit heerlijk gerecht kant en klaar uit Uw magnetron !

INGREDIENTEN

-500 g blokjes beefstuk, -paprikapoeder, zout, zwarte peper, -30 g boter, -1 ui (fijn gesnipperd), -2 tenen knoflok (uit de pers), SAUS:, -30 g boter en 30 g bloem, -2 th lepels tomatenpuree, -2 dl bouillon, -1 dl rode wijn, -4 el wodka

  • Frans Hoofdgerecht
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op28-03-2004
  • Frans Hoofdgerecht
  •  20-30 min.

Boeuf Stroganoff Met Wodka

INGREDIENTEN

2 EETLEPELS BLOEM, ZOUT, PEPER, 500 GRAM BIEFSTUK OF BIEFLAPJES IN REEPJES, 50 GRAM BOTER, 1 UI IN HALVE RINGEN, 1 EETLEPEL TOMATENPUREE, 3 EETLEPELS WODKA, 2 1/2 DL CREME FRAICHE, FIJNGEHAKTE PETERSELIE,

  • Hongaars Hoofdgerecht
  •  10-20 min.
  • Geplaatst op10-07-2000
  • Hongaars Hoofdgerecht
  •  10-20 min.

Romige boeuf stroganoff

INGREDIENTEN

60 gram boter - 150 gram ui - 2 teentjes knoflook - 1 theelepel zoete paprikapoeder - 250 gram champignons - 500 gram runderfilet - 2 eetlepels bloem - 250 ml runderbouillon - 1 eetlepel droge sherry - 2 eetlepels tomatenpasta - 1 theelepel worchestersaus - 125 ml zure room - 1 eetlepel vers gehakte bieslook,

  • Nederlands Hoofdgerecht
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op17-05-2005
  • Nederlands Hoofdgerecht
  •  30-60 min.
  • Eigen recept

Spaghetti met Boeuf Stroganoff

INGREDIENTEN

400 gr runderlende (entrecote), 2 uien, cayennepeper, 1/4 l. blik champignons, 1-2 eetl wodka of jenever, 1,5 l tomatensaus van 30 gr bloem, 30 gr boter, 2 blikjes tomatenpuree, 1/2 l vleesbouillon (1 tablet), 1/2 eetl suiker, 2 eetl zure room.

  • Italiaans Hoofdgerecht
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op27-08-2008
  • Italiaans Hoofdgerecht
  •  30-60 min.

Spaghetti met Boeuf Stroganoff

INGREDIENTEN

400 gr runderlende in repen, zout, 1? l tomatensaus (zie sauzen), peper, 40 gr bloem, cayennepeper, 2 uien in ringen gesneden, ? literblik uitgelekte champignons, 350 gr spaghetti

  • Nederlands Hoofdgerecht
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op05-03-2002
  • Nederlands Hoofdgerecht
  •  30-60 min.

boeuf stroganoff (recept van m,n oma)

Heerlijk recept!

INGREDIENTEN

500 gr. biefstuk in reepjes., Bakje champions, grote rode paprika, 2 teentjes knoflook, grote ui, scheutje citroen extract, eetlepel mosterd, flinke eetlepel tomaten puree., potje creme frais, Peper zout., scheutje room, bosje peterselie

  • Wereld
  •  10-20 min.
  • Geplaatst op28-10-2012
  • Wereld
  •  10-20 min.

Exclusieve BOEUF STROGANOFF. Leuk voor de feestdagen

Stroganoff is één van de eerste gerechten die je op de koks opleiding gaat maken. Dit werd in het restaurant aan tafel bereid en het vlees werd met cognac geflambeerd

INGREDIENTEN

1 el olijfolie, 50 gr boter, 2 grote uien in smalle ringen, 250 gr champignons, 1 kilo ossenhaas aan één stuk, Beetje cognac om eventueel te flamberen., 2 el fijngehakte peterselie, 1 1/4 dl slagroom,

  • Frans Hoofdgerecht
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op05-12-2011
  • Frans Hoofdgerecht
  •  30-60 min.

Kalkoen Stroganoff

Dit gerecht is een variatie op de beroemde Boeuf Stroganoff

INGREDIENTEN

600 gr. kalkoenfilet, 2 eetl. olie, zout en peper, 2 tomaten, 1 ui, 125 ml.zure room, sap van 1 citroen, 1/2 theel. mosterd, 2 eetl. tomatenpuree, 200 gr. champignons, 25 gr boter, 2 zure augurken, 2 eetl gehakte peterselie.

  • Russisch Hoofdgerecht
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op21-12-2001
  • Russisch Hoofdgerecht
  •  30-60 min.

Bief Stroganoff

Variatie op Boeuf Bourguignon

INGREDIENTEN

2 uien, 1 rode paprika, 2 bakjes champignons a 250 g, 500 g bieflappen, 50 g boter of margarine, 1 zakje stroganoffsaus, 1 dl gezeefde tomaten (pak), 1 bekertje creme fraiche, zout, peper,

  • Frans Hoofdgerecht
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op02-04-2000
  • Frans Hoofdgerecht
  •  20-30 min.

Boeuf Stroganov

INGREDIENTEN

1200 g magere runderlappen + 75 g roomboter + 2 uien, gesnipperd + 4 tenen knoflook, fijngesneden + 2 rode paprika′s, in blokjes + 500 g champignons, in partjes + 2 eetlepels paprikapoeder mild + 1 vleesbouillontablet + 50 ml wodka (slijter) + 200 ml crème fraîche + 2 eetlepels

  • Internationaal Hoofdgerecht
  •  > 120 min.
  • Geplaatst op07-10-2012
  • Internationaal Hoofdgerecht
  •  > 120 min.
Kooktip!
Maak je koelkast leeg

Geef op wat je nog in de (koel)kast hebt liggen en zoek daar recepten bij!

Top