1. Home
  2. Recepten
  3. Boeuf Stroganoff

Boeuf stroganoff recepten (124) Alles wissen

Filter
  • Sorteer
  • Bereidingstijd
  • Gelegenheid

boeuf stroganoff

Een snelle en gemakkelijke variant van dit overbekende gerecht.

INGREDIENTEN

300 ` 350 gram biefstuk in stukjes, (bak)boter of margarine, 1 flinke ui, peper en zout, bruine basterdsuiker, een eetlepel tomatenketchup, een eetlepel mosterd, 1 blikje champignons (gesneden), 1 blik geconcentreerde tomatencremesoep, 1 potje creme fraiche, 1 kopje rozijnen, 1 kopje ongezouten cashewnoten, (zilvervlies)rijst

  • Hoofdgerecht
  •  0-10 min.
  • Geplaatst op18-07-1999
  • Hoofdgerecht
  •  0-10 min.

Boeuf stroganoff

Een feestelijk vleesgerecht

INGREDIENTEN

*1 ui*1/2 bakje champignons*1/2 el citroensap*3 takjes peterselie*500gr ossehaas*50gr boter*zout*peper*1/2 tl paprikapoeder*1 teentje knoflook*1 el bloem*1 el tomatenpuree*1/2 vleesbouillontablet*4 el creme fraiche*worchestershiresaus*2 el wodka*

  • Frans Hoofdgerecht
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op01-06-2001
  • Frans Hoofdgerecht
  •  20-30 min.

boeuf stroganoff

INGREDIENTEN

Biefstuk

  • Frans
  •  10-20 min.
  • Geplaatst op08-04-2005
  • Frans
  •  10-20 min.

Boeuf stroganoff

Vleesgerecht, gemaakt voor en genoemd naar een Russische diplomaat en aristocraat.

INGREDIENTEN

500 gr. heel mager rundvlees, bijvoorbeeld rosbief, 2,5 gram dille zaadjes, 50 cc witte wijn, 450 gr. champignons, 2,5 gr. zout, 2 dl. zure room, 200 gr. uien, 2,5 gr. zwarte peper, boter,

  • Russisch
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op23-08-2001
  • Russisch
  •  30-60 min.

Boeuf Stroganoff

INGREDIENTEN

800 g runderfilet (ossenhaas), 1 mespuntje korianderpoeder, 250 g champignons, 60 g boter (bakboter), 2 sjalotten, 5 cl vodka, 0.2 dl vleesbouillon, 30 g tomatenpuree, 0.2 dl room, peper, zout

  • Hoofdgerecht
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op07-08-2001
  • Hoofdgerecht
  •  30-60 min.

Boeuf Stroganoff

Biefstuk met een zware, maar heerlijke roomsaus. De enige echte.

INGREDIENTEN

2 eetlepels room, 2 eetlepels tomatenpuree, 1/2 kg champignons, 1 pakje jachtsaus, 1 rode paprika, 1 teentje knoflook, 2 a 3 ons gekookte ham (dikke plakken) of hamblokjes, 2 theelepels paprikapoeder, gehakte peterselie, 1 grote ui, 1/2 dl cognac, 1/2 dl wodka

  • Hongaars Hoofdgerecht
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op17-10-2004
  • Hongaars Hoofdgerecht
  •  30-60 min.

Boeuf Stroganoff

INGREDIENTEN

± 1200 gr magere runderlappen, 75 g roomboter, 2 uien fijn geneden, 4 tenen knoflook, 3 gekleurde paprika`s in blokjes, 500 gr champignons snijden, 2 a 3 eetlepels paprika poeder, 1 a 2 vleesbouilontabletten, 50 ml wodka (of half wodka half rode wijn), 200 ml creme fraiche, 2 el verse peterselie

  • Frans Hoofdgerecht
  •  > 120 min.
  • Geplaatst op10-08-2012
  • Frans Hoofdgerecht
  •  > 120 min.

Boeuf stroganoff

Lekker met komkommersla en Rijst.

INGREDIENTEN

1 biefstuk van de haas 100 gr,aromapoeder,1 eetlepel roomboter,1 eetlepel wodka,1 ui [middel],knoflook,50 gr.champignons,1 eetlepel tomatenpuree,ca.1 dl. water,1 eetlepel barbequesaus,Kruiden:tabascosaus,worcestershiresaus.seasonall,zout,versgemalen peper,barbequesaus.2 eetlepels room of sour creme,1 theelepel bloem.

  • Russisch Hoofdgerecht
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op28-08-2000
  • Russisch Hoofdgerecht
  •  20-30 min.

Boeuf Stroganoff

Vond dit in een oud kookschrift. recept heb ik van mijn moeder. Heb het recept wat aangepast.  

INGREDIENTEN

Ca. 750 gram ossenhaas of varkenshaas, boter, peper en zout, paprikapoeder, 1 ui, knoflook, 250 gram champignons, citroensap, bloem, 1 eetl. tomatenpuree, worcestishire saus, bouillon, scheut rode wijn, wodka, slagroom of kookroom light, peterselie.

  • Internationaal Hoofdgerecht
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op05-10-2014
  • Internationaal Hoofdgerecht
  •  30-60 min.

Boeuf Stroganoff

(wachttijd 3 uur)

INGREDIENTEN

600 rib/runderlappen, in kleine stukjes, 50 g boter, 1 ui, gesnipperd, 2 tenen knoflook, fijngesneden, 1 bakje champignons (250 g), in vieren, 1 prei, in ringen, 2 rode paprika`s, in blokjes, 2 el paprikapoeder, 1/2 vleesbouillontablet, 3 el wodka, 1 bekertje crème fraîche (125ml), 2 el platte peterselie, fijngesneden,

  • Internationaal Hoofdgerecht
  •  10-20 min.
  • Geplaatst op25-02-2011
  • Internationaal Hoofdgerecht
  •  10-20 min.

Boeuf Stroganoff

INGREDIENTEN

4 haasbiefstukjes van circa 150 g, 1 grote ui, 5 eetl. boter, 2 eetl. bloem afgestreken, 3.50 dl runderfond, 2 eetl. tomatenpuree, 1.5 eetl. grove mosterd, 3 eetl. creme fraiche of zure room, 1.5 eetl. citroensap, zout, versgemalen peper

  • Russisch Hoofdgerecht
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op14-08-2005
  • Russisch Hoofdgerecht
  •  20-30 min.

Boeuf Stroganoff

INGREDIENTEN

1 grote ui, 1 rode paprika, 1 t.knoflook, 35 gr boter, 1 el. tomatenpuree, 1 el. paprikapoeder, zout, peper, 1,5 dl. yoghurt of bouillon, 4 ons ossenhaas, 1 borrelglas wodka, 200 gr. champignons

  • Frans Hoofdgerecht
  •  10-20 min.
  • Geplaatst op29-04-2006
  • Frans Hoofdgerecht
  •  10-20 min.

boeuf stroganoff

Anders, maar wel lekker

INGREDIENTEN

500gr ossehaas, zout en peper, 70gr boter, 2 eetlepes bloem, 2,5dl bouillon, 1 eetlepel tomatenpuree, 1 afgestreken eetlepel zoete paprikapoeder, 1 middelgrote ui, 100gr champignons, 2 borrelglaasjes wodka, 2 eetlepels zure room.

  • Hoofdgerecht
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op21-02-2000
  • Hoofdgerecht
  •  30-60 min.

Boeuf stroganoff

INGREDIENTEN

4 plakjes rosbief minute - peper - 1 theelepel milde paprikapoeder - 1 sjalotje - 1 teentje knoflook - 2 eetlepels olie - 175 gram paprikablokjes - 125 gram champignons - 2 eetlepels wodka - 1 eetlepel tomatenpuree - 3 eetlepels creme fraiche - tabasco - zout

  • Fusion Hoofdgerecht
  •  10-20 min.
  • Geplaatst op25-06-2005
  • Fusion Hoofdgerecht
  •  10-20 min.

Boeuf stroganoff

Het vlees gaat eerst voor 12 uur de marinade in.

INGREDIENTEN

500 g runderfilet, in plakjes gesneden, peper en zout, 3 uien, gepeld en kleingesneden, 1 winterwortel, geschild en in dunne plakjes gesneden, 1 laurierblad, verpulverd, 1/2 theelepel gedroogde tijm, 3 dl droge witte wijn, 75 g boter, 200 g champignons, in plakjes gesneden, 1 borrelglas wodka of cognac, 1 bekertje zure room, 2 eetlepels fijngehakte peter

  • Russisch
  •  > 120 min.
  • Geplaatst op09-01-2010
  • Russisch
  •  > 120 min.

Boeuf Stroganoff

INGREDIENTEN

1 kilo biefstuk, 2 grote uien, 1 blikje geconcentreerde tomatensoep, 1 potje zure room, 200 gram champignons, mosterd, bruine suiker, Worchestershire saus, zout, peper, kopje ongezouten cashewnoten,

  • Frans Hoofdgerecht
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op28-08-2000
  • Frans Hoofdgerecht
  •  20-30 min.
  • Eigen recept

Boeuf Stroganoff

INGREDIENTEN

40 gram boter, 2 grote uiten in plakken, 250 gram champignons in plakjes, 500 gram ossenhaas in blokjes, 1 el (dijon)mosterd, 2 vleestomaten in blokjes, mespunt cayennepeper, 250 ml runderbouillon, 125 ml zure room, 2 el platte peterselie fijngesneden

  • Frans Hoofdgerecht
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op17-07-2009
  • Frans Hoofdgerecht
  •  20-30 min.

Boeuf Stroganoff

INGREDIENTEN

2 uien,1 bakje champignons,600 ossehaas of rosbief,50 gr boter,zout,peper,1 theelepel parikapoeder,1 eetlepel bloem,1 eetlepel bouillonpoeder,1/2 dl wodka,2 dl. droge witte wijn,1 bekertje creme fraiche,4 takjes peterselie.

  • Internationaal Hoofdgerecht
  •  10-20 min.
  • Geplaatst op17-06-2001
  • Internationaal Hoofdgerecht
  •  10-20 min.

boeuf stroganoff

Heerlijk gerecht voor speciale gelegenheden.U kunt het van te voren klaarmaken en voor de maaltijd even opwarmen.

INGREDIENTEN

2 uien*boter*1 kg.biefstuk, in dunne reepjes gesneden* 1 blik geconcentreerde tomatensoep*1 klein blikje champignonschijfjes*1 eetl. franse mosterd*2 eetl.bruine suiker*worcestershire saus*1 kop sour cream*zout*peper*1 kop pitloze rozijnen*1 kop bombaynoten(ongezouten)

  • Frans Hoofdgerecht
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op22-03-2000
  • Frans Hoofdgerecht
  •  20-30 min.

Boeuf Stroganoff

INGREDIENTEN

Ingredienten (4 p), 800 g runderfilet (ossenhaas), 1 mespuntje korianderpoeder, 250 g champignons, 60 g boter (bakboter), 2 sjalotten, 5 cl vodka, 0.2 dl vleesbouillon, 30 g tomatenpuree, 0.2 dl room, peper, zout,

  • Antiliaans
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op01-02-2001
  • Antiliaans
  •  20-30 min.

Boeuf Stroganoff

INGREDIENTEN

800 g runderfilet (ossenhaas), 1 mespuntje korianderpoeder, 250 g champignons, 60 g boter (bakboter), 2 sjalotten, 5 cl vodka, 0.2 dl vleesbouillon, 30 g tomatenpuree, 0.2 dl room, peper, zout,

  • Belgisch Hoofdgerecht
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op28-10-2002
  • Belgisch Hoofdgerecht
  •  20-30 min.

Boeuf Stroganoff

Niet het originele recept, maar gemaakt op mijn eigen eigenwijze wijze

INGREDIENTEN

500g malse biefstuk, 1/2 blikje tomatenpuree, 1 t knoflook, 150 g kastanjechampignons (gehalveerd), 1/2 rode en 1/2 groene paprika in kleine blokjes, 2 heel fijn gesnipperde sjalotjes, 3 el boter, 2 el bloem, zwarte peper, zout naar smaak, 1/2 bekertje creme fraiche, wat runderbouillon, 3 el cognac

  • Hoofdgerecht
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op24-08-2006
  • Hoofdgerecht
  •  20-30 min.

Boeuf Stroganoff

INGREDIENTEN

4 haasbiefstukjes van circa 150 g, 1 grote ui, 5 eetl. boter, 2 eetl. bloem afgestreken, 3.50 dl runderfond, 2 eetl. tomatenpuree, 1.5 eetl. grove mosterd, 3 eetl. creme fraiche of zure room, 1.5 eetl. citroensap, zout en versgemalen peper,

  • Russisch Hoofdgerecht
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op07-02-2004
  • Russisch Hoofdgerecht
  •  20-30 min.

Boeuf Stroganoff

In 20 minuutjes klaar

INGREDIENTEN

Zout, paar druppels Worcestershiresaus, 4 biefstukjes, 2 uien, 1 pond aardappelschijfjes, 1 potje champignons, 1 eetlepel boter, 1? ons rozijnen, 1? ons cashewnoten, 1 blikje gezeefde tomaten, 1 eetlepel franse mosterd, 2 eetlepels bruine basterdsuiker, 1 kop zure room, peper

  • Frans Hoofdgerecht
  •  10-20 min.
  • Geplaatst op22-07-2000
  • Frans Hoofdgerecht
  •  10-20 min.

BOEUF STROGANOFF

INGREDIENTEN

500 GR.MAGER RUNDVLEES.(Baklapjes), 50 gr.boter of margarine), 1 pakje poeder voor stroganoff-saus., 250 ml.water(of half water half sherry), 1/4 lt.zure room.

  • Internationaal Hoofdgerecht
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op13-03-2007
  • Internationaal Hoofdgerecht
  •  30-60 min.

Boeuf Stroganoff

INGREDIENTEN

400 gr. biefstuk, 1 bakje champignons, 50 gr. boter, zout, peper, 1 ui, 1 teentje knoflook, 1 rode paprika, 1 tl. mosterd, 1 tl. citroensap, 1 bekertje zure room, peterselie, 1 1/2 el. tomatenpuree

  • Frans Hoofdgerecht
  •  10-20 min.
  • Geplaatst op12-02-2010
  • Frans Hoofdgerecht
  •  10-20 min.

Stroganoff boeuf

INGREDIENTEN

400 gr, bieflappen. Doosje champignons. Twee grote uien.Blikje tomatensoep a la creme. 200 ml koffieroom. Knoflook naar smaak (er hoort veel in, 3,4, teentjes).Citroen sap van halve citroen. Bloem. Zout,peper en chilipoeder

  • Frans
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op30-06-1999
  • Frans
  •  20-30 min.

Boeuf Stroganoff

Een makkelijke versie

INGREDIENTEN

3 uien / 5 ons fricandeau / 2 blikjes campbell tomatensoep, onverdund / 1 bakje champignons / 1 flinke eetlepel mosterd / 2 eetlepels bruine basterdsuiker / worcester sauce / 1 potje zure room / 1 eetlepel tabasco / 1 kopje rozijnen / 1 kopje cashewnoten / peper / zout / wat braadboter

  • Russisch Hoofdgerecht
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op26-02-2001
  • Russisch Hoofdgerecht
  •  30-60 min.

Boeuf Stroganoff

INGREDIENTEN

800 g runderfilet (ossenhaas), -1 mespuntje korianderpoeder, -250 g champignons, -60 g boter (bakboter), -2 sjalotten, -5 cl vodka, -0.2 dl vleesbouillon, -30 g tomatenpuree, -0.2 dl room, -peper, -zout,

  • Internationaal Hoofdgerecht
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op30-10-2002
  • Internationaal Hoofdgerecht
  •  30-60 min.

Boeuf Stroganoff

INGREDIENTEN

1 kleine ui*250 gr. champignons*15 gr. boter*2 biefstukjes van elk 100 gr.*(zout en) peper*1 el tomatenketchup*mespuntje suiker*⅛l creme fraiche

  • Frans Hoofdgerecht
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op13-02-2005
  • Frans Hoofdgerecht
  •  20-30 min.

Boeuf Stroganoff

INGREDIENTEN

600 g biefstuk, in ca. 1 cm dikke reepjes, zout, peper, 1 el zoet paprikapoeder, 1-2 tl scherp paprikapoeder, 80 g boter, 200 g kleine champignons, gehalveerd, 2 el olijfolie, 8 sjalotjes, in parten, 1 1/2 dl droge witte wijn, 2 dl vleesfond, 2 dl zure room, 1 tl fijne mosterd, 1/2 el maizena, 3 el fijngesneden peterselie, 1 juslepel cognac,

  • Russisch Hoofdgerecht
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op19-10-2002
  • Russisch Hoofdgerecht
  •  20-30 min.

Boeuf Stroganoff

Snel en lekker

INGREDIENTEN

250 gram kastanjechampignons, 6 eetlepels olijfolie, 250 gram biefstuk in reepjes, 350 gram minikrieltjes, 1 zakje stroganoffsaus (225 gram), zout en zwarte peper,

  • Hoofdgerecht
  •  10-20 min.
  • Geplaatst op03-10-1999
  • Hoofdgerecht
  •  10-20 min.

Boeuf Stroganoff

INGREDIENTEN

400 gr biefstuk, 1 bakje champignons, 50 gr boter, zout en peper, 1 ui, 1 teentje knoflook, 1 rode paprika, 1 tl mosterd, 1 tl citroensap, 1 bekertje zure room, 1 el fijngehakte peterselie, 1 1/2 el tomatenpuree

  • Frans Hoofdgerecht
  •  0-10 min.
  • Geplaatst op21-09-2002
  • Frans Hoofdgerecht
  •  0-10 min.

Boeuf Stroganoff

INGREDIENTEN

1 1/2 ui, gesnipperd, 1 rode paprika, in dunne reepjes, 1 klein teentje knoflook, 2 eetlepels boter, 200 g champignons, in plakjes, 1 eetlepel tomatenpuree, 1/2 eetlepel paprikapoeder, zout, peper, 1 1/2 dl Griekse roomyoghurt, 400 g biefstuk, in reepjes, 1 borrelglaasje wodka,

  • Multi-cultureel Hoofdgerecht
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op24-12-2001
  • Multi-cultureel Hoofdgerecht
  •  20-30 min.

Boeuf Stroganoff

INGREDIENTEN

700 gr ossehaas, zout, peper, 2 el bloem, 22 dl bouillon, 1 el tomatenpuree, 1 el paprikapoeder, 1 grote ui, 250 gr champignons, 2 borrelglaasjes wodka, 1 bekertje crhme franche, 70 gr blue band, ,

  • Nederlands Hoofdgerecht
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op06-09-1999
  • Nederlands Hoofdgerecht
  •  30-60 min.

boeuf stroganoff

INGREDIENTEN

1 ui, 1/2 bakje champignons, 1/2 el citroensap, 3 takjes peterselie, 500 gr ossenhaas, 50 gr boter, zout peper, 1/2 tl paprikapoeder, 1 teentje knoflook, 1 el bloem, 1 el tomatenpuree, 1/2 vleesbouillon, 4 el creme frache, worcestershiresaus, 2 el wodka

  • Frans Hoofdgerecht
  •  0-10 min.
  • Geplaatst op21-09-2002
  • Frans Hoofdgerecht
  •  0-10 min.

Boeuf Stroganoff

Een geweldig lekker (makkelijk ) eenpansgerecht dat U ooit moet serveren! Succes alom gegarandeerd ! Serveren met pasta of rijst

INGREDIENTEN

-800 g runderfilet (ossenhaas), -1 mespuntje korianderpoeder, -250 g champignons, -60 g boter (bakboter), -2 sjalotten, -5 cl vodka, -0.2 dl vleesbouillon, -35 g tomatenpuree, -0.2 dl room, -peper, -zout, ,

  • Frans Hoofdgerecht
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op26-10-2007
  • Frans Hoofdgerecht
  •  30-60 min.
  • Eigen recept

Boeuf stroganoff

INGREDIENTEN

4 biefstukken van de haas, 4 sjalotjes, 1 doosje champignons, 1 rode paprika, 1 groene paprika, 4 tenen knoflook, 25 gr roomboter, 1 tl paprikapoeder, 1 blikje tomatenpuree, 1 flinke scheut cognac, 1 flinke scheut wodka, peper/zout, een paar druppels tabasco, 2 el worchestersaus, ¼ liter slagroom, 4 augurken, zilveruitjes, scheut jus, paar takjes peterselie,

  • Frans
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op21-06-2009
  • Frans
  •  20-30 min.
  • Eigen recept

Boeuf stroganoff

INGREDIENTEN

-een pond biefstuk of kalfslappen, -zwarte peper uit de molen en zout, -40 gram boter, -1 a 2 uien gesnipperd, -1-2 teentjes knoflook, -300 gram (kastanje)champignons, -70 ml sherry, -70 ml runderbouillon, -Platte peterselie, -Citroensap, -½ tl scherp paprikapoeder of cayennepeper (of meer naar smaak), -150 ml creme fraiche, -bloem,

  • Nederlands Hoofdgerecht
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op31-03-2010
  • Nederlands Hoofdgerecht
  •  20-30 min.

Boeuf Stroganoff

INGREDIENTEN

4 haasbiefstukjes van circa 150 g-, 1 grote ui-, 5 eetl. boter-, 2 eetl. bloem afgestreken-, 3.50 dl runderfond-, 2 eetl. tomatenpuree-, 1.5 eetl. grove mosterd-, 3 eetl. creme fraiche of zure room-, 1.5 eetl. citroensap-, zout en versgemalen peper-

  • Nederlands Hoofdgerecht
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op13-02-2004
  • Nederlands Hoofdgerecht
  •  20-30 min.
Kooktip!
Maak je koelkast leeg

Geef op wat je nog in de (koel)kast hebt liggen en zoek daar recepten bij!

Top