Bobotie recepten (140) Alles wissen

- 1 kg rundergehakt, - 1 grote ui of 2 kleine, - olie, - 1 eetl. zout, - peper, - 1 flinke eetl. kerriepoeder, - 2 flinke eetl. abrikozenjam, - 75 gram rozijnen, - 1 eetl. azijn of citroensap, - 2 eetl. suiker, - 3 eetl. paneermeel, - 2 dl melk, - 2 eieren, - 3 laurierblaadjes

Pakje Bobotie mix en alle ingredienten die op het pakje staan. 1 zak rosti, geraspte kaas en sla zoals je hem zelf lekker vind.

300 gram rundergehakt, - 1 pak Knorr bobotie, - 0,5 eetlepel mango chutney, - 1 appel, - 1 zakje amandelschaafsel,

250 gr. gehakt, 1 gehakte ui, 1 geraspte appel, 1 handje rozijnen, 2 sneetjes brood(geweekt in de melk en uitgeknepen), 1 el kerrie, 1 el azijn, 1 el suiker, 2 eieren, 1 1/2 dl melk, zout en peper

4 uien, 2 eetlepels olie, 1 broodje of 2 sneetjes witbrood, ruim 1 dl hete melk, 4 gedroogde pruimen zonder pit, 1 eetlepel kokend heet water, 500 gram rundergehakt, 4 eieren, 1 afgestreken eetlepel kerrie, 1 afgestreken eetlepels zout, 4 eetlepels rozijnen, 3 eetlepels citroensap, 4 eetlepels gehakte gepelde pinda's, 2 laurierbladeren

2 sneden witbrood, , 250 ml melk, , 1 kg runder- of lamsgehakt, , 1 grote ui, fijngesneden, , 2 tenen knoflook, fijngesneden, , 2 eetl. masalakerrie, , 1 theel. koenjit, , 1 theel. ketoembar, , ? theel. djinten, , 1 mespunt kruidnagelpoeder, , (fijngesneden groene peper), , ? theel. versgemalen peper, , 1 theel. zout, , 2 - 3 eetl. citroensap, , 75 g sultanarozijnen, , 50 g gehakte amandelen, , 1 eetl. mango-of abrikozenchutney, , 1 theel. gedroogde gemengde kruiden (mint en oregano), , 3 eieren, , 5 citroenblaadjes (daon djeroek poeroet)

, 2 witte boterhammen, zonder korst, 1 ? dl warm water, 5 gesnipperde uien, 25gr boter of margarine, 1 el olijfolie, 2 el geraspte gemberwortel, 2 el bruine suiker, 1 el kerriepoeder, 1 el gemalen koriander (ketumbar), 2 tl zout, peper uit de molen, 1 kg lams of rundergehakt, 100gr donkere rozijnen, 4 el mango chutney, 2 el fijne abrikozenjam, 2 el rode wijn of balsamino azijn, 2 el worcestershire sauce, 2 el tomatenpuree, 3 eieren, 1 ? dl melk, 1 tl gemalen geelwortel, 1 citroen in dunne plakjes, 6 laurierblaadjes,

3 plakjes wit brood, 250 ml melk,1 kilo rundergehakt,1 fijngesneden ui, 3 uitgeknepen teentjes knoflook, 100 gr. rozijnen, 50 gr. gehakte amandelen, 2 eetlepels kerrie, 1 zakje nasikruiden(conimex),wat kruidnagel poeder, wat sambal, 3 eetlepels citroensap, 1 potje chutney, 3 eieren en wat zout en peper.

500 gr. prei / 2 uien, fijgehakt/ 1 appel, in parten/30 gr. boter/ 600 gr. rundgehakt, geruld gebakken/2 sneetjes geweekt en uitgeknepen brood/2 eetl. kerriepoeder/2 eetl. suiker/3 eieren/2 eetl. azijn/2 theel. zout/ 1/4 theel. peper/30 gr. rozijnen/12 blanke amandelen, fijn gehakt/6 laurierblaadjes/150 ml. melk, room of een mengsel van beide/1 theel. korianderpoeder

2 sneetjes witbrood - 2,5 dl melk - 1 kg rundergehakt - 1 grote ui, fijngesneden - 2 teentjes knoflook, fijngesneden - 2 el kerriepoeder - 1 tl kurkuma - 1 tl gemalen koriander - 0,5 tl gemalen komijn - 1 mespunt kruidnagelpoeder - 1 groene peper, fijngesneden - 1 tl zout - 0,5 tl versgemalen peper - 2-3 el citroensap - 75 g (sultana)rozijnen - 50 g gehakte amandelen - 1 el mango- of abrikozenchutney - 0,5 tl gedroogde munt - 0,5 tl gedroogde oregano - 3 eieren - 5 citroenblaadjes

2,5dl rooibosthee75g abrikozen,gedroogd50g rozijnen75g appelringen,gedroogd1dikke snee witbrood2,5dl melk1grote ui,gesneden3tl kerrie,of naar smaak2tl suiker1el citroensapzout en peper500g rundergehakt3eierenhandje amandelen,gepeldolie om in te bakken.

15 ml olijfolie, 50 ml boter, 2 grote uien, 10ml gestampte look (of lookpasta), 5 ml gestampte gember, 1kg rundsgehakt, kruiden :, 15 ml masala, 5 ml kurkuma, 10ml komijn poeder, 10 ml koriander poeder, 3 kruidnagels fijngestampt, 5 pimentbesjes fijngemalen, 5 ml gemengde kruiden (provence), 2 ml gemalen peperbolletjes, 50 ml gehakte versie peterselie, 8 limoen blaadjes, 125 ml gele rozijnen, 125 ml in stukjes gesneden abrikozen, 60 ml geschaafde amandelnoten, 125 ml chutney (bv mango chutney), 500 ml melk, 6 eieren, zout en peper

3 sneden wit brood, 250 ml. Melk, 1 kilo rundergehakt, 1 fijngesneden ui, 3 uitgeknepen knoflookteentjes, 100 gram rozijnen, 50 gram gehakte amandelen, 2 eetlepels kerrie, 1 zakje nasi kruiden (Conimex), mespuntje kruidnagelpoeder, sambal, 3 eetlepels citroensap, 1,5 eetlepel chutney, 3 eieren, versgemalen peper,zout

3 sneden witbrood, 250 ml. melk, 1 kilo rundergehakt, 1 fijngesneden ui, 3 eieren, 3 uitgeknepen knoflookteentjes, 100 gr. rozijnen, 50 gr. gehakte amandelen, 2 el. kerrie, zakje nasikruiden (Conimex), mespuntje kruidnagelpoeder, sambal oelek, zout, 3 el. citroensap, 1 potje chutney (Conimex), versgemalen peper

1 grote zoete ui, een teentje knoflook, vloeibare margarine, 350 gram rundergehakt, paar theelepeltjes milde kerriepoeder, zout, peper, citroensap van een halve citroen, zakje geschaafde amandelen, 2 sneetjes witbrood, 2 dl melk, 2 flinke eetlepels abrikozenjam en een handje fijngesneden gedroogde gewelde abrikozen, 3 eetlepels gele rozijnen, 2 eieren, 200 gram rijst, 2 theelepels koenjit.

1,5 kg rundergehakt, 1,5 kg lamsgehakt, 6 snee witbrood, 450 ml melk, 0,5 kg gesnipperde ui, 6 eetlepel citroensap 6 tenen knoflook = gram, 6 eetlepel massalakerrie = gram, 3 theelepel koenjit = gram, 3 theelepel ketoembar = gram, 1 theelepel djinten = gram, ? theelepel kruidnagelpoeder = gram, 2 stuks fijngesneden groene peper = gram, 1 theelepel peper = gram, 2 theelepel zout = gram, 2 theelepel bouillonpoeder = gram, 225 gram rozijnen, 150 gram gehakte amandelen, 2 theelepel vriesdroge mint = gram, 2 theelepel vriesdroge oregano = gram, , ,

3 sneden witbrood, 250 ml melk, 1 kilo rundergehakt, 1 fijngesneden ui, 3 uitgeknepen teentjes knoflook, 100 gr rozijnen, 50 gr gehakte amandelen, 2 el kerrie, zakje nasikruiden, mespuntje kruidnagelpoeder, sambal, 3 el citroensap, 1 potje chutney, 3eieren, versgemalenpeper, zout

2 sneden witbrood, 250 ml. melk, 1 kg. runder-of lamsgehakt, 1 grote ui, 2 tenen knoflook, 2 eetl. marsalakerrie, 1 theel. koenjit, 1 theel. ketoembar, 1/2 theel. djinten, 1 mespunt kruidnagelpoeder, versgemalen peper, 1 theel. zout, 2-3 eetl. citroensap, 75 gr. sultanarozijnen, 50 gr. gehakte amandelen, 1 eetl. mango-of abrikozenchutney, 1 theel. gedrooge gemengde kruiden (mint en oregano), 3 eieren, 5 citroenblaadjes, laurierblaadjes

2 plakjes witbrood, 2½ dl melk, 1 kg runder- of lamsgehakt, 1 fijngesneden grote ui, 2 fijngesneden teentjes knoflook, 2 eetlepels kerriepoeder, 1 theelepel kurkuma (koenjit), 1 theelepel gemalen koriander (ketoembar), ½ theelepel gemalen komijn (djinten), 1 mespunt kruidnagelpoeder, 1 fijngesneden groene peper, 1 theelepel zout, ½ theelepel versgemalen peper, 2-3 eetlepels citroensap, 75 gram (sultana)rozijnen, 50 gram gehakte amandelen, 1 eetlepel mango- of abrikozenchutney, ½ theelepel gedroogde munt, ½ theelepel gedroogde oregano, 3 eieren, 5 citroenblaadjes (daoen djeroek poeroet),

1,5 kg rundergehakt, 1,5 kg lamsgehakt, 6 snee witbrood, 450 ml melk, 0,5 kg gesnipperde ui, 6 eetlepel citroensap 6 tenen knoflook = gram, 6 eetlepel massalakerrie = gram, 3 theelepel koenjit = gram, 3 theelepel ketoembar = gram, 1 theelepel djinten = gram, ? theelepel kruidnagelpoeder = gram, 2 stuks fijngesneden groene peper = gram, 1 theelepel peper = gram, 2 theelepel zout = gram, 2 theelepel bouillonpoeder = gram, 225 gram rozijnen, 150 gram gehakte amandelen, 2 theelepel vriesdroge mint = gram, 2 theelepel vriesdroge oregano = gram, , ,

*3 el zonnebloemolie, * 1 grote ui, *500 gr rundergehakt, *2 tl kerriepoeder, *1/2 tl kurkuma, *1 el wijnazijn, * 1,5 dl runderbouillon, * 2 tomaten, *zout, *1 snee brood, *beetje melk, *25 gr amandelen, *50 gr rozijnen, *1 el lichtbruine basterdsuiker, *1 el mangochutney (of event. abrikozenjam), *2 eieren, *3 dl melk, *3 (verse) laurierbladeren, *paar plakjes citroen

2 sneden witbrood, 250 ml melk, 1 kg runder- of lamsgehakt, 1 grote ui,fijngesneden, 2 tenen knoflook,fijngesneden, 2 eetl.masalakerrie, 1 theel.koenjit, 1 theel.ketoembar, ? theel.djinten, 1 mespunt kruidnagelpoeder, ? theel.versgemalen peper, 1 theel.zout, 2 - 3 eetl. citroensap, 75 g sultanarozijnen, 50 g gehakte amandelen, 1 eetl. mango-of abrikozenchutney, 1 theel. gedroogde gemengde kruiden (mint en oregano), 3 eieren, 5 citroenblaadjes (daon djeroek poeroet), 1 appel in hele kleine stukjes gesneden.

2 sneetjes wit brood, ? liter volle melk, 1 citroen, 50 g blanke amandelen, 1 kg lams-of rundergehakt, 2 uien fijngehakt, 2 tenen knoflook fijngehakt, 100 g rozijnen, 2 eetlepels kerriepoeder of beter nog, garam, masala [ toko ], 2 eetlepels mangochutney of abrikozenjam, 1 eetlepel suiker, 2 theelepels zout, versgemalen peper, 2 eieren, 6 laurierblaadjes,

Voor de rijst: 300 gram rijst, 6 dl water, 4 gram zout. Voor het gehaktmengsel: 3 sneden brood zonder korst, 5 lepels water, grote ui, 30 gram boter, 0,5 lepel kerrie, 400 gram gehakt, 3 gram zout, 6 gram suiker, mespunt saffraan of kurkuma, 1 lepel citroensap of zijn, 50 gram amandelsnippers, 30 gram rozijnen, 1 lepel chutney of ketchup. Voor het eimengsel: 2 eieren, 0,5 dl melk, geraspte citroenschil.

•Â½ pakje spekjes, •ca. 4 ons rundergehakt, •2 ½ ons sperziebonen, •2 (zoete) appels, •4 ons minikrieltjes, •1 zakje romige kerriesaus (Knorr), o250 ml melk benodigd voor kerriesaus, •2 teentjes knoflook - geperst, •Foelie, •Kaneel, •Komijn

3 gewelde abrikozen, 200gr kalfsgehakt, 3 eetlepels gehaktmix kerrie, halve teelepel mangochutney(conimex), 1 eetlepel gebakken uitjes, 20gr amandelschaafsel, 1 ei, 1 theelepel citroenrasp

2 grote uien, 25 ml boter, 1 dikke snee witbrood, 250 ml melk, 1 kg (schapenvlees) gehakt, 30 ml kerriepoeder, 5 ml borrie, 20 ml abrikozenjam, amandelschaafsel, 50 ml citroensap, zout en peper, 75 gr rozijntjes, 10 gedroogde abrikozen in stukjes (geweekt), 2 eieren, 4 laurierblaadjes.