1. Home
  2. Recepten
  3. Bloemkool

Bloemkool recepten (3.988)

Alles wissen
Filter
  • Sorteer
  • Bereidingstijd
  • Gelegenheid

salade van sjalotten en tijmhoning

INGREDIENTEN

1 kg kleine gepelde sjalotten, 200 gr bloemkoolroosjes, 200 gr brocolliroosjes, 200 gr geschilde asperges, in stukjes van 1 cm, 100 gr gewassen rucola, Voor de dressing, 100 ml olijfolie extra vergine, 50 ml witte-wijnazijn, 130 gr tijmhoning, 2 el Franse (Dijon) mosterd, 1 ruime tl fijngehakte peterselie, 1 el zwarte sesamzaadjes, zeezout en versgemalen zwarte peper,

  • Internationaal
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op04-09-2002
  • Internationaal
  •  20-30 min.

bloemkoolbeignets

Bloemkool heel anders

INGREDIENTEN

500 gram bloemkoolroosjes., 125 gram bloem., 2 dl spa prik., 1 ei., 1 eiwit., mespunt zout

  • Nederlands Bijgerecht
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op29-07-2002
  • Nederlands Bijgerecht
  •  20-30 min.

Reebiefstuk met amandelen

INGREDIENTEN

*4 reebiefstukjes, *4 el. geroosterde amandelen, *1 dl. slagroom of creme fraiche, *1 el. mosterd, *2 el. olie, *25 gr. boter of margarine, *zout en peper, , Tip:, Vervang mosterd door hotketchup en gebruik olijfolie.,

  • Belgisch Hoofdgerecht
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op30-07-2002
  • Belgisch Hoofdgerecht
  •  20-30 min.

Vietnamese nasi

INGREDIENTEN

1 flinke kop rijst, koken., , 1 teentje knoflook, , 1 ei, , 1 ui, , 1 flinke tomaat, , 150 gram bloemkoolroosjes, , 150 gram broccoli, , 100 gram Chinese kool of paksoi, , 1 eetlepel vissaus, , 1 eetlepel garanlensaus, , 1 rood pepertje, , Een paar takjes verse koriander, ,

  • Thais
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op20-09-2006
  • Thais
  •  20-30 min.

Groenten Curry met Kip en ei

INGREDIENTEN

1 gekookt ei, 1 kleine rode ui, 100 g snijbonen, 2 tomaten, 1 eetlepel roerbakolie, 75 g kipfilet, in blokjes, 1 theelepel Thaise rode currypasta, 1 teentje knoflook, 100 g panklare bloemkoolroosjes, zout, versgemalen peper, 1 eetlepel fijngehakte peterselie

  • Internationaal Hoofdgerecht
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op04-01-2006
  • Internationaal Hoofdgerecht
  •  20-30 min.

Bloemkoolsouffle met rivierkreeftjes

Feestelijk gerecht dat erg eenvoudig is !

INGREDIENTEN

-1/2 l melk, -2 eieren, -60 g boter en 60 g bloem, -50 g gemalen kaas, -150 g bloemkoolroosjes, -300 g rivierkreeftjes

  • Belgisch Voorgerecht
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op29-02-2004
  • Belgisch Voorgerecht
  •  20-30 min.

Gepaneerde karbonade met mosterd-honingsaus

INGREDIENTEN

1 scharrelei (M), 1 tl mosterd, peper, zout, 5 el paneermeel, 30 g cornflakes, 4 schouderkarbonades, 20 g boter, 1 1/2 el olijfolie traditioneel (C1000 Selectie), 1 pot Calve today mosterd-honingsaus a 285 ml,

  • Nederlands Hoofdgerecht
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op08-05-2004
  • Nederlands Hoofdgerecht
  •  30-60 min.

Runderschnitzels met paddenstoelen

Bron: www.C1000.nl

INGREDIENTEN

4 runderschnitzels, peper, zout, 2 1/2 el Bak & Braad vloeibaar (C1000), 250 g kastanjechampignons, in plakjes, 1/2 dl rode wijn, 1 zakje jus voor rundvlees (Maggi), 2 el verse bieslook (C1000), geknipt

  • Hoofdgerecht
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op11-02-2007
  • Hoofdgerecht
  •  20-30 min.

Visschotel met bloemkoolsaus

Makkelijk en super lekkere ovenschotel

INGREDIENTEN

2 kleine bloemkolen, 2 tl bouillonpoeder (of 1 bouillonblokje), 1 snuifje nootmuskaat, 350 gr wortels, 2 à 3 dikke stengels prei, 800 gr schelvishaasje (dunne lapjes), 150 gr geraspte kaas, peper - zout

  • Belgisch
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op12-04-2019
  • Belgisch
  •  30-60 min.

Curry met groenten van bij ons

Kan je maar niet genoeg krijgen van Aziatische curry's? Goed nieuws! Met dit curry recept combineer je Aziatische smaken met groenten van bij ons.

INGREDIENTEN

300 g bloemkoolroosjes, 300 g broccoliroosjes, 1 gele paprika, 1 ui, 2 teentjes knoflook, sap van ½ limoen, bosje koriander, 1 blik kikkererwten, gespoeld, uitgelekt, 1 blik tomatenblokjes, 400 ml kokosmelk, 3 el gele currypasta, 2 el pindanoten, olijfolie, peper en zout

  • Belgisch Hoofdgerecht
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op30-03-2020
  • Belgisch Hoofdgerecht
  •  30-60 min.

Tournedos

Gegarneerde biefstukjes van de haas worden bijvoorbeeld geserveerd met kleine aardappeltjes en groenten in drie kleuren, zoals worteltjes, bloemkool bestrooid met geraspte kaas en peultjes, spinazie of spercieboontjes

INGREDIENTEN

- 4 hoge stukken van het smalle gedeelte, van de haas ongeveer 125 gr., - peper, - zout, - 90 gr. roomboter, - 4 grote plakken ham, - 2 ronde plakken pate, - toefjes peterselie, - worcestersaus

  • Frans Hoofdgerecht
  •  0-10 min.
  • Geplaatst op15-04-2000
  • Frans Hoofdgerecht
  •  0-10 min.

Gevulde Zalm Met Wintergroentjes En Allikruiken

Lekkernij

INGREDIENTEN

300 g bladspinazie, 7 middelgrote aardappelen, pezomus (peper, zout, nootmuskaat, 30 g boter, een ei, een scheutje melk, 4 dunne mootjes zalmfilet, 4 grote plakken gerookte zalm, 2 tomaten, 250 g sluimerwten (peultjes), 100 g. princesseboontjes,200 g. brocolliroosjes, 100 g. kleinen bloemkoolroosjes, 20 cl. room, 50 cl. visfumet, 5 cl. Noilly Prat, scheutje witte wijn, ma?zena, 200 g. allikruiken zonder schelp(soort karakol)

  • Belgisch
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op31-01-2001
  • Belgisch
  •  30-60 min.

Bouillonfondue met omeletrolletjes

Je eet er kleine tomaatjes bij die je naar eigen verkiezing wel of niet in de bouillon warm laat worden. De 5 minutensaus mag niet worden vergeten. Die saus heeft veel weg van de klassieke hollandaise saus maar is lang niet zo machtig.

INGREDIENTEN

300 gram champignons, schoongemaakt, - 6 eieren, - 1,5 eetl. Japanse sojasaus (Kikkoman), - 1,5 eetl. mirin, sake of droge sherry, - zout, - witte peper uit de molen, - 4 eetl. fijngehakte (blad)peterselie of koriander, - ca. 75 gram boter, - 8 kerstomaatjes, gehalveerd, - 1,75 liter kippen of groentenbouillon, eventueel van tabletten, - 2 eetl. fijngesneden bieslook, - 2 theel. verse tijmblaadjes,

  •  
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op08-11-2000
  •  
  •  30-60 min.

Broccoli op toast

Het gerecht kan worden opgediend als een warme snack of voorgerecht maar ook als een brunch of lunchgerecht. Broccoli kan eventueel worden vervangen door bloemkool.

INGREDIENTEN

300 gram broccoliroosjes, - zout, - 60 gram boter, - 25 gram bloem, gezeefd, - 2 dl melk, - 50 gram geraspte belegen Goudse kaas, - witte peper uit de molen, - snufje nootmuskaat, - 5 grote sneden wit of bruin(vloer)brood, - 1 flinke tomaat, ontveld, vruchtvlees in minuscule blokjes gesneden., ,

  • Nederlands
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op01-06-2000
  • Nederlands
  •  20-30 min.

Runderfilet a la jardiniere

Lekkere ossehaas met een heerlijke groentenkrans

INGREDIENTEN

-1 stuk ossehaas van circa 1 kg, -zout; witte peper; 50 g boter, -1 kleine knolselderij, -2 grote wortelen, -1/2 bloemkooltje, -50 g boter ; zout, -2 th lepels bruine suiker; witte peper, -peterselie, -1 ui, -400 g sperziebonen, -300 g diepvries doperwten, -1/4 l hete vleesbouillon (tabletje)

  • Belgisch
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op17-10-2002
  • Belgisch
  •  30-60 min.

Varkenshaasmedaillons met paddestoelensaus

INGREDIENTEN

3 varkenshaasjes (a ca. 200 g), op kamertemperatuur, , 3 eetlepels olijfolie, , 2 teentjes knoflook, gesnipperd, , 400 g paddestoelenmelange, in stukken, , 200 ml slagroom, , 2 theelepels aardappelzetmeel, , 4 eetlepels madera (slijter), , 1 stengel bleekselderij, in zeer dunne plakjes, ,

  • Nederlands Hoofdgerecht
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op21-12-2004
  • Nederlands Hoofdgerecht
  •  20-30 min.

piccalilli

INGREDIENTEN

1 bloemkool-100g sperziebonen-200g kleine jonge worteltjes-200g heel kleine uitjes-1 struikje selderij-1/2 liter wijnazijn--1 eetlepel scherp piment-2 eetlepels sterke mosterd-2 eetlepels maizena-1 koffielepel kurkuma-1 koffielepel gember-125g poedersuiker-2 eetlepels zout.

  • Belgisch
  •  60-120 min.
  • Geplaatst op28-10-2004
  • Belgisch
  •  60-120 min.

Jeu de Boules

Kies de groenten van het seizoen, dan kan dit gerecht het hele jaar door gegeten worden.

INGREDIENTEN

, , , meiknolletjes, koolrabi, wortel, witte bloemkool, groene bloemkool, komkommer, bietjes, spruitjes, kerstomaatjes, krieltjes, 200 g rundergehakt, 0,5 ui, 1 eetlepel paneermeel, 1 eetlepel rozijnen, zout, peper, 20 g boter, 2 gepelde tomaten, 1 theelepel tomatenpuree, 2 theelepels citroensap, 3 eetlepels olie zout, peper, scheutje gembersap, , Voedingwaarden per persoon, Energie 280 kJ, Vet 4g, Koolhydraten 5 g, Eiwitten 3 g, , , (Dit recept is voor 4 personen), , , ,

  • Frans Hoofdgerecht
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op07-03-2004
  • Frans Hoofdgerecht
  •  20-30 min.

Lentewaterzooi

De lente is stilletjes in aantocht en dit is alvast een heerlijk recept van chef Jan Buytaert  

INGREDIENTEN

2 braadkippen (Mechelse koekoek, Landes, Bresse, ...), 1 bouquet garni (selder, wortel, laurier), 150 gr gemengd varkens-rundsgehakt, 1 ei, sluimererwtjes, doperwtjes, kleine champignons, jonge wortelen, asperges, bloemkool, 100 gr boter, 100 gr tarwebloem, 150 gr keukenroom, peper - fleur de sel

  • Belgisch Hoofdgerecht
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op18-02-2016
  • Belgisch Hoofdgerecht
  •  30-60 min.

Pittig suddergerecht van varkensvlees en mais

Pittig stoofpotje dat lekker smaakt en dat we gedeeltelijk één dag op voorhand maken, zodat we de dag zelf slechts 15 min werk hebben . 

INGREDIENTEN

800 g varkensstoofvlees (beenhouwerij), 400 g bloemkoolroosjes (diepvries), 3 tomaten, 1 courgette, 2 rode pepertjes, 1 ui, 250 g basmatirijst, 150 g maïs (blik), 1 eetl. tomatenpuree, 1.5 dl droge witte wijn, 1.5 dl ananassap, 2 eetl. olijfolie, 1 blokje vleesbouillon, 0.5 koffiel. kaneel, 0.25 koffiel. nootmuskaat, 0.25 koffiel. marjolein (gedroogd), peper en zout

  • Aziatisch Hoofdgerecht
  •  60-120 min.
  • Geplaatst op22-08-2017
  • Aziatisch Hoofdgerecht
  •  60-120 min.

Linzensoep met groenten

INGREDIENTEN

3 eetlepels olijfolie, 1 ui, fijngehakt, 2 teentjes knoflook, fijngehakt, 1 eetlepel fijngehakte verse rozemarijn, 1 aardappel, geschild, in blokjes, 1 stengel bleekselderij, fijngehakt, 175 gr bruine of groene linzen, 1,2 liter kippen- of groenten bouillon, 3 dl tomatensap, 2 laurierbladen, zout en peper, 125 gr broccoliroosjes, kleingesneden, 125 gr bloemkoolroosjes, kleingesneden, 4 eetlepels ansjovispuree

  • Hoofdgerecht
  •  60-120 min.
  • Geplaatst op25-02-2003
  • Hoofdgerecht
  •  60-120 min.

Gevulde wilde duif (oven)

INGREDIENTEN

*4 wilde duiven, *250 gr. champignons, *100 gr. boter of margarine, *zout en peper, *200 gr. mager spek, *2 sjalotten, *1 el. Worchestershiresauce, *2 tl. bonekruid, *1 1/2 tl. nootmuskaat, *Cocktailprikkers, of keukendraad, , Tip:, Maak jus door 1 dl. witte wijn of bouillon aan het braadvocht toe te voegen.,

  • Belgisch Hoofdgerecht
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op08-09-2002
  • Belgisch Hoofdgerecht
  •  30-60 min.

Roerbraai met van alles en nog wat

INGREDIENTEN

0.1 dl olijfolie (bakken), -300 g biefstuk (Meritus), -300 g lamsvlees, -2 kippenborsten, -125 g Russische worstjes, -125 g Weense worstjes, -2 uien, -3 teentjes knoflook, -3 wortelen, -200 g broccoli, -200 g bloemkolen, -1 paprika (groen), -3 takjes selder, -100 g rodekool, -1 kolfje mais, -saus naar eigen keuze, -200 g garnalen (bevroren), -zout, -peper (zwarte peper),

  • Belgisch Hoofdgerecht
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op03-10-2002
  • Belgisch Hoofdgerecht
  •  20-30 min.

Gemarineerde mignonnettes met spinazie en rozijntjes

Een optimale zondagsschotel. Je kunt er nog een 2de groente bij geven, bvb.gestoomde bloemkool of broccoli, en nieuwe aardappeltjes of aardappelpuree; voor 4 pers. 3 uur laten marineren

INGREDIENTEN

5 cm geraspte verse gemberwortel; 1 el mosterd; 1 el sojasaus; sap van 1 sinaasappel; 2 el vloeibare honing; 10 cl olie; een snuifje muskaatnoot; peper en zout. 8 mignonnettes of kleine varkensoesters; 500 g jonge spinazieblaadjes; 1 el boter; sap van 1/2 citroen; 30 g rozijnen

  • Belgisch Hoofdgerecht
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op16-06-2004
  • Belgisch Hoofdgerecht
  •  20-30 min.

Basisrecept voor gemengde gestoofde groenten

INGREDIENTEN

2 tl ghee of olijfolie, 4 el grofgesnipperde prei of ui, 1 tl vers gemalen zwarte peper, 1 el tamari sojasaus, 125 gram kleine bloemkoolroosjes, 2 middelgrote wortels, in dunne plakjes, 60-125 ml groentebouillon, 125 gram broccoliroosjes, 1 middelgrote courgette, in vieren en in plakjes, 250 gram malse spinazie, gewassen, 2 tl gedroogde dille, 2 tl komijnzaad,

  • Internationaal Bijgerecht
  •  10-20 min.
  • Geplaatst op11-02-2007
  • Internationaal Bijgerecht
  •  10-20 min.

****BLOEMKOOLQUICHE MET TONIJN EN GEGRILDE PAPRIKA****

Wat eten we vandaag ? Een dagelijkse portie groenten zoveel mogelijk van het seizoen.

INGREDIENTEN

=100 gram Cheddar. = 4 Eieren., =125 ml. Slafroom., =400 gram Bloemkoolroosjes., =1 pot geroosterde gele Paprika (465 gram), =160 gram Tonijn in Olijfolie., =Quichvorm (26 cm) o met losse bodem (ingevet)

  • Nederlands Hoofdgerecht
  •  60-120 min.
  • Geplaatst op21-05-2019
  • Nederlands Hoofdgerecht
  •  60-120 min.

Couscous met vlees

INGREDIENTEN

750 gr couscous, Voor de bouillon:, 750 gr schapenkoteletten, 750 gr rundvlees, (1 mergpijp), 1 ui, 4 aardappelen, 4 wortelen, 1 kleine kool, 2 meiknolletjes, 6 takjes peterselie, 1 knolselderij of 2 broccoli's, 2 stengels selderij, 1 preitje, 2 tomaten, 2 teentjes knoflook

  • Marokkaans Hoofdgerecht
  •  0-10 min.
  • Geplaatst op09-01-2003
  • Marokkaans Hoofdgerecht
  •  0-10 min.

Hol­land­se ge­hakt­bal­len met mos­terd­saus

Overheerlijk gerecht met extra tips voor dag 2 (overschot gehaktballen) , gehaktballen in tomatensaus en als er op dag 3 nog twee ballen over zijn maken we hiermee een lekkere broccoliroomkaassoep met gehakt. 

INGREDIENTEN

1 kg gehakt half-om-half (voor 2-3 dagen, zie tips), 8 el paneermeel, 50 ml melk, 2 eieren (losgeklopt), 1 mespunt nootmuskaat, 75 g boter, 1 el mosterd, 75 ml kookroom

  • Nederlands Hoofdgerecht
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op28-11-2017
  • Nederlands Hoofdgerecht
  •  30-60 min.

smoorpotje

INGREDIENTEN

, 400 gram kipfilet, peper en zout, 60 gram margarine of boter, 1 middelgrote gesnipperde ui, 150gram panklare sperziebonen, 150gram geschrapte worteltjes, 1 kleine witte bloemkool, 150gram gedopte erwtjes, 1dl room en 1dl. melk of 2dl koffiemelk, 2-3 eetlepels bloem, 75 gram dun geschaafde rettich, aroma of worcestersaus, nootmuskaat, 3eetl. klein geknipte peterselie,

  • Nederlands Hoofdgerecht
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op16-08-2000
  • Nederlands Hoofdgerecht
  •  20-30 min.

maaltijdsoep

INGREDIENTEN

Mager soepvlees,pasta pakje (honig) groentesoep en een rundvlees bouillonblokje courget,prei,wortel,ui,aubergine knoflook tomaat peper,dragon koreander peterselie selderie liefst vers

  • Internationaal Hoofdgerecht
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op12-06-2000
  • Internationaal Hoofdgerecht
  •  30-60 min.

Broccoli met vlindermacaroni

INGREDIENTEN

400 g vlindermacaroni, 500 g broccoli (zonder stronk en in stukjes gesneden), 0.4 el extra-zuivere olijfolie, eventueel zout

  • Belgisch
  •  0-10 min.
  • Geplaatst op24-05-2003
  • Belgisch
  •  0-10 min.

Varkensstoofpotje met donker bier

Niets leuker om klaarmaken dan een traditioneel stoofpotje. Alles in één pot, rustig laten pruttelen en aan tafel. Dit stoofpotje combineert verschillende najaarsgroentjes met mals varkensstoofvlees. Een donker biertje maakt het feest compleet.

INGREDIENTEN

200 gram spekblokjes gerookt, 1 kg varkensstoofvlees in hapklare blokjes gesneden, 2 uien fijngesnipperd, 2 wortelen geschild en in ringen gesneden, 1 prei in ringen gesneden, 250 gram fijne Parijse champignons in kwartjes gesneden, 250 gram bloemkoolroosjes, 0,5 liter vleesbouillon, 33 cl donker, zwaar bier, 2 eetlepels graanmosterd, 2 blaadjes laurier, peper en zout, bloem, boter

  • Belgisch Hoofdgerecht
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op03-12-2017
  • Belgisch Hoofdgerecht
  •  30-60 min.

Reclame-weekmenu week 45

Gemaakt van de aanbiedingen van week 45

  •  
  •  0-10 min.
  • Geplaatst op05-11-2013
  •  
  •  0-10 min.

Kop met huisbereide pickles

Kopvlees, ook bekend als preskop of zult is een bereiding van meestal varkensvlees, maar ook van andere dieren, van voornamelijk de kop, staart en de oren. Oorspronkelijk werd dit gerecht vooral gemaakt om "niets verloren te laten gaan" van het varken. Deze Vlaamse bereiding is super lekker als voorgerecht of als tussendoortje met  huisgemaakte picles en bruin brood

INGREDIENTEN

2 varkenstongen, 750 gr varkenswangen, 3 ui, 1 prei, 1 tak selder, 1 takje tijm, 1 laurierblaadje, 1 tl peperkorrels, 5 blaadjes gelatine, 1/2 bloemkool, 30-tal zilveruitjes, 2 dl azijn, 2 el mosterdpoeder, 1 kl suiker, 1 kl kurkuma, 1 el maïszetmeel, 10 augurken, bruin boerenbrood,

  • Belgisch Voorgerecht
  •  60-120 min.
  • Geplaatst op13-01-2020
  • Belgisch Voorgerecht
  •  60-120 min.

Piccalilly

Het recept is overgenomen uit het boek: ?In pot en fles? van Annette Mierhof, uitgave van Elsevier):onvolprezen pickle uit de Engelse keuken en niet meer weg te denken bij de Hollandse boerenkool! Hierin kunt u weer alle mogelijke groenten verwerken. Ik geef u dan ook het recept van de saus, want daarin kunt u vrijwel alle enigszins harde groenten verwerken. Zoals bloemkool, worteltjes, boontjes, doperwten, niet te rijpe komkommers, uitjes, harde stukjes kool, enz, enz.

INGREDIENTEN

De saus:, , 50 g mosterdpoeder, 2 g gemberpoeder, 10 g kerrie, 20 g suiker, 10 g zout, 40 g bloem, 2 eetlepels slaolie, 1 liter azijn, wat knoflook

  • Bijgerecht
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op02-01-2000
  • Bijgerecht
  •  20-30 min.

Varkensfricandeau Met Groentesaus

Wel bewerkelijk!!!!

INGREDIENTEN

1 kg varkensfricandeau, zout, peper, 150 gr boter, 2 el olijf-of zonnebloemoliem 1 schhongemaakt en in ringen gesneden ui, 1 uitgeperst teentje knoflook, 2 schoongemaakte en in stukjes gesneden bleekselderij, 1 schoongemaakte en in reepjes gesneden paprika, 4 ontvelde en in stukjes gesneden tomaten, 1 dl droge witte wijn, 1 dl bouillon, 1 tl gedroogde Italiaanse kruiden.

  • Italiaans
  •  0-10 min.
  • Geplaatst op16-01-2000
  • Italiaans
  •  0-10 min.

Filetrollade Met Pistache-Gehaktvulling

Een gerecht met buitenlands ingredienten

INGREDIENTEN

50 gram boter, 25 gram dadels (gedroogde, in stukjes), 150 gram gehakt, ? tl. kaneel, snufje peper, 25 gram pistachenootjes (zonder schil), 25 gram vijgen (gedroogde, in stukjes), snufje zout, keukengaren

  • Mediterraan Hoofdgerecht
  •  60-120 min.
  • Geplaatst op23-01-2001
  • Mediterraan Hoofdgerecht
  •  60-120 min.

italiaanse gefrituurde groentestukjes en visreepjes

Fritto misto

INGREDIENTEN

4 dl. bier, oud bruin, 250 gr. bloem, 2 eieren, 500 gr. groente, gemengde, 2 el. koriander, verse, gehakte, Frituur-olie, 4 el. olijfolie, Paprikapoeder, 300 gr. visfilet, 4 vleestomaten, Zout,

  • Italiaans
  •  10-20 min.
  • Geplaatst op12-02-2002
  • Italiaans
  •  10-20 min.

Italiaanse gehaktballen

INGREDIENTEN

? 400g kalfsgehakt, ? 100g rauwe ham, ? 4 eetlepels geraspte (Parmezaanse) kaas, ? 2 eieren, ? snufje zout, ? enkele lepels zeer droog wittebroodkruim, ? 100 g boter of margarine, ? 6 eetlepels witte wijn, ? 4 grote tomaten, (zonder vel en pitjes), ? 1 theelepel oregano, ? 1 eetlepel gehakte peterselie, ? 1 theelepel citroenrasp, ? zout en peper,

  • Italiaans Hoofdgerecht
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op19-08-2002
  • Italiaans Hoofdgerecht
  •  30-60 min.

Gegratineerde groenten

Een romige groenteverrassing

INGREDIENTEN

Zout, 250 gr. broccoli, klein bloemkooltje, 2 wortels, 150 gr. diepvrieserwten, , >Voor de saus

  • Hoofdgerecht
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op22-10-2002
  • Hoofdgerecht
  •  20-30 min.
Kooktip!
Maak je koelkast leeg

Geef op wat je nog in de (koel)kast hebt liggen en zoek daar recepten bij!

Suggesties kookboeken
Suggesties kookgroepen
Top