1. Home
  2. Recepten
  3. Bloemkool

Bloemkool recepten (3.942) Alles wissen

Filter
  • Sorteer
  • Bereidingstijd
  • Gelegenheid

ovenschotel bloemkool

"Geleend recept" van mijn moeder, vroeger om de kinderen groenten te laten eten zonder dat de groenten zichtbaar waren anders lustten we het niet. Wij noemden het vroeger: wit eten. Met een scheut ketchup was het vroeger erg lekker zonder dat we zagen/wisten dat we bloemkool aten. Zelf heb ik het vele jaren later aangepast, opgepimpt, met gerapste kaas en flink wat kerriepoeder.

INGREDIENTEN

- 1 kg aardappelen (iets kruimig), - 1 grote bloemkool, - 1 zakje geraspte oude kaas, - 2 ons ham in blokjes gesneden, - 2 eieren, - 1 scheut kookroom/koffiemelk, - peper/zout/gedroogde orgegano/1 eetlepel kerriepoeder

  • Internationaal Hoofdgerecht
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op02-03-2012
  • Internationaal Hoofdgerecht
  •  30-60 min.

Lekkere roerbakschotel met bloemkool

Van de week had ik wel trek in bloemkool met aardappeltjes en vlees, maar dan net een tikje anders en een tikje smakelijker dan de doorsnee Hollandse bloemkool-maaltijd.. Dit komt zeker vaker op tafel

INGREDIENTEN

, 1/2 bloemkool in kleine roosjes, 300 a 400 gram aardappeltjes, geschild en in dikke plakjes, 1 rode ui, fijn gesneden, 2 knoflookteentjes, fijn gesneden, 1 rode peper, fijn gesneden, 6 champignons, in plakjes, 100 gram baconreepjes, 200 gram rundergehakt, 50 gram geraspte pittige kaas, peper, zout, paprikapoeder,

  • Nederlands Hoofdgerecht
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op24-04-2005
  • Nederlands Hoofdgerecht
  •  20-30 min.
  • Eigen recept

Ovenschotel bloemkool met paprika-gehaktsaus (slank)

Mijn man is aan het lijnen en daarom even geen bloemkool met sausjes. Steeds weer iets anders proberen zonder sausje. Deze ovenschotel bloemkool vonden we heerlijk. Nog een bloemkoolschotel zonder sausje: Indonesisch-gekruide-ovenschotel-bloemkool

INGREDIENTEN

1 kleine bloemkool, 5 middelgrote kruimige aardappelen, 200 gram mager rundergehakt, 1 middelgrote ui, 1 grote rode paprika of 2 gegrilde paprika`s (eventueel uit pot), scheutje koffiemelk of -room, 1/2 eetlepel kerriepoeder, peper, zout, paprikapoeder, mespunt nootmuskaat, scheutje tabasco of wat cayennepeper, 2 flinke eetlepels peterselie, plm. 10 gram boter

  • Nederlands Hoofdgerecht
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op09-10-2013
  • Nederlands Hoofdgerecht
  •  20-30 min.
  • Eigen recept

Bloemkool a la Wilhelmina

Een leuke manier om bloemkool eens anders te maken. Gehakt kan varieren, varkens, kalfs, runds, de laatste niet te mager anders wordt het te droog. Kan naar eigen smaak gekruid worden, soms doe ik er een zakje nasi- of bami kruiden door. De saus kan varieren waar je toevallig zin in hebt of welke ingredienten je wilt opmaken. Soms heb ik restjes saus, pepersaus of kerriesaus. Hoe je het maakt het is altijd lekker. Voor het wat gemakkelijker maken om het gehakt over de bloemkool te doen ga ik als volgt te werk: Ik doe een plastic of glazen kom, die groot genoeg is voor de bloemkool met gehakt, invetten met olie. Dan druk ik het gehakt in die kom bodem en zijkanten tot aan de rand, leg er de gekookte bloemkool in, maak met een spatula even wat los aan de zijkanten, leg een groot bord erop en keer het hele zaakje om. Druk het gehakt nog eens mooi om de bloemkool heen en zet hem in de ovenschotel en dan in de oven.

INGREDIENTEN

1 Bloemkool, medium, 700-750 gr gemengd gehakt, half kalfs- en half varkensvlees heb ik gebruikt, , Voor de Bechamelsaus, 1/2 ltr melk, 40 a 50 gr boter, 50 gr bloem, zout, peper, , 100 gr geraspte kaas, 2 eetl fijngehakte verse tuinkruiden, zoals peterselie, bieslook, kervel, dragon,

  • Belgisch Hoofdgerecht
  •  60-120 min.
  • Geplaatst op08-06-2009
  • Belgisch Hoofdgerecht
  •  60-120 min.

Rode bloemkool - Rode bloemkool ???

Groenten worden in Mexico zelden zonder toevoegingen geserveerd. Deze bloemkool is gecombineerd met een tomatensalsa en verse kaas. Het contrast van de pittige salsa met de milde smaak van de bloemkool levert een smakelijk gerecht op

INGREDIENTEN

1 kleine ui, 1 limoen, 1 middelgrote bloemkool, 400 gr tomatenstukjes uit blik, 4 verse (serrano)pepers, zonder zaadjes en fijngesneden, 1/4 theelepel basterdsuiker, 75 gr feta, verkruimeld, zout, gehakte peterselie

  • Mexicaans Bijgerecht
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op01-08-2003
  • Mexicaans Bijgerecht
  •  20-30 min.
  • Eigen recept

Gegratineerde bloemkool met een romige ham-preisaus

Weer eens zin in bloemkool op een wat andere manier klaargemaakt. Mijn man wilde liever zijn aardappelen en vlees apart, dus alleen met de bloemkool aan de gang. Ik had nog prei en een dikke plak ham in de koelkast. Dus even wat experimenteren. Hieruit ontstond deze heerlijke bloemkoolschotel. Er is geen bloem gebruikt in de saus. Alleen wat room.

INGREDIENTEN

1 middelgrote bloemkool, 1 flinke prei, 1 teentje knoflook, 1 eetlepel zonnebloemolie, plm. 150 gram blokjes gekookte ham, plm. 50 gram geraspte belegen kaas, 100 ml slagroom, peper, zout, nootmuskaat

  • Nederlands Hoofdgerecht
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op10-09-2014
  • Nederlands Hoofdgerecht
  •  20-30 min.
  • Eigen recept

Vegetarische Bloemkool Curry

Heerlijke gezonde bloemkoolcurry! m`n vriend schept altijd nog een bordje op..

INGREDIENTEN

1 bloemkool, 1 zak spinazie, 2 tomaten, 2 aardappelen, 2 teentjes knoflook, 1 ui, 1 bekertje creme fraiche of mascarpone, kerrie massala, peper en zout, olijfolie

  • Vegetarisch Hoofdgerecht
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op30-05-2012
  • Vegetarisch Hoofdgerecht
  •  20-30 min.

Bloemkool met peterselie-roomsaus

Door de zachte roomsaus, smaakt de bloemkool net weer even anders.

INGREDIENTEN

1 bloemkoolzoutpeper1/2 dl. groentebouillon (blokje)2 1/2 dl. slagroomnootmuskaat2 eetl. verse, gehakte peterselie

  • Bijgerecht
  •  10-20 min.
  • Geplaatst op11-02-2005
  • Bijgerecht
  •  10-20 min.
  • Eigen recept

Indonesisch gekruide ovenschotel bloemkool

Heerlijke combinatie van het Oosterse gekruide gehakt met de bloemkool. Wilde eens iets anders en dit kwam eruit. Gaan we echt vaker eten!

INGREDIENTEN

1 bloemkool, 350 gram (runder)gehakt, 600 gram aardappelschijfjes (ik heb ze zelf gekookt, maar je kunt ook voorgekookte aardappelschijfjes gebruiken), 1 eetlepel zonnebloemolie, 1 middelgrote ui, 2 teentjes knoflook, 1 eetlepel kerriepoeder, 1 theelepel djahé (gemberpoeder), 1 theelepel paprikapoeder, 1 eetlepel ketjap of meer naar smaak, 2 theelepels sambal (soort naar smaak), 2 los geklopte eieren, pittig geraspte kaas (naar smaak)

  • Indonesisch Hoofdgerecht
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op29-09-2013
  • Indonesisch Hoofdgerecht
  •  20-30 min.

Bloemkool met gehaktsaus

INGREDIENTEN

1 bloemkool, 300 g gehakt, 1 ui, 25 g boter/margarine, oregano, 2 eetlepels, tomatenpuree, 2 eetlepels bloem, ? l bouillon

  • Nederlands
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op28-08-2001
  • Nederlands
  •  30-60 min.

Bloemkool met rundergehakt

Voor wie genoeg van melige bloemkoolsausjes heeft, probeer deze wat meer pittige combinatie eens. Snel, smakelijk en gemakkelijk!

INGREDIENTEN

* 1 bloemkool * 500 gr rundergehakt * zout, cayennepeper, paprikapoeder, chilipoeder, knoflookpoeder, ketjap benteng manis, 1 zakje boemboe nasi goreng, klontje boter.

  • Hoofdgerecht
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op01-07-2002
  • Hoofdgerecht
  •  30-60 min.

bloemkool met camembert

Zo simpel, zo lekker, zonder water, peper en zout.

INGREDIENTEN

1 bloemkool, 1 camenbertkaasje

  • Internationaal Bijgerecht
  •  10-20 min.
  • Geplaatst op08-07-2000
  • Internationaal Bijgerecht
  •  10-20 min.

Pizza van bloemkool

Dit gerecht past in een koolhydraatvrij dieet. Ook geschikt voor bloemkool maar dan anders

INGREDIENTEN

250 gram bloemkool, 250 gram geraspte mozzarella, 1 ei, losgeklopt, 1 tl gedroogde oregano, 1 / 2 theelepel gemalen knoflook, 1 / 2 theelepel zout, ,

  • Italiaans
  •  0-10 min.
  • Geplaatst op13-11-2011
  • Italiaans
  •  0-10 min.

Bloemkool Met Shoarmavlees

Bloemkool is gezond, maar ik vind 't niet lekker in combinatie met shoarma is 't heerlijk.

INGREDIENTEN

Bloemkool, shoarma, aardappelpuree (of gewone aardappelen), melk, paneermeel

  • Nederlands Hoofdgerecht
  •  10-20 min.
  • Geplaatst op26-07-1999
  • Nederlands Hoofdgerecht
  •  10-20 min.

gebakken bloemkool

INGREDIENTEN

1 grote bloemkool,4 eieren,paneermeel

  • Goedkoop en snel Hoofdgerecht
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op06-02-2000
  • Goedkoop en snel Hoofdgerecht
  •  20-30 min.

Roerbakgerecht Van Bloemkool

Hoofdgerecht voor 4 personen

INGREDIENTEN

1 grote bloemkool, 1 rode paprika, 400 g rundergehakt, 2 eetlepels olie of 30 g boter, 2 uien, 2 theelepels Provencaalse kruiden, 1 blikje tomatenpuree (70 gram), 2 dl bouillon, peper,

  • Nederlands Hoofdgerecht
  •  10-20 min.
  • Geplaatst op25-11-1998
  • Nederlands Hoofdgerecht
  •  10-20 min.

Geroosterde bloemkool soep

INGREDIENTEN

1 kleine of de helft van een grote bloemkool geroosterd, 1 kleine aardappel, 1 kleine ui, gesnipperd, 500 ml. bouillon, scheutje melk, fijngehakte peterselie, peper, zout, klontje boter, nootmuskaat

  •  
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op05-09-2009
  •  
  •  30-60 min.

ovenschotel van bloemkool

En hier mag best een lekker glaasje bij hoor! Anders dan anders! Echt aan te raden!

INGREDIENTEN

1 bloemkool niet te gaar koken(5 min), 100 gr boter, 4 eieren, 1 bekertje zure room, 25 gram bloem, 150 gr geraspte kaas, 100 gram ham in blokjes gesneden, klein blikje doperwten uitgelekt, 125 gram champignon in plakjes gesneden.

  • Nederlands
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op17-07-2002
  • Nederlands
  •  30-60 min.

bloemkool met kaassaus

Ik ben geen liefhebber van bloemkool, maar met deze kaassaus vind ik het erg lekker!

INGREDIENTEN

*1 bloemkool *zout *2 el boter *2 el tarwebloem *0.25 l melk *150 g geraspte kaas *1 mespunt cayennepeper *zwarte peper,

  • Nederlands Bijgerecht
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op06-08-1999
  • Nederlands Bijgerecht
  •  20-30 min.

Bloemkool Met Camembert

INGREDIENTEN

1 hele bloemkool, 1 hele camambert,

  • Vegetarisch
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op16-10-2000
  • Vegetarisch
  •  30-60 min.

Gebakken Bloemkool

Een simpele manier om bloemkool eens anders klaar te maken.

INGREDIENTEN

1 bloemkool, 750 gram aardappels(vastkokend), 100 gram pittig belegen kaas, ketjap manis, kerriepoeder

  • Vegetarisch Hoofdgerecht
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op24-10-1999
  • Vegetarisch Hoofdgerecht
  •  20-30 min.

Surinaamse Bloemkool

Dit surinaamse gerecht maak je vrij simpel met een hollandse bloemkool. Bloemkool dus, maar dan anders.

INGREDIENTEN

Bloemkool, gedroogde garnalen of kip, 2 uien, peper, sambal, ketjab, rijst of aardappelen

  • Surinaams Hoofdgerecht
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op13-10-1999
  • Surinaams Hoofdgerecht
  •  20-30 min.

gebakken bloemkool

INGREDIENTEN

1 bloemkool, 3 eieren, peterselie, paneermeel, boter, peper/zout/nootmuskaat, evt. geraspte kaas,

  •  
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op27-07-2004
  •  
  •  20-30 min.

Gefrituurde Bloemkool

Lekker knapperige bloemkool

INGREDIENTEN

Bloemkool, ei, paneermeel

  • Internationaal Bijgerecht
  •  0-10 min.
  • Geplaatst op20-03-2001
  • Internationaal Bijgerecht
  •  0-10 min.

bloemkool lekker!

Ovenschotel met bloemkool en zalm. Bijzonder smakelijk. Zelfs de kinderen smullen hiervan.

INGREDIENTEN

Bloemkool, gerookte zalm, bosuien, champignons, peterselie, tomaat, italiaanse kruiden, peper, oregano en geraspte kaas.

  • Vegetarisch
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op05-06-2000
  • Vegetarisch
  •  30-60 min.

Bloemkool met ham-kaassaus

Een van de meest gegeten Hollandse groenten is de bloemkool. Als variatie op de traditionele kaassaus is hier het recept voor een ham-kaassaus.

INGREDIENTEN

300 gram ham (gekookt), 150 gram belegen kaas (geraspt), 50 gram bloem, 30 gram boter, 2 deciliter halfvolle melk, 1 snufje nootmuskaat, 1 snufje peper, 1 bloemkool, 1 snufje zout,

  • Nederlands Bijgerecht
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op01-07-2003
  • Nederlands Bijgerecht
  •  30-60 min.

Bloemkool speciaal

Inspiratie is van http://www.heerlijkerwijs.nl/bloemkool-speciaal/ Recept heb ik zelf aangepast. Ik hoorde van een collega dat het gehakt niet veel smaak had en als ik naar de ingrediënten kijk van het originele recept, is het voor mij persoonlijk ook een beetje te flauw. Hieronder dus het aangepaste recept voor als je van wat meer pit houdt. Toch nog steeds goed eetbaar want het is niet overdreven pittig.

INGREDIENTEN

** 1 kleine bloemkool, ** 700 gram mager rundergehakt, ** 150 gram gesneden bacon, ** 300 gram paprika in hele kleine blokjes (rood/geel/groen), ** ½ bosje peterselie (klein gehakt), ** 1 rode ui (zeer klein gesnipperd), ** 1 eetlepel sambal oelek, ** 100 gram magere kwark, ** 2 eieren, ** 1 eetlepel ketjap manis (zoet), ** 1 theelepel paprikapoeder, ** 1 eetlepel oregano, ** 1 eetlepel kerriepoeder, ** 1 theelepel cayennepeper, ** 3 eetlepels zelfgemaakt paneermeel(Tuc, 1 pak paprika- en 1 pak Tuc original malen, dat is je paneermeel), ** 75 gram geraspte kaas, ** 1 theelepel zout

  • Nederlands Hoofdgerecht
  •  60-120 min.
  • Geplaatst op22-08-2017
  • Nederlands Hoofdgerecht
  •  60-120 min.

Bloemkool met seroendeng

Een heerlijk bijgerecht...net een keertej anders dan normale bloemkool

INGREDIENTEN

- 1 bloemkool, - zout, - 2 eetlepels seroendeng, , , , , , , , ,

  • Aziatisch Bijgerecht
  •  10-20 min.
  • Geplaatst op24-10-2002
  • Aziatisch Bijgerecht
  •  10-20 min.

Indische Bloemkool

INGREDIENTEN

Bloemkool,3 uien 3 tomaten,ketjap,sambal,knoflook en pindakaas

  • Multi-cultureel Bijgerecht
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op01-11-2000
  • Multi-cultureel Bijgerecht
  •  30-60 min.
  • Eigen recept

Ovenschotel Bloemkool met kaas-preisaus gegratineerd

Dit is een heerlijk ovenschoteltje wat bovenal kerngezond is. Typisch zo`n leuk recept om je te ontdoen van allerlei restjes groente in de koelkast. Het is niet vet, past prima bij de tijd van het jaar, bevat heel veel smaak en is echt smullen!

INGREDIENTEN

500 gr bloemkool roosjes, 1 stengel verse prei, 100 gr cherry tomaten, 2 grote aardappels, 25 gr roomboter, 3 el bloem, 300 ml magere melk, Zeezout, Vers gemalen zwarte peper, 1 t paprikapoeder, 1 teentje knoflook (geperst), 50 gr Parmezaanse kaas geraspt, 50 gr oude kaas geraspt, 2 el vers gehakte peterselie

  • Europees
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op05-11-2013
  • Europees
  •  30-60 min.
  • Eigen recept

Bloemkool Ansjovis

INGREDIENTEN

Bloemkool, Blikje ansjovis, Olijfolie, Peper, Pijnboompitten

  • Bijgerecht
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op16-01-2009
  • Bijgerecht
  •  30-60 min.

Bloemkool met ei

Bloemkool met ei is heerlijk warm maar kan ook koud gegeten worden bij de barbeque

INGREDIENTEN

Bloemkool en eieren zout olie.

  • Internationaal
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op19-06-2000
  • Internationaal
  •  30-60 min.

Pittige Bloemkool

INGREDIENTEN

1 bloemkool, 1 rode peper, 1 teentje knoflook, 2 uien, 1/2 groene parika, parmesaanse kaas (poeder), Kerriepoeder, olie,

  • Nederlands Hoofdgerecht
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op01-03-2001
  • Nederlands Hoofdgerecht
  •  20-30 min.

bloemkool roosjes

INGREDIENTEN

Gehakt .uien. bloemkool

  • Nederlands Hoofdgerecht
  •  60-120 min.
  • Geplaatst op14-11-1999
  • Nederlands Hoofdgerecht
  •  60-120 min.
  • Eigen recept

Pasta met bloemkool

Heerlijk pasta gerecht met diverse groente en heerlijke saus.

INGREDIENTEN

400 gr Penne, Kleine Bloemkool (halve grote), 1 grote ui, Halve Courgette, Halve paprika (geel of rood), 250 gram Spekjes, 100 gram Champignons, 1 bakje roomkaas met kruiden, 100 gram Crème fraîche, 2 dl melk, 200 gram Kaas (jong belegen) (geraspt), Peterselie (handvol), 2 tenen knoflook, Olie (of boter), Peper en Zout, Nootmuskaat, ,

  •  
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op30-03-2011
  •  
  •  30-60 min.

gebakken bloemkool

Geparneerde gebakken bloemkoolroosjes

INGREDIENTEN

1 bloemkool, 2 eieren, parneermeel, peper en zout, olie.

  • Duits Bijgerecht
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op03-08-2005
  • Duits Bijgerecht
  •  20-30 min.

Bloemkool met kip-kerrie

Een makkelijke maaltijd uit de wok, heerlijk met pasta of rijst.

INGREDIENTEN

250 gr. kipfilet1 teentje knoflookca. 250 gr. bloemkool100 gr. peultjes, 1 theel. bouillonpoeder, opgelost in 1 dl. water40 gr. boter40 gr. bloemmelk, ca. 1 eetl. kerriepoederpeperzout50 gr. rozijnensambal naar smaakpasta of, rijst voor 2 personenarachide- of zonnebloemolie

  • Hoofdgerecht
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op11-10-2003
  • Hoofdgerecht
  •  20-30 min.

Bloemkool Met Cashewnoten

INGREDIENTEN

Bloemkool, olie, 1 gesnipperde ui, knoflook, ketoembar, djinten, djahe, laos, sambal, ketjap, cashewnoten,

  • Vegetarisch
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op16-10-2000
  • Vegetarisch
  •  30-60 min.

Bloemkool met cashewnoten

INGREDIENTEN

Bloemkool of broccoli, olie, 1 gesnipperd ui, knoflook, ketumbar, djinten, djahe, laos, sambal, ketjap, cashewnoten

  • Indiaas
  •  0-10 min.
  • Geplaatst op17-09-2002
  • Indiaas
  •  0-10 min.

Bloemkool tortilla"s

Heerlijke vegetarische, glutenvrije groentekoekjes die in ongeveer een half uur klaar zijn. Ze hebben een nootachtig smaakje. Heerlijk en weer eens een heel andere manier om bloemkool te eten.

INGREDIENTEN

1 bloemkool, 2 eieren, Peper en zout uit de molen

  • Nederlands Bijgerecht
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op11-01-2016
  • Nederlands Bijgerecht
  •  30-60 min.
Kooktip!
Maak je koelkast leeg

Geef op wat je nog in de (koel)kast hebt liggen en zoek daar recepten bij!

Suggesties kookboeken
Suggesties kookgroepen
Top