Name: Blini,S
Cook time: 60 min
Total time: 60 min
Cuisine: Russisch
Ingredients: gist 15 gr; lauwe melk 2,5 dl; boekweitmeel 150 gr; eieren gesplits 2 st; suiker 1 tl; zout; boter 60 gr; bloem 50 gr

Blini,S

Blini,s zijn afkomstig uit de russische keuken. Traditioneel zijn de blini,s een vast onderdeel van de zogenaamde zakusi-tafel, een tafel uitgebreid met een assortiment voorgerechten.

Ingrediënten

gist 15 gr., lauwe melk 2,5 dl., boekweitmeel 150 gr., eieren gesplits 2 st., suiker 1 tl., zout, boter 60 gr., bloem 50 gr.,

Voorbereiding

Beslag maken: In kommetje gist verkruimelen. 1.1/2 dl. melk erdoor roeren. 100 gr. boekweitmeel in schaal doen en gistmengsel erdoor roeren. Beslag afgedekt op warme plaats 1-1/2 uur laten rijzen. Eidooiers los roeren met suiker en zout. 15 gr. boter in 1 dl. melk laten smelten en samen met dooiermengsel door gerezen beslag kloppen. Bloem en 50 gr boekweitmeel erdoor scheppen. Beslag enkele minuten door kloppen. Eiwitten stijf kloppen en door het beslag spatelen. Beslag afgedekt nog 20-30 min. laten rijzen.

Bereidingswijze

In koekepannetje klontje boter smelten. Zoveel beslag in de pan schenken tot de bodem net bedekt is. Blini,s aan de onderkant bruin bakken. Keren en andere kant bakken. Op zelfde wijze overige blini,s bakken.

Tapas van een geweldige blini`s met kip en met zalm.

Wil je je gasten eens lekker verwennen bij de borrel. Leuk idee!!! …

Ingrediënten 10 recipe.people

KIP, 1 dessert lepel mosterd, 4 el mayonaise, 2 dunne plakjes gerookte kipfilet, 8 blaadjes verse oregano, BLINI`s MET GEROOKTE ZALM, 6 takjes dille, 15 cl crème fraiche, ½ citroen, 1 dessertlepel uitgelekte kappertjes, 50 gr zalm, ,

Blini's

Basisrecept, 15 - 18 stuks …

Ingrediënten

375 gr boekweitmeel, 6,25 dl melk, 20 gr verse gist of 1 eetl gedroogde, 3 eieren, gesplitst, 125 gr zachte boter, 1/2 theel zout, boter of olie om te bakken, takjes verse munt of dille voor de garnering, , Serveren met:, kuit of zalmkaviaar, gerookte zalm, zure room of yoghurt

Blini`s met gerookte zalm.

** 25 KERSTKLASSIEKERS.** * 5 FEESTELIJKE VIJFGANGEN MENUS* * MENU 4.* 1. BLINIS MET GEROOKTE ZALM. 2. CONSOMME VAN FAZANT MET GROENTEJULIENNE. 3. GEGRATINEERDE MOSSELEN MET KRUIDENOLIE. 4. REERUG MET AARDAPPELKROKANTJES. 5. DUO VAN CHOCOLADEMOUSSE. …

Ingrediënten 8 recipe.people

* 15 gr verse gist., * 1 theelepel fijne suiker., * 1,75 dl lauw water., * 150 gr bloem(boekwijtmeel)., * 1 snuifje zout., * 1 eidooier., * 1 eiwit,stijfgeklopt., * 1,75 dl melk., * 1 eetlepel zure room., * 25 gr boter., * 200 gr gerookte zalm., * 8 eetlepels zure room., * 2 eetlepels fijngehakte dille., * 3 lente-uitjes,fijn gesnipperd., * Peper & zout.

Blini`s (Zoete)

In Rusland worden blini`s meestal als hartig hapje geserveerd. Laat hiervoor de suiker weg uit het beslag. Snijd de blini doormidden, bestrijk deze met wat zure room en beleg met een plakje gerookte zalm. Andere Varianten zijn: Gerookte ham met een ananascremekaas, eiersalade met cherrytomaat en tuinkers en kruidenroomkaas met plakjes tomaat …

Ingrediënten

VOOR 20 STUKS :, 4 eidooiers, 150 g volkorentarwemeel, 150 g tarwebloem, 2 tl bakpoeder, 3,5 dl slagroom, 4 eiwitten, 50 g suiker, 50 g rozijnen (blank,blauw), geweld, 1 appel, geschild in blokjes,, 20/25 g boter om te bakken, poedersuiker, VOOR DE VULLING:, 125 g creme fraiche, 1 el dessertsaus (aardbeien), vers fruit (bijvoorbeeld frambozen) of jam

Blini met meloen kaviaar

Ingrediënten 4 recipe.people

500 ml meloencoulis, 2,0 gram texturas Calcic, 500 ml water, 2,6 gram texturas Algin, 125 ml slagroom, 1 eetlepel suikerwater, klein bosje verse munt blaadjes, pak poffertjes mix, injectiespuit

Blini's met zalm

Frisse blini's met zalm …

Ingrediënten

Blinibeslag: 250 g patentbloem, 250 ml melk, 25 g crème fraîche, 25 g boter, 7 g verse bakkersgist, 3 eieren, 1 mespuntje zout. Voor de saus: 300 g crème fraîche, 200 g roomkaas, 1 tl zout, 2 takjes dille, Sap van 1 limoen, Plakjes gerookte zalm of zalmeitjes.

Blini`s met gerookte zalm

U kunt de blini`s ook bereiden met een kwart pak poffertjesmix. Maak het beslag dan volgens de gebruidsaanwijzing op het pak. …

Ingrediënten 4 recipe.people

75 gr. bloem, 75 gr. boekweitmeel of volkorenmeel, zout, 1/2 zakje gedroogde gist, 2 dl. lauwwarme melk, 1 ei, 125 gr. zure room, 1 el. geraspte mierikswortel potje Kühne, peper, 100 gr. gerookte zalm, 1 el. fijngehakte peterselie, 50 gr. boter.

Zalmtartaar op blini`s

Een heerlijk hapje voor bij de borrel. …

Ingrediënten 6 recipe.people

150 ml melk, 21 gr verse gist gr 8 gr droge gist, suiker, 75 gr bloem, 1 el boter, 1 ei, 50 gr boekweitmeel, 300 gr zeer verse zalmfilet (kan evt diepvries zijn, ALDI heeft de lekkerste), 1 sjalot, 2 el citroenolie, zout, peper, 1/2 komkommer, 1/2 bosje radijsjes, 1/2 bosje dille, 1/2 bosje bieslook, 2 el honing, 1 el mosterd, 7 el olie, 3 el gehakte pistachenoten, 200 ml zure room.

Roos van gerookte zalm en makreelsalade op een blini

Dit gerecht heb ik gemaakt op een zeer culinaire kookcursus, men leert hier allerlei speciale recepten te maken die in een luxe restaurant niet misstaan …

Ingrediënten 6 recipe.people

250 gr gerookte zalm in stroken, 100 gr creme fraiche, 1/2 bakje paarse shiso( kruiden, kan vervangen worden door iets anders), 1/4 bosje bieslook, 2 tomaten, BLINI'S: 1/4 zakje gist, 1,5 dl lauwwarme melk, 7,5 gr eidooier, 50 gr boekweitmeel, 1,5 gr zout, 50 gr gezeefde bloem, 25 gr eiwit, scheutje olijfolie, MAKREELSALADE: 1 makreel, 3 sjalotjes, klein teentje knoflook, scheutje olijfolie, citroensap, 1/2 el tomatenketchup, cayennepeper

Blini`s met paddenstoelenkaviaar

Energie 270 kCal- Eiwit 6 g- Vet 20 g- Koolhydraten 17 g (per eenpersoonsportie) …

Ingrediënten 4 recipe.people

* 75 g mix voor poffertjes, * 100 ml melk, * 1 ei, * 3 eetlepels olie, * 1 bakje paddestoelenmelange (200 g), * 2 teentjes knoflook, fijngesneden, * 1 sjalotje, fijngesneden, * 1 theelepel olijfolie met truffelaroma (flesje a 250 ml), * 1 bekertje zure room (125 ml), * enkele sprietjes verse bieslook (zakje a 25 g), in stukjes van 4 cm,

Blini's met zalmeitjes

Blini's zijn kleine, luchtige pannenkoekjes afkomstig uit Oost-Europa. Ze zijn goed te combineren met viseitjes en crème fraîche. Deze blini's zijn heerlijk met Chardonnay van Barton & Guestier. …

Ingrediënten 4 recipe.people

500 ml smeuïge yoghurt, 250 g bloem, 1 ei, 1 zakje bakpoeder, 1 tl zout, Boter voor het bakken, 1 potje zalm eitjes, 1 potje Lompviseitjes, Dille voor de garnering, Crème fraîche ,

Blini`s met creme fraiche en zalmkaviaar

Een chique borrelhapje!! …

Ingrediënten 16 recipe.people

VOOR DE BLINI`S, 75 GR BOEKWETIMEEL, 35 GR BLOEM, 1 ½ TL BAKPOEDER, 1 EI, LOSGEKLOPT, 180 ML KARNELMELK, 30 GR BOTER GESMOLTEN, , 65 gram crème fraiche, 1 el grof gehakte verse bieslook, 50 gr zalmkaviaar, ,

Blini's met Schotse zalm

Zet de Franse brasserie bij jezelf op tafel met deze blini's met gemarineerde zalm. Een echt feestelijk gerecht om mee uit te pakken met een gezelschap. …

Ingrediënten 4 recipe.people

Blini's, 100 gram bloem , 50 gram roggemeel, ½ liter melk, 14 gram instant gist, 3 eieren, mespunt suiker , mespunt zout , , Roomcrème , 1 sjalot, gesnipperd, 1 bosje kervel, gesneden, 200 gram roomkaas naturel, 1 eetlepel gehakte peterselie , 4 kleine augurken, gehakt, 1 eetlepel kappertjes , Sap van 1/4 limoen, zout en peper uit de molen , , 200 gram gemarineerde verse zalm, in dunne plakjes gesneden , Bosje kervel en takje frisee sla ,

Champignon-blini met zalm en mierikswortelroom

Blini`s zijn Russische kleine pannenkoekjes die vaak met zalm en room worden gegeten. Mierikswortel combineert goed met de zoute ziltige smaak van gerookte vis. Je zou voor dit gerecht ook goed gerookte forel kunnen gebruiken. …

Ingrediënten 4 recipe.people

8 grote champignons, 200 g gerookte zalm , 4 radijsjes , 1 bekertje crème fraîche, 1/2 potje mierikswortelpasta , zout en vers gemalen zwarte peper , 4 el olijfolie ,

Blini`s met mascarpone, graved lax en/of marmelade

Een Russisch ontbijt, weer eens wat anders en bijzonder ook. Ik had geen boekweitmeel maar wel boekweitgrutten. Kan ook prima. …

Ingrediënten 4 recipe.people

voor de blini`s;, 75 gr boetweitmeel,35 gr bloem, 1 zakje bakpoeder, 1 ei losgeklopt, 180 ml karnemelk, 30 gr. gesmolten boter, boter en of olie om te bakken., Voor het beleg,, mascarpone, graved lax (Lidl),engelse marmelade.

Blini's met drie toppings van zalm, forel en garnaal

Start je diner in stijl met dit mooie voorgerechtje! Blini's zijn luchtige, hartige pannenkoekjes uit Oost-Europa die qua uiterlijk wel wat weg hebben van het oerhollandse poffertje. In tegenstelling tot het poffertje eet je de blini echter veelal met een hartig belegsel. Dit is waarom ze het erg goed doen als opstarter van een uitgebreid (kerst-)diner of als een lekker borrelhapje. Een klassiek …

Ingrediënten 4 recipe.people

Benodigdheden (4 pers.): , - 12 kant-en-klare blini's (te koop bij AH) , Topping 1: gerookte zalmrolletjes met zure room en dille , - ca. 50 gr. gerookte zalm in plakjes, - ca. 2 el. zure room , - 4 kleine takjes dille, Topping 2: gerookte forel met zure room en dille , - ca. 75 gr. gerookte forel, - ca. 3 el zure room , - 4 kleine takjes dille , Topping 3: roze garnalen met avocadomousse , - 1 avocado , - ½ sjalotje , - sap van een ½ limoen of citroen , - 12 roze coctailgarnaaltjes of 4 roze garnalen , - zout en peper, naar smaak

Blini's van brood met zure room en gerookte zalm

Snel, gemakkelijk en lekkere borrelhap. …

Ingrediënten 4 recipe.people

8 sneetje bruin brood, 100 g zure room, 100 g gerookte zalm, 1 schaaltje tuinkers, olijfolie, zwarte peper

Courgetteblini

Heerlijike courgettekoekjes. Lekker bij de lamsracks maar ook als lunchgerecht of als vegetarisch bijgerecht bij een rijstgerecht, pasta of salade heerlijk. Je kunt de blini goed voorbereiden en vlak voor het eten in de oven verwarmen op 200 graden C. …

Ingrediënten

400 gram courgettes - 1 pak poffertjesmix - 2 eieren - 1/2 liter water - 3 eetlepels olie - 4 eetlepels geraspte Parmezaanse kaas - 1/2 eetlepels oregano - flinke mespunt zout

Russische blinis met Hollandse garnalen en gerookte zalm

Deze mini pannenkoekjes met een hartig beleg zijn afkomstig uit de Russische keuken. Het recept komt van origine van het platteland en ze zijn makkelijke en goedkoop te bereiden. Ze zijn bij uitstek geschikt als borrelhapje maar met enkelen bij elkaar die verschillend zijn belegd ook leuk als voorgerechtje. Je kunt de blinis zelf eenvoudig maken van poffertjes mix in een poffertjespan of met een h …

Ingrediënten 1 recipe.people

Blinis:, , 200 gr poffertjes mix, 350 ml melk, 1 ei, 2 el zonnebloemolie, , , voor de toppings:, , 200 ml creme fraiche, 3 el honing-mosterd-dille saus, gerookte zalm, Hollandse garnalen

Zuid-Franse Groentekoekjes

Mijn Tip: goed als voorgerecht. Maar ook als hoofdgerecht als je er rijst bij serveert. …

Ingrediënten 4 recipe.people

1 aubergine, 1 courgette, 1 rode paprika, 2 uien, 2 tenen knoflook, 6 el olijfolie, 20 cl crème fraïche, 100 g geraspte comté, 24 klein blini`s, 1 bosje tijm, zout en peper

Aardappelblini met carpaccio

Idee voor kerst! …

Ingrediënten 12 recipe.people

12 plakken carpaccio van ossenhaas (ca.300 g)*, 1½ eetlepel citroensap, 4 eetlepels fijne olijfolie, 1½ eetlepel verse dille, fijngehakt, 125 g zelfrijzend bakmeel, 100 – 125 ml melk, 1 groot ei, 50 g geraspte belegen kaas, 1 grote aardappel van 150 g, geschild, 40 g boter, 40 g rucola, 25 g pistachenootjes, gepeld en grof gehakt

Cocktail warhol

Een verbluffend voorgerechtje door chef-kok Flora Mikula. Lekkere associatie van zalm, bietjes en zachte geitenkaas. …

Ingrediënten 6 recipe.people

- 200 g verse geitenkaas, - 1 eetlepel mierikswortel (potje), - 1 bekertje zure room, - Zout, , , - 200 g verse zalm, - ½ bosje dille, - sap en zeste van 1 limoen, - 1 gekookte of rauwe rode biet , - Zout, - Mini blinis

Ananaspudding

…

Ingrediënten 2 recipe.people

Voor het deeg:, 55 g zelfrijzend bakmeel, 55 g boter, 55 g basterdsuiker, 1/2 vanille stokje (zaadjes bewaren), boter om in te vetten, , , 125 g basterd suiker, 400 g ananas schijven, , , Voor de saus:, 55 g suiker, 110 ml room

Rucola met avocado,tomaten en pijnboompitten

Zoooooooooo klaar …

Ingrediënten 2 recipe.people

250 gr.rucola,250 gr.tomaten,4 eetl.olijfolie,2 eetl.citroensap,1 eetl.w.wijnazijn,1/2 teel.poedersuiker,1/2 teel.zout,mesp.niet te sterke mosterd,1 rijpe avocado,4 eetl.pijnboompitten.,

Crêpe omeletjes met krab en garnalen

ooit bedacht als alternatief voor de standaart wrap met zalm en roomkaas.het ei, en krab smaken gewoon super bij elkaar. …

Ingrediënten 2 recipe.people

3 verse eitjes, 1 el vis fond, beetje boter, zout peper uit de molen , 2 bosuitjes gesnipperd, , 200 ml creme fraiche, 1 el cayenne peper , paar druppels worcestersaus , blikje krabvlees , 300 gram hollandse garnalen, , , ,

Blini?s

KLEINE RUSSISCHE HARTIGE PANNEKOEKJESIDEAAL ALS BORRELHAPJE! …

Ingrediënten

BLINI-BESLAG(ongeveer 20 stuks), , * 1/2 zakje gedroogde gist, * 1 dl warm Water, * 2 eieren, * 1 dl Melk, * 90 g Bloem, * Snuf Zout, * Snuf Suiker, * 3 eetlepels Gesmolten Boter, * Boter om mee te bakken( bv.Bertolli vloeibaar)., * Zie voor beleg bij bereidingswijze!,

Blini?s

Amuse …

Ingrediënten 12 recipe.people

1 ei - 50 gr. boekweitmeel - 50 gr. bloem - 1 tl. bakpoeder - zout - 1/8 l. melk - 50 gr. boter

Blini's

Lekkere gevulde pannekoekjes, …

Ingrediënten 4 recipe.people

VOOR HET DEEG:- 150 gr bloem - 3 eieren - 5 eetlepels water - olie om te bakken VOOR DE VULLING - 500 gr verse kaas - 50 gr rozijntjes - 50 gr gedroogde abrikozen - 3 eetlepels honing - vers fruit(instukjes gesneden) - bloemsuiker

Blini's

Normaal gesproken hebt u voor het bakken van blini's wat meer tijd nodig dan hier staat aangegeven, omdat het beslag zeker 1 uur moet rusten. Met dit recept hebt u blini's in 20 minuten. …

Ingrediënten 4 recipe.people

- 2 eieren, - 4 deciliter yoghurt, - 1 mespunt zout, - 1/2 theelepel bakpoeder, - 100 gr. bloem, - 2 eetlepels olie

Blini's

Blini's, kleine boekweit- of tarwemeelpannekoeken op gistbasis, zijn afkomstig uit de Russische keuken. Traditioneel zijn de blini's een vast onderdeel van de zogenaamde zakuski-tafel, een tafel met een uitgebreid assortiment voorgerechten. In Rusland worden blini's bestreken met zure room, besmeerd met gesmolten boter en met rode zalmkaviaar, zwarte beluga of gerookte zalm belegd. Haring en wodka …

Ingrediënten 4 recipe.people

15 gram gist, , 2 1/2 dl. lauwe melk, , 150 gram boekweitmeel, , 2 gesplitste eieren, , 1 theelepel suiker, , zout, , 60 gram boter, , 50 gram bloem,

Blini'S

Blini's kunnen worden geserveerd met verschillende bovenlaagjes. Deze zijn met een laagje roomkaas. Een recept voor 50 stuks. Lekker als borrelhapje. …

Ingrediënten

* 3/4 kop zelfrijzend bakmeel, , * snufje baksoda, , * snufje zout, , * 1 tl geraspte citroenschil, , * 80 ml melk, , * 80 ml zure room, , * 1 ei, licht geklopt, , LAAGJE ROOMKAAS:, , * 180 g roomkaas, zacht gemaakt, , * 1,25 dl zure room, , * 1 el fijngeraspte ui, , * 1 el citroensap, , * 1 1/2 tl paprikapoeder, , * 1/4 tl ZOUT, , * 2 el fijngesneden verse peterselie,

Blini's

…

Ingrediënten 4 recipe.people

500 gram bloem - 1/2 liter melk - 2 eieren - 30 gram gist - 1 eetlepel suiker - 4 eetlepels boter - snufje zout

Gehakttajine met tomaat/paprika

De enige echte spaghetti bolognese (Ragu bolognese)

Kip alfredo pasta

Franse uiensoep die super simpel is

Alles voor een vrolijk Pasen

Blini recepten (146)

Blini,S

Ingrediënten

Voorbereiding

Bereidingswijze

Tapas van een geweldige blini`s met kip en met zalm.

Ingrediënten 10 recipe.people

Blini's

Ingrediënten

Blini`s met gerookte zalm.

Ingrediënten 8 recipe.people

Blini`s (Zoete)

Ingrediënten

Blini met meloen kaviaar

Ingrediënten 4 recipe.people

Populaire pannenkoeken recepten

Blini's met zalm

Ingrediënten

Blini`s met gerookte zalm

Ingrediënten 4 recipe.people

Zalmtartaar op blini`s

Ingrediënten 6 recipe.people

Roos van gerookte zalm en makreelsalade op een blini

Ingrediënten 6 recipe.people

Blini`s met paddenstoelenkaviaar

Ingrediënten 4 recipe.people

Nieuwste Blini recepten

Blini's met zalmeitjes

Ingrediënten 4 recipe.people

Blini`s met creme fraiche en zalmkaviaar

Ingrediënten 16 recipe.people

Blini's met Schotse zalm

Ingrediënten 4 recipe.people

Champignon-blini met zalm en mierikswortelroom

Ingrediënten 4 recipe.people

Blini`s met mascarpone, graved lax en/of marmelade

Ingrediënten 4 recipe.people

Blini's met drie toppings van zalm, forel en garnaal

Ingrediënten 4 recipe.people

Blini's van brood met zure room en gerookte zalm

Ingrediënten 4 recipe.people

Courgetteblini

Ingrediënten

Russische blinis met Hollandse garnalen en gerookte zalm

Ingrediënten 1 recipe.people

Zuid-Franse Groentekoekjes

Ingrediënten 4 recipe.people

Aardappelblini met carpaccio

Ingrediënten 12 recipe.people

Cocktail warhol

Ingrediënten 6 recipe.people

Ananaspudding

Ingrediënten 2 recipe.people

Rucola met avocado,tomaten en pijnboompitten

Ingrediënten 2 recipe.people

Crêpe omeletjes met krab en garnalen

Ingrediënten 2 recipe.people

Blini?s

Ingrediënten

Blini?s

Ingrediënten 12 recipe.people

Blini's

Ingrediënten 4 recipe.people

Blini's

Ingrediënten 4 recipe.people

Blini's

Ingrediënten 4 recipe.people

Blini'S

Ingrediënten

Blini's

Ingrediënten 4 recipe.people

Kooktip!

Maak je koelkast leeg

Andere recepten met blini

Nieuwste Blini recepten