1. Home
  2. Recepten
  3. Groente
  4. Bimi

Bimi recepten (65)

Alles wissen
Filter
  • Sorteer
  • Bereidingstijd
  • Gelegenheid

Bimi met oestersaus

Voor het eerst bij mijn schoonzus gegeten hmmmmm

INGREDIENTEN

400 gr Chinese broccoli (Kai Lan) of Bimi 2 el oestersaus 1 el suiker 2 tenen knoflook, fijngehakt (meer naar smaak) olie, iets meer dan gebruikelijk maizena, 1 tl opgelost in 2 tl water

Bereidingswijze

Maak een korte inkeping aan de onderkant van de stelen van de broccoli of Bimi omdat deze langer kooktijd nodig hebben dan de bovenkant. Blancheer de groente ongeveer 4 minuten. Verhit de olie en braad de knoflook tot de geuren vrijkomen. Voeg de oestersaus en suiker toe en roer om. Doe de broccoli bij het oestermengsel en roerbak tot de saus goed is verdeeld en de broccoli de gewenste bijt heeft. Schep de broccoli op een bord of schaal, maar laat de saus in de pan. Breng de saus aan de kook, voeg de opgeloste maizena toe en roer tot de gewenste dikte. Dresseer de saus over de schaal met broccoli.

  • Vietnamees Bijgerecht
  •  0-10 min.
  • Geplaatst op04-12-2015
  • Vietnamees Bijgerecht
  •  0-10 min.

geroerbakte biefstuk met bimi en noedels

INGREDIENTEN

*300 g biefstuk, *6 el sojasaus, *2 el sesamolie, *2 tenen knoflook,fijngesneden, *1 tl suiker, *1 pakje eiernoedels (250 g), *1 schaaltje bimi (groenten, 200 g), gehalveerd, *3 el zonnebloemolie, *1 courgette, in dunne plakjes, *1 rode ui, in halve ringen

  • Japans Hoofdgerecht
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op27-04-2010
  • Japans Hoofdgerecht
  •  20-30 min.
  • Eigen recept

Bimi® broccoli met amandelschaafsel en citroen-botersaus

Dit bijgerecht heeft een bijzondere smaak, maar het past zo goed bij andere smaken. Het is enorm lekker om naast kalkoen, rundvlees of eend te serveren.

INGREDIENTEN

500 gr Bimi® broccoli, 70 gr gezouten boter, in stukjes, 40 gr amandelschaafsel, Sap van een ½ citroen, Handvol platte peterselie, fijn gehakt

  • Nederlands Bijgerecht
  •  10-20 min.
  • Geplaatst op03-12-2020
  • Nederlands Bijgerecht
  •  10-20 min.
  • Eigen recept

Bimi® broccoli met amandelschaafsel en citroen-botersaus

Dit bijgerecht heeft een bijzondere smaak, maar het past zo goed bij andere smaken. Het is enorm lekker om naast kalkoen, rundvlees of eend te serveren.

INGREDIENTEN

500 gr Bimi® broccoli, 70 gr gezouten boter, in stukjes, 40 gr amandelschaafsel, Sap van een ½ citroen, Handvol platte peterselie, fijn gehakt

  • Nederlands Bijgerecht
  •  10-20 min.
  • Geplaatst op10-12-2020
  • Nederlands Bijgerecht
  •  10-20 min.
  • Eigen recept

Geroosterde Bimi® broccoli met gadogado-dressing

Op zoek naar een smakelijk, maar niet al te vullend bijgerecht? Probeer dit heerlijke Bimi® recept met gadogado-dressing.

INGREDIENTEN

220 gr Bimi® broccoli, 80 gr pindakaas, 15 gr demerara-suiker, 1 teentje knoflook, 1/2 tl vissaus, 2 tl olijfolie, 1 tl sojasaus, 1 tl tamarindepasta, Sap van 1 limoen, Snufje gedroogde chilivlokken, plus extra om te garneren, Snufje zout

  • Multi-cultureel Bijgerecht
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op10-12-2020
  • Multi-cultureel Bijgerecht
  •  30-60 min.
  • Eigen recept

Hartige taart met krab en bimi

Deze hartige taart kost maar 5,47 euro! Maak hem voor de paasbrunch of als diner met een lekkere salade. 

INGREDIENTEN

4 eieren, 200 g surimi, in stukjes gesneden, 150 g kruidenkaas, 200 g bimi, geblancheerd, 5 g platte peterselie, fijn gesneden, 1 bosuitje, in ringen, een half pakje hartige taart deeg

  • Wereld
  •  0-10 min.
  • Geplaatst op21-03-2017
  • Wereld
  •  0-10 min.
Populaire groente recepten

Kantonese kip met bimi

Bimi is de nieuwe broccoli

INGREDIENTEN

300 g mienestjes, 2 tenen knoflook, 300 g kipdijfilet, 3 el wokolie (AH), 2 tl 5-kruidenpoeder (Verstegen), ½ el honing, 4 el oestersaus (AH), 400 g bimi, 300 g gesneden witte kool (zak), 50 g gezouten cashewnoten

  • Aziatisch Hoofdgerecht
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op19-08-2014
  • Aziatisch Hoofdgerecht
  •  20-30 min.
  • Eigen recept

Japanse pannenkoek met Bimi® broccoli

Super gezonde pannenkoek die goed is voor je hormoonhuishouding en weerstand.

INGREDIENTEN

500 gr Bimi® broccoli, 300 gr kimchi, 200 gr kikkererwtenmeel, 100 gr ingelegde gember, 200 ml kokos-rijstemelk, 2 eieren, 1 el kokosvet, 1 el gemalen kurkuma, 1 el Japanse mayonaise, handje verse koriander, scheutje kokosolie

  • Aziatisch
  •  0-10 min.
  • Geplaatst op06-01-2021
  • Aziatisch
  •  0-10 min.

geroerbakte biefstuk met bimi en noedels

Het gebruik van biologische biefstuk maakt dit gerecht extra lekker!

INGREDIENTEN

150gr (biologische) biefstuk, 3el sojasaus, 2el sesamolie, 2 tenen knoflook, fijngesneden, 1tl suiker, 125gr eiernoedels, 200gr bimi, gehalveerd, 3el olijfolie, 1 kleine rode ui, in halve ringen

  • Japans Hoofdgerecht
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op20-02-2012
  • Japans Hoofdgerecht
  •  30-60 min.
  • Eigen recept

Hartige broodpudding met bimi en pancetta

Dit recept verwarmt de donkere dagen een beetje. Alles wat erin gaat is lekker voor jou en de kids!

INGREDIENTEN

1 el olijfolie, 2 tenen knoflook, gehakt, 0,5 tl chilivlokken, 200g bimi, in stukken, zout en peper, 6 eieren, 400 ml melk, 1 boeren witbrood, in stukken, 150 g Parmezaanse kaas, 6-8 plakken pancetta

  • Wereld
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op15-11-2016
  • Wereld
  •  30-60 min.

Geroerbakte biefstuk met bimi en noedels

INGREDIENTEN

300 g biefstuk;, 6 el sojasaus (flesje 250 ml);, 2 el sesamolie (flesje 250 ml);, 2 tenen knoflook, fijngesneden;, 1 tl suiker;, 1 pakje eiernoedels (250 g);, 1 schaaltje bimi (groenten, 200 g), gehalveerd;, 3 el zonnebloemolie;, 1 courgette, in dunne plakjes;, 1 rode ui, in halve ringen.

  • Internationaal Hoofdgerecht
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op22-06-2010
  • Internationaal Hoofdgerecht
  •  20-30 min.
Nieuwste bimi recepten
  • Eigen recept

Lamskoteletten met honingvijgen en Bimi® broccoli

De combinatie van lamsvlees met geroosterde vijgen en gebakken Bimi® broccoli is een verrassing voor onze zintuigen. Geniet van dit heerlijke avondmaal.

INGREDIENTEN

4 grote lamskoteletten, 3 honingvijgen, in vieren gesneden, Een vleugje honing, Een vleugje zeezout, 125g Bimi® broccoli, 30g boter, 2 sjalotten, fijn gesneden, 3 eetlepels balsamicoazijn, 100ml lammerenbouillon, 1 klein bosje munt, gesneden, Een handvol geroosterde pijnboompitten

  • Nederlands Hoofdgerecht
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op10-12-2020
  • Nederlands Hoofdgerecht
  •  20-30 min.
  • Eigen recept

Gevulde zoete puntpaprika met Bimi

Heerlijk gerechtje voor erbij en het ziet er heel leuk uit

INGREDIENTEN

Voor 4 personen:, , - 2 zoete puntpaprika's, - 1 pakje bimi (bij AH verkrijgbaar, oosterse broccoli), - Bekertje creme fraiche, - Beetje geraspte kaas, - Peper en (himalaya) zout, - Italiaanse kruiden (of oregano, wat je hebt), - Olijfolie,  

  • Europees Bijgerecht
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op10-12-2014
  • Europees Bijgerecht
  •  20-30 min.
  • Eigen recept

gepaneerde kipballetjes met mie en bimi

Ziet er misschien beetje vreemd uit , maar de smaken bij elkaar zijn erg lekker

INGREDIENTEN

Kipballetjes:, 250 gram kippen gehakt, 2 eiwit en bloem voor paneer, 1 zak bali kroepoek, fijn gemalen, olie voor frituren, mie:, 4 mie nesten, 100 gram bimi, geblancheerd, 1 rode peper in ringen, 1 rode paprika in reepjes, 2 tenen knoflook geperst, olie, woksaus teriyaki honing,

  • Fusion Hoofdgerecht
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op04-08-2016
  • Fusion Hoofdgerecht
  •  20-30 min.

kantonese kip met bimi

Mie met kip, bimi en cashews

INGREDIENTEN

300gr mienestjes, 2 tenen knoflook, 300gr kipfilet, wokolie, 2tl 5kruidenpoeder (verstegen), 1/2 el honing, 4el oestersaus (AH), 400gr bimi, 300gr paksoi, 50gr cashewnoten

  • Fusion Hoofdgerecht
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op02-04-2014
  • Fusion Hoofdgerecht
  •  20-30 min.
  • Eigen recept

Geroosterde Bimi® broccoli met kruidige yoghurt

Voor dit recept heeft Yasmin Khan de keuken van Tehran als bron van inspiratie gebruikt. Het is leuk om een nieuw continent te ontdekken door in je eigen keuken aan de slag te gaan.

INGREDIENTEN

450 g Bimi® broccoli, 4 el extra vierge olijfolie, 100 g natuurlijke yoghurt, 1 knoflookteen, geplet, 1 el fijngesneden muntbladeren, 1 tl gedroogde dille, ½ el zeezout en zwarte peper, € Klein handjevol granaatappelpitten, om te garneren

  • Iraans Bijgerecht
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op10-12-2020
  • Iraans Bijgerecht
  •  20-30 min.
  • Eigen recept

Plaattaart met Bimi® broccoli, cherrytomaten en kip

Binnen een mum van tijd staat de plaattaart de oven in en heb je je handen vrij om er een salade of een snelle soep bij te maken om naast de plaattaart te serveren.

INGREDIENTEN

1 rol bladerdeeg, 250 gr Bimi® broccoli, 150 gr kipfiletblokjes, 3-4 el ricotta, 15 cherrytomaatjes, 2 tl kipkruiden, 1 tl oregano, snufje peper, Parmezaanse kaas

  • Multi-cultureel Hoofdgerecht
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op11-12-2020
  • Multi-cultureel Hoofdgerecht
  •  20-30 min.
  • Eigen recept

Bimi® broccoli met paddenstoelenmix en een gepocheerd ei

Een makkelijke, slanke lunch met een paddenstoelenmix en Bimi® broccoli.

INGREDIENTEN

200 gr Bimi® broccoli, 250 gr paddenstoelenmix, 2 el ghee, 1 blokje groentebouillon, 1 ui, 2 eieren, 1 of 2 knoflookteentjes naar keuze, 2 el oregano, 2 el Italiaanse kruiden, Scheutje azijn, Snufjes zwarte peper en zout

  • Multi-cultureel
  •  10-20 min.
  • Geplaatst op06-01-2021
  • Multi-cultureel
  •  10-20 min.

****ROERBAK VAN BIMI, MIHOEN &; BIEFSTUK****

Dit gerecht is lekker licht verteerbaar en je kunt ook koud eten. Handig als niet iedereen op hetzelfde tijstip eet.

INGREDIENTEN

=250 gram Mihoen., =2 Biefstukken, op kamertemperatuur., =4 eetl.Olijfolie., =3 cm verse Gember., =200 gram Bimi ( bakje), =600 gram Chinese Wokgroente Tauge, & rode Paprika (zak), =5 eetl.Hoisinsaus (potje 210 ml) Conimex Black., =2 eetl.Sesamolie

  • Chinees Hoofdgerecht
  •  10-20 min.
  • Geplaatst op24-10-2017
  • Chinees Hoofdgerecht
  •  10-20 min.
  • Eigen recept

Bimi® broccoli met kip en Durban kruiden

Voor dit gerecht liet Zoe Adjonyoh zich door de keuken van Zuid-Afrika inspireren. Op een drukke werkdag of als je weinig tijd hebt, kan het moeilijk zijn om iets lekkers maken. Dit recept is dan een uitkomst, met soep uit blik als basis.

INGREDIENTEN

400 gr Bimi ® broccoli, 400 ml romige kippensoep, 375 - 400 gr kippenborstfilet, gesneden in repen van 2 cm, 200 gr kastanjechampignons, dik gesneden of in kwartjes, 1½ el Durban curry masala (zie recept hieronder), 1 ui, fijngesneden, Scheutje witte wijn of sherry, 200 ml mayonaise (optioneel), 2 el raapzaadolie of plantaardige olie, , Voor de topping:, 80 gr gerijpte cheddar kaas, geraspt, 50 gr amandelvlokken of broodkruimels, 2 el gesmolten boter, 1 knoflookteen, fijngesneden/geperst, Een paar bosuitjes of ½ kleine rode ui, fijngesneden, , Voor de Durban masala kruidenmix:, 2 tl korianderzaad, 2 tl komijn, 1 tl kardemom, ½ tl fenegriek, 2 kruidnagels, 5 cm kaneelstok (echt kaneel), 6 tl mild chilipoeder, 1 tl cayennepeper, ½ tl gemberpoeder

  • Afrikaans Hoofdgerecht
  •  60-120 min.
  • Geplaatst op11-12-2020
  • Afrikaans Hoofdgerecht
  •  60-120 min.

Gekonfijte gildehoen met soufflé en gefrituurde bimi

Weer zoon lekker recept. Ik heb deze gemaakt toen mijn vrienden over de vloer kwamen, ze vonden dit fantastisch!

INGREDIENTEN

Ingrediënten:, (Hoofdgerecht voor 4 personen), , Gekonfijte kippenbout:, 4 st Hocras Keuken gekonfijte Gildehoenbout à 300 gram per stuk, , Aardappelsoufflé:, 320 gr grill castle bonken, 0,5 gr peterselie, 0,5 gr kervel, 0,5 gr bieslook, 2 st eieren, 15 ml halfvolle melk, zout en peper naar smaak, , Gefrituurde bimi:, 240 gr Yama tempurako (battermix), 160 ml Levico frizzante (mousserend water), 320 gr bimi, water en zout, , Zwarte knoflooksaus:, 180 ml Pierre Cuisine demi-glace (kalfsfond), 10 gr zwarte knoflook, 10 gr gezouten roomboter

  • Nederlands Hoofdgerecht
  •  60-120 min.
  • Geplaatst op25-06-2019
  • Nederlands Hoofdgerecht
  •  60-120 min.
  • Eigen recept

Bimi® broccoli met geraspte Parmezaanse kaas en peper

Het is een eenvoudig recept, maar als het goed wordt bereid is het moeilijk te geloven dat zo'n glanzende, smaakvolle saus met zo'n bescheiden ingrediëntenlijst wordt gemaakt. Het resultaat is zo veel meer dan een kaassaus. Dit bijgerecht is heerlijk te combineren met een hele gegrilde kip, lamsbout of witvis.

INGREDIENTEN

500 gr Bimi® broccoli, 80 gr Pecorino of Parmezaanse kaas, fijn geraspt, 70 gr gezouten boter, in stukjes, 1 tl zwarte peper, vers gemalen

  • Nederlands Bijgerecht
  •  10-20 min.
  • Geplaatst op08-12-2020
  • Nederlands Bijgerecht
  •  10-20 min.
  • Eigen recept

bimi (broccolini) met kastanje champignons in oestersaus.

Dit is een lekker en smakelijk bijgerecht dat u kunt serveren als onderdeel van een feestmaal of rijstafel.

INGREDIENTEN

1 EL arachideolie, 400gr bimi (broccolini), 400gr kastagne champignons, 2 teentje knoflook. 3 EL oestersaus.,

  • Chinees Bijgerecht
  •  10-20 min.
  • Geplaatst op08-02-2017
  • Chinees Bijgerecht
  •  10-20 min.
  • Eigen recept

Bimi® broccoli met gamba's op een bedje van mie

Een heerlijk, maar vooral comfortfood-gerecht met Bimi® broccoli.

INGREDIENTEN

200 gr Bimi® broccoli, 250 gr gamba's, 2 teentjes knoflook, 2 sjalotten, 1 rode peper, 3 el oestersaus, 3 el tamari, Half blokje groentebouillon, Pak mihoen of rijstnoedels, Handvol cashewnoten

  • Multi-cultureel Hoofdgerecht
  •  10-20 min.
  • Geplaatst op06-01-2021
  • Multi-cultureel Hoofdgerecht
  •  10-20 min.
  • Eigen recept

Bimi® broccoli met geraspte Parmezaanse kaas en peper

Het is een eenvoudig recept, maar als het goed wordt bereid is het moeilijk te geloven dat zo'n glanzende, smaakvolle saus met zo'n bescheiden ingrediëntenlijst wordt gemaakt. Het resultaat is zo veel meer dan een kaassaus. Dit bijgerecht is heerlijk te combineren met een hele gegrilde kip, lamsbout of witvis.

INGREDIENTEN

500 gr Bimi® broccoli, 80 gr Pecorino of Parmezaanse kaas, fijn geraspt, 70 gr gezouten boter, in stukjes, 1 tl zwarte peper, vers gemalen

  • Nederlands Bijgerecht
  •  10-20 min.
  • Geplaatst op10-12-2020
  • Nederlands Bijgerecht
  •  10-20 min.
  • Eigen recept

Bimi® broccoli met geraspte Parmezaanse kaas en peper

Het is een eenvoudig recept, maar als het goed wordt bereid is het moeilijk te geloven dat zo'n glanzende, smaakvolle saus met zo'n bescheiden ingrediëntenlijst wordt gemaakt. Het resultaat is zo veel meer dan een kaassaus. Dit bijgerecht is heerlijk te combineren met een hele gegrilde kip, lamsbout of witvis.

INGREDIENTEN

, 500 gr Bimi® broccoli, 80 gr Pecorino of Parmezaanse kaas, fijn geraspt, 70 gr gezouten boter, in stukjes, 1 tl zwarte peper, vers gemalen

  • Italiaans
  •  10-20 min.
  • Geplaatst op10-12-2020
  • Italiaans
  •  10-20 min.
  • Eigen recept

Romige pasta met Bimi® broccoli, cherrytomaten en kip

Deze romige pasta met Bimi® broccoli en kip is gemakkelijk om te bereiden, maar ontzettend lekker. Dit heerlijke gerecht staat binnen 20 min op tafel, ideaal voor een doordeweekse dag!

INGREDIENTEN

200 gr Bimi® broccoli, 150 gr pasta (bijv. penne), 200 gr kipfilet, 4 el roomkaas met kruiden, 1 ui, 50 gr rucola, 10 cherrytomaten, snufje peper en zout

  • Nederlands Hoofdgerecht
  •  10-20 min.
  • Geplaatst op10-12-2020
  • Nederlands Hoofdgerecht
  •  10-20 min.

Aziatische zalm en bimi uit de oven

Het pikante notenkorstje maakt de zalm heel bijzonder. Snel genoeg voor doordeweekse dagen, maar ook bijzonder genoeg voor een etentje.

INGREDIENTEN

400 gram bimi (smaak is fijner dan die broccoli), 2 cm verse geschilde gember, 2 el rijstazijn, 2 el droge sherry (of Japanse rijstwijn "mirin"), 1,5 el vissaus, 2 el zonnebloemolie, 600 gram zalmfilet, 75 gram wasabibollen ( te vinden bij de nootjes) ,  

  • Aziatisch
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op14-11-2014
  • Aziatisch
  •  20-30 min.
  • Eigen recept

Bimi® broccoli, erwten en spruitjes met gehakte munt

Na het eten van dit gerecht, zal iedereen dol zijn op spruitjes! Het is een bijgerecht wat binnen een handomdraai klaar is, maar daardoor zeker niet minder smaakt! Je kunt dit gerecht enorm goed met kip en aardappeltjes combineren.

INGREDIENTEN

300 gr Bimi® broccoli, 200 gr spruitjes, 250 gr bevroren erwten, 10 gr verse munt, fijn gesneden, 2 el extra vergine olijfolie, Snufje peper en zeezout

  • Nederlands Bijgerecht
  •  10-20 min.
  • Geplaatst op10-12-2020
  • Nederlands Bijgerecht
  •  10-20 min.
  • Eigen recept

Korianderkip en gegrilde Bimi® broccoli maple syrup

Dit gegrilde kiprecept combineert zoete en zure smaken. De bijzondere combinatie van ingrediënten maakt dit een recept om je avond goed mee te starten.

INGREDIENTEN

250 gr Bimi® broccoli, 4 kippenborstjes, gevlinderd en platgeslagen tot ½ cm dik, 1 el boter, 1 el raapzaad olie + iets extra, Zeezout en gemalen zwarte peper, , Saus:, 1 kleine gesnipperde rode ui, 1 el appelciderazijn, 4 el maple syrup, 1 el lichte sojasaus, 4 el appelsap, 1 el grove mosterd

  • Multi-cultureel Hoofdgerecht
  •  10-20 min.
  • Geplaatst op11-12-2020
  • Multi-cultureel Hoofdgerecht
  •  10-20 min.
  • Eigen recept

Indische wok met Bimi® broccoli, cashewnoten en tempeh

Een heerlijk, vegetarisch Bimi® wokgerecht van foodie Vegadutchie die binnen een handomdraai op tafel staat. Een aanrader!

INGREDIENTEN

200 gr Bimi® broccoli, 200 gr tempeh, 150 gr witte rijst, 1 rode ui, 2 knoflooktenen, fijngesneden, 3 el sojasaus, 2 el ahornsiroop, 1 tl appelazijn, 1 tl verse gember, fijngesneden, 1 tl paprikapoeder, 1 tl sambal, Handje cashewnoten, Scheutje kokosolie of andere olie om in te bakken, Snufje koriander

  • Indonesisch Hoofdgerecht
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op10-12-2020
  • Indonesisch Hoofdgerecht
  •  20-30 min.
  • Eigen recept

gekonfijte parelhoen met couscous, rode port saus en bimi

Heerlijk recept

INGREDIENTEN

€ 20 gram sjalot, € 15 gram boter, € 200 ml rode port, € 400 ml runderfond, € 600 gram couscous, € 680ml bouillon, € 400 gram bimi, € 20 gram peper/zout, € 4 takjes tijm, € 8 parelhoenboutjes, € 1-2 kg ganzenvet, € 2 blaadjes laurier,

  • Europees
  •  > 120 min.
  • Geplaatst op31-05-2016
  • Europees
  •  > 120 min.
  • Eigen recept

Gestoofde Bimi® broccoli met paprika, peper en dille

Voor dit recept heeft Yasmin Khan zich laten inspireren door de keuken van Istanbul. Met deze snelle maaltijd waan je je in Turkije!

INGREDIENTEN

2 el plantaardige olie, 2 dikke knoflookteentjes, dungesneden, 1 rode ui (ongeveer 150g), in halve ringen gesneden, 1 grote paprika, grofgesneden in stukken van 2 cm, 1 tl verse dille, fijngesneden, 1 el citroensap, ½ tl suiker, 250 g Bimi® broccoli, ¾ tl zeezout en zwarte peper, Extra vierge olijfolie, om te besprenkelen, ¾ tl pul biber/Aleppo peper of andere milde pepervlokken (optioneel)

  • Turks Bijgerecht
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op10-12-2020
  • Turks Bijgerecht
  •  20-30 min.

Met risotto gevulde portobello, geroosterde bimi en cherrytomaatjes .

Nog even  zo vlak voor de Kerst een vegetarisch, slank gerecht uit de oven met risotto. 

INGREDIENTEN

2 portobello, 500 ml hete groentebouillon van een blok ( minder zout), 1 teen gesnipperd, 1 ui gesnipperd, 10 gram bladpeterselie klein gesnipperd, 150 gram bimi gewassen en kleinstukje afgesneden van de onderkant, 150 gram cherrytomaatjes aan de onderkant ingekruist, 30 gram geraspte pecorino, 100 gram risotto rijst, scheutje olijfolie, peper en zout uit de molen, 60 gram ricotta, 20 gram pijnboompitten in droge koekenpan licht geroosterd

  • Italiaans Hoofdgerecht
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op22-12-2020
  • Italiaans Hoofdgerecht
  •  30-60 min.
  • Eigen recept

Geroosterde lamsbout met Bimi® broccoli, citroen en kappertjes

Deze langzaam geroosterde malse lamsbout is heerlijk. De zachte knoflook, laurierblaadjes en Bimi® maken het af.

INGREDIENTEN

Ingrediënten lamsvlees en aardappelen:, 650 ml hete kippenbouillon, 1,8 kg aardappelen (gladde aardappelen zoals Desiree, Vivaldi of Yukon goud zijn goed), 1-3 bollen knoflook, horizontaal doormidden gesneden, 3 grote uien, gepeld en in dunne plakjes gesneden, 1 lamsbout (ongeveer 1,9 kg) - kamertemperatuur, 1 eetlepel lichte olijfolie, 4 laurierblaadjes, , Voor de Bimi® broccoli en dressing:, 600 gr Bimi® broccoli, 1 bosje koriander, de steeltjes afsnijden en dan fijnhakken, 1 bosje munt, bladeren fijngehakt, Een half bosje peterselie, bladeren fijngehakt, 100 gr waterkers, 3 kleine geconserveerde citroenen, halveer, haal de pitjes uit en hak ze in dunne plakjes, 1,5 eetlepel kappertjes, 150 ml extra vergine olijfolie, 1,5 el witte wijnazijn

  • Multi-cultureel
  •  > 120 min.
  • Geplaatst op10-12-2020
  • Multi-cultureel
  •  > 120 min.
  • Eigen recept

Chinese wokmie met kip, bimi en paprika (chao mian of chinese bami).

Superlekkere zelfgemaakte chinese bami (chao mian) zonder pakjes en zakjes maar alles zelf gemaakt.  Lekker en super gezond.

INGREDIENTEN

250gram wok mie (merk tai ming), 200gram kippendijen (zonder bot), 200gr bimi (dit word ook wel broccolini genoemt) rode paprika, 3 lenteuitjes, 1 teentje knoflook, 1/2tl djahe (gedroogde gember wortel, u kunt eventueel ook verse gemberwortel gebruiken), 3 EL chinese lichte soja saus van hoge kwaliteit (bijvoorbeeld van het merk kikkoman of Pearl river bridge), 1 EL suiker, 1 liter water, 2 EL arachide olie.

  • Chinees Hoofdgerecht
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op08-02-2017
  • Chinees Hoofdgerecht
  •  20-30 min.
  • Eigen recept

Khao Pad Kai

Khao Pad Kai is gebakken rijst met kip, ei en groente. In Thailand wordt dit 'op straat' bereid. Je zou het gerecht vegetarisch kunnen maken door de kip te vervangen door tofu. 

INGREDIENTEN

300 gram rijst, 300 gram kippendij in blokjes, 100 gram wortel in halve schijfjes, 4 eieren, 200 gram sperziebonen, 200 gram bimi, 1 bosui, 1 knoflookteen fijngehakt, 1 centimeter gember geraspt, 2 eetlepels vissaus, 2 eetlepels sojasaus

  • Aziatisch Hoofdgerecht
  •  10-20 min.
  • Geplaatst op03-10-2016
  • Aziatisch Hoofdgerecht
  •  10-20 min.

Avocado-bimisalade met forel

Super lekker! Voor de visliefhebber.

INGREDIENTEN

- 150 gr. bimi (broccolini), - 125 gr. gerookte forelfilet, - 1/2de rijpe avocado, - Zachtgekookt ei, - Zeezout, - Basilicum, - Pijnboompitten, - Kokosolie (voor het wokken),

  • Wereld
  •  10-20 min.
  • Geplaatst op07-05-2015
  • Wereld
  •  10-20 min.
  • Eigen recept

Biefstuk in oestersaus met broccolini

Dit is een eenvoudig receptje met wat minder bekende ingredienten maar wel heel lekker. Brocollini is wordt ook wel Bimi genoemd en is een lekkere knapperige groente.

INGREDIENTEN

Voor 2 personen: 200gram brocollini (ook wel Bimi genoemd, verkrijgbaar bij groenteboer of Albert Heijn), 200 gram biefstuk. 1 EL soja saus,1 EL oestersaus, 2 teentjes knoflook, 1 EL arachide olie.

  • Chinees Hoofdgerecht
  •  10-20 min.
  • Geplaatst op07-11-2015
  • Chinees Hoofdgerecht
  •  10-20 min.

Crêpes gevuld met paddestoelen

INGREDIENTEN

125 g bloem;, 2 eieren;, 500 ml melk;, 60 g boter;, 1 schaaltje bimi (groente, 200 g);, 4 sjalotten, gesnipperd;, 1 teen knoflook, fijngesneden;, 2 schaaltjes paddestoelenmelange (a 150 g);, 1 tl gedroogde dragon;, 3 takjes platte peterselie, fijngesneden.

  • Frans Hoofdgerecht
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op20-02-2011
  • Frans Hoofdgerecht
  •  30-60 min.
  • Eigen recept

Naanpizza met Hoemoes green curry

Naanpizza met Hoemoes green curry is een perfect gerecht voor de maandagavond. Ik heb altijd wel zin in pizza, en deze is lekker verantwoord met falafel, bimi, zongedroogde tomaatjes, munt, koriander en feta blokjes. 

INGREDIENTEN

4 naanbroden, 8 el Hoemoes green curry van Maza, 1 pakje falafel van Maza, 200 g bimi, 2 el zongedroogde tomaatjes, 200 g feta, 10 g verse munt, 10 g verse koriander

  • Wereld Hoofdgerecht
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op08-10-2018
  • Wereld Hoofdgerecht
  •  20-30 min.
Nieuwste bimi recepten
Populaire groente recepten
Kooktip!
Maak je koelkast leeg

Geef op wat je nog in de (koel)kast hebt liggen en zoek daar recepten bij!

Suggesties kookboeken
Top