1. Home
  2. Recepten
  3. Fruit
  4. Bessen

Bessen recepten (2.067)

Alles wissen
Bessen

Bessen

De bes is een vrucht met vlezig vruchtvlees. We kennen allerlei verschillende soorten bessen. Druiven en blauwe bessen kennen we allemaal. Wist je dat ook meloenen en pompoenen onder de bessenfamilie vallen?

Filter
  • Sorteer
  • Bereidingstijd
  • Gelegenheid

Blue berry muffin

Een Amerikaans cake-je. Recept voor 12 muffins.van"vifke

INGREDIENTEN

Boter om in te vetten, 115 gram gesmolten boter, 230 gram suiker, 2 eieren, 1 dl yoghurt, 450 gram bloem, 1 theelepel bakpoeder, 1 schoongeboende citroen, 250 gram bosbessen of blauwe bessen, 1 eetlepel bloem.

Bereidingswijze

Verwarm de oven voor op 200 graden Celsius. Vet 12 mini-cake vormpjes in met boter. Klop de gesmolten boter met de suiker in een vorm schuimig. Klop de eieren er een voor een door. Voeg de yoghurt toe en schep hem voorzichtig door de boter/suikermassa. Zeef de bloem samen met de bakpoeder boven de kom. Rasp de schil van citroen boven de kom en spatel alles voorzichtig tot een beslag. Was de bessen en laat ze goed uitlekken, dep ze voorzichtig droog met keukenpapier. Bestuif de bessen met een eetlepel bloem en spatel ze voorzichtig door het beslag. Vul elk vormpje voor 2/3 deel met beslag. Bak de muffins gedurende 30 minuten in een voorverwarmde oven gaar. Prik met een sate-prikker in een muffin en wanneer hij er droog uitkomt, zijn de muffins gaar.

  • Amerikaans Nagerecht
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op16-03-2002
  • Amerikaans Nagerecht
  •  20-30 min.
  • Eigen recept

Heerlijke yoghurtmuffins met blauwe bessen

Lekker snel klaar , een heerlijke muffin

INGREDIENTEN

, 1 groot ei, losgeklopt, 150 gram suiker, 175 ml. boerenyoghurt, 1/2 theelepel zout, 125 ml. zonnebloemolie, 300 gr. zelfrijzend bakmeel, gezeefd, 150 gr. blauwe bessen, vers of uit de diepvries, , ,

  • Nederlands
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op02-03-2009
  • Nederlands
  •  20-30 min.

Bosbessen Cheesecake

Heerlijke cheesecake met bosbessen, rode bessen of bramen.

INGREDIENTEN

Voor de basis:, 140 gr digestive koekjes., 100 gr haver of tarwe meel., 120 gr boter of margarine naar keus, ( ik gebruik roomboter )., 3 sl bruine suiker., , Voor de creme:, 400 gr mascarpone of andere zachte smeerkaas., 100 gr ricotta., 90 gr poedersuiker., 130 gr room., 2 eieren., 1 sl sinaasappelschil rasp., 1 sl meel voor elk gebruik., , Om te garneren:, 300 gr bosbessen, rode bessen of bramen., 200 gr bramenjam., 60 ml kersenlikeur.

  • Grieks
  •  > 120 min.
  • Geplaatst op17-11-2011
  • Grieks
  •  > 120 min.

Verse bessen

Bron: www.finlandsite.nl

INGREDIENTEN

0,5 l. water of heel dun sap (met een sterk smakende bessen- of fruitsap is het al mogelijk de vla te maken zonder de bessen), 2 - 2,5 eetlepels aardappelzetmeel, ca. 0,5 l. verse bessen of 2,5 dl. gestampte bessen of geraspte appels, 2 - 3 eetlepels suiker,

  • Scandinavisch Nagerecht
  •  10-20 min.
  • Geplaatst op07-06-2003
  • Scandinavisch Nagerecht
  •  10-20 min.

Beschuitje Bessen

Dit recept komt uit het reclameblaadje van de Super.

INGREDIENTEN

8 beschuiten, 20 g. boter, 100 g. (riet)suiker, 100 g. mascarpone, 250 g. rode bessen, 1 tl. kaneel

  • Nagerecht
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op18-07-2000
  • Nagerecht
  •  20-30 min.

Cornflakes met bessen

Fruitig ontbijt, 190 Cal.,

INGREDIENTEN

300 g bessen (frambozen,bosbessen, aardbeien, aalbessen...eventueel uit de diepvries) 3 eetlepels cornflakes, 150 g magere yoghurt (citroensap en vloeibare zoetstof)

  • Slanke keuken
  •  0-10 min.
  • Geplaatst op03-01-2002
  • Slanke keuken
  •  0-10 min.
Andere recepten met bessen
Populaire fruit recepten

Bessen cheesecake

INGREDIENTEN

1/2 pak volkoren koekjes (a 300 g), 70 g gezouten boter, 200 g suiker, 1 tablet melkchocolade (100 g), in stukjes, 2 bakjes verse roomkaas (a 200 g), 200 g volle Franse kwark (bak 500 g), 3 eieren, 1 limoen, uitgeperst, 1 bakje blauwe bessen (150 g)

  • Amerikaans
  •  60-120 min.
  • Geplaatst op05-11-2012
  • Amerikaans
  •  60-120 min.

fazantfilet met bessen

INGREDIENTEN

4 fazantfilets, 40 gr boter, zout, peper, 6 eetl cranberriecompote, 1 dl bessenlikeur, 1 tl kaneel, 1 dl slagroom of creme fraiche, verse bessen en mintblaatjes.

  • Internationaal
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op04-12-2001
  • Internationaal
  •  30-60 min.

Yoghurtpudding met bessen

INGREDIENTEN

Voor de pudding : 4 blaadjes witte gelatine - 200 ml yoghurt - 2 eetlepels poedersuiker - 1 zakje vanillesuiker - 1 theelepel geraspte sinaasappelschil - iets suiker - 2 versee eiwitten - 100 ml slagroom - voor de bessensaus : 250 gram zwarte bessen - 1 eetlepel poedersuiker - 2 eetlepels zwartebessenlikeur - paar takjes zwarte bessen - citroenmelisse of munt

  • Nederlands
  •  > 120 min.
  • Geplaatst op10-02-2004
  • Nederlands
  •  > 120 min.

Schuimomelet met bessen

INGREDIENTEN

Ongeveer 400 g bessen (rood of blauw), 6 eieren, 40 g suiker, 2 zakjes vanillesuiker, klein klontje margarine, poedersuiker, eventueel 4 el cassislikeur

  • Belgisch Nagerecht
  •  10-20 min.
  • Geplaatst op15-09-2002
  • Belgisch Nagerecht
  •  10-20 min.

schuimomelet met bessen

INGREDIENTEN

Ongeveer 400 g bessen (rood of blauw), 6 eieren, 40 g suiker, 2 zakjes vanillesuiker, klein klontje margarine, poedersuiker, eventueel 4 el cassislikeur

  • Nederlands Nagerecht
  •  0-10 min.
  • Geplaatst op02-09-2002
  • Nederlands Nagerecht
  •  0-10 min.
Nieuwste bessen recepten

Yoghurtpudding met bessen

INGREDIENTEN

Voor de pudding : 4 blaadjes witte gelatine - 200 ml yoghurt - 2 eetlepels poedersuiker - 1 zakje vanillesuiker - 1 theelepel geraspte sinaasappelschil vermengd met suiker = sinaasappelsuiker - 2 verse eiwitten - 100 ml slagroom - Voor de bessensaus : 250 gram zwarte bessen - 1 eetlepel poedersuiker - 2 eetlepels zwarte bessenlikeur - Voor garnering : paar takjes zwarte bessen - citroenmelisse of munt

  • Nederlands Nagerecht
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op04-07-2004
  • Nederlands Nagerecht
  •  20-30 min.

Bessen broodschotel

Met deze eenvoudige schotel bent U zeker van een smakelijke afronding van Uw maaltijd.

INGREDIENTEN

Voor de bessencompote:, -750 g rode bessen-1/8 l water-150 g suiker, Voor het broodmengsel:, -250 g oudbakken donker brood of niet zuur roggebrood, -40 g boter-1/4 l melk-3 eieren- 40 g suiker-, mespuntje kaneel-20 g gemalen amandelen, Voor het invetten : boter

  • Belgisch Nagerecht
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op02-09-2002
  • Belgisch Nagerecht
  •  30-60 min.

Cheesecake met bessen

INGREDIENTEN

Voor de bodem:, 100 gr. zachte boter, 30 gr. suiker, 100 gemalen amandelen, 125 gr. bloem, snufje zout, , Voor de vulling, 500 gr. gemengde bessen uit de diepvries of vers, 50 gr. boterkoekjes, 500 gr. magere kwark, 1 tl. citroensap, 140 gr. suiker, 50 gr. bloem, ? dl. melk, 3 eidooiers, 1? dl. slagroom, 2 eiwitten, 30 gr. maizena, 20 gr. poedersuiker,

  • Internationaal
  •  60-120 min.
  • Geplaatst op20-09-2003
  • Internationaal
  •  60-120 min.

Eiervanillepudding met bessen

Eiervanillepudding met bessen.!Heeeeerlijk.!

INGREDIENTEN

2 eieren, 65 g suiker, 50 g custardpoeder (geur en kleur), 8 dl melk, opengespleten vanillestokje, verse bessen, poedersuiker ,

  • Nederlands Nagerecht
  •  10-20 min.
  • Geplaatst op13-06-2004
  • Nederlands Nagerecht
  •  10-20 min.

Bessen, geparelde

De bessen kunnen dienen als garnering van gebak of nagerecht.Uit: Nieuw volledig handboek der kookkunst (1836)

INGREDIENTEN

Rode en/of witte bessenhet wit van 2 eierenfijn wit poedersuiker

  •  
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op22-02-2003
  •  
  •  20-30 min.
  • Eigen recept

Citroenbavarois met bessen

Heerlijk fris nagerecht met zomerse bessen

INGREDIENTEN

Citroentaart, Ingrediënten, melk ¼ liter, suiker 100 gram, dooiers 2, citroen extract, gelatine 8 gram, gekonfijte citroen 3, room ¼ liter, ,

  • Frans
  •  60-120 min.
  • Geplaatst op08-07-2009
  • Frans
  •  60-120 min.

Bessen - fool

Dit is een zeer oud Engels nagerecht.

INGREDIENTEN

400 gram aalbessen, 1 ei, 4 dl melk, 20 gram maizena, 30 gram suiker.

  • Engels Nagerecht
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op04-12-2000
  • Engels Nagerecht
  •  20-30 min.

Bessen & pruimen-crumble

INGREDIENTEN

150 g bosbessen, gewassen, 150 g bramen, gewassen, 500 g pruimen, ontpit en in stukken, 4 el suiker, , Voor het deeg:, 125 g tarwebloem, 125 g koude boter in blokjes, 125 g lichtbruine basterdsuiker, 125 g gemalen amandelen, 2 tl kaneel, ,

  •  
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op02-02-2010
  •  
  •  30-60 min.

griesmeel met bessen

Een van de desserts van het smulwebdiner 27 sept. j.l.

INGREDIENTEN

Aalbessen of evt. ander fruit in gelei (gelei niet afslappen), 10 gram gelatine (opgelost, 60 gram griesmeel, 5 dl melk, 3 ciseleerstrepen citroenschil, iets zout, 70 gram suiker, 0.5 liter room,

  • Regionaal Nagerecht
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op30-09-1999
  • Regionaal Nagerecht
  •  20-30 min.

Karnemelkpoffers met bessen

Elle 2-2002

INGREDIENTEN

250 ml karnemelk; 1 el slagroom; 4 el bloem; 1 ei; snufje zout; 125 g verse cranberries; 2 el suiker; 2 el zwarte bessenjam; 125 ml zure room

  • Nagerecht
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op12-03-2005
  • Nagerecht
  •  20-30 min.

Bessen Jus

INGREDIENTEN

Vruchtensap, Jus dorange, Vruchtensap

  •  
  •  
  • Geplaatst op08-07-2002
  •  
  •  

Bessen & IJs

INGREDIENTEN

Anders

  •  
  •  
  • Geplaatst op14-05-2002
  •  
  •  

Bessen & IJs

INGREDIENTEN

Champagne, Likeur, Vruchtensap

  •  
  •  
  • Geplaatst op15-08-2006
  •  
  •  

Bessen & IJs

INGREDIENTEN

Vruchtensap

  •  
  •  
  • Geplaatst op04-06-2006
  •  
  •  

BESSEN & IJS

INGREDIENTEN

Champagne, Vruchtensap

  •  
  •  
  • Geplaatst op18-12-1999
  •  
  •  

Bessen Drinkyoghurt

INGREDIENTEN

Yoghurt

  •  
  •  
  • Geplaatst op19-03-2005
  •  
  •  
  • Eigen recept

American pancakes met blauwe bessen

Een recept van Smulwebkok Smile4Justice uit Smulweb Agenda 2015!» Kijk voor de actuele aanbieding op http://www.smulweb.nl/agenda

INGREDIENTEN

500 ml karnemelk, op kamertemperatuur, 2 el suiker, 4 tl bakpoeder, 250 g bloem, 2 eieren, op kamertemperatuur, zout, 50 g boter, 100 g blauwe bessen, ahornsiroop

  • Nagerecht
  •  10-20 min.
  • Geplaatst op23-10-2014
  • Nagerecht
  •  10-20 min.
  • Eigen recept

Flensjes met verse blauwe bessen

Heerlijk die grote ronde blauwe parels. Als ik ze weer zie kan ik ze niet laten liggen. Het lekkerste zijn ze natuurlijk vers, een geweldige combinatie met ijs maar nog veel lekkerder als je er dan ook nog eens warme flensjes bij maakt. Doe er nog een dot slagroom bij en je hebt echt een toetje om van te genieten.

INGREDIENTEN

Voor de flensjes:, - 75 gram bloem (of bakmeel), - 2 dl melk, - 1 ei, - snufje zout, - boter om te bakken, , voor de vulling, - 250 gram blauwe bessen, - 5 bolletjes roomijs, - slagroom, - evt. poedersuiker naar wens,

  • Nederlands Nagerecht
  •  10-20 min.
  • Geplaatst op02-09-2013
  • Nederlands Nagerecht
  •  10-20 min.

zwarte bessen sorbetijs

Ijs met een sterke volle smaak

INGREDIENTEN

500 gram zwarte bessen, 3.5 dl water, 150 gr basterdsuiker, 1 eiwit, zwarte bessentakjes voor de garnering

  • Nagerecht
  •  > 120 min.
  • Geplaatst op26-08-2002
  • Nagerecht
  •  > 120 min.

Blauwe bessen met dunne room

INGREDIENTEN

400 g blauwe bessen, 50 g suiker, 2,25 dl room

  • Goedkoop en snel Nagerecht
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op27-06-2002
  • Goedkoop en snel Nagerecht
  •  30-60 min.
  • Eigen recept

Tiramisu met blauwe bessen en bramen

INGREDIENTEN

*1 bakje mascarpone (250 gram), *50 g witte basterd suiker, *175 ml appel-peer-framboossap, *12 lange vingers, *150 g bramen, *150 g zwarte bessen, *125 ml slagroom, *1 el cacaopoeder, *schaal (15 x 20 cm), *vershoud folie

  • Italiaans Nagerecht
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op21-08-2009
  • Italiaans Nagerecht
  •  20-30 min.

Zoetzuur Van Zwarte Bessen

INGREDIENTEN

1 kilogram zwarte bessen, 400 gram azijn, 400 gram suiker, kruidnagel, pijpkaneel.

  • Nederlands
  •  0-10 min.
  • Geplaatst op07-11-1999
  • Nederlands
  •  0-10 min.

Blauwe bessen op brandewijn.

Gewoon lekker!

INGREDIENTEN

-500 gram blauwe bessen., -200 gram suiker., -stukje pijpkaneel., -3/4 liter inmaakbrandewijn.

  • Belgisch
  •  > 120 min.
  • Geplaatst op29-06-2005
  • Belgisch
  •  > 120 min.

Gesuikerde rode bessen

Een lekker, makkelijk en veelzijdig recept van rode bessen. Ze zijn straks weer volop beschikbaar !

INGREDIENTEN

600 gr. Rode bessen ( van hun steeltje gerist ), 400 gr. Kristalsuiker.

  • Scandinavisch Bijgerecht
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op08-06-2015
  • Scandinavisch Bijgerecht
  •  20-30 min.

Jam Van Zwarte En Rode Bessen

Recept gekregen van Hannie Merkelijn. voor 4 potten. 6 maanden houdbaar. koel en donker bewaren.

INGREDIENTEN

750 g. geriste rode bessen, 500 g. geriste zwarte bessen, 1 dl. creme de cassis, 500 g. geleisuiker-speciaal, ,

  • Nederlands
  •  10-20 min.
  • Geplaatst op13-08-1999
  • Nederlands
  •  10-20 min.

Frambozensaus Met Baluwe Bessen

INGREDIENTEN

600 gr frambozen, 600 gr sinaasappelsap, 500 gr geleisuiker, 100 gr blauwe bessen.

  • Duits
  •  > 120 min.
  • Geplaatst op08-05-2000
  • Duits
  •  > 120 min.

smoothie van zwarte bessen

INGREDIENTEN

500 g zwarte bessen, 10 dl yoghurt (mager), 1 takje citroenmelisse

  • Belgisch Nagerecht
  •  60-120 min.
  • Geplaatst op17-06-2002
  • Belgisch Nagerecht
  •  60-120 min.
  • Eigen recept

Blauwe bessen azijn

Deze zelfgemaakte vruchtenazijn van blauwe bessen is uitermate geschikt voor het maken van dressings in salades e.d. TIP: Maak ook wat kleine flesjes want die zijn leuk om cadeau te geven 

INGREDIENTEN

- 250 gram blauwe bessen, - 750 ml witte wijn azijn, - 150 gram suiker, - rasp van een sinaasappel,

  • Regionaal
  •  0-10 min.
  • Geplaatst op09-08-2016
  • Regionaal
  •  0-10 min.

Tiramisu met blauwe bessen en bramen

Het recept van dit lekkere nagerecht stond in een Allerhande. Ik heb het enigszins aangepast om het wat minder heftig te maken. In plaats van bramen en blauwe bessen kun je ook ander fruit zoals peren, druiven, banaan etc. gebruiken. Blauwe bessen en bramen zijn ook verkrijgbaar in de diepvries.

INGREDIENTEN

250 gram mascarpone of roomkaas -, 250 gram kwark -, appelsap of sinaasappelsap (of een lekkere likeur als er geen kinderen mee eten) -, 12 lange vingers -, 150 gram bramen -, 150 gram blauwe bessen -, 1/8 ltr slagroom -, glazen schaal -, plastic folie

  • Internationaal Nagerecht
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op02-11-2009
  • Internationaal Nagerecht
  •  20-30 min.
Bessen

Bessen

De bes is een vrucht met vlezig vruchtvlees. We kennen allerlei verschillende soorten bessen. Druiven en blauwe bessen kennen we allemaal. Wist je dat ook meloenen en pompoenen onder de bessenfamilie vallen?

Nieuwste bessen recepten
Populaire fruit recepten
Andere recepten met bessen
Kooktip!
Maak je koelkast leeg

Geef op wat je nog in de (koel)kast hebt liggen en zoek daar recepten bij!

Suggesties kookboeken
Suggesties kookgroepen
Top