Gewoon een goddelijk lekker frietje met zacht warm stoofvlees, simpel, maar echt vreselijk lekker ! …
Valt verder weinig over te vertellen, alleen dat de Belgen ook heerlijk kunnen kokkerellen. …
Garnalenkroketten op Belgische wijze met citroenmayonaise en brood. …
De volle smaak van bier en een Belgische stoofpot met rundvlees gaan heerlijk samen. …
Eigenlijk meer een wintergerecht. Maar met het huidige weer, best lekker ! Voor het honderdste Dagelijkse kost-recept vroeg Jeroen jullie via Facebook wat er op het menu moest staan. Al gauw bleek dat een oeroude klassieker anno 2011 nog altijd de onverslagen nummer één is: stoofvlees. Voor het rundvlees verkiest Jeroen het zenuwstuk uit de schouder, zeer budgetvriendelijk rundvlees dat uite …
Gebakken pastinaak friet met romige balsamico dip. Leuk om te serveren als verjaardag hapje of bij een ander feestje …
Zelf fond maken is een leuk en dankbaar klusje. Runderfond is de perfecte basis voor lekker stoofvlees of heerlijke soepen en sauzen. Natuurlijk smaakt deze zelfgemaakte fond ook nog eens vele malen beter dan de fond die je kant en klaar in een pot koopt. Deze fond is naar het recept van de Belgische chef-kok Peter Goossens uit zijn tv programma `Meesterlijke Klassiekers`. Peter gebruikt de fo …
Echt een heerlijk nagerecht en vrij simpel om te maken. Bij dit recept schrijven, loopt het water in mijn mond. …
Je zou kunnen zeggen dat carbonade flamande de Belgische variant is van hachee. Langzaam gestooft vlees in Belgisch bier en smaakmakers. Natuurlijk lekker met frites en mayo! …
Een beetje Italiaans, een beetje Grieks en een beetje Belgisch. Dat wordt smullen. …
Zalig belgisch recept. LET OP: deeg moet een half uur rusten in de koelkast! …
Lekker hapje en een feestelijke presentatie. …
Als je in de ochtend uren alvast de eieren kookt , laat schrikken en afkoelen en de spekjes ook al krokant bakt , staat deze verrukkelijke salade met een knapperige touch in no time op tafel. Snel en gemakkelijk te maken . Deze hoeveelheid is als lunch voor 2 personen op 4 sneetjes knapperig brood naar keuze.Uiteraard ook ideaal voor bij de borrel op een toastje. Dan is deze hoeveelheid voldoe …
Het is lekker weertje en ik had zin een een lekker fris broodje. …
Lekker hapje met verse asperges en avocadocrème. Terwijl de asperges kookt, maak je in enkele minuten de avocadocrème. Te gebruiken als amuse, klein voor of tussengerecht. Snel en gemakkelijk te maken. …
Lekkere frisse salade! …
Eenvoudige Griekse salade met gangbare ingrediënten, zoals puntpaprika, rode ui, kappertjes en bleekselderij. Basmatirijst als basis en op smaak gebracht met uiteraard Griekse Yoghurt , mayonaise, limoensap , peper , peterselie en als extra fris tintje wat gesnipperde blaadjes munt.Van zo'n salade heb je soms al gauw wat teveel . Nog super lekker de andere dag als lunch . …
Geurige traditie met modern wafelijzer. Een spekkedik is een gerecht voor Oud en Nieuw, net als oliebollen. Vroeger rook elke boerenkeuken op oudejaarsdag naar spekkedikken. Het beslag heeft een grijzige kleur en het ruikt een beetje zuur. Dat is typerend voor het roggemeel dat erin verwerkt is. Eigenlijk ziet het er helemaal niet zo lekker uit, maar zodra het licht sissend op het hete wafelijzer …
Elke dinsdagavond schuift onze dochter met haar gezin gezellig bij ons aan tafel aan. Omdat we vandaag temperaturen van 39 graden verwachten , was haar voorstel om een macaronisalade met gerookte kipfilet te bereiden. Onze kleindochter van inmiddels 11 en onze kleinzoon van 8 blijken volgens moeders dol te zijn op macaronisalade met gerookte kip. Fijn om in de nog koele ochtenduren aan de slag …
Gevulde verse vijgen met camembert ! Personen: 4 Keuken: Belgisch Type: Hapje Categorie: Vegetarisch …
Kom je terug van een mooie fietstocht van ruim 50 km hoofdzakelijk door bos en langs jaagpad en is er helaas weinig energie ( lees .... zin ) over om een warme maaltijd te bereiden. Hup de zelfgemaakte tomatensoep van thuis meegenomen uit het vriesvak en vervolgens een broodje met datgene wat er voorhanden is. Voor ons was dit broodje een hoofdgerecht met de soep vooraf en een toetje na. …
hoofd gerecht voor bij de rode kool …
Een fijne vegetarische soep op basis van restjes vooraf en deze wrap toe. Heerlijk als hoofdgerecht, maar ook prima als lunch. …
Hoera, t is herfst... In de Belgische en uxemburgse Ardennen wordt op verschillende plaatsen wild gefokt, maar ook in Nederland zijn een aantal poeliers die uitstekend vlees leveren. …
Aangezien we een mooie, lange fietstocht achter de rug hadden en het in de kleine camperkeuken loeiwarm was , koos ik voor het maken van een maaltijdsalade. ( Na goedkeuring van mijn medefietser ) Bovenstaande ingrediënten uit de koelkast waren de basis voor deze fijne salade. En de kaasblokjes oorspronkelijk bedoeld voor de avondsnack bij een glaasje wijn, moesten het ontgelden. Jammer dan ! …
Was ik nét te laat om de haasjes op de BBQ te fotograferen. Op het bordje dus de helft helaas. …
Erg lekker en perfect als voor-of hoofdgerecht ! …
Boerenkool, maar nu eens op een totaal andere manier: uit de oven... HEERLIJK Wel redelijk voorbereidings tijd …
Bodding (ook broodpudding genaamd) is een Belgische lekkernij, gemaakt van broodresten, rozijnen, eieren en suiker, waarvan de origine waarschijnlijk in de Middeleeuwen is terug te vinden. …
Ideale en voedzame salade om snel in de ochtenduren te bereiden. In de koelkast ermee en laat die smaken zich maar fijn vermengen. Klaar is je avondmaaltijd en dan 's avonds in de schaduw buiten ervan genieten. …
Deze salade van rolmops, rode biet en appel is heerlijk van smaak. Het zurige van de rolmops en het zoetige van de bietjes is in perfecte balans. Gebruik het als amuse in een glaasje , of als heerlijke salade op een broodje bij de lunch. Ook lekker op toast bij de borrel.Uit een amuseboekje haalde ik dit grecept. Helaas had ik 2 ingrediënten niet voorhanden en heb op mijn eigen manier deze salade …
Typisch Amerikaans sweet-fatfood Hartig in combinatie met een zoete bite. Goed vullende lunch Ik heb het zelf gemaakt met puntjes ipv Italiaans brood. Ik moet toegeven zelfs met 2 puntjes is het machtig voedsel maar wel verrassend smaakvol …
Suddergerecht met rundervinken en bier. …
een variatie op een al om bekende klassieke recept en smaak héérlijk op een koude dag …
ik maak ze vaak , of vaker maar nog nooit op deze wijze , ik moet zeggen damn lekker , amuse bij het vis menue , of gewoon als tuddensnack https://www.smulweb.nl/community/recepten/hans3333/champignons …
Zuurvlees is een Limburgs streekgerecht, dat wordt bereid met paarden- of rundvlees. Zuurvlees lijkt op stoofvlees en hachee. De naam komt van het vooraf marineren van het vlees in azijn. Maar de smaak is, in tegenstelling tot hachee, zoet. Het zuur van de azijn wordt namelijk ruimschoots gecompenseerd door de toevoeging van peperkoek en stroop. Zuurvlees wordt in zowel Nederlands als Belgisch Lim …
