Belgisch recepten (949)

Broodje tonijnsalade

Het is lekker weertje en ik had zin een een lekker fris broodje. …

Ingrediënten 4 personen

4 broodjes naar keuze., 1 blikje tonijn op water, 1/2 rode ui. gesnipperd, 1/2 appel, in hele kleine blokjes, 1 teentje knoflook, 1 eetl. belgische mayonaise, peterselie fijngehakt, Ijsbergsla, 1/2 komkommer, 2 tomaten

Tuna cones

Lekker hapje en een feestelijke presentatie. …

Ingrediënten 10 personen

Tortillia Wraps, Tonijn uit blik of vers , IJsberg

Salade met gemarineerde aarbeien en brie

Lekkere frisse salade! …

Ingrediënten 4 personen

, 250 gr Belgische aardbeien, 200 gr brie, 1 pakje raketsla, 2 el amandelschilfers, 8 el witte balsamicoazijn, 2 el vloeibare honing, 2 th lepel roze peperbessen, ½ bosje citroenmelisse, olie, ,

Spekkedikken

Geurige traditie met modern wafelijzer. Een spekkedik is een gerecht voor Oud en Nieuw, net als oliebollen. Vroeger rook elke boerenkeuken op oudejaarsdag naar spekkedikken. Het beslag heeft een grijzige kleur en het ruikt een beetje zuur. Dat is typerend voor het roggemeel dat erin verwerkt is. Eigenlijk ziet het er helemaal niet zo lekker uit, maar zodra het licht sissend op het hete wafelijzer …

Ingrediënten

750 g roggemeel, 250 g tarwebloem, 200 g margarine, 500 g gele basterdsuiker, 1 theelepel zout, 3 eieren, 350 g (ontbijt)spek in kleine plakjes of reepjes, 300 g droge (Drentse) worst in dunne plakjes, eventueel een eetlepel gemalen anijszaad

Watermeloen met ham en feta

Ingrediënten 3 personen

1/2 watermeloen, in blokjes , 200 g fetakaas, in blokjes, 200 g Belgische boerenham > 10mdn gedroogd of andere gerookte/rauwe ham , 1 stokbrood, in fijne plakjes gesneden, verse basilicum, fijn versnipperd, olijfolie, versgemalen peper en zout

Vlaams stoofpotje

hoofd gerecht voor bij de rode kool …

Ingrediënten 4 personen

30 gr boter, 600 gr runderlappen in blokjes, 4 sjalotjes in vieren, 1 flesje Belgisch bier, bijvoorbeeld Gueuze (inh. 3 dl), 2 sneden bruinbrood zonder korst, 2 eetlepels mosterd, 2 laurierblaadjes, 1 winterwortel in halve plakken, 400 gr witte kool in grove stukken, 500 gr geschilde aardappelen in stukken van 3 cm, zout, peper, 1 eetlepel maïzena

Gevulde verse vijgen met camembert

Gevulde verse vijgen met camembert ! Personen: 4 Keuken: Belgisch Type: Hapje Categorie: Vegetarisch …

Ingrediënten 4 personen

vijgen, 4 verse , camembert, 120 g, 1½ el balsamicoazijn, , 1 el honing, 2 el water, peper, zout

Asperges in de stoomoven

Erg lekker en perfect als voor-of hoofdgerecht ! …

Ingrediënten 4 personen

als voorgerecht : 24 Belgische asperges, als hoofdgerecht : 40 Belgische asperges, , voor de vinaigrette :, , 1 eierdooier, 1 el mosterd, 2 el azijn, 3 el water, 2 dl arachideolie, peper en zout, 2 el kappertjes, 1 sjalot, 1 teentje look, vers gehakte peterselie

Stoofkarbonades met schorseneren

Ingrediënten 4 personen

4 dikke karbonades (ongeveer 200 gram per stuk) , 2 grote uien, fijngesneden , 1 eetlepel witte wijnazijn , 1 eetlepel bruine suiker , 1 flesje donker Belgisch bier , versgemalen peper , zout , 1 eetlepel mosterd , 2 blikjes schorseneren , 1 flesje kookroom , 100 gram oude kaas, geraspt , 12 gekookte, stevig afkokende aardappels , 30 gram roomboter , 1 eetlepel peterselie, fijngehakt, bloem , boter om in te bakken ,

Elvis presley`s fool`s gold loaf

Typisch Amerikaans sweet-fatfood Hartig in combinatie met een zoete bite. Goed vullende lunch Ik heb het zelf gemaakt met puntjes ipv Italiaans brood. Ik moet toegeven zelfs met 2 puntjes is het machtig voedsel maar wel verrassend smaakvol …

Ingrediënten 1 persoon

1 heel italiaans brood (of kleine variant) 2 puntjes of belgische pistolets., 200/300 gram Ontbijtspek of gebakken spek (van bv Dirk van de Broek), Room Boter, Pindakaas (met fijne stukjes pindas), Jam: zwarte kersenjam of sinasappel/maderijnenjam., Of grapefruitjam

Het is weer Boerenkool tijd

Boerenkool, maar nu eens op een totaal andere manier: uit de oven... HEERLIJK Wel redelijk voorbereidings tijd …

Ingrediënten 4 personen

800 gr. aardappels (geschild gewicht), 250 ml. (warme) melk voor de stamppot, 300 gr. geraspte belegen kaas, 3 flinke klonten boter, 1 zakje van 500 gr. gesneden boerenkool, 100 ml. slagroom, 100 ml. kippenbouillon van 1/2 blokje, 1 pond gekruid gehakt, liefst half om half, 125 gr. spekreepjes (van de Aldi zijn prima), kleine theel. kerrie of massala, beetje zout en verse peper. (niet teveel, spekjes zijn al zoutig), ,

Stoofpot van hertenvlees

Hoera, t is herfst... In de Belgische en uxemburgse Ardennen wordt op verschillende plaatsen wild gefokt, maar ook in Nederland zijn een aantal poeliers die uitstekend vlees leveren. …

Ingrediënten 4 personen

* 1250 gram hertenvlees, * 100 gram ontbijtspek in dobbelstenen gesneden, * olijfolie, * 400 gram verse zilveruitjes, schilletjes verwijderen, * 1 handvol gedroogde paddenstoelen, * 2 flinke wortels of 1 winterwortel, * 2 stengels bleekselderij, * 1 eetlepel jeneverbessen, * 1 eetlepel tomatenpuree, * 2 glazen krachtige rode wijn; (ik gebruikte een Côtes du Rhône), * peper en zout, * wat vers gehakte platte peterselie

Bodding, erg lekker !

Bodding (ook broodpudding genaamd) is een Belgische lekkernij, gemaakt van broodresten, rozijnen, eieren en suiker, waarvan de origine waarschijnlijk in de Middeleeuwen is terug te vinden. …

Ingrediënten 3 personen

300 gram brood, 50 cl lauwe melk (60 indien u oud brood gebruikt), 200 gram suiker, 5 eieren, 1 eetlepel puddingpoeder, een snuifje kaneel, rozijnen (hoeveelheid naar smaak), eventueel nog fruitsupplement, of cacao

Luie sudderschotel

Suddergerecht met rundervinken en bier. …

Ingrediënten 4 personen

300 gram basmatirijst50 gram boter4 rundervinken1 ui, gesnipperd1 zak boerensoepgroenten (350 gram)1 blik tomatenblokjes (400 gram)1/2 flesje Belgisch Trappistenbier dubbel (à 0,33 liter, bijv. Westmalle of La Trappe)

Konijn met tutti frutti

Ingrediënten 4 personen

1 ui , 1 konijn in delen, 4 eetlepels margarine, 1 flesje Belgisch bier (Westmalle Dubbel), 250g tutti frutti, 450g rode kool met appel aardappelpuree , 15 g verse peterselie

Krab/kreeft gevulde champignons

ik maak ze vaak , of vaker maar nog nooit op deze wijze , ik moet zeggen damn lekker , amuse bij het vis menue , of gewoon als tuddensnack https://www.smulweb.nl/community/recepten/hans3333/champignons …

Ingrediënten 4 personen

16 grote champignons naar keuze , 300 gram krab of kreeften vlees , , 30 gr. panko verdeeld , 30 gram geraspte parmezan, 80 ml. mayonaise , belgisch ( gebruik verder dan geen zout ) , 80 ml. creamcheese naturel, 2 el. gesipperde lente ui , groen en wit, 1 dikke el. knoflookpasta , 1 el, gedroogde peterselie, 2 el. oregano, beetje olijfolie, klontje boter

Vlaams stoofpotje

Ingrediënten 4 personen

*30 gram boter *600 gram runderlappen, in blokjes *4 sjalotjes, in vieren *1 flesje Belgisch bier (Gueuze) *2 sneden bruin brood, zonder korst *2 el mosterd *2 laurierblaadjes *1 winterwortel, in halve plakken *400 gram witte kool, in grove stukken *500 gram aardappelen, geschild in stukjes van ca. 3 cm *zout en peper *1 el maizena

Tongschar op Oostendse wijze

Ingrediënten 4 personen

4 tongscharren (ontveld en gefileerd), 100 ml visbouillon, 250 g champignons, 300 g ongepelde Belgische garnalen, 250 ml Alpro® soya Cuisine, Takje tijm, 1 laurierblaadje, Peper, 1 eetlepel Alpro® soya Bakken en Braden, Wat fijne kervel,

Zoervleisj

Ik houdt niet van hachee, maar dit gerecht met lekkere dikke frieten en zelfgemaakte mayo is gewoon heerlijk.laat je niet misleiden door de azijn, het wordt niet zuur" Zuurvlees is een Limburgs streekgerecht, dat oorspronkelijk werd bereid van paardenvlees. Tegenwoordig wordt rundvlees gebruikt. Zuurvlees is een soort hachee die de naam dankt aan het vooraf marineren van het vlees in azijn. Toch i …

Ingrediënten 4 personen

1 kilo runderlappen (poelet), 2 grote rode uien , 3 - 4 kruidnagels , 1 - 2 theelepels suiker , 1 kopje azijn , ruim 1/2 kopje water , peper zout , 250 gram bakboter, 2 - 3 eetlepels stroop , 2 plakken ontbijtkoek in kleine blokjes

Banh mi a la hans

het blijft 1 van me favo broodjes nou broodje , het vult prima en is gewoon super lekker nog steeds.deze versie maak ik graag en is koriander vrij dat hoort eigenlijk wel maar genetisch bepaalt smaakt dat bij mij naar zeepsop dus is het platte peterselie .het lijkt niet op een origineel , maar dat is hier ook niet van belang :) …

Ingrediënten 2 personen

1 groot wit stokbrood supervers, 3 speklappen a la minuut naturel , 2 el. olie , 1 el. bbq kruiden / braad en gril kruiden naar keuze, 3 el. belgische mayonaise , 2 tl. hoisin saus, 1 ( of naar smaak ) tl. sriracha saus, 4 dunne plakken goede boeren pate 0.5 cm, 2 grote el. wortelreepjes uit pot goed uitgelekt , 2 grote el. gemengde groenten uit pot ( turkse super of toko ) , 4 radijs in zeer dunne plakjes, 3 jalapeno pepers in ringetjes , bosje platte peterselie geplukt zonder steeltjes,

Gevuld eitje met asperges

Ok het is redelijk omslachtig voor een gevuld eitje en ik snap dat mensen zeggen pfff, laat maar zitten.Maar als je het gegeten hebt zal er geen gast zijn die dit eitje ooit meer gaat vergeten. …

Ingrediënten 4 personen

8 witte asperges, 5 grote eieren, 3 el. bloem, 3 el. kruidenpanneermeel, 2 extra eieren ., 2 tl. cayenne poeder, 1 groente bouillonblokje, 2 el. belgische mayo 9 ( anders iets van zout toevoegen ) , 1 el. kookvocht van de asperges., jalapeno ringetjes uit pot uitgelekt.

Varkenswangen met Rodenbach en frietjes

Ingrediënten 4 personen

voor de stoofschotel: , •1 kg varkenswangen (ontvliesd) , •2 uien , •1 teentje look , •1 witte boterham , •2 eetlepels scherpe mosterd , •2 eetlepels bruine suiker , •4 flesjes Rodenbachbier (of gelijkaardig) , •boter , •1 bouquet garni (laurier, tijm, peterseliestengels) , •1 kruidnagel , •peper , •zout , , voor de frieten: , •1 kg grote frietaardappelen (bintje) , •zout , , voor het witloofslaatje: , •4 stronkjes witloof , •2 eetlepels mayonaise , •1 scheutje natuurazijn , •peper , •zout

Krokante sushiballetjes gevuld met gerookte zalm

We love sushi! Deze keer maken we er gefrituurde balletjes van. Vul ze met zalm en dip ze in home made wasabimayonaise. …

Ingrediënten 6 personen

250 g Saitaku sushi rice, 5 el Saitaku rijstazijn, 1 tl zout, 1 tl kristalsuiker, 2 Saitaku norivellen, 100 g gerookte zalmblokjes, 2 eieren, 60 g Saitaku panko, 1 liter arachideolie, 3 el Belgische mayonaise, 2 tl Saitaku tube wasabi paste

Konijn met pruimen en bier

Door het bier, bruine uien en roomboter krijg je een heerlijke jus. Ik heb het zelf gemaakt met Leffe Bruin - Dubbel. …

Ingrediënten 4 personen

* 1 kilo konijn (dijen of andere stoofstukken), * zonnebloemolie, * 50 gr roomboter, * 4 uien, * 3 el rode wijnazijn, * 4 el honing, * 1 flesje bier, Belgisch bruin, Rodenbach of geuze (ik heb Leffe Dubbel gebruikt), * 250 ml kippenbouillon, * 4 takjes tijm, * 1 blaadje laurier, * 20 paarse pruimen (evt gedroogd), * zout en peper

3 wel lekkere salades voor op brood

2 halen 1 betalen , vaak genoeg zijn die bakjes in de aanbieding en altijd trap ik erin, plus na 1 broodje denk ik, mwahh, gevolg , 2 weken later uitgedroogd in de koelkast.dat kon anders . …

Ingrediënten 4 personen

kip ketjap sate salade, 4 kipdij filets , 1 sterke liter kippenbouillon ( 1,5 blokje op de liter ) , 1 sjalot, 3 tl knoflookpasta, 1 eetlepel madame jeanet sambal ( faja lobi of sweetmofo ) , 2 eetlepels ketjap, 1 el. ketjap marinade ( das wat anders ) , 4 el. pindakaas met noot, 2 theelepels basterdsuiker, volle melk , 3 tl gemberpasta, olijfolie, gefrituurde uitjes, 2 el. atjar ketimoen uitgelekt gesnipperd, , pittige oude kaas salade , 100 gr geraspte oude kaas naar keuze ( zaanlander 3 jaar oud, moet je zelf raspen, want niet k&k te koop ), 50 gram pittig belegen in een plak van 0,5 cm, 1 sjalotje, heel fijn gesnipperd, 8 kleine zure augurkjes gesnipperd, 1 el kleine amsterdamse uitjes gesnipperd, 3 el mayonaise, 2 el crème fraiche, 2 el ricotta, 1 el Sriracha, , vitello tonato salade, , 200 gr. kalfsfricandeau iets dikker gesneden ( geen stuk, maar plakken ) , peper , 1 blikje tonijn op olie, naturel, 4 el. belgische mayonaise , 2 el. mascarpone, 2 el. droge sherry, 4 ansjovisfilets met kappertjes, 5 groene olijven met piment, rasp van halve citroen, sap van een half

Bèn Ze Chocolade mousse

Mijn vriend Bèn Van Zele was vroeger restaurantuitbater. Wij maakten dit nagerecht op Valentijn tijdens de "mannen koken voor vrouwen" aktie. Soms blijven er kleine stukjes chocolade in de mousse... dit geeft en bijzonder smaakeffect. Het is een zeer eenvoudige recptuur en bijzonder lekker... eet u smakelijkskes... en dank u Bèn. …

Ingrediënten 12 personen

150 gr eiwit, 150 gr Belgische zwarte fondant chocolade (Callebaut of Côte d'or) ook verkrijgbaar in pastilles., 150 gr room, 75 gr suiker of 100 g stevia als je het ligt wil houden.

Ultieme pantosti met verse tomatendip

Gesmolten kaas met gulle lagen vleeswaren: dat is de ultieme pantosti. …

Ingrediënten 4 personen

8 sneetjes wit of grof brood, 100 g plakken belegen kaas, 4 plakken roasted ham, 8 tl Belgische mayonaise, 3 trostomaten, 2 tl tabasco chipotle pepper sauce, 1 el extra vierge olijfolie

Boerenkoolpuree met schorseneren en kalfslapje

Schorseneren met boerenkoolpuree en kalfslapje is een echte aanrader. …

Ingrediënten 4 personen

800 g bloemige aardappelen, 400 g boerenkool, 500 g schorseneren, 1 citroen, 200 g gerookte spekblokjes, 4 kalfslapjes, 2 el bloem, scheutje melk, Belgische pickles, nootmuskaat, boter, peper en zout

Zuurvlees

Streekgerecht; Limburgs gestoofde en gemarineerse rundvlees potje geserveerd met friet en groente …

Ingrediënten 4 personen

kg doorregen runderlappen (in blokjes gesneden), 4 uien (in blokjes gesneden), 2 grote eetlepels appelstroop, 4 eetlepels sherryazijn, 2 plakken ontbijtkoek (in blokjes), 4 laurierblaadjes, 6 jeneverbessen, 3 kruidnagels, 3 eetlepels bloem, 25 g margarine, 2 kg frietaardappels (geschild en in dikke frieten gesneden), 8 eetlepels Belgische mayonaise

Kaaskroket, de klassieker

Een belgische klassieker (voorgerecht) uit de topgastronomie door Peter Goossens, sterrenkok van Hof van Cleve. Naast de originele kasskroket wordt ook een variant met ham en witlof gepresenteerd …

Ingrediënten

voor de kaas vulling: , 200 g ongezouten boter, 220 g bloem, 1 l melk, 1 tl nootmuskaat, 20 g geweekte gelatineblaadjes, uitgeknepen, 120 g gemalen Gruyère, 120 g gemalen Emmenthal, 120 g gemalen Parmezaan, 4 eidooiers, 160 ml room, versgemalen zwarte peper - zeezout, , voor de ham-witloof variant: , 10 stronkjes grondwitloof, 50 g ongezouten boter, 150 g Breydelham in kleine blokjes, versgemalen zwarte peper - zeezout, , voor het krokante korstje: , 150 g bloem, 5 losgeklopte eieren, 150 g panko (japans paneermeel), , voor het serveren: kerstomaatjes, tuinkers, citroen

Fris simpele ham prei salade

lekker op brood , maar prima te doen bij een bbq …

Ingrediënten 6 personen

6 eetlepels Belgische mayonaise, flinke bos bieslook, 1.5 eetlepels kappertjes, 3 eetlepels zilveruitjes, 3 eetlepels augurken, 3 stronken prei, 5 eieren, 3 dikke grote plakken gebraden kiprollade 1 cm dik, azijn, peper van de molen

Bonefish Grill Bang Bang Shrimp

weer een food clone van een amerikaanse keten, super simpel , snel klaar en weinig ingredienten wat wil je nog meer. …

Ingrediënten 4 personen

130 ml. mayonaise ( geen Belgische ), 60 ml. thai sweet chili saus, 60 ml. Sriracha chili sauce, 130 ml. karnemelk, 600 gram middelgrote garnalen , rauw , gepeld , 100 gram maïzena, zonnenbloem olie om te frituren

Bloedworst met krokant spek, tomatenchutney

Voor de liefhebbers een lekkere bloedworst met heerlijke garnituur , die ofwel als hapje kan worden geserveerd ofwel als voorgerecht . …

Ingrediënten 4 personen

4 bloedworsten, 8 sneetjes ontbijtspek (gehalveerd), 1 klontje boter, 2 el honing, groentenchips, , VOOR DE TOMATENCHUTNEY:, , 4 rijpe, Belgische tomaten, in stukken, 1 Spaans pepertje, ontpit en fijngesneden, 1 rode ui, fijngesneden, 100 g bruine suiker, 1 dl rode wijnazijn, 1 el korianderzaad, 1 el venkelzaad, 1 el zwarte peper, 1 steranijs

Gedroogde ham met gegrilde asperges, vinaigrette van tomaten en broodkruim

Een feestelijk voorgerecht dat zeker in smaak zal vallen …

Ingrediënten 4 personen

12 sneetjes gedroogde ham, 1 kg Belgische witte asperges, 6 pruimtomaten, 1 lange sjalot, fijngesneden, 1 teentje look, fijngehakt, 1 handvol basilicumblaadjes, 2 eetlepels chardonnayazijn, olijfolie, piment d'espelette, fleur de sel, 1 bot rucola, 4 sneetjes bruin brood

Varkensstoofpot met kersen en kriekbier

Stoofvlees recept uit de Belgische keuken van Geert van Hecke. …

Ingrediënten 4 personen

15 gram boter, 800 gram varkenslappen, in blokjes, 1 ui, gesnipperd, 2 tenen knoflook, geperst, 1 wortel, schoon gemaakt, in partjes, 1 eetl. bloem, 2 flejes kriekbier, 1/2 eetl. rode wijn azijn, 1 theel. bruine basterd suiker, 1 theel. gember, vers geraspt, Kaneelpoeder, mespunt, peper en zout, 100 gr kersen, vers of uit pot, 4 lenteuitjes, gewassen en schuin gesneden

Waterzooi met zalm

Een eigentijdse variatie op het klassieke Belgische visgerecht. Het heerlijk romige gerecht houdt  een beetje het midden tussen soep en een stoofgerecht. Als lunch- of hoofdgerecht. …

Ingrediënten 3 personen

* 25 g boter, * 2 aardappels, geschild, in stukjes van 1 cm, * 2 (winter)wortels, geschild, in stukjes van 1 cm, * 4 stengels bleekselderij, in stukjes van 1 cm, * 1 dikke prei, in ringen, * zeezout en vers gemalen zwarte peper, * 4 zalmmoten of -filets (à 190 g), * 100 ml droge witte wijn, * 1 pot visfond, * 1 eidooier, * 125 ml crème fraîche, * 2 el bladselderij of peterselie, fijngesneden, * verkruimeld droog rood pepertje

Opperdoezer salade met garnalen

Heerlijk en makkelijk recept! …

Ingrediënten 4 personen

750 gr. Opperdoezer Ronde, fijne tuinboontjes 300 g, 1 pak fijne tuinboontjes (300 g, diepvries), 1 potje gegrilde paprika (295 g), 4 el Belgische mayonaise (pot 650 ml), 1 zakje Hollandse garnalen (150 g), 1 zakje peterselie (30 g), blaadjes grofgesneden

Salades uit losser copycat

simpelweg omdat ik ze k & k , vlak , matig en nogal smaakloos vindt .lekker zelf aan het knutselen geweest , en ok een bakje kopen is sneller en waarschijnlijk goedkoper , maar smaak wil ook wat. …

Ingrediënten 4 personen

gevuld eitje salade :, 8 gekookte eieren ( 11 minuten gekookt ) , 3 el. mayonnaise , 3 el. crème fraiche, 1 el. Kerry masala, 2 ansjovis fillets uitgelekt en droog gedept fijn gehakt, 1 el. tomatenpuree, 1 tl. worcestersaus, 2 tl. kurkuma, 1 maggi blokje verkruimeld, 1 tl. mosterd, , Geitenkaas Amandel-vijgsalade:, 100 gr. zachte geitenkaas , 2 dunne plakken oude harde geitenkaas in blokjes van 2 bij 2 mm, 8 mandarijn partjes uit blik ( ja doe nou maar gewoon ) gehakt, 1 kleine el. sap uit het blikje, 2 el. ricotta , 3 el. mascarpone, 1 el. gezouten gerookte amandelen gehakt, 6 vijgen k & k ( eat natural ) julliene gesneden, , kip jopie saus salade:, 200 gr. gebraden kiprollade van de vers afdeling in plakken iets dikker gesneden , dus niet gerookte kip van de vlees afdeling , in blokjes gesneden, 1 Stengel bleek selderij gesnipperd, 1 1/2e eetlepel gebakken uitjes , 2 tl mosterd, 2 tl. kurkuma, 1 tl tomaten puree, jopiesaus:, 4 el. belgische mayo, 3 el. curry ketchup, 1 tl Kerrie poeder, 1 tl. cayenne peper, 1 tl. zwarte peper, 1 tl gerookt paprika poeder mild, 1 ui super fijn gesnipperd, , ,

Ravigote en remoulade

Ravigote of remoulade dat is is toch bijna het zelfde ?het is denk ik de meest gemaakte fout , ook bij de supers , hier op smul en andere.in ravigote gaat namelijk geen mayonaise..dit is een saus op basis van dressing.ja ik weet dat ( bijna ) iedereen het anders doet , maar larousse wist echt wel waar ie het over had. …

Ingrediënten 4 personen

Ravigote:, 50 ml. rode wijn azijn, 1 el Dijon mosterd, 120 ml. kalfsbouillon, zout peper uit de molen, 1/2e tl. cayenne peper, 100 ml. zonnenbloemolie, 80 gram gesnipperde ( alle kruiden ) bieslook, 80 gram peterselie, 20 gram kervel, 20 gram dragon, 1 el. kappertjes fijn gehakt , 2 kleine sjallotjes fijn , 1 hard gekookt ei in kleine stukjes, 1 knoflook teen , , Remoulade:, 4 dl belgische mayonaise ( gebruik dan geen zout ) , 30 gram verse kruiden, peterselie, kervel en dragon , 40 gr. gesnipperde augurk, 2 tl gesnipperde ui, 1 tl kappertjes, 1 tl scherpe mosterd.

Pittig Patatje Stoofvlees.....

Lekker dit pittig patatje stoofvlees. In de ochtenduren te stoven zetten en je hele keuken geurt er heerlijk van. Zo zit je in de avonduren snel aan tafel te smullen van dit pittig stoofje met patat.De titel doet vermoeden, dat het patatje pittig is......., maar dat is uiteraard het stoofvlees. …

Ingrediënten 4 personen

750 gram sukade lappen of riblappen op kamertemperatuur, 2 grote uien grof gesneden , 3 teentjes knoflook fijngehakt, 1 fles Herfstbok bier op kamertemperatuur, 1 flinke eetlepel appelstroop , 2 theelepels paprikapoeder, 1 flinke theelepel kerriepoeder , 4 stuks kruidnagel, 2 flinke theelepels sambal oelek , 2 flinke theelepels sambal badjak , 3 grote gedroogde laurierblaadjes , flinke snuf versgemalen zwarte peper en zout, 2 eetlepels ketjap manis, 1 theelepel bruine suiker, 1 ruime eetlepel bloem, klont roomboter, zonnebloemolie,

Gehakttajine met tomaat/paprika

De enige echte spaghetti bolognese (Ragu bolognese)

Kip alfredo pasta

Franse uiensoep die super simpel is

Smulweb Magazine 31

Barbecuen met Smulweb

Broodje tonijnsalade

Ingrediënten 4 personen

Tuna cones

Ingrediënten 10 personen

Salade met gemarineerde aarbeien en brie

Ingrediënten 4 personen

Spekkedikken

Ingrediënten

Watermeloen met ham en feta

Ingrediënten 3 personen

Vlaams stoofpotje

Ingrediënten 4 personen

Gevulde verse vijgen met camembert

Ingrediënten 4 personen

Asperges in de stoomoven

Ingrediënten 4 personen

Stoofkarbonades met schorseneren

Ingrediënten 4 personen

Elvis presley`s fool`s gold loaf

Ingrediënten 1 persoon

Nieuwste Belgisch recepten

Het is weer Boerenkool tijd

Ingrediënten 4 personen

Stoofpot van hertenvlees

Ingrediënten 4 personen

Bodding, erg lekker !

Ingrediënten 3 personen

Luie sudderschotel

Ingrediënten 4 personen

Konijn met tutti frutti

Ingrediënten 4 personen

Krab/kreeft gevulde champignons

Ingrediënten 4 personen

Vlaams stoofpotje

Ingrediënten 4 personen

Tongschar op Oostendse wijze

Ingrediënten 4 personen

Zoervleisj

Ingrediënten 4 personen

Banh mi a la hans

Ingrediënten 2 personen

Gevuld eitje met asperges

Ingrediënten 4 personen

Varkenswangen met Rodenbach en frietjes

Ingrediënten 4 personen

Kro­kan­te sus­hi­bal­le­tjes ge­vuld met ge­rook­te zalm

Ingrediënten 6 personen

Konijn met pruimen en bier

Ingrediënten 4 personen

3 wel lekkere salades voor op brood

Ingrediënten 4 personen

Bèn Ze Chocolade mousse

Ingrediënten 12 personen

Ul­tie­me pan­tos­ti met ver­se to­ma­ten­dip

Ingrediënten 4 personen

Boerenkoolpuree met schorseneren en kalfslapje

Ingrediënten 4 personen

Zuurvlees

Ingrediënten 4 personen

Kaaskroket, de klassieker

Ingrediënten

Fris simpele ham prei salade

Ingrediënten 6 personen

Bonefish Grill Bang Bang Shrimp

Ingrediënten 4 personen

Bloedworst met krokant spek, tomatenchutney

Ingrediënten 4 personen

Gedroogde ham met gegrilde asperges, vinaigrette van tomaten en broodkruim

Ingrediënten 4 personen

Varkensstoofpot met kersen en kriekbier

Ingrediënten 4 personen

Waterzooi met zalm

Ingrediënten 3 personen

Krokante sushiballetjes gevuld met gerookte zalm

Ultieme pantosti met verse tomatendip