Smulweb.nl maakt gebruik van cookies

Graag houden wij onze website gratis, daarom maken wij gebruik van cookies en vergelijkbare meettechnieken. Hiermee kunnen wij uw instellingen onthouden en de website optimaliseren. Daarnaast kunnen wij voor advertenties een vergoeding ontvangen. Meer over cookies leest u hier.

Om verder te gaan naar de website,
verzoeken wij u om akkoord te geven.

Gaat u hiermee akkoord?

Ja, ik accepteer de cookies
  1. Home
  2. Recepten
  3. Belegde Broodjes

Belegde broodjes recepten (43) Alles wissen

Filter
  • Sorteer
  • Bereidingstijd
  • Gelegenheid

Luxe belegde broodjes

  •  …
  •  0-10 min.
  • Geplaatst op27-01-2010
  • Nederlands
  •  0-10 min.

Italiaanse Belegde Broodjes

INGREDIENTEN

4 Italiaanse bollen, olijfolie, 30 g rucola-sla, 100 g chorizo- of salamiworst, 100 g oude kaas, 2-3 tros- of pruimtomaten, 1 pot geroosterde paprika's (Bonduelle), peper, (verse) oregano,

  •  …
  •  0-10 min.
  • Geplaatst op18-09-1999
  • Italiaans
  •  0-10 min.

Grapefruit Met Belegde Broodjes

Snel, slank en met ham; 400 kcal

INGREDIENTEN

1/2 middelgrote grapefruit, zoetstof, 1 sneetje volkorenbrood, 3/4 eetl boter, 1 plak gekookte magere ham (60 gr), 1 sneetje knackebrood, koffie of thee,

  •  …
  •  0-10 min.
  • Geplaatst op06-10-1999
  • Slanke keuken
  •  0-10 min.

Tomatensap, Belegde Broodjes

Snel, slank en 400 kcal

INGREDIENTEN

1 beker tomatensap, peterselie, zout en peper, 1 1/2 sneetje volkorenbrood, 1 eetl boter, 2 sneetjes rundertong (50 gr), 1 1/2 eetl. magere kwark (50 gr, 10%), koffie of thee

  •  …
  •  0-10 min.
  • Geplaatst op06-10-1999
  • Slanke keuken
  •  0-10 min.

Belegde broodjes voor de picknick

Broodjes anders belegd voor een originele picknick

INGREDIENTEN

Verschillende soorten broodjes (bv ciabatta, pide, stokbrood met noten) * tapenades * brie * tuinkers * gerookte zalm * philadelphiakaas * gegrilde kip * vijgenjam * rucola * zongedroogde tomaten * prosciutto * ham *

  •  …
  •  10-20 min.
  • Geplaatst op10-09-2007
  •  
  •  10-20 min.

belegde ciabatta

Een lekker belegd ciabatta broodje in de oven.

INGREDIENTEN

1 ciabatta brood, 3 eieren, salami en/of rauwe ham en/of spek, 3 kleine tomaten, (jonge) kaas, italiaanse kruiden.

  •  …
  •  10-20 min.
  • Geplaatst op20-01-2004
  •  
  •  10-20 min.

Hartig belegde warme broodjes uit de oven(met o.a. brie)

Italiaanse bol of meergranenbol met brie,rucola,serranoham en pijnboompitjes. Smullen!Lekker als brunch of lunchgerecht,mmmm!

INGREDIENTEN

2 italiaanse bollen of grote meergranen bollen(afbakbrood,bak ze dan van te voren al)of vers van de bakker, 300 g brie,rucola,vloeibare honing,pijnboompitjes,100 g serranoham,olijfolie,balsamicoazijn

  •  …
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op13-01-2007
  • Fusion
  •  20-30 min.

Broodjes Van De Grill Of Barbecue

Een tractatie die zo lekker, zo gevarieerd en zo voordelig of duur kan worden gemaakt als eigen fantasie ingeeft.

INGREDIENTEN

- 12 kleine zachte broodjes, - 4 eetlepels slaolie, - dunne stukjes gaar kippe-of kalfsvlees, - plakjes ham, spek of worst, tonijn uit, blik, - dunne plakjes kaas, - plakjes gepelde tomaat en champignon, - snippers vruchtvlees van paprika, stukjes, ananas, banaan, appel of andere stevig, vers of geconserveerd fruit, - komkommer, - radijs, - goudgele mosterd, - peper, paprikapoeder, kerrie en oregano, - zout, - kleingeknipte peterselie

  •  …
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op07-05-2000
  •  
  •  20-30 min.

Broodje New York

De ultieme weekendsandwich met balsamico-uienmarmelade en rosbief.

INGREDIENTEN

2 el (druivenpit)olie, 400 g gepelde rode uien, in dunne ringen, 1 tl zout, 1 tl (versgemalen) peper, 75 g kristalsuiker, 75 ml balsamicoazijn, 125 ml rode wijn, Voor de belegde broodjes:, Dun gesneden rosbief (vleeswaren), 2 el mierikswortelsaus (als je die niet kunt vinden: meng mayonaise met mierikswortel naar smaak), 2 ciabattabroodjes of 4 dikke sneden brood

  •  …
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op21-08-2007
  • Internationaal
  •  30-60 min.

Hamburger (zoals je ze bij McDonalds krijgt)

Op deze manier kan je natuurlijk ook quarter pounders maken, dan het vlees wat dikker maken tot hamburgers, sesambroodjes pakken ipv hamburgerbroodjes en de uien grover laten en 2 plakken cheddarkaas,1 erop en 1 eronder.

INGREDIENTEN

125gram pp rundergehakt, 1 ei, 4 hamburgerbroodjes, tomatenketchup, mosterd, 1 uitje fijngesnipperd, 1 augurk in plakjes, eventueel cheddarkaas als je cheeseburgers wilt

  •  …
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op10-02-2012
  • Amerikaans
  •  30-60 min.

Italiaanse panini met tomaat en mozzarella

Deze Italiaanse panini met tomaat en mozzarella maak je binnen 15 minuten klaar. Een heerlijk lunchgerecht! De kappertjes en pesto geven de panini extra veel smaak. 

INGREDIENTEN

4 witte broodjes, 4 el groene pesto, 200 g tomaat, 2 bollen mozzarella (125 g), 20 g kappertjes, 50 g Parmezaanse kaas, 20 g rucola

  •  …
  •  10-20 min.
  • Geplaatst op10-01-2019
  • Wereld
  •  10-20 min.

Lunch recepten

Lekkere belegde broodjes voor de lijn.Schrik niet, want het zijn er veel.

INGREDIENTEN

Bruine bol met sla, tomaat en 1 gekookt, in plakjes gesneden ei., , 2 Bruine boterhammen met rookvlees en plakjes radijs., , 2 Sneetjes roggebrood met een salade van 100 gram geraspte wortel, 100 gram selderie zoetzuur uit een potje, een halve komkommer in blokjes en 1 eetlepel piccalilly., , 1 Luxe broodje zoals een maisbol belegd met rosbief en ijsbergsla., , 1 Volkoren pistolet met 20+ kaas, sla, tomaat, en komkommer., , Besmeer 1 tijgerbol dun met pindakaas en een klein beetje sambal. Leg er plakjes komkommer op en alfalfa. Neem er 1 glas halfvolle melk bij., , Maak een salade van 5 stengels bleekselderij, een halve komkommer, 1 appel en 25 gram 30+ kaas. Schep er een sausje door van 2 eetlepels yoghurt, en beetje mosterd, zout en peper. Neem er 1 knackebrod bij., , Beleg 1 Italiaanse bol met ijsbergsla, plakjes tomaat en 1 hardgekookt eitje in plakjes. Neem er 1 glas karnemelk of halfvolle melk bij. ,

  •  …
  •  0-10 min.
  • Geplaatst op27-09-2005
  • Nederlands
  •  0-10 min.

INGREDIENTEN

500 g visfilet (kabeljauw, schol, koolvis), 5 lente-uitjes, 1 el gehakte koriander, 1 tl chilipoeder, 1 el geraspte gemberwortel of 1 tl gemberpoeder, 2 el sojasaus, 2 tl suiker, 2 eieren, 1 1/2 el maizena, peper en zout, 5 el zonnebloemolie, 4 broodjes (waldkornbollen of Italiaanse bollen), andijvie of sla in reepjes gesneden, VOOR DE MANGOMOSTERD: 4 el zonnebloem- of olijolie, 2 el pittige mosterd, 1 dl droge witte wijn of sherry, 100g gepureerde mango (vers, diepvries of uit blik), 2 el sojasaus

  •  Hoofdgerecht
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op12-08-2003
  • Hoofdgerecht
  •  20-30 min.
  • Eigen recept

Naan-pizzabroodjes

Naanbrood is een broodsoort afkomstig uit India.  Het is nu ook in Nederland overal verkrijgbaar en dan meestal als afbak-broodjes. Je hebt ze in naturel, maar ook met verschillende kruiden. In dit recept gebruik ik de naturel broodjes, maar als je wilt kan je natuurlijk ook gaan voor de gekruide. n.b. Dit is tevens een "slank"-recept.

INGREDIENTEN

2 afbak Naanbroodjes;, 2 eiwitten;, 30 gram tonijn uit blik (naturel);, 2 eetlepels tomatenpassata;, 1 flinke handvol geraspte Emmenthalerkaas;, zout,peper, paprikapoeder en basilicum naar, smaak.

  •  …
  •  
  • Geplaatst op24-08-2014
  • Multi-cultureel
  •  

Rotterdamse kruidbroodjes

INGREDIENTEN

Kruidbroodjes, , --------------------------------------------------------------------------------, , Ingredienten:, 500 gram bloem, 200 gram gehakte sucade, 20 gram rommelkruiden, 20 gram suiker, 10 gram zout (2 theelepeltjes), 25 verse gist of 5,5 gram droge gist, klontje boter, 3 deciliter lauwe melk of water, ,

  •  …
  •  0-10 min.
  • Geplaatst op15-05-2003
  • Nederlands
  •  0-10 min.

Sandwich zalm

Lekker fris en snel broodje

INGREDIENTEN

4 sneetjes mais of multicornbrood, 100 gram zalm filet, 100 gram ravigotten saus, verse dille, beedje ijsberg sla

  •  …
  •  10-20 min.
  • Geplaatst op11-08-2002
  • Goedkoop en snel
  •  10-20 min.

Boulognebol met paddenstoelen en chaumes

INGREDIENTEN

400 gr paddestoelenmelange, - 2 teentje uitgeperste knoflook, - 4 eetlepels olie, - 4 boulognebollen, - 500 gr chaumes, - 1 eetlepel kappertjes,

  •  …
  •  10-20 min.
  • Geplaatst op01-12-1999
  • Nederlands
  •  10-20 min.

broodje ovenheerlijk

Dit hartige broodje is perfect als lunch of als voorgerecht.

INGREDIENTEN

Afbakbroodjes, jonge kaas, (ierse) bacon, tomaat, ijbergsla, provencaalse kruiden.

  •  …
  •  0-10 min.
  • Geplaatst op17-07-2001
  • Goedkoop en snel
  •  0-10 min.

Worstenbroodjes met kaas

INGREDIENTEN

Afbak broodje of stokbrood, Knakworstjes, Mosterd, Oregano en/of peterselie., kaas.

  •  …
  •  10-20 min.
  • Geplaatst op08-01-2005
  • Goedkoop en snel
  •  10-20 min.
  • Eigen recept

Stokbroodje met runderrookvlees en dragonmayonaise

INGREDIENTEN

4 krokante mini stokbroodjes, 2 el. geplukte dragonblaadjes, 2 el. mayonaise, 2 el. yoghurt, peper en zout, 40 gr. rucola, 12 plakjes runderrookvlees, 2 el. krokant uitgebakken spekjes.

  •  …
  •  10-20 min.
  • Geplaatst op11-02-2009
  • Internationaal
  •  10-20 min.

Rueben-burgers

Een Rueben-sandwich is een zeer dik belegde dubbele boterham met pekelvlees, kaas en zuurkool. Dit is een variant daarop. Het gebruik van de uiensoep uit een zakje is een typisch Amerikaans snel-klaar-foefje met een verrassend lekker resultaat

INGREDIENTEN

600 g rundergehakt, 3 el uiensoep-mix (zakje), (versgemalen) peper, 1 dl water, 50 g geraspte gruyere, 2 el uitgebakken spekreepjes, 1 tl komijnzaadjes, 100 g zuurkool, 4 witte puntjes, 4 blaadjes sla

  •  …
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op17-03-2000
  •  
  •  20-30 min.
  • Eigen recept

Gehaktbroodjes

INGREDIENTEN

1 aardappel, 1/2 rode paprika, 1 ui, 1 teentje knoflook, 2 takjes peterselie, 100 gr. geraspte kaas, 1 ei, 300 gr. gehakt, mespunt sambal, 4 puntbroodjes

  •  …
  •  0-10 min.
  • Geplaatst op12-02-2009
  • Internationaal
  •  0-10 min.

MINISNEETJE HAWAII

DIT IS EIGENLIJK EEN BORRELHAPJE MET MET HELE SNEETJE EEN LEKKER LUNCH GERECHT.

INGREDIENTEN

4 sneetjes geroosterd witbrood25 g boter4 plakjes gekoote,magere ham4 schijven ananas4 plakjes jongbelegen kaas4 el olie1 kleine tl kerrie2 mespuntjes kaneel1 mespuntje gemalen kruidnagel

  •  …
  •  10-20 min.
  • Geplaatst op31-05-2003
  • Internationaal
  •  10-20 min.

Ciabattina chorizo en mozzarella

-

INGREDIENTEN

2 ciabattina`s (afbakbrood), 100 gram chorizo (plakjes), 4 tasty tom tomaten, in plakjes, 1 rode ui, in dunne ringen, 250 gram mozzarella

  •  Bijgerecht
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op24-08-2013
  • Bijgerecht
  •  20-30 min.

toast met bieslookroom en gerookte kip

Een heerlijk borrelhapje van de allerhande

INGREDIENTEN

1/2 zakje verse bieslook-125 ml zure room-1 gerookte kipfilet-geroosterde paprika (pot)-8 sneetjes witbrood-olijfolie

  •  …
  •  10-20 min.
  • Geplaatst op06-01-2006
  • Nederlands
  •  10-20 min.
  • Eigen recept

Panini met tomaat, roquefort en mozzarella!

Dit Bourgini recept is ontwikkeld door de driesterrenchef Jacob Jan Boerma. Het is makkelijk, snel en gezond! Bereid op de Bourgini Panini Grill Deluxe en verkrijgbaar bij de Blokker en Marskramer! 

INGREDIENTEN

4 panini broods, 1 kuipje smeerkaas, 100 gram rucola, 1 bol zachte (buffel)mozzarella, 4 tomaten, 12 dunne plakjes komkommer, Gemalen zwarte peper, Fleur de sel (zeezout), 40 gram roquefort (blauwschimmelkaas), 20 blaadjes basilicum, 1 kleine rode ui

  •  …
  •  0-10 min.
  • Geplaatst op18-03-2016
  • Wereld
  •  0-10 min.

Gevuld turksbrood. (sandwich).

Vervang het turks brood eens door een ander groot brood of maak kleinere broodjes.

INGREDIENTEN

1 Turks brood., 1 eetlepel olijfolie, 200 gram ontbijdspek, 100 gram roomkaas., 2 eetlepels griekse yochurt, 2 teentjes knoflook (geperst)., 1 boje platte peterselie ( fijngehakt)., 4 zoet zure augurken (fijngehakt)., 4 bladeren ijsbergsla ( gewassen en gedroogd).

  •  …
  •  0-10 min.
  • Geplaatst op01-03-2015
  • Europees
  •  0-10 min.

Broodje Elam

Hier in de stad was een broodjeszaak die dit soort belegde broodjes verkocht. Dat zaakje is al jaren niet meer in de stad,maar het recept is bij mij blijven hangen.

INGREDIENTEN

Afbakbroodjes (2 of meer,hoeveel jij ook maar wilt), kip/kerriesalade, sambal en plakjes (jonge smelt)kaas

  •  …
  •  0-10 min.
  • Geplaatst op20-10-2013
  • Wereld
  •  0-10 min.

Sandwich met monchou en pesto

INGREDIENTEN

1 vleestomaat, 100 gram mon chou, 6 sneetjes casinobrood, 3 eetlepels pesto, zout, peper, anderhalf eetlepel olijfolie.

  •  Hoofdgerecht
  •  0-10 min.
  • Geplaatst op19-02-2010
  • Hoofdgerecht
  •  0-10 min.

Pittige warme komkommer...

Aangepast recept voor een heerlijke komkommersalade... kan zowel lauw als koud gegeten worden!

INGREDIENTEN

BEN NIET GOED MET HOEVEELHEDEN DUS AANPASSEN MAG ;-), , 1 komkommer... 1 A 2 dl azijn... scheut olie... beetje water... flink suiker of zoetstof... 2 flinke eetlepels gember(vers of poeder)... 1 a 2 theelepels kerrie... theelepel grof gemalen gedroogde rode peper(pull biber)... zout naar smaak

  •  Bijgerecht
  •  0-10 min.
  • Geplaatst op27-08-2003
  • Bijgerecht
  •  0-10 min.

broodje foo yong hai

Lekker! Ge-inspireerd op 'Chinees uit de muur', in Hoog Catherijne. Was dat niet Charlie Chan of Chiu of zoiets? Enfin, als je lekker wil snaaien kan je daar terecht, maar het is ook leuk om het zelf te proberen!

INGREDIENTEN

4 hamburgerbroodjes (kant en klaar), een pakket foo yong hai van conimex, verse wortelrauwkost, een beetje taugeh

  •  …
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op08-11-1999
  •  
  •  20-30 min.

broodtoren

Opgestapelde flinterdunne vissandwiches

INGREDIENTEN

1 groot zuurdesembrood, 2 blikken rode zalm, 400 gr gerookte paling, 2 pakjes roomboter, 1 eetlepel tomatenpuree, zout, peper, bieslook

  •  …
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op16-07-1999
  •  
  •  30-60 min.

zelfgemaakte pitabroodjes

INGREDIENTEN

Voor 8 pitabroodjes:, * 500 gram frans krokant, * 275 ml water, * 8 gram droge of 16 gram verse gist, * 8 gram zout, * 4 gram suiker, * 50 ml olijfolie,

  •  …
  •  60-120 min.
  • Geplaatst op30-05-2005
  • Turks
  •  60-120 min.

Stokbroodsandwich met frambozen en roomkaas

Mmmm...heerlijk en snel broodje. Voor wie van fruit en brood houdt!! Ook bij een picknick is dit geslaagd.

INGREDIENTEN

3 plakjes stokbrood-, 3 eetlepels roomkaas-, 50 g frambozen-, 1 zakje vanillesuiker (of 1 eetlepel basterdsuiker)

  •  …
  •  0-10 min.
  • Geplaatst op22-07-2006
  • Nederlands
  •  0-10 min.

koffiebroodjes

Geglazuurde koffiebroodjes

INGREDIENTEN

1 pakje baguettedeeg van ( Danerolle), 1/4 l melk, 50 gr rozijnen, 200 gr poedersuiker, citroensap, 1 eiwit, 1 pakje puddingpoeder

  •  …
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op29-03-2003
  • Nederlands
  •  30-60 min.
  • Eigen recept

Toast met brie

Lekker en makkelijk. niet geheel vet arm maar er is veel variatie mogelijk!

INGREDIENTEN

Witbrood(3 sneetjes p.p.), 2 uien, 500 gram champignons, rode pesto, italiaanse rauwe ham/salami, brie, 25 gram bakboter

  •  …
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op17-02-2011
  • Frans
  •  20-30 min.

Broodje rulgehakt

Een lekker sipel broodje voor een andere lunch..

INGREDIENTEN

250gr, gehakt, zout peper, (eventueel n teentje knoflook uit de pers of wat sambal, net wat jezelf wilt), 1 tomaat in plakjes, 4 boterhammen, een paar blaadjes sla, beetje mayonase/yogonaise, beetje tomaten ketchup.,

  •  …
  •  10-20 min.
  • Geplaatst op08-04-2003
  • Goedkoop en snel
  •  10-20 min.

Croissants met ham.

INGREDIENTEN

700 g bloem, 300 ml warme melk, 12 g gedroogde gist, 100 g boter, 1 theelepel suiker, 1 theelepel zout, 5 eidooiers, 1 ei, 250 g ham, 1 kleine kop van de ui, 10 cm prei, het gedeelte tussen de witte en groene delen, 3 eetlepels olie om te frituren, 1 eetlepel gehakte peterselie, 100 g geraspte kaas, 1 theelepel peper

  •  …
  •  60-120 min.
  • Geplaatst op08-05-2011
  •  
  •  60-120 min.

Limburgs gehakt met een stevige saus

INGREDIENTEN

1 Kg gehakt naar keuze., 2 Uien., 3 Paprika's., l Grote fles Heinz Tomatenketchup., l Kleine fles hot Ketchup., 3 Blikken of glazen gesneden champignons., (Indien meer gehakt, dan ook de rest van de ingredienten aanpassen aan de hoeveelheid gehakt), ,

  •  Hoofdgerecht
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op10-06-2004
  • Regionaal Hoofdgerecht
  •  20-30 min.

Nierbroodjes

Sinterklaasavond, voor 8 stuksServeer de in een servetje gewikkelde warme nierbroodjes 'uit het vuistje'.

INGREDIENTEN

1 kalfsnier van circa 250 gr, 25 gr boter, 1 ui, schoongemaakt en kleingesneden, 25 gr bloem, 1 dl bouillon, 1 dl melk, 2 eieren, losgeklopt, 1 eetl fijngehakte peterselie, zout, peper, 8 sneetjes oud brood zonder korst, 6 eetl paneermeel, olie voor het frituren,

  •  Hoofdgerecht
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op28-10-2002
  • Nederlands Hoofdgerecht
  •  30-60 min.
Meest bekeken
Kooktip!
Maak je koelkast leeg

Geef op wat je nog in de (koel)kast hebt liggen en zoek daar recepten bij!

Suggesties kookboeken
Top