1. Home
  2. Recepten
  3. Bechamelsaus

Bechamelsaus recepten (1.485) Alles wissen

Filter
  • Sorteer
  • Bereidingstijd
  • Gelegenheid

Zalm met bechamelsaus

INGREDIENTEN

200 gram volkorenpasta - 1 1/2 liter kokend water - 400 gram broccoli - 415 gram rode zalm uit blik - 3 groene uien - 30 gram boter - 50 gram bloem - 500 ml melk - 80 ml room - 1/2 theelepel citroenrasp - 2 theelepels grove mosterd - 60 gram cheddar - 1/2 theelepel zoete paprikapoeder

  •  Hoofdgerecht
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op17-05-2005
  • Nederlands Hoofdgerecht
  •  30-60 min.

Witte bechamelsaus

INGREDIENTEN

1/2 l melk, 50 g boter, 50 g bloem, zout, eventueel nootmuskaat.

  •  …
  •  10-20 min.
  • Geplaatst op11-05-2005
  • Italiaans
  •  10-20 min.

Witte of Bechamelsaus

INGREDIENTEN

3 dl melk, 3 laurierbladen, peper en zout, 25 gr boter, 25 gr bloem

  •  …
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op12-08-2001
  •  
  •  20-30 min.

Venkel met bechamelsaus

INGREDIENTEN

2 venkelknollen, 50 cl. melk, 30 gr. boter, 30 gr. bloem, kwart vleesbouillonblokje, 50 gr. soekblokjes, peper en zout.

  •  Voorgerecht
  •  10-20 min.
  • Geplaatst op15-03-2003
  • Voorgerecht
  •  10-20 min.

Lasagna met zalm, bechamelsaus en Parmezaanse

?s Morgens voor dat ik naar mijn werk ga bereid ik deze schotel voor. En als ik thuis kom hoef ik het gerecht alleen nog maar in de oven te zetten, neem een glaasje wijn en ga lekker in het zonnetje zitten (als die schijnt).

INGREDIENTEN

400 gr dunne lasagna bladen 200 gr gerookte zalm 50 gr gruyere of parmezaanse 30 gr boter, 200 gr gekookte champignons3 dl bechamelsaus, VOOR DE BECHAMELSAUS:100 gram boter 100 gram bloem 1/2 liter melk 1 ui tijm nootmuskaat zout, peper.,

  •  …
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op22-06-2004
  • Italiaans
  •  30-60 min.

Bechamelsaus, snel en simpel

Deze bechamelsaus kán niet mislukken!

INGREDIENTEN

Voor een ruime hoeveelheid bechamelsaus:, , 425 ml melk, 50 gr boter, 50 gr bloem, nootmuskaat, versgemalen peper en zout

  •  …
  •  10-20 min.
  • Geplaatst op11-11-2011
  • Nederlands
  •  10-20 min.

Béchamelsaus die nooit mislukt

Deze béchamelsaus klontert niet en mislukt nooit! Ideaal!

INGREDIENTEN

500 ml volle melk (halfvol kan ook maar geeft minder romige smaak), 50 gr (spelt)bloem, 50 gr (room)boter, mespunt cayennepeper, zout, peper

  •  …
  •  0-10 min.
  • Geplaatst op19-01-2011
  •  
  •  0-10 min.

Mais in bechamelsaus

INGREDIENTEN

8 maiskolven * 2 1/2 dl bechamelsaus * koffieroom.

  •  Hoofdgerecht
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op06-04-2006
  • Amerikaans Hoofdgerecht
  •  30-60 min.

MOUSAKA

De topper van mijn zusje in Griekenland, maar het is dan ook een authentiek Grieks recept van haar schoonfamilie uit Kato Garouna.

INGREDIENTEN

1 kg aubergines, 1 kg gehakt, 500 g uien, 1,5 kg vastkokende aardappelen, olijfolie, 1 tl kaneel, 0,5 tl kruidnagel, 0,5 tl nootmuskaat, 1 tl peper, 3 blaadjes laurier, 2 grote bouillonblokjes, 5 eieren (het eiwit, flinke lepel tomatenpuree of ketchup, paneermeel, , Voor de bechamelsaus:, 5 eieren (het eigeel), 5 el meel, 1 l melk, 75 gr boter, 200 g geraspte kaas, paneermeel,

  •  …
  •  0-10 min.
  • Geplaatst op21-07-1999
  • Grieks
  •  0-10 min.

Een Spinazie Champignon-gratin met bechamelsaus

Zelf hou ik niet van spinazie dus voor mijn echtgenoot maak ik wel eens spinazie en doe het dan toch makkelijk en neem diepvriesspinazie. Maar geef dan het spinaziegerecht wel een apart tintje.

INGREDIENTEN

600 gr diepvriesspinazie 60 gr boter 250 gr champignons 2 teentjes knoflook 3 dl bechamelsaus (zelf gemaakt of pakje) 4 el slagroom 2 eierdooiers zout en peper.

  •  Bijgerecht
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op13-05-2004
  • Frans Bijgerecht
  •  20-30 min.

Lasagna

Speciaal voor het Smulwebkookboek (voor dit receptenonderdeel mag je nl. niet meer dan 12 ingrediënten opgeven) zal ik dit recept enigzins aanpassen, anders voldoet het niet aan het maximum. Verderop bij mijn recepten kun je het origineel vinden met alle ingrediënten.Ik kreeg dit recept ca. 10 jaar geleden van een italiaanse collega, en heb het in de loop der tijd iets aangepast. het is, tot mijn trots, een van de populairste recepten van smulweb.

INGREDIENTEN

1/2 a 1 ui, 3 teentjes knoflook, 500 gr. rundergehakt, italiaanse kruiden (basilicum, oregano, majoraan, peterselie, paprikapoeder 1 laurierblaadje), sambal (ja ja, ik weet het... niet Italiaans, maar lekker!) 3 kleine blikjes tomatenpuree, 1 blik gepelde tomaten in stukjes, 1 pakje gezeefde tomaten, 1 pak voorgekookte lasagnevellen, olijfolie, 2 bolletjes mozzarella (of evt. 8 plakken jonge kaas), bechamelsaus (50 gr. boter, 50 gr. bloem, 500 ml. koude melk, suiker.

  •  Hoofdgerecht
  •  60-120 min.
  • Geplaatst op30-07-2000
  • Italiaans Hoofdgerecht
  •  60-120 min.
  • Eigen recept

Lasagne (zonder bechamelsaus )

Traditionele lasagne zonder bechamelsaus. Recept zo langzaam mogelijk gemaakt. De lasagne heb ik afgekeken van mijn Italiaanse buurman, en gecombineerd met andere recepten en samen gevoegd tot een ultiem Lasagne recept. Voor het beste resultaat zou de bereiding het liefste een dag van te voren kunnen maken (alleen niet afbakken). Zo komen de smaken goed tot hun recht.

INGREDIENTEN

De tomatensaus:, , 1 grote uit, 1 kleine wortel, 500gr rundertartaar (of gehakt), 2 eetlepels extra virgin oijfolie, Vers gemalen zout & peper naar smaak, 1 groot vers laurierblad, 1 blik gepelde tomaten, Een half blik vullen met water na het legen, 1 blikje tomatenpuree, 1 handje gesneden kleine basilicum blaadjes (of 2 handen grote bladen), 2 volle eetlepels gedroogde oregano (of 1 eetlepel vers gesneden), 2 teentjes knoflook, kopje witte wijn, 1 theelepel kristalsuiker, 1 handje verse platte peterselie, , , Ricotta mix, , Vers gemalen zout en peper naar smaak, 250gr Ricotta, 1 eidooier, Nootmuskaat naar smaak, 1 eetlepel vers gesneden platte peterselie, , , Voor de assemblage, , Lasagne bladen (liefst zelf gemaakt), Stuk berse Parmesaanse kaas, en microplane zester, 250gr Buffelmozzarella (in plakken van 5mm dik. (Snijden wanneer je de lasagne af gaat maken),

  •  Hoofdgerecht
  •  > 120 min.
  • Geplaatst op18-02-2012
  • Italiaans Hoofdgerecht
  •  > 120 min.

gehaktballen in bechamelsaus

INGREDIENTEN

600 gr gehakt * water * 1 kippebouillon blokje * 4 soeplepels kappertjes * tiental augurkjes * bosje peterselie (fijngehakt) * 4 el citroenkruid * 1/2 l dikke bechamelsaus

  •  …
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op02-02-2005
  • Nederlands
  •  20-30 min.

gehaktballen in bechamelsaus

INGREDIENTEN

600 gr gehakt, water, 1 kippebouillon blokje, 4 soeplepels kappertjes, tiental augurkjes, bosje peterselie (fijngehakt), 4 eetl. citroenkruid, 1/2 l dikke bechamelsaus

  •  Hoofdgerecht
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op19-04-2003
  • Belgisch Hoofdgerecht
  •  20-30 min.
  • Eigen recept

Moussaka met courgette en bechamelsaus

Een overheerlijke variante op de klassieke Griekse moussaka.

INGREDIENTEN

2 grote courgettes, 600 gram gemengd gehakt (vb. varkens-kalfsgehakt), 600 gram vastkokende aardappelen, klein blikje tomatenconcentraat (70 gram), olijfolie, kruiden: kerrie, basilicum, tijm, laurier, peper en zout, voor de bechamelsaus: 1/2 liter melk, 1 eetlepel bakboter, 2 eetlepels bloem, 1 ei, 150 gram gemalen gruyère

  •  …
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op28-08-2010
  • Multi-cultureel
  •  30-60 min.

Pannenkoeken met ham, fontinakaas en bechamelsaus

Heel apart, Maar ook héél lekker !

INGREDIENTEN

Ingrediënten voor de pannenkoeken:, - 4 eieren, - 200 gr. bloem, - 500 gr. melk, - 50 gr. zachte boter, , Ingrediënten voor ca. 500 ml bechamelsaus:, - 500 ml melk, - 40 gram boter, - 40 gram bloem, - (versgeraspte) nootmuskaat, , Ingrediënten voor de vulling:, - 500 ml. van de saus, - gekookte ham, in dunne plakjes, - fontina eerste kwaliteit

  •  …
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op28-07-2013
  • Italiaans
  •  30-60 min.

Lasagne met groenten en bechamelsaus

Met heerlijke bolognesesaus en bechamelsaus.

INGREDIENTEN

Verse lasagne, 350 gram rundergehakt, 1 aubergine, 1 courgette, 2 sjalotjes, 2 blikken stukjes gepelde tomaat, verse basilicum en oregano, 1 teentje knoflook, witte wijn, halve liter melk, ca. 300 gram geraspte gruyere kaas, 75 gram geraspte pecorino, mosterd, nootmuskaat, olijfolie, boter

  •  …
  •  60-120 min.
  • Geplaatst op19-07-1999
  • Italiaans
  •  60-120 min.

Tuin Bonen Met Een Bechamelsaus

GEWOON ERG LEKKER!

INGREDIENTEN

2,5 kg Tuinbonen (vers), melk,bonenkruid(vers), 2/5 dl bechamelsaus, koffieroom.

  •  Hoofdgerecht
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op12-08-1999
  • Nederlands Hoofdgerecht
  •  30-60 min.
  • Eigen recept

Moussaka met zelfgemaakte Bechamelsaus

We kregen een vraag over het klonteren van de bechamelsaus, nou die hebben we hier even opgelost! Eet smakelijk, en stel vooral jouw vragen! Bekijk de video hier: https://www.youtube.com/watch?v=dXoIPTtsZrQ.

INGREDIENTEN

400g gehakt, 1 ui, 1 teen knoflook, 1 blik passata, 400g aardappelschijfjes, voorgekookt, 1 aubergine, 100g kaas, olijfolie, peper en zout, , Voor de bechamel:, , 50g boter, 50g bloem, 500 ml volle melk (houdbaar)

  •  Hoofdgerecht
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op09-05-2017
  • Grieks Hoofdgerecht
  •  20-30 min.

De Franse Bechamelsaus

Gewoon het basis recept

INGREDIENTEN

1/2 l melk stukje ui enkele takjes peterselie 50 gr boter 50 gr bloem zout, peper en nootmuskaat.

  •  …
  •  10-20 min.
  • Geplaatst op20-08-2004
  • Frans
  •  10-20 min.

Bechamelsaus met honing, geitenkaas en pijnboompitten

Heerlijk over een visgerecht. Echt een Toppertje!!

INGREDIENTEN

40 gr bloem 40 gr boter 5 dl melk (of slagroom) een snufje zout 1 snufje peper 1 eetlepel honing 4 takjes dille fijn geknipt 50 gr geraspte kaas naar smaak 50 gr geitenkaas in kleien stukjes 2 el pijnboomputten geroosterd

  •  …
  •  10-20 min.
  • Geplaatst op10-12-2006
  • Frans
  •  10-20 min.

Bloemkool met witte bechamelsaus

Bloemkool met witte bechamelsaus ( basissaus )

INGREDIENTEN

, 1 kg bloemkool, 4 el Becel Voor koken, (roer)bakken en braden, 40 g bloem, 0.5 liter halfvolle melk, versgemalen peper, zeezout, ,

  •  Hoofdgerecht
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op25-11-2003
  • Nederlands Hoofdgerecht
  •  20-30 min.

Gegratineerde schorseneren (met bechamelsaus)

INGREDIENTEN

250 gr schorseneren, scheutje azijn, 1 kop water, 2 koppen (soja) melk, 1 tl anijszaad, 1 tl zout, Bechamelsaus:, 2 el boter, 2 el meel, zout, kookvocht

  •  Bijgerecht
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op24-02-2002
  • Nederlands Bijgerecht
  •  20-30 min.

Gegratineerde Aubergines In Bechamelsaus

INGREDIENTEN

3 mooie aubergines (750 g ), 1 knoflookteentje, 7 el olijfolie, 2 el bloem, 250 ml slagroom, 100 g gruyeren, 1 snuifje geraspte nootmuskaat, peper, zout

  •  Bijgerecht
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op08-04-2001
  • Frans Bijgerecht
  •  30-60 min.

Hartige saus (Bechamelsaus

INGREDIENTEN

35 gram boter * 30 gram bloem * 1/2 liter melk * zout.

  •  …
  •  10-20 min.
  • Geplaatst op30-03-2005
  • Nederlands
  •  10-20 min.

Lasagna

Het recept van deze originele italiaanse lasagna kreeg ik ooit van een italiaanse collega, ik heb 'm zelfs in een restaurant nooit zo lekker gekregen! Heb je alleen het recept van bolognesesaus of bechamelsaus nodig? Je vindt ze hier allebei! Ik ben er erg trots op dat dit al een tijd een van de populairste recepten op smulweb is, aan jullie reacties te zien vinden jullie 'm erg lekker.

INGREDIENTEN

1/2 a 1 ui, 3 teentjes knoflook, 500 gr. rundergehakt, italiaanse kruiden (basilicum, oregano, majoraan, peterselie, paprikapoeder), 1 laurierblaadje, sambal, 3 kleine blikjes tomatenpuree, 1 blik gepelde tomaten in stukjes, 1 pakje gezeefde tomaten, 1 pak voorgekookte lasagnevellen, olijfolie, 2 bolletjes mozzarella (of evt. 8 plakken jonge kaas), 50 gr. boter, 50 gr. bloem, 500 ml. koude melk, suiker, peper en zout.,

  •  …
  •  60-120 min.
  • Geplaatst op27-01-2000
  • Italiaans
  •  60-120 min.

lasagne, met bechamelsaus maar toch mager!

INGREDIENTEN

3,5 ons kipfilet, pakje gezeefde tomaten (Tomato Fritto 375 ml), 4 tomaten, 1 eetlepel basilicum, 1 eetlepel oregano, 2 sjalotjes, 1 teentje knoflook, 2 eetlepels olijfolie, 1 pak diepvriesspinazie (750 g), 30 g boter, 30 g bloem, 3 dl magere melk, 100 g geraspte 25 kaas (Slankie), 12 lasagnebladen met spinazie (grand d'Italia), ,

  •  Hoofdgerecht
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op08-01-2001
  • Slanke keuken Hoofdgerecht
  •  30-60 min.

Lasagne met een heerlijke bechamelsaus uit de oven

Een toppertje om te zien. En een toppertje qua smaak onstaat>

INGREDIENTEN

500 gr lasagne (pasta in bladvorm) 250 gr rundergehakt 200 gr in blokjes gesneden rauwe ham 1 schoongemaakte en klein gesneden ui 4 uitgeperste teentjes knoflook 1 in plakjes gesneden wortel 3 el olijfolie 1 schoongemaakte en in stukjes gesneden stengel bleekselderij half glas witte wijn 2 el tomatenpuree halve dl bouillon zout en peper 40 gr bloem halve liter melk Parmezaanse kaas boter

  •  …
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op08-10-2006
  • Italiaans
  •  30-60 min.
  • Eigen recept

Pittige Spaanse canneloni

We hadden een aantal weken terug logé die vertelde van de super lekkere canneloni die hij altijd at als voorgerecht toen zijn vrouw en hij nog op vakangie gingen naar Spanje. Ik heb op zijn aanwijzingen geprobeerd deze canneloni na te maken. Hij vond het er precies op lijken en vond het heerlijk. In de canneloni heb ik naast het gehakt ook chorizo en gerookt paprikapoeder verwerkt. De saus bestaat uit een tomaten-paprikasaus en om het geheel af te maken een bechamelsaus met manchego-kaas. NB Gebruik in plaats van canneloni's eens verse lasagnevellen uit het koelvak. Minder werk en veel sneller klaar !

INGREDIENTEN

8 pijpjes canneloni of 8 verse lasagnevellen, 300 gram rundergehakt, 100 gram chorizo in kleine stukjes gesneden, 1 eetlepel olijfolie, 1 middelgrote ui (gesnipperd), 2 teentjes knoflook (gesnipperd), peper, zout, 1/2 theelepel cayennepeper, 1/2 theelepel (gerookt) paprikapoeder of paprikapoeder mild, paar druppels tabasco, 2 theelepels oregano gedroogd, eventueel een scheutje rode wijn (ik had een restje), 1 losgeklopt ei, Saus:, 2 gegrilde paprika's (uit een pot - goed uitgelekt en in kleine stukjes gesneden), 1/2 blikje tomatenblokjes, 1 sjalotje (gesnipperd), 1 teentje knoflook (gesnipperd), peper, zout, paprikapoeder, Bechamelaus:, 20 gram boter, 20 gram bloem, plm. 1 dl melk, peper, zout, nootmuskaat, plm. 50 gram geraspte (Manchego) kaas of belegen kaas,  

  •  Hoofdgerecht
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op11-11-2014
  • Spaans Hoofdgerecht
  •  20-30 min.

Lasagne met kip en broccoli in bechamelsaus

Bedacht omdat een van de kinderen niet van tomatensaus houdt, maar ik wel van lasagne. Tot ons aller verbazing was het nog erg lekker ook.

INGREDIENTEN

125-175gr lasagne verdi-bladen * 4 kipfilets (ca. 450gr) * flinke struik broccoli * 250gr champignons * 2 grote uien * 50gr boter voor de saus * 50gr bloem * ca. 8,5dl melk * geraspte kaas * zout * peper * evt. salie * boter of olie om in te bakken

  •  …
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op10-04-2001
  • Nederlands
  •  30-60 min.
  • Eigen recept

Bladerdeeg met kip- kaasvulling

INGREDIENTEN

1 eetlepel olijfolie, 1 teentje knoflook, fijngesneden, 600 g verse grote spinaziebladeren, stelen en harde delen verwijderd, 2 pakjes bechamelsaus, 1 pakje bladerdeeg, 500 g gegaarde kipfilet of -rollade, in dunne reepjes, peper en zout, 200 g gorgonzola, in plakjes, , ,

  •  Hoofdgerecht
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op29-04-2009
  • Hoofdgerecht
  •  20-30 min.

Slanke moussaka zonder aardappels en zonder bechamelsaus

Dit is een verrukkelijk Montignac-recept van Ria Tummers. Heerlijk van smaak en goed voor de lijn. Ook als je niet lijnt is het een heel goed alternatief voor de traditionele moussaka, die behoorlijk zwaar is.

INGREDIENTEN

* 2 aubergines, in schuine plakken gesneden, * 2 courgettes, in plakken gesneden, * zeezout, * olijfolie, * 800 gram lamsgehakt (grof gemalen)...ik gebruik mager gehakt., * 3 tenen knoflook, fijngehakt, * 1 Spaanse peper, in ringetjes gesneden, * 1 grote, rode ui, fijngehakt, * 1 rode paprika, in reepjes gesneden, * 4 grote tomaten, in stukjes gesneden of 1 blik gepelde tomaten, * 1 klein blikje tomatenpuree, * 1 snufje kaneel, * 1 snufje nootmuskaat, * 1 laurierblad, * 1 dl. rode wijn, * 2 eetlepels fijngehakte peterselie, * peper & zout, * 100 gr. geraspte belegen kaas.

  •  Hoofdgerecht
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op08-01-2010
  • Grieks Hoofdgerecht
  •  30-60 min.

Lasagne met een heerlijke bechamelsaus uit de oven

Een toppertje om te zien. En een toppertje qua smaak onstaat

INGREDIENTEN

500 gr lasagne (pasta in bladvorm) 250 gr rundergehakt 200 gr in blokjes gesneden rauwe ham 1 schoongemaakte en klein gesneden ui 4 uitgeperste teentjes knoflook 1 in plakjes gesneden wortel 3 el olijfolie 1 schoongemaakte en in stukjes gesneden stengel bleekselderij half glas witte wijn 2 el tomatenpuree halve dl bouillon zout en peper 40 gr bloem halve liter melk Parmezaanse kaas boter

  •  …
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op20-08-2006
  • Frans
  •  20-30 min.

DE LEKKERSTE CROQUE MONSIEUR OOIT!

Dit is echt de allerlekkerste croque monsieur die ik ooit op heb. De combinatie van de romige bechamelsaus met het krokant geroosterde brood, warme ham en gesmolten zachte kaas moet wel in de hemel bedacht zijn Je kunt dit ook prima als makkelijk hoofdgerecht eten. Serveer er dan een lekkere kom soep of salade bij. Wanneer je saus over hebt bewaar het dan gewoon voor de volgende dag.

INGREDIENTEN

2 sneden wit casinobrood, 1 of 2 plakken lekkere ham, paar plakken kaas, 25 gram roomboter, 25 gram bloem, 300 ml melk, geraspte kaas

  •  …
  •  0-10 min.
  • Geplaatst op13-02-2013
  • Frans
  •  0-10 min.

Basisrecept uit de Franse keuken: Bechamelsaus

Bechamelsaus is een basissaus uit de Franse en Italiaanse keuken. De eerste bechamelsaus werd gemaakt door kalfsvlees en kruiden langzaam in melk te smoren, waarbij extra room werd toegevoegd. De eerste vermelding onder deze naam verscheen in Le Cuisinier François, (gepubliceerd in 1651) door de kok van Lodewijk XIV, François Pierre (de) La Varenne (1615 - 1678). De saus kreeg zijn naam om een hoveling en financier te vleien, Louis de Béchamel, markies van Nointel (1630 - 1703). De saus is een standaardingrediënt van lasagne en wordt in Nederland en België ook veel gebruikt om groenten zoals bloemkool, broccoli of andijvie te binden, hoewel in veel huishoudens daarvoor ook wel een eenvoudiger te bereiden saus op basis van maïzena wordt gebruikt. Fijnproevers zullen over het algemeen de saus op basis van bloem verkiezen. Door harde kaas en een eidooier aan de saus toe te voegen ontstaat de eveneens beroemde Mornay-saus.

INGREDIENTEN

De ingrediënten voor een liter:, 70 g boter, 70 g bloem, 1 l melk, zout, cayennepeper, nootmuskaat

  •  …
  •  0-10 min.
  • Geplaatst op10-11-2013
  • Frans
  •  0-10 min.

Snijbonen in bechamelsaus en rijst met kerrie fricandeau

Fruit de gesneden groenten in een laagje olijfolie Fruit de dobbelsteentjesspek in een aparte pan en voeg deze toe aan de groenten Voeg een1/2 liter bechamelsaus toe. Voeg 400 gram gekookte rijst toe aan de groenten en schep de rijst gelijkmatig door. 10 minuten nagaren in de oven op stand 7/8 Neem een stuk fricandeau van ongeveer 750 gram en snij dit in dunne plakken Marineer met ketjapmarinade peper , zout en lamsvleeskruiden. een uur laten staan en bak het daarna snel lichtbruin in een ruime pan Voeg hieraan toe een ? liter pittige kerriesaus Laat het vlees ongeveer een uurtje garen in de kerrie

INGREDIENTEN

400 gr gesneden snijbonen, 1 paprika, 1 courgette, 4 uien, dobbelsteentjes spek, 750 gram fricandeau aan een stuk, bechamelsaus, kerriesaus, tijmblaadjes gedroogd, lamsvleeskruiden,

  •  Hoofdgerecht
  •  60-120 min.
  • Geplaatst op03-03-2002
  • Hoofdgerecht
  •  60-120 min.

Lasagne Met Zalm En Spinazie

Bijdrage van Sanne van de lijnenlijst

INGREDIENTEN

600 g spinazie, 2 uien, 2 plakjes mozarella, 2 kleine zalmfilets (150 g per stuk), 2 theelepels margarine, 2 theelepels bloem, 1 glas magere melk (0,25 l), sap van 1 citroen, 12 groene lasagnebladen, 4 eetlepels Parmezaanse kaas, nootmuskaat, peper en zout

  •  Hoofdgerecht
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op03-03-2000
  • Slanke keuken Hoofdgerecht
  •  30-60 min.

Zalmlasagne met venkel

Pastalaagjes met zalm en bechamelsaus, overgoten met visbouillon en bestrooid met kaas.

INGREDIENTEN

Lasagnevellen (uit de koeling of een pak), 500 g zalmfilet, 1 venkel (kan vervangen worden door 2 tl venkelpoeder), 250 ml visbouillon, 25 g boter, 4 el (cheddar)kaas, Voor de bechamelsaus:, 300 ml melk, kleine ui, grof gehakt, 1 tl foelie, verse peterselie, 5 witte of groene peperkorrels, 1 laurierblad, 25 g boter, 20 g bloem, zout en versgemalen zwarte peper

  •  Hoofdgerecht
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op07-11-2004
  • Italiaans Hoofdgerecht
  •  30-60 min.
  • Eigen recept

Cannelloni met spinazie

Heerlijke cannelloni.

INGREDIENTEN

20 Cannellonipijpjes, 2 eetl geraspte kaas, , Vulling:, , 500g gehakt., 15 ml olijfolie, 1 gehakte ui, 2 teentjes knoflook, 225 g diepvries spinazie, 1/2 theel oregano, 1/2 theel basilicum, 1 eetl tomatenpuree, 60 ml room, 1 lichtgeklopt ei, zout en peper, , Tomatensaus:, 15 ml olijfolie, 1 gehakte ui, 1 teentje knoflook uit de pers, 400 g vleestomaten uit blik, 2 eetl tomatenpuree, zout en peper, , Bechamelsaus:, 1 schijf ui, 3 peperkorrels, 1 laurierblaadje, 300 ml melk, 30 g boter, 30 g bloem zout en peper.

  •  Hoofdgerecht
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op18-01-2010
  • Italiaans Hoofdgerecht
  •  30-60 min.
Meest bekeken
Kooktip!
Maak je koelkast leeg

Geef op wat je nog in de (koel)kast hebt liggen en zoek daar recepten bij!

Top