1. Home
  2. Recepten
  3. Bbq

Bbq recepten (3.852)

Alles wissen
Bbq

Bbq

Zodra de temperaturen stijgen in Nederland, wordt de barbecue weer aangestoken! Het roosteren van vlees, vis of groenten op het rooster van de BBQ is bij velen favoriet. Samen met het gezin, familie of vrienden worden gezellige zomerse avonden beleefd met de barbecue. De meeste mensen barbecuen op kolen. Maar er zijn ook mensen met een elektrische bbq of hele professionele gietijzeren kamado BBQ's. Hoe je ook grilt, aan variatie geen gebrek. Natuurlijk kun je gaan voor een stuk vlees op de grill, zoals worstjes, spareribs of hamburgers. Maar ook vis als zalm of forel kun je perfect bereiden op de bbq. En wat serveer je als bijgerecht? Wordt het een traditionele aardappelsalade? Of ga je voor een andere frisse salade? Voor de vegetariers is er ook heel veel inspiratie voor een vegetarische BBQ hier op Smulweb. Maar doe champignons op een spies of grill verschillende kazen of groenten. Gril ook eens fruit op de BBQ als zomers dessert! Op zoek naar zomerse bbq inspiratie? Smulweb helpt je! 
 

Filter
  • Sorteer
  • Bereidingstijd
  • Gelegenheid

Kruidige kipfilet van de bbq

Pittige kipfilets van de BBQ

INGREDIENTEN

-4 kipfilets, -4 eetlepels olijfolie, -4 theelepels oregano, -1 teentje knoflook, -1 eetlepel citroensap, -peper,zout,

  •  
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op10-06-2006
  •  
  •  20-30 min.

aardappel op de bbq

Weer eens iets anders

INGREDIENTEN

Aardappelen

  • Bijgerecht
  •  0-10 min.
  • Geplaatst op02-05-2011
  • Bijgerecht
  •  0-10 min.

zalm van de bbq

Lekker makkelijk zalmgerecht voor de BBQ!!

INGREDIENTEN

Zalm, Gesneden groentes, Kruidenboter,

  • Hoofdgerecht
  •  10-20 min.
  • Geplaatst op05-07-2006
  • Hoofdgerecht
  •  10-20 min.

Gemarineerde garnalenspiezen bbq

In een Italiaanse marinade met o.a. witte wijn.

INGREDIENTEN

Grote garnalen (gepeld, maar nog met staartje), kleine rode spaanse peper, groene paprika, dille, limoen, witte wijn, olijfolie, zwarte peper, zeezout

  • Italiaans
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op31-05-1999
  • Italiaans
  •  20-30 min.
  • Eigen recept

Sint-jacobsschelpen op de bbq

De ietwat zoete smaak van de sintjacobsschelp combineert lekker met de pancetta en de rook van de BBQ.

INGREDIENTEN

12 sint-jcobsschelpen, 4 plakken pancetta, 12 takjes rozemarijn, peper

  • Belgisch Voorgerecht
  •  0-10 min.
  • Geplaatst op12-06-2010
  • Belgisch Voorgerecht
  •  0-10 min.

Surinaams kipsate voor BBQ

Super lekker en heel sappige kipsate die je eerst voor 2 uren marineren en erna op bbq gaar maken. In deze recept had ik dit als borrelhapjes in een koekenpan gebakken.

INGREDIENTEN

4 halve kipfilets in sate grote stukjes gesneden, VOOR MARINADE:, zoete ketjap (manis), zoute ketjap (asin), oestersaus, laos poeder, maggi uit flesje, mespunt ve-tsin, zout

  • Surinaams
  •  > 120 min.
  • Geplaatst op06-04-2014
  • Surinaams
  •  > 120 min.

mosselen van de BBQ

Zo heb je mosselen nog nooit geproeft

INGREDIENTEN

2 kilo mosselen, groente (prei.uitje,selderie,worteltje)heb je er geen zin in om alles te snijden kun je eventueel ook soepgroente gebruiken, mosselkruiden, scheutje witte wijn of bier

  • Hoofdgerecht
  •  10-20 min.
  • Geplaatst op16-01-2008
  • Hoofdgerecht
  •  10-20 min.
  • Eigen recept

Zelfgemaakte BBQ marinade

 Gaan jullie bbq deze komende weekend? Hier een heerlijke marinade voor varkensvlees en kip.

INGREDIENTEN

1 k ketjap manis, 1/4 k Worcestersaus, 3 e sherry, 4 gekneusde knoflookteentjes, grof gemaalde zwarte peper (goed op smaak), 1 ui, fijn, zout

  • Afrikaans Bijgerecht
  •  > 120 min.
  • Geplaatst op25-08-2016
  • Afrikaans Bijgerecht
  •  > 120 min.
  • Eigen recept

banaan op de BBQ

Lekker en snel klaar smaakt erg lekker

INGREDIENTEN

Banaan,boter,suiker,kaneel. evt likeur

  • Nederlands Nagerecht
  •  0-10 min.
  • Geplaatst op19-07-2009
  • Nederlands Nagerecht
  •  0-10 min.
  • Eigen recept

BBQ ZOUT ZELF MAKEN

Doen op vlees of groenten, grilleren en smullen maar.

INGREDIENTEN

1 t zout, 1/4 t gemalen zwarte peper, 1 t gerookte paprika, 1/2 t knoflook poeder, 1/2 t cayennepeper, 1/2 t chilipoeder, 1/2 t chilivlokken, 1 t gemalen koriander, 1 t gemalen komijn, 1/4 t gemalen kruidnagel, 1/2 t gemalen nootmuskaat, , olie (genoeg om een vloeibare smeersel te maken)

  • Multi-cultureel Hoofdgerecht
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op16-07-2016
  • Multi-cultureel Hoofdgerecht
  •  30-60 min.

BBQ - Kruidige Hamlapspiesen met Paprika

Extra lekker door de specerijenmelange

INGREDIENTEN

, 500 gram hamlappen, 3 teentjes knoflook, 1,5 el chilipoeder, 1 tl zwarte peper, 1 tl komijn, gemalen, 1 tl kaneel, 1 tl koriander, gemalen, 4-5 el olijfolie extra vierge, 2 rode paprika's,

  •  
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op24-07-2005
  •  
  •  20-30 min.

Pittige Varkenssaté voor BBQ

Vind jij pittig lekker, dan is deze satés iets voor jou en het smaakt naar de zon. Vuur en vlam!

INGREDIENTEN

1 kg varkenslappen, in blokjes gesneden, , VOOR KRUIDEN EN SPECERIJEN MENGSEL: , 1 volle t gedroogde peterselie, 1 volle t knoflookpoeder, 1 volle t mosterdpoeder, 1 volle t korianderpoeder, 1+1/2 t uienpoeder, 2 t zout, 1 t gemalen zwarte peper, 2 t chilipoeder, 2 t cayennepeper, 1/2 t geraspt nootmuskaat, 1/4 t laurierbladpoeder, 2-3 e zonnebloemolie

  • Multi-cultureel
  •  > 120 min.
  • Geplaatst op23-05-2012
  • Multi-cultureel
  •  > 120 min.

shaslik van de bbq

INGREDIENTEN

1 teentje knoflook, 1,5 dl tomatenketchup, 1 eetlepel milde paprikapoeder, 0,5 eetlepel oregano of tijm, zout, versgemalen peper, 600 gram hamlappen, 2 uien, 2 paprika's (rood en groen), 8 champignons, 6 plakjes ontbijtspek (iets dikker gesneden), 100 cc (ml) Blue Band Vloeibaar,

  •  
  •  10-20 min.
  • Geplaatst op20-08-2002
  •  
  •  10-20 min.
  • Eigen recept

gamba op bbq

INGREDIENTEN

Gambas 10 stuk, olijfolie, chilli olie, knoflook, citroensap, zout en peper

  •  
  •  0-10 min.
  • Geplaatst op28-06-2010
  •  
  •  0-10 min.

EEN VISMARINADE VOOR OP BBQ

Een heerlijke marinade geschikt voor witte vis soorten.

INGREDIENTEN

MARINADE:, citroensap, witte wijn of kruidenazijn, zout, peper

  • Multi-cultureel
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op21-03-2007
  • Multi-cultureel
  •  30-60 min.

Tsjechische BBQ karbanatky (hamburgers)

Je kunt ze ook in een (grill)pan bakken, en in Tsjechie worden ze ?karbanatky? genoemd - voor het geval dat jij ze op een menukaart tegenkomt tijdens je vakantie.

INGREDIENTEN

500 g rundergehakt, 1 ei, 3 el gebakken uitjes (b.v. Conimex), fijngewreven, 3 el witte broodkruim, 1-2 el tomaten ketchup, 1 el franse mosterd, versgemalen peper en zout (naar smaak), Optioneel:, 1-2 teentjes knoflook, fijngeperst, 1 el fijngeknipte tuinkruiden, naar keus, (b.v. oregano of majoraan, basilicum of salie),

  • Tsjechisch
  •  0-10 min.
  • Geplaatst op11-07-2003
  • Tsjechisch
  •  0-10 min.

Ham-kaasbroodje van de BBQ

Weer eens een ander kinder-BBQ gerechtje!

INGREDIENTEN

6 witte puntjes, 200 gr. gekookte ham in reepjes of kleine blokjes, 100 gr. boter, 150 gr. geraspte kaas, 6 eidooiers, zout en peper,

  • Nederlands
  •  10-20 min.
  • Geplaatst op03-08-2004
  • Nederlands
  •  10-20 min.
  • Eigen recept

Ribeye van de BBQ

Een heerlijk, mals stuk vlees van de barbecue.

INGREDIENTEN

2 kg Ribeye (heel, zonder bot), 1 tl olijfolie, 1 tl zeezout (gemalen), 1 tl zwarte peper (gemalen), 1 tl paprika poeder, 1 tl knoflook poeder, 1 tl rozemarijn, vers, zeer fijn gehakt, 1 tl komijn, gemalen

  •  
  •  > 120 min.
  • Geplaatst op09-07-2008
  •  
  •  > 120 min.

Aardappeltjes op de bbq

Lekkkerrrr..

INGREDIENTEN

Krieltjes (kan ook in de schil, grote even halveren of in kwarten snijden zorg voor gelijke partjes)Provinciaalse kruiden, knoflookteen per persoon, peper en zeezout, olijfolie.

  •  
  •  0-10 min.
  • Geplaatst op25-05-2002
  •  
  •  0-10 min.
  • Eigen recept

Champignons van de bbq

INGREDIENTEN

Een doosje champignons, Kruidenboter

  • Bijgerecht
  •  10-20 min.
  • Geplaatst op03-08-2008
  • Bijgerecht
  •  10-20 min.

Gatenhamburger met Calvé BBQ saus

Gatenhamburger met Calvé BBQ saus

INGREDIENTEN

Calvé Barbecue, 500 gram Rundergehakt, 1 el komijnpoeder, 1 el gemalen korianderzaad, 4 witte bolletjes, Sla, Tomaat, Komkommer, plakken kaas

  •  
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op24-04-2013
  •  
  •  30-60 min.
  • Eigen recept

BBQ cake (hartig)

Veredelde aardappelsalade die er heel feestelijk uitziet ! (zal volgende keer foto maken en hier plaatsen )

INGREDIENTEN

3 ons schouderham (liefst vierkant en vacuum verpakt, die is wat makkelijker in gebruik), 1 groot blik krieltjes ( Bonduelle), 2 bosuitjes, 6 eieren (hardgekookt), 1 pakje rookspeksnippers, 2 pakjes roomkaas (knoflook/kruiden of peper), 1 rode paprika, 1 pot fetablokjes (uitgelekt), 2 kuipjes kruidenboter, 4 eetl. mayonaise, peper (versgemalen)

  •  
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op19-05-2009
  •  
  •  20-30 min.

Vegetarische quesadilla's/pita voor BBQ

Makkelijke vulling voor lekkere vega BBQ.

INGREDIENTEN

8 tortilla's of pitabroodjes, - 80 ml zure room, - 150 g geraspte kaas, - 200 g zwarte bonen, - 1 theelepel gemalen korianderzaad, - ½ theelepel gemalen komijnzaad, - ¼ theelepel cayennepeper, - ½ rode chilipeper (de zaadjes verwijderd), - ½ rode ui gesnipperd, - 3 bosuien in kleine ringen, - 5 tomaten of een paar handjes kerstomaatjes in klene stukje, - 1 klein teentje knoflook geperst, - 1 avocado

  • Mexicaans Hoofdgerecht
  •  0-10 min.
  • Geplaatst op28-08-2019
  • Mexicaans Hoofdgerecht
  •  0-10 min.

Forel Romana van de BBQ

Heerlijk visje, simpel te bereiden op de BBQ!

INGREDIENTEN

, 2 forellen , 150 g bacon, in dunne plakjes gesneden, 12 verse salieblaadjes, 4 zongedroogde tomaten, 1 citroen, in plakjes, 1 pot pesto, zout en peper, ,

  • Vis
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op18-11-2014
  • Vis
  •  20-30 min.
  • Eigen recept

BBQ Groente pakketjes

Een heerlijk, gezond groentepakketje van de BBQ, weer eens wat anders dan vlees of vis.

INGREDIENTEN

- 1 courgette, - 2 paprika's, - 2 rode uien, - 2 knoflooktenen, - 2 tomaten, - 1 prei, - 2 bolletjes mozzarella, - eventueel een dikke plak schouderham, - olijfolie, - peper/ zout/ Italiaanse kruiden

  • Bijgerecht
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op23-05-2014
  • Bijgerecht
  •  20-30 min.

sate voor de BBQ

Een heerlijke sate van hamlappen met overheerlijke marinade

INGREDIENTEN

2 a 3 kilo hamlappen, 125 ml witte wijn, 125 ml honing, 60 ml olie, 60 ml ketjap, 2 knoflookteentjes, eventueel cayennepeper of sambal

  •  
  •  0-10 min.
  • Geplaatst op06-07-2001
  •  
  •  0-10 min.
  • Eigen recept

Bierkip van de bbq

Met deze kip steel je absoluut de show op de bbq!

INGREDIENTEN

1 flinke hele kip, Kruidenrub Johnnie de Boer naar keuze, , Kruidenmix zelf maken:, 1tl komijnzaadjes, 1tl komijnpoeder, 3tl paprikapoeder, 2tl zwarte peper, 2tl zout, 1tl kurkuma, 1tl kerriepoeder

  • Wereld Hoofdgerecht
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op30-09-2014
  • Wereld Hoofdgerecht
  •  30-60 min.

Marinade Voor Sate Of Ander Vlees Voor De Bbq

Heelijke pittige marinade die de pindasaus overbodig maakt. Ik maak altijd zo kipsate

INGREDIENTEN

3 tl suiker, 1,5 tl gember, 1,5 tl ketoembar, 1,5 tl sambal, 1 teentje knoflook, 3 el ketjap manis, 2-3 tl tabasco, mespunt kurkuma, mespunt kardamon

  •  
  •  0-10 min.
  • Geplaatst op16-05-2000
  •  
  •  0-10 min.
  • Eigen recept

VEELZIJDIGE BBQ HONEY-PEPPER marinade

Deze marinade doet z'n werk uitstekend op gevogelte of rund, maar ook op zalm en gamba's. kortom heel veelzijdig en zo smaakvol. En na een nachtje is het nog lekkerder. Geschikt voor de BBQ, maar ook om te grillen, bakken, wokken en altijd een succes.  

INGREDIENTEN

3 tl. Gerookte paprikapoeder, 2 el. Honing, 1 el. Ketchup (liefst zelfgemaakt), 1 tl. Lemon pepper van Jonnie Boer, paar takjes verse tijm, geritste blaadjes, 1 el. Soja saus, 2 tl. Tamarinde pasta,  

  • Wereld
  •  0-10 min.
  • Geplaatst op07-08-2014
  • Wereld
  •  0-10 min.

TWEE BBQ BROODJES

INGREDIENTEN

- Broodje Tomaat en ui voor op BBQ:, (twee sneden witte casinobrood met weinig ui en plakke tomaat erop en op smaak gebracht met zout, peper en aromat) en erna gegrilleerd ops een zachte temperatuur kolen, , ,

  • Multi-cultureel
  •  10-20 min.
  • Geplaatst op09-05-2007
  • Multi-cultureel
  •  10-20 min.

Jack Daniels BBQ Sauce

Een verrukkelijk marinadesausje voor over bv de steak of spareribs

INGREDIENTEN

1 cup Jack Daniel's Tennesse Whiskey, 1 cup Ketchup, 1 cup Appel cider azijn, 1 cup Bruine Basterd suiker, 1/2 cup fijn gesnipperde ui, 2 eetlepels worcestershire saus, 2 eetlepels rode chili saus,

  •  
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op19-02-2002
  •  
  •  20-30 min.
  • Eigen recept

Surinaamse BBQ marinade

Zo moet vlees van de barbecue smaken!

INGREDIENTEN

- 3 kg vlees (marinade is erg lekker met karbonade en speklappen), - 4 flinke scheuten ketjap manis, - 1 theelepel suiker, - 0,5 theelepel sereh, - 0,5 theelepel djahé, - 0,5 theelepel knoflookpoeder, - 0,5 theelepel laos, - 0,5 theelepel vetsin, - peper, - scheut olie

  • Surinaams Hoofdgerecht
  •  10-20 min.
  • Geplaatst op27-03-2015
  • Surinaams Hoofdgerecht
  •  10-20 min.

T-bone steak met BBQ sauce

INGREDIENTEN

4 T-bone steaks, voor de basting sauce:, 4 el olijfolie, 4 el rode wijn, 2 tl citroensap, 2 teentjes knoflook, gehakt, 1 ui, gesnipperd,

  • Amerikaans
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op27-04-2003
  • Amerikaans
  •  30-60 min.

Sjaslicks op de BBQ

INGREDIENTEN

1 teentje knoflook/1,5 dl tomatenketchup/1 eetl milde paprikapoeder/1/2 eetl pregano of tijm/zout/peper/600g hamlappen/2 uien/2 paprika's(groen/rood)/8 champignons/6 plakjes ontbijtspek(iets dikker gesneden)/een beetje braadboter

  •  
  •  > 120 min.
  • Geplaatst op04-08-2003
  •  
  •  > 120 min.

bbq gamba's (spanje)

Lekker snel hapje op de BBQ.

INGREDIENTEN

8 grote Gamba's., (Ik geef de voorkeur aan diepvries Gamba's omdat ze snel klaar zijn en goed resultaat verzekerd is), Grof zeetzout., Goede olijfolie (Die van de ALDI is uitstekend,zelfs voor warme toepassingen !), Cayennepeper., 1 heel in flinterdunne plakjes gesneden en dan fijngehakt spaans pepertje zonder pitjes., 1 Lime of citroen in partjes.

  • Spaans
  •  0-10 min.
  • Geplaatst op06-03-2002
  • Spaans
  •  0-10 min.

Spaans gemarineerde kipspiesjes BBQ TIJD!

Attentie zomer! Het wordt tropisch, niet mijn favoriete weer want kan er niet tegen. Hoog tijd voor de barbecue in de tuin. Deze Spaans gemarineerde kipspiesjes smaken heerlijk en zijn erg makkelijk te maken.

INGREDIENTEN

4 stukken kipfilet, 1 ui, 1 rode paprika, 4 tenen knoflook, 3 el witte basterdsuiker, ½ el chilipoeder, 2 tl paprikapoeder heet, liefst gerookt (Pimentón de la vera), Vers gemalen zwarte peper, Zeezout, Voldoende Spaanse olijfolie, Paar tl citroensap

  • Spaans Bijgerecht
  •  10-20 min.
  • Geplaatst op27-06-2015
  • Spaans Bijgerecht
  •  10-20 min.

Boeuf Bourguignon - BBQ Junkie

Recept online gevonden bij BBQ Junkie. Heerlijk gerecht gisteren voor het eerst geprobeerd en was smullen. Niet te moeilijk alleen wat tijd nodig.

INGREDIENTEN

Ingrediënten, €" 1 kg Runderriblappen, €" 500 milliliter Rode Wijn, €" 500 milliliter Runderbouillon, €" 3 Winterpenen, €" 8 Grote Sjalotten, €" 250 gram Champignons, €" 50 gram Boter, €" 3 blaadjes Laurier, €" 2 takjes Tijm, €" 2 tenen Knoflook, €" Peper & Zout

  • Europees Hoofdgerecht
  •  > 120 min.
  • Geplaatst op15-10-2019
  • Europees Hoofdgerecht
  •  > 120 min.

voor de bbq

Lekker voor bij de bbq

INGREDIENTEN

Courgette, olijfolie, knoflook, zout en peper, geraspte kaas

  • Bijgerecht
  •  
  • Geplaatst op09-04-2014
  • Bijgerecht
  •  

frisse BBQ saus

Lekkere frisse saus voor bij de BBQ of gourmet

INGREDIENTEN

Mayonaise/fritessaus, koffiemelk, kappertjes, knoflook, augurken, uien, kristalpoeder, worchestersaus, alles naar wens toevoegen, regelmatig proeven

  • Goedkoop en snel
  •  10-20 min.
  • Geplaatst op21-06-2000
  • Goedkoop en snel
  •  10-20 min.

BBQ marinade voor vis

Ideale marinade voor vis die we op de bbq gaan bereiden

INGREDIENTEN

-1 (gewassen)citroen, -10 blaadjes verse salie, -5 el olijfolie, -peper

  • Belgisch
  •  0-10 min.
  • Geplaatst op18-04-2013
  • Belgisch
  •  0-10 min.
Bbq

Bbq

Zodra de temperaturen stijgen in Nederland, wordt de barbecue weer aangestoken! Het roosteren van vlees, vis of groenten op het rooster van de BBQ is bij velen favoriet. Samen met het gezin, familie of vrienden worden gezellige zomerse avonden beleefd met de barbecue. De meeste mensen barbecuen op kolen. Maar er zijn ook mensen met een elektrische bbq of hele professionele gietijzeren kamado BBQ's. Hoe je ook grilt, aan variatie geen gebrek. Natuurlijk kun je gaan voor een stuk vlees op de grill, zoals worstjes, spareribs of hamburgers. Maar ook vis als zalm of forel kun je perfect bereiden op de bbq. En wat serveer je als bijgerecht? Wordt het een traditionele aardappelsalade? Of ga je voor een andere frisse salade? Voor de vegetariers is er ook heel veel inspiratie voor een vegetarische BBQ hier op Smulweb. Maar doe champignons op een spies of grill verschillende kazen of groenten. Gril ook eens fruit op de BBQ als zomers dessert! Op zoek naar zomerse bbq inspiratie? Smulweb helpt je! 
 

Kooktip!
Maak je koelkast leeg

Geef op wat je nog in de (koel)kast hebt liggen en zoek daar recepten bij!

Suggesties kookboeken
Suggesties kookgroepen
Top