1. Home
  2. Recepten
  3. Bbq

Bbq recepten (3.852)

Alles wissen
Bbq

Bbq

Zodra de temperaturen stijgen in Nederland, wordt de barbecue weer aangestoken! Het roosteren van vlees, vis of groenten op het rooster van de BBQ is bij velen favoriet. Samen met het gezin, familie of vrienden worden gezellige zomerse avonden beleefd met de barbecue. De meeste mensen barbecuen op kolen. Maar er zijn ook mensen met een elektrische bbq of hele professionele gietijzeren kamado BBQ's. Hoe je ook grilt, aan variatie geen gebrek. Natuurlijk kun je gaan voor een stuk vlees op de grill, zoals worstjes, spareribs of hamburgers. Maar ook vis als zalm of forel kun je perfect bereiden op de bbq. En wat serveer je als bijgerecht? Wordt het een traditionele aardappelsalade? Of ga je voor een andere frisse salade? Voor de vegetariers is er ook heel veel inspiratie voor een vegetarische BBQ hier op Smulweb. Maar doe champignons op een spies of grill verschillende kazen of groenten. Gril ook eens fruit op de BBQ als zomers dessert! Op zoek naar zomerse bbq inspiratie? Smulweb helpt je! 
 

Filter
  • Sorteer
  • Bereidingstijd
  • Gelegenheid
  • Eigen recept

BBQ Kip & Perzik sate

Smakelijke kombinatie van kip en fruit. Verse fruit is altijd beter.

INGREDIENTEN

450 gr. (1 Lb.) Kip filet in 16 blokjes snijden., snufje peper (cayenne), 60-70 ml. BBQ saus of Teriyaki saus (of kan 1/2 en 1/2), 2 Perziken (elke in 8 schijfjes snijden), 8 reepjes ontbijtspek (bacon), half doorgesneden,

  • Canadees Bijgerecht
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op03-06-2009
  • Canadees Bijgerecht
  •  30-60 min.

speklap op de bbq

Allerlekkerste speklapjes!

INGREDIENTEN

* lekkere dikke speklappen * grove mosterds * bruine suiker * ketjap * sambal * uitje * olie * knoflook

  •  
  •  10-20 min.
  • Geplaatst op29-05-2002
  •  
  •  10-20 min.

BBQ saus met smaak diepgang

Een zoetzuur saus, maar dan anders. Tot mijn 28 ste jaar woonde ik in Zuid-Afrika en daar word je van kleins af met een paplepel zoetzure sauzen gevoerd. Zo eigenlijk heb ik genoeg gehad van al dat zoetzuur. Vandaar deze alternatief. Door de uitgebakken spekjes word de saus hartiger en door de pittige karakter van de saus neem het wat weg van dat typische zoetzuur smaak.

INGREDIENTEN

VOOR BBQ SAUS, 1 ui, fijn, 3 teentjes knoflook, fijn, 2 rode pepers, fijn, 1 geschild en in stukjes gesneden appel, 1 in stukjes gesneden groene paprika, 50-100 g bacon, fijn gesneden en erna in olie bros gebakken, , 2 e paprikapoeder, 2 t zeezout, 3 e bruine suiker, 2 t gladde mosterd, 1/4 t chilipoeder, 1/4 t komijn, 1/4 t grof gemalen zwarte peper, 1/4 t witte peper, 4-6 e tomatenketchup (afhangende van de dikte van saus), 1 e gekruide rijstazijn, 1 e ciderazijn, 1 e Worcestersaus, , 1. Pureer de bacon in een keukenmachine voeg de ui, knoflook, pepers, appel en paprika erbij en pureer tot fijn., 2. Voeg overige ingredienten erbij en pureer verder tot zeer fijn.(geen stukjes), 3. Kook bbq saus voor 5 min. in sauspan tot alles gaar zijn en laat saus afkoelen.

  • Afrikaans
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op05-06-2014
  • Afrikaans
  •  30-60 min.

*witte-koolsalade

Na lang experimenteren, en de gouden tip van een Duitse kok, eindelijk de juiste lekkere wittekool salade!!!!(voor bij de BBQ)

INGREDIENTEN

*1 witte kool, *zout, *azijn ongeveer 5a6 eetl, *zonnebloemolie ongeveer 1a2 eetl, *1 ui, *Franse mosterd naar smaak(ik doe ongeveer 1 eetl), *suiker (ongeveer 2-3 eetl, *gem peper,

  • Nederlands
  •  0-10 min.
  • Geplaatst op15-06-2000
  • Nederlands
  •  0-10 min.
  • Eigen recept

Argentijnse BBQ Saus

Lekkere marinade voor de BBQ tweezijdig te gebruiken als marinade of als saus .

INGREDIENTEN

6-7 teentjes knoflook, fijngehakt, 1/2 kopje peterselie, gehakt, 1/2 kopje oregano, gehakt, 1/4 kopje cayennepeper, 2 dl kokend water, 1/2 kopje witte azijn, 1/2 kopje olijfolie, zout en peper naar sm

  • Argentijns
  •  10-20 min.
  • Geplaatst op12-05-2009
  • Argentijns
  •  10-20 min.

BBQ speklapjes in pittig-zoete marinade

INGREDIENTEN

4 speklapjes 1 grote ui, 2 tenen knoflook 2 el olie, zout 1 el tabasco, 1 el worcestersaus 3 el honing, 1 el azijn 1 blikje tomatenpuree,

  •  
  •  0-10 min.
  • Geplaatst op31-03-2011
  •  
  •  0-10 min.
  • Eigen recept

Korean bbq bacon shrimp

Anti verspilling tapas, wat diepvries garnalen en wat restjes bacon .

INGREDIENTEN

16 garnalen, 6 plakken bacon/ ontbijt spek in stukjes van 5 cm, 2el bbq chicken rub, 2 el Korean bbq marinade ( super ), 1 el honing

  • Fusion
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op19-02-2017
  • Fusion
  •  20-30 min.

Vurig bbq kip

Een heerlijk extra pittig bbq recept dat brengt iedereen in de WK sfeer!

INGREDIENTEN

, 6 to 8 halve kipfilet (borstvlees), , 2 El. Lemoen sap, 1 1/2 El. Cacao poeder, 1 1/2 El. Verse gehakte Jalopeno pepers (lees opmerking), 2 El. Komijn poeder, 1 Tl. Chillie poeder, 1 Tl. Suiker (bruin), 3/4 Tl. Kaneel, 3/4 Tl. Zout, Scheutje Ketjap Manis, , , Opmerking: latex handschoen aan doen bij het verwerken van jalopeno, zaadjes verwijderen. Vermijd contact met ogen!

  • Canadees
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op12-06-2010
  • Canadees
  •  20-30 min.
  • Eigen recept

BBQ chicken ring

Oh zo lekker voor de vrijdagborrel! Ook leuk om met je kids te maken!

INGREDIENTEN

300 g gare kip, 50 g rode ui, gesnipperd, 50 ml bbq saus, 100 g mozzarellakaas, 2 blikjes croissantdeeg, cocktailsaus

  • Amerikaans
  •  10-20 min.
  • Geplaatst op09-11-2016
  • Amerikaans
  •  10-20 min.
  • Eigen recept

BBQ Spareribs op Cola

Heerlijke zoete, van het bot afvallende, sticky spareribs. Ideaal voor een BBQ feestje!

INGREDIENTEN

- 2kg Spareribs, - klein flesje oestersaus, - 1 limoen, - 1/2 glas sinnasappelsap, - 3 ltr Cola (geen lite product vanwege de suikers)

  •  
  •  > 120 min.
  • Geplaatst op22-08-2009
  •  
  •  > 120 min.

Rollade van de BBQ

INGREDIENTEN

700 g rolladevlees + touw van de slager (of kant en klare rollade), 2 eetl. Australian Bush mix van Oil & Vinegar, 4 eetl. Honing BBQ marinade, 1 paprika, 1 aubergine, 1 winterwortel, 1 courgette, 2 eetl. olijfolie Bak & Braad van Oil & Vinegar

  •  
  •  60-120 min.
  • Geplaatst op10-05-2011
  •  
  •  60-120 min.

BBQ bloemkool bites

Of ik iets wist voor een collega om haar kinderen meer groenten te laten eten , jazeker! dit kan met bijna elke groenten , bloemkool, broccoli , wortel etc  

INGREDIENTEN

750 gram bloemkool roosjes of ! / broccoli roosjes / Parijse worteltjes, 250 ml volle melk, 140 gram bloem ( gezeefd ), 250 ml. bbq saus, ik heb remia big chief steak & bbq gebruikt, 1 tl. cayenne peper, ,

  • Europees Bijgerecht
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op07-03-2017
  • Europees Bijgerecht
  •  30-60 min.

gevulde tomaat voor de bbq

Lekker en gezond vegetarisch gerecht voor op de BBQ ( of in de oven)

INGREDIENTEN

4 grote vleestomaten, 150 gram danisch blue ( of als je daar niet van houdt mozarella of geitenkaas of wat je maar wilt); verse basilicum.

  • Bijgerecht
  •  0-10 min.
  • Geplaatst op22-06-2001
  • Bijgerecht
  •  0-10 min.
  • Eigen recept

Groenten op de BBQ

Groenten van de BBQ, erg simpel maar oh zo lekker! Even grillen, daarna aftoppen met wat rucola en knoflooksaus en je hebt een heerlijk bijgerecht op tafel staan. 

INGREDIENTEN

1 schaal BBQ grove groenten (365 g), 8 el knoflooksaus, 40 g rucola (zak à 75 g), 1 snufje peper

  • Internationaal Bijgerecht
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op20-05-2021
  • Internationaal Bijgerecht
  •  20-30 min.

Bacon Bourbon bbq balls

Google op " gehaktbal " en het interweb ontploft , dus daar ben ik mee gestopt. altijd opzoek naar een lekkere bal , zoals deze, natuurlijk de beste bal ooit ! en de bal van de dag die ik trouwens alleen voor de jus ( om daar een dikke witte boterham door te halen ) weer eens moet maken. zo kwam ik dus bij deze , eigenljk bedoeldt als snackballetje voor tv met 1 of andere football ( das wat anders dan soccer ) wedstrijdt , maar je kunt er prima 4 balletjes van draaien. ingredienten weglaten of vervangen is geen optie , maak het dan niet .  

INGREDIENTEN

6 plakken bacon ( ongebakken ), 1 kleine zoete gele ui, 500 gr. runder gehakt ( de bacon maakt het half om half, anders wordt het te vet ), 2 sneden oud casino wit brood met korst, geroosterd en tot paneer vermalen, mag iets grof a la panko, 2 el. vers gehakte peterselie, 2 eierdooiers, 1 tl chilli poeder, beetje zout, 350 ml bbq saus ( naar keuze, maar gebruik een smokey variant, niet de mier zoete calve troep etc. ), 120 ml. water, 4 el. bourbon whiskey, 4 el boter om in te braden ( geen croma! ), ,

  • Amerikaans Bijgerecht
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op25-01-2018
  • Amerikaans Bijgerecht
  •  30-60 min.
  • Eigen recept

Camembert op de BBQ

Met dit originele BBQ recept verras je elke gast. En deze Camembert kaas leent zich perfect voor de BBQ! 

INGREDIENTEN

1 Camembert Le Rustique in doosje, 2 takjes rozemarijn, handvol gedroogde abriokozen, stokbrood

  • Frans Hoofdgerecht
  •  10-20 min.
  • Geplaatst op04-07-2017
  • Frans Hoofdgerecht
  •  10-20 min.

BBQ - Aardappelwaaiers met Knoflookolie

Het kost even tijd, maar dan heb je ook wat en het is weer eens wat anders dan een gepofte aardappel van de BBQ.

INGREDIENTEN

, 6 grote aardappelen, schoongeboend maar niet geschild, 2 el knoflookolie,

  •  
  •  60-120 min.
  • Geplaatst op30-04-2005
  •  
  •  60-120 min.
  • Eigen recept

MAÏSKOLVEN BIJ BBQ

Vaak word bij een BBQ genoeg groenten vergeten. Deze maïskolven passen uitstekend bij een BBQ.

INGREDIENTEN

4 verse maïskolven, panklaar, zout, roomboter

  • Bijgerecht
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op14-05-2009
  • Bijgerecht
  •  20-30 min.

american bbq potatoes

Gepofte aardappels op Texaanse wijze

INGREDIENTEN

-4 grote en schoongeboende aardappels, -4 tenen geperste knoflook, -2 el olijfolie, -4 el kruidenboter, ,

  • Bijgerecht
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op29-04-2000
  • Bijgerecht
  •  20-30 min.
  • Eigen recept

Benni's bbq marinade

We eten vaak bij een steakhouse, waar de rundvleesgerechten super zijn. Deze marinade komt in de buurt van die van hun, naar onze mening.

INGREDIENTEN

4 Ossehaasjes, 1 flesje BBQ smokey Barbeque (Verstegen), 3 eetlepels olijfolie, 1 teentje knoflook, 4 flinke theelepels vlammetjessaus, anders een scherpe chilisaus, zout, gemalen zwarte peper

  • Nederlands Hoofdgerecht
  •  0-10 min.
  • Geplaatst op22-08-2014
  • Nederlands Hoofdgerecht
  •  0-10 min.
  • Eigen recept

BBQ Shoarma Hamburgers!!!!

Deze hamburgers zijn net ff een tikie anders, en voor degene die houdt van de multi culturele keuken is dit echt heerlijk. ik heb het een keer op koninginnedag verkocht en ik kon het niet eens bijhouden, was om 3 uur al door mijn vlees heen!!! gewoon lekker proberen

INGREDIENTEN

300 gram rundergehakt, een ui, 1 teen knoflook, peper, zout, maggiblokje, paar eetlepels shoarmakruiden, beejte extra paprikapoeder, beetje extra nootmuskaat (een snufje), eetlepel sambal, 2 beschuiten, , voor de knoflooksaus:, 3 tenen knoflook minimaal, yoghurt, mayo, verse koriander, zout, peper, , hamburgerbroodjes, sla, stukjes paprika,

  •  
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op28-04-2009
  •  
  •  20-30 min.

BBQ Pulled pork met ovenfrietjes

BBQ Pulled pork met ovenfrietjes

INGREDIENTEN

> 8 Roseval aardappelen, > 1 kg varkensvlees (schouder), > 3 eetlepels olijfolie, > 1 eetlepel zout, > 1 eetlepel peper, > 2 kopjes BBQ saus, > 1 gesneden rode ui, > 1 kop geraspte peper jack, > 2 tot 3 stengels lente-ui, > Geraspte cheddar (naar smaak), > 150 ml zure room

  • Amerikaans Hoofdgerecht
  •  > 120 min.
  • Geplaatst op27-04-2016
  • Amerikaans Hoofdgerecht
  •  > 120 min.

8 maal marinade voor bbq

Lekker marinades voor bbq

INGREDIENTEN

Voor rundvlees en wild, 3 dl rode wijn, 1 eetlepel rode wijnazijn, 1/2 eetlepel olie, 1 sjalotje in vieren, 1 theelepel peperkorrels, een stukje wortel in reepjes, een takje tijm en een blaadje laurier (opkoken en laten afkoelen)., , Voor kalfsvlees, 3 dl rode wijn, 1 theelepel gemalen peper, 1/4 theelepel nootmuskaatrasp, 3 eetlepels geknipte marjolein, de blaadjes van 1 takje tijm., , Voor vis, 1/2 citroen en limoen in plakjes, 1 steel bleekselderij met groen in boogjes, takje dille, geplette witte peperkorrels, stukje gesnipperde ui., , Voor lamsvlees, 1/2 fles rode wijn, 3 tenen knoflook in plakjes, 1 ui in schijven, 6 kruidnageltjes, 1/2 dl olijfolie, 1 tomaat in blokjes, een takje tijm., , Voor varkensvlees en kip, 3 eetlepels rijstwijn, 1 eetlepel Japanse sojasaus, 1 eetlepel zoete sherry, 1 zomeruitje in ringen., , Voor wild en gevogelte, 2 dl volle rode wijn, 1/2 dl rode port, 2 eetlepels honing, 1 ui in ringen, 1 theelepel geplette peperkorrels, 10 geplette jeneverbessen, 1 wortel in reepjes., , Voor kip en kalkoen, 2 dl droge witte wijn, 1 eetlepel honing, sap van 1/2 citroen, 1 kaneelstokje, een takje munt., , Voor vis en schaaldieren, 1 dl warme rijstwijn met 1/2 visbouillontablet (afgekoeld), 1 eetlepel zoete chilisaus, 1 cm geraspte verse gember, 1 eetlepel gembersiroop, 2 teentjes knoflook uit de pers, 1 bosuitje in ringen., ,

  •  
  •  10-20 min.
  • Geplaatst op19-04-2002
  •  
  •  10-20 min.
  • Eigen recept

Jack Daniels BBQ marinade

BBQ marinade voor verschillende soorten vlees. Heerlijk voor de BBQ of grillen in de oven.

INGREDIENTEN

125 ml Jack Daniels whiskey, 125 gr. Honing, 1 theelepel gemalen mosterdzaad, 1 theelepel chilipoeder

  •  
  •  0-10 min.
  • Geplaatst op16-04-2012
  •  
  •  0-10 min.
  • Eigen recept

Krieltjes van de bbq

Voorgekookte en gemarineerde krieltjes afgemaakt op de BBQ.

INGREDIENTEN

Krieltjes in de schil, ongekookt, 1 a 1,5 kg., 8 tenen knoflook, zout, Verstegen kruidenmix voor aardappel en/of verse rozemarijn takjes, Olijfolie

  • Bijgerecht
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op28-08-2011
  • Bijgerecht
  •  20-30 min.

Procureur van de BBQ

Mooi groot stuk procureur lang laten garen, heerlijk mals

INGREDIENTEN

1 procureur van ongeveer 2 a 2,5 kilo, , Ik heb Steakhouse BBQ rug gebruikt van Santa Maria (Sligro) gemixt met olijfolie, voor de hoeveelheid laat ik aan je zelf over., Voor de saus:, 4 eetlepels azijn, 8 eetlepels hoisinsaus, 1 tl cayennepeper (of korean chili flakes), 1 theelepel 5 spices, 6 eetlepels rijstazijn, 6 eetlepels honing, 2 eetlepels bruine basterdsuiker, 3 deciliter water, zout

  • Argentijns Hoofdgerecht
  •  > 120 min.
  • Geplaatst op27-07-2021
  • Argentijns Hoofdgerecht
  •  > 120 min.

Kipkebab voor de bbq

Onwijs lekker!

INGREDIENTEN

600gram kipfilet in blokjes, 4dl (turkse) yoghurt, 4 tenen knoflook, geperst, 2theel paprikapoeder, 2theel komijnzaad, 4 eetl citroensap, 2 eetl oregano, peper en zout en satestokjes

  • Turks
  •  > 120 min.
  • Geplaatst op05-08-2011
  • Turks
  •  > 120 min.

spareribs

Overheerlijke spareribs, waarbij het vlees van het bot afvalt.

INGREDIENTEN

Appelmoes(2potten), worchester saus, boullionblokjes (vlees), paprikapoeder, honing, tomatenpuree, ketchup/curry, alle kruiden die jezelf lekker vindt. En niet te vergeten genoeg spareribs voor 4 personen. Vraag maar aan de slager hoeveel spareribs genoeg zijn voor 4 personen.

  •  
  •  > 120 min.
  • Geplaatst op09-05-2005
  •  
  •  > 120 min.

Maiskol­ven van de bbq met man­gosal­sa

De zachte smaak van mais kan na het grillen echt wel wat extra's gebruiken. Een lekkere saus, bijvoorbeeld.

INGREDIENTEN

4 maiskolven, 90 ml Guru mango cinnamon BBQ sauce, 1 eetrijpe mango, ½ rode ui, 3 tomaten, 1 rode peper, 5 g verse koriander, 1 limoen, 200 g nacho chips naturel

  • Amerikaans Hoofdgerecht
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op03-06-2018
  • Amerikaans Hoofdgerecht
  •  20-30 min.

Pittig gemarineerde zalmfilet, time 2 BBQ!!!

Tja, de zomer: als ie er is moet je er van genieten he, vandaar dit simpele maar o zo lekkere visje van de grill.... Dit kan ook met andere vissoorten natuurlijk, maar zalm is wel makkelijk... Het liefst een hele nacht afgedekt in de koeling laten marineren, dan heb je het lekkerste resultaat natuurlijk. En op de bbq is het een kwestie van om en om, lekker rose van binnen.  Mn maagje rammelt....

INGREDIENTEN

4 zalmfilets (of moten, net wat je lekkerder vindt) van ca 150gr, , Marinade:, 1 dl arachide- of zonnebloemolie, 4 teentjes knoflook, schoongemaakt en in stukken, 1 sjalotje, schoongemaakt en in stukken, 1 Spaans pepertje, in stukken, 1 klein blikje tomatenpuree, 1 volle tl trassie, 1 volle tl 5 kruidenpoeder, 1 klein bosje platte peterselie (ca 10 stengels, in stukken), (versgemalen) p&z, ,

  • Indonesisch Hoofdgerecht
  •  0-10 min.
  • Geplaatst op29-06-2015
  • Indonesisch Hoofdgerecht
  •  0-10 min.

Gevulde dorade van de BBQ

INGREDIENTEN

4 hele dorades1 tl piripirikruiden1 el olijfolie2 tomaten, in plakjes1 courgette, in plakjes1 rode ui, in halve ringen4 laurierblaadjes4 visklemmen of aluminium grillschalen   

  •  
  •  
  • Geplaatst op12-01-2015
  •  
  •  

BBQ chicken pizza twist

.

INGREDIENTEN

½ cup of warm water, 1 tbsp brown sugar, 2 tsp yeast, 3 cups of All Purpose Flour, 1 pinch of salt, ¼ cup Olive oil, 1 cup of warm water, Cornmeal, Toppings:, Pizza Sauce, Mozzarella, Red onion, Green bell pepper, Olives, Turkey kelbasa, OR BBQ Chicken with red onion, bbq sauce, cheddar and green onions

  • Amerikaans Bijgerecht
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op06-01-2016
  • Amerikaans Bijgerecht
  •  30-60 min.

Spareribs op de BBQ

In veel recepten staat 24 uur van te voren marineren. Ik was dat vergeten en 3 uur voor de maaltijd dacht ik er pas aan. Door de spareribs eerst te koken met kruiden, dan te marineren en daarna BBQen trokken de kruiden er goed in. Zelfs mijn man vond het lekker terwijl hij spareribs normaal niet lekker vindt.

INGREDIENTEN

Spareribs, citroen, schijfjes gember, zout, zoute ketjap (kikoman), zoete ketjap (kakitiga), gembersiroop, aromat, knoflook, beetje honing, sambal of peper, zout,

  •  
  •  60-120 min.
  • Geplaatst op17-06-2004
  •  
  •  60-120 min.

Lekker BBQ salade met macaroni

Lekker en makelijk recept dat gebruikt kan worden als maaltijd salade of voor bij de BBQ of gewoon tijdens een verjaardag met stokbrood en kruidenboter

INGREDIENTEN

Krul macaroni 500 gram, Bosui of salade ui, Saus zie foto, Rucola sla zakje van 75 gram, cashew noten zakje van ongeveer 250 gram, Gerookte kip ongeveer 400 gram, Zout en Peper, Manderijn uit blik 1 blikje

  • Hoofdgerecht
  •  0-10 min.
  • Geplaatst op10-06-2012
  • Hoofdgerecht
  •  0-10 min.

Gepofte aardappel voor BBQ

Heerlijk onderdeel voor BBQ

INGREDIENTEN

1 grote aardappel, aluminiumfolie, 2 tenen knoflook (niet pellen), 2 takjes, tijm, 15 gram boter, peper en zout

  • Vegetarisch
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op18-05-2005
  • Vegetarisch
  •  20-30 min.

BBQ Gehaktballetjes vol smaak

Gehaktballetjes aan een stokje met de smaak van zomer in elk bal. (echt lekker)

INGREDIENTEN

500 g mager rundergehakt, 1/2 t zwarte peper, 1 t aromat (Knorr), 1 t gedroogde basilicum, 1 t gedroogde peterselie, 1 e bieslook, heel fijn, 1 teentje knoflook, zeer fijn, 50 g ansjovis, heel fijn, 1 e gerookte spek, heel fijn (dit geeft de gehaktballen net iets meer body), 1-2 e kappertjes, heel fijn, mespunt kerriepoeder, 1 ei, paneermeel of broodkruim om een stevige massa te maken

  • Multi-cultureel
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op02-07-2014
  • Multi-cultureel
  •  30-60 min.

gebakken bananen van de BBQ

Gebakken bananen van de BBQ met rum en bruine suiker

INGREDIENTEN

Bananen bij voorkeur al bruin verkleurd., Stroh rum 80%., bruine basterd suiker

  • Nagerecht
  •  0-10 min.
  • Geplaatst op03-02-2011
  • Nagerecht
  •  0-10 min.
  • Eigen recept

Kabeljauw pakketjes (bbq of oven)

Deze pakketjes kun je zowel op de bbq als in de oven gebruiken. Ideaal voor in Nederland dus want als je van plan bent om te gaan bbq-en en je krijgt plotseling een regen of onweersbui dan leg je de pakketjes gewoon op het rooster in de oven. Zorg wel dat je een dikke aluminiumfolie (of 2 lagen) gebruikt want als het gaat lekken krijg je een natte boel. De dille Edik die ik hierin heb gebruikt komt hier erg goed tot zijn recht. Natuurlijk kun je ook gewoon wat droge witte wijn gebruiken

INGREDIENTEN

, 4 stukken kabeljauw per stuk ongeveer 200 tot 250 gram, 4 takjes dille, 2 grote tenen knoflook of 2 kleine, 1 citroen, 4 el dille Edik (of droge witte wijn), 100 gram roomboter, zeezout en vers gemalen peper, ,

  • Vis Hoofdgerecht
  •  0-10 min.
  • Geplaatst op23-07-2014
  • Vis Hoofdgerecht
  •  0-10 min.

Tapas ~ Gemarineerde Kipspiesjes

Heerlijke spiesjes voor bij een tapasbuffet, maar ook erg lekker op de BBQ!

INGREDIENTEN

, 400 gram kipfilet, 4 knoflooktenen, 40 ml droge sherry, 40 ml water, 1 el olijfolie, 1/2 el mild paprika poeder, 1/2 el pikant paprikapoeder, zout, 2 lente-uitjes, 20 gram vloeibare boter,

  • Spaans
  •  10-20 min.
  • Geplaatst op06-06-2004
  • Spaans
  •  10-20 min.

Gehaktpastei met bbq saus

INGREDIENTEN

1 e olijfolie, 2 uien, fijn, 500 g mager rundergehakt, 1 e bloem, vermengd met 1 e runderbouillon, 200 ml runderbouillon, 200 ml tomatenketchup, 2 e Worcestersaus, 1 e bbq saus, 1 t Vegemite of Marmite, Kruimeldeeg voor onderkant, Bladerdeeg voor bovenop, eidooier vermengd met koffiemelk

  • Multi-cultureel
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op20-11-2009
  • Multi-cultureel
  •  30-60 min.
Bbq

Bbq

Zodra de temperaturen stijgen in Nederland, wordt de barbecue weer aangestoken! Het roosteren van vlees, vis of groenten op het rooster van de BBQ is bij velen favoriet. Samen met het gezin, familie of vrienden worden gezellige zomerse avonden beleefd met de barbecue. De meeste mensen barbecuen op kolen. Maar er zijn ook mensen met een elektrische bbq of hele professionele gietijzeren kamado BBQ's. Hoe je ook grilt, aan variatie geen gebrek. Natuurlijk kun je gaan voor een stuk vlees op de grill, zoals worstjes, spareribs of hamburgers. Maar ook vis als zalm of forel kun je perfect bereiden op de bbq. En wat serveer je als bijgerecht? Wordt het een traditionele aardappelsalade? Of ga je voor een andere frisse salade? Voor de vegetariers is er ook heel veel inspiratie voor een vegetarische BBQ hier op Smulweb. Maar doe champignons op een spies of grill verschillende kazen of groenten. Gril ook eens fruit op de BBQ als zomers dessert! Op zoek naar zomerse bbq inspiratie? Smulweb helpt je! 
 

Kooktip!
Maak je koelkast leeg

Geef op wat je nog in de (koel)kast hebt liggen en zoek daar recepten bij!

Suggesties kookboeken
Suggesties kookgroepen
Top