1. Home
  2. Recepten
  3. Bananenbrood

Bananenbrood recepten (128)

Alles wissen
Filter
  • Sorteer
  • Bereidingstijd
  • Gelegenheid

bananenbrood met rozijnen

Kerst ontbijt

INGREDIENTEN

6 rijpe bananen, 450 gram zelfrijzend bakmeel, tulband- of broodvorm van 1,5 liter, 2 eieren, 100 gram blanke rozijnen, 2 theelepels bakpoeder, zout, 100 gram boter, 100 gram fijne tafelsuiker,

  • Nederlands
  •  60-120 min.
  • Geplaatst op16-12-2000
  • Nederlands
  •  60-120 min.

Bananenbrood met noten

Dit heerlijke brood smaakt de volgende dag nog lekkerder !

INGREDIENTEN

-bakplaatinvetter, -30 g volkorenmeel, -120 g (ongebleekte)tarwebloem, -1 afgestreken th lepel zout, -3 th lepels bakpoeder, -50 g boter (op kamertemperatuur), -100 g lichtbruine basterdsuiker, -1 th lepel geraspte citroenschil, -2 eieren, -3 el karnemelk, -2 grote rijpe bananen (tot moes geprakt), -30 g geroosterde tarwezemelen, -2 th lepels vanille extract, -2 eetlepels donkere rum, -75 g walnoten (fijngehakt), -50 g dadels (ontpit en fijngehakt)

  • Belgisch
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op25-03-2004
  • Belgisch
  •  30-60 min.
  • Eigen recept

Bananenbrood / cake

Een lekker gevuld en niet te zoet bananenbrood. Spontaan ontstaan toen ik teveel rijpe bananen had. Makkelijk te varien met toevoeging van ingrediten. Zo doe ik er ook wel muesli of lijnzaad door, of sinaasappel en citroenrasp. Succes!!

INGREDIENTEN

5 (over)rijpe bananen, 3 eieren, flinke kneep vloeibare boter of 50 cc melk, 180 gr volkorenmeel / speltmeel, 4 e.l. havervlokken, 2 tl bakpoeder, 1,5 tl kaneel, 100 gr rozijnen, 1 kleine appel in blokjes, 50 gr hazelnoten, snuf zout, Als jeergvan zoet houdt, of het als gebak wil eten,kun je bruine basterdsuiker of zoetstof en vanillesuiker naar smaak toevoegen,

  • Multi-cultureel
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op06-06-2014
  • Multi-cultureel
  •  30-60 min.

Bananenbrood met walnoten

Bananen vind ik alleen lekker als ze nét rijp zijn. Nu de kinderen de deur uit zijn (en ik dezelfde hoeveelheid bananen blijf kopen), bereiken de bananen het spikkelstadium al voor ik de tros op heb. Dooreten leidt tot verstopping, dus er moet iets anders worden verzonnen voor de overrijpe bananen.

INGREDIENTEN

400 gr (biologische) tarweb of speltloem, 1 st citroen, alleen rasp, 100 gr rietsuiker, 1 zakjel bakpoeder, 2 tl nootmuskaat en/of kaneel, 0,5 tl zout, 4 st bananen, rijp, 100 ml zonnebloemolie, 4 st eieren, 1 zakje vanillepoeder, 200 gr walnoten, gekneusd

  • Europees
  •  60-120 min.
  • Geplaatst op29-03-2016
  • Europees
  •  60-120 min.
  • Eigen recept

Bananenbrood zonder suiker

Lekker brood om te eten als ontbijt of tussendoor bij de thee of koffie.

INGREDIENTEN

300 gr. zelfrijzendbakmeel, 2 geprakte rijpe bananen, 60 ml melk, 50 ml Ahornsiroop, 1 losgeklopt ei, 50 gr. gesmolten boter,ca 50 gr. rozijnen en/of krenten, 1 theelepeltje kaneel

  •  
  •  10-20 min.
  • Geplaatst op25-10-2010
  •  
  •  10-20 min.

Ontbijt: Gezond bananenbrood

Bananenbrood is zo ontzettend lekker. Met dit recept kan je naar hartelust varieren en heb je altijd een heerlijk ontbijt. Vries de plakjes die je niet direct op eet in, en ontdooi ze weer wanneer je er zin in hebt. 

INGREDIENTEN

Basis:, 3 eieren, 3 bananen, 100 gr bloem, 60 gr havermout, , Variatietips:, handje walnoten, scheutje honing, 2 tl kaneel, 2 el geraspte kokos, handje blauwe bessen, handje frambozen

  • Nederlands
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op15-03-2015
  • Nederlands
  •  30-60 min.

bananenbrood met dadels en walnoten

Dit heerlijk gevulde brood maak je helemaal zonder boter!

INGREDIENTEN

3 grote, rijpe bananen, 2 losgeklopte eieren, 175 gram suiker, 225 gram bloem, 1 tl. bakpoeder, 1 tl. zout, 50 gram gehakte walnoten, 100 gram in stukjes gehakte dadels.

  • Goedkoop en snel
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op19-02-2003
  • Goedkoop en snel
  •  30-60 min.

Bananenbrood met noten rozijnen en chocolade

Mijn nichtje Eva had een kinderkookboek gekregen, geschreven door Francine Oomen. Tijdens de kerstvakantie recepten uitgezocht om bij ons de maken. Dit was er één van. Lekker recept, maar wel iets aangepast.

INGREDIENTEN

100 gram rozijnen -, 175 gram zelfrijzend bakmeel -, 125 gram boter -, 150 gram rietsuiker -, 2 eieren -, 4 rijpe bananen -, 60 gram noten (bijvoorbeeld walnoten, amandelen of hazelnoten) -, 75 gram pure chocolade -, 2 theelepels geraspte citroenschil of een paar druppels citroenaroma.

  • Kinderkeuken
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op04-11-2009
  • Kinderkeuken
  •  30-60 min.

eigen gemaakt volkoren bananenbrood

Een zwaar, stevig ontbijtbrood dat in de VS heel erg populair is.

INGREDIENTEN

3 overrijpe bananen 500 gr volkerentarwemeel 80 gr zachter boter 1 el citroensap 1 tl zout 125 ml melk op kamertemperatuur 4 gram gedroogde gist 4 el honing bloem voor het werkblad en bakpapier voor de plaat. Bak het brood ongeveer 30 minuten tot het lekker knapperig is. Laat het op een taartrooster afkoelen.

  • Frans
  •  60-120 min.
  • Geplaatst op24-08-2004
  • Frans
  •  60-120 min.
  • Eigen recept

Gezond bananenbrood /ontbijt brood

Zelf een recept gemaakt voor een bananenbrood zonder suiker. Goed vullend en gezond!

INGREDIENTEN

150 gram havermout (malen tot meel), 50 gram Boekweitmeel, 1 ei, 3 rijpe bananen, Snufje zout, 7 dadels, Citroen sap, Vanille aroma, Bakpoeder 7 gram, 15 gram vloeibare boter (knijpje uit de fles), Koek/speculaas kruiden, raw cacao poeder 2 theelepels, Blokje pure chocola 90%, , Noten/pittenmix, Ongezouten ontbranden noten naar keuze, ,

  • Europees
  •  > 120 min.
  • Geplaatst op29-10-2018
  • Europees
  •  > 120 min.

Bananenbrood met Whey proteine

Bananen en proteïne, standaard bij bijna iedere sporter in het dieet. Dus met wat toevoeging bakken we er een lekker soort stevige cake van! Ideaal om voor of na het sporten weg te werken, en ook makkelijk mee te nemen.

INGREDIENTEN

2 rijpe bananen, 2 eieren, en verder van alles 100, 100 gram havermout, 100 gram zelfrijzend bakmeel, 100 gram kwark, 100 gram whey proteïne (banaan of vanille), 100 gram appelmoes of baby fruithapje, kaneel en zoetstof naar smaak,

  •  
  •  0-10 min.
  • Geplaatst op22-03-2013
  •  
  •  0-10 min.

Trendy en erg lekker: Bananenbrood

Helemaal de trend van nu en echt heel erg lekker! Het vraagt wat tijd maar is zeker de moeite waard om het te maken!!

INGREDIENTEN

250 gr tarwebloem, 2 tl bakpoeder, 1 tl kaneelpoeder, 100 gr boter (kamertemperatuur), 200 gr witte basterdsuiker, 1 zakje vanillesuiker (Dr. Oetker), 2 eieren, 125 ml creme fraiche, 2 rijpe, flinke bananen (ca 300 gr, gepeld en fijngeprakt), ,

  • Nederlands
  •  > 120 min.
  • Geplaatst op18-03-2013
  • Nederlands
  •  > 120 min.

Bananenbrood. Puur, natuurlijk en gezond.

Dit is een heerlijk puur recept van Green Happiness. Boordevol met lekkere en gezonde ingrediënten. Er wordt geen suiker aan toegevoegd. Al het zoet komt uit de natuurlijke ingrediënten. En door de meelsoorten aan te passen is het gemakkelijke glutenvrij te maken.

INGREDIENTEN

Ingrediënten voor één brood (waar je ongeveer 10 plakken uit kunt halen):, - 100 gram havermeel (of havermout even fijnmalen in de keukenmachine), - 100 gram speltmeel, - 1 theelepel bakpoeder, - 1 theelepel kaneel, - ½ theelepel zout, - 200 gram verse dadels (zonder pit), - 100 ml amandelmelk (of andere plantaardige melk), - 1 theelepel vanillepoeder (1 vanillestokje), - 4 rijpe bananen (bruine spikkels!), - 100 gram blauwe bessen (diepvries),

  • Nederlands
  •  60-120 min.
  • Geplaatst op22-01-2016
  • Nederlands
  •  60-120 min.
  • Eigen recept

Lactosevrije en makkelijke bananenbrood

Perfecto voor de lunch, een plakje bananenbrood! Ik maak dit recept regelmatig voor mijn partner,snij het in plakjes en vries het in. Zo kan je elke ochtend gewoon een plak meenmen naar werk. 

INGREDIENTEN

220 gr bloem, 1,5 tl bakpoeder, 40 gr fijne kristalsuiker, 100 gr bruine basterdsuiker, 1 tl kaneelpoeder, 1 tl vanille-extract, 2 eieren, 125 ml plantaardige olie (oik gebruik koolzaad of raapolie), 3 geprakte rijpe bananen, 40 gr gehakte noten (ik gebruikte cashews)

  • Europees
  •  60-120 min.
  • Geplaatst op31-08-2018
  • Europees
  •  60-120 min.

Luchtig bananenbrood met chocolade

Makkelijk en een erg lekker toetje of tussendoortje

INGREDIENTEN

250 gr bloem, 1 tl bicarbonaat, 1 tl bakpoeder, 0,25 tl kaneel, 0,5 tl zout, 4 rijpe bananen, 70 gr bruine suiker, 50 ml koolzaadolie, 100 ml melk, 1 tl vanille-extract, 100 gr chocolate-chips, boter (om in te vetten),

  • Belgisch Nagerecht
  •  60-120 min.
  • Geplaatst op01-10-2019
  • Belgisch Nagerecht
  •  60-120 min.

Luchtig bananenbrood met chocolade

Lekker en makkelijk te bereiden met de kids, vroeg geleerd is ......

INGREDIENTEN

250 gr bloem, 1 tl bicarbonaat, 1 tl bakpoeder, 0,25 tl kaneel, 0,5 tl zout, 4 rijpe bananen, 70 gr bruine suiker, 50 ml koolzaadolie, 100 ml melk, 1 tl vanille-extract, 100 gr chocolate-chips, boter (om in te vetten),

  • Belgisch Nagerecht
  •  60-120 min.
  • Geplaatst op20-03-2020
  • Belgisch Nagerecht
  •  60-120 min.

Gluten- en lactosevrij bananenbrood

Dit heerlijke bananenbrood is eenvoudig te maken en is bovendien glutenvrij en lactosevrij! Lekker als tussendoortje of als ontbijt , zelfs als nagerecht zal het niet uit de toon vallen ! 

INGREDIENTEN

3 bananen, 50 g dadels (ontpit), 3 eieren, zoutsnuifje, 150 g amandelmeel, 1 tl bakpoeder, noten (gehakt)handje

  • Belgisch Nagerecht
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op21-03-2020
  • Belgisch Nagerecht
  •  30-60 min.

Vol­ko­ren ba­na­nen­brood met da­dels

Lekker bij de koffie, als tussendoortje, als toetje of bij het een ontbijt/brunch buffet.

INGREDIENTEN

3 el sesamzaad, 8 dadels zonder pit, 260 g volkorenmeel, 125 g ongezouten roomboter, 125 g lichtbruine basterdsuiker, 3 el keukenstroop in pot, 2 middelgrote eieren, 3 bananen, 1 tl gemalen kaneel, 2 tl bakpoeder

  • Antiliaans
  •  > 120 min.
  • Geplaatst op25-08-2019
  • Antiliaans
  •  > 120 min.

Bananenbrood (Matt Preston)

Heerlijk zoet brood dat je vrij snel kan maken (het hoeft niet te rijzen).

INGREDIENTEN

125 gr boter, 150 gr basterdsuiker, 2 eieren, 3 rijpe bananen, 250 gr bloem, theelepel baksoda, zout en naar wens maple syrup slagroom en/ of peccannoten

  •  
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op30-10-2013
  •  
  •  30-60 min.
  • Eigen recept

(Glutenvrij) bananenbrood met paranoten

Lekkere variatie

INGREDIENTEN

3 bananen, 175 gr zachte boter, 175 gr basterd suiker, 225 gr bloem (bijvoorbeeld Schär broodmix B), snufje zout, 2 tl bakpoeder, 1/2 tl kaneel, 1 losgeklopt ei, 125 gr grof gehakte paranoten, 100 gr rozijnen

  •  
  •  
  • Geplaatst op07-11-2014
  •  
  •  

Bananenbrood uit Kameroen

(gebak) 6 personen land : Kameroen gerechtsoort : gebak bron : De Afrikaanse keuken / Ola Olaore van "esther"

INGREDIENTEN

500 g bloem, ? theelepel zout, 2 theelepels bakpoeder, 2 theelepels dubbelkoolzure soda, 100 g boter, 100 g suiker, 2 eieren, 6 geprakte, rijpe bananen,

  • Afrikaans Nagerecht
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op07-11-2002
  • Afrikaans Nagerecht
  •  30-60 min.

Bananenbrood met allerlei lekkere aanvulling

Recept doorgestuurd gekregen van mijn yoga docent,met haar aanvullingen en mijn eigen aanvullingen is het een super lekker brood geworden.  

INGREDIENTEN

4 rijpe kinder bananen, 150 gram amandelmeel, 3 eieren, 1,5 theelepel bakpoeder, 4 a 5 smeuïge abrikozen (gedroogd) in stukjes geknipt, 3 grote smeuïge vijgen (gedroogd) in stukjes, handje gemengde noten, handje havermout, 5 eetlepels honing, handje cranberries, 1 eetlepel koekkruiden, 1 eetlepel cacao

  • Nederlands
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op06-12-2019
  • Nederlands
  •  30-60 min.

bananenbrood uit Kameroen

Van "M."

INGREDIENTEN

*

  • Afrikaans
  •  0-10 min.
  • Geplaatst op02-07-2003
  • Afrikaans
  •  0-10 min.

bananenbrood uit Kameroen

INGREDIENTEN

500 g bloem, zout, 2 theelepels bakpoeder, 2 theelepels dubbelkoolzure soda, 100 g boter, 100 g suiker, 2 eieren, 6 bananen

  • Amerikaans
  •  0-10 min.
  • Geplaatst op15-09-2002
  • Amerikaans
  •  0-10 min.

Bananenbrood met pompoen en zonnebloempittenmeel

Dit is echt heerlijk. Ik maak zelf meel van de pompoen en zonnebloempitten door het in de keukenmachine te malen.

INGREDIENTEN

3 bananen, 3 eieren, 75 g zonnebloempittenmeel, 75 g ponpoenpittenmeel, 1 tl bakpoeder, Hand rozijnen, Hand ongezouten walnoten, Eetlepel chiazaad, Eetlepel lijnzaad

  • Biologisch Bijgerecht
  •  60-120 min.
  • Geplaatst op06-12-2016
  • Biologisch Bijgerecht
  •  60-120 min.
  • Eigen recept

Bananenbrood beslag met spek cup cakes

Heerlijk combinatie van zoet en hartig.

INGREDIENTEN

1/4 kop boter, 1/2 kop suiker, 1 ei, 1 kop zelfrijzend bakmeel, 3 (over) rijpe bananen, fijn geprakt met vork, 1/2 t vanille extract, 1/4 t zout, , olie voor invetten van cup cakes, 9 plakjes ontbijtspek (ronde plakjes)

  • Afrikaans
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op14-03-2016
  • Afrikaans
  •  30-60 min.

Glutenrvrij Bananenbrood met Haver (ook lactosevrij en suike

Het lekkerste en gezondste Bananenbrood met Haver en zonder gluten, suiker en lactose

INGREDIENTEN

, 135 gr Scottish Oats Porridge (Havermout), vermalen via: http://www.glutenfreewebshop.com/scottish-oats-porridge-inhoud-500-gr.html, 3 Bananen, gepureerd, 3 Eieren, 10 Dadels, gepureerd, 3 el Kokosolie, 1 tl Xanthaangom verkrijgbaar via: http://www.glutenfreewebshop.com/xanthaangom.html, 2 tl Kaneel, liefst Ceylon, 1 tl Cardamom, 1/2 tl Nootmuskaat, Snufje Zout, Optioneel: grote hand rozijnen & een hand pecannoten wat klein gesneden, ,

  • Nagerecht
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op01-10-2014
  • Nagerecht
  •  30-60 min.
  • Eigen recept

Bananenbrood - havermout/boekweit zonder suiker met kokos en noten

Ik kan zelf geen tarwe eten en experimenteer veel met glutenvrije broden bakken. Dit bananenbrood lijkt wat meer op echt brood en is gezoet met jam van gewelde, gedroogde vijgen en abrikozen.Op verzoek van familie en vrienden heb ik dit recept nu op Smulweb geplaatst.

INGREDIENTEN

100 gr havermoutvlokken, 100 gr boekweitmeel (de helft kan evt vervangen worden door boekweitgrutten), 50 gr kokos, 3-4 eetlepels (kokos)olie, 3-4 eetlepels gebroken ijnzaad (hoeft niet), 75 gr noten/zaden (wat je lekker vindt: pijnboompitten, zonnebloempitten, pompoenpitten, amandelen, walnoten, cashewnoten etc), 3-4 eieren (ligt aan de grootte), 3-4 bananen (bij 4 meer bananensmaak ;-)), 10-15 st gedroogde vijgen, 10-15 st gedroogde abrikozen, 1,5 zakje bakpoeder (of flinke theelepel baking soda), 1 flinke eetlepel kaneel of speculaaskruiden (hoeft niet), citroensap uit flesje of van halve citroen

  • Nederlands
  •  10-20 min.
  • Geplaatst op01-03-2018
  • Nederlands
  •  10-20 min.
  • Eigen recept

Het lekkerste bananenbrood, zonder toegevoegd suiker of vet

De basis van dit recept heb ik een paar maanden geleden van iemand gekregen maar ik heb het inmiddels aangevuld met diverse eigen dingetjes om af en toe mee te variëren. Laat ook je eigen fantasie er op los. Je zult zien dat je er veel kanten mee op kunt!

INGREDIENTEN

Dit zijn de basisingrdiënten:, 100 gram amandelmeel, 50 gram havermoutmeel (gemalen havermout), 3 grote rijpe bananen, 6-7 ontpitte dadels, 1 zakje bakpoeder, 3 eieren, , Met de volgende ingrdiënten kun je spelen:, (zwarte) rozijnen, fijngehakte chocolade, kaneelpoeder, kokosvlokken, gehakte noten

  • Wereld
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op23-08-2018
  • Wereld
  •  30-60 min.

Heerlijke cake met banaan en macadamianoten

Ik zag op 24 kitchen Bianca Jansen bananenbrood cupcakes bakken. Ik was aan het bakken voor een verjaardag maar had al cupcakes gebakken dus heb ik het beslag in een cakevorm gegoten. Je kunt van deze ingrediënten dus ook 12 cupcakes maken. Ik heb wel een eigen draai gegeven aan het oorspronkelijke recept door de macademia noten te roosteren en grof te hakken, ook heb ik nog wat citroensap aan het beslag toegevoegd. De cake viel goed in de smaak bij de verjaardag

INGREDIENTEN

100 g boter, 200 g suiker, 300 g zelfrijzend bakmeel, 2 eieren, 1 vanillestokje, 1 tl bakpoeder, ½ tl zout, 2-3 rijpe bananen (ligt aan de maat, ik had eigenlijk tè weinig banaan), 200 g ongezouten macadamianoten, Sap van ½ citroen

  • Amerikaans
  •  60-120 min.
  • Geplaatst op16-04-2013
  • Amerikaans
  •  60-120 min.
  • Eigen recept

Bananen brood

Dit brood is heerlijk en staat bol van de bananen. Al mijn vrienden en familie vinden mijn bananenbrood heerlijk - getoast is het ook heel lekker. Als je dit recept eenmaal geprobeerd heb dan zul je nooit meer overrijpe bananen weggooien!

INGREDIENTEN

, 250 gr bloem, 1 tl baksoda, snufje zout, 115 gr boter, 115 gr bruine suiker, 2 losgeklopte eieren, 500 gr geprakte overrijpe bananen,

  • Amerikaans
  •  60-120 min.
  • Geplaatst op24-07-2016
  • Amerikaans
  •  60-120 min.

Bananencake

Het originele recept voor dit bananenbrood vond ik online, maar toen mijn versie na een foutje meer als cake uit de oven kwam bleek dat minstens zo lekker te zijn! Het recept bevat geen melk, boter of olie en is dus zo goed als vetvrij.

INGREDIENTEN

200 gram bloem, 80 gram suiker, 1 zakje bakpoeder, snufje kaneel en nootmuskaat, 3 bananen, geprakt, 1 ei (of twee eiwitten), 5-6 eetlepels appelmoes, (Hoe meer appelmoes, hoe kleveriger de cake), Rozijnen of noten naar eigen smaak

  •  
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op31-05-2014
  •  
  •  30-60 min.

Bananabread

Soort van brood maar het is net cake dus ook lekker bij de koffie of thee

INGREDIENTEN

3 rijpe bananen, 75 gr ongezouten macademianoten, 100 gr boter, 150 gr fijne suiker, 3 eieren, 150 gr bloem, 1thl bakpoeder, 1 thl zout,

  • Amerikaans
  •  60-120 min.
  • Geplaatst op17-04-2000
  • Amerikaans
  •  60-120 min.
  • Eigen recept

Bananabread

Oftewel bananenbrood.

INGREDIENTEN

 120 gram zachte boter,  150 gram lichtbruine basterdsuiker,  2 eieren,  120 gram bloem,  120 gram volkorenmeel,  1/2 zakje bakpoeder,  1 theelepel vanillesuiker,  1/2 theelepel zout,  4 rijpe bananen,  75 gram walnoten

  • Internationaal
  •  60-120 min.
  • Geplaatst op13-04-2000
  • Internationaal
  •  60-120 min.

Bananencake

Je zou deze wat stevige, compacte cake ook wel een bananenbrood kunnen noemen! Ideaal recept voor opmaken van overrijpe bananen die je anders niet meer zou opeten!

INGREDIENTEN

3 zeer rijpe of overrijpe bananen, 225 gr. zelfrijzend bakmeel, gezeefd, 175 gr. boter, 175 gr. basterdsuiker, 1/2 tl. kaneel, 1/2 citroen of wat citroensap, snufje zout, 125 gr. wal- of pecannoten, grof gehakt, 100 gr. rozijnen, 1 ei,

  •  
  •  60-120 min.
  • Geplaatst op25-01-2006
  •  
  •  60-120 min.
  • Eigen recept

Bananen brood

Een lekker recept voor bananenbrood en redelijk eenvoudig te maken

INGREDIENTEN

- 250 gram bloem, - een half zakje bakpoeder, - een snufje zout, - 115 gram roomboter, - 125 gram bruine suiker, - een afgestreken eetlepel vanillesuiker, - twee losgeklopte eieren, - 5 rijpe bananen, - 3 handjes pecannoten, in stukjes gehakt

  • Nederlands
  •  60-120 min.
  • Geplaatst op18-02-2015
  • Nederlands
  •  60-120 min.

Het beste bananenbroodrecept ooit van Miljuschka gebakken door Petra

Afgelopen weekend dit lekkere banenbrood gebakken. Dit brood is het allerlekkerste met bananen die al bijna de fruitmand uitlopen.Volgens Miljuschka heb je voor  dit heerlijke bananenbrood behalve bananen ook wat gehakte chocola of noten nodig. Ik heb cranberries en geschaafde amandelen in het brood verwerkt. Het bananenbrood is heerlijk. Niet te vast en lekker smeuïg.

INGREDIENTEN

125 gram gesmolten boter, 200 gram suiker, 2 grote eieren, 60 ml melk, 1 theelepel vanille extract, 3 rijpe bananen, 250 gram bloem, 1 theelepel baking soda of bakpoeder, snufje zout, handvol cranberries en geschaafde amandelen, (Optioneel) 1 extra banaan voor de bovenkant,

  • Amerikaans
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op02-11-2020
  • Amerikaans
  •  30-60 min.

Bananen-dadelbrood

Variatie op het bananenbrood.

INGREDIENTEN

Voor 6-8 personen,  250 gram bloem,  1 el bakpoeder,  ? tl piment,  ? tl zout,  125 gram zachte boter,  75 gram suiker,  1 zakje vanillesuiker,  1 ei,  400 gram rijpe bananen,  1 el citroensap,  200 gram ontpitte dadels, in kleine stukjes, , cakevorm van ? 20 cm, ingevet en met bloem bestoven,

  • Internationaal
  •  60-120 min.
  • Geplaatst op20-11-2000
  • Internationaal
  •  60-120 min.
  • Eigen recept

Origineel noten-bananenbrood

Bananenbrood is tegenwoordig de trend op bakgebied; iedere rommelkok die een beetje hip voor de dag wilt komen, heeft wel een eigen recept. Zo ook ik!  Dit recept is natuurlijk wel hét enige orignele recept voor bananenbrood. De noten en dadels in het brood/-de cake maken het geheel smaakvol en lekker zoet! 

INGREDIENTEN

- 120 gr. volkorenmeel, - 2 theelepels bakpoeder, - 60 à 70 gr. kokosschaafsel, - 2 (overrijpe) bananen, geprakt, - 1 à 2 eieren, - 2 eetlepels kaneel, - sesamzaadjes, naar smaak, - pompoenpitten, naar smaak, - gedroogde dadels, naar smaak, - rozijnen, naar smaak, - dadels, fijn gehakt en naar smaak, - diverse noten (bijv. hazelnoten), fijn gehakt naar smaak + extra hele noten ter garnering

  • Internationaal
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op08-06-2017
  • Internationaal
  •  30-60 min.
Kooktip!
Maak je koelkast leeg

Geef op wat je nog in de (koel)kast hebt liggen en zoek daar recepten bij!

Suggesties kookboeken
Top