Name: Boemboe bali ikan
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 6
Cuisine: Aziatisch
Ingredients: 700 g witte vis (kabeljauw of koolvis); 1 vol t zout; 1/2 t peper; 1 e citroensap; 5 e bloem; 3 e olie; 2 grote uien, fijn; 2 t sambal; 1 vol t laos; 1 t gemberpoeder; 3 t suiker; 2 e sojasaus; 40 g tomatenpuree; 1 kop water

Boemboe bali ikan

gebakken vis met saus dit keer zonder knoflook... heerlijk gerechtje en lekker met rijst en groenten. Zien ook mijn artikel: Nasi of bami speciaal

Ingrediënten 6 personen

700 g witte vis (kabeljauw of koolvis), 1 vol t zout, 1/2 t peper, 1 e citroensap, 5 e bloem, 3 e olie, 2 grote uien, fijn, 2 t sambal, 1 vol t laos, 1 t gemberpoeder, 3 t suiker, 2 e sojasaus, 40 g tomatenpuree, 1 kop water

Bereidingswijze

1. Wrijf vis in met zout, peper en citroensap. 2. Bestuif vis met bloem. 3. Bak nu vis in hete olie mooi bruin en neem uit de pan. 4. Fruit uien, sambal, laos en gember tot glazig en voeg suiker erbij. 5. Voeg nu de sojasaus en overgebleven citroensap plus tomatenpuree erbij en bak even. 6. Maak saus af met water. 7. Doe vis weer in de pan en schep saus eroverheen en laat 5 min. zachtjes koken of tot vis warm en mooi met sausje bedekt is.

Vietnamese loempia's

Deze loempia's zijn niet te onderscheiden van die uit de kraam …

Ingrediënten

1 pak loempiavellen (a 40 stuks, toko), 2 dubbele kipfilets , 2 winterwortelen , 1 ui , 2 teentjes knoflook , 1 pak (250 gram) laksa (rijstvermecelli, toko) , 2 a 3 bouillonblokjes, kip , twee eetlepels verse, gehakte selderij , 1 ei , 1 theelepel vetsin , suiker, , zout, , azijn , olie om in te frituren

Pittige tomaten-komkommer salade

Een heerlijke pittige frisse salade. Heel erg lekker bij Oosterse gerechten. Moet wel een tijdje tevoren klaargemaakt worden om de smaken goed in te laten trekken. Lekker bij mijn recept van de nasi kesasar. …

Ingrediënten 4 personen

4 vleestomaten, 1 grote komkommer, 1 sjalotje, 1 teentje knoflook, 1 rode Spaanse peper, 1 theelepel suiker, 1 dl witte azijn, peper, zout

Pittig roergebakken varkensvlees met paprika en prei

Pittig wokgerecht met varkensvleesreepjes en groenten. Heerlijk met rijst. …

Ingrediënten 4 personen

400 gram hamlappen, 1 rode paprika, 1 prei, 1 sjalotje, 2 teentjes knoflook, 2 eetlepels Chinese sojasaus, 1 eetlepel fijngesneden gekonfijte gember, 1 eetlepel bruine basterdsuiker, 2 eetlepels tomatenketchup, 1 eetlepel azijn, 2 eetlepels zoete chilisaus, ( eventueel nog 1 theelepel sambal), 2 eetlepels zonnebloemolie, peper, zout

Kip tandoori met extra liefde

=14pxEen heerlijke kip tandoori die je warmte zal geven. Wel zonder pakjes,zakjes, suiker en E-nummers. Maar let op : Wel met heeeeeeel erg veel liefde. Ik hoop dat je gaat genieten van dit recept. Kijk voor de boodschappen op mijn receptenpagina. Je hebt er wat kruiden voor nodig maar je krijgt er een lekker smaakexplosie voor terug. Comfortfood zonder schulgevoel. Lekker met rijst of met naanbro …

Ingrediënten 4 personen

300 gram kippendijen of kippenhaasjes, 1 gele paprika, 1 groene paprika, 1 rode ui, 25 gram geroosterde cashewnoten, 250 gram zilvervliesrijst, 30 gram peterselie of koriander, 100 gram volle kwark, 1 theelepel kurkuma, , Voor de marinade: , 1 limoen , 2 knoflooktenen, 1 rode peper, ½ theelepel chilipoeder, 1 theelepel paprikapoeder, 1 theelepel korianderpoeder, 2 cm verse gember, 1 theelepel kurkumapoeder, 4 kruidnagels, ½ theelepel nootmuskaat, 2 theelepels komijnpoeder, 1 theelepel kaneelpoeder, 1 eetlepel tomatenpuree, 1 eetlepel olijfolie, Peper en grof zeezout, 100 gram volle kwark

Pittig gemarineerde, supermalse, kip drumsticks

Dit waren onze drumsticks want ze zijn al op. Heerlijk botermals stukje kip barstensvol smaken om eventueel zo uit je vuistje weg te snoepen voor de buis. Op lage temperatuur gegaard is je garantie voor mals vlees. Leuk om te maken en als je dit hebt geproefd maak je het nooit meer anders. …

Ingrediënten 4 personen

12 Drumsticks van goede kwaliteit, 3 teentjes knoflook (fijn), 3 el olijfolie, 1 tl zeezout, 1 tl paprikapoeder, 1 tl kurkuma, ½ - ¾ tl zwarte peper, 1 tl cayennepeper, ½ el verse gember (geraspt), 1 el suiker, 1 ½ el honing

Kip in duiveltjessaus

Het klinkt misschien een beetje eng, duiveltjessaus. Maar het is zoooo lekker, daar krijgen zelfs engeltjes niet genoeg van. …

Ingrediënten 4 personen

2 uien; 1,5 teentje knoflook; 500 gr. kipfilet; 8 el. tomatenketchup; 8 el. ketjap manis; 6 el. azijn; 2 tl. sambal oelek; 2 tl. bruine basterdsuiker; 1 zakje Knorr mix voor nasi; zonnebloemolie; 300 gr. peultjes; 1 el. pindakaas; 3 el. slagroom.

Sticky chicken

Sticky chicken is makkelijk en snel klaar te maken en overheerlijk! Je maakt nooit genoeg! …

Ingrediënten 4 personen

1 kilo kippendijen, , 100 ml ketchup, , 100 ml ketjap manis, , 100 ml vloeibare honing, , 100 gr bruine suiker, , 2 eetlepels gembersiroop, , 1 eetlepel mosterd, , peper, , zout, , twee teentjes knoflook fijngesneden, , stukje gemberwortel, geschild en fijngesneden

Zalmmoot in een bedje van ketjap

…

Ingrediënten 2 personen

150 gr. langkorrel rijst,, 150 gr. spercieboontjes,, 2 diepvries zalmmoot, , 4 eetlepels ketjap bentang manis,, 1 teen koflook,, 1/2 theelepel kerrie,, 1 eetlepel chillisaus,, 1/2 theelepel sambal badjak,, 1 theelepel suiker.

Ku lo yuk

Echt een van mijn lekkerste recepten en altijd een succes.... een recept voor alle frituur liefhebbers. Kan ook als vegetarische recept gemaakt worden en dan met fruit zoals appels bananen enz. i.p.v. vlees. Zien ook mijn artikel: Nasi of bami speciaal …

Ingrediënten 4 personen

VOOR BESLAG:, 500 g mager varkensvlees in stukjes of fruit, 75 g zelfrijzend bakmeel, 1/4 t zout, 1 t knoflook poeder, 100 ml melk, , VOOR SAUS:, 2 t uienpoeder, 1 t knoflookpoeder, 6 e tomatenpuree, 2+1/2 t gemberpoeder, 1 blik ananas in stukjes(met vocht)(565 g), 200 ml water, 2 potjes atjar tjampoer met vocht (2 x 335 g) (of zelfgemaakte atjar tjampoer), 3 e ketjap benteng manis, 2 t fijngesneden stemgember, 100 ml water, 3 volle t bruine basterdsuiker, maizena

Pittige gehaktballetjes in een kerrie-tomatensaus

Deze lekkere gehaktballetjes waren ook een onderdeel van mijn Oosterse etentje.Ze vielen heel erg in de smaak en waren zo op.Ook lekker als borrelhapje of als hoofdgerecht met rijst en sperzieboontjes. …

Ingrediënten 4 personen

500 gram rundergehakt - 3 eetlepels paneermeel - zout, peper - 1 ei - 1 ui - 1 Spaanse peper - 1 kleine groene paprika -, 1 blikje tomatenblokjes of gepelde tomaten - 1 eetlepel olie - 2 afgestreken eetlepels kerriepoeder - 2 theelepels ketoembar ( koriander ) - 1 theelepel kaneel - 1 laurierblad - 2 teentjes knoflook - 1 klein blikje tomatenpuree - 1 vleesbouillontablet - 1 eetlepel azijn - 1 eetlepel donkerbruine basterdsuiker of stukje goeloe djawa

Ajam ketjap saté

Zien ook mijn artikel: Nasi of bami speciaal …

Ingrediënten 4 personen

500 g kipfilets, saté grote blokjes, 2 tenen knoflook, fijn, 1 ui, fijn, 2 t sambal, 1 t korianderpoeder, 1 t laos, 2 e gembersiroop, 8 e ketjap, 1/2 e bruine basterdsuiker, 1 t citroensap, peper, zout

Vietnamese loempias

Authentieke Vietnamese Loempia`s …

Ingrediënten

200 g. cellofaannoedels (so-oen)500 g rundergehakt of varkensgehakt , 1 pakje loempiavellen 20 x 20 zout en zwarte peper2 teentjes knoflook geperst3 el vissaus3 el Kikkoman soja saussnufje bruine suiker4 lente uitjes gehakt1 zakje van 200 g julienne gesneden wortel1 eiDit is voor ongeveer 25 loempia`s

Kipnuggets in hoisinsaus

Sach moan chia mui xieng p'em Krokante kipstukjes met een pittige zoetzure smaak; te serveren als borrelhapje of een bijgerecht …

Ingrediënten

, 1 kg kipstukjes (vleugeltjes of kleine pootjes) , bloem, 1 eetlepel maizena , 2 teentjes knoflook, fijngehakt, 1/2 eetlepel zout, 2 dl zonnebloemolie , SAUS: , , 1 eetlepel hoisinsaus , 1 eetlepel vissaus , 1 eetlepel suiker , 1/2 dl water , 1 eetlepel tabasco of 1 theelepel sambal oelek, 1 eetlepel maizena,

Pittig zoet Aziatisch runder-stoofvlees uit de wok

Heerlijk, botermals runderstoofvlees op Aziatische wijze klaargemaakt door wat te experimenteren met smaak. Lekker pittig en ook ietswat zoet. Aziatisch eten doe je heel gemakkelijk in je eigen huis ! …

Ingrediënten 2 personen

500 gr doorregen rundvlees in blokjes , 3 el arachide- of wokolie, 3 uien of sjalotjes (fijn), 3 el ketjap of chinese sojasaus, 3 teentjes knoflook (fijn), 1 el oestersaus, 1 ½ t gemberpoeder of 3 cm verse gember, 1 ½ t kurkuma, 1 t djinten, 4 sichuan peperkorrels, 2 el basterdsuiker, ½ t piment, 250 ml kippenbouillon, 1 el bloem of maizena, 2 el sambal oelek, 2 el sherry

Aziatisch Zoetzure Kip (basis recept)

Deze zoetzure kip kennen we allemaal of hebben we al een keer gemaakt.Hier nog even op een rijtje hoe dat gaat. …

Ingrediënten 4 personen

300 gram kipfilet, in plakjes, 100 g achterham, in blokjes, 3 ananas ringen, in stukjes (met sap), 1/2 groene paprika, in stukjes, 1/2 rode paprika, in stukjes, 1/2+1 rode peper, fijn, 2 lente-ui, in dunne ringen, 1 teentje knoflook, fijn, , beslag, 1 ei, geklutst , maïzena, olie voor frituren, , marinade, 10 g maïzena, 1/4 blokje kippenbouillonpoeder, 1/2 t zout, 1 t rijstwijn, , zoetzure saus, 2 t witte rijstazijn , 1+1/2 e tomatenketchup, 35 g suiker (zoetzuur bepaal je door meer of minder suiker te gebruiken), 3 g zout, 1/4 t witte peper

Pittige Indonesische "smul" kipfilet met veel groenten

Tijdens het koken ontstond dit recept. Super lekkere zachte kipfilet in een verrukkelijke saus met veel groenten.Wij vonden het met één Spaanse peper pittig, maar wie van echt heel pittig houdt kan natuurlijk meer pepers nemen of extra sambal.Volgens mijn man moest dit zeker op Smulweb en moet ik dit veel vaker maken! Bij deze! …

Ingrediënten 6 personen

600 gram kipfilet, 2 grote uien, 3 teentjes knoflook, 3 eetlepels zonnebloemolie, 1 eetlepel sesamolie, 1 rode Spaanse peper, stukje verse gemberwortel van plm. 2 cm., 250 gram champignons, 1 winterpeen, 1 prei, 1 paprika, 150 gram taugé, peper, zout, 1 glas (droge) sherry , 1 eetlepel tomatenpuree of 2 eetlepels tomatenketchup, 1 flinke eetlepel pindakaas, 6 eetlepels zoete ketjap, sap van 1/2 citroen, 2 afgestreken eetlepels donkerbruine basterdsuiker

Chilisaus

Eenvoudig zelf te maken en in de koelkast vrijwel onbeperkt houdbaar …

Ingrediënten

10 el rijstazijn (maakt niet uit welke kleur) , , 10 el suiker , , 10 el water , , 6-8 lange verse rode pepers , , 4 teentjes knoflook , , 1 el olie , , 2 tl grof zout ,

Babi pangang met saus

Weer zo een heerlijke Indonesische gerecht die lijk op die van t Chinees restaurant op de hoek. Bij ons een treffer thuis. Zoetzuur en voor fijnproevers. Zien ook mijn artikel: Nasi of bami speciaal …

Ingrediënten 4 personen

VOOR BABI PANGANG:, 500 g doorregen varkenslappen (geen speklap, maar meer van schouder), 2 t gemberpoeder, 1 t knoflookpoeder, 1 t uienpoeder, 1 t laos, 3 e ketjap manis, 1 t zout, 1/4 t peper, citroensapVOOR SAUS:, 200 ml kippenbouillon (of meer), 2 e suiker, 1 e droge sherry, 1 e olie, 70 g tomatenpuree, mespunt Ve-tsin, 1 klein uitje, heel fijn gesnipperd (of uienpoeder), 1/2 t knoflookpoeder, overgebleven vocht uit het vlees braadslee (niet weggooien, is heerlijk erbij)

Oosterse roerbak met kipfilet peultjes en champignons Slank

Heerlijk wokgerecht met knapperige groenten en sappige kipreepjes in een verrukkelijke oosterse saus. Snel gemaakt en ook snel gegeten omdat het zo lekker is.Denk aan 30 minuten marineren van de kipfilet …

Ingrediënten 2 personen

200 gram kipfilet (in dunne plakjes)-, 1 el citroensap -, 2 el sherry -, 2 el Japanse of Chinese sojasaus -, 1 theel djahé -, 1 tl suiker , 1 tl maïzena , 250 gram peultjes -, 150 gram champignons -, 2 teentjes fijngesneden knoflook -, 1 rode Spaanse peper of sambal naar smaak -, 2 el fijngesneden peterselie of koriander -, 2 el olie -, ½ kippenbouillontablet (verkruimeld) -, 3 lente-uitjes

Vietnamese loempia

Dit recept van Vietnamese loempia`s staat nog niet op Smulweb. De vulling is eenvoudig, maar verrukkelijk. Veel lekkerder dan de gekochte loempia`s. Trakteer deze eens op een feestje, het wordt een succes! Een recept van Sylvia Witteman uit de Volkskrant. …

Ingrediënten 20 personen

20 loempiavelletjes - 100 gr witte kool - 1 wortel of winterpeen - 100 gr mihoen - 200 gr varkensgehakt - 50 gr (Hollandse) garnalen - 3 teentjes knoflook - 1 theelepel suiker - flinke scheut Nam Pla (Thaise vissaus) - zonnebloemolie of arachide olie - eventueel wat losgeklopt eiwit

Malai Kofta

India is het land waar ik 5 jaar geleden verliefd op ben geworden. De mensen, de kleuren, de geuren en ook zeker het eten. Dit recept heb ik geleerd in een klein dorpje in de buurt van Agra. Daar zaten wij een aantal dagen vast ivm regenoverlast en te laat vertrekkende bussen. In het kleine hotelletje waar we sliepen heb ik de gastvrouw een avond geholpen met koken. Deze Malai Kofta was echt heerl …

Ingrediënten 4 personen

Voor de Paneer:, 3 liter melk, 6 eetlepels citroensap, (dit geeft meer paneer dan je nodig hebt, maar paneer is een kleine week houdbaar in de koelkast en kun je op verschillende manieren verwerken), , Voor de saus:, 3 uien (fijngehakt in de keukenmachine), 1/2 eetlepel heel fijngehakte knoflook, 1/2 eetlepel heel fijngehakte gember, +/- 500 gram verse tomaten (gepureerd in de keukenmachine, of uit blik), Snufje kunjit (geelwortelpoeder), 1 Theelepel garam masala (Indiaas kruidenmengsel), 1 Theelepel korianderpoeder, 1 Theelepel komijnpoeder, Chilipoeder, zout en suiker naar smaak., 150 ml gecondenseerde ongezoete melk (of volle koffiemelk), Scheutje melk, , Voor de paneer-balletjes:, 100 gram doperwtjes (diepvries), 1 wortel, geraspt, 300 gram paneer (je vers gemaakte paneer of voorverpakte), 1 grote aardappel, gekookt en geschild, 5 takjes verse koriander, fijngesneden, 100 gram grof gesneden cashewnoten en rozijnen, 1 eetlepel korianderpoeder, 1 eetlepel komijnpoeder, 1/2 theelepel chaat masala (als je dit niet kunt krijgen, gewoon overslaan), ,

Super lekkere Aziatische hachee

Herfst en winter staan hier veelal in het teken van de stoofjes omdat ze super lekker en leuk om te maken zijn. Bovendien geurt je hele keuken naar al dat lekkers. Het basisprincipe van dit stoofje is hachee (rundvlees en uien), maar dan met die heerlijke Indonesische smaken. Beslist niet moeilijk na te maken. Ook geschikt als bijgerecht op een rijsttafel. …

Ingrediënten 2 personen

600 gr sucade of runderriblappen, 4 uien, 2 teentjes knoflook, Warme runderbouillon, 150 ml donkere sojasaus, 2 t sambal oelek, 1 t gemberpoeder of 2cm vers geraspt, 2 e worchestersaus, 1 e bruine suiker, Vers gemalen zwarte peper, Zeezout, 1 e maizena, Zonnebloemolie

KIP MET UI, KNOFLOOK, KETJAP EN ZOETZUUR SAUS

Ingrediënten 4 personen

VOOR KIP:, 850 g kippenbouten of 500 g kipfilet, 5 t uienpoeder, 1 vol t knoflookpoeder, 2 t sambal, 4 e ketjap, 1 - 2 e citroensap (zoveel om het smeerbaar te maken), 1 t zout, boter of margarine (voor invetten van ovenschaal), , VOOR SAUS:, 2 t uienpoeder, 1 t knoflookpoeder, 6 e tomatenpuree, 2+1/2 t gemberpoeder, 1 blik ananas in stukjes(met vocht), 200 ml water, 2 potjes atjar tjampoer met vocht (of zelfgemaakte atjar tjampoer), 3 e ketjap, 2 t fijngesneden stemgember, 100 ml water, 3 volle t bruine basterdsuiker, maizena voor binden

Varkenssaté met pindasaus

Een snelle pindasaus, maar wel mijn lekkerste pindasaus voor varkens-saté. Kan ook op BBQ. Zien ook mijn artikel: Nasi of bami speciaal …

Ingrediënten 4 personen

500 g varkenshaas in blokjes of schouderkarbonade in blokjes van 3x3 cm, , 1/2 potje pindakaas, 2 vol t uienpoeder, 1 t knoflookpoeder, 1 t sambal, 1 t zout, 1 t bruine suiker, 150 ml kippenbouillon of melk helft kippenbouillon en helft melk, 1 e sojasaus, 1 e citroensap, 1 t gemberpoeder

Pittige Oosterse perzikensalade

Deze lekkere perzikensalade maak ik vaak bij een Oosterse maaltijd. Goed voor te bereiden en heerlijk bij pittige gerechten. Ook vorige week bij mijn rijsttafel weer een succes! …

Ingrediënten 4 personen

1 blik halve perziken - 1/2 krop ijsbergsla - 1 theelepel sambal brandal - 2 eetlepels ketjap manis - 2 eetlepels citroensap - 1 eetlepel donderbruine basterdsuiker - 3 eetlepels seroendeng (=kokosmengsel met pinda`s)

Verrukkelijke Aziatische witte kool salade

Pittige witte koolsalade. Een heerlijk bijgerecht bij een Oosterse maaltijd.Ook als zomersalade lekker met gebakken aardappelen en een stukje vlees.Maak de salade ruim tevoren zodat de smaken goed kunnen intrekken! …

Ingrediënten 4 personen

500 gram witte kool , 2 kleine Spaanse pepers (rood en/of groen) of minder naar smaak, smal schijfje verse gember (1/2 cm), dunne prei (witte en lichtgroene deel), Dressing:, 1 eetlepel tomatenpuree, 4 el zonnebloemolie, 1 tl sesamolie, 40 ml witte wijn azijn, 2 tl zout, wat versgemalen peper, 2 afgestreken eetlepels suiker, sap van ½ citroen , 2 eetlepels sojasaus (Chinese of Japanse), 2 eetlepels gembersaus of -nat (van gemberbolletjes), koriander of peterselie om te garneren

Super Tjap Tjoy met lentegroenten (slank)!

Dit is eigenlijk een hele luxe Tjap Tjoy met een Thaise twist die barst van de smaken door al die heerlijke frisse lentegroenten. Heel snel klaar (eerst alles klaarzetten), weinig calorieën, dus slank, en super lekker en gezond! Hier kun je je dus letterlijk klem aan eten. Als ik zoiets zie dan spreekt het me qua smaak direct aan. Eet smakelijk! …

Ingrediënten 4 personen

300 gr kipfilet, 1 tl maizena, 1 ½ tl sesamolie, 2 cm verse gember, 3 knoflooktenen, 1 rood chilipepertje, zonder zaad, 2 sjalotjes, 2 lente uitjes, 3 stengels bleekselderij, 100 gr haricotverts of kleine sperziebonen, 1 handje sugarsnaps of peultjes, 100 gr champignons, 2 jonge wortels, julienne gesneden, 1 stengel prei, 2 el zonnebloemolie, Vers gemalen zwarte peper, Zeezout, ½ tl suiker, 1 el sojasaus, 1 el vissaus (nam pla), 1 el droge sherry of chinese rijstwijn, Vers gesnipperde koriander (garnering),

Super lekkere pittige Aziatische schnitzels

Weer eens een andere schnitzel ! Deze keer ongepaneerd, maar in een verrukkelijke pittige saus met o.a. gember, Spaanse peper, champignons en veel lekkere kruiden. …

Ingrediënten 2 personen

2 schnitzels, 2 eetlepels zonnebloemolie of arachide-olie, peper, zout, maizena, 1 middelgrote ui, 1 teentje knoflook, 1 kleine rode Spaanse peper, klein stukje verse gemberwortel, 100 gram champignons, 3 lente-uitjes, Saus:, 2 eetl tomatenketchup, 1 eetl chilisaus, 1 eetl donkere basterdsuiker, 2 eetlepels sojaaus, 1 eetl worcestersaus, flinke scheut sherry of water, ,

Aziatische varkenslappen met heerlijke saus

Wat leuk is aan deze recept, is dat er custard door de marinade komt. Jij proeft de custard niet echt, maar dit geeft weer een anders dan anders aparte smaak aan het vlees: ECHT EEN AANRADER! …

Ingrediënten 4 personen

600 g varkenslappen , , VOOR MARINADE: , 1 e oestersaus , 1/2 t suiker , 1 t zout , 1 t sesamolie , 1 ei , 2 el tarwe meel of maïsmeel , 1 el custardpoeder , 50 ml water , 50 g maïzena , , VOOR SAUS: , 1 ui, in dunne halve ringen, olie om in te bakken (ik gebruik pindaolie), 2 e tomatenketchup , 1 e chilisaus , 1 t Worcester saus , 1 t kerriepoeder , 1 t suiker , 1/2 theelepel zout , 1 t lichte Chinese sojasaus , 3 – 6 e water

Martabak telor

10 stuks authentieke Indonesische lumpia`s …

Ingrediënten

10 eieren, 6 stuks fijngesneden lente-uitjes, 2 el fijngeperste knoflooktenen, 3 fijngesneden rode pepers, 2 fijngesneden uien, 1 el ketoembar, 1 kilo gerulde rundergehakt, 1,5 liter water, olie, suiker, Kerrie, Lumpiavellen,

Loempiasaus

Ingrediënten

1 e margarine, 1 vol e suiker, 180 ml water of iets meer, 80 g tomatenpuree, 1 vol t uienpoeder, 3/4 t knoflookpoeder, 1+1/2 e sojasaus, 1+1/2 t gemberpoeder, 1-2 t sambal (afhangende van eigen smaak)

Speklapjes Saté uit Azië

Een buitengewoon lekker sappige speklap saté die net iets anders oog dan jou gewone saté. …

Ingrediënten 4 personen

500-600 g speklapjes, in stukken , voor marinade, 2 uien, fijn, 2 teentjes knoflook, fijn, 2 rode pepers, fijn, 1 t laospoeder, 1 t serehpoeder (citroengras), 1/2 t witte peper, 1 t korianderpoeder, 1 t garam masala, 1/2 t trassie, 1 e ketjap manis (ABC), 1 t komijnpoeder, 1 t geelwortel (kurkuma), 1 gelijke eetlepel bruine suiker, 1 e oestersaus, 1 e pinda of zonnebloemolie

Kip met hoisin-gember-honing-chili marinade

Mmmm. Deze kippenvleugeltjes zijn lekker pittig, krokant en een klein beetje zoet. Heerlijk kluiven bij de buis, maar ze doen het ook prima bij nasi of bami goreng, hete (sajoer) boontjes, gewokte broccoli of andere Aziatische roerbakgroenten. …

Ingrediënten 4 personen

1 kilo kippenvleugels of drumsticks, 4 teentjes knoflook, geperst, 4 cm verse gember, geraspt, 2 el honing, 2 el sojasaus, 150 ml hoisinsaus, 2 el pittige chilisaus, Suiker

Zoetzure kip met ananas en witte rijst

Dit is een heerlijk, slank, hapje, helemaal niet vet. Nog géén 450 Kcal P.P. Ik heb dit bedacht omdat we aan het afvallen zijn. Als je slank wilt zijn, lekker wilt eten en slank wilt blijven dan is dit een uitstekend recept! Probeer het zelf maar. …

Ingrediënten 4 personen

4 kopjes witte rijst (100 gr P.P.), 4 kipfilets (in blokjes), 2 el olijfolie (of sesamolie), ¼ t zwarte peper , ¼ t cayenne peper, ½ t zeezout, ¾ kop water, 2 kopjes blokjes ananas, blik (vocht bewaren!), 2 el bruine basterdsuiker, 4 el rijstazijn of witte wijnazijn, 2 el maizena, 1 el chinese sojasaus, 1 ½ kopje ananasvocht, 1 rood of groen pepertje zonder zaad of combi

Ovenschotel: Indonesische jachtschotel met kip

Heerlijke ovenschotel met malse kip nu het wat frisser wordt. …

Ingrediënten 4 personen

1 kg kippendijen, zonder been, 500 ml kippenbouillon (check, hoeveelheid die nodig is om, kippendij onder te laten staan), eetlepels olijfolie, ui, in halve ringen, bosje lente-ui, in stukken van 5 cm, 200 g wortel, in plakjes, 200 g gesneden spitskool, 200 g gebroken sperziebonen, 2 hardgekookte eieren, in plakjes, 2 eetlepels ketjap manis, 1 eetlepel rietsuiker, 800 g aardappelpuree, 50 g paneermeel, 25 g boter, handvol cashewnoten, grof gehakt, zeezout

Eieren in een romige kerrie-kokossaus

Vorige week kregen we vrienden te eten en heb ik weer eens uitgebreid oosters gekookt. Deze overheerlijke eitjes waren een onderdeel van dit etentje. De eieren zijn het lekkerste als je ze een dag tevoren maakt, zodat alle smaken goed zijn ingetrokken. …

Ingrediënten 4 personen

6 eieren - 1 rode paprika - 1 rode Spaanse peper - 1 sjalot - 2 teentjes knoflook - zout - 1 eetlepel kerriepoeder - 125 ml slagroom - 125 ml kokosmelk - mespunt ketoembar ( koriander ) - mespunt laos - mespunt djinten - 1 theelepel suiker - 1 eetlepel (arachide)olie - paar druppels citroensap

Knapperige kip met gembersaus

een heerlijk thais gerecht …

Ingrediënten 4 personen

1,1/2 en 4-5 eetl olie, 3 eetl fijngesneden gemberwortel,1 1/2 eetl limoensap, 1 eetl suiker, 2 eetl vloeibare honing, 2 eetl vissaus,1/2 liter kippenbouilion (event van het recept kip in rode peper tomatensaus), 1 eetl maizena met 2 eetl water, 4 halve kipfilets,1 1/2 theel zout 1/2 theel zwarte peper, bloem, 1 ei losgeklopt,250 gr droog broodkruim of beschuit.

Thaise rode curry met paddenstoelen en kleefrijst

Een goede Thaise curry is niet te versmaden. De juiste ingrediënten zijn daarbij van groot belang. Deze is zalig! …

Ingrediënten 4 personen

500 gram gemengde paddenstoelen in (grove) stukken (bijvoorbeeld oesterzwammen, shii take, kastanjechampignons, enoki) - 500 ml kokosroom - 250 ml kokosmelk - 1 el rode currypasta (zelfgemaakt of uit een potje) - 1 stengel zeer fijngesneden vers citroengras (alleen het witte gedeelte) - 100 ml groentebouillon - 2 el vegetarische oestersaus (toko) - 3 tl (palm)suiker - 3 kaffierlimoenblaadjes (toko) - 1 el versgeperst limoensap - 2 eetlepels fijngehakt vers korianderblad - 3 el fijngehakte verse Thaise basilicum (toko) - ongeveer 350 g Thaise kleefrijst (toko)

Chinees gestoofd sucadelappen

Door de kruiden en specerijen combinatie is deze gerecht een smaak die ik nog niet kende. Wel heel lekker. …

Ingrediënten 4 personen

600 g sucadelappen, in grote blokjes, 3 e olie, 3 teentjes knoflook, fijn, 3 cm verse gember, fijn, 4 lente-ui, in ringetjes, 6 sjalotten nog heel, die kook vanzelf kapot, 1 rode chilipeper, fijn, 2 bloem, goed met zout en peper gekruid, 1/2 t Chinese vijfkruidenpoeder, 1 steranijs, 1 t lichte rietsuiker (of gebruik wat je hebt), 2 e Chinese rijstwijn of droge sherry, 1 e donkere sojasaus, 3 e lichte sojasaus, 250 ml runderbouillon

Gehakttajine met tomaat/paprika

De enige echte spaghetti bolognese (Ragu bolognese)

Kip alfredo pasta

Franse uiensoep die super simpel is

Zon aan? BBQ aan!

Aziatische bananenbrood zonder suiker recepten (1.745)

Boemboe bali ikan

Ingrediënten 6 personen

Bereidingswijze

Vietnamese loempia's

Ingrediënten

Pittige tomaten-komkommer salade

Ingrediënten 4 personen

Pittig roergebakken varkensvlees met paprika en prei

Ingrediënten 4 personen

Kip tandoori met extra liefde

Ingrediënten 4 personen

Pittig gemarineerde, supermalse, kip drumsticks

Ingrediënten 4 personen

Populaire bananenbrood recepten

Kip in duiveltjessaus

Ingrediënten 4 personen

Sticky chicken

Ingrediënten 4 personen

Zalmmoot in een bedje van ketjap

Ingrediënten 2 personen

Ku lo yuk

Ingrediënten 4 personen

Pittige gehaktballetjes in een kerrie-tomatensaus

Ingrediënten 4 personen

Nieuwste Aziatische bananenbrood zonder suiker recepten

Ajam ketjap saté

Ingrediënten 4 personen

Vietnamese loempias

Ingrediënten

Kipnuggets in hoisinsaus

Ingrediënten

Pittig zoet Aziatisch runder-stoofvlees uit de wok

Ingrediënten 2 personen

Aziatisch Zoetzure Kip (basis recept)

Ingrediënten 4 personen

Pittige Indonesische "smul" kipfilet met veel groenten

Ingrediënten 6 personen

Chilisaus

Ingrediënten

Babi pangang met saus

Ingrediënten 4 personen

Oosterse roerbak met kipfilet peultjes en champignons Slank

Ingrediënten 2 personen

Vietnamese loempia

Ingrediënten 20 personen

Malai Kofta

Ingrediënten 4 personen

Super lekkere Aziatische hachee

Ingrediënten 2 personen

KIP MET UI, KNOFLOOK, KETJAP EN ZOETZUUR SAUS

Ingrediënten 4 personen

Varkenssaté met pindasaus

Ingrediënten 4 personen

Pittige Oosterse perzikensalade

Ingrediënten 4 personen

Verrukkelijke Aziatische witte kool salade

Ingrediënten 4 personen

Super Tjap Tjoy met lentegroenten (slank)!

Ingrediënten 4 personen

Super lekkere pittige Aziatische schnitzels

Ingrediënten 2 personen

Aziatische varkenslappen met heerlijke saus

Ingrediënten 4 personen

Martabak telor

Ingrediënten

Loempiasaus

Ingrediënten

Speklapjes Saté uit Azië

Ingrediënten 4 personen

Kip met hoisin-gember-honing-chili marinade

Ingrediënten 4 personen

Zoetzure kip met ananas en witte rijst

Ingrediënten 4 personen

Ovenschotel: Indonesische jachtschotel met kip