1. Home
  2. Recepten
  3. Bananenbrood

Bananenbrood recepten (120) Alles wissen

Filter
  • Sorteer
  • Bereidingstijd
  • Gelegenheid
  • Eigen recept

Bananenbrood

Een goede manier om overrijpe bananen te verwerken Dit gebak kan goed worden ingevroren in een polytheen zak waar alle lucht is uitgedrukt.

INGREDIENTEN

2 goed rijpe bananen 50 gr boter 150 gr fijne kristalsuiker 2 eieren 225 gr zelfrijzend meel (*) een snufje zout

Voorbereiding

Moes de bananen. Roer de boter en de suiker tot room. Sla de eieren er door. Voeg meel, zout en bananen toe en meng alles goed. Oven voorverwarmen op 190 graden

Bereidingswijze

Vet een broodblik in voor een brood van 675 g of iets groter en bestuif het met bloem. Vul het blik met het beslag. Bak het brood ± 1 uur in het midden van een matig hete oven (190°C) tot het goudbruin is, terugveert na indrukken en van de randen van het blik wijkt. Keer het brood op een rooster om af te koelen. Serveer dun-beboterde sneetjes.

  • Internationaal
  •  60-120 min.
  • Geplaatst op24-02-2009
  • Internationaal
  •  60-120 min.

Bananenbrood

Recept van Jamie Oliver uit de Allerhande. Leek me zo lekker.Heb wel de hoeveelheid suiker gehalveerd.

INGREDIENTEN

250 gr. tarwebloem,8gr. bakpoeder, 1 tl kaneel,100 gr. zachte boter, 100 gr. witte basterdsuiker, 2 zakjes vanillesuiker, 2 eieren, 125 ml creme fraiche, 3 bananen, mespunt zout.

  •  
  •  60-120 min.
  • Geplaatst op17-03-2013
  •  
  •  60-120 min.

Bananenbrood

INGREDIENTEN

225 gr amandelmeel, 1 eetlepel kaneel, 1 theelepel baksoda, 2 eieren, 120 ml water, 60 ml agavesiroop, 2 rijpe bananen, gepureerd

  • Slanke keuken
  •  10-20 min.
  • Geplaatst op11-04-2013
  • Slanke keuken
  •  10-20 min.

Bananenbrood

Dit is een soort cake met fruit en 'n (wal)noten en rozijnen vulling. De combinatie is lekker niet te veel van alles echt de moeite waard. 

INGREDIENTEN

180 gram bruine Bastard Suiker (of 80 gram gewone en 100 gram Riet Suiker), 2 zakjes Vanille Suiker, 'n sufje Zout, 180 gram zachte Bleu Band, 220 gram zelfgemaakt Zelfrijzendbakmeel (= 198 gram Bloem + 22 gram Bakpoeder), 1/2 theelepel Kaneelpoeder, 3 grote Bananen, gepureerd , 'n klein scheutje Lemoensap, uit flesje, 1 Ei, losgeklopt, 100 gram Rozijnen, 120 gram Walnoten, Wil je anders zie leuke tips

  • Afrikaans
  •  60-120 min.
  • Geplaatst op08-01-2015
  • Afrikaans
  •  60-120 min.
  • Eigen recept

Bananenbrood

Bananenbrood zonder suiker maar boordevol smaak

INGREDIENTEN

3 rijpe bananen, 3 eieren, 150 gram amandelmeel, 1 zakje bakpoeder, 1 theelepel kaneel, Snufje zout, 30 gram geraspte kokos, 50 gram cranberries,

  • Internationaal
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op08-02-2016
  • Internationaal
  •  30-60 min.

bananenbrood

Met een laag vetgehalte

INGREDIENTEN

225-250 gram bloem, 2 1/4 theelepel bakpoeder, 1/2 theelepel dubbelkoolzure soda, 1/2 theelepel zout, 5 eetlepels boter, margarine, vetvrije yoghurt of zure room, 150 gram suiker, 3/4 theelepel geraspte citroen of sinaasappelschil, 2 geklutste eieren, 2-3 fijngeprakte bananen, 1 theelepel vanille-extract,

  • Amerikaans
  •  60-120 min.
  • Geplaatst op22-03-1999
  • Amerikaans
  •  60-120 min.

bananenbrood

Lekker brood gemaakt van sojameel en rijstmeel.En natuurlijk met bananen.

INGREDIENTEN

100 gr sojameel, 50 ml sojamelk, 2 eieren, 250 g rijstmeel, 1 tl bakpoeder, 1 tl zout, 3 rijpe bananen

  • Nederlands
  •  60-120 min.
  • Geplaatst op31-07-2005
  • Nederlands
  •  60-120 min.

bananenbrood

Bijna geen vet, dus een heerlijk brood voor mensen aan de lijn. gebruik inplaats van olie, appelmoes om dit cake-achtige brood te maken.

INGREDIENTEN

625 ml bloem, 2 theelepels bakpoeder, 1 theelepel baksoda, 1/2 theelepel allspice (mag ook gemalen kruidnagel zijn) 250 ml suiker, 3 eiwitten, 125 ml ongezoete appelmoes, 2 eetlepels olie, 1 theelepel vanilla extract (of 1 pk vanillasuiker), ong 4 hele rijpe bananen

  • Internationaal
  •  60-120 min.
  • Geplaatst op06-04-2000
  • Internationaal
  •  60-120 min.

Bananenbrood

INGREDIENTEN

3 rijpe bananen, 75 gram ongezouten walnoten, 100 gram boter, 150 gram kristalsuiker, 3 eieren, 150 gram bloem, 1 theelepel zout, 1 theelepel bakpoeder

  • Nederlands
  •  60-120 min.
  • Geplaatst op23-02-2013
  • Nederlands
  •  60-120 min.
  • Eigen recept

Bananenbrood

Ik onderzoek graag hoe ik koolhydraten, suikers en vet kan beperken in mijn eetpatroon, In die zoektocht experimenteer ik graag met o.a. met kikkererwtenmeel. In mijn zoektocht naar een lekker suikervrij alternatief van koekjes en cake stuitte ik op het fenomeen bananenbrood. Daarmee ben ik gaan experimenteren met een, volgens mij, heerlijk resultaat.

INGREDIENTEN

3 bananen, 150 gram kikkerwtenmeel, 2 theelepel bakpoeder, 3 eieren, snuf zout, 75 gram ontpitte dadels, 1 hand noten (amandel, hazelnoot, wat je lekker vindt, snuf kaneel, bakpapier

  • Multi-cultureel
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op21-08-2019
  • Multi-cultureel
  •  30-60 min.

bananenbrood

Een recept ui puerto rico

INGREDIENTEN

150 gr boter, 160 gr bruine bastaardsuiker, 4 eieren, 400 gr rijpe(overrijpe zoete)bananen, 1/4 tl zout, merg van 1 vanillestokje, 1/4 tl gemberpoeder, 1/4 tl kaneel, 350 gr tarebloem, 2 tl bakpoeder, 120 gr grofgehakte walnoten, boter en bloem voor de vorm

  •  
  •  60-120 min.
  • Geplaatst op24-06-2000
  •  
  •  60-120 min.
  • Eigen recept

Bananenbrood

Lekkere bananenbrood met walnoot.

INGREDIENTEN

4bananen, 2 eieren, Kleinpotje honing, 110 gram boter, 110 gram licht bruine basterdsuiker, 225 gram zelfrijzend bakmeel, 1 tl bakpoeder, Bakje walnoten,

  •  
  •  60-120 min.
  • Geplaatst op29-03-2014
  •  
  •  60-120 min.

bananenbrood

Brood met een bananensmaak

INGREDIENTEN

225 gr zelfrijzend bakmeel, 1/4 tl dubbelkoolzure soda, 1/4 tl zout, 85 gr boter, 175 gr gele basterdsuiker, 500 gr rijpe bananen, geprakt, 2 eieren, losgeroerd, 100 gr walnoten, grofgehakt.

  • Internationaal
  •  60-120 min.
  • Geplaatst op16-09-1998
  • Internationaal
  •  60-120 min.

bananenbrood

Bananenbrood/cake; kan ook in de broodbakmachine

INGREDIENTEN

3 (over)rijpe bananen, 350 gram zelfrijzend bakmeel, 2 theelepels bakpoeder, 150 gram boter, 160 gram rietsuiker of bruine basterdsuiker, 4 eieren, 120 gram grofgehakte walnoten of hazelnoten, snuf zout, vanilleessence, ? theelepel gemberpoeder, ? theelepel kaneel, scheutje rum,

  •  
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op06-07-2003
  •  
  •  30-60 min.

Bananenbrood

Bananenbrood: favoriet tijdens ons verblijf in Australie. Gemakkelijk om ook thuis te bakken.

INGREDIENTEN

200 gram zelfrijzend bakmeel, 125 gram rietsuiker, snufje zout, 1 1/4 theelepel bakpoeder, 1/2 theelepel gemalen kaneel, het wit van 2 eieren, 3 bananen, gepureerd of geprakt (ca 300 gram), 60 ml melk

  • Internationaal
  •  0-10 min.
  • Geplaatst op07-08-2013
  • Internationaal
  •  0-10 min.

Bananenbrood

Bananenbrood: favoriet tijdens ons verblijf in Australie. Gemakkelijk om ook thuis te bakken.

INGREDIENTEN

200 gram zelfrijzend bakmeel, 125 gram rietsuiker, snufje zout, 1 1/4 theelepel bakpoeder, 1/2 theelepel gemalen kaneel, het wit van 2 eieren, 3 bananen, gepureerd of geprakt (ca 300 gram), 60 ml melk

  • Internationaal
  •  0-10 min.
  • Geplaatst op07-08-2013
  • Internationaal
  •  0-10 min.

bananenbrood

Heerlijk tussendoortje

INGREDIENTEN

3 rijpe bananen, 150 gr. volkorenmeel, 4 el havermout,3 tl bakpoeder, 3 eieren, 3 el zonnebloemolie, 2 el volle yoghurt, 3 el vloeibare honing.

  • Nederlands
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op06-10-2016
  • Nederlands
  •  30-60 min.
  • Eigen recept

Bananenbrood

Hi! Deze cake is een heerlijke manier om van die overrijpe bananen af te komen. Goed gevuld met rozijnen, noten en allerlei specerijen vult de keuken zich met een heerlijke geur als dit baksel in de oven staat. Ben benieuwd wat je ervan vindt! Liever het recept snel uitgelegd krijgen in een filmpje? Zie hier! https://www.youtube.com/watch?v=PdEtV30AgWs Groetjes, Claire

INGREDIENTEN

- 100 gram gele rozijnen, - 75 ml drank, bv whiskey, cognac, rum of liqueur, - 175 gram bloem, - 3 thl bakpoeder, - 1 thl kaneel, - 1 thl gember, - 0,5 thl nootmuskaat, - 1 thl vanille extract, - snufje zout, - 125 gram boter gesmolten, - 150 gram lichte basterdsuiker, - 2 eieren, - 3 zeer rijpe bananen, - 65 gram walnoten gehakt

  • Multi-cultureel Nagerecht
  •  60-120 min.
  • Geplaatst op09-02-2015
  • Multi-cultureel Nagerecht
  •  60-120 min.

bananenbrood

INGREDIENTEN

270 g bloem, 150 g fijne tafelsuiker, 4 tl bakpoeder, 1 tl zout, 150 g amandelen, geroosterd, 3 grote extra rijpe bananen, gepureerd, 60 ml yoghurt, 2 grote eieren, gesplitst, 6 el boter, gesmolten, 1 tl vanillesuiker, 100 g rozijnen, geweld,

  •  
  •  60-120 min.
  • Geplaatst op27-08-2005
  •  
  •  60-120 min.

bananenbrood

Met bananen, rozijnen en paranoten

INGREDIENTEN

250 g boter - 250 g suiker - 2 eetlepels citroenrasp - 1 theelepel vanille-essence - 2 eieren - 500 g bloem - 1 eetlepel bakpoeder - 2 theelepels zout - 2 theelepels nootmuskaat - ca. 5 grote rijpe bananen - 4 eetlepels melk - 4 eetlepels Jamaica-rum (dark) - 4 eetlepels rozijnen zonder pit - 1 eetlepel bloem - 150 g paranoten

  •  
  •  60-120 min.
  • Geplaatst op24-09-2001
  •  
  •  60-120 min.

bananenbrood

INGREDIENTEN

3 bananen, sap van 1/2 citroen, 175 g boter, 175 g basterdsuiker, 4 g zout, 225 g zelfrijzend bakmeel, 1/2 theelepel kaneel, 125 g walnoten, 1 ei, 100 g rozijnen,

  •  
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op09-05-2000
  •  
  •  30-60 min.

Bananenbrood

INGREDIENTEN

225-250 gram bloem, 2¼ theelepel bakpoeder, ½ theelepel dubbel koolzure soda (in de U.S.A heet het baking soda), ½ theelepel zout, 5 eetlepels boter, margarine, vetvrije yoghurt of zure room, 150 gram suiker, ¾ theelepel geraspte citroen of sinaasappelschil, 2 geklutste eieren, 2-3 fijngeprakte bananen, 1 theelepel vanille-extract,

  • Nederlands
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op18-12-2007
  • Nederlands
  •  20-30 min.

bananenbrood

INGREDIENTEN

1 ei, 3 grote bananen, 1/2 citroen, sap van, 100 gram rozijnen, 220 gram zelfrijzend bakmeel, 4 gram zout, 1/2 theelepel kaneel, 120 gram walnoten, 180 gram basterdsuiker, 180 gram zachte boter,

  •  
  •  > 120 min.
  • Geplaatst op18-01-2013
  •  
  •  > 120 min.

Bananenbrood

Goed recept voor overrijpe bananen. Hoe bruiner ze zijn, hoe lekkerder!

INGREDIENTEN

1 3/4 cup gezeefde bloem, 2 theelepels (met flinke kop erop) bakpoeder, 1/4 theelepel baksoda, 110 g boter, 2/3 cup suiker, 3 eieren (geklutst), 2 a 3 geprakte bananen

  • Amerikaans
  •  60-120 min.
  • Geplaatst op14-04-2019
  • Amerikaans
  •  60-120 min.

bananenbrood

Een recept wat in amerika heel populair is en nu bij mij thuis ook.

INGREDIENTEN

75 gr rozijnen,6 el bruine rum,125 gr boter zacht geroerd,125 gr poedersuiker gezeefd,2 eieren losgeroerd,225 gr zelfrijzend bakmeel,1 mespuntje zout,1/2-1 th geraspte nootmuskaat,4 flinke bananen liefst iets overrijp,2 zakjes vanillesuiker,100 gr walnoten in kleine stukjes gehakt.

  • Amerikaans
  •  60-120 min.
  • Geplaatst op12-12-2002
  • Amerikaans
  •  60-120 min.

bananenbrood

Lekker voor tussendoor!

INGREDIENTEN

200 gram zelfrijzend bakmeel, 2 eieren, 125 ml. olie, 250 gram suiker, 2 rijpe geprakte bananen, eventueel 50 gram gehakte noten.

  • Nederlands
  •  60-120 min.
  • Geplaatst op09-06-2002
  • Nederlands
  •  60-120 min.

Bananenbrood

Volgens mijn moeder is dit goed voor mensen met dementie. Het is in ieder geval gewoon lekker

INGREDIENTEN

3 rijpe bananen, 50 gram ontpitte dadels, 3 eieren, 100 gram amandelmeel, 50 gram havermout, 1,5 theelepel bakpoeder, handje ongebrande noten (walnoten/amandelen/pecan/hazelnoten), schepje lijnzaad/pompoenpitten, handje rauwe cacaonibs, zout

  • Internationaal
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op04-10-2018
  • Internationaal
  •  30-60 min.

bananenbrood

Benanenbroodjes dat is lekker De kinderen zijn er dol op!

INGREDIENTEN

Dit moet je er voor hebben:, 4 plakjes (diepvries)bladerdeeg, 1 banaan, Chcoladevlokken of chcoladehagel.

  • Kinderkeuken
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op12-10-2000
  • Kinderkeuken
  •  20-30 min.

bananenbrood

Zoet brood

INGREDIENTEN

Voor 1 groot brood: 500 g rijpe bananen; 250 g zelfrijzend bakmeel; 3/4 tl zout; 125 g boter of margarine; 125 g fijne tafelsuiker; 2 losgeklopte eieren; 2 el honing

  • Nederlands
  •  0-10 min.
  • Geplaatst op05-12-2002
  • Nederlands
  •  0-10 min.

bananenbrood

Een zwaar gerecht uit jamaica.

INGREDIENTEN

250gr boter,250grsuiker,2eetl citroenrasp,1vanillestokje,2eieren,500gr bloem,1eetlepel bakpoeder,2 theelepels zout,2 theelepels nootmuskaat,5 grote rijpe bananen,4 eetlepels melk,4 eetlepels jamaica rum,4 eetlepels rozijnen,1 eetlepel bloem,150 gr para noten.

  • Multi-cultureel
  •  60-120 min.
  • Geplaatst op15-03-2000
  • Multi-cultureel
  •  60-120 min.

bananenbrood

Een heerlijke manier om van bananen af te komen die te rijp zijn om op te eten.

INGREDIENTEN

120 gram boter, 150 gram suiker (Dit is het officiele recept; het kan ook wel met 100 gram denk ik), zakje vanillesuiker, 2 eieren, , 120 gram bloem, 1 theelepel natriumbicarbonaat (maagzout bij de apotheek), 1/2 theelepel zout, , 120 gram ongebuilde bloem of volkoren bloem, 3 grote (over)rijpe bananen geprakt, 75 gram gehakte walnoten (ik schiet graag iets uit met de walnoten)

  • Amerikaans
  •  60-120 min.
  • Geplaatst op30-08-2004
  • Amerikaans
  •  60-120 min.

bananenbrood

Weer eens wat anders dan cake

INGREDIENTEN

350 gram tarwebloem, 200 gram suiker, 125 gram boter, 2 theelepels bakpoeder, snufje zout, 150 gram walnoten, 1 ei, 3 (bak)bananen, poedersuiker

  •  
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op04-04-1999
  •  
  •  20-30 min.

bananenbrood

Peuters zijn niet voor niks gek op bananen. Het is een heerlijke zoete vrucht die zich perfect leent voor toetjes. Twee recepten met bananen. Bron: Planet.nl

INGREDIENTEN

250 gram zachte boter, 225 gram suiker, 2 eieren, lichtgeklopt, 2 geprakte bananen, 375 gram zelfrijzend bakmeel, 75 ml melk, 1 theelepeltje vanille-essence, 1 broodblik goed ingevet,

  • Kinderkeuken
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op09-02-2002
  • Kinderkeuken
  •  30-60 min.

Bananenbrood

Een recept zo uit de hart van de Zuid-Afrikaanse kombuis genomen.

INGREDIENTEN

1/2 kop boter, 1 kop suiker, 2 eieren, 2 kop patentbloem, 2 t bakpoeder, 4-6 (over) rijpe bananen, fijn geprakt met vork, 1 t vanille extract, 1/2 t zout

  • Afrikaans
  •  60-120 min.
  • Geplaatst op14-03-2016
  • Afrikaans
  •  60-120 min.

bananenbrood

INGREDIENTEN

125 gram boter, half zakje vanillesuiker, half zakje bakpoeder, 4 rijpe bananen, snufje zout, 150 gram bruine basterdsuiker, 120 gram volkoren meel, 120 gram bloem,

  •  
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op03-05-2002
  •  
  •  30-60 min.

Bananenbrood

INGREDIENTEN

100 g zachte boter;, bloem om te bestuiven;, 3 rijpe bananen;, 50 g ongezouten cashew- of, pecannoten;, 150 g rietsuiker;, 3 eieren, losgeklopt;, 1 theel. zout;, 150 g zelfrijzend bakmeel, gezeefd.

  • Internationaal
  •  60-120 min.
  • Geplaatst op12-05-2012
  • Internationaal
  •  60-120 min.

bananenbrood

INGREDIENTEN

*1 pak witte broodmix*2 eierdooiers*50, g basterdsuiker*1 zakje vanillesuiker*2 rijpe bananen*, 100g noten*1 eierdooier*,

  •  
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op30-11-2000
  •  
  •  30-60 min.

Bananenbrood....

Lekker en voedzaam.....

INGREDIENTEN

Voor 1 brood:, Boter om in te vetten (vorm)., 125 gram zelfrijzende Bloem., 100 gram zelfrijzende volkoren Bloem., snufje Zout., 1/2 theelepel Kaneel., 1/2 theelepel Nootmuskaat, (gemalen), 150 gram Rietsuiker., 2 grote, rijpe bananen, geschild (+ 1 voor de garnering)., 175 ml. Sinaasappelsap., 2 Eieren, losgeklopt., 4 eetlepels Raapzaadolie.,

  • Nederlands
  •  60-120 min.
  • Geplaatst op14-06-2010
  • Nederlands
  •  60-120 min.

bananenbrood

Voor 2 vroegspoken!

INGREDIENTEN

Dit heb je nodig:, , 2 maanzaadbroodjes *, 2 middelgrote bananen *, 2 el magere kwark *, 1 tl honing *, 1 el citroensap *, 1 el rozijnen *, 1 el lijnzaad(verkrijgbaar bij de reformwinkel), 1 el gehakte pistacges .

  • Kinderkeuken
  •  0-10 min.
  • Geplaatst op06-03-2001
  • Kinderkeuken
  •  0-10 min.

bananenbrood

Brood met fruit.

INGREDIENTEN

, , , 225-250 gram bloem, 2 1/4 theelepel bakpoeder, 1/2 theelepel dubbelkoolzure soda, 1/2 theelepel zout, 5 eetlepels boter, margarine, vetvrije yoghurt of zure room, 150 gram suiker, 3/4 theelepel geraspte citroen of sinaasappelschil, 2 geklutste eieren, 2-3 fijngeprakte bananen, 1 theelepel vanille-extract, , , , , ,

  •  
  •  60-120 min.
  • Geplaatst op15-01-1999
  •  
  •  60-120 min.

bananenbrood

INGREDIENTEN

? 2 el. margarine, , ? 1 kopje bruine suiker, , ? 2 kopjes zelfrijzend bakmeel, , ? 1 ei, , ? 4 rijpe bananen, , ? snufje zout, , ? 1 theelepel azijn, , ? evt. melk

  • Afrikaans
  •  60-120 min.
  • Geplaatst op05-06-2001
  • Afrikaans
  •  60-120 min.
Nieuwste bananenbrood recepten
Kooktip!
Maak je koelkast leeg

Geef op wat je nog in de (koel)kast hebt liggen en zoek daar recepten bij!

Suggesties kookboeken
Top