1. Home
  2. Recepten
  3. Balkan Burgers

Balkan burgers recepten (5) Alles wissen

Filter
  • Sorteer
  • Bereidingstijd
  • Gelegenheid

Balkan burgers

Hamburgers uit Bulgarije;MjamieMjamie!

INGREDIENTEN

-500 g gehakt (bij voorkeur van lamsvlees; als het niet anders kan gewoon gehakt) - 4 tenen knoflook - 3 lepels gehakte peterselie - 2 sneden bruin brood - het sap van 1 citroen - 1 lepel bruine suiker - 1 ei - paprikapoeder, zout.

Bereidingswijze

1.Verkruimel het brood zo fijn mogelijk, knijp er de knoflooktenen op uit, meng er met twee vorken of met de handen het vlees door, het ei, de peterselie, suiker, het citroensap, de paprikapoeder en het zout; 2.Maak hiervan platte koekjes ter dikte van een hamburger; 3.Rooster deze koekjes, nadat u ze eerst met olie hebt in gesmeerd, aan beide zijden mooi bruin.

  •  
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op26-10-2000
  •  
  •  20-30 min.

balkan burgers

Een hamburger maar net even anders.

INGREDIENTEN

1 grote ui, 400 gr. varkensgehakt,200 gr. tartaar, 1 theel. oregano, 1 theel. zwarte peper, zout, mespuntje cayennepeper, snufje nootmuskaat, beetje boter.

  • Balkan
  •  0-10 min.
  • Geplaatst op07-12-2003
  • Balkan
  •  0-10 min.

Balkan burgers

INGREDIENTEN

500 g gehakt, 4 tenen knoflook, 3 lepels gehakte peterselie, 2 sneetjes bruin brood, citroensap, 1 lepel bruine suiker, 1 ei, paprikapoeder, zout

  •  
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op25-05-2003
  •  
  •  20-30 min.

balkan burger met gekruide aardappelpuree

INGREDIENTEN

1 grote ui, 400 gram varkensgehakt, 200 gram tartaar, 1 theelepel oregano, 1 eetlepel paprikapoeder, 1 theelepel versgemalen zwarte peper, zout, mespunt cayennepeper, snufje nootmuskaat, 750 gram aardappelen (aardappelpuree), 1 ui (aardappelpuree), 25 gram boter (aardappelpuree), 2 eetlepels gesnipperde peterselie (aardappelpuree), zout (aardappelpuree), peper (aardappelpuree)

  • Balkan Hoofdgerecht
  •  60-120 min.
  • Geplaatst op25-07-2005
  • Balkan Hoofdgerecht
  •  60-120 min.

Zigeunerburger

Zo weggelopen uit de Balkan ....

INGREDIENTEN

1 rode paprika, 300 gram zuurkool, 1 tl. kummelzaad, 1 dl. witte wijn, 2 grote uien, in ringen, 3 el. olie, 400 gram biefstuktartaar, 1 teentje knoflook, geperst, 2 sjalotjes, geraspt, 1 eidooier, 1 tl. hete paprikapoeder, 2 el. fijngesneden peperselie, zout, peper, 4 kaiserbroodjes, doorgesneden, 1 dl. zure room, losgeroerd

  • Hongaars
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op01-07-2002
  • Hongaars
  •  30-60 min.
Nieuwste balkan burgers recepten
Kooktip!
Maak je koelkast leeg

Geef op wat je nog in de (koel)kast hebt liggen en zoek daar recepten bij!

Top