baked beans
Zoals de traditionele 'boston beans'
2 1/2 cups dry white beans, 200 gram slab bacon cubed, 1 1/2 cup tomatojuice, 1 cup packed brown sugar, 1 cup ketchup, 1 Tbsp salt, 1/2 tsp mustardpowder, 1/2 tsp pepper
In large pan, add beans to 2 liter water. Bring to a boil; boil for 2 minutes, remove from heat and let stand for 1 hour.Drain, discarding liquid.
Combine soaked beans with 2 liter fresh water, bring to a boil. Reduce heat and simmer, covered, for 30-45 minutes or until tender. Drain beans, reserving liquid. In casserole, combine beans with remaining ingredients, Bake, covered, in 150 C oven for 3-3 1/2 hours. Check every 45 minutes and stir in reserved liquid or extra tomatojuice, if necessary, to moisten beans.
- Amerikaans Bijgerecht
- > 120 min.
- Geplaatst op11-09-1999Amerikaans Bijgerecht> 120 min.
-
Bewaard 0 +
-
Reacties 0 +
-
Baked beans
Echt Amerikaans
- 1 blik witte bonen in tomatensaus, - 1 blik kidneybonen, - 200 gram bacon, aan reepjes gesneden, - 200 gram varkensfilet, aan blokjes., - 1/2 ui, fijngesnipperd, - 2 eetlepels ketchup, - 2 eetlepels bruine suiker, - 1 eetlepel chilipoeder, - 2 theelepels mosterd, - zout, - versgemalen zwarte peper
- Amerikaans Hoofdgerecht
- 30-60 min.
- Geplaatst op30-05-2004Amerikaans Hoofdgerecht30-60 min.
-
Bewaard 10 +
-
Reacties 1 +
-
Baked Beans
Een heerlijke bruine bonenschotel, maar dan net even anders!
1 blik bruine bonen, 1 gesnipperde ui, boter of margarine om te bakken en oveschaal in te vetten, 1 blikje tomatenpuree, 2 thee lepels bruine suiker, 2 eetlepels stroop, 1 theelepel azijn, 1 theelepel mosterd, 1 theelepel piment, 150 gram ontbijtspek, in plakjes
- Hoofdgerecht
- 30-60 min.
- Geplaatst op28-11-2005Hoofdgerecht30-60 min.
-
Bewaard 8 +
-
Reacties 0 +
-
baked beans
Cowboy eten.
1 eetl. olie, 1 pot witte bonen in tomatensaus, 1 teentje knoflook, 4 plakken ontbijtspek, 4 sauzijzenworstjes, 4 sneetjes geroosterdbrood, 1 tl cayennepeper.
- Amerikaans Hoofdgerecht
- 30-60 min.
- Geplaatst op05-01-2001Amerikaans Hoofdgerecht30-60 min.
-
Bewaard 6 +
-
Reacties 0 +
-
Baked beans.
Dit gerecht kreeg ik van m'n Amerikaanse icq vriendin,zij woont in FortFairField,Main en eet dit daar op zondag want zij beschouwen het als zondags maaltijd/feestmaaltijd.Wordt in heel America gegeten. Ik heb het maar een klein beetje aangepast anders zou het te vet zijn."Specialy for you Beth!"
1 pond witte bonen,1 pond mager varkensvlees,1 middelmatige ui,1 theelepeltje mosterd,water,2 eetlepels suiker,2 eetlepels donkere stroop{maple malasses}en wat zout & peper.
- Amerikaans
- > 120 min.
- Geplaatst op17-01-2002Amerikaans> 120 min.
-
Bewaard 4 +
-
Reacties 0 +
-
Baked beans.
Lekker bij de barbecue 'gebakken bonen'. Special thanks to Al Jonhson.
Blik bruine bonen, 3 el bruine suiker, 2 theel. knoflookpoeder, 1 theel. barbecuekruiden, sap van 1/2 citroen, 1 theel. season all, 4 uien in ringen, 100 gram bacon in plakjes, 1/2 fles hot ketchup.
- Amerikaans Bijgerecht
- 20-30 min.
- Geplaatst op10-02-2000Amerikaans Bijgerecht20-30 min.
-
Bewaard 3 +
-
Reacties 0 +
-
Baked Beans
Ovenschotel met kidney bonen en witte bonen
2 blikken kidneybonen, 1 pot witte bonen ( 400 gr?), 1 grote ui, 2 ons jullienne spek, 300 - 500 gram gehakt, 4 el tomaten ketchup, 1 1/2 el mosterd, 1 el stroop, 1 tl chilli poeder, 1 tl kerrie, 1 tl zout
- Amerikaans Hoofdgerecht
- 30-60 min.
- Geplaatst op01-06-2002Amerikaans Hoofdgerecht30-60 min.
-
Bewaard 3 +
-
Reacties 0 +
-
Baked beans .
Smakelijk bijgerecht voor bij de BBQ
1 blik Zwarte bonen (400 gr), 1 blik Cannelli bonen (400 gr), 1 blik Chili bonen (400 gr), 1 blik Kidney bonen, 1 stuk gerookt ontbijtspek 300 gr., Tomaten ketchup naar smaak, 1 el Mosterd, 2 el azijn, 2 teentjes knoflook gesnipperd, 1 tl oregano, 1/2 tl Cayennepeper of kneepje chiragasaus, 1 Ui gesnipperd, 1 el Olijfolie, Peper en Zout uit de molen naar smaak
- Amerikaans Bijgerecht
- 30-60 min.
- Geplaatst op11-11-2015Amerikaans Bijgerecht30-60 min.
-
Bewaard 0 +
-
Reacties 0 +
-
Baked Beans
Langzaam kokende ovenschotel. Makkelijk maar neemt wel lang.
1 pond droge witte bonen, 1 liter koud water, 1 ui, fijn gehakt, 1/2 mocha lepel zout, 2 mocha lepels azijn, 1/2 mocha lepel mostard, 1/4 cup bruine suiker (= 4 eetlepels), 1/4 cup melasse, 1/2 cup ketchup, mespunt peper, 125 gram bacon of spek, fijn gesneded,
- Amerikaans
- > 120 min.
- Geplaatst op10-02-2000Amerikaans> 120 min.
-
Bewaard 3 +
-
Reacties 3 +
-
Baked beans
1 blik witte bonen in tomatensaus, - 1 blik kidneybonen, - 200 gram bacon, aan reepjes gesneden, - 200 gram varkensfilet, in blokjes, - 1/2 ui, fijngesnipperd, - 2 eetlepels ketchup, - 2 eetlepels bruine suiker, - 1 eetlepel chilipoeder, - 2 theelepels mosterd, - zout, - versgemalen zwarte peper, , , , , ,
- Amerikaans Hoofdgerecht
- 30-60 min.
- Geplaatst op20-10-2003Amerikaans Hoofdgerecht30-60 min.
-
Bewaard 1 +
-
Reacties 0 +
-
Baked Beans
Bijzonder geschikt voor een koude winterdag
2 grote blikken witte bonen in tomatensaus, 1/4 cup bruine suiker, 1 cup ketchup, 3/4 cup gesnipperde ui, 1? theelepeltje worcestersaus, eventueel 1 klein blikje champignons en 4 plakjes bakbacon,
- Amerikaans Hoofdgerecht
- 60-120 min.
- Geplaatst op09-09-2001Amerikaans Hoofdgerecht60-120 min.
-
Bewaard 1 +
-
Reacties 0 +
-
Baked beans
400 gram witte bonen * zout * boter * 1 ui * 300 gram bacon * stroop.
- Engels Hoofdgerecht
- > 120 min.
- Geplaatst op04-03-2006Engels Hoofdgerecht> 120 min.
-
Bewaard 1 +
-
Reacties 0 +
-
Baked beans
* Witte bonen in tomatensaus, * 1 Gesneden pools worstje, * 1/2 Ui, * 1 Tl mosterd, * 1 El sojasaus, * 2 Tls azijn, * 1 El suiker, * 1 Tl sambal, * Paar druppels tabasco,
- Amerikaans Bijgerecht
- 10-20 min.
- Geplaatst op25-09-2004Amerikaans Bijgerecht10-20 min.
-
Bewaard 0 +
-
Reacties 0 +
-
Boston Baked Beans
Zoete bonenschotel uit de oven.
1 pot bruine bonen (netto gewicht ca. 720 gr.), 2 eetl. schenkstroop, 2 eetl. gembersiroop, 1 eetl. mosterd, peper, zout, 1 ui, 200 gr. bacon
- Amerikaans Hoofdgerecht
- 20-30 min.
- Geplaatst op23-04-2000Amerikaans Hoofdgerecht20-30 min.
-
Bewaard 15 +
-
Reacties 2 +
-
Boston baked beans
1 blik witte bonen (800 g), 2 el keukenstroop, 2 el tomatenketchup, 1 el azijn, 10 g boter, 100 g ontbijtspek, 1 gesnipperde ui, versgemalen peper, zout
- Amerikaans Hoofdgerecht
- 30-60 min.
- Geplaatst op22-05-1999Amerikaans Hoofdgerecht30-60 min.
-
Bewaard 7 +
-
Reacties 0 +
-
baked beans met rookworst
Lekker en makkelijk voor bijv. de zaterdagavond vooral voor jonge kinderen lekker
* 1 eenpersoons rookworst, * 1 kleine ui, * een half bakje champignons, * 1 plak van 1 ons cervelaatworst, * desgewenst 1 teentje knoflook, * 1 eetlepel olie, * 1/2 theelpel gemengde gedroogde, Provencaalse kruiden, * 1 potje witte bonen in tomatensaus, * 2 sneetjes geroosterd brood,
- Engels Hoofdgerecht
- 10-20 min.
- Geplaatst op16-02-2000Engels Hoofdgerecht10-20 min.
-
Bewaard 5 +
-
Reacties 0 +
-
boston baked beans
Een ovenschotel van witte bonen, met spek, ui en last but not least: stroop.
Ca. 300 g witte bonen, zout, klont boter, 250-300 gram mager, gerookt spek - in dobbelstenen, 2 grote uien, 1 tl gemalen kruidnagel, 1/2 kopje keukenstroop, 2-3 tl gemalen mosterdzaad, 4 el tomatenketchup, peper,
- Amerikaans
- > 120 min.
- Geplaatst op04-10-2001Amerikaans> 120 min.
-
Bewaard 5 +
-
Reacties 0 +
-
Gebakken bonen (Baked beans)
100 gram magere spekreepjes * 250 gram gemengd gehakt * 1/2 eetlepel paprikapoeder * 1 gsnipperd teenje knoflook * 1 rood pepertje * 1 pot witte bonen in tomatensaus * 1 pot bruine bonen * 1 blikje tomatenpuree * 25 gram geraspte pure chocolade * 5 in ringetjes gesneden bosuitjes * 1 voorgebakken stokbrood.
- Engels Hoofdgerecht
- 20-30 min.
- Geplaatst op15-04-2003Engels Hoofdgerecht20-30 min.
-
Bewaard 3 +
-
Reacties 0 +
-
boston baked beans
1 blik bruine bonen, 300 gr. spek (ontbijt-,mager), 4 eetl. ketchup (tomaten-), 2 theel. kerrie (poeder), 2 uien, 2 theel. mosterd (Frans),
- Amerikaans Tussengerecht
- 30-60 min.
- Geplaatst op15-08-2001Amerikaans Tussengerecht30-60 min.
-
Bewaard 2 +
-
Reacties 0 +
-
New England baked beans
Amerikaans witte bonen gerecht.
* 500 gram witte bonen * 300 gram in blokjes gesneden gerookt vet spek * 2 fijngesneden uien * 2 el bruine suiker * 1 el mosterdpoeder * 1 laurierblad * 1 el azijn * 1 uitgeknepen teentje knoflook * 2 el stroop * versgemalen peper
- Amerikaans Hoofdgerecht
- 60-120 min.
- Geplaatst op18-05-2003Amerikaans Hoofdgerecht60-120 min.
-
Bewaard 2 +
-
Reacties 0 +
-
Baked beans met rookworst
1 rookworst, eenpersoons, 1 ui, 1 teentje knoflook, 1 el olie, 1/2 tl Provencaalse kruiden, gedroogd, 200 g witte bonen in tomatensaus, 2 sneetjes geroosterd brood,
- Amerikaans Hoofdgerecht
- 10-20 min.
- Geplaatst op25-05-2005Amerikaans Hoofdgerecht10-20 min.
-
Bewaard 2 +
-
Reacties 1 +
-
Baked beans met rookworst
1 rookworst eenpersoons -, 1 ui -, 1 teentje knoflook -, 1 eetlepel olie -, 1/2 theelepel Provencaals kruiden gedroogd -, 200 gram witte bonen in tomaten saus -, 2 sneetjes geroosterd brood, , , , , , , , , ,
- Engels Hoofdgerecht
- 10-20 min.
- Geplaatst op13-11-2002Engels Hoofdgerecht10-20 min.
-
Bewaard 2 +
-
Reacties 0 +
-
boston baked beans
Bruine bonen met
37cl bruine bonen, 125 gr champignons, 1 halve ui in ringen, 150 gr spekblokjes (uitgebakken), 1 kleine pot uitgelekte bruine bonen, 1 geschilde en in stukjes gesneden rode appel, een halve eetl bruine suiker, 1 afgestreken eetlepel stroop, 1 0.75 eetlepel azijn, een halve theelepel mosterd, een halve theelepel zout, een snufje kaneel, 2 kruidnagels, peper
- Goedkoop en snel Bijgerecht
- 10-20 min.
- Geplaatst op21-08-2006Goedkoop en snel Bijgerecht10-20 min.
-
Bewaard 1 +
-
Reacties 1 +
-
Baked beans met rookworst
1 stuks rookworst eenpersoons, 1 stuks uien, 1 tenen knoflook, 1 eetl. olie, 0.5 theel. Provencaals kruiden gedroogd, 200 gram witte bonen in tomaten saus, 2 sneetjes geroosterd brood,
- Engels Hoofdgerecht
- 10-20 min.
- Geplaatst op05-03-2003Engels Hoofdgerecht10-20 min.
-
Bewaard 1 +
-
Reacties 0 +
-
Boston Baked Beans
Smaakt alleen goed als het heel lang op zeer laag vuur is gestoofd. Probeer het niet met bonen uit blik, dat is echt niet lekker
350 gr grote witte bonen, een nacht in koud water geweekt; stuk zuurkoolspek; 2 flinke uien, in stukken; 2 tl zout; 1,5 tl. mosterdpoeder; versgemalen zwarte peper; 2 el. keukenstroop; 2 el wittewijn azijn; 8 kruidnagels; 2 el. tomatenketchup, gehakte verse peterselie voor de garnering.
- Amerikaans Hoofdgerecht
- > 120 min.
- Geplaatst op06-04-2008Amerikaans Hoofdgerecht> 120 min.
-
Bewaard 1 +
-
Reacties 0 +
-
Boston baked beans
Pittige boontjes uit Boston.... die zowel spicy als sweet zijn
500 gram Witte bonen, 5 el Luikse stroop, 400 gram Tomaten, 4 el Bladpeterselie, 2 el Bruine suiker, 2 el Mosterd, 2 Ajuinen, 150 gram gerookt Spek, 1 tl Witte wijnazijn, 1 teentje Look, 1 el Worcestershiresaus, Peper, Zout
- Amerikaans Bijgerecht
- 60-120 min.
- Geplaatst op09-11-2017Amerikaans Bijgerecht60-120 min.
-
Bewaard 0 +
-
Reacties 0 +
-
Boston Baked Beans
Groenteschotel
30 gr.boter/1 grote ui/2 blikken witte bonen/3 eetlepels stroop/3 eetlepels tomatenpuree/1,5 eetlepel mosterd/zout/2 eetlepels kruidenazijn/2 eetlepels geraspte kaas.
- Nederlands Bijgerecht
- 0-10 min.
- Geplaatst op13-08-2000Nederlands Bijgerecht0-10 min.
-
Bewaard 0 +
-
Reacties 0 +
-
Baked beans met rookworst
Een beetje Engels, een beetje Nederlands, maar wel heel lekker
1 stuks rookworst eenpersoons, 1 stuks uien, 1 tenen knoflook, 1 eetl. olie, 0.5 theel. Provencaals kruiden gedroogd, 200 gram witte bonen in tomaten saus, 2 sneetjes geroosterd brood
- Hoofdgerecht
- 10-20 min.
- Geplaatst op05-01-2004Hoofdgerecht10-20 min.
-
Bewaard 0 +
-
Reacties 0 +
-
Mom's baked beans
Zo maakte mijn mam de bruine bonen graag voor haar 8 kids. Nooit bleef er wat over!
3 potten (700gram) bruine bonen, twee flinke uien, 300 gr gerookte ontbijtspekblokjes, 150 gram gerookte ontbijtspekplakjes, ketchup, grove mosterd en bruine basterdsuiker.
- Amerikaans
- 30-60 min.
- Geplaatst op26-08-2016Amerikaans30-60 min.
-
Bewaard 0 +
-
Reacties 0 +
-
- Eigen recept
Italiaanse baked beans met kippenlever en spek
Heerlijk snel en pittig wokgerecht. Wij zijn dol op alle peulvruchten. Iedere keer verzin ik nieuws. Ook dit was een verrassing. Heerlijk!
1 blikje baked beans of witte bonen in tomatensaus (plm. 400 gram) -, 1 ui -, 1 prei -, 200 gram kippenlevers -, 50 gram plakjes mager gerookt spek -, 1 eetlepel olijfolie -, 3 gedroogde tomaten op olie -, 2 eetlepels tomatenketchup -, 2 theelepels gedroogde tijm -, scheutje tobasco -, 1 eetlepel crema di balsamico, peper, zout -, 2 eetlepels gesneden basilicum
- Italiaans Hoofdgerecht
- 10-20 min.
- Geplaatst op01-12-2009Italiaans Hoofdgerecht10-20 min.
-
Bewaard 6 +
-
Reacties 2 +
-
Baked Beans met rum uit de oven
In mijn kookboek "De avontuurlijke keuken" van Berthe Meijer stuitte ik op de recept met witte bonen. Geen doorsnee-recept, want waar vind je rum in een bonenrecept. Het recept trok me aan en dus gemaakt. Heel klein beetje aangepast. Wij vonden het heerlijk, N.B. Ik had de bonen al op de borden toen ik merkte dat ik vergeten was een foto te maken. Eten terug in de pan en toch nog een foto gemaakt. Het korstje op de schotel was toen al gedeeltelijk ondergeroerd.
300 gram gedroogde witte bonen (of 2 grote potten witte bonen), 1 ½ liter water (vervalt bij gebruik van de potten), 300 gram mager gerookte spek, in dobbelsteentjes, 1 eetlepel roomboter, 1 middelgrote ui, gesnipperd', 2 tenen knoflook, gehakt, 1 flinke theelepel kruidnagelpoeder, 4 eetlepels rietsuikerstroop, 4 eetlepels tomatenpuree, 2 eetlepels pittige Franse Dijonmosterd, 1 theelepel gedroogde tijm, 3 eetlepels bruine rum, Vers gemalen zwarte peper, gehakte peterselie,
- Engels Hoofdgerecht
- 20-30 min.
- Geplaatst op31-01-2021Engels Hoofdgerecht20-30 min.
-
Bewaard 1 +
-
Reacties 0 +
-
Vegan smokey baked beans met Sadhu curry pasta Rogan Josh
Heerlijk vullend en ook nog eens gezond gerecht met peulvruchten. De traditionele Rogan Josh curry is in een modern veganisch gerecht verandert. Zo kun je heerlijk verantwoord genieten, het recept is makkelijk te maken door de Vegan Sadhu curry pasta voor Rogan Josh. Dit is gegarandeerd een blijvertje voor iedereen die vaker voedzaam en lekker wilt eten!
1st rode ui, 2 tenen knoflook, 1 el olijfolie, 1 blik witte bonen, 500 g tomatenblokjes, 2 el appelciderazijn, 2 el ahornsiroop, 1 bakje curry The Vegan Sadhu Vegan Curry Pasta voor Rogan Josh; https://www.jumbo.com/zoeken?searchTerms=sadhu, 1 el gerookte paprikapoeder, 100 ml water, 4 plakjes zuurdesem brood, Optioneel: tijm, ter garnering
- Indiaas Hoofdgerecht
- 20-30 min.
- Geplaatst op14-01-2021Indiaas Hoofdgerecht20-30 min.
-
Bewaard 0 +
-
Reacties 0 +
-
- Eigen recept
Herfst? Heerlijke pittige maaltijd bonensoep met spek en chorizo
Hier word je warm van !!! Wanneer de herfst komt krijgen wij altijd zin in een lekkere maaltijdsoep. Natuurlijk heb ik al veel van dit soort soepen op mijn pagina staan, maar deze heerlijke witte bonensoep spant de kroon. Lekker pittig door de chorizo en de Spaanse peper!
2 blikjes witte bonen in tomatensaus (baked beans) (415 gram), 1 ui (gepeld en gesnipperd), 2 teentjes knoflook (gepeld en gesnipperd), 1 Spaanse rode peper (schoongemaakt zonder pitjes, in kleine stukjes gesneden), 1 eetlepel zonnebloemolie, 200 gram mager rookspek in reepjes, 250 gram chorizo (ontveld in plakjes gesneden), 1 prei (gewassen en in stukjes gesneden), 1 winterpeen (schoongemaakt, in blokjes gesneden), 2 stengels bleekselderij (gewassen, met dunschiller geschild ivm draden) ( in blokjes gesneden}, 1 eetlepel tomatenpuree, 1 eetlepel witte balsamicoazijn, 2 theelepels suiker, plm. 1 1/2 liter vleesbouillon van tabletten, peper, zout, 1 afgestreken eetlepel paprikapoeder
- Nederlands Hoofdgerecht
- 20-30 min.
- Geplaatst op10-10-2015Nederlands Hoofdgerecht20-30 min.
-
Bewaard 7 +
-
Reacties 0 +
-
Cowboysteak
Dit zou een mannenbiefstuk zijn, maar vele vrouwen zullen er ook van genieten
Voor de marinade :, -6 eetlepels whiskey, 1/2 theelepel zout, -1/2 theelepel grof gemalen zwarte peper, -geraspe citroenschil, -snuifje suiker, -4 steaks van 200 g, -boter om te bakken, voor de bonen:, -1 blik baked beans, -1 theelepel marjolein, -1 theelepel grof gemalen zwarte peper, -1 snuifje zout, -4 eetlepels water, -8 plakjes ontbijtspek
- Amerikaans Hoofdgerecht
- 30-60 min.
- Geplaatst op23-05-2002Amerikaans Hoofdgerecht30-60 min.
-
Bewaard 2 +
-
Reacties 0 +
-
Chakalaka
Hierdie groente-resep vir Chakalaka kan varieer na smaak. Die bestanddele kan ook fyner of growwer wees as wat die resep aandui.
2 Eetlepels sonneblom olie -, , 1 Ui, gekap -, , 1 Knoffelhuisie, fyn -, , 1 Groen soetrissie(paprika), gekap -, , 1/1 Koolkop(wittekool), fyn gesny -, , ? Blomkool, in klein blommetjies gebreek -, , 3 Wortels, grof gerasper -, , 2 - 3 Rissies(rode pepers), na smaak -, , 2 Tamaties, gekap -, , 1 Blikkie "baked beans" in tamatie sous (witte bonen in tomatensaus)...(opsioneel) -, , Sout en peper na smaak,
- Afrikaans Bijgerecht
- 30-60 min.
- Geplaatst op12-03-2005Afrikaans Bijgerecht30-60 min.
-
Bewaard 2 +
-
Reacties 0 +
-
- Eigen recept
tortillawrap met kipfilet
Wennen aan gekruid eten. niet te grove witte bonen nemen, bijvoorbeeld baked beans van Heinz
Blikje witte bonen in tomatensaus, 1 tl. komijnpoeder, snufje cayennepeper, blikje maiskorrels, 400 gr gare, gegrilde kipfilet of broodbeleg kip in stukjes, 200 gr geraspte jonge kaas, 200 ml. zure room, 8 kleine, of 4 grote tortilla`s
- Mexicaans Hoofdgerecht
- 10-20 min.
- Geplaatst op17-05-2009Mexicaans Hoofdgerecht10-20 min.
-
Bewaard 0 +
-
Reacties 0 +
-
Groenten, Bonen En Rijst
Best in the west baked beans (bonen-ovenschotel) (4-6 personen)
2 blikken rode kidneybonen (uitlekgewicht 255 gr), 2 blikken witte bonen (uitlekgewicht 255 gr), 1 eetlepel olie, 150 gr dunne plakjes bacon, 1 fijngesnipperde ui, 500 gr rundergehakt, 4 eetlepels tomatenketchup, 2-3 eetlepels melassestroop (reformwinkel), 2 eetlepels mosterd, 1 theelepel chilipoeder, 1 theelepel zout, 1 theelepel milde kerrie,
- Amerikaans Bijgerecht
- 30-60 min.
- Geplaatst op07-08-2000Amerikaans Bijgerecht30-60 min.
-
Bewaard 2 +
-
Reacties 0 +
-
Witte bonen met de ultieme verse tomatensaus
Vers zijn witte bonen alleen (en beperkt)verkrijgbaar in juni. De rest van het jaar zijn ze altijd gedroogd voorradig. Witte bonen zijn romig van smaak en stevig en draderig van structuur, waardoor ze tijdens het koken niet uit elkaar vallen. In Frankrijk gaan ze in cassoulet en in de Vereningde Staten in baked beans. Bij ons hebben de bonen furore gemaakt in combinatie met tomatensaus. Deze huisgemaakte variant is trouwens niet te vergelijken met kant-en-klare bonen in tomatensaus uit blik of pot.
600 gram verse witte bonen of 250 gram gedroogde witte bonen., 1 klein takje rozemarijn, zout, 1 kilo rijpe pomodori tomaten, olijfolie van de eerste persing, 10 gram suiker, 1 takje tijm,
- Nederlands Hoofdgerecht
- 30-60 min.
- Geplaatst op19-03-2004Nederlands Hoofdgerecht30-60 min.
-
Bewaard 5 +
-
Reacties 0 +
-
Bruin brood uit Boston
In vroeger tijden bestond de vrijdagse avondmaaltijd in New England traditioneel uit "Boston baked beans" met een donker, iets zoet gestoomd brood, gemaakt van gelijke delen rogge-, Volkorentarwe- en maismeel.
120 g. volkorenbroodmeel. 120 g. volk.roggemeel. 120 g. gemalen maismeel. 1/2 tl. zeezout 3 tl. bakpoeder. 1 1/2 tl zuiveringszout. 115 g. melasse of keukenstroop. 450 ml. melk.
- Engels
- 60-120 min.
- Geplaatst op12-10-2005Engels60-120 min.
-
Bewaard 2 +
-
Reacties 1 +
-
