Bagel
Voor tenminste 12 bagels • 450 gr. tarwebloem • 1½ theel. zout • 1 zakje instantgist • 1 eetl. basterdsuiker • 2 eetl. zonnebloemolie • 3 dl. lauwwarm water • 1 eetl. kristalsuiker • melk voor het bestrijken • evt. maan- of sesamzaad om te bestrooien. • Jam voor te serveren
Vet 2 bakplaten in of gebruik een siliconen matje. Zeef de bloem met zout, suiker en gist. Maak in het midden een kuiltje en voeg de olie toe. Roer de olie door het deeg en voeg er zo veel water aan toe tot een zacht deeg ontstaat. Kneed het deeg op een met bloem bestoven ondergrond goed door. Vorm een bal en leg deze in een kom. Laat het rijzen tot het volume verdubbeld is. Sla het deeg door en verdeel het in 12 gelijke delen. Maak hier bolletjes van en prik er met een houten lepel een gat in. Maak het met de vingers iets groter( anders gaat het gat alsnog tijdens het rijzen dichtzitten). Verwarm de oven voor op 200ºC. Breng een grote pan water aan de kook en voeg de kristalsuiker toe. Laat de bagels voorzichtig in het kokende water glijden en pocheer ze in drie minuten. Keer ze in die tijd één keer om. Haal de bagels uit het water, laat ze goed uitlekken en leg ze terug op de bakplaat. Bestrijk de bagels met wat melk en bestrooi ze evt. met maan- of sesamzaad. Bak de bagels in 20 minuten goudbruin. Snijd de bagels open en besmeer ze met roomkaas of jam.
- 0-10 min.
- Geplaatst op19-06-20100-10 min.
-
Bewaard 4 +
-
Reacties 0 +
-
Bagel
U.S.A. bagel (koud)
Voor 10 bagels: 20 gr verse gist, 3 eetlepels suiker, 1/2 theelepel zout, 800 gr bloem.,
- Amerikaans
- 60-120 min.
- Geplaatst op16-09-1998Amerikaans60-120 min.
-
Bewaard 30 +
-
Reacties 1 +
-
Bagel
"Victorie voor Holland" Een bagel om Bevrijdingsdag te vieren
- Twee Kelderman Bagels Sesam, - 1 tomaat in plakjes, - 1 bol mozzarella in plakjes, - 10 zwarte olijven, - 1/2 gesnipperde ui, - 4 blaadjes fijngesneden basilicum, , basilicumvinaigrette:, - 1 deel azijn, - 3 delen olijfolie, - fijngehakte basilicum, - zout/peper/suiker/mespuntje mosterd, - 1 theelepel kant en klare basilicum (pesto), ,
- Goedkoop en snel
- 0-10 min.
- Geplaatst op14-05-1999Goedkoop en snel0-10 min.
-
Bewaard 1 +
-
Reacties 0 +
-
Turkse bagel
GEWOON MAKEN.
1 bagel, 1 stukje komkommer van ca. 2 cm, 1 volle eetlepel roomkaas (met mierikswortel), 1 plakje kalkoen rookvlees
- Internationaal
- 0-10 min.
- Geplaatst op20-07-2003Internationaal0-10 min.
-
Bewaard 1 +
-
Reacties 0 +
-
Turkey Bagel
Met komkommer, roomkaas en kalkoenrookvlees
1 bagel, 1 stukje komkommer van ca. 2 cm, 1 volle eetlepel roomkaas (met mierikswortel), 1 plakje kalkoen rookvlees
- 0-10 min.
- Geplaatst op25-03-20020-10 min.
-
Bewaard 0 +
-
Reacties 0 +
-
Strawberry Bagel
Een zomerse bagel
Twee bagels naturel, 1 pakje Monchou met een garde loskloppen, gehakte afgeknipte bieslook, 10 aardbeien in kwarten gesneden,
- Amerikaans
- 0-10 min.
- Geplaatst op20-03-2002Amerikaans0-10 min.
-
Bewaard 1 +
-
Reacties 0 +
-
bagel Manhattan
Bagel met tomatentapenade,avocado en gerookte heilbot.
Voor 2 personen:2 bagels, bakje tomatentapenade, 1 avocado,1 ons heilbot en wat sprietjes bieslook.
- Amerikaans
- 0-10 min.
- Geplaatst op07-12-2003Amerikaans0-10 min.
-
Bewaard 0 +
-
Reacties 0 +
-
Bagel NewYorker
Lekker receptje makkelijk te bereiden.Combi roomkaas/zalm maakt het bijzonder
Bagel, Roomkaas (met kruiden), Gerookte zalm, evt. (rucola) sla blad
- Goedkoop en snel
- 0-10 min.
- Geplaatst op04-05-2010Goedkoop en snel0-10 min.
-
Bewaard 1 +
-
Reacties 0 +
-
Hartige bagel
4 zongedroogde tomaten, - 1 pakje roomkaas, MonChou a 100 gr, - 1 pak bagels met sesam, 4 stuks, - 4 bladeren Lollo rosso, - 1 bakje alfalfa, - 200 gr gerookte noorse zalmfilet, - witte peper uit de molen,
- Nederlands
- 10-20 min.
- Geplaatst op08-07-2000Nederlands10-20 min.
-
Bewaard 1 +
-
Reacties 0 +
-
Bagel met pastrami
Heerlijk broodje met pastrami, roomkaas, avocado en pijnboompitjes.
2 bagels - roomkaas (bijv. boursin nature) - pastrami - avocado - pijnboompitjes -peper
- Amerikaans
- 0-10 min.
- Geplaatst op22-07-2002Amerikaans0-10 min.
-
Bewaard 2 +
-
Reacties 0 +
-
Bagel met avocado
* 4 bagels, * 5 el Boursin knoflook en fijne kruiden , * 100 g ontbijtspek, * 1 avocado, * 1 el citroensap, * 2 handjes verse spinazie, * Rasp van 1 biologische limoen,
- Amerikaans
- 0-10 min.
- Geplaatst op02-10-2009Amerikaans0-10 min.
-
Bewaard 11 +
-
Reacties 0 +
-
Hartige Bagel
400 kcal(1675 kJ)/24 gr eiwit/19 gr vet/33 gr koolhydraten
4 zongedroogde tomaten, 100 gram MonChou, 4 bagels met sesam, 4 bladeren Lollo Rosso, 1 bakje alfalfa, 200 gram gerookte zalmfilet, peper (uit de molen)
- Amerikaans
- 0-10 min.
- Geplaatst op09-02-2000Amerikaans0-10 min.
-
Bewaard 2 +
-
Reacties 0 +
-
Hartige bagel
4 zongedroogde tomaten, 1 pakje roomkaas a 100 gr. MonChou, 1 pak bagels met sesam 4 stuks Kelderman, 4 bladeren lollo rosso, 1 bakje alfalfa, 200 gr. Gerookte Noorse zalmfilet, peper.
- Nederlands
- 0-10 min.
- Geplaatst op21-03-2009Nederlands0-10 min.
-
Bewaard 1 +
-
Reacties 0 +
-
Manhattan bagel
100g roomkaas, 4 eetlepels magere kwark, 5 zwarte olijven zonder pit, 1 citroen, 1 eetlepel olijfolie, 2 eetlepels Italiaanse kruiden(Daregal), zout, peper, 4 Amerikaanse bagels met sesam(Bolletjes), 200g gerookte zalmfilet, 75g alfalfa.
- Amerikaans
- 10-20 min.
- Geplaatst op22-09-2004Amerikaans10-20 min.
-
Bewaard 2 +
-
Reacties 1 +
-
Bagel Met Zalm
1/2 bosje bieslook, 160 gr kwark, zout, peper, 1 kleine ui, 4 bagels met sesam, 4 plakken gerookte zalm (ong 40 gr)
- Duits
- 10-20 min.
- Geplaatst op13-07-1999Duits10-20 min.
-
Bewaard 0 +
-
Reacties 0 +
-
Roarin Bagel
Roerei met gerookte zalm
Twee bagels naturel, 4 hele eieren, 1 dl room, zout en peper, 80 gram gerookte zalm, roomboter
- Amerikaans
- 0-10 min.
- Geplaatst op20-03-2002Amerikaans0-10 min.
-
Bewaard 0 +
-
Reacties 0 +
-
Sunny Honey Bagel
Een naturel Bagel, bijenhoning, rozijnen., ,
- 0-10 min.
- Geplaatst op03-04-20020-10 min.
-
Bewaard 0 +
-
Reacties 0 +
-
Bagel Met Boursin En Chorizo
Bagel naturel, boursin, krulandijvie, chorizo
- Amerikaans
- 0-10 min.
- Geplaatst op01-11-1999Amerikaans0-10 min.
-
Bewaard 5 +
-
Reacties 0 +
-
Bagel New Yorker
Een keer gegeten, en dat is blijven hangen.
Bagel, Gerookte Zalmfilet, Roomkaas, Dille
- Wereld
- 0-10 min.
- Geplaatst op12-02-2015Wereld0-10 min.
-
Bewaard 0 +
-
Reacties 0 +
-
De Chickslovefood bagel
De heerlijke Chickslovefood bagel, gebaseerd op de 5 or less zoete aardappelstamppot met parmezaan en rucola van Chickslovefood!
1 oathie bagel (met haver, noten en vruchtjes, los te koop bij Bagels&Beans), 1 zoete aardappel, Handje rucola, Parmezaanse kaas schaafsel, Pijnboompitjes, Olijventapenade, Zontomaten olie, Beetje gemalen peper
- 10-20 min.
- Geplaatst op16-01-201510-20 min.
-
Bewaard 26 +
-
Reacties 0 +
-
Bagel met roomkaas en gerookte zalm
Erg Amerikaans, erg simpel maar vooral errug lekker!!!
, * per persoon :, * 1 afbak bagel, * 1 eetlepel roomkaas, * 1 plak gerookte zalm
- Amerikaans
- 10-20 min.
- Geplaatst op10-05-2002Amerikaans10-20 min.
-
Bewaard 2 +
-
Reacties 0 +
-
- Eigen recept
New York Bagel 2
1 bagel, 1/2 el. pesto, enkele blaadjes rucola, 1/2 avocado, 3 plakken mozzarella, 2 zongedroogde tomaatjes, in reepjes.
- Amerikaans
- 0-10 min.
- Geplaatst op14-02-2009Amerikaans0-10 min.
-
Bewaard 1 +
-
Reacties 0 +
-
Bagel Met Gerookte Zalm
Bagel naturel, cream cheese, gerookte zalm, tomaat, zwarte peper
- Amerikaans
- 0-10 min.
- Geplaatst op01-11-1999Amerikaans0-10 min.
-
Bewaard 1 +
-
Reacties 0 +
-
- Eigen recept
New York Bagel
1 bagel, 1 el. mayonaise, slablaadjes, 50 gr. flinterdun gesneden kipfilet (vleeswaar), 4 plakken tomaat, 2 plakjes bacon, uitgebakken
- Amerikaans
- 0-10 min.
- Geplaatst op14-02-2009Amerikaans0-10 min.
-
Bewaard 3 +
-
Reacties 0 +
-
bagel met kiprollade, roomkaas en druiven
1 bagel met sesamzaad, 30 g roomkaas, 2 plakjes kiprollade, 1/2 handje rucola, versgemalen peper, trosje blauwe druiven, trosje witte druiven.,
- Nederlands
- 0-10 min.
- Geplaatst op24-06-2003Nederlands0-10 min.
-
Bewaard 1 +
-
Reacties 0 +
-
Bagel met kiprollade, roomkaas en druiven
Voedingswaarde : 475 kcal p.p.
1 bagel met sesamzaad, 30 g roomkaas, 2 plakjes kiprollade, ? handje rucola, versgemalen peper, trosje blauwe druiven, trosje witte druiven,
- Slanke keuken
- 0-10 min.
- Geplaatst op10-09-2002Slanke keuken0-10 min.
-
Bewaard 3 +
-
Reacties 0 +
-
Bagel met sjalottenroomkaas en gerookte zalm
De ui-achtige smaak van een sjalot past goed bij gerookte zalm. Sjalotten zijn rauw niet zo scherp van smaak als een ui en ook de ietwat zoetige smaak komt goed tot zijn recht bij de bagel. De bagel is een karakteristiek joods product, van oorsprong waarschijnlijk uit Oost- of Midden-Europa en door immigranten in New York geïntroduceerd. De voornaamste ingrediënten van de bagel zijn meel, gist, moutstroop, een beetje bruine suiker en wat zout. Het geheim van de bagel - en het cruciale verschil met alle andere broodsoorten ? is, dat een bagel een paar minuten in kokend water wordt gedompeld voor hij de oven ingaat en daardoor zijn goudbruine, licht glimmende uiterlijk krijgt. Aan dit proces dankt de bagel zijn speciale smaak. ? Maak de bagel niet te warm; anders smelt de roomkaas!
4 bagels, 150 g gerookte zalmplakken, 100 g roomkaas, 2 sjalotten (50 g), ½ teentje knoflook, 5 g verse kervel, 1 theelepel citroensap, 25 g rucola, Versgemalen zout en peper
- Nederlands
- 20-30 min.
- Geplaatst op15-04-2008Nederlands20-30 min.
-
Bewaard 52 +
-
Reacties 0 +
-
De Italiaanse Bagel
Ciao Bellezza
, , , twee Bagels Sesam, 4 plakjes Chorizo-worst, 40 gram Parmazaanse kaas, 4 plakjes salami, 2 hete pepers, 1 geraspte wortel, ,
- Italiaans
- 0-10 min.
- Geplaatst op06-11-2003Italiaans0-10 min.
-
Bewaard 1 +
-
Reacties 0 +
-
Bagel Met Komkommer, Ei, Pesto En Rucola
Lekker anders voor tussen de middag
1 ei, 1 bagel, 20 gram roomkaas met groene kruiden, 2 theelepels rode pesto, 6 plakjes komkommer, 10 gram rucola, peper
- 10-20 min.
- Geplaatst op09-04-199910-20 min.
-
Bewaard 6 +
-
Reacties 0 +
-
- Eigen recept
Bagel met gerookte kip, honing-mosterddressing en pijnboompi
Bagel met gerookte kip, honing-mosterddressing en pijnboompittenÂ
1 bagel naar keuze, 150 g gerookte kip, 2 tl honing, 1 tl mosterd, 2 tl citroensap, 2 el olijfolie, peper en zout, 25 g pijnboompitten
- Amerikaans
- 0-10 min.
- Geplaatst op12-01-2015Amerikaans0-10 min.
-
Bewaard 5 +
-
Reacties 0 +
-
Bagel met sjalottenroomkaas en gerookte zalm
Waarom een sjalot? De ui-achtige smaak van een sjalot past goed bij gerookte zalm. Sjalotten zijn rauw niet zo scherp van smaak als een ui en ook de ietwat zoetige smaak komt goed tot zijn recht bij de bagel.
4 bagels, 150 g gerookte zalmplakken, 100 g roomkaas, 2 sjalotten (50 g), ½ teentje knoflook, 5 g verse kervel, 1 theelepel citroensap, 25 g rucola, Versgemalen zout en peper,
- 20-30 min.
- Geplaatst op30-05-200720-30 min.
-
Bewaard 15 +
-
Reacties 0 +
-
Brown Sticky Bagel
Met pindakaas
Bagel, pindakaas
- 0-10 min.
- Geplaatst op03-04-20020-10 min.
-
Bewaard 0 +
-
Reacties 0 +
-
White Cheesy Bagel
Bagel, verse roomkaas, fijngesnipperde bieslook, versgeperste(citroen), zout en/of peper.
- 0-10 min.
- Geplaatst op03-04-20020-10 min.
-
Bewaard 0 +
-
Reacties 0 +
-
Bagel met tonijn en tomaat
De bagel is een vreemde eend in de bijt. De ronde donut-vormige broodjes worden eerst in kokend water gedompeld en daarna pas gebakken. Daardoor glanzen ze zo mooi.
2 bagels, 1 blikje tonijn op olie, afgegoten (netto 200 g), 1/2 bakje Griekse yoghurt (? 150 ml), 1 eetlepel mayonaise, 1 eetlepel fijngeknipte dille of bieslook, zout, versgemalen peper, 2 tomaten, , ,
- Goedkoop en snel
- 0-10 min.
- Geplaatst op11-06-2002Goedkoop en snel0-10 min.
-
Bewaard 2 +
-
Reacties 0 +
-
Bagel met tonijn en tomaat
De bagel is een vreemde eend in de bijt. De ronde donut-vormige broodjes worden eerst in kokend water gedompeld en daarna pas gebakken. Daardoor glanzen ze zo mooi.
2 bagels, 1 blikje tonijn op olie, afgegoten (netto 200 g), 1/2 bakje Griekse yoghurt (? 150 ml), 1 eetlepel mayonaise, 1 eetlepel fijngeknipte dille of bieslook, zout, versgemalen peper, 2 tomaten
- Belgisch
- 10-20 min.
- Geplaatst op15-09-2002Belgisch10-20 min.
-
Bewaard 1 +
-
Reacties 0 +
-
- Eigen recept
Roerei met gerookte zalm en een geroosterde bagel
Roerei met gerookte zalm Roerei met gerookte zalm en een geroosterde bagel.  Ontbijt of lunch â€" 1 persoon â€" 10 minuten
Roerei met gerookte zalm, , , , Ingrediënten, , 1 sesam bagel, 1 plak gerookte zalm, in stukken gescheurd, 2 eieren, Paar sprieten bieslook, in fijne ringen gesneden, Klontje roomboter, Zout en peper, , ,
- 0-10 min.
- Geplaatst op14-07-20140-10 min.
-
Bewaard 3 +
-
Reacties 0 +
-
Bagel met eiersalade en krokante ham
3 eieren.4 plakken rauwe ham., 2 el mayonaise., versgemalen peper,zout., 2 el bieslook gesneden., 2 bagels (naturel of met sesam)
- Internationaal
- 10-20 min.
- Geplaatst op14-03-2005Internationaal10-20 min.
-
Bewaard 4 +
-
Reacties 0 +
-
- Eigen recept
Bagel met tonijn en tomatenchutney
* 4 (sesam)bagels, * 1 witte zoete ui, in ringen, * klein handje rucola, * 1 blik John West tonijn in water (à 185 g ), uitgelekt, * voor de tomatenchutney:, * 1 eetlepel olijfolie, * 1 sjalotje, gesnipperd, * 2 teentjes knoflook, uitgeperst, * ½ rode chilipeper, fijngehakt, * 2 tomaten, zonder zaadjes en in kleine blokjes, * 1 eetlepel suiker,
- 20-30 min.
- Geplaatst op21-08-200920-30 min.
-
Bewaard 5 +
-
Reacties 0 +
-
bagel met gerookte zalm en dillericotta
Lekker lunchbroodje
Bagel, gerookte zalm,, ricotta {italiaanse verse kaas}, verse dille, zout en peper
- Frans
- 0-10 min.
- Geplaatst op21-08-1999Frans0-10 min.
-
Bewaard 4 +
-
Reacties 0 +
-
- Eigen recept
Bagel met roomkaas en zalm
2 bagels, pistoletjes of kaiserbroodjes, 100 g roomkaas, 100 g gerookte zalm, in plakjes, 1 eetlepel citroensap, versgemalen zwarte peper, 1/2 eetlepel verse dille of bieslook, gehakt
- 0-10 min.
- Geplaatst op26-09-20140-10 min.
-
Bewaard 2 +
-
Reacties 0 +
-
-
bagelvan Tinez67 , 1 recepten, 0 volgers
-
Bagelsvan Jany_Oosterloo476 , 1 recepten, 0 volgers
-
Bagels
van roxy-floxsy , 27 recepten, 0 volgers
