Babi ketjap recepten (789) Alles wissen

* 500 gram mager varkensvlees (fricandeau of hamlappen) * 5 eetlepels ketjap manis * halve prei in smalle repen gesneden * 1 zeer fijn gesnipperde ui * 3 teentjes geperste knoflook * 1 eetlepel djahe * 1 theelepel ketoembar * 1 theelepel djinten * 1 theelepel zwarte peper * 2 eetlepels azijn * 6 eetlepels slaolie * 2 theelepels sambal * 1 flinke mespunt vetsin * 1-2 eetlepels witte basterdsuiker * 2 dl. water * zout * bindmiddel.

1 kilo hamlappen, 2 kleine blikjes tomatenpuree, 2 eetlepels ketchup, 3 eetlepels ketjap [marinade], 2 eetlepels ketjap [saus], 2a3 theelepels sambal, 1/2 liter water, 1 pot atjar tjampoer, 1 kopje suiker, maizena, 3 teentjes knoflook, 1 knijpje chilipasta [tube silvo], of een eetlepel sambal, 1 theelepel gemberpoeder, zout

1 kilo verse hamlappen, 2 uien, 2 tenen knoflook, 1 dl ketjap manis, 1 tl gemberpoeder, Zwarte peper uit je molen, Zeezout snufje, 2 flinke el arachideolie (pindaolie), ¾ - 1 tl sambal, 2 dl kokend water

1 pond varkensvlees of hamlappen, 1 eetlepel keukenstroop, 2 grote uien, wat knoflookpoeder of 1 of meer teentjes, 3 eetlepels bruine suiker, 5 eetlepels zoete ketjap, 1 theelepel sambal oelak, 1 bouillonblokje, 2 kleine blikjes tomatenpuree, 1 potje atjar tjampoer, wat maizena om te binden, zout, peper en 125 gram boter

600 g hamlappen, in blokjes en op smaak gebracht met zout, 2 t uienpoeder, 1 t knoflookpoeder, 2 el gembersiroop, 120 ml ketjap manis, 15 g bruine basterdsuiker, 2 e citroensap, olie voor bakken van vlees

500 g speklapjes met zwoerd, 1 prei, 1 rode paprika, 1 zakje kruidenmix voor bami, 2 lente/bosuitjes, 1 limoen of citroen, 3 eetl. zonnebloemolie, 2 eetl. bruine basterdsuiker, 2 dl tomatenketchup, 4 eetl. ketjap manis, 1 theel. sambal badjak, 400 g mihoen, 2 eetl. wokolie of zonnebloemolie, 50 g gefrituurde uitjes (potje),

2 schouderkarbonades, 200 ml water, 1 teentje knoflook, gesnipperd, 1 tl sambal, 1el ketjap, 1/2 steranijs, 1 tl zout, 2 el rijstwijn of droge sherry, 1 tl gemberpoeder (djahé), 1/2 el bruine suiker, , atjar tjampoer, , Voor de saus:, 2 cm verse gember, 1 klein blikje tomatenpuree, 1 tl sambal, 1 el suiker, ca 200 ml kookvocht, 4 el azijn, 4 el gembersiroop, ca 1 el maïzena, voeg naar smaak wat zout toe

, 800 gram varkenslappen (bij voorkeur hamlappen), zout, peper uit de molen, 2 uien, 1 teentje knoflook, 2 eetl. arachideolie, 1 theel. djahe (gemberpoeder), 0,5 theel. sambal oelek, 100 ml. ketjap manis (conimex),

500 gr. magere speklappen, 3 grote uien, knoflook, 1 of 2 zakjes boemboe babi ketjap (niet van conimex)

2 grote uien, fijngesneden, 4 el olie, 500 g hamlappen, in stukjes, 1 tl gemalen koriander (ketoembar), 1 tl gemalen komijn (djinten), 1 tl gemberpoeder (djahé), 1 teentje knoflook, geperst, 1 blikje tomatenpuree (70 g), 3 el ketjap manis, 1 el azijn,

Olie, om vlees in te bakken, 400 à 500 gram Varkenshaasje, in grotere stukken gesneden, 125 ml Ketjap Manis, zo kun je ook Teriyakisaus gebruiken, 30 gram bruine Basterdsuiker, 1 à 2 eetlepels Citroensap, vers of flesje, 4 teentjes Knoflook, klein gesneden, 2 eetlepels Gember, klein gesneden of 2 theelepels Gemberpoeder, 1 Ui, klein gesneden

500g hamlappen in dobbelstenen, 1/2 t peper, 1 t zout, 2 uitjes, fijn, 1 t djahe, 1/2 t sambal oelek, 5 e ketjap manis, 150 ml water, margarine

- 2 uien, - 4 teentjes knoflook, - 4 schijfjes djahe of 2 theelepels djahepoeder, - 1-2 eetl. olie, - 500 gr mager varkensvlees, - 1? dl. ketjap manis, - sap van 1 citroen, - zout naar smaak

* 750 gr varkenslapjes in blokjes, * 2 sjalotjes gesnipperd, * 2 tenen knoflook, * 3 theel sambal brandal, * 1 steranijs, * 2 theel gemberpoeder, * 7 eetl ketjap manis, * 0.5 eetl ketjap asin, * 0.5 theel sesamolie