Name: Gebakken blokjes kip in een zoetzure hoisinsaus
Cook time: 60 min
Total time: 60 min
Yield: 4
Cuisine: Chinees
Ingredients: 500 g kipblokjes zonder vel van de bout gesneden of blokjes kipfilet; 1 ei; bloem; 60 ml pindaolie of zonnebloemolie; 2 e olie voor saus; 1 e sesamzaad als garnering; VOOR SAUS:; 70 ml kippenbouillon; 1+1/2-2 e suiker; 2 e Chinese witte rijstazijn; 1 e donker Chinese sojasaus; 1 e hoisinsaus; 1 e sesamolie; 1 volle t maïzena; VERDER:; 3 lente-ui in 3 cm stukjes gesneden; 3 teentjes knoflook, fijn; 3 cm verse gember, in dunne reepjes; 1 rode peper als jij van pittig houd

Gebakken blokjes kip in een zoetzure hoisinsaus

Een snelle, makkelijke gerechtje.

Ingrediënten 4 personen

500 g kipblokjes zonder vel van de bout gesneden of blokjes kipfilet, 1 ei, bloem, 60 ml pindaolie of zonnebloemolie, 2 e olie voor saus, 1 e sesamzaad als garnering, , VOOR SAUS: , 70 ml kippenbouillon, 1+1/2-2 e suiker, 2 e Chinese witte rijstazijn, 1 e donker Chinese sojasaus, 1 e hoisinsaus, 1 e sesamolie, 1 volle t maïzena, , VERDER: , 3 lente-ui in 3 cm stukjes gesneden, 3 teentjes knoflook, fijn, 3 cm verse gember, in dunne reepjes, 1 rode peper als jij van pittig houd

Bereidingswijze

1. Meng 1 ei door kippenblokjes. 2. Haal kippenblokjes door bloem. 3. Voeg blokjes in een koekenpan zodat kip precies erin passen. (de kip is dan voor de helft met olie bedekt) 4. Bak blokjes kip om middelhoog vuur en keer halverwege de blokjes om en bak de andere kant ook goudbruin. 5. Ontvet stukjes kip op keukenpapier. 6. Meng alle saus ingrediënten tot suiker is opgelost. 7. Breng 2 e olie in een schone wok of koekenpan tot heet en voeg de lente-ui, knoflook en gember erbij. 8. Roerbak op hoog vuur voor 1 min. 9. Voeg de saus erbij en breng aan kook. 10. Voeg kip bij saus en roerbak kip door saus tot goed warm en aan alle kanten met saus bedekt. 11. Garneer met sesamzaadjes.

Balinese kipschotel uit de oven

Dit is echt een hemelse Indonesische kipschotel. Dit gerecht is vreselijk lekker dankzij de saus en marinade. Traditioneel wordt dit gegeten met gekookte witte rijst want dan kun je die lekkere saus ook helemaal opgebruiken. Wij eten het ook wel met vers Turks brood want dat leent zich prima om de saus mee op te deppen. Lauwwarm is het ook vreselijk lekker en dit gerecht leent zich prima voor een …

Ingrediënten 4 personen

8-12 kipdelen (poten, drumsticks, dijen, karbonades), 50 ml zoete sojasaus, 40 ml sojasaus, 100 gr honing, ½ bolletje knoflook (fijn), 1 e Tabasco, ½ e anijspoeder, 2 cm verse gember (geraspt), 3 e Chinese rijstazijn, 1 e kerriepoeder, 1 e kaneel, 1 e zoete paprikapoeder, 100 ml gezeefde tomaten

Sushi (30 stuks)

Presentatie is in Japan minstens zo belangrijk als inhoud. De sushi-hapjes zijn dan ook altijd mooi om te zien. Er zijn twee hoofdsoorten. De meeste Nederlanders kennen wel al de maki-mono - grappige ronde plakjes rijst, met verschillend gekleurde ingredienten in het midden en een zeewierblad eromheen. Daarnaast zijn er de nigiri-sushi - rijstbolletjes belegd met een stuk zeebanket of omelet. En s …

Ingrediënten

200 gram rondkorrelrijst (geen snelkookrijst), ? dl rijstazijn, 1 eetlepel kristalsuiker, zout en peper, 1 kleine komkommer, 3 eieren, 4-6 blaadjes nori, wasabi (Japanse Mierikswortelpoeder of pasta), 200 - 250 gram zeer verse gerookte zalm of tonijn, in dunne plakjes of grote gekookte garnalen, ingesneden, Japanse sojasaus (Kikkoman), Beni-shoga (ingelegde rode gember), Bamboematje

Spicy Koreaanse kippenvleugels met knoflook-soja dip

Ja lekker kippenvleugels kluiven. De meeste mensen krijgen er geen genoeg van. Dat geldt ook voor mij. Als we boodschappen gaan doen dan moet je verplicht langs de poelier lopen. Die zit nou eenmaal aan het begin van het winkelcentrum en kan de verleiding dan niet weerstaan om wat te halen. Kip van goede kwaliteit is zoveel lekkerder dan plofkip van AH of Jumbo. Nooit kopen dus. Dit recept heb ik …

Ingrediënten 4 personen

Kip met marinade:, , 1 kilo kippenvleugels, 2 el sojasaus, 2 teentjes knoflook (geperst), 1 el sesamzaad, 1 el vers geraspte gember, 1 t sesamolie, 2 t suiker, ½ t zwarte peper, 2 t cayennepeper, , De knoflook-soja dipsaus:, , 4 el fijngehakte lente uitjes, 4 teentjes knoflook (fijngehakt), 4 el sojasaus, 2 el rijstazijn, 1 t sesamolie, 1 t suiker, ½ t chilipoeder

Zoetzure Aziatisch Kippenvleugels met sojasaus en rijstazijn

Deze watertand lekkere combinatie van kruiden en specerijen, schiet in de "smaak-roos". Hoe langzamer gegaard, hoe zachter het vlees en hoe dieper van smaak. Tja, ik zou dan willen dat alle smullers deze kippenvleugels maken omdat het zo lekker is, maar jammer genoeg werk het niet zo. …

Ingrediënten 4 personen

12 kippenvleugels, zonder puntjes en elk vleugel bij de lid in tweeën verdeeld, 3 cm gemberwortel, in plakjes, 2 teentjes knoflook, in plakjes, 2 sjalotten, in halve plakjes, 2 e rijstwijn of droge sherry, 3 e witte rijstazijn, 3 e witte suiker, 3 e lichte Chinese sojasaus , 1 e donker Chinese sojasaus, 5 e water, 3 e neutrale olie voor bakken

Sushi-rolletjes (futomaki)

Dikke sushirolletjes die er net zo kunstig uitzien en smaken als bij de Japanner. …

Ingrediënten

Ruim voldoende voor 3 dikke rollen (18 sushi), 230 g sushi-rijst (Blue Dragon), 3,75 dl water, 3 el rijstazijn, 1 el mirin, 1,5 el suiker, 1 el zout, 3 nori-vellen (zeewier), Sojasaus (Kikkoman), Suggesties vullingen:, - Komkommer, lente-ui, wortel, verse tonijn, wasabi, - Lente-ui, komkommer, tonijn, avocado, wasabi, - Komkommer, lente-ui, wortel, verse of gerookte zalm, wasabi, - Wortel, ijsbergsla, avocado, lente-ui, zalmkaviaar, wasabi, - Garnalen, surimi, komkommer, avocado, wasabi, - Omelet, komkommer, surimi, wasabi,

Japanse biefstuksalade

…

Ingrediënten 2 personen

125 gram mihoen - 1/2 komkommer - 1/2 bosje radijs - 75 gram waterkers - 6 eetlepels Japanse sojasaus - 4 eetlepels rijstazijn - 1 theelepel suiker - 1 theelepel geraspte mierikswortel - 1 theelepel sesamolie - 2 kleine biefstukken - 1 eetlepel olie - 2 eetlepels geroosterd sesamzaad

Pittige Kip Ketjap

Ingrediënten

250 gram kip, 2 eetlepels Pindaolie, , Marinade: 2 tenen knoflook; fijnfijngesneden, 1 theelepel kerrie, 1 theelepel gemberpoeder(Djahe), 1 ui; fijngesneden, 1 eetlepel rijstazijn, 1 eetlepel ketjap manis, 1theelepel sambal,

Kipkerrie met Chinese invloeden

Dit is een heerlijke bijgerechtje met een Indiase type kerrie, maar er word ook Chinese kruiden zoals 5 kruidenpoeder en rijstazijn en lichte sojasaus in gebruikt. …

Ingrediënten 4 personen

400 g kipfilet in dunne plakjes, 4 lente-uitjes in ringetjes (wit en groen gescheiden), 1 ui, in dunne halve ringen, 3 teentjes knoflook, fijn, 4 cm verse gember, fijn, 2-4 rode pepers, fijn, 2 t paprikapoeder, 2 t koriander, 3t kerriepoeder, 1/2 t 5 kruidenpoeder, 400 ml kippenbouillon, 1 e rijstazijn, 1 e lichte sojasaus, water en maizena papje (genoeg om een gebonden saus te maken), olie voor bakken

Chilisaus

Eenvoudig zelf te maken en in de koelkast vrijwel onbeperkt houdbaar …

Ingrediënten

10 el rijstazijn (maakt niet uit welke kleur) , , 10 el suiker , , 10 el water , , 6-8 lange verse rode pepers , , 4 teentjes knoflook , , 1 el olie , , 2 tl grof zout ,

Aziatisch Zoetzure Kip (basis recept)

Deze zoetzure kip kennen we allemaal of hebben we al een keer gemaakt.Hier nog even op een rijtje hoe dat gaat. …

Ingrediënten 4 personen

300 gram kipfilet, in plakjes, 100 g achterham, in blokjes, 3 ananas ringen, in stukjes (met sap), 1/2 groene paprika, in stukjes, 1/2 rode paprika, in stukjes, 1/2+1 rode peper, fijn, 2 lente-ui, in dunne ringen, 1 teentje knoflook, fijn, , beslag, 1 ei, geklutst , maïzena, olie voor frituren, , marinade, 10 g maïzena, 1/4 blokje kippenbouillonpoeder, 1/2 t zout, 1 t rijstwijn, , zoetzure saus, 2 t witte rijstazijn , 1+1/2 e tomatenketchup, 35 g suiker (zoetzuur bepaal je door meer of minder suiker te gebruiken), 3 g zout, 1/4 t witte peper

Chili Jam ,Pittige jam bij vlees, barbecue en nog veel meer

Heerlijk recept van Annabel Langbein, ik heb het vertaald en op smulweb gezet. Het is zoet en het is heel pittig, beetje te vergelijken met zoete Chilisaus maar dan als jam. Je zou ook wat minder rode pepers kunnen gebruiken als je niet van `heet` houdt.Lekker bij Kip, Varkensvlees, Kaas, Pittige maaltijden, Loempia`s en uiteraard bij de Barbecue. Deze jam hoeft niet in de koelkast, de hoeveelheid …

Ingrediënten 8 personen

Hier het recept hoe ik het gemaakt heb., 1 hele bol knoflook, 10 grote rode Chilli pepers (gewogen 210 gram) , Ongeveer 200 gram verse gember ( geschild gewogen 155 gram) , 400 gram suiker (oorspronkelijk recept wa 560 gr) , 100 ml water, Fijn geraspte schil van 4 limoenen, 125 ml (witte) rijst azijn, 3 el Vissaus (45 ml), 1 el (zoete)sojasaus (15 ml), 2 dubbele kaffir limoenblaadjes of bij gebrek aan; sap van 1 limoen

ORANGE FLAVORED CHICKEN

=14pxOrange Flavored Chicken. Dat zijn stukjes kip die eerst zijn gefrituurd in een meeljasje en dan worden voorzien van een heerlijke coating van een licht pikante, zoetzure saus met sinaasappelsmaak. Lekker met wat gekookte rijst en…. nee, gewoon lekker met wat gekookte rijst. Je hoeft er verder niets bij te eten! …

Ingrediënten 4 personen

500 gr kipfilet, gesneden in blokjes van ca. 3 cm. 350 gr zelfrijzend bakmeel, 2 eieren, losgeklopt. Olie voor frituren. Saus:200 ml water 100 ml jus d'orange (sap van 1 sinaasappel) 50 ml rijst rijstazijn. 2 eetl. sojasaus100 gr bruine suiker 1/4 theelepel. sinaasappelschil 1/2 theel. gember, fijngehakt1 teentje knoflook, fijngehakt1 eetl. chili knoflooksaus2 eetl. maïszetmeel 1 eetl. water Optioneel:1 eetl. gedroogde Chinese pepers , kort in olie aanbakken 1 lente-ui, in stukjes van 1 cm gesneden

Chinees varkensvlees, bonen, paprika, gember, oestersaus

Er zijn momenteel veel goedkope verse sperziebonen te krijgen. Boontjes met nootmuskaat en een klont boter is zo Oud-Hollands dus dacht ik maak er iets lekkers mee. Ik ben gek op wokken. Het is snel klaar, lekker en heel gezond. Voordeel van die wok is snelheid en je kookt niet alles kapot zoals in water. Dit is een heerlijk Chinees éénpans- of wokgerecht wat, na wat voorbereiding snel op tafel …

Ingrediënten 4 personen

400 gr varkensreepjes (filet), 400 gr verse sperziebonen, 1 grote rode paprika (in stukjes), 3 lente uitjes, 2 teentjes knoflook, 2 cm verse gember, 1 el sojasaus, 2 el shaoxing rijstwijn of droge sherry, 100 ml kippenbouillon, 2 ½ e oestersaus, 2 t sesamolie, 1 ½ t rijstazijn, ½ t witte peper, 2 t maizena, 3 el arachideolie

Oosterse kipburger

Een recept van Ching-He Huang. Zij geeft een Oosterse draai aan de van oorsprong Zuid-Afrikaanse kipburger. Het recept wordt hier thuis inmiddels tot de favorieten gerekend. (Je maakt het net zo snel voor vier personen als voor twee.) Ik gebruik -afwijkend van het originele recept- de heerlijke Chilli jam van Louise/Alidada als basis voor de zoete chili-ketchup, want die heb ik toch al in potjes …

Ingrediënten 2 personen

• voor de kipburgers, 300 gram kipfilet, in ragfijne blokjes, 2 grote bosuien, fijngesneden, 1 tl citroensap, 1 tl rijstazijn, 1 tl maïzena, 1 tl bruine basterdsuiker, 1 ½ tl lichte sojasaus, 1 ½ tl sesamolie, zout en versgemalen peper, • 2 el olijfolie om te grillen, • voor de zoete chili jam van Ching-He Huang:, 5 el kristalsuiker, 2 fijngehakte middelgrote rode pepers en 1 dl water, • 2 el tomatenketchup, • 4 el mayonaise, • slablaadjes, • 1 vleestomaat in plakken, • 2 sesambolletjes, geroosterd

Zoetzure kip met ananas en witte rijst

Dit is een heerlijk, slank, hapje, helemaal niet vet. Nog géén 450 Kcal P.P. Ik heb dit bedacht omdat we aan het afvallen zijn. Als je slank wilt zijn, lekker wilt eten en slank wilt blijven dan is dit een uitstekend recept! Probeer het zelf maar. …

Ingrediënten 4 personen

4 kopjes witte rijst (100 gr P.P.), 4 kipfilets (in blokjes), 2 el olijfolie (of sesamolie), ¼ t zwarte peper , ¼ t cayenne peper, ½ t zeezout, ¾ kop water, 2 kopjes blokjes ananas, blik (vocht bewaren!), 2 el bruine basterdsuiker, 4 el rijstazijn of witte wijnazijn, 2 el maizena, 1 el chinese sojasaus, 1 ½ kopje ananasvocht, 1 rood of groen pepertje zonder zaad of combi

Geroosterde tonijfilet met sesam, wakamé en zoete sak

Een lekker oosters hapje voor de feestdagen, of gewoon, zomaar. …

Ingrediënten 2 personen

250 gr. tonijnfilet, sashimikwaliteit, 100 gr. wakamé, 2 el. rijstolie, 2 el. sesamzaadjes, , Voor de sakésaus:, 1/2 tl. sesamolie, 1/4 tl. wasabipasta, 2 el. rijstazijn, 1 el. mirin, 1 el. sojasaus, 1 el. suiker

Sushi salade

Een erg lekker recept als je sushi wil eten, maar geen zin hebt om lang in de keuken te staan. Zeer geschikt als hoofdgerecht, maar ook als lunchgerecht of als onderdeel van een buffet. Met het recept kan eindeloos gevarieerd worden naar smaak, naar dieet, of met wat je in huis hebt. Van de kieskeurige kinderen tot de kritische opa, iedereen heeft hiervan gesmuld! …

Ingrediënten 6 personen

1 pak sushirijst, 2 vellen nori, 150 gr gerookte zalm, 150 gr surimi, 3 eieren, 1 avocado, 1 komkommer, 2 bosuitjes, (varieer met tomaten, garnalen, tonijn, etc), , naar smaak:, sesamzaad, wasabi (of wasabimayonaise), gember, japanse sojasaus

Poke bowl

Poke is een Hawaiiaans gerecht met rauwe gemarineerde vis. Poke betekend snijden in het Hawaiiaans en het komt van de manier waarop de vis gesneden is. Een poke bowl is een fusion gerecht met Poke in de hoofdrol. Het wordt gemaakt met sushirijst, komkommer, avocado en andere toevoegingen. Je kunt met dit gerecht eindeloos variëren. En dit is mijn versie. …

Ingrediënten 4 personen

300 gram sushirijst , 3 el rijstazijn, 2 tl suiker, 250 gram verse tonijn, 1 avocado , 1 komkommer, 1 rode ui, 4 el azijn, een halve ananas , sriracha mayonaise, , Voor het marineren van de vis:, 2 elzwart sesamzaad , 1 ½ el sesam olie, 1 ½ el sojasaus, ½ el Shichimi Togarashi kruiden

10 dipsauzen voor bij chinese dumplings

Zien ook mijn artikel Chinese dumplings …

Ingrediënten

EEN ALGEMENE SAUS VOOR HARTIGE DUMPLINGS, 1/4 kopje sojasaus , 1 e rijstwijn , 1 e rijstwijn azijn , 2 t suiker , 1 e lente-ui, fijn , 1+1/2 e knoflook,fijn , 2 e sesamolie , 2 t chili-olie of chili saus , , Meng goed. , Kan ook gegeten worden met gestoomde groenten of witte rijst. , , DUMPLING DIPSAUS MET SOJASAUS EN AZIJN, 1/2 kop sojasaus , 3 e Chinese zwarte azijn of Worcestersaus , , Meng alle ingrediënten en laat een half uur op smaak komen , , DUMPLING DIPSAUS MET SOJASAUS, AZIJN EN CHILI OLIE, 1 / 2 kop sojasaus , 2 e Chinese zwarte azijn of Worcestersaus , 1 e chili-olie of chili pasta met knoflook , , Meng alle ingrediënten en laat een half uur op smaak komen. , Als variatie voeg jij 1 e geraspte gemberwortel of gehakte knoflook door de saus. , , RODE DUMPLING SAUS , Genoeg voor ongeveer 20 dumplings, 2 eetlepels zoete chilisaus , 1 e citroensap , 2 t gehakte gember , 1 grote teen knoflook, fijngesneden , , Meng alle ingrediënten en laat een half uur op smaak komen , , CHINESE DUMPLING SAUS MET SESAMOLIE , 1/2 kop sojasaus , 1 e sesamolie , 1 e gehakt lente-uitjes , 1 t gehakte knoflook , , Meng alle ingrediënten en laat een half uur op smaak komen

Kip Kung Pao

Het bekendste gerecht uit Sichuan is waarschijnlijk Kip Kung Pao (Gōngbǎo Jīdīng / 宫保雞丁). Er zullen weinig Chinese restaurants in de wereld te vinden zijn die het niet op de kaart hebben staan. …

Ingrediënten

Marineer (een half uurtje is genoeg), 400g kipfilet of kippendijfilet in blokjes van 1-2 cm, in mengsel van:, ½ tl zout, 2 tl lichte sojasaus, 1 tl Shaoxing rijstwijn, 1 ½ tl aardappelzetmeel (of 2 tl maïzena), 1 el water, , Voor de saus, meng en zet apart:, 3 tl suiker, ¾ tl aardappelzetmeel (of 1½ tl maïzena), 1 tl donkere sojasaus, 1 tl lichte sojasaus, 3 tl zwarte rijstazijn (Chinkiang), 1 tl sesamolie, 1 el kippenbouillon of gewoon water, , Bereid voor en zet klaar:, 3 teentjes knoflook , fijngehakt, 4 cm verse gember, fijngehakt, 5 lente-uien, alleen het wit & lichtgroene, in stukjes van 1½ cm, 1 handje pinda`s, geroosterd (bv 12 minuten in de oven op 160°C) ,

Generaal Tso's varkensvlees

Mijn vrouw is van Chinese afkomst en is geboren en getogen in Noordoosten van China in het autonome Koreaanse Prefectuur Yanbian. In de vele restaurantjes en bij familie thuis is dit een veel voorkomend gerecht op tafel. Dit gerecht is ook in vele varianten te vinden. …

Ingrediënten 2 personen

Voor het vlees, 1,5 pond varkensvlees (mager) of kip, 2 eetlepels sojasaus, 1 theelepel peper, 4 kopjes bloem, 1 ei, 2 eetlepel maïzena, , Voor de saus, 3/4 kopje water, 2 eetlepels Suiker, 2 eetlepels Rijstazijn, 2 eetlepels Sojasaus, 2 eetlepels Oestersaus, 2 eetlepels rijstwijn, 2 eetlepels groene ui fijn gesneden, 1 eetlepel gember fijn gesneden, 1 eetlepel maïzena, , Algemeen, Plantaardige slaolie, 4 eetlepels groene ui fijn gesneden, 8 stuks gedroogde rode peper klein, , Voor garnering, 1 theelepel sesamzaad, 1 theelepel groene ui fijn gesneden,

BAMI GORENG MET ALLES EROP EN ERAAN!

Deze bami goreng met alles erop en eraan is een feestmaal Pur Sang! Ik maak de bami helemaal zelf dus ook de kruidenmix. Voorheen maakte ik bami altijd met een zakje kruidenmix. Op zich lekker en niets mis mee. Toch wilde ik graag de bami een keer helemaal zelf maken. Tijdens mijn zoektocht op het internet naar de allerlekkerste kruidenmix voor bami heb ik mij door verschillende recepten laten …

Ingrediënten 4 personen

pak chinese eiermie, 1 winterpeen, 1 witte kool, 1 prei, 1 grote ui, 2 tenen knoflook, hamblokjes, arachideolie, sesamolie, klein mespuntje trassi (gefermenteerde garnalenpasta), heel klein snufje ve-tsin (smaakversterker), 1 tl ketoembar (korianderpoeder), 1 tl djahe (gemberpoeder), 1 tl kurkuma (koenjit of geelwortel), 3 el ketjap manis, 3 el oestersaus, 1 el rijstazijn

Japanse omelet gevuld met rijst, nori, shitake,paksoi, worte

Voor kookclub 2006 is het thema "rijst"recepten. Niet als bijgerecht maar als hoofdcomponent. In ons 1e restaurant had ik dit gerecht op de menukaart staan als vegetarisch hoofdgerecht, Ik heb er wokgarnalen bij gegeten. Maar kip smaakt er ook prima bij.Het recept heb ik ergens in een map zitten, maar vond het leuker om mijn eigen creatie zoveel jaren later ervan te maken. …

Ingrediënten 4 personen

250 gram basmatirijst, 200 cl water, 70 cl mirin (zoete rijstwijn).; 3 winterwortels, 1 paksoi, 100 gram shitake, 1 bos lenteui, 2 vellen nori, teryakisaus kant en klaar,8 eieren, 400 gram wokgarnalen uit de diepvries.japanse rijstazijn.oestersaus, zout.wokolie, sesamolie.Garnituur; ingelegde gember, wasabi en teryakisaus.

Chinese Zoetzure Kool Met Chilisaus

Heerlijk zoetzuur kool bijgerecht waarbij chilisaus de hoofdrol speelt. Zien ook mijn artikel: Dagboek Van Een Alleseter (25/10/12-25/02/13) …

Ingrediënten 4 personen

VOOR KOOL: , 250 g Chinese kool in grove stukken gesneden, 60 g wortel in plakjes, 4 grote of 8 kleine Chinese paddenstoelen, 2 teentjes knoflook, fijn, lente-ui, in diagonale plakjes, 2 e zonnebloemolie, , VOOR SAUS: , 2 e chilisaus (van goede kwaliteit), 2 e witte rijstazijn, 2 e suiker, 1/2 t zout, maïzena papje (maïzena aangemaakt met vocht waarin paddenstoelen zijn geweekt)

Chinese Komkommersaladen

Chinese salade met rijke smaken …

Ingrediënten 4 personen

1 grote komkommer, , dressing, 2 t bruine basterdsuiker, 4 t knoflook, fijn, 2 e rijstazijn, 1 t sojasaus, 1 t sesamolie, 1 t Chinese chili-olie (kan ook weggelaten worden), zout

Aziatische zalmmoten met gember, sesam en perzik

Ik had nog heerlijke zalmmoten over die op moesten. Gisteren ook al iets heel lekkers gegeten en had nog wat fruit over dus besloot om de zalmmoten ook maar Aziatisch te bereiden. Dit is echt heel lekker, alles is op en dit is een gezond en slank recept. Dus de mensen die van zalm en vis houden en lekker Aziatisch willen smullen grijp je kans want dit doet je tong strelen. …

Ingrediënten 4 personen

4 flinke verse zalmmoten, 1 teentje knoflook (fijn), 3 el sojasaus, 2 el rijstazijn, 2 el honing, 2 el sesamolie, 2 el goede olijfolie, 1 el bruine basterdsuiker, 2 el verse gember (fijngehakt), 4 el blokjes perzik (fijn uit blik)

Komkommersla

Ingrediënten 4 personen

2 grote komkommers, 1 theelepel zout., voor de dressing:, 1 fijngesnipperd sjalotje, 1 theelepel fijn gesnipperde knoflook, 2 theelepels lichte sojasaus, 1 eetlepel sesamolie, 2,5 eetlepel witte rijstazijn, 2 theelepels witte suiker, 1/4 theelepel chili poeder, , voor de garnering:, grof gesnipperde verse koriander of fijne reepjes zoete chili

Gon Bao kip (Kung Poa kip)

Pittig gerecht uit de szechuankeuken ook wel bekend als kung pao.Recept op 9 oktober 2013 iets aangepast. …

Ingrediënten 4 personen

Kip marinade:, - 1 el lichte (chinese ) sojasaus, - 1/2 tl donkere (chinese ) sojasaus, - 2 el rijstwijn of droge sherry, - 1 tl donkere sesamolie, - 1 el kippenbouillon, - 2 tl maizena, , Saus;, - 4 el lichte (chinese) soja saus, - 1 tl donkere (chinese) sojasaus of (kikkoman), - 1/2 tl zwarte rijstazijn (xiangcu), - 1/2 tl donkere sesamolie, - 1/2tl bruine suiker, - 1 el kippenboullion, - 1 el maizena, , 400 gr kipfile , 10 lente uitjes (alleen witte gedeelte), 0,5 el chilivlokken., 1 kopje met ongezouten pinda,s, stukje gemberwortel in 5 fijne plakjes, 1 rode paprika, arachideolie, 4 teentjes knoflook

Mie Met Gehakt, Sperzieboontjes En Uitjes

Ingrediënten 4 personen

•300 gram eiermie, •1 eetlepel sesamolie, •1 flinke ui, •3 teentjes knoflook, •1 stukje verse gemberwortel van circa 3 cm, •2 bosuitjes, •2 eetlepel olie, •2 theelepels sambal badjak, •300 gram rundergehakt , •2 eetlepels sojasaus, •1 glaasje rijstazijn , •2 vleestomaten, •500 gram sperziebonen (te vervangen door peultjes of sugar snaps)

Elise`s favo Thaise salade.

Ooit was Elise in Londen, uitgehongerd na het shoppen toen zij een salade bij de Wagamama bestelde en op slag verliefd was. De combi van mango en avocado met de pittige dressing is goddelijk. Sindsdien maakt zij haar versie van die salade regelmatig, het is echt haar favoriet! Tot haar grote spijt heeft zij van de week toen zij hem maakte voor Chickslovefood.com de taugé vergeten :-( Die moet er …

Ingrediënten 2 personen

Men neme (voor 2 personen):, - 1 avocado, geschild en in parten, - 1 kleine mango, geschild en in parten, - 1 zakje gemengde jonge blad sla, - 100 gram taugé, - halve rode ui, in halve ringen, - optioneel: handje cashewnoten, , Voor de dressing:, - 2 eetlepels mayonaise, - eetlepel fijngesneden witte ui, - 2 eetlepels fijngesneden verse gember, - 1/2 teen knoflook, - 1 eetlepel tomatenketchup, - 1 eetlepel rijstazijn, - 2 eetlepels sojasaus, - 1 eetlepel water, - 1 eetlepel fijngesneden rode peper

Pittige Pangasius met Ananas Relish

Een pittige en slanke variant voor de pangasiusfilet: pittig en toch een zoete toon …

Ingrediënten 2 personen

2 pangasius filets,, 1/2 verse ananas (of een bakje verse ananas-stukjes van AH),, 2 roma tomaten,, 1 rode ui,, 1 rode peper,, 3 eetlepels rijstazijn,, sla naar keuze,, cajun kruiden (uit een potje van Verstegen),, vers gemalen peper,, eventueel nog zout,, paar eetlepels olijfolie., ,

Pittig Chinees speklapjes met een peper laagje

Vind jij pittig lekker? Probeer deze dan! …

Ingrediënten 4 personen

VOOR MARINADE: , knoflook, fijn, suiker, witte peper, zout, witte rijstazijn, rijstwijn of droge sherry, lichte sojasaus, , maïzena, olie voor frituren, , VOOR SAUS LAAGJE EROMHEEN: , grove zeezout, zwarte peper, iets grof gemalen, 1 rode peper, fijn, 1 groene peper, fijn, bruine suiker (als contrast van hete pepers)

Spinazie-sushi met tonijn en sesam

Iglo-sushi!! Ziet er fantastisch uit en die rolletjes draaien met de sushimat lijkt ingewikkelder dan het is. …

Ingrediënten 6 personen

Voor de sushirijst:, 300 g sushirijst, 1 tl zout, 5 el rijstazijn, 3 el suiker, 2 el mirin (rijstwijn), Voor de sushi:, 150 g bladspinazie, ontdooid (pak met deelblokjes), 6 el geroosterd sesamzaad, 300 g verse tonijnfilet, 6 norivellen (zeewiervellen), 1-3 tl wasabi (Japanse mierikswortel)

Vietnamese rolletjes

Ingrediënten 8 personen

150 gram garnalen, 200 gr rijstnoedels, 8 rijstvellen, 1 komkommer, 2 wortels, 1 kleine papino(exotische komkommer), 1 bosje munt, 1 el basilicum, 4 el ketjap, 1 limoen, , Voor de scherpe saus:, 2 rode pepers, 2 groene pepers, 3 el vissaus, 2 el rietsuiker, 2 el rijstazijn,

In hoisin gemarineerde zalm

Ingrediënten 2 personen

2 el japanse sojasaus, , 2 el hoisinsaus, , 1 el rijstazijn, , 1 el olijfolie, , 1 el citroensap, , geraspte verse gember (2cm), , 2 teentjes fijngehakte knoflook , 1 rode peper in ringetjes, 2 zalmfilets, bakpapier

Heerlijk kaas en ham pasteitje voor Lunch

Binnen een half uur op tafel en met ham, mosterd en kaas in combinatie, kan het alleen maar lekker smaken, toch? …

Ingrediënten 1 persoon

2 velletjes bladerdeeg uit diepvries, 2 plakjes ham, zo 1 cm kleiner dan bladerdeeg gesneden, 1 dikke plakje kaas (Cheddar of belegen Gouds), korrel mosterd, 1 eidooier met wat koffiemelk er doorheen geklopt, , 1. Doen 1 vel bladerdeeg op een ingevette bakplaat., 2. Op bladerdeeg word ham geplaatst zodat er een 1 cm rand zonder ham is., 3. Bestrijk ham lichtjes met korrelmosterd., 4. Doen daarop plakjes kaas., 5. Doen laatste plakje ham op kaas., 6. Maak de binnenranden van bladerdeeg klam en plaatst de 2e vel bladerdeeg op vulling., 7. Druk bladerdeeg velletjes goed dicht tegen elkaar aan., 8. Bestrijk met eidooier-mengsel., 9. Bak bij 200*C tot gaar en mooi van kleur., 10. Snijd pasteitje diagonaal van hoek tot hoek door het midden., 11. Serveer warm.

Kip Gon Bao

Een tijdje geleden was ik met een groepje (ex)collega's bij een wokrestaurant. Heerlijk om er van alles en nog wat uit te proberen. Zelf leuke combinaties bedenken is daar makkelijk want alle ingrediënten staan er voor het grijpen en het is elke keer weer een verrassing hoe het smaakt. Een van de sauzen die ik erbij had was de Gon Bao saus en die vond ik zo lekker dat ik thuis eens ben gaan kijke …

Ingrediënten 3 personen

Marinade: ( ½ uur), - ½ theelepel zout, - 2 koffielepels lichte sojasaus, - 1 koffielepel rijstwijn, - 2 theelepels maïzena, - 1 eetlepel water, , Voor de saus: (Meng en zet apart), - 3 koffielepels (riet)suiker, - 1 ½ theelepel maïzena , - 1 koffielepel donkere sojasaus, - 1 koffielepel lichte sojasaus, - 3 koffielepel rijstazijn, - 1 koffielepel sesamolie, - 2 eetlepels water, , Overige ingrediënten: , - 400 gram kipfilet of kipdijfilet, in blokjes, - 1 bolletje Chinese knoflook (of 3 teentjes) fijngehakt, - 4 cm verse gember, fijngehakt, - 5 lente uitjes in stukjes, - 100 gram cashewnoten (of pinda's) geroosterd in een pan, - 2 eetlepels chili olie (Sichuan)

General tso's kip

Zeer pittig kipgerecht …

Ingrediënten

1 1/2 kilo kippenvlees, liefst donker vlees van poten en borst, in , grote stukken gesneden60 ml donkere sojasaus1 theel. witte peper, 1 ei110 gr. maizenaplantaardige olie om te frituren2 , bosjes gesneden lenteui16 kleine, gedroogde pepertjes, Voor de , saus:60 gr. maizena60 ml. water1 1/2 theel. gemalen , knoflook1 1/2 theel. gemalen gemberwortel150 gr. suiker1 1/4 , dl. lichte sojasaus60 ml. rijstazijn60 ml. kookwijn3 3/4 dl. , kippenbouillon1 theel. vetsin

Gehakttajine met tomaat/paprika

De enige echte spaghetti bolognese (Ragu bolognese)

Kip alfredo pasta

Franse uiensoep die super simpel is

Zon aan? BBQ aan!

Rijstazijn recepten (1.125)

Gebakken blokjes kip in een zoetzure hoisinsaus

Ingrediënten 4 personen

Bereidingswijze

Balinese kipschotel uit de oven

Ingrediënten 4 personen

Sushi (30 stuks)

Ingrediënten

Spicy Koreaanse kippenvleugels met knoflook-soja dip

Ingrediënten 4 personen

Zoetzure Aziatisch Kippenvleugels met sojasaus en rijstazijn

Ingrediënten 4 personen

Sushi-rolletjes (futomaki)

Ingrediënten

Populaire azijn recepten

Japanse biefstuksalade

Ingrediënten 2 personen

Pittige Kip Ketjap

Ingrediënten

Kipkerrie met Chinese invloeden

Ingrediënten 4 personen

Chilisaus

Ingrediënten

Aziatisch Zoetzure Kip (basis recept)

Ingrediënten 4 personen

Nieuwste Rijstazijn recepten

Chili Jam ,Pittige jam bij vlees, barbecue en nog veel meer

Ingrediënten 8 personen

ORANGE FLAVORED CHICKEN

Ingrediënten 4 personen

Chinees varkensvlees, bonen, paprika, gember, oestersaus

Ingrediënten 4 personen

Oosterse kipburger

Ingrediënten 2 personen

Zoetzure kip met ananas en witte rijst

Ingrediënten 4 personen

Geroosterde tonijfilet met sesam, wakamé en zoete sak

Ingrediënten 2 personen

Sushi salade

Ingrediënten 6 personen

Poke bowl

Ingrediënten 4 personen

10 dipsauzen voor bij chinese dumplings

Ingrediënten

Kip Kung Pao

Ingrediënten

Generaal Tso's varkensvlees

Ingrediënten 2 personen

BAMI GORENG MET ALLES EROP EN ERAAN!

Ingrediënten 4 personen

Japanse omelet gevuld met rijst, nori, shitake,paksoi, worte

Ingrediënten 4 personen

Chinese Zoetzure Kool Met Chilisaus

Ingrediënten 4 personen

Chinese Komkommersaladen

Ingrediënten 4 personen

Aziatische zalmmoten met gember, sesam en perzik

Ingrediënten 4 personen

Komkommersla

Ingrediënten 4 personen

Gon Bao kip (Kung Poa kip)

Ingrediënten 4 personen

Mie Met Gehakt, Sperzieboontjes En Uitjes

Ingrediënten 4 personen

Elise`s favo Thaise salade.

Ingrediënten 2 personen

Pittige Pangasius met Ananas Relish

Ingrediënten 2 personen

Pittig Chinees speklapjes met een peper laagje

Ingrediënten 4 personen

Spinazie-sushi met tonijn en sesam

Ingrediënten 6 personen

Vietnamese rolletjes

Ingrediënten 8 personen

In hoisin gemarineerde zalm