Argentijnse balsamico recepten (5)

Argentijnse flanksteak

Zo bereid je een heerlijke Argentijnse flanksteak met balsamico, rucola, Parmezaanse kaas en citroenrasp. …

Ingrediënten 1 persoon

1 Argentijnse flanksteak p.p., 1 citroen, Handje rucola, Balsamico crème, Parmezaanse kaas naar smaak

Gemarineerd Rundvlees met groenten

Met dit heerlijke rundvleesrecept moet je dag vantevoren beginnen omdat 't een nacht moet marineren. …

Ingrediënten 6 personen

1 1/2 kilo rundvlees(indien mogelijk aan 1 stuk), Voor de marinade: 1 1/2 kop droge witte wijn / 6 el brandy/3 el olijf olie/3 el peterselie/verse witte peper/3 teentjes knoflook/1 ui/1 selderystengel fijn gehakt/1 winterwortel fijngehakt/1 laurierblad verkruimeld/rasp van 1 sinasappel/, Voor de rest van 't recept: 2 ons bacon in grote stukken/ 150 gr champignons/2 blikjes tomatenstukjes/runderbouillon/, Om een pasta te maken: blikje anjovis/2 teentjes knoflook(extra)/3 el olijf olie/3 el balsamico azijn/4 el peterselie(extra)

3 salsa bijgerechten.

Ingrediënten

1. Bananen-papjasalsa; 1 papaja, 2 lente-uitjes, 1 rode peper, 1/2 bosje kriander of platte peterselie, 1 banaan, 1 citroen, witte balsamico-azijn, peper en zout., , 2. Salsa mexicana; 200-250gr. mini pomodori (snoeptomaatjes), 1/2 rode ui, 3 eetlepels limoensap, 1 groene peper, zout, versgemalen zwarte peper, 1/2 bos koriander., , 3. Avocado salsa; 2 rijpe avocado`s, 200gr. kerstomaten, 1 rode peper, 2 eetlepels gehakte ui, 2 eetlepels grof gesneden koriander.

Heerlijke eigengemaakt Chimichurri voor bij een biefstuk

Heerlijk en smaakvol bij gegrild of gebraden vlees. Weer eens wat anders dan een traditionele saus. …

Ingrediënten 4 personen

1 groene peper, 1 kleine rode ui, 15 gram bladpeterselie en koriander, 15 gram verse oregano, 4 eetlepels olijfolie, 2 eetlepels zwarte balsamico azijn, 3 teentjes knoflook, peper en zout

Braadworst met Chimichurri

…

Ingrediënten 4 personen

Wat heb je nodig voor 4 personen?, 4 Braadworsten, 4 Pistoletjes, Zuurkool, 30 gram Peterselie, 25 gram Bieslook, 1 el Gedroogde oregano, 1 Tomaat, 1/2 Rode ui, 1 Rode peper, 2 teentjes Knoflook, 1/2 Citroen, 4 el Balsamico azijn, 10 el Olijfolie, Peper en zout naar smaak

Home Recepten