Balsamico recepten (4.975)

Italiaanse salade met mozzarella en parmaham

We hebben hiervan genoten als lunchgerecht op 1e Paasdag 2009. De mozzarella een uurtje gemarineerd, dan smaakt deze veel beter. Het was smullen.

Ingrediënten 4 personen

2 bolletjes mozzarella (liefst buffelmozzarella), 2 eetlepels witte balsamico-azijn, 4 eetlepels olijfolie, versgemalen peper, zout, 1 theelepel honing, wat tijmblaadjes, 8 grote plakken Parmaham (heel dun gesneden), gemengde sla (liefst met rucola), plm. 20 walnoten, wat kerstomaatjes om te garneren, eventueel crema balsamico

Bereidingswijze

Snij de mozzarella in repen.Maak een marinade van de azijn, olie, peper, zout, honing en tijm. Laat de mozzarella hier plm. 1 uurtje in marineren.Rooster de walnoten in een droge Koekenpan.Snij de plakken ham in vieren.Verdeel de sla over de borden.Was de kerstomaatjes en snij deze in partjes.Rol de mozzarella in de parmaham. Snij de overgebleven repen in kleine blokjes.Leg de rolletjes op de sla op het bord. Maak een stapeltje van de overgebleven blokjes in het midden van het bord. Garneer met geroosterde walnoten en kerstomaatjes.Verdeel de overgebleven marinade over de salade.Eventueel wat crema balsamico erover, staat altijd leuk.

Kippendij met pancetta champignons balsamico en honing uit de oven

Kipdijfilet is vele malen lekkerder en sappiger dan kipfilet.Vooral in dit recept raad ik je aan kipdijfilet te nemen.Door de balsamico en honing krijgt de kip een super lekkere smaak.Onze gasten (en wij ook) vonden dit verrukkelijk. …

Ingrediënten 4 personen

Plm. 8 kipdijfilets, peper, zout, 100 gram Pancetta (=Italiaanse luchtgedroogde spek) of gewone plakjes ontbijtspek in reepjes gesneden, 4 flinke tenen knoflook (gepeld en in plakjes gesneden), 3 eetlepels olie, 2 laurierblaadjes, 1 takje rozemarijn of wat gedroogde rozemarijn, 2 eetlepels vloeibare honing, 4 eetlepels balsamico-azijn (donkere), 250 gram champignons (schoongemaakt en in vieren gesneden), grof gemalen zwarte peper

Sonja Bakker Kabeljauw fantasie

Ik ben aan het Sonja Bakkeren en dit recept moesten we gisteren eten en dit smaakte zo fantastisch, dat ik het jullie niet wil onthouden. Ik heb wel een beetje gesmokkeld, want we moesten er brood bij eten dat heb ik vervangen door pasta. Op goed geluk een hele goede combinatie. …

Ingrediënten 4 personen

* 2 pakjes witvis (ik had botervis; heerlijk), * 8 plakjes Serrano ham, * 2 theelepels gedroogde basilicum, * 2 eetlepels balsamico azijn, * 1 theelepel (zaanse) mosterd, * 1 theelepel suiker of iets zoetstof, * 1 teentje knoflook, * 2 dl. demi creme fraiche, * 8 trostomaatjes, * 1 eetlepel olijfolie, * peper en zout, * tagliatelle

Romige Pasta met balsamico tomaatjes en ham

Pasta met een romige saus van gedroogde tomaat, hamsnippers en balsamico tomaatjes uit de oven. …

Ingrediënten 3 personen

1 Pak pasta (Penne), 1 potje gedroogde tomaatjes in olie, 1 pakje roomkaas (boursin), 1 ons gedroogde ham, 1 bakje kerstomaatjes. Uien, Knoflook, balsamcio azijn, olijfolie zout, peper, suiker.

Stoofschotel (slankgerecht)

Ooit dit recept gekregen van mijn dochter en toen ik het weer eens maakte wist ik waarom ik het bewaard had! Het is niet alleen een slank gerecht (310 cal p.p.) maar ook nog eens heerlijk. Het is zonder vlees maar je zou ook het heel goed restjes gaar (rund)vlees of rul gebraden gehakt kunnen toevoegen of neem vegetarisch vlees. Wij eten wel vlees maar ik miste geen moment `vlees` in dit recept. V …

Ingrediënten 4 personen

2 uien, 1 rode, gele en groene paprika , 1 courgette, 100 g sperziebonen, 2 tenen knoflook, 4 eetlepels olijfolie, 1 el tomatenpuree (optioneel) , ½ - 1 blik tomatenstukjes (of gepelde tomaten die je naderhand fijner maakt) , ¼ liter water (of minder) het gerecht moet bijna onderstaan., Zout en versgemalen peper, 2 eetlepels fijngehakte peterselie (garnering), Eventueel voor de 2e dag (zie onderaan dit recept) 1 bakje kastanje champignons + scheutje balsamico azijn, 150 g geraspte kaas

Pastasalade met gedroogde tomaten rucola feta en pijnboompitten

Verrukkelijke pastasalade met een lekkere zachte smaak. De gedroogde tomaten,feta, kappertjes, pijnboompitten en rucola geven aan de pasta een heerlijke Zuideuropese smaak. Gemaakt voor een Barbecue en kreeg veel complimenten. …

Ingrediënten 6 personen

250 gram fusili (kronkel pasta) of andere pastasoort -, 3 kruidenbouillontabletten -, 2 eetlepels witte balsamico-azijn -, 10 gedroogde tomaten op olie (uitgelekt) -, 1 eetlepel olie van de gedroogde tomaten -, 3 flinke eetlepels kappertjes (uitgelekt) -, 100 gram Griekse feta -, 3 eetlepels geroosterde pijnboompitten -, 50 gram gewassen rucola -, versgemalen peper -

Ratatouille

Recept van een collega! Serveren met Pasta, rijst of op een stokbroodje.Zowel warm als koud erg lekker. …

Ingrediënten

1 rode paprika,, 1 groene paprika,, 1 gele paprika,, 1 aubergine, 1 courgette, 3 uien, 2 teentjes knoflook, 2 eetl. olijfolie, 1 eetl. balsamico azijn, evt.verse basilicum fijngehakt,

Verrukkelijke warm weer maaltijdsalade

Met dit hete weer hebben er niet veel mensen zin om lang achter het hete gasstel te staan. Dit is een verrukkelijke zomerse maaltijdsalade. knapperig stokbrood erbij en een glas heerlijke koude rosé..... je waant je echt op vakantie, heerlijk en razendsnel klaar om heerlijk buiten van te genieten …

Ingrediënten 2 personen

, , 1 krop heerlijke hollandse sla (of een kant en klaar zak), 3 tomaten, 1 rode of 1 gele paprika, handjevol gemengde noten , handjevol groene olijven of druiven, ruim 100 gram zachte geitenkaas, 3 El. olijfolie, 1 El. balsamico azijn, 1/2 tl. mosterd, 1 tl. honing, peper en zout, , , heb je zin in zoet dan neem je witte druiven, heb je zin in iets hartiger dan neem je olijven.

Risotto met tonijn en portabella

Echte risotto, heerlijk smeuiig.. …

Ingrediënten 4 personen

1 Ui, 2 Portabella (of een bakje kastanje champignons a 250 gram), 1 rode Paprika, 150 gram doperwten, 350 gram Risottorijst, 1 glas witte wijn, 1 liter kippenbouillon, 2 blikjes Pure & Natural tonijn op water van John West, 1 eetlepel balsamico azijn, 3 eetlepels olijfolie, 1 zak rucola, 50 gram Pecorino kaas, geraspt

Caprese ovenpasta met kip

Dit recept heb ik gekregen van mijn schoondochter en daar ben ik haar nog steeds dankbaar voor want het is werkelijk zaaaalig! …

Ingrediënten 4 personen

Wat heb je nodig? (4 personen), , 2 uien, 2 teentjes knoflook, 400 gram macaroni, 1 theelepel gedroogde oregano, 2 eetlepels tomatenpuree, een half blik gezeefde tomaten, 2 grote kipfilets, 1 eetlepel balsamico-azijn, 2 tomaten in plakken, 1 bol mozzarella, verse basilicum, olijfolie, peper en zout,

Spiesjes met druiven en mozzarella

Deze lekkere borrelhapjes maak ik regelmatig. Heel goed voor te bereiden en gemakkelijk te maken. Ze vallen altijd erg in de smaak. …

Ingrediënten 12 personen

1 zakje mini mozzarella - 24 blauwe druiven zonder pit - 1 eetlepel witte balsamico-azijn - 2 eetlepels olijfolie - peper, zout - 2 theelepels honing - 1 theelepel oregano - 4 grote plakken rauwe ham

Balsamico-kip met knoflookcouscous

Ingrediënten 4 personen

4 kipfilets, 80 ml balsamico-azijn, 125 ml kippenbouillon, 2 eetlepels suiker, 1 teen knoflook geplet, , Knoflookcouscous, 300 gr couscous, 500 ml kokende kippenbouillon, 60 gr boter, 4 tenen knoflook, in plakjes, 2 eetlepels verse tijm

Kabeljauwfilets met tomaten, Balsamico en Parmezaan

Verse vis is niet alleen lekker maar ook heel gezond. Je kan er alles mee doen. Ik heb nu eens verse Kabeljauw klaargemaakt op z`n Italiaans. Dit was dus smullen en heel erg lekker. Denk er wel om dat vis snel gaart en klaar is. Gebruik liever geen diepvriesvis en al helemaal geen zoetwatervis uit verweggistan zoals Tilapia of Panga. Goedkoop is duurkoop en er zit geen smaak aan. Gebruik verse Noo …

Ingrediënten 4 personen

4 verse Kabeljauwfilets, Schelvis, Zeebaars of Roodbaars, 2 uien , 1 teentje knoflook, ½ bosje verse basilicum, 800 gr tomatenblokjes, 4 trostomaten, Zeezout, Zwarte peper (voor de tomaten), Witte peper (voor de vis), 1 ½ t majoraan, Olijfolie, Balsamico (vleugje), Suiker, 80 gr Parmezaanse kaas

Tonijn maaltijdsalade

heerlijke tonijnsalade met groente …

Ingrediënten 2 personen

2x tonijn uit blik op olie basis,, zakje rucola sla,, 2 rode uien,, paar zongedroogde tomaatjes op olie,, spaanse peper,, mango,, komkommer,, ansjovisfiletjes,, handje groene ontpitte olijven,, 2 eetlepels zilveruitjes,, olijfolie,, balsamico azijn,, peper en zout,

Rosbief uit de oven met portsaus

…

Ingrediënten

1 dl zonnebloemolie * , 1 dl olijfolie * , 4 el zeer fijn gesneden gemengde kruiden (bijv. basilicum, peterselie, tijm, oregano, bieslook) * , 1/2 el scherpe mosterd * , 1 el balsamico-azijn * , zout * peper * , rosbief van ? 1,2 kg * , 25 g boter * , 1 sjalotje, fijngesneden * , 2 dl rode port * , 4 dl vleesfond * , 1 dl slagroom * , 50 g ijskoude boter, in blokjes

Rosbiefsalade

Deze heerlijke en simpele salade heb ik afgelopen zaterdag gemaakt. Hij was zo lekker, dat ik hem jullie niet wilde onthouden. …

Ingrediënten 2 personen

100 gram gekruide rosbief (vleeswaren AH) - 50 gram gemengde sla - 2 lente-uitjes - 6 kerstomaatjes - 30 gram Parmezaanse kaas (stukje) - 1 eetlepel geroosterde pijnboompitten - 1 eetlepel balsamico-azijn - 3 eetlepels olijfolie extra vergine - zout, peper - 1 theelepel suiker - 1 theelepel Dijon mosterd

Zoetige, gekaramelliseerde kip uit de oven

Heerlijke kip uit de oven, kruidig-zoet van smaak en eigenlijk in no time gemaakt! …

Ingrediënten 4 personen

DE MARINADE:, 60 ml olijfolie, 60 ml worcestershiresaus, 2 el tomatenketchup, 2 el ketjap manis, 2 el balsamico-azijn, 1 tl chilivlokken (of gemalen uit een molentje), 2 el donkerbruine basterdsuiker, 2 tl tijm, , EN VERDER:, 4 kippebouten, 4 grote rode uien (in partjes), 1/2 bakje tros-kerstomaatjes

Salade met gemarineerde vijgen en serranoham

Geweldige salade met zoetzure gevulde gemarineerde gedroogde vijgen. Wel aan denken dat de vijgen een dag tevoren in de marinade gaan. Een dergelijk recept eerder gelezen, maar aangepast volgens mijn eigen idee. …

Ingrediënten 4 personen

16 grote gedroogde vijgen (de lekkerste zijn die van AH met vanille), 12 halve walnoten, 8 plakken serranoham, 2 dl witte Chardonnay wijn, 1 1/2 dl balsamico-azijn, gemengde sla met rucola (AH), :, 3 eetlepels olijfolie, 1 eetlepel balsamicoazijn, 1 eetlepel honing, 1 theelepel mosterd, versgemalen peper

Winters Stoofvlees

Winters Stoofvlees …

Ingrediënten 4 personen

- 8 ons Stoofvlees rund (bv riblappen), - uitje gesneden, - teentje knoflook, gesneden, - koek en speculaas kruiden (verstegen, zonder zout), - paar deciliter port, - stroop (3 eetlepels, - scheutje balsamico azijn (4 eetlepels), - bouillonblokje (rundvlees), - plak ontbijtkoek, - 2 laurierblaadjes, - braadboter (150 gram), - olie (flinke scheut)

Stoofpot van rundvlees op Oosterse wijze

Stoofpot van rundvlees op Oosterse wijze …

Ingrediënten 4 personen

500 g runderstoofvlees, in blokjes, 0,5 l rode wijn, 300 ml sojasaus, 100 ml oestersaus, 3 eetl Thaise vissaus, 100 ml balsamicoazijn, 2 eetl bruine suiker, 1 theel five-spices poeder (Toko)

Balsamico dressing

Heerlijke dressing voor over een salade. …

Ingrediënten

2,5 el balsamico azijn, , 2 tl mosterd, , 1 tl suiker, , 6 el olijfolie, , zout, , peper,

Warme salade met biefstuk en gedroogde tomaten

Wie denkt dat salades alleen koud lekker zijn, moet deze eens proberen. snel een een heerlijk recept. per persoon:290 kcal …

Ingrediënten 4 personen

4 biefstukken (125 g elk), 8 gedroogde tomaten op olijfolie wat van de olie, 1 theel. grofgemalen zwarte peper, 200 g champignons, 4 eetl. balsamico azijn, 1 theel. Franse mosterd, 4 eetl. mayonaise, 4 eetl. tomatensap, 200 g gemengde salade ,

Italiaanse kipfilet uit de oven

Naar een recept van Donna Hay. Ik heb het bewerkt naar eigen idee door meer groenten toe te voegen. Het is een gemakkelijk te maken recept maar het moet wel in twee gedeelten, Eerst de groenten (tomaten, paprika, knoflook en kruiden) in de oven en na 25 minuten voeg je de kipfilets toe voor ± 15-20 minuten. Ik heb 3 verschillende kleuren paprika gebruikt. De overgebleven paprika in reepjes gesne …

Ingrediënten 2 personen

250 gr cherrytomaatjes , ½ Groene, ½ rode, ½ gele paprika (of wat je maar wilt) , 120 gram pancetta of eventueel mager ontbijtspek (één plak) , 8 tenen knoflook ( of een paar bolletjes `baby` knoflook – zie foto) , 1 el olijfolie , 2 kipfilets van ± 200 gr per stuk (of ± 400 kipfilet in grove stukken) , ± 65 gram zwarte olijven (als je geen olijven lust laat je ze weg), Grof gemalen zwarte peper, Eventueel zout maar gebruik je de olijven houdt er rekening mee dat die zout zijn., ± 2 flinke eetlepels verse oregano (plantje bij supermarkt gekocht) , Handje verse basilicumblaadjes. (plantje supermarkt) , Wat versgeraspte Parmezaanse kaas om bij of over het gerecht te serveren, Lekker met de `peperachtige` rucola sla om erbij te serveren., Eventueel met gebakken krielaardappeltjes maar niet noodzakelijk.

Biefstuk met port-balsamicosaus

een makkelijk te maken overheerlijke saus bij b.v. biefstuk of rosbief, maar ook smakelijk bij een lekker stukje varkensvlees. Ik heb het recept vertaald uit het Amerikaanse kooktijdschrift Epicurious. 92% maakt het recept weer. Bekijk de 69 reviews.http://www.epicurious.com/recipes/food/views/Beef-Tenderloin-with-Port-Balsamic-Sauce-5808Doe voorzichtig met de balsamicoazijn, te veel brengt de sau …

Ingrediënten 2 personen

250 ml rode port , 250 ml droge witte of rode wijn, biefstuk of rosbief, 3 eetlepels ijskoude boter in blokjes, 1 eetlepels olijfolie, 1 eetlepel balsamicoazijn van goede kwaliteit of balsamico crème, eventueel wat aardappelmeel met wijn om te binden

Pulled Pork met coleslaw en zelfgemaakte barbecuesaus

Heerlijk Amerikaans gerecht …

Ingrediënten 10 personen

1 stuk procureur van 2,5 kilo, 200ml cola, , Voor de rub, 2 el lichte basterdsuiker, Grote snuf gemalen zwarte peper, 2 flinke tl grof zeezout, 2 tl paprikapoeder, 1 tl mosterpoeder, 1 tl uienpoeder, 1 tl knoflookpoeder, 1 tl selderiezout, Flinke snuf kaneel, Flinke snuf gemberpoeder, Flinke snuf nootmuskaat, , Vocht om in te koken:, 75ml balsamico azijn, 300ml cola, 70ml whisky, 3 el lichte basterdsuiker, , 3 el olijfolie, 80ml zelfgemaakte barbecuesaus, , Voor de barbecuesaus, 100ml ketchup, 100ml water, 3 el rietsuiker, 2 el Worcestershire saus, 1 el azijn, 1 el Dijon mosterd, 1 tl grof zeezout, drupje tabasco, Flinke snuf knoflookpoeder, , Voor de coleslaw:, 300g gesneden witte kool, 200 g worteltjes, fijngehakt met de keukenmachine, 1 kleine ui, heel fijn gesneden, 1/2 gele paprika, heel fijn gesneden, 1/2 rode paprika, heel fijn gesneden, 3 flinke el Turkse yoghurt, 3 flinke el mayonaise, 3 el olie, 2 el azijn, 3 el suiker, Gemalen zwarte peper en zout naar smaak

Salsa, een tapas van heerlijke verse salsa

Een tapas die niet weg te denken is.Brood, groenten en kruiden. …

Ingrediënten 8 personen

8 pruimtomaten, fijngesneden,, 1 middegrote Spaanse of rode ui, fijngesneden,, 10 verse basilicumblaadjes, fijngesneden,, snufje kruidenmix voor kruidenboter,, zout naar smaak,, 1 el olijfolie,, 30 ml balsamicoazijn,, knapperig brood,, een beetje boter,, snufje kruidenmix voor kruidenboter,

Tomaten in verrukkelijke vinaigrette.

Een heerlijk bijgerecht, ik heb dit een keer uitgeprobeerd en vond het zo lekker dat ik het op Smulweb heb geplaatst. De vinaigrette smaakt uiteraard ook heel goed bij andere salades. Ben je met meerdere personen? Verdubbel dan gewoon de hoeveelheid al naar gelang het aantal personen. ;) …

Ingrediënten 2 personen

2 rijpe trostomaten., 1 zoete ui., 1 flinke teen knoflook, 40 ml balsamico azijn (Of witte balsamico dat "oogt"beter)., 40 ml olijfolie, 1 flinke theelepel gedroogde basilicum, 1 flinke theelepel gedroogde marjolein, 1/8 theelepel koriander zaadjes, 1/8 theelepel gedroogde munt, ½ Theelepel gedroogde oregano, 1 afgestreken el suiker, ¼ tl. zout, ½ Tl peper, Wat extra zout en peper indien gewenst. Als je verse kruiden hebt is het natuurlijk helemaal lekker! Gebruik dan de dubbele hoeveelheid bvb 1 tl gedroogd = 2 tl vers

Kip met tomaten in balsamicosaus

`s Winters zijn de tomaten niet erg smaakvol, in dit gerecht is dat helemaal niet erg. Het originele recept is met kipfilet, ik heb het ook al een keer met zalmfilet gemaakt, smaakte ook prima, de oventijd dan met 8 minuten inkorten. Een snel, vetarm gerecht. Kombineert prima met rijst en sperziebonen.eigen foto …

Ingrediënten 2 personen

4 tomaten, 2 kipfilets, 1 volle eetlepel kappertjes, 2 eetlepels balsamico azijn, 1 eetlepel olijfolie, 2 volle eetlepels bruine suiker, peper en zout, 1 sjalot

Dressings - 15 verschillende sauzen voor sla en salades

De zomer komt er nu echt aan !Die vraagt om lekkere sla met een lekkere dressing.Hieronder 15 verschillende dressings met diverse aanwijzingen en ideetjes.Maak steeds wat meer van de dressing en bewaar deze in een afgesloten flesje of potje in d koelkast. Is maximaal een week houdbaar. …

Ingrediënten 4 personen

Zie voor ingrediënten bij de bereidingswijze van de sla-sauzen

Quiche kip en paprika

Quiche kip en paprika In 30 minuten klaar (Voorbereiden:10 minuten) …

Ingrediënten 4 personen

Ingrediënten:, 1 kipfillet , 1 paprika , 1 ui , 2 teentjes knoflook , 2 eieren , 5 bladerdeeg plakjes , wat paprikapoeder , geraspte kaas (optioneel),

De echte Duitse Currywurst (TOPSNACK)

In Duitsland kom je op elke hoek van de straat wel een snackbar tegen (imbiss). Je kan er vanalles krijgen, maar niet zo als bij ons. Schnitzels met friet, patat, een portie macaroni (Nudeln), een braadworst, hamburger of een halve kip met friet. Het bekendste is wel de in Berlijn uitgevonden Currywurst. Een grillworst, meestal twee die in plakjes zijn gesneden en die baden in pittige kerriesaus m …

Ingrediënten 4 personen

8 braadworsten, 2 uien (fijn gehakt), 1 el tomatenpuree, 2 el olijfolie, 250 gr ketchup, 3 el balsamico, 2 el honing, ½ el sojasaus, 1 tl chilipoeder, 2 el kerriepoeder

Sudderlapjes

lekker mals rundvlees …

Ingrediënten 2 personen

ca. 500 gr (doorregen) runderlappen of sucadelappen, scheut olijfolie, ca 50 gram boter, 3 kleine (rode) uien, 2 teentjes knoflook, 2 eetlepels mosterd, scheutje (balsamico)azijn, 1 theelepel rozemarijn, 1 theelepel thijm, 3 laurierblaadjes, 1 flesje bokbier of ander donker bier, dikke plak ontbijtkoek, zout, peper,

Heerlijk Mediterraan stoofpotje met rundvlees en groente

Ik wilde eens wat anders maken en had nog mooi vers rundvlees liggen en heb er, met wat er verder nog aan lekkere verse ingrediënten in de koelkast lag, dit heerlijke stoofpotje mee gemaakt. Lekker aan de slag, proeven en experimenteren met smaken. Beetje Fusion, beetje invloed van de Franse, Italiaanse en Spaanse keukens, kortom alle smaken rond de Middellandse zee. Ook dit zelf ontwikkelde rece …

Ingrediënten 4 personen

1 kilo doorregen runderlappen, 125 gr magere gerookte spekblokjes, 1 gele paprika, 1 rode paprika, 3 uien, 4 teentjes knoflook, 1 klein Spaans pepertje (zonder zaad), 250 gr verse champignons, 1 stengel bleekselderij (halve ringen), Zeezout, Zwarte peper, 1 ½ t basilicum, 1 t rozemarijn, 1 t dragon, 1 t tijm, 1 t oregano, 2 el vers gesnipperde peterselie, 50 gr boter, 3 el olijfolie, ½ el balsamico azijn di Modena I.G.P., ½ bakje cherry tomaatjes (gehalveerd), 1 dl stevige rode wijn (Tempranillo), 200 ml warme runderbouillon, 2 el bloem

10 smakelijke marinades voor de barbecue

Het is weer tijd voor de barbecue en met marinades (smaakmakers) kun je eindeloos variëren en experimenteren. De ene marinade is vaak nog lekkerder dan de andere. Hier geef ik er een aantal die ik zo door de jaren heen heb verzameld en regelmatig gebruik. Ze zijn geschikt voor kip, je kan er heerlijke saté mee maken of lekkere koteletten (karbonades), speklapjes op de barbecue of Griekse lamskot …

Ingrediënten 6 personen

Zie bij bereiding beneden.

Courgettepannenkoekjes met tomatensalade

Dit is een recept uit het lentenummer van Smult. Ook deze editie staat weer vol makkelijk maakbare recepten zoals deze courgettepannenkoekjes. Ideaal als lekker bijgerecht!Bestel hier Smult, het magazine van Smulweb. En kijk op www.smult.nl voor onze actuele acties! …

Ingrediënten 4 personen

1 grote courgette, 225 g zelfrijzend bakmeel, 200 ml karnemelk, 3 eieren, 100 g geitenkaas, geraspt, 1 el verse oregano, fijngehakt, 1 el verse dille, fijngehakt, 4-6 el olijfolie, 4 rode tomaten, in plakken, 4 gele tomaten, in plakken, ½ el balsamico-azijn

Worstjes uit de oven met balsamico-tomaten

Lekkere ovenschotel met worstjes en tomaten. …

Ingrediënten 4 personen

12 runderchipolata-worstjes of 8 gewone dunne runderworstjes, 6 tenen knoflook, in dunne plakjes, 2 rode uien, in dunne partjes, 1 el olijfolie, 500 g kerstomaatjes, gehalveerd, 60 ml balsamicoazijn, basilicumblaadjes (grote blaadjes gescheurd), knapperig brood, voor erbij

Mediterrane gehaktballen, vakantieballen!

Een totaal andere gehaktbal, maar zo super lekker! Met deze simpel te maken ballen waan je je aan de Middellandse zee. Dit is ook een prima campingrecept. …

Ingrediënten 4 personen

500 gr HOH of rundergehakt, 2 rode uitjes, 2 teentjes knoflook, 1 rood pepertje, gedroogd, 2 el kappertjes, 50 gr olijven, 2 el zongedroogde tomaatjes op olie, 1 ei, Handje paneermeel of broodkruim, ½ bosje verse basilicum, gesnipperd, Versgemalen zwarte peper, Zeezout, Olijfolie,

Salade met gemarineerde mozzarella en kerstomaten

Een heerlijke salade met gemarineerde mozzarella. Denk er wel aan dat de mozzarella een paar uur moet marineren. …

Ingrediënten 4 personen

1 zakje gemengde sla met rucola (AH) -, 1 zakje mini mozzarella (plm. 1 uur marineren in de dressing van de sla) -, 1/2 bakje kerstomaatjes -, 50 gram pijnboompitten, geroosterd -, Dressing van 1 eetl. witte balsamico-azijn, 3 eetl. olijfolie, 1/2 eetl. honing, 2 theel. mosterd en peper .

Heerlijke griekse kipfilet uit de oven

SUPER GEMAKKELIJK en heel lekker! Zonder vooraf te bakken gaat de kipfilet met de overige ingrediënten in de oven. (Helaas vergeten een foto te maken toen de kip gebakken was, maar de smaak was verrukkelijk!) Foto komt t.z.t. …

Ingrediënten 4 personen

400 gram kipfilet -, 1 ui - , 2 teentjes knoflook - , 2 eetlepels olijfolie -, 1 blikje gepelde tomaten -, zout, peper -, 1 theelepel suiker -, 1 eetlepel (balsamico)azijn, ± 10 zwarte olijven -, 100 gram feta kaas in blokjes -, peper, zout -, 1/2 eetlepel oregano of tijm

1
2
3
...
125

Home Recepten