1. Home
  2. Recepten
  3. Australisch South Fish

Australisch south fish recepten (2) Alles wissen

Filter
  • Sorteer
  • Bereidingstijd
  • Gelegenheid

South Sea Fish

Visbereiding uit Australië, die er zeker wezen mag !

INGREDIENTEN

-1 kg schelvisfilets of kabelajauwfilets -sap 1/2 citroen -zout, peper -2 uien (in blokjes gesneden) -40 g boter -1 th lepel gembersiroop -1 mespunt foelie -1 mespunt saffraan -1/3 kopje citroensap -geraspte schil van 2 citroenen -4 eieren -2 el bloem -1 mespunt saffraan -peterselie

Voorbereiding

-dep de vis goed droog met keukenpapier -dan bedruppelen met sap van 1/2 citroen en 10 min laten intrekken -dan inwrijven met zout en peper

Bereidingswijze

-fruit de ui in de hete boter -de visfilets in de uienboter rondom bruin kleuren in 5 min -dan 2 kopjes water, de gembersiroop, foelie en citroensap en citroenrasp toevoegen -alles smoren op klein vuur (circa 10 min) -ondertussen de eieren goed kloppen en de bloem erdoor roeren met saffraan en iets van de visbouillon -ook de gehakte peterselie door de eiermassa roeren -giet de eiermassa over de visfilets en onder voortdurend roeren deze tot haast het kookpunt verhitten -pan van het vuur nemen en meteen serveren

  • Australisch Hoofdgerecht
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op30-01-2004
  • Australisch Hoofdgerecht
  •  20-30 min.
  • Eigen recept

South seas fish

Visbereiding uit Australië.

INGREDIENTEN

1 kg schelvisfilets of kabeljauwfilets, sap 1/2 citroen, zout, peper, 2 uien (in blokjes gesneden), 40 g boter, 1 tl gembersiroop, 1 mespunt foelie, 1 mespunt saffraan, 1/3 kopje citroensap, geraspte schil van 2 citroenen, 4 eieren, 2 el bloem, peterselie

  • Australisch Hoofdgerecht
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op03-06-2009
  • Australisch Hoofdgerecht
  •  20-30 min.
Nieuwste australisch south fish recepten
Kooktip!
Maak je koelkast leeg

Geef op wat je nog in de (koel)kast hebt liggen en zoek daar recepten bij!

Top