1. Home
  2. Recepten
  3. Australisch South Fish

Australisch south fish recepten (2)

Alles wissen
Filter
  • Sorteer
  • Bereidingstijd
  • Gelegenheid
  • Eigen recept

South seas fish

Visbereiding uit Australië.

INGREDIENTEN

1 kg schelvisfilets of kabeljauwfilets sap 1/2 citroen zout, peper 2 uien (in blokjes gesneden) 40 g boter 1 tl gembersiroop 1 mespunt foelie 1 mespunt saffraan 1/3 kopje citroensap geraspte schil van 2 citroenen 4 eieren 2 el bloem peterselie

Voorbereiding

Dep de vis goed droog met keukenpapier; dan bedruppelen met sap van 1/2 citroen en 10 min laten intrekken. Daarna inwrijven met zout en peper.

Bereidingswijze

Fruit de ui in de hete boter De visfilets in de uienboter rondom bruin kleuren in 5 min, dan 2 kopjes water, de gembersiroop, foelie en citroensap en citroenrasp toevoegen Alles smoren op klein vuur (circa 10 min) Ondertussen de eieren goed kloppen en de bloem erdoor roeren met saffraan en iets van de visbouillon, evenals de gehakte peterselie. Giet de eiermassa over de visfilets en onder voortdurend roeren deze tot haast het kookpunt verhitten Pan van het vuur nemen en meteen serveren.

  • Australisch Hoofdgerecht
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op03-06-2009
  • Australisch Hoofdgerecht
  •  20-30 min.

South Sea Fish

Visbereiding uit Australië, die er zeker wezen mag !

INGREDIENTEN

-1 kg schelvisfilets of kabelajauwfilets, -sap 1/2 citroen, -zout, peper, -2 uien (in blokjes gesneden), -40 g boter, -1 th lepel gembersiroop, -1 mespunt foelie, -1 mespunt saffraan, -1/3 kopje citroensap, -geraspte schil van 2 citroenen, -4 eieren, -2 el bloem, -1 mespunt saffraan, -peterselie

  • Australisch Hoofdgerecht
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op30-01-2004
  • Australisch Hoofdgerecht
  •  20-30 min.
Nieuwste australisch south fish recepten
Kooktip!
Maak je koelkast leeg

Geef op wat je nog in de (koel)kast hebt liggen en zoek daar recepten bij!

Top