1. Home
  2. Recepten
  3. Australisch Chicken And Leek

Australisch chicken and leek recepten (2) Alles wissen

Filter
  • Sorteer
  • Bereidingstijd
  • Gelegenheid

chicken and leek pie

Een kippastei uit Australie met lekker veel prei en mosterd.

INGREDIENTEN

1 pakje deeg voor hartige taart, 330 gr kipfilet, z p, 2 el mosterd, 2 preien, 1 teentje knoflook, 1 ui , 25 gr boter, 2 eieren, 125 ml slagroom

Voorbereiding

Plakjes deeg laten ontdooien. In (stoom)pan wat water aan de kook brengen. Kipfilets bestrooien met zout en peper (en evt. wat nootmuskaat) en in stoommandje leggen. In ong. 10 minuten gaar laten worden met de deksel erop. Daarna in plakjes snijden. Preien in dunnen ringetjes snijden. Ui fijnhakken. Prei in beetje boter in ong. 5 minuten beetgaar smoren. Pan van het vuur. Ui erdoor. Neem 2 kommetjes en splits daarboven 1 ei. Eiwit met 2 el. Slagroom loskloppen. In de andere kom dooier en andere ei met rest van slagroom, zout, peper , knoflook en mosterd loskloppen.

Bereidingswijze

Taartvorm bekleden met deeg. Helft van de prei over de bodem verdelen. Kip erop leggen en dan de rest van de prei. Ei-room-kruidenmengsel erover heen schenken. Taart sluiten in het midden een gaatje maken (appelboor?). Oven voorverwarmen op 200C. Bovenkant van de taart bestrijken met het eiwitmengsel. De taart in het midden van de oven in ong. 40 minuten gaar laten worden.

  • Australisch
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op09-02-2000
  • Australisch
  •  20-30 min.

Chicken and leek pie uit Australie

Als ik vroeger bij mijn ouders mocht kiezen wat we gingen eten koos ik altijd voor dit gerecht! Nog steeds maakt mijn moeder dit regelmatig en nu ik het recept hebt komt het ook bij mij thuis op tafel!

INGREDIENTEN

1 pakje deeg voor hartige taart, ontdooid, 300 g kipfilet, 2 preien, in ringen, 1 sjalotje, gesnipperd, 25 g boter, 2 eieren, geklopt, 125 ml slagroom, bloem om te bestuiven, Zout, peper, nootmuskaat

  • Australisch Hoofdgerecht
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op04-06-2013
  • Australisch Hoofdgerecht
  •  30-60 min.
Nieuwste australisch chicken and leek recepten
Kooktip!
Maak je koelkast leeg

Geef op wat je nog in de (koel)kast hebt liggen en zoek daar recepten bij!

Top