Augurk recepten (6.846)

Aardappelsalade met ham, ei, ui, appel en augurkjes

Een salade die zich overal goed mee laat combineren. Op dit moment past het natuurlijk fantastisch bij de bbq. Maak het al een paar uur van te voren zodat de smaken in de koelkast goed in kunnen trekken.Veel smaken zijn in deze aardappel salade aanwezig. De ham en het ei zijn lekker hartig en de augurk geeft het een zuurtje. De appel maakt het weer een beetje zoeter en door de ui krijgt het net een beetje meer pit. Ook de mosterd die ik hierin heb gebruikt geeft het nog net een beetje meer smaak.Ik heb hier krieltjes in de schil genomen maar je kunt natuurlijk ook gewone aardappelen gebruiken. Tip: Gebruik voor de dressing Griekse yughurt want die is lekker dik en bevat veel minder vet.

Ingrediënten 6 recipe.people

1 kg krieltjes in de schil (of andere aardapppelen), 8 eieren, 150 gram ham in reepjes, half potje kleine augurkjes (100 gr), 1 rode ui, 1 appel (Elstar), bieslook om mee te garneren, , Voor de dressing:, , 150 gr Griekse yoghurt, 4 el halvanaise, 1 el mosterd (Amerikaanse mosterd met peppadew en bloemenhoning), peper en zout

Bereidingswijze

Voorbereiding:- was de krieltjes en borstel ze schoon, kook ze in ongeveer 15 minuten gaar (gewenste gaarheid controleren door en met een vork in te prikken) laat ze uitlekken in een vergiet- kook de eieren hard (8 tot 10 min) schil ze en snij ze in stukjes- snij de ui en de appel fijn en de augurkjes in stukjes- maak de dressingBereiding:- doe alle ingrediënten in een grote kom- doe er de dressing overheen en schep alles door elkaar (nog makkelijker is het om dit gewoon met je handen te doen)- garneer met fijngeknipte bieslook

Big mac

Thuis je Big mac maken. Bijna niet van echt te onderscheiden. …

Ingrediënten 4 recipe.people

Voor 4-5 burgers, , -400g 100% rundvlees, -hamburger broodjes met sesam (te krijgen bij oa AH, liever geen `verse` sesam bolletjes), -mayonaise, -ketchup, -mosterd, -pot zoete piccalilly , -pot augurken, -ui, -ijsbergsla, -cheddar / smeltkaas plakjes (euroshopper), -witte azijn of natuurazijn, -zout, peper, suiker

Filet Americain

Na een oproepje is dit na lang experimenten de allerlekkerste samenstelling (zonder rauwe eieren!). Ik heb gezien dat later velen mijn recept letterlijk hebben gekopieerd! Een extra compliment zullen we maar zeggen!!! …

Ingrediënten

200 gr tartaar (of rundergehakt), , 1 el mayonaise, , 1 el tomaten ketchup, , 2 el olie, , 2 tl citroensap, , 1 tl mosterd, , 4 druppels worchestershiresaus, , zout en peper naar smaak, , , , Optioneel:, , kappertjes, , augurkjes (fijngesneden), , ui (fijngesnipperd), , pesto,

Amuse van mini hamburgertjes met rucola en cheddar

Echt een feest om zie iets te maken (zie foto) …

Ingrediënten 24 recipe.people

8 kadetjes, doormidden gesneden 400 gr rundergehakt 25 gr broodkruimel 3 sjalotjes, heel fijn gesneden 1 el dijonmosterd 1 el worcestersaus 80 ml tomatensaus olijfolie, om te frituren 100 gr dun gesneden cheddar, in 24 blokjes van 3 cm gesneden 24 kleine ruculabladeren, stelen verwijderd en in stukjes van 2,5 cm gescheurd 12 cornichons (kleine augurken), in dunne plakjes gesneden

Indische Hachee (een heerlijke geurige stoofpot)

Een heerlijk geurig stoofpotje. Lekker met de koude dagen die eraan komen. …

Ingrediënten 4 recipe.people

500 gram rundvlees bv riblappen in stukken , peper, zout, laurierblad , 1 teen knoflook , 100 gram boter , 2 kruidnagelen , 1 kg uien, gepeld grof gesneden , 1 scheut rode wijn , 4 eetl zoete ketjap (manis) , 1 theel. sambal(of naar smaak) , 1-2 eetl tomatenpuree , 1 scheutje wijnazijn , 1 theel. bruine suiker ,

Chili con carne

Mijn chili con carne door de jaren verder ontwikkeld tot deze recept. …

Ingrediënten 4 recipe.people

600 g rundergehakt, 2 uien, fijn, rode chilipeper met zaden, fijn, 3 tenen knoflook fijn, 1 rode en 1 groene paprika, in blokjes, 450 g bliktomaten, in stukjes, 40 g tomatenpuree, 1 e suiker, 1/2 t cayenne, 1 t chilipoeder, 1 vol t paprikapoeder, 1 vol t komijnpoeder, 1+1/2 t zout, 1 laurierblad, gescheurd, hand vol fijn peterselie of dille, 3 e olijfolie, 800 g gaar bruine bonen (of een mengsel van verschillende gedroogde bonen)

Marine nasi goreng

Dit is de beroemde nasi goreng van de Koninklijke Marine. …

Ingrediënten 4 recipe.people

500 gram rijst , 200 gram varkens- of kippenvlees in blokjes, zonnebloemolie om te bakken, 3 geklutste eieren, evt. 50 gram garnalen (hoeft niet mag wel, 150 gram mager gerookt spek in reepjes, 150 gram magere ham in blokjes, 1 prei in ringen gesneden, 2 grote uien gesneden (in niet te kleine stukjes, 4 teentjes knoflook fijngehakt, , , , En naar smaak: lombok of sambal oelek, trassi en zout, , , , En als je de nasi opbakt een klein beetje maggi (flesje),

Gevulde eieren

Met 10 verschillende vullingenLees meer: de lekkerste recepten voor het Paasontbijt …

Ingrediënten 10 recipe.people

MET BIESLOOK(4p):4 hardgekookte eieren- 50g verse roomkaas-1 el mayonaise-geknipte bieslook, zout en peper., MET PAPRIKA (4p):1/4 fijngehakte rode paprika- 4 hardgekookte eieren- 25g verse roomkaas- 1 el mayonaise- 2 el magere kwark- italiaanse kruiden- paprikapoeder, zout en peper., MET ANSJOVIS ( 10 p): 1 blikje (ca 50g) ansjovisfilets- 10 hardgekookte eieren- 150g verse roomkaas- 5 el mayonaise- peper- 1 el medium sherry- gehakte peterselie., MET OLIJVEN (4p): 6 gevulde olijven- 4 hardgekookte eieren- 50g verse roomkaas- 1 el mayonaise- zout en peper., MET TOMAAT (4p): 4 hardgekookte eieren- 25g roomkaas- 1 el mayonaise- 2 el tomatenketchup-gehakte peterselie en bladselderij- 1 theelepel Parmezaanse kaas- zout en peper., MET AVOCADO (10p): 2 plakjes ontbijtspek- 1 kleine rijpe avocado- 2 el citroensap- 10 hardgekookte eieren- 8 el mayonaise- 1/2 theel. cayennepeper- geknipte bieslook- zout en peper.

Duitse aardappelsalade

Duitse aardappelsalade Aardappelgerechten 4 porties In 15 minuten klaar (Voorbereiden:20 minuten) …

Ingrediënten 4 recipe.people

1 kilo hard gekookte aardappels, 250 creme fraiche, 4 a 5 eetlepel mayonaise, ongeveer 4 tot 5 partjes augurk, 25 gram bieslook, vers, peper, zout, 150 milliliter azijn, 3 eetlepels mosterd

Nasi goreng (indonesisch:

Nasi goreng (Indonesisch: "gebakken rijst") is oorspronkelijk een Indonesisch gerecht, waarin men de etensresten van de vorige dag (onder andere vlees) opbakt met rijst. Het wordt vaak geserveerd met een gebakken ei en een plak ham. En er zijn zoveel variaties , dus laat je fantasie gaan ! …

Ingrediënten 4 recipe.people

300 gr Basmatirijst, 150 gr sojascheuten, 1 of 2 Spaanse rode pepertje, 2 uien, gesnipperd, 2 preien, in fijne ringen gesneden, 2 knoflookteentjes,heel fijngesneden, 2 eieren, 1-2 tl koriander, gemalen, 1 tl komijnpoeder, 3 el Ketjap Manis (zoete sojasaus), 2 tl Sambal Oelek, 300 gr kipfilet, in stukjes gesneden, 100 gr ham, in blokjes, olijfolie, versgemalen zwarte peper en zeezout, Ketjap Asin (zoute sojasaus) of oestersaus

Kipburger met avocado,bacon en cheddar

Ingrediënten 4 recipe.people

mosterdmayonaise, 600 g biologisch kipgehakt (ongekruid), 1 eierdooier, 1/2 el salie, 4 broodjes (bijv. Italiaanse bollen), 8-12 blaadjes sla, 12 plakken tomaat, 12 plakjes komkommer, 12 plakjes augurk, 1 rode ui, in halve ringen, 4 plakken cheddar, 8 plakken bacon, 1 avocado, ontpit, in plakken, olie om te bakken

Sandwiches (high tea)

Ingrediënten 4 recipe.people

Club sandwich (1), , 12 sneden wit brood, geroosterd en beboterd , 12 dikke plakken kipfilet , 8 plakken bacon, even gebakken , 2 tomaten in plakken, mayonaise of slasaus , 4 grote augurken , ijsbergsla ,, 8 tandenstokers, ----------------------------------------------------, Gerookte zalm sandwich (2), , Boter , bieslook in kleine stukjes geknipt, plakjes gerookte zalm , mascarpone kaas , dille , (volkoren)brood, , ----------------------------------------------------, Zalm sandwiches (3), , 1 blikje zalm, uitgelekt en schoongemaakt , 4 el mayonaise, zout en peper , dille , sla, brood naar keuze , boter , , ----------------------------------------------------, Kip kerrie sandwich (4), , , 2 gekookte hele kipfilets , 50 g gehakte walnoten, 4 stelen selderij , zout, 3 el mayonaise , kerriepoeder , boter, 16 sneetjes brood naar keuze, ----------------------------------------------------, Komkommer sandwich (5), , 1 komkommer , 2 tomaten, 4 el roomkaas , zout, 1 el azijn , dragon , kervel, waterkers (naar keuze), volkorenbrood 12 sneden, , , ,

Verrukkelijke mosterdsaus met augurkjes en zilveruitjes

Een heerlijk sausje voor over b.v. stamppot of bij knapperige speklapjes. Razend snel klaar en simpel te maken …

Ingrediënten

, 25 gr. Boter, 30 gr. Bloem, 250 ml. KOUDE melk, 3 middelgrote augurken in stukjes gesneden, 2 Flink opgehoopte eetl. zilveruitjes (heel laten), 1 Flink opgehoogde eetl. scherpe mosterd (grove), 1 Flink opgehoogde eetl. Franse mosterd, ,

Zes slanke sauzen met cal. erbij vermeld.

Als je een liefhebber bent van sauzen kijk dan eens naar deze sauzen, ze zijn lekker en bovendien slank. Te gebruiken als dipsauzen maar ook bij gourmet en barbecue en ze zijn bovendien ook snel gemaakt. …

Ingrediënten 1 recipe.people

Zie bij de recepten

Mmm...huzarensalade met gerookte kipfilet

Deze overheerlijke salade heb ik gemaakt voor Oudjaar. Een succes. Meestal blijft er veel over maar deze salade was schoon op.Het recept staat in het AH-boek "De smaak van december". Ik heb er nog wat aan toegevoegd. Een TOPPER!!!! Als garnering kun je je eigen ideeën gebruiken. Ik had er gevulde eieren en gevulde tomaatjes omheen gelegd. Laat je fantasie werken. …

Ingrediënten 6 recipe.people

750 gram vastkokende aardappelen, 3 eieren, 100 ml mayonaise, 50 ml creme fraiche, 4 eetlepels fijngehakte peterselie, 4 eetlepels fijngehakte bieslook, 250 gram kleine augurkjes, 300 gram gerookte kipfilet, 1 sjalotje, 1 teentje knoflook, 1 appel (Elstar), 2 theelepeltjes mosterd, peper, zout, 2 theelepels paprikapoeder, 1/2 dl witte azijn, 1 eetlepel suiker, blaadjes sla om te garneren,

Lofbloem gevuld met een kaassalade met een dressing

Een schitterende amuses/borrelhapje. Geserveerd in een mooi glaasje. Leuk om is uit te proberen. …

Ingrediënten 10 recipe.people

2 struikjes lof, 200 gram belegen kaas in kleine blokjes, 2 appels, geschild en in reepjes gesneden,, 150 gram ham, in reepjes gesneden, 4 augurken, in reepjes gesneden, blaue bessen en basilicumblaadjes, 10 hoge borrel if likeur glaasjes, VOOR DE DRESSING:, 3 eetl. Mayonnaise, 1 eetl. Gehakte bieslook, 1 eetl gehakte peterselie, 1 tl mosterd, hal tl paprikapoeder, mespuntje zout.,

Heerlijke simpele dressings

Ingrediënten 4 recipe.people

Oriëntaals dressing:, , Azijn 2 el ,Zoete hete chilisaus 100 ml ,Gembersiroop 1 el, sesamolie 3 el ,fijngehakte koreander, , Arabische dressing:, , Koreander ,komijn,gember,kardemom,kaneel, van dit alles een snufje, Azijn 2 el, knoflook 2 tenen ,fijngehakt walnoten olie 100 ml, 2 verse vijgen fijngemaakt ,citroensap 1 el , Pan op het vuur met de helft van de walnotenolie om de specerijen op te lossen , , Yoghurt dressing:, , Magere yoghurt 100 ml ,Muntbladeren fijngehakt 2 el ,Bieslook fijngehakt 1 el ,citroensap 75 ml, , Chinese dressing:, , Witte wijnazijn 25 ml, Hete bonenpasta 1 tl ,zoete bonenpasta 1 tl ,sojasaus 100 ml ,suiker 1 tl ,knoflook fijngehakt 1 teen , Sechuanpeper naar smaak , , Tuinkruiden dressing:, , Witte wijnazijn 3 el,Arachideolie 100 ml,mosterdpoeder 1 el,suiker 1 tl , kervel 1 tl,rozenmarijn 1 tl,tijm ½ tl Basilicum 1 el,chilipeper 1 tl , Peper naar smaak, , , Thaise dressing:, , Azijn 50 ml,Sesamolie 100 ml,knoflook fijngehakt2 tenen,citroensap 1 el , Koreander fijngehakt 3 el,verse gemberwortel fijngehakt 1 tl., Peper naar smaak, , , Indonesische dressing:, , Ketjap manis 100 ml,Azijn 3 el , Citroensap1 el ,Serehpoeder (citroengras) 1 tl,goela djawa (palmsuiker)2 el , sambal 1 el., , , Pittige dressing voor fruit:, , Bijvoorbeeld stukjes meloen perzik of grapefruit Citroensap 3 el ,tomatenketchup 100 ml,Augurk fijngehakt 1 el,Gembersiroop 1 tl, Witte port 2 el , Honing 1 tl,, , , Gezonde dressing :, , Wortelsap 50 ml, Kwark 100 ml, Citroensap 2 el,Komkommer fijngesneden 1 el,Sederij 1 tl fijn , Komijnzaad ½ tl ,, Peper naar smaak ., , , Caraïbische dressing :, , Witte wijnazijn 2 el, Walnotenolie 100ml,Citroensap 2 el,Gembersiroop 1 tl,Kokosnotenpuree 2 el,Mangopuree 2 el, Spaanse peper naar smaak, , , Italiaanse dressing:, , Rode wijnazijn 1 el,Balsamicoazijn 3 el ,Olijfolie extra vierge 100 ml, Half zongedroogde tomaten fijngesneden 2 el ,,Knoflook fijngehakt 2 tenen, Basilicum fijngehakt 1 el., Peper naar smaak., , , Spaanse dressing :, , Gegrilde paprika fijngesneden 3 el (pimentos de navarra ),Rode wijnazijn 50 ml , Olijfolie extra vierge 100 ml, Knoflook fijngehakt 2 tenen,citroensap 1 el,Salie fijngehakt 1 tl ., Peper naar smaak

Couscoussalade met gerookte kip, koriander & augurk

Ingrediënten 2 recipe.people

200ml kippenbouillon, 200 gram couscous, 1 stuk gerookte, kipfilet , 1 stuk rode paprika, ½ stuks aubergine, 4 stuks Kühne augurken, ½ bosje koriander , 4 takjes verse, Koriander(garnering) , scheutje olijfolie, peper en zout

Zelfgemaakte zigeunersaus

Niks lekkerder dan een 'home-made' zigeunersaus, en deze is werkelijk (al zeg ik t zelf..) eeeenorm lekker :o) …

Ingrediënten 4 recipe.people

2 el olijfolie; 1 ui (gesnipperd); 2 teentjes knoflook (geperst); 1/2 groen pepertje (zonder pitjes, in smalle ringetjes); 1/2 rode paprika (kleine blokjes); 1/2 groene paprika (kleine blokjes); 100 gr champignons (dunne schijfjes); blikje tomatenpuree (70 gr); 4 el tomatenketchup; 1 el sambal manis; 1 el azijn; 2 el witte basterdsuiker; 1 dl kippenbouillon; 2 augurken (kleine blokjes); evt. maizena (aangelengd met wat bouillon).

Zalmtartaar met gerookte zalm, kruiden en kappertjes

Een waanzinnig leuk voorgerecht en niet te moeilijk om te maken. …

Ingrediënten 4 recipe.people

400 gram verse zalm, ½ citroen, 1 takje peterselie, 6 sprieten bieslook, 2 kleine augurken, 1 el kappertjes, 1 kleine sjalot, heel fijn gesnipperd, 2 plakken gerookte zalm, 2 el mayonaise, 125 ml crème fraiche, 2 tl mierikwortelcrème (potje), zout en peper, 1 el rode peperkorrels, sprietje bieslook extra,

Glaasje gevuld met tartaar van zalm, augurk en mierikswortel

Ingrediënten 2 recipe.people

250 gram verse zalm, 1 stuk sjalotje, 2 el mayonaise, 1 el crème fraîche 2 tl Kühne mierikswortel, 4 stuks Kühne augurken, 50 gram rucola, olijfolie, peper en zout,

Steak tartare á la Flo

Dit is mijn ultieme recept voor een klassieke steak tartare. Naar een recept van Flo, de beroemde brasserie in Parijs (en Amsterdam). Afkomstig uit mijn kookboek: Handboek voor de Perfecte Steak - wat elke man moet weten over biefstuk bakken. Voor dit boek interviewde ik tientallen, chefs, slagers en culikenners over het bakken van de perfecte biefstuk. Zie: www.deperfectesteak.nl voor handige vid …

Ingrediënten 4 recipe.people

1 stuk jodenhaas van 600 gram (of 1ste kwaliteit kogelbiefstuk of ossenhaas), 4 eierdooiers, 4 theelepels mosterd, olijfolie, worcestersaus, tabasco, 1 sjalot, gepeld, ½ bosje peterselie, 20 gram kappertjes, 50 gram cornichons (knapperige, zure augurkjes)

Rundvlees in een verrukkelijke saus ( slowcook)

Ik ben even aan het experimenteren gegaan om een recept te maken voor de BK slowcooker en wat eruit is gekomen is absoluut verrukkelijk! De combinatie van zoet/zuur/pittig doet het goed. Als je niet van heel pittig houdt kijk dan uit met de chilipoeder.Ps Dit is een recept voor de BK slowcooker als je een elektrische slowcooker hebt duurt het langer. Raadpleeg de gebruiksaanwijzing of stuur mij ee …

Ingrediënten 2 recipe.people

1½ eetlepel zonnebloemolie., 1 appel (goudrenet of Jonagold) geschild en in stukjes gesneden., 2 grote uien.(in stukjes gesneden), 300 gram riblappen. (in niet te kleine stukjes gesneden), 2 tl kerriepoeder., 2-3 tl bloem., 200 ml runderbouillon (zelfgemaakt of neem een ½ blokje)., Zout en versgemalen zwarte peper naar smaak., 3 eetlepels Mangochutney., 40 gram Rozijnen 1 blik gepelde tomaten of stukjes (400 gram + het vocht) Snijdt de gepelde tomaten wat kleiner. (of neem de blokjes) 1 volle eetlepel citroensap., ½ tl chilipoeder

Homemade hamburger

Ook de smakeloze eenheidsplak van MD en BK zat. Bespaar een liter benzine en maak de lekkerste hamburger gewoon zelf! …

Ingrediënten 4 recipe.people

500 gr. rundergehakt, 4 hamburgerbroodjes, 1 middelgrote ui, 1 tl. gemalen koriander, 1 tl. paprikapoeder, vers gemalen zwarte peper, snufje zout, 1 el.Worcestershiresaus, 1 ei

Zelfgemaakte Amerikaanse BBQ hamburgers

De allerlekkerste hamburgers maak je gewoon zelf. …

Ingrediënten 2 recipe.people

300 gram biologisch rundergehakt, 1 eierdooier, 1 koffielepel mosterd, 1 koffielepel worcester saus, 1 koffielepel uienpoeder, 1/2 theelepel zout, 1 theelepel cayennepeper, 2 (hamburger)broodjes (zelf vind ik witte bollen van de bakker het lekkerst en makkelijkste), toppings zoals bijvoorbeeld: wat sla, bbq saus, cheddar, augurk, gebakken ui of wat jij lekker vindt, verder heb je een aluminiumschaal voor op de bbq nodig

Huzarensalade van oma

Deze Oudhollandse huzarensalade maakte ik voor de 60e verjaardag van mijn broer. Ik maakte toen een buffet met allemaal ouderwetse gerechten. Ook deze viel erg in de smaak. In plaats van corned beef kan je ook hamblokjes, restant gebraden rundvlees of blokjes cervelaatworst gebruiken. Vegetariërs kunnen deze salade ook zonder vlees of met kleine blokjes pittige kaas maken. Ook heel lekker. …

Ingrediënten 12 recipe.people

1 ½ kg gram vastkokende aardappelen -, 8 hardgekookte eieren (2 om te garneren) -, 1 dl mayonaise -, 200 ml crème fraîche -, 3 eetlepels fijngehakte peterselie -, 3 eetlepels fijngehakte bieslook -, 1 potje kleine augurken -, 2 blikjes cornedbeef -, 2 uien -, 3 appels (Elstar)-, 1 afgestreken eetlepel mosterd -, peper, zout -, 1 theelepel paprikapoeder -, 1/2 dl witte azijn -, 1 eetlepel suiker -, blaadjes sla om te garneren

Aardappelpuree - 8 variaties

Ingrediënten 4 recipe.people

1 pakje aardappelpuree naturel en maken volgens gebruiksaawijzig of aardappelen zelf koken, stampen met melk en boter. Roer onderstaande ingredienten door de puree:, , , , Aardappelpuree met ei en ham, , . 1 rauw ei, , . 50 gr gesnipperde achterham, , 1/2 theelepel oregano, , Lekker met veldsla, , , Aardappelpuree met tomaat en walnoten, , . 2 tomaten in stukjes, , . 50 gr gehakte walnoten, , . 1/4 theelepel basilicum, , Lekker met bloemkool, , , Aardappelpuree met gember en amandelen, , . 2 gesnipperde gemberblokjes, , . 50 gr gehakte amandelen, , . 1 theelepel kerriepoeder, , Lekker met venkel, , , Aardappelpuree met ui en spek, , 1/2 fijngesnipperde ui, , . 50 gr uitgebakken spekblokjes, , . 1/8 theelepel gedroogde bieslook, , Lekker met andijvie, , , Aardappelpuree met kaas en mosterd, , . 2 eetlepels geraspte oude kaas, , . 1/2 eetlepel grove mosterd, , . 1 takje fijngeknipte peterselie, , Lekker met spruitjes, , , Aardappelpuree met paprika en zure room, , . 2 eetlepels fijngesnipperde rode paprika, , . 3 eetlepels zure room, , . 1/4 theelepel paprikapoeder, , Lekker met champignons, , , Aardappelpuree met knoflook en augurk, , . 1 uitgeperst teentje knoflook, , . 1 eetlepel gegruite uitjes, , . 1 fijngesnipperde augurk, , Lekker met rode bieten, , , Aardappelpuree met ananas en rozijnen, , . 1 schijf ananas in stukjes, , . 1,5 eetlepel rozijnen, , . 1/4 theelepel kaneel, , Lekker met rode kool, ,

Gerookte paling uit een glaasje

Heerlijke hartige amuse! s`morgens snijden, s`avonds op tafel! …

Ingrediënten 6 recipe.people

1 pakje gerookte paling, 1/2 komkommer, balsamico-honing dressing, 3 lekkere tomaten, peper en zeezout uit de molen, 1 bosui, olie voor koude bereiding, 3 zoetzure augurkjes, mayo uit een tube, zwart sesamzaad

Eigengemaakte limburgse koude schotel

Heerlijke koude schotel gemaakt met soepvlees,zoals wij dat hier in limburg doen. eet je hem puur is dit voldoende voor 6 pers. gebruik je het als bijgerecht is het voor 10 of nog meer pers. het kost wel wat tijd maar dan heb je ook iets heeeeerlijks!!!!!!!!!!!! …

Ingrediënten 6 recipe.people

- 3 kilo aardappels ( vastkokende ), - 500 gram soepvlees ( bouillonvlees ), - groot blik erwten met wortelen ( 850 ml. ), - 100 gr. fijn gesnipperde ui, - 100 gr. fijn gesnipperde augurk, - 50 gr. kleine zilveruitjes ( 1 x doormidden gesneden ), - 1/2 liter slasaus, - 1 tl. paprikapoeder, - 1 rundvleesbouillonblok, - zout en peper, , VOOR DE GARNERING, - 50 ml slasaus, - 3 eieren ( hard gekookt ), - 2 tomaten, - 2 grote augurken, - nog wat zilveruitjes, - paprikapoeder

Aardappelsalade met spekjes

gewoon lekkere salade …

Ingrediënten 8 recipe.people

1 kg vastkokende aardappelen, 250 gr mager rookspek, in blokjes, 4 augurken, 1 appel (bijv. Granny Smith), 2 eetlepel nat van de augurken, 1 kleine ui, 4 eetlepel mayonaise, 4 eetlepel magere yoghurt, zout en versgemalen peper

Amerikaanse hamburgers

Lekker met die kruiden mix …

Ingrediënten 4 recipe.people

4 zachte broodjes, 1 ei, 1 tomaat, 2 augurken, 4 plakken cheddar kaas, Zakje ijsbergsla, 1 eetlepel bloem, 1 rode ui, 1 teentje knoflook (geperst), 500 gram rundergehakt, 50 gram lichtbruine basterdsuiker, 1 eetlepels zeezout, 2 eetlepels paprikapoeder, 2 eetlepels gemalen zwarte peper, 1 eetlepel uienpoeder, 1 eetlepel knoflookpoeder, 1 1/2 theelepel gemalen komijn, 1 1/2 theelepel gedroogde salie, 1 snufje gemalen rode pepervlokken, of naar smaak, 1 snufje chilipoeder, of smaak, 1 snufje gedroogde tijm, of naar smaak

Rundvleessalade, de énige échte Hollandse!!

Rundvleessalade, DE ÉNIGE ÉCHTE HOLLANDSE !! (feestformaat; 15 personen) …

Ingrediënten

2 kg kruimige aardappelen, 1 kg runderriblappen, 3 grote goudreinetten, 4 grote augurken, 1 grote ui, 1 veldsla, 200 g doperwten (conserven), 1 pot mayonaise (Calvé, 450 ml), 1 pot yofresh (Calvé, 450 ml), 1 potje wortelsliertjes, 1 potje selleriesliertjes, 100 ml witte wijnazijn, 50 g kristalsuiker, paprikapoeder, nootmuskaat, peper,zout, , Marinade:, 1 klein blikje tomatenpuree, 1 teentje knoflook, 200 ml runder- of kalfsfond, 50 ml ketjap manis, 50 ml balsamico azijn, 10 ml (ca.) worcestershiresaus, 4 eetlepels schenkstroop, 1 eetlepel mosterd, peper, zout, , Vlees stoven:, 3 uien, 1 teentje knoflook, 1/2 theelepel foelie, 6 laurierblaadjes, 6 kruidnagelen

De lekkerste ijsbergsla van Alma

Deze heerlijke ijsbergsla gevuld met allerlei lekkers kregen we heel veel jaren geleden al voorgeschoteld bij ons schoonzusje. Helaas is zij overleden. Maar deze salade - wat door mijzelf aangepast - eten we nog steeds. …

Ingrediënten 4 recipe.people

1/2 krop ijsbergsla -, 1 kleine ui of sjalotje -, 1 kleine zoetzure appel -, 3 middelgrote zoetzure augurken -, 100 gram achterham in reepjes -, 100 gram jong belegen kaas in reepjes -, 50 gram geroosterde walnoten -, 50 gram gewassen en uitgelekte rozijnen -, Dressing:, 1 eetlepel witte azijn -, 3 eetlepels zonnebloemolie -, 1 eetlepel mayonaise -, 2 theelepels mosterd -, 1/2 eetlepel honing of ander zoetmiddel -,

Viskoekjes met kaas en groene kruiden

Echt lekker en goed vooraf voor te bereiden tot punt 3. En dan voor serveren even bakken. …

Ingrediënten

voor viskoekjes, 400 g witte vis (kabeljauw of koolvis, je kan ook verse tonijn of zalm gebruiken), 1 teentje knoflook, fijn, oregano, fijn, tijm, fijn, peterselie, fijn, basilicum, geraspt Parmezaanse kaas, paneermeel (zoveel om er stevig koekjes van te maken), zout, rode peper, fijn (met of zonder zaadjes), geroosterd pijnboompitten, fijn, ei, , verder, olie of boter voor bakken, en bloem om koekjes mee te bestuiven, , 1. Meng alle viskoekjes ingrediënten in een keukenmachine tot een stevige massa waar je koekjes van kunnen maken., 2. Maak koekjes van deze mengsel en doen koekjes een half uurtje in koelkast zodat ze kunnen opstijven., 3. Haal koekjes door meel en schut goed af., 4. Bak koekjes op middel hoog vuur tot gaar van binnen en krokant en goudbruin van buiten., 5. Ontvet ze op keukenpapier.

Mayonaise (koude sausjes) Mayonaise en andere koude sausjes

Eindeloos variëren! …

Broodje "Martino"

Een "Martino" is een dik belegd Belgisch broodje. Een begrip in België, compleet onbekend in Nederland. Een erg lekker broodje met Filet American als basis. (2 pers) …

Ingrediënten 2 recipe.people

Basis Martino: , - 2 afbak stokbroodjes , - 150 gr Filet American , - 3 augurken , - 1 ui , - pittige mosterd , - hot ketchup , - tabasco , - zout en peper, , Martino speciaal: , - 1 tomaat , - 2 hard gekookte eieren

Thousand Island Dressing

Thousand Island Dressing gebruik jij voor over salades, vis of een lekkere corned beef broodje. Ik vind dit eigenlijk een duizendpoot onder de dressings. …

Ingrediënten

1 e witte wijnazijn, 2 t witte suiker, 1/2 kop mayonaise, 1 t Worcestersaus, 2 e tomatenketchup, 1 kleine augurk, in kleine blokjes, 1 t sjalotje, fijn, zout, witte peper, (er kan ook nog een hard gekookt ei in blokjes door afhangende waarvoor jij de dressing gebruikt, zoals bij salade)

Rode bieten met macaroni uit de oven

Een bijzonder recept (van Odin) en heel erg lekker …

Ingrediënten 2 recipe.people

300 g bieten, 1 scheut olijfolie, 1 ui, fijngesnipperd, 1/2 tl kummel, peper en zout, 1 tl honing, 1 laurierblaadje, 1 el citroensap of 1 el azijn, handje rozijnen, 150 g macaroni, 1/2 dl room, blokjes feta of 1 blikje makreel of tonijn, bieslook, vers geknipt, augurkjes in stukjes gesneden

Lekkere BBQ aardappelsalade

Gisteren BBQ gemaakt met deze salade .Iedereen was er zo enthousiast over dat ik het jullie niet wilt onthouden . Ik was vergeten foto`s te maken maar die komen er nog wel, bij de volgende BBQ. …

Ingrediënten 4 recipe.people

800 gr vastkokende aardappelen, 125 ml crème fraiche, 3 el Zaanse mayonaise, 3 augurkensticks, 1 oranje paprika, 3 eieren, 1 tomaat, 1potje Mexicaanse groeten mix (bonduelle), 2 el van het augurkenvocht, Peper Zout,

Kaasfondue

Dit is de kaasfondue zoals mijn moeder die met regelmaat maakt. Het geheim voor een goed resultaat? Kirsch uiteraard en "achtjes draaien" met een vork. …

Ingrediënten 4 recipe.people

- 1 teen knoflook, , - 3 dl droge, witte wijn, , - optioneel een klein theelepeltje citroensap, , - 300 gram geraspte Emmenthaler, , - 300 gram geraspte Gruyere, , - een klein glaasje Kirsch, , - een lepel maizena, , - vers geraspte nootmuskaat, , - peper, , - stokbrood.,

1
2
3
...
172

Home Recepten