Asperges recepten (7.620)

Romige asperges met zalm (slank gerecht)

Ik ben gek op asperges en ik heb een heel lekker, eenvoudig en snel klaar te maken recept. Bovendien is het een Slank gerecht. Dit is een dieet portie voor 2 personen. Ben je NIET op dieet dan zou je eventueel meer aardappeltjes en gerookte zalm kunnen toevoegen nemen maar geloof me je hebt een bord vol met de dieet portie. (zie foto) De dieetportie bevat maar 407 calorieen per persoon. De roomsaus is vrij veel maar wij vinden dat lekker. Mocht je NIET zoveel saus willen neem dan EEN HALF bakje Linesse (de rest kan je bvb als broodbeleg nemen, heerlijk met wat verse bieslook er over)

Ingrediënten 2 personen

1 bakje Linesse 6% (AH of andere supermarkt) OF Linessa van de Lidl., 200 ml Blueband kookroom light (of ander merk light room uit flesje), 500 gram asperges, 200 gram krieltjes, 150 gram gerookte zalm, Verse peterselie., Vers gemalen peper, Eventueel wat zout naar smaak.

Voorbereiding

Kook de krieltjes. Schil en kook de asperges. Snijd de gerookte zalm in stukjes/reepjes. Knip of snijd de peterselie. .

Bereidingswijze

De lightroom plus Linesse in een steelpan zachtjes verwarmen. (NIET KOKEN). Snijd de asperges in niet te kleine stukken. De gekookte krieltjes plus de asperge stukken door de reeds verwarmde room mengen. De stukjes/reepjes gerookte zalm erdoor. Nog even voorzichtig roeren en goed warm laten worden. Strooi er op het bord wat fijngeknipte peterselie over.

Asperges met ham, ei en botersaus

Traditioneel, maar zoooo lekker.... …

Ingrediënten 4 personen

* 1750 gr. asperge, witte, * 8 stuks eieren, hardgekookte, * 300 gr. ham, * 200 gr. boter, * Nootmuskaat, * Peper, * Zout

Zalmfilet met asperges uit de oven

Energie: 440 kCal | 1850 kJ …

Ingrediënten 4 personen

* 1 dik stuk zalmfilet van 600 g, * sap en rasp van 1 sinaasappel, * 500 g witte asperges, * 1 bosuitje, in dunne ringetjes, * 1 kleine rode ui, heel fijngesnipperd, * 1 eetlepel verse dille, fijngeknipt, * versgemalen zwarte peper, * 2 theelepels grof zeezout, * 50 g boter, gesmolten

Lenterisotto met groene asperges

Een heerlijk en eenvoudig recept zonder vlees. Lekker licht, dus lekker voor de lente. …

Ingrediënten 4 personen

300 gram risotto, 1 dl droge witte wijn, 6 dl groente- of andere bouillon, 500 gram groene asperges, 3 eetlepels vloeibare margarine, 2 sjalotjes of 1 kleine ui, 2 teentjes knoflook, verse peper, zout en 50 gram parmezaanse kaas

Limoen risotto met tonijn en gegrilde groene asperges

Limoen risotto met tonijn en gegrilde groene asperges Dit is een gerecht van Mark en Aad van Restaurant MimosA in Rotterdam. Klik hier voor Restaurant MimosA …

Ingrediënten

- 1 dl olijf olie, - 1 gesnipperd uitje, - 350 gr risotto rijst (carnoroli), - 2 dl witte wijn, - 1 limoen sap & rasp, - 0,75 L kippen bouillon, - 50 gr creme fraiche, - 200 gr verse tonijn in blokjes, - 20 gr gehakte peterselie, - 8 groene asperges

Gerookte zalmrolletje met asperge en boursin

Makkelijk en lekker …

Ingrediënten 1 persoon

1 plak gerookte zalm 1 asperge boursin verse bieslook, mayonnaise om te garneren

Asperges met scampi

Een gerechtje dat mooi en lekker is en leuk om te bereiden. Asperges worden opgediend samen met krokant gebakken scampi en frisse tomatenblokjes met basilicum. Een spetter! Smakelijk!! …

Ingrediënten 2 personen

6 witte asperges een klontje boter 10 grote scampi 1 kleine tomaat 4 pijpjes bieslook 3 blaadjes basilicum 4 eetlepels olijfolie peper en zout naar smaak

Asperges in Bladerdeeg

Dit is een heerlijk, origineel aspergereceptje. Lekker krokant aan de buitenkant, delicaat en romig aan de binnenkant, t proberen waard! …

Ingrediënten 4 personen

8 groene asperges, parmezaanse, pecorino of een ander type pittige kaas wat je lekker vind in heel dunne plakjes of vlokken, 250 gr bladerdeeg (liefs 1 plak, koelvers), 8 plakjes rauwe ham, 1 ei, Geraspte parmezaanse kaas om te bestrooien

Limoenrisotto met knoflook garnalen

Een heerlijke frisse risotto waar je vrolijk van wordt! …

Ingrediënten

50 gram boter, 1 ui, gesnipperd, 200 gram risottorijst, rasp en sap van 1 limoen, 600 ml kippenbouillon, 100 gram sugersnaps (of peultjes, groene asperges), wat geraspte parmezaanse kaas, 1 teentje knoflook, paprikapoeder, olijfolie, grote garnalen

Ovenschotel van asperges, aardappelen, ham en kaas

Een hele lekkere (snelle) ovenschotel met asperges uit een pot. Zorg wel dat de asperges goed uitgelekt zijn want er kan nog wat vocht vrijkomen. Dit recept is bedacht door mijn schoonzusje. Het is echt super lekker! Je kunt er gerust mee voor de dag komen als je visite krijgt. Goed voor te bereiden en bij het glaasje wijn vooraf het eten in de oven. En dan.....smullen maar! Voor vegetariërs zij …

Ingrediënten 4 personen

750 gr voorgekookte aardappelplakjes (liefst zelf voorgekookt van iets kruimelige aardappelen) - 1 grote pot dikke asperges - 250 gr boerenham in blokjes - zout, peper - 1 teentje knoflook - 250 ml slagroom - 100 gr geraspte Emmentaler kaas of andere geraspte kaas - boter om de schaal in te vetten

Tagliatelle met asperges en zalm

Het aspergeseizoen is begonnen! Dit waanzinnig lekkere pastarecept met witte asperges en gerookte zalm zet je gegarandeerd binnen een half uur op tafel! …

Ingrediënten 4 personen

*500 gr witte asperges *400 gr groene tagliatelle *1 doosje MAGGI Saus voor Asperges *25 gr boter *200 gr gerookte zalm, in brede repen *100 gr dunne plakjes oude kaas *2 eetlepels basilicum of peterselie, fijngesneden

Verrukkelijke cannelloni met groene asperges, ham, mozzarella en kaas

Verrukkelijk!! Een TOP-recept. Voorgekookte groene asperges gerold in een plakje ham, kaas en daarna in lasagneblad. Overgoten met een saus van roomkaas, eieren en slagroom en gegratineerd met buffel-mozzarella. We hebben gesmuld!!!!Geen "slank" recept, maar dat hoeft toch ook niet altijd? …

Ingrediënten 4 personen

750 gram groene asperges, zout, tl suiker, 1 el boter, 200 gram roomkaas, 2 eidooiers, 200 ml slagroom, 2 tl citroensap, verse basilicum, 1 pakje lasagnebladen (voorgekookt, bijv. AH), 200 gram achterham, 200 gram jong belegen kaas, 50 gram geraspte belegen kaas, 1 bolletje buffel-mozzarella

Salade van groene asperges met geitenkaas en sinaasappeldressing

Deze salade is heel bijzonder door het gebruik van de marmelade. Ik maakte deze salade laatst als voorgerecht voor ons leesclubje en iedereen wilde direct het recept. …

Ingrediënten 4 personen

1 schaaltje groene aspergetips (AH) (dit zijn hele kleine dunne groene asperges!), 50 gram Parmaham of 4 grote plakken (heel dun gesneden), Fruity Orange Marmelade van Chivers, 50 gram rucola, 50 gram Pecorino of Parmezaanse kaas, geroosterde pijnboompitten, 100 gram zachte jonge geitenkaas, 1 eetlepel olijfolie, DRESSING:, 1 eetlepel witte balsamico-azijn, 3 eetlepels olijfolie extra vierge, 1/2 eetlepel mosterd, 1 eetlepel fruity orange marmelade, vers gemalen peper

Salade met gegrilde asperges

De asperge tijd is weer aangebroken. You love it or you hate itIk heb jarenlang asperges gehad uit eigen tuin, daardoor probeerde ik ook eens een wat andere bereidingswijze dan alleen de klassieke Asperges met ham & ei.De gegrilde smaak van de asperge is totaal anders maar het is een heerlijke afwisselingJe kunt hiervoor witte asperges gebruiken maar ook groene of een combinatie van beide …

Ingrediënten 4 personen

- 750 gram asperges witte en/of groene,, - 200 gram gemengde sla,, - 200 gram feta verkruimeld,, - 100 gram bacon,, - 2 appels in plakjes,, - 2 lente uitjes in ringetjes,, - handvol walnoten,, - roerbak olie., , voor de dressing:, - 3 eetl. olijfolie,, - 1 eetl. balsamico,, - 1 eetl. citroensap,, - 1 theel. mosterd,, - 1 theel. honing,, - zout & peper.

Aspergesoep van tante riek

De meest zachte, zalige aspergesoep die je je maar kunt wensen!!!!Een echte familieTOPPER!! …

Ingrediënten 4 personen

1 kilo niet te dunne asperges, * 75 gram boter, * 2 eetl. bloem, * 1 kruidenbouillonblok, * flinke theelepel suiker, * 1 eierdooier, * kopje room of koffiemelk, * peper en zout van de molen, * naar keuze wat nootmuskaat, * 1,5 liter kokend water

Ovenschotel schol filet, asperges en garnalensaus

Mmmm verse witte asperges zijn zo al lekker in het voorjaar, dus flink van profiteren. Het liefst heb ik ze met iets lekkers uit de zee en wel omdat je daar de allerlekkerste combinaties mee kunt maken. Ik heb dit gerecht gemaakt afgelopen zaterdagavond en we hebben heerlijk gesmuld. Deze kun je zo op de kaart zetten in een restaurant in het aspergeseizoen. …

Ingrediënten 4 personen

200 gr Hollandse garnalen, 12 verse Noordzee schol filets, 800 gr verse dunne witte asperges, 1 glas droge witte wijn, 1 klein bekertje slagroom, 1 el vers gesnipperde dille, Vers geperst citroensap, Vers gemalen zwarte peper, Zeezout, 60 gr roomboter, Bloem

Snelle lente quiche met zalm en asperges

Dit is een simpele, klassieke en oh zo lekkere lente quiche die in no time klaar is. Het aspergeseizoen is weer begonnen dus dat wordt weer smullen! Deze snelle quiche is snel te maken en zo klaar. De smaken passen precies bij elkaar. Gezond, makkelijk voor door de weekse dagen en super lekker. …

Ingrediënten 2 personen

250 gr bladerdeeg op rol (bijvoorbeeld van Tante Fanny), 80 gr gerookte zalm, in stukjes, 250 gr gekookte groene of witte asperges, gehalveerd, 1 tl gehakte kappertjes, 1 el gehakte dille, 2 eieren, losgeklopt, 100 ml kookroom, vers gemalen zwarte peper, klein snufje zeezout,

Hemelse asperge quiche met lenteui en ham

Het is lente want dat is duidelijk te merken en ze zijn er weer. Verse witte asperges oftewel het "Limburgs goud". Het seizoen is nu in volle gang en daar moet je van profiteren zolang het duurt. Dus een overheerlijke verse quiche met lenteui. Smaken van het voorjaar en dat proef je. Het is even werk, maar het eindresultaat is zo lekker en mag er zijn. Voldoende voor 4 personen als hoofdmaaltijd o …

Ingrediënten 4 personen

Voor het deeg:, 250 gr bloem, 150 gr roomboter, 1 ei, Beetje zeezout, 2 el koud water, , Voor de vulling:, 500 gr witte asperges, 200 gr gekookte achterham (blokjes), 1 bosje lente uitjes, 1 ui (gesnipperd), 1 bosje platte peterselie (gesnipperd), 1 teentje knoflook (geperst), 3 eieren, 150 ml slagroom, Witte peper, Nootmuskaat, Zeezout

Asperges met serranoham, kriel en hemelse saus

Het is volop lente en ze zijn er weer de verse witte asperges! Men noemt ze ook wel "het witte goud". Nu ze vers weer volop te koop zijn (zelfs hier bij de boer) moet je daar volop van profiteren. Ik kon het niet laten om er als eerste een lekker bordje mee te maken. Asperges hebben een zacht-zoete-romige smaak. De serrano ham is ietwat zout en het sausje is echt hemels. Dit kun je zo in een fatso …

Ingrediënten 4 personen

1 kilo witte asperges, 600 gr krielaardappel, 8 plakjes serrano ham, 1 ½ tl suiker, 1 ½ el roomboter, Zeezout, , Voor de saus:, 100 gr gerookte zalm (in kleine plakjes), 100 gr slagroom, 1 el mierikswortel (potje), 1 bosje verse dille, 100 ml droge witte wijn, Klein beetje kookvocht, Zeezout, Beetje vers geperst citroensap

Aspergesoep

Dit is een bijzondere verfijnde soep, die u het beste kunt bereiden met verse asperges. …

Ingrediënten 4 personen

450 gr verse asperges/3 el boter/6 sjalotjes(fijngesneden)/2 el bloem/6 dl groentebouillon of water/1 tl citroensap/2,5 dl melk/1,2 dl kookroom(20 % vet,Room Culinair)2 tl fjingehakte verse kervel/zout/en versgemalen peper

Pasta met groene asperges & scampi

voor 4 pers. bereidingstijd 30 min. …

Ingrediënten 4 personen

? 500 gr pasta naar keuze (rigati, capelini, fusilli ...) , ? 1/2 kg scampi (diepvries), ontdooid en gepeld* , ? 400 gr groene asperges, in 2 cm lange stukken snijden , ? 1 ui, fijngesnipperd, ? 2 teentjes look, fijngesnipperd, ? 1 el olijfolie, ? 1 el boter, ? 100 gr RAMBOL met kruiden (kaas) , ? Nootmuskaat, ? Zwarte peper & zeezout,

Asperges met ei en botersaus

het is weer tijd voor asperges. de asperge heeft door de jaren heen al heel wat bijnamen gekregen. de een spreekt van het witte goud,terwijl de ander ze zelfs hare majesteit noemt. een ding is in elk geval zeker,de smaak is goddelijk. wat dacht u van zo`n klassieker als asperges met ei en botersaus? en probeer ook eens een nieuwe combinatie,zoals tagliatelle met asperges,of `n aspergecocktail met …

Ingrediënten 4 personen

750 gram witte asperges, zout,peper,suiker, 4 eieren, 1 dl.droge witte huiswijn, 75 gram boter, 1 bosje kervel, 20 sprietjes bieslook

Romige risotto met garnalen, groene asperges en peultjes

Heerlijke romige risotto met lekkere knapperige groenten en lekkere garnalen. In plaats van garnalen is gerookte zalm ook erg lekker! Ben je vegetarisch doe er dan wat gedroogde tomaten door. Ook heel erg lekker! …

Ingrediënten 4 personen

250 gram risotto rijst (liefst Arborio rijst) , 150 gram peultjes, 400 gram groene asperges , 1 sjalotje , 2 eetlepels zonnebloemolie , 1 glas witte wijn , 1 kruidenbouillontablet , 150 gram grote cocktailgarnalen, 2 eetlepels geraspte Pecorino of Parmezaanse kaas , klont roomboter of scheutje slagroom

Zalig voorgerecht met trio van asperges

Een etentje begin juni vraag natuurlijk om asperges. Na diverse recepten te hebben gelezen kwam ik zelf tot deze lekkere hapjes. Iedereen was enthousiast en wij zelf hebben er ook van genoten. De hapjes zijn goed voor te bereiden, dus ideaal voor gasten. …

Ingrediënten 6 personen

Aspergeroom, 500 gram witte asperges, schepje suiker, 200 ml kookroom, 1 klein sjalotje, 1 eetlepel boter, 50 gram veldsla of spinazieblaadjes, peper, zout, nootmuskaat, 2 druppels tabasco, , Rolletje van groene asperges met rauwe ham en boursin, 100 gram dun gesneden rauwe ham (liefst zonder vetrand), 6 groene asperges, 1 theelepel suiker, 1 klein pakje boursin met kruiden en knoflook, 2 theelepels kappertjes, 1 eetlepel fijn gesneden sjalot of ui, plastic folie, , Bladerdeeghapje met asperge, ham en kaas, 3 plakjes bladerdeeg, 6 asperges (wit of groen, allebei lekker), 3 grote plakken achterham, 3 grote plakken belegen kaas, wat geraspte kaas, 1 los geklopte eidooier

Jamie`s thaise curry met kip of garnalen

variatietip`Dit recept voor groene curry levert een van de allerbeste curry`s op die ik ooit gemaakt heb. Het is ook lekker met kip in plaats van garnalen - gebruik dan gewoon 2 ontvelde kipfilets, snijd ze in reepjes ter grootte van een vinger en roerbak ze 8 minuten in de pasta voordat je ze bij de rest van de ingrediënten doet.` - Jamie Oliver …

Ingrediënten 2 personen

een flinke bundel groene asperges, 1 eetlepel arachideolie, 1 eetlepel sesamolie, 400 g grote garnalen, rauw, gepeld, 1 blik kokosmelk van 400 ml, een handvol peultjes, 1 limoen, ½ verse, rode Spaanse peper, fijngehakt, voor de groene currypasta:, 2 stengels citroengras, 4 lente-uitjes, 3 verse, groene Spaanse pepers, 1 stuk verse gemberwortel ter grootte van een duim, 4 teentjes knoflook, 1 flinke bos verse koriander, 1 theelepel korianderzaad, 8 verse of gedroogde limoenbladeren (desgewenst), 3 eetlepels sojasaus, 1 eetlepel vissaus,

Limburgse aspergesoep

Een heerlijke aspergesoep uit Limburg …

Ingrediënten 4 personen

, 500 gr. witte asperges., 1 vleesbouillontablet., 30 gr. boter., 30 gr. bloem., 1 ei,gekookt., 150 gr. gekookte ham,in reepjes., 4 eetl. slagroom., 2 eetl. peterselie,fijngesneden.

Borrelhapjes

Een paar hapjes voor onverwacht bezoek. Het meeste heb je wel thuis en het is zo klaar. …

Ingrediënten

Zie bij de bereiding

Hemelse asperge cremesoep met een twist

Het aspergeseizoen is weer begonnen en dan kan ik het niet laten om ze gelijk te kopen, ermee te spelen in de keuken en ze op allerlei manieren te proeven. Ik had gelijk drie bosjes witte asperges gekocht bij de boer en heb van Ã©Ã©n bosje (1 pondje) heerlijke cremesoep gemaakt. Verrukkelijk die smaken, zoet, zacht en romig dus precies zoals een klassieke asperge-cremesoep moet zijn, maar wel …

Ingrediënten 4 personen

500 gr witte asperges, 1 Â½ liter water, 1 blokje groentenbouillon, 1 bosje peterselie (garnering), 60 gr roomboter, 40 gr bloem, 2 scheuten droge witte wijn, 4 el zure room, 1 eierdooier, Â½ el suiker, 1 Â½ t zeezout, Â½ t witte peper, Beetje vers citroensap

Tarte flambée met groene asperges en prosciutto

Deze knapperige tarte flambée uit het zomernummer van Smult is een ideaal lunchgerecht of een lichte avondmaaltijd. Lekker zomers!Bestel hier Smult, het magazine van Smulweb. En kijk op www.smult.nl voor onze actuele acties! …

Ingrediënten 4 personen

400 g tarwebloem, 1 zakje gedroogde gist, 4 el olijfolie, 250 g groene asperges, 2 uien, in halve ringen, 200 ml crème fraîche, 200 g prosciutto of andere rauwe ham

Zalm in pancetta met limoensaus

Eetclub HA dd 15-4-2011 …

Ingrediënten

-2 bosjes groene asperges (onderkanten verwijderen), -2,5 el olijfolie, -4 zalmfilets, -8 plakken pancetta (of bacon, of prosciutto), -80 gr creme fraiche of zure room, -2,5 el mayonaise van goede kwaliteit, -geraspte schil van 1 limoen, -sap van 1/2 limoen

Salade met asperges, eieren en kaas (maaltijdsalade)

Ingrediënten 4 personen

750 g asperges, schoongemaakt; , zout; , 4 eieren, hardgekookt, grofgehakt; , 200 g Leerdammerkaas; in smalle reepjes; , 3 eetl. mayonaise; , 2 eetl. (Bulgaarse) yoghurt; , versgemalen witte peper; , 2 eetl. fijngehakte peterselie; , 200 g gemengde sla; , 2 eetl, fijngesneden bieslook; , evt. 2-3 Hollandse pruimtomaten, ontveld.

Italiaanse gegrilde groenten

Italiaanse gegrilde groenten in basilicum-marinade. Met dit gerecht heb je geheid succes bij etentjes. In het recept worden twee varianten behandeld in de kleuren van de Italiaanse vlag: 1. groene asperge, aubergine en rode paprika 2. courgette, witte asperge en rode paprika. De bereiding van dit gerecht wordt gedemonstreerd in een video die te vinden is op http://www.kokenmetdorus.nl/rcpt_gegril …

Ingrediënten 4 personen

200 gram dunne groene asperges (variatie: witte asperges), 1 aubergine (variatie: courgette), 2 rode paprika`s (liefst puntpaprika`s, want die zijn lekker zoet), 1 teen knoflook, 1 mok basilicum-blaadjes (200 ml), 80 ml extra vergine (vierge) olijfolie van goede kwaliteit voor de marinade, enkele eetlepels gewone olijfolie voor de grill, 1,5 eetlepel azijn (liefst rode wijn azijn), zwarte peper, zout, , N.B. Alle instructies voor de groene asperges gelden ook voor de witte asperges en alle instructies voor de aubergine gelden ook voor de courgette.

Smullen: Cordon bleu van witte asperges

O la la hier moet je mee oppassen want dit is gevaarlijk lekker. Krakend krokant met een lekkere bite en dan het romige binnenin. Ik heb ze jaren geleden zo wel in Sachsen (D) in een restaurant gekregen met aspergetijd. Heerlijk, en dan proberen na te maken. Als je een keer zo je witte goud hebt geproefd dan is het verslavend. Op deze manier gemaakt leer je kleine kinderen asperges ook lekker te v …

Ingrediënten 4 personen

750 gr verse witte asperges, 250 gr gekookte schouderham, grote plakken, 250 gr jong belegen kaas, grote plakken, 100 gr bloem, 100 gr paneermeel, 2 eieren, Zonnebloemolie, Roomboter, Zeezout

Quiche met witte asperges en gerookte zalm

Heerlijk deze tijd van het jaar wanneer de asperges weer volop verkrijgbaar zijn. Ik heb het geluk midden in de streek te zitten waar ze volop verkrijgbaar en ook nog eens een keer betaalbaar zijn.De tijd dat ze verkrijgbaar zijn is toch al zo kort, niet gek dus dat we ze meerdere keren per week eten. Vele recepten hebben bij mij al op tafel gestaan en een van de toppers is toch wel de asperge taa …

Ingrediënten 4 personen

- 1 kg witte asperges (1 ½ kg mag ook gerust), - 200 gram gerookte zalm, - 200 gr geraspte oude kaas, - 200 gr crème fraiche, - 4 eieren, - 1 rol deeg voor hartige taart (Jumbo), - peper en zout, - bieslook om mee te garneren

Asperges in folie

Recept en tekst uit het boek `Zonde en Berouw` van Marion Pauw en Tom Kellerhuis. Meestal garen we asperges in ruim water, maar, zoals bij elke groenten, geven ook asperges hun vitaminen en smaak al snel af aan het kookvocht. Gelukkig kun je daar leuke dingen mee doen, een heerlijke soep maken bijvoorbeeld. Maar je kunt asperges ook, zoals in dit recept, garen in hun eigen vocht, waarbij de pure s …

Ingrediënten 4 personen

2 kilo witte asperges, 150 g ongezouten roomboter, Zout , 1 el suiker, Verse bieslook fijngesneden

Pasta met beenham, groene asperges en basilicum

Echt een heel lekker "zacht en romig" gerecht wat uitstekend past bij het voorjaar en (groene)Asperges zijn natuurlijk helemaal gezond want ze zitten vol vitamine C en mineralen. …

Ingrediënten 3 personen

300 g beenham, iets dikker gesneden en in repen , 300 g dunne groene asperges , 2 el olijfolie, 1 sjalotje, gesnipperd, 2 teentjes knoflook, gesnipperd, 150 ml kookroom , Zeezout, Zwarte versgemalen peper, 300 g penne , handje basilicumblaadjes

Pastasalade met witte en groene asperges

Ingrediënten 4 personen

150 gram tagliatelle, beetgaar, 250 gram witte asperges, beetgaar in stukken, 250 gram groene asperges, beetgaar in stukken, 2 eetlepels peterselie, gehakt, 1 geroostrde paprika in reepjes, 1 bakje kleine waterkers, geknipt, VOOR DE DRESSING:, 1 eetlepel geraspte citroenschil, 2 eetlepels olijfolie, sap van 1 citroen, 1 theelepel honing, zout en peper,

Asperge en hamgebak

Ingrediënten 4 personen

400 g achterham uit blik, in blokjes gesneden (of ham van eigen keuze), 250 g kleine asperges uit pot, uitgelekt (bewaar vocht) en verder asperges in niet te kleine stukjes gesneden (of verse gekookte asperges), 50 g geraspt Cheddarkaas (voor boven-op), peterselie voor garnering, , VOOR KAASSAUS, 500 ml vocht van asperges, aangevuld met melk, 50 g bloem, 35 g margarine, 1 t mosterdpoeder, zout, peper, 1 kleine ui, geraspt, 200 g geraspt Cheddarkaas, peterselie, fijn, 3 eieren met geel en wit gescheiden

Mie met zoetzure kip en asperges

Kijk voor meer info, tips en weetjes over asperges op: http://www.aspergecentrum.nl …

Ingrediënten 4 personen

350 g asperges wit en groen 1 rode of gele paprika,, in blokjes 1 bosui, in schuine reepjes 200 g kipfi let, in reepjes, 100 ml zoetzure woksaus 125 g eiermie 2 el wokolie

Asperge Eiertaart

Ingrediënten

200 gram witte asperges, 200 gram groene asperges, 1 vlokje boter, beetje suiker, 100 gram gekookte ham, 2 el paneermeel, 200 gram kwark, 200 gram verse roomkaas, 3 eieren, 1 el gehakte peterselie, 1 el bieslookrolletjes, 3 el geraspte Goudse kaas, 100 gram fetakaas, 1 schaaltje tuinkers, zout en witte peper, , voor het deeg:, 260 gram bloem, 80 gram boter, 1 ei, nootmuskaat, zout en witte peper,

1
2
3
...
191

Home Recepten