Artisjok recepten (361) Alles wissen

2 artisjokken *, water *, een snufje zout *, 1 eetl. mayonaise *, 1 eetl. citroensap *, 1 eetl. azijn .

2 grote (Normandische) artisjokken, Vinaigrette: Balsamico-azijn, olijfolie, sjalotjes, mosterd (grove), (citroen)mayonaise, peper, zout, verse peterselie en bieslook.

150g pasta (farfalle), halve teentje knoflook, 2,5 eetlepel olijfolie, 15g basilicum, 10g pijnboompitten, 100g cherrytomaten, 250g gegrilde paprika, 150g artisjok, 150g grana padano

2 artisjokken, 1 tl zout, een scheutje frambozenazijn, 2 el olijfolie, 1 uitgeperste knoflookteen, versgemalen peper, 1 tl scherpe franse mosterd, selderiezout naar smaak, 2 el frambozenazijn.

Pasta schelpjes, 1 blik artisjokken, een pot zwarte olijven, 1 rode ui, je favoriete tomatensaus (bijvoorbeeld tomatensaus met basilicum)en een beetje olijfolie

4 artisjokken, 3 el azijn, 3 bosuitjes, 350 gram champignons, 2 el boter of margarine, 1 pakje Boursin (80gr), 2 dl gezeefde tomaten (pak), 50 gr achterham, 50 gr geraspte oude kaas, 1/2 tl suiker, zout, peper, 1 takje peterselie

200 gram artisjokharten (uitgelekt) 250 gr. cantharellen, 1/2 rode parika, 2 bosuitjes, zakje veldsla, pietsie balsemicoazijn en 1 el. pijnboompitten. Voor de marinade: 1 dl. olijfolie, sap van 1 uitgeperste citroen en wat rasp van de schil, 2 t.l. suiker, 1tl. zout, 1 tl mosterdzaad, 1 tl. basilicum, 2 teentjes knoflook uit de knijper, ietsje peper.

* 1 blikje artisjokbodems, * ong. 8-10 schijfjes chorizo, * olijfolie, * scheutje azijn, * tl citroensap, * halve gesnipperde ui, * 1 teen knoflook, * peper en zout, * basilicum, * peterselie, * parmezaanse kaas, * (evt.)bieslook

Voor de salade:, Artisjokken, Baby romainesla/ijsbergsla, Sinaasappel, , Voor de dressing:, (Olijf)olie, Witte balsamicoazijn, Beetje sinaasappelsap, Mosterd, Kummel (karwijzaad), Zout en peper

4 artisjokken, 2 1/2 el versgeperst citroensap, zout, 6 el olijfolie extra vierge (C1000), 1 teentje knoflook, gepeld, 1 tl (Dijon)mosterd, versgemalen peper

500 gr bloem, 1 theel mosterdpoeder, zout, zwarte peper, 250 gr boter of margarine, 250 gr Emmentaler kaas, geraspt, 2 grote eierdooiers, , Vulling, 1,5 eetl boter, 1 middelgrote ui, fijngehakt, ca 400 gr artisjokharten (blik), uitgelekt en gemarineerd, 2 teentjes knoflook, fijngehakt, 12 zongedroogde halve tomaten in olijfolie (blik), uitgelekt en fijngehakt, 1/2 - 1 eetl vers gehakte basilicum, 1/2 eetl vers gehakte tijm, 100 gr ricotta kaas, 2,5 - 3 dl room of creme fraiche, 2 eieren, 100 gr Emmentaler kaas, geraspt, 35 gr geraspte Parmezaanse kaas,

4 grote artisjokken zout 2 blaadjes laurier 4 eieren, 1 rode ui 4 takjes peterselie, Mayonaise, 1 citroen 1 eidooier 1 tl Dijonmosterd zout worcestersaus 250 ml slaolie

400 g spaghetti, blik artisjokken (uitgelekt), 200 g parmaham, 2 tenen knoflook, 1 rode peper, 100 g parmesaanse kaas geschaafd, olijfolie, flinke bos peterselie

1/2 portiepizzadeeg, niet uitgerold - 6 plakjes prosciutto (Italiaanse ham), overdwars gesneden in reepjes van 2 cm - 6 artisjokharten, in vieren - 100 g bocconcini, in plakjes. Pesto : 1 kop verse basilicumblaadjes - 1/4 kop pijnpitten - 2 teentjes knoflook - 1/4 kop cheddar, verkruimeld - 80 ml olijfolie

1 pak pizzadeeg en tomatensaus (koelvers), 100 gram champignons in plakjes, 1 gele paprika, in repen, 1 blik artisjokharten, uitgelekt en in stukken, 1 eetlepel italiaanse kruiden, 75 gram geraspte kaas

1 lamsbout van ca 600 gr in 4 stukken, 12 artisjokharten op olie, 4 eetl olijfolie, 100 ml lamsfond, 250 gr cherrytomaten, 4 knoflookteentjes, geplet, 1 takje tijm, zout, peper,

1 blikje kant-en-klaar pizzadeeg(Danerolles); ca. 1? dl gezeefde tomaten; 2-3 theelepels sambal; (cayenne)peper; 2 theelepels oregano; 1 bolletje mozzarella; 1 klein blikje artisjokharten; 100 gram geraspte belegen kaas, , Voor 4 personen. Verdubbel de hoeveelheden.