Indiase rozenpudding
Ik weet het, ik weet het.....normaal gesproken plaats ik alleen Marokkaanse en/of andere Arabische gerechten op mijn smulpagina en weblogs, maar ook de Indiase keuken kent zoveel heerlijkheden dat ik het niet kon laten om onderstaand verrukkelijk dessert te plaatsen....... …
Ingrediënten
10 gram gelatineblaadjes;, 50 cl. volle melk;, een paar druppels vanille-extract;, 250 ml. gecondenseerde gesuikerde melk;, 3 volle eetlepels suiker (1 voor de pudding en 2 voor de cocos);, 2 eetlepels rozenwater;, een paar druppeltjes rode kleurstof;, 4 eetlepels gemalen cocos;, 10 grofgehakte geroosterde amandelen., ,
