Mexicaanse appelazijn recepten

Pulled pork met BBQ-saus

Pulled pork carnita's, een fantastisch streetfood gerecht uit Mexico!  …

Ingrediënten 4 personen

500 g varkens-schouderkarbonades, 1 ui , 2 knoflooktenen, 1 eetlepel komijnzaadpoeder , 1 eetlepel pimenton , 1 sinaasappel, uitgeperst , 1 theelepel gedroogde oregano , , 8 cordita's , 2 tomaten , 1 bosje peterselie , , Voor de BBQ-saus:, 200 ml ketchup , 100 ml water , 50 ml appelazijn, 5 eetlepels bruine suiker, zwarte peper , 1 theelepel uienpoeder , 1/2 theelepel citroensap , 1 theelepel worcester saus

Sabine_Gaastra

Geplaatst op 08-12-2016

Mexicaans

Hoofdgerecht

Bereidingstijd > 120 min.

10 Bewaard

0 Reacties

0 / 0

Beoordeel

Scampi's met ingelegde ananas, avocadosaus & tortilla's

Lekkere scampi met ingelegde ananas en een avocadosausje alles in een Mexicaanse tortilla .......lekker !  We laten eerst de scampi 30 min marineren , alvorens te kunnen starten !   Prima BBQ gerecht, maar in de grill pan evenzo te bereiden .  …

Ingrediënten 4 personen

24 scampi's (gepeld, schoongemaakt), 1 theelepel mierikswortelcrème, 2 eetlepels volle yoghurt, 100 milliliter appelazijn, 20 gram fijne suiker, 8 tortilla's (kleine), scheutje melk, handvol ijsbergsla (fijngesneden), 2 lente-uitjes (in ringen), 1 bosje koriander, 1⁄2 ananas (verse), 1 avocado, olijfolie, peper, zout, , Voor de marinade : , 2 limoenen (het sap), 2 eetlepels koriander (fijngehakt), 1⁄2 theelepel cayennepeper, 5 centiliter rum (donker), 1 theelepel currypoeder

marcdepester

Geplaatst op 16-04-2021

Mexicaans

Hoofdgerecht

Bereidingstijd 30-60 min.

0 Bewaard

0 Reacties

0 / 0

Beoordeel

MINIPAPRIKA'S GEVULD MET CHORIZO

voorgerecht …

Ingrediënten 4 personen

1 winterwortel, 5 eetlepels olijfolie, 2 tenen knoflook, 1 rode ui, 12 minipaprika's of 4 kleine paprika's, 1 theelepel gemalen piment, 2 laurierblaadjes, 1 dl appelazijn, 2 eetlepels bruine basterdsuiker, 1 aardappel, 150 g chorizo, zout, pepr, 1 eetlepel fijngehakte koriander

winnie5830

Geplaatst op 17-07-2003

Mexicaans

Voorgerecht

Bereidingstijd 20-30 min.

3 Bewaard

1 Reacties

0 / 0

Beoordeel

Roodbaars met Rode-uiensaus

De saus is pikanter dan je zou verwachten maar erg lekker en niet vet. …

Ingrediënten 2 personen

* 1 rode ui * 1/4 komkommer * 2 worteltjes * 5 el witte wijn (of appelazijn) * 3 el zoete chilisaus * 2 el citroensap * mespuntje suiker * 2 of 4 ( ligt een beetje aan de maat) roodbaarsfilets * bloem * cajunkruiden * zonnebloemolie

molenmeisje

Geplaatst op 08-03-2005

Mexicaans

Hoofdgerecht

Bereidingstijd 20-30 min.

2 Bewaard

1 Reacties

0 / 0

Beoordeel

Mexicaanse Pittige Stoofschotel Met Varkensvlees

Ingrediënten 4 personen

2el olie; 1kg. varkensschouderstuk in blokjes; 2 middelgr uien in stukjes; 1 grote groene paprika in stukjes; 1 el chilipoeder; 2 t.knoflook, geperst; 460 gr. tomaten (blik); 3 el. tom.puree; 1 el worcestersaus; 1,2 dl runderbouillon; 2 el (appel)azijn; 1 laurierblad, 1/2 tl oregano; zout en een paar druppels tabasco, ,

loes53

Geplaatst op 30-11-1999

Mexicaans

Hoofdgerecht

Bereidingstijd 60-120 min.

2 Bewaard

0 Reacties

0 / 0

Beoordeel

Picadillo

Ingrediënten 4 personen

3 tenen knoflook., 1 ui., 1/2-1 Madame Janet-peper of 2 rode pepers., 2 stengels bleekselderij., 3 tomaten., 1 eetl.mais-of zonnebloemolie., 400 gr.rundergehakt., 1 eetl.tomatenpuree., 1 eetl.fijngehakte verse oregano., 1 theel.gemalen koriander., 1 theel.gemalen komijn., 2 eetl.appelazijn., 1 theel.vloeibare honing.

karinjacobs

Geplaatst op 06-09-2001

Mexicaans

Hoofdgerecht

Bereidingstijd 30-60 min.

0 Bewaard

0 Reacties

0 / 0

Beoordeel