Japanse appelazijn recepten

Haring op z'n japans

Bron:?Fusion, inspiratie uit oost en west? …

Ingrediënten 4 personen

4 nieuwe haringen olie om te frituren , 4 cm gemberwortel, schoon en in dunne plakjes , 1 kropsla , , Voor de dressing: , 1 el limoensap , 2 el appelazijn , 1 tl gemberwortelrasp , 3 el olijfolie , 1 el gembersiroop , , Voor de gember aioli: , 1 eidooier , 2 el limoensap , 1 tl sinaasappelrasp , 1 tl gemberwortelrasp , 4 el ma?skiemolie , 4 el room, l obbig geslagen peper en zout , ,

bianca_b

Geplaatst op 30-05-2000

Japans

Feestmaaltijd

Bereidingstijd 10-20 min.

4 Bewaard

0 Reacties

0 / 0

Beoordeel

Temaki-Sushi met Garnalen

Per sushirol: 90 kcal/6gE/0gV/15gKh, Recept voor 12 sushirollen …

Ingrediënten 4 personen

Voor de sushi-rijst:, , 250 g ongepelde rijst , , 275 ml water , , 3 el rijstazijn of appelazijn , , 1 tl suiker , , half tl zout , , Voor de garnalen-sushi, , halve komkommer , , 1 grote wortel , , 150 g rammenas , , 24 middelgrote shrimps (garnalen) , , 8 blaadjes gedroogde en geroosterd zeewier , , 2 tl wasabi (groene rammenas) gemaak van poeder of als pasta , , Voor de dip, , 100 ml sojasaus (kikkoman),

orphan

Geplaatst op 15-07-2001

Japans

Tussengerecht

Bereidingstijd 0-10 min.

3 Bewaard

0 Reacties

0 / 0

Beoordeel

Shabu shabu

Het is nogal uitgebreid, maar heel lekker! …

Ingrediënten 4 personen

400 gr biefstuk, lende of filet (in papierdunne plakjes gesneden) , 200 gr shirataki (transparante gelei-achtige mie uit wortelzetmeel van "duivelstong") vervanging: 25 g harasume, so-oen (fijne gedroogde chinese mie uit zetmeel van mungboon) , 1 blok tofu , 2 preien , 8 verse Chinese champignons of verse soortgelijke paddestoelen , 4 Chinese koolbladeren , stuk konbu (gedroogd zeewier) van 10 bij 10 cm , , Sesamdipsaus, 1 eetlepel miso , 1 eetlepel suiker , 2 eetlepels mirin , 2 eetlepels rijstazijn of iets verdunde appelazijn , 1 eetlepel sake (rijstwijn) of droge witte wijn , 4 eetlepels soja-saus , 1 eetlepel mosterd (Japanse of andere zonder azijn of kruiden) , , Ponzusaus, 1 dl citroensap of ponzu (fles) ( heeft een citrussmaak) , 1 dl sojasaus , 1 dl water , , Kruiderijen, ca. 1- cm witte rammenas,geraspt (1,5 eetlepel per persoon) , 2 lenteuitjes,in ringetjes (1/2 eetlepel per persoon) , ,

frija

Geplaatst op 15-09-2002

Japans

Hoofdgerecht

Bereidingstijd 60-120 min.

4 Bewaard

0 Reacties

0 / 0

Beoordeel