Anijs recepten (616)

Pastinaak, wortel en aardappel hutspot

Pastinaak heeft een anijs achtige smaak en past uitstekend bij wortel en aardappels.

Ingrediënten

Gelijke hoeveelheden pastinaak en wortelen, in blokjes gesneden, uien in halve ringen, zo de helft van de hoeveelheid pastinaak en wortelen tezamen, 1/4 deel meer aardappels meer dan wortelen en pastinaak samen, in stukken gesneden, zout, peper, nootmuskaat, boter, melk

Bereidingswijze

1. Kook aardappels, pastinaak, wortels en ui samen in water met beetje zout tot zacht. 2. Giet kookvocht af en stampt dit met melk, en boter tot hutspot. 3. Breng op smaak met zout, peper en nootmuskaat.

Banaangebakjes met anijs en citroen

Als toetje is het lekker om bij de warme banaangebakjes een bolletje ijs te serveren. In plaats van anijs kun je ook wat witte muisjes (zoet broodbeleg) fijnstampen. …

Ingrediënten 4 personen

1 theelepel anijspoeder, 4 theelepels suiker, 1 theelepel anijspoeder, 0.25 kleine citroen uitgeknepen, 3 stevige bananen gepeld, 0.5 eetlepel boter of margarine, 4 plakjes bladerdeeg (diepvries) ontdooid,

HOLLANDSE ONTBIJTKOEKEN

Een heerlijk basisrecept voor ontbijtkoek!Tevens het recept voor een ontbijtkoek met gember en appel ,met boerenjongens of met anijs en muisjes.De Koek wel 2 dagen voor gebruik bakken! …

Ingrediënten

Basisrecept:, * 125 g Bloem, * 125 g Volkorenmeel, * 200 g Bruine Basterdsuiker, * 2 Theelepels Koekkruiden, * 2 Theelepels Bakpoeder, * 1? dl melk, , , Met gember en appel:, * Een ? theelepel koekkruiden vervangen door gemberpoeder., * Door het deeg 50 g bakgember en 1 appel in blokjes roeren., * De koek versieren met 10 halve gemberbolletjes en bakken., , Met boerenjongens:, * Door het deeg 150 g uitgelekte boerenjongens roeren., * Het deeg bestrooien met 100 g studentenhaver en gaarbakken., , Met anijs en muisjes:, * Een volle eetlepel gestampte muisjes en 3 eetlepels anijsmuisjes door het deeg roeren en hierna bakken., * Een glazuur roeren van 5 eetlepels gestampte muisjes en 1 eetlepel water en er de afgekoelde koek mee bestrijken., * Dik bestrooien met anijsmuisjes.,

Pastinaak-notentaart met anijs

Lekkere taart voor in de winter met een kop warme chocolade. …

Ingrediënten

1 sinaasappel, 40 gram macadamianoten, 60 gram hazelnoten, 125 gram roomboter, 200 gram suiker , 2 eieren, 150 gram geraspte pastinaak, 150 gram zelfrijzend bakmeel, 1 tl Chinees 5-kruidenpoeder, 100 gram roomkaas naturel, 150 gram gestampte muisjes, honing, ingevette springvorm (24 cm)

Kersen-anijs-clafoutis

Ingrediënten 6 personen

600 g kersen (vers of uit een pot), 400 ml melk, 100 ml slagroom, 2 el raki, ouzo of Pernod, 120 g suiker, 160 g tarwebloem, 6 eieren, 50 g gesmolten boter , 6 el grove kristalsuiker, ,

Kokos-anijs koekjes

Ben je gek op kokos en anijs? Probeer dan deze koolhydraat arme kokos-anijs koekjes. Tevens ook goed te maken samen met de kleine chefs. …

Ingrediënten 9 personen

90 gram boter op kamertemperatuur , 70 gram witte basterd suiker , 1 tl coconut smaakstof , 1 ei losgeklopt , ¼ tl zout , 125 gram bloem , 1 tl gemalen anijszaad , 200 gram geraspte kokos

Olijfolie met anijs, kaneel en kruidnagel

Gebruik deze olie voor het bakken van zoete broden, bijvoorbeeld die van Sfakia, of verschillende soorten kleine beschuitjes. Wanneer de olie te lang blijft staan, krijgt hij een zware en sterke geur …

Ingrediënten

2 koppen Bioli Creta extra Virgin olijfolie, 1 theelepel stervormige anijs, 2 kaneelstokjes, 1 theelepel kruidnagels,

Pittig Aziatisch kip met kaneel, anijs en venkel

Dit is een hele lijst ingrediënten, maar dan heb jij ook iets heel lekkers. …

Ingrediënten 4 personen

Ingrediënten, 12 kippenvleugels, zonder puntjes en elk vleugel bij de lid in tweeën verdeeld of 4 kippenbouten elk bout in drieën verdeeld (als handzame hapje), , 1/2 steranijs voor koken, 1/2 steranijs voor verdere bereiding, 1 e rijstwijn of droge sherry, 3 cm verse gember, 2 lente-ui in stukjes, 1/2 steranijs voor koken (+1/2 steranijs voor verdere bereiding), zout, 1/2 steranijs, 1 kleine gedroogde Sichuan peper (toko), 1/4 t grof gemalen zwarte peper, 1/4 t venkelzaadjes, 1 kruidnagel, 1 verscheurde laurierblad , 1 teen knoflook, fijn, 1/4-1/2 t chilipoeder, 5 cm stuk pijpkaneel, olie voor bakken, water voor koken, 2 t donkere Chinese sojasaus, 1 volle t suiker, 1 e geroosterd witte sesamzaadjes (voor garnering), lente-ui ringetjes voor garnering

Heerlijke variatie op "Chinees" runderstoofvlees

Wat gestoofd rundvlees betreft is dit wel één van mijn allerbeste recepten! Dit is lekker, lekker en lekker door te experimenteren met smaken.http://images.smulweb.nl/smilies/11.gifhttp://images.smulweb.nl/smilies/5.gif Heerlijk, zacht, pittig rundvlees met Chinese smaken. Zo lekker om van te smullen. Maak een extra grote portie als je toch bezig bent want op de volgende dag is het nog veel lekk …

Ingrediënten 4 personen

1 kilo sucade of runderriblappen, 4 uien, 150 gr shiitake (of kastanjechampignons), 2 winterwortels, 3 teentjes knoflook, 2 steranijs, 2 el Shaoxing rijstwijn of droge sherry, 3 el sojasaus, 3 el hoisinsaus, 5 el bruine suiker, 1 ½ tl 5 spices, 1 el gembersiroop, 300 ml hete kippenbouillon, Zeezout, Arachideolie (pindaolie), 1 - 1 ½ el bloem of maizena, Verse bieslook (garnering)

Gemarineerde zalm met whisky en komkommer met anijs

Makkelijk en verrassend voorgerecht dat ook als borrelhapje kan worden geserveerd …

Ingrediënten 4 personen

-400 g zalmfilets zonder vel en dik gesneden, -6 eetlepels whisky, -2 eetlepels citroensap, -1/2 eetlepel poedersuiker, -1 bosje anijs, -6 takjes bieslook, -1 komkommer, -2 eetlepels ciderazijn, -2 eetlepels dikke verse room, -zout en peper, -crackers

Olijfolie met anijs, kaneel, kruidnagel en klaproosblaadjes

Aan dit recept heb ik drie sterke, aromatische ingrediënten toegevoegd, waardoor deze olijfolie een aparte smaak geeft aan gebakken kleine, droge biscuitjes en kleine beschuitjes. …

Ingrediënten

2 koppen Bioli Creta extra Virgin olijfolie, 2 kaneelstokjes, 1 theelepel kruidnagels, 1 hele nootmuskaat, 15 klaproosblaadjes,

Gebakken kabeljauw met preipuree, tomaten en anijs

Makkelijk en lekkere combinatie …

Ingrediënten 4 personen

100 g brood, 1 eetlepel rodewijnazijn, 3 eetlepels olijfolie, 250 ml melk, 400 g aardappelpuree (vlokken of vers gemaakt), 1/2 l water, 2 eetlepels boter, 1 eetlepel kappertjes, 50 g zalmforeleitjes, 2 preien, 1 eetlepel peterselie, gehakt, 1 bosje anijs, 2 tomaten, 2 lente-uien, 600 g kabeljauw

Frambozen cake met vurig anijs ijs.

Feestelijk en vurig nagerecht om een prima maaltijd mee af te sluiten! …

Ingrediënten 10 personen

Anijs-ijs (ca. 1 liter), 500 ml volle melk, 3 steranijs, 1 g zout, 5 eierdooiers, 150 g suiker, 250 ml slagroom, , Frambozencake, 100 ml room, 25 g boter, 200 g witte chocolade, 300 g frambozen, 150 g boter, gesmolten, 4 eiwitten, 125 g amandelmeel, 180 g poedersuiker, 100 g bloem, , Topping, 50 g nougatine, 100 ml pastis

Indiase cheesecake bonbons

Ingrediënten 8 personen

150 gr suiker, 750 gr roomkaas (monchou bijvoorbeeld), 125 gr volle creme fraiche, 2 el bloem, 1 limoen, 1 citroen, 1 vanillestokje, 5 eieren, 50 gr gepelde pistachenootje, 50 gr geraspte kokos, 10 gr anijszaad, paar druppels rozencreme (toko: rozenwater met rode kleurstof gemengd)

Atlantisch vispannetje uit de oven

Dit is heel erg lekker en heb het gemaakt met vissoorten die goed verkrijgbaar en niet al te duur zijn. Met de witvis kan je ook varieren. Schol is te vervangen door kabeljauw, schelvis, heek of roodbaars. Niet te moeilijk en snel te maken en echt vis smullen !! …

Ingrediënten 4 personen

100 gr garnalen, 600 gr scholfilet zonder huid, 600 gr zalmfilet zonder huid, 400 gr wortels, Bosje lente ui, 1 citroen, 2 teentjes knoflook, 50 gr roomboter, Zeezout en zwarte peper, dragon, liter droge witte wijn, 200 ml slagroom, 2 el maizena

Spruitenstampot pastinaak

Door de pastinaak niet zo`n zware stampot met een ietwat anijsachtige achtergrond.. …

Ingrediënten 4 personen

ca 150 gr schoongemaakte spruiten , ca 150 gr gesneden pastinaak, ca 300 gr geschilde kruimige aardappels , nootmuskaat, peper, zout, melk en boter.

Kerst koekjes (amandel-boter koekjes)

Kerstkoekjes worden in vele landen gebakken in vrolijke vormpjes, al dan niet om in de kerstboom te hangen. Dit recept is een rijk recept met boter en amandelpoeder voor een heerlijk volle smaak. Eenvoudig te maken, ook voor kinderen, en het allerleukste is voor hén natuurlijk het versieren: zorg voor parels, kleurglazuur, hagelslag e.a. voor stapels creativiteit …

Ingrediënten 10 personen

voor 40 amandel-boterkoekjes:, 250 g bloem, 125 g suiker, 50 g amandelpoeder, 125 g boter, op kamertemperatuur, 1 ei + 2 dooiers, , + geraspte schil van 1 onbehandelde citroen of sinasappel en/of 1 tl koekkruiden (kaneel, anijs, gember, nootmuskaat, kruidnagel) of kaneel, , 1 eigeel om de koekjes te bestrijken, , voor het glazuur: bloemsuiker, een half eiwit en eventueel kleurstof naar keuze

Mosselen met venkel, dragon en een bijpassend sausje

Het mosselseizoen is weer aangebroken. Tegenwoordig zijn mosselen wel het hele jaar door verkrijgbaar maar aan het einde van de zomer of begin van de herfst eet ik ze toch het liefst. Normaal neem ik een bestaand recept omdat er al zo ontzettend veel goede recepten zijn. Deze keer wilde ik ze voor de afwisseling eens met dragon maken maar ik kon geen een recept vinden dat me kon bekoren. Daarom be …

Ingrediënten 2 personen

Ingredienten mosselen voor 2 personen:, , 2 kg verse mosselen, 2 venkel knollen, 5 tot 6 takjes verse dragon (of 2 tl gedroogde dragon), 2 tenen knoflook, 100 gram katenspek, 4 el pastis (sambuca, ouzo of andere anijs drank kan ook), 4 el dragon Edik (of 2 el witte wijnazijn of 2 el dragonazijn), , Ingredienten sausje:, , 4 el (citroen) mayonaise, 2 el gehakte verse dragon (alleen de blaadjes) eventueel 2 tl gedroogde, 2 el dragon Edik (of 1 el witte wijnazijn of dragonazijn + 1 tl honing), 1 el pastis (of andere anijs drank), 1 sjalot, +/- 15 mini augurkjes, 1 hardgekookt ei

Taai-taai

Deze taai-taai is om te smullen, en zal je maag dan ook flink vullen. …

Ingrediënten 4 personen

250 gram bloem, 100 gr honing, 1 eetlepel schenkstroop, 1/2 theelepel zout, 1/2 theelepel bakpoeder, 3 theelepels kaneel,, 1 theelepel anijs, 1 theelepel nootmuskaat,, 1 theelepel kruidnagelpoeder.

Paddestoelencappuccino

Waarom een sjalot: De sjalot geeft het geheel meer smaak en body. …

Ingrediënten 10 personen

750 g kastanjechampignons, 2 dl olijfolie, 150 g sjalotten, 2 teentjes knoflook, 1 l kippenbouillon , 1 l slagroom, 1 l melk, 10 g verse tijm, 7 g verse rozemarijn, 2 g kardemom, 1 steranijs, 2 g karwijzaad, 2 laurierblaadjes, Verse nootmuskaat uit de molen, Zout en peper, ,

Zuid Afrikaans Kip Kerrie

Deze smaak combinatie is heerlijk. …

Ingrediënten 4 personen

4 kippenbouten, elk bout gehalveerd, 1 ster-anijs, 5 cm kaneel, 4 e olie, 1 uien, fijn, 4 teentjes knoflook, fijn, 3 cm verse gember, fijn, 4 groene pepers, fijn, 4 kerriebladeren of laurierbladeren, 2 e garam masala, 2 e kerriepoeder, 1 t korianderpoeder, 1 t cayennepeper, 1 t kurkuma, 3 e witte azijn, , 2 grote aardappelen, in blokjes gesneden, 3 wortels, in blokjes, 2 middelgrote tomaten, in blokjes

Chinees gestoofde speklappen

Deze speklapgerecht krijgt je in alle soorten kruiden en specerijen mix in China, maar ik heb nog nooit een gezien met ansjovis erin. Dus i.p.v. oestersaus deed ik ansjovis erdoor en het werkte perfect. Echt heerlijk basis recept. …

Ingrediënten 6 personen

1 kg speklappen plakjes van 4 cm elk , , 1 ui, fijn - 3 cm verse gember, fijn- 3 teentjes knoflook - 4 ansjovis, in stukjes - 1 steranijs- 5 cm pijpkaneelkaneel- 2 t suiker- 2 e rijstwijn - 1 e donkeresojasaus- 2 e lichte sojasaus - 2 t zout - 4 lente-ui, in stukjes - water

Spekkoek

Ingrediënten 8 personen

- 5 grote eieren, - 75 gr bloem, - 200 gr boter, - 125 gr witte basterdsuiker , - 1 zakje vanille suiker, - Mespuntje zout, - 4 tl kaneel, - 3 tl anijs, - 2 tl gemalen kruidnagel, - 1,5 tl kardamon, - 1,5 tl nootmuskaat

Stoofperen zonder alcohol

Deze stoofperen worden, prachtig rood en smaken heerlijk fris. Ik voeg er geen druppel alcohol aan toe en toch zijn dit de lekkerste stoofperen... …

Ingrediënten 4 personen

1 1/2 2 kilo Gieser Wildeman Stoofperen, , 3 Ster anijsjes, , 4 Kaneel stokjes, , 100 Gram suiker, , Flinke scheut Hero Bessensap, maar zeker niet het hele flesje, , Zoveel water dat de stoofperen net onder water staan

Zwolsche stoof uit de slowcooker met zoete aardappel frieten

In de supermarkt viel mijn oog op het potje Zwolsche stoof kruiden van Jonnie boer.. De tekst ‘krachtige specerijenmelange voor een oer-Hollandsche stoofpot' sprak me wel aan. En zeg eerlijk, zo'n kant en klare kruidenmix is toch ideaal? Gemak dient soms de mens.. De mix bestaat uit o.a. kruidnagel, gerookte paprika, ui, zwarte peper, knoflook, laurier, piment, korianderzaad, kaneel, nootmuska …

Ingrediënten 4 personen

+/- een kilo rundvlees (riblappen), 2 uien, 2 tenen knoflook, 2 eetlepels appelstroop, 1 theelepel uienpoeder, 2 theelepels zout, 2 theelepels peper, Bloem, 2 eetlepels Zwolsche stoof kruiden

Speculaas-anijsmuffins

Speciale muffins voor Sinterklaas. Heel lekker als ze vers zijn! De speculaaskruiden combineren heel goed met de anijs. Wel zo snel mogelijk opeten. Twee dagen laten vonden we de muffins niet meer zo lekker. Iets om te weten! …

Ingrediënten 12 personen

250 gr bloem - 1 1/2 tl bakpoeder - zout - 100 gr witte basterdsuiker - 10 gr speculaaskruiden - 4 tl gestampte muisjes - 3 eieren - 1 1/2 dl melk - 4 el gesmolten boter of margarine, ( eventueel een paar kruidnootjes en poedersuiker)

Saltimbocca van piepkuiken met smeuïge polenta

Sieb zegt: Een traktatie van het hoogste genot! Maak zelf dit heerlijke gerecht aan de hand van de VLOG op het Smulweb Youtube-kanaal. …

Ingrediënten 4 personen

4 piepkuikens, 16 blaadjes salie, 8 plakken pancetta, 100 gram shittake, 100 gram anijs-paddenstoelen, 20 kerstomaatjes, 2 tenen knoflook, handje peterselie, 2 stuks maiskolf, , Voor de smeuïge Polenta:, 100 gram Maismeel, 75 gram boter, 700 gram kippenbouillon, 100 gram Parmezaanse kaas, zout, peper

Krollen (Anijsbroodjes) recept 2

Ingrediënten

300 gram bloem , 200 gram volkorenmeel , 1 zakje gist , 1 theelepel gekneusde anijs-zaadjes , 1 theelepel hele anijs-zaadjes , 50 gram zachte roomboter , 50 gram suiker , 1 eitje , 1 theelepel kaneel , 300 ml lauwe melk

Maaltijdsalade venkel-appel met forel filet

Dit is wel een hele maaltijd, maar wel een gezonde. Ook deze salade past prima bij net najaar. Het frisse van appel, de zoete en anijsachtige venkel en de hartige vis, lekker ! …

Ingrediënten 2 personen

2 eieren, 2 venkelknollen, in dunne plakjes, 4 el olijfolie, 6 el witte balsamicoazijn, 1 groene appel (bijv. golden delicious), 2 zakken waterkers (a 75 g), 1 bakje dille (15 g), fijngesneden, 2 pakjes gerookte forelfilet (a 125 g), 1 stokbrood

Surinaams zuurgoed

Surinaams zuurgoed wordt altijd bij een rijstschotel geserveerd. Meestal niet apart, maar altijd op het bord zelf. Een plakje komkommer of ui, zal niet zoveel doen bij een gerecht, maar de kunst zit in het op smaak maken van de azijn. Deze groentemix is ook lekker om zo op te eten. Hoe langer het is ingetrokken, des de beter de smaak het heeft. Dit is mijn versie van Surinaams zuurgoed. …

Ingrediënten 6 personen

1/2 komkommer, 1 rode ui gesnipperd, 1/2 rode, groene en gele paprika, 1 ster anijs, 2 grote laurier bladeren, 4 gram zout, 1 theelepel zout, 450 ml azijn. 6-7 eetlepels kristal suiker.

Taaitaai

Ingrediënten

250 gr bloem, 100 gr honing, 1 eetlepel schenkstroop, 0,5 theelepel zout, 0,5 theelepel bakpoeder, 1 theelepel anijs, 1 theelepel nootmuskaat, 1 theelepel kruidnagelpoeder, 3 theelepels kaneelpoeder

JAMIES Beef tagine- Heerlijk rundvlees met pruimen

Langzaam gekookt met pompoen, kleverige pruimen en kikkererwten …

Ingrediënten 4 personen

, 600 g kwaliteit stoof rundvlees, olijfolie, 1 ui, gepeld en fijngehakt, 1 klein bosje verse koriander, 400 g kikkererwten uit blik, uitgelekt, 400 g gehakte tomaten uit blik, 800 ml groentebouillon, 1 kleine pompoen, ongeveer 800g, ontpit en snijd ze in stukken 5cm, 100 g pruimen, ontpit en grof gescheurd, 2 eetlepels geschaafde amandelen, geroosterd, , Voor het kruidonmengsel:, zeezout, versgemalen zwarte peper, 1 afgestreken eetlepel ras el hanout kruidenmix, 1 afgestreken eetlepel gemalen komijn, 1 afgestreken eetlepel gemalen kaneel, 1 afgestreken eetlepel gemalen gember, 1 afgestreken eetlepel zoete paprika, , * Ras el hanout ( Arabisch voor " top van de winkel " ) is een mix van de beste kruiden die een leverancier heeft in zijn winkel . Het mengsel varieert afhankelijk van wie het verkoopt , maar kan een combinatie van ergens van 10 tot 100 specerijen zijn . Het omvat meestal nootmuskaat , kaneel , foelie , anijs , kurkuma , cayennepeper , peper , gedroogde laos , gember, kruidnagel , kardemom , peper , piment en lis wortel .

Peshwari Naan

Heerlijk zoet naan brood voor bij een Indiase curry …

Ingrediënten 4 personen

3 cups tarwebloem (1 cup = 250 ml), 2 zakjes droge gist van elk 7 gr, 1 cup volle yoghurt, 1 tl zout, 4 el suiker, 2 el vloeibare boter, 1 cup kokos geraspt, 1/2 cup pistachenootjes gepeld, 1/2 cup amandelen, 1 el rozijnen, 1 tl anijszaad of venkelzaad

Taai Taai

Wie heeft dit niet in zijn/haar schoen gehad? …

Ingrediënten

275 gr zelfrijzend bakmeel, 125 gr honing, 1 eetlepel schenkstroop, 1/2 theelepel zout, 3 theelepels kaneel, 1 theelepel anijs, 1 theelepel nootmuskaat, 1 theelepel kruidnagelpoeder

Smoor kip ketjap

Dit recept heb ik gekregen bij een kookles op Sumatra. Echt authentiek dus. …

Ingrediënten 4 personen

Olie, 1/2 ui, Kip 2 filets, ½ stuk AH tofu naturel, 2 teentjes knoflook, ½ theelepel nootmuskaat, 3 cm verse gember, 1 theelepel laos, ½ theelepel kaneel, vleugje kruidnagel, 1 steranijs, ½ citroen, ½ koffiekopje ketjap manis, zout en peper, 1½ theel. bruine basterdsuiker, ½ kippenbouillonblokje, 3 lenteui, 2 takjes selderij, 2 tomaat (zonder zaadjes), Azijn en water

1
2
3
...
16

Home Recepten