Zomerse Andijviestamppot
Ingrediënten 4 personen
1 kilo lichtbloemige aardappelen (Super) , , zout, peper , , 8 speklapjes , , 1 eetlepel balsamico azijn , , 1 bakje cherry tomaatjes , , ca. 1 1/2 dl melk , , 2 zakken gesneden andijvie (a 400g) , , pureestamper