- Eigen recept
Amuse van gevulde dadels
Een hartige amuse ! Ook uitstekend als borrelhapje of voor een receptie
6 dadels (vers), 12 amandelen, 4 plakjes ontbijtspek, 5 eetl. geraspte kaas (jonge), 1 steel bleekselderij, 2 eetl. crème fraîche, 1 takje verse koriander, 1 theelepel mediterrane kruiden, partje citroen
- Voorgerecht
- 10-20 min.
- Geplaatst op08-03-2009Multi-cultureel Voorgerecht10-20 min.
-
Bewaard 40 +
-
Reacties 0 +
-
0
- Eigen recept
Een amuse/tapas van een dadel gerold in spek
Een leuk en SUPER SIMPELE amuse/borrelhap. Leuk om dit te serveren in een mooi amuse bakje.
20 dunne reepjes rookspek., 20 dadels zonder pit., ,
- …
- 0-10 min.
- Geplaatst op17-05-2009Frans0-10 min.
-
Bewaard 208 +
-
Reacties 3 +
-
0
Fingers
Een voorgerechtje of amuse met foie gras en chutney
, 800 gram foie gras naturel (bloc of terrine), 200 gram ontbijtkoek, , Chutney:, 1 grote ui, 1 teentje knoflook, 20 gram vers geraspte gember, 40 gram ontpitte dadels, 40 gram gedroogde abrikozen, 40 gram rozijnen, 40 gram gepelde amandelen, 40 gram gepelde pistache nootjes, 20 gram witte balsamico azijn, 100 gram bruine suiker, zout en peper uit de molen.,
- Voorgerecht
- 10-20 min.
- Geplaatst op11-01-2006Frans Voorgerecht10-20 min.
-
Bewaard 8 +
-
Reacties 1 +
-
0
