Amerikaanse Hamburger
Echte Amerikaanse hamburger zoals ze daar maken.
Rundergehakt (reken ? 125 gr. per pers.), 1 ei, 1 eetl. bloem, 1/2 tot 1 eetl. mosterd, 1 etl. tomatenketchup, peper en zout. Evt. ui in ringen gesneden. 1 tot 2 zachte broodjes per pers. Sla blaadjes.
Rundergehakt met ei, bloem, mosterd en ketchup in een kom mengen (met je handen lukt het het beste), naar smaak zout en peper toevoegen. Even laten staan. Met hamburgervorm of handen hamburgers maken. Niet te dik anders duurt het te lang voor het gaar is.
In hete koekenpan olie of boter verwarmen. Hamburger aan een kant laten bruinen alvorens om te draaien, maar 1 keer draaien anders valt de hamburger uit elkaar! Bakken tot het gaar is. Mag een beetje medium zijn. In andere koekenpan ondertussen de uienringen bakken.
- Amerikaans Hoofdgerecht
- 10-20 min.
- Geplaatst op26-03-2000Amerikaans Hoofdgerecht10-20 min.
-
Bewaard 23 +
-
Reacties 0 +
-
Amerikaanse hamburger
Amerikaanse hamburger
1 el zonnebloemolie,4 plakken bacon (vleeswaar), 4 hamburgers a la minute, 4 plakken belegen kaas, ontkorst, 4 el tomatenketchup, 1/2 bakje season fresh (Bieze), 1 el fijngeknipt bieslook
- Amerikaans Hoofdgerecht
- 10-20 min.
- Geplaatst op08-11-2003Amerikaans Hoofdgerecht10-20 min.
-
Bewaard 6 +
-
Reacties 1 +
-
Amerikaanse hamburger
Voor de subgroep 'Gehaktballen'
, 1 el zonnebloemolie, 4 plakken bacon (vleeswaar), 4 hamburgers a la minute, 4 plakken belegen kaas, ontkorst, 4 el tomatenketchup, 1/2 bakje season fresh (Bieze), 1 el fijngeknipt bieslook
- Amerikaans Hoofdgerecht
- 20-30 min.
- Geplaatst op11-10-2004Amerikaans Hoofdgerecht20-30 min.
-
Bewaard 5 +
-
Reacties 0 +
-
Amerikaanse hamburger
1 el zonnebloemolie (C1000 Selectie), 4 plakken bacon (vleeswaar), 4 hamburgers a la minute, 4 plakken belegen kaas, ontkorst, 4 el tomatenketchup, 1/2 bakje season fresh (Bieze), 1 el fijngeknipt bieslook,
- Hoofdgerecht
- 10-20 min.
- Geplaatst op22-09-2003Hoofdgerecht10-20 min.
-
Bewaard 2 +
-
Reacties 0 +
-
Amerikaanse hamburger
1 el zonnebloemolie, 4 plakken bacon (vleeswaar), 4 hamburgers, 4 plakken belegen kaas, ontkorst, 4 el tomatenketchup, 1/2 bakje season fresh (Bieze), 1 el fijngeknipt bieslook
- Amerikaans Hoofdgerecht
- 20-30 min.
- Geplaatst op03-06-2004Amerikaans Hoofdgerecht20-30 min.
-
Bewaard 2 +
-
Reacties 0 +
-
Amerikaanse hamburgers
Lekker met die kruiden mix
4 zachte broodjes, 1 ei, 1 tomaat, 2 augurken, 4 plakken cheddar kaas, Zakje ijsbergsla, 1 eetlepel bloem, 1 rode ui, 1 teentje knoflook (geperst), 500 gram rundergehakt, 50 gram lichtbruine basterdsuiker, 1 eetlepels zeezout, 2 eetlepels paprikapoeder, 2 eetlepels gemalen zwarte peper, 1 eetlepel uienpoeder, 1 eetlepel knoflookpoeder, 1 1/2 theelepel gemalen komijn, 1 1/2 theelepel gedroogde salie, 1 snufje gemalen rode pepervlokken, of naar smaak, 1 snufje chilipoeder, of smaak, 1 snufje gedroogde tijm, of naar smaak
- Amerikaans
- 20-30 min.
- Geplaatst op02-04-2015Amerikaans20-30 min.
-
Bewaard 198 +
-
Reacties 3 +
-
- Eigen recept
Hamburger , American
Ontstaan eerste hamburger: Het ontstaan van de hamburger begint bij de veroveringstochten van Genghis Khan. Zijn strijders te paard hadden een behoefte aan snel te paard kunnen eten opgelost door een stuk rauw fijngesneden rundvlees onder het zadel te leggen tijdens het rijden. Door de bewegingen van het paard en de druk van de ruiter werd dit vlees mals gewreven, waarna het ook tijdens de rit rauw gegeten werd. Vanuit hier zou het uiteindelijk de kleinzoon van Genghis Khan, Kublai Khan zijn, die het "gerecht" naar Rusland exporteerde door de verovering van Moskou. De Russen namen dit gerecht over en verfijnden het door er eieren en uien door heen te mengen, wat het een rijkere smaak gaf. Ontstaan moderne hamburger De moderne Amerikaanse hamburger zou echter nog niet ontstaan tot tussen 1885 en 1904: ergens in deze periode moet de eerste echte hamburger ontstaan zijn. Wie deze eerste hamburger geserveerd heeft is nog steeds punt van discussie in de geschiedenis.
- Gehakt 1 kg (1/2om1/2 of rund), - Mosterd (Dijon) 20 grm, - Worcestersaus 13 grm, - **Tomatenketchup, curry of BBQ saus 75 grm (eigen keus), - Rode ui 100 grm, - Knoflook 15 grm, - 3 Eidooiers (1/2 om 1/2 gehakt) of 4 eidooiers (rundergehakt), - Paneermeel 50 grm, - Peper en zout naar smaak, , **favoriet
- Amerikaans
- 20-30 min.
- Geplaatst op16-12-2012Amerikaans20-30 min.
-
Bewaard 46 +
-
Reacties 0 +
-
- Eigen recept
Amerikaanse hamburgers
500 gr half om half gehakt, 300 gr tartaar, ½ ui gesnipperd, 5 eetlepels chilisaus, Peper, Zout, 1 eetlepel zonnebloemolie, Sla, Tomaat, Hamburger broodjes of witte bollen, Plakken cheddar kaas, Mayonaise, Ketchup, Mosterd, ½ ui ringen,
- Amerikaans
- 0-10 min.
- Geplaatst op19-03-2011Amerikaans0-10 min.
-
Bewaard 11 +
-
Reacties 0 +
-
'American' Hamburger
Een hamburger met tomatenketchup is wel de populairste Amerikaanse snack. Zij worden opgebouwd uit schijven rundergehakt, plakjes bacon en uiringen.
500 g rundergehakt - 1 ei - 2 uien - 2 eetlepels tomatenketchup - 2 eetlepels paneermeel - 1 eetlepel boter - 8 reepjes bacon - zout en (cayenne)peper - 1 eetlepel olie om te roosteren - 4 sesambolletjes, extra: 4 stalen pennen.
- 10-20 min.
- Geplaatst op12-06-200010-20 min.
-
Bewaard 7 +
-
Reacties 0 +
-
American Hamburger
Een hamburger met tomatenketchup is wel de populairste Amerikaanse snack. Zij worden opgebouwd uit schijven rundergehakt, plakjes bacon en uiringen.
500 g rundergehakt - 1 ei - 2 uien - 2 eetlepels tomatenketchup - 2 eetlepels paneermeel - 1 eetlepel boter - 8 reepjes bacon - zout en (cayenne)peper - 1 eetlepel olie om te roosteren - 4 sesambolletjes, extra: 4 stalen pennen
- 30-60 min.
- Geplaatst op17-02-200030-60 min.
-
Bewaard 5 +
-
Reacties 0 +
-
Amerikaanse Kaasburgers
Er gaat niets boven een zelfgemaakte kaasburger. Deze burger, aangemaakt met voedzame bulghur en geserveerd met frites, is een feestmaaltijd voor het hele gezin.
75 g. bulghur225 g. rundergehakt1 ui1 eetl. gehakte verse peterselie1 eetl. tomatenpuree1 eetl. versgeraspte Parmezaanse kaas1 ei, losgeklopt4 hamburgerbroodjes, licht geroosterdslabladen4 plakken kaaszout en versgemalen zwarte peperpatates frites en tomatenketchuptakjes verse peterselie ter garnering
- Amerikaans Hoofdgerecht
- 20-30 min.
- Geplaatst op26-01-2004Amerikaans Hoofdgerecht20-30 min.
-
Bewaard 24 +
-
Reacties 5 +
-
Italiaanse broodjes hamburger
Weer eens wat anders dan die Amerikaanse happen!!! Eet smakelijk met deze lekkere broodjes.
1 ciabatta brood (of 4 Italiaanse bollen)-, 4 hamburgers-, 75 g rucola-, 2 rode uien, in ringen-, 2 tomaten, in plakken-, 1 bol mozzarella, in plakjes-, 4 plakken salami-, 2 teentjes knoflook-, 4 eetlepels olijfolie-, 3 eetlepels gedroogde Italiaanse kruiden
- Italiaans
- 10-20 min.
- Geplaatst op17-05-2006Italiaans10-20 min.
-
Bewaard 88 +
-
Reacties 2 +
-
Amerikaanse Preiburger
Lunchgerecht voor 4 personen
2? dunne prei, 30 g boter, 500 g rundergehakt, 1 losgeklopt ei, 4 eetl. beschuitkruim, zout, peper, 4 plakken jong belegen kaas, 4 (sesam)broodjes, 8 blaadjes ijsbergsla, plakjes tomaat,
- Amerikaans
- 10-20 min.
- Geplaatst op27-11-1998Amerikaans10-20 min.
-
Bewaard 3 +
-
Reacties 0 +
-
Amerikaanse rundburgers
Goedkoop,en snel klaar
-400 g rundsgehakt, -4 eierdooiers, -peper,zout,boter, -fijngesnipperde ui, -gehakte peterselie, -kappertjes, -enkele druppeltjes Worchestersaus, -2 druppeltjes tabasco
- Amerikaans
- 10-20 min.
- Geplaatst op04-11-2002Amerikaans10-20 min.
-
Bewaard 0 +
-
Reacties 0 +
-
Amerikaanse Cheeseburger
Met spek
2 uien,4 rundertartaartjes,8 plakjes ontbijtspek,olijfolie,4 plakjes jongbelegen kaas,4 hamburgerbroodjes,4 blaadjes ijsbergsla,1.5 zure bom,2 vleestomaten,ketchup,mosterd en mayonaise
- 0-10 min.
- Geplaatst op02-12-20010-10 min.
-
Bewaard 1 +
-
Reacties 0 +
-
De echte 'American' hamburger
Een hamburger met tomatenketchup is wel de populairste Amerikaanse snack. Zij worden opgebouwd uit schijven rundergehakt, plakjes bacon en uiringen.
500 gr rundergehakt - 1 ei - 2 uien - 2 el tomatenketchup - 2 el paneermeel - 1 el boter - 8 reepjes bacon - zout en (cayenne)peper - 1 el olie om te roosteren - 4 sesambolletjes
- 10-20 min.
- Geplaatst op27-06-200310-20 min.
-
Bewaard 6 +
-
Reacties 0 +
-
Classic American hamburger
Hamburgers op z'n Amerikaans: dus kingsize! Misschien wel de lekkerste Amerikaanse uitvinding:de hamburger.
500 g extra mager rundergehakt, 2 eetlepels olijfolie, 4 hamburgerbroodjes, opengesneden, 4 blaadjes ijsbergsla, 2 tomaten, in plakjes, 2 augurken. in plakjes, 1 kleine ui, in flinterdunne ringen, 1 eetlepel mosterd, 1 eetlepel mayonaise, 1 eetlepel tomatenketchup
- Amerikaans Hoofdgerecht
- 10-20 min.
- Geplaatst op26-02-2014Amerikaans Hoofdgerecht10-20 min.
-
Bewaard 2 +
-
Reacties 0 +
-
Portugese Broodjes Hamburger
Keer wat anders dan de amerikaanse vette hap.!
Kant en klare tapas hamburgers, 2 Rode Paprika's, 2 Uien, Potje Gedroogde knoflook, 1 Rode peper, 2 Eetlepels Steak Seasoning Kruiden, Boter, Kopje Water, 4 Harde Broodjes, ,
- Portugees
- 30-60 min.
- Geplaatst op07-02-2007Portugees30-60 min.
-
Bewaard 1 +
-
Reacties 0 +
-
amerikaanse cheeseburgers met spek
2 uien, 4 rundertartaartjes, 8 plakjes ontbijtspek, olie om in te vetten, 3 el. gesmolten boter (of olijfolie), zout en versgemalen peper, 4 plakjes jongbelegenkaas, 4 hamburgerbroodjes, 4 bladeren ijsbergsla, 1 1/2 zure bom, 2 vleestomaten, ketchup, mosterd, mayonaise.
- Amerikaans
- 20-30 min.
- Geplaatst op09-05-2001Amerikaans20-30 min.
-
Bewaard 12 +
-
Reacties 1 +
-
- Eigen recept
Amerikaanse hamburgers Bijgerecht voor 4 personen
1 bosuitje, = 1/2 rode paprika, =2 augurkjes, = 500 gram tartaar of, rundergehakt, =1/2 zakje hamburger kruidenmix, = 2 uien, 3 eetl. olie, =4 hamburgerbroodjes, = tomatenketchup.
- Amerikaans Bijgerecht
- 10-20 min.
- Geplaatst op17-06-2008Amerikaans Bijgerecht10-20 min.
-
Bewaard 3 +
-
Reacties 0 +
-
- Eigen recept
Amerikaanse hamburgers Bijgerecht voor 4 personen
1 bosuitje, = 1/2 rode paprika, =2 augurkjes, = 500 gram tartaar of, rundergehakt, =1/2 zakje hamburger kruidenmix, = 2 uien, 3 eetl. olie, =4 hamburgerbroodjes, = tomatenketchup.
- Amerikaans Bijgerecht
- 10-20 min.
- Geplaatst op17-06-2008Amerikaans Bijgerecht10-20 min.
-
Bewaard 1 +
-
Reacties 0 +
-
- Eigen recept
Broodje koosburger
1 wit bolletje, 1 Amerikaanse hamburger 1 Eidooier, Mozzarella geraspte pizzakaas, Kruidenpaneermeel, Honing, Sjalotten, Honing/mosterdsaus, Roomboter, Plakjes komkommer/ ijsbergsla/ tuinkers/ vleestomaat
- 0-10 min.
- Geplaatst op09-02-20100-10 min.
-
Bewaard 1 +
-
Reacties 0 +
-
Big Mac (Authentiek)
Dit recept is afkomstig van mijn ex-vriendin toen ze nog bij McDonald`s werkte.
2 plakjes cheddar, 2 hamburgers, 1 hamburgerbroodje, ijsbergsla, ketchup (Heinz), Hellmannn´s Real Mayonnaise (de Amerikaanse variant waar het gewicht in OZ op staat), , Voor de originele geheime saus:, , 4 eetlepels zoete augurk, 2 eetlepels French dressing, 1 eetlepel gesnipperde ui, 1 theelepel suiker, 1/8 theelepel zout, 1/2 kopje Hellmann´s Real Mayonnaise (de Amerikaanse variant waar het gewicht in OZ op staat)
- Amerikaans
- 0-10 min.
- Geplaatst op31-10-2012Amerikaans0-10 min.
-
Bewaard 35 +
-
Reacties 0 +
-
Burger king`s Big King Home Made
Hier is een recept om zelf de big king thuis te maken. sorry voor het slechte nederlands maar dit was een engelse tekst en is met google translate vertaald ik zal hem nog wel een keer nalopen....
Saus, , 1/4 kop mayonaise, 2 theelepels Franse dressing, 2 theelepels zoete augurken relish, 1 theelepel witte azijn, 1/2 theelepel suiker, 1/4 theelepel citroensap, 1/8 theelepel paprikapoeder, , burger, 1 1/2 pond gehakt, Dash zout, Dash peper, 4 sesamzaad hamburger broodjes, 1 1/3 kopjes gehakte sla, 8 plakjes Amerikaanse kaas, 1 tot 2 sneetjes witte ui, gescheiden, 8 plakjes augurk
- Amerikaans
- 10-20 min.
- Geplaatst op04-03-2012Amerikaans10-20 min.
-
Bewaard 7 +
-
Reacties 0 +
-
Sweet Pickle Relish
Een groene, typisch Amerikaanse, dikke saus. Onmisbaar op de echte hamburger
14 deciliter vermaalde komkommer;, 7 deciliter vermaalde uien;, 2 vermaalde groene paprika's;, 2 vermaalde rode pepers;, 7 deciliter vermaalde selderij;, 3,5 deciliter water;, 1,75 deciliter zout;, , 7 deciliter suiker(of meer naar smaak);, 2 theelepels mosterd;, 2 theelepels selderijzaad.,
- Amerikaans
- > 120 min.
- Geplaatst op09-12-2005Amerikaans> 120 min.
-
Bewaard 11 +
-
Reacties 1 +
-
Japanse burger
Een heerlijk kruidige Japanse variant op de oeroude Amerikaanse hamburger. Een heerlijk en verrassend lunchgerecht.Of met patat en een lekkere salade is dit ook een hoofdgerecht.
, 3 eetlepels olie , , , , 1 grote ui(en) , , , , 1 tomaten , , , , 2 eetlepels sojasaus , , , , 1 theelepel sesamolie , , , , 4 blaadjes sla , , , , 4 brood , hamburgerbroodjes , , , 1 theelepel sesamzaad , , , , 12 shiitake , , , 0,5 theelepel wasabi , of 1 theelepel geraspte mierikswortel(potje) , , 4 rundertartaar , , , 50 gram alfalfa ,
- Aziatisch
- 20-30 min.
- Geplaatst op16-08-2014Aziatisch20-30 min.
-
Bewaard 6 +
-
Reacties 0 +
-
Madsauce
Amerikaanse hamburger saus
5 el Huisgemaakte mayonaise, 4 el Ketchup, 3 tl Witte azijn, 2 el Piccalilly, 3 tl Chilipoeder, 3 tl Zout, 3 tl Suiker, 1/4 Ui
- Amerikaans
- 0-10 min.
- Geplaatst op01-11-2020Amerikaans0-10 min.
-
Bewaard 0 +
-
Reacties 1 +
-
Beef Sloppy Joe
Amerikaanse 'ham'burger
2 el olijfolie, 1 grote ui, fijngesnipperd, 1 tl runderbouilonpoeder, 500 g mager rundergehakt, 1 el worcestersaus, 1/4 kop tomatenketchup, 1 el citroensap, 1/2 tl zout, 1 tl (engelse) mosterdpoeder, 2 t bruine suiker, 1 tomaat, grof gesneden, 1/2 kop diepvriesdoperwten, 125 ml water, 1 el ma?zena, 4 kaasbroodjes, 4 blaadjes sla, 1/2 kop suikererwten,
- Amerikaans
- 30-60 min.
- Geplaatst op24-03-2000Amerikaans30-60 min.
-
Bewaard 2 +
-
Reacties 0 +
-
De Lekkerste Hamburgers!
De lekkerste hamburgers maak je lekker zelf!
Je hebt nodig:, 1? dl melk, 1? sneetje brood, 400 g rundergehakt, 1 ui, 1 ei, ? theel. zout, ? theel. niet scherpe paprikapoeder, ? theel. peper, 2 grote augurken, 1 vleestomaat, 4 ronde broodjes met sesamzaadjes erop, 50 g boter, Mayonaise, 4 blaadjes ijsbergsla, 4 plakken jonge kaas zonder korstjes, Tomatenketchup.
- Kinderkeuken
- 30-60 min.
- Geplaatst op09-10-2000Kinderkeuken30-60 min.
-
Bewaard 3 +
-
Reacties 0 +
-
