1. Home
  2. Recepten
  3. Alioli

Alioli recepten (37) Alles wissen

Filter
  • Sorteer
  • Bereidingstijd
  • Gelegenheid

Alioli

Knoflooksaus voor veelvuldig gebruik, ook als boter op toast

INGREDIENTEN

Olie- 1/4 liter, Ei- 1, Knoflook- 3a4 teentjes, Citroen - eetlepel sap, Zout en peper, Eeen witte boterham zonder korst in plukjes

  •  Bijgerecht
  •  0-10 min.
  • Geplaatst op17-05-2004
  • Spaans Bijgerecht
  •  0-10 min.

Alioli

Lekker als bij vlees, als dip of op brood.

INGREDIENTEN

600 gram yogonaise, 1 bosje peterselie fijngehakt, 8 tenen knoflook fijngehakt, veel zwarte peper, beetje water

  •  Bijgerecht
  •  0-10 min.
  • Geplaatst op30-08-2001
  • Spaans Bijgerecht
  •  0-10 min.

Alioli

Knoflook mayonaise. origineel recep uit catalaans kookboek

INGREDIENTEN

6 tenen knoflook, 1/4L olijfolie (zachte variant, bv: de rode fles van carbonell), zout

  •  …
  •  0-10 min.
  • Geplaatst op08-04-2004
  • Spaans
  •  0-10 min.

Alioli

INGREDIENTEN

, 4 teentjes knoflook, gepeld (eventueel meer), , 150 ml olijfolie van een goede kwaliteit (extra-virgin), , klein beetje citroensap, , zout

  •  …
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op25-07-2005
  • Spaans
  •  20-30 min.

Alioli

INGREDIENTEN

4 teentjes knoflook, gepeld (eventueel meer) - 150 ml olijfolie van een goede kwaliteit (extra-virgin) - klein beetje citroensap - zout

  •  …
  •  0-10 min.
  • Geplaatst op06-10-2000
  • Spaans
  •  0-10 min.

patatas alioli. *

Aardappelen in knoflookmayonaise.

INGREDIENTEN

350 gram aardappelen (vastkokend), 0.50 kopje(s) mayonaise, 3 teentje(s) knoflook (geperst), naar smaak zout, 2 eetlepel(s) peterselie (fijngehakt),

  •  …
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op11-02-1999
  • Spaans
  •  30-60 min.

paprika met alioli

INGREDIENTEN

3 kleuren paprika, alioli

  •  Voorgerecht
  •  0-10 min.
  • Geplaatst op22-12-2009
  • Spaans Voorgerecht
  •  0-10 min.

Spaanse Ali-Oli

Het maken van een originele spaanse ali-oli is erg bewerkelijk en vaak gedoemd te mislukken. Als ik onverwachts gasten krijg dan gebruik ik het volgende recept en iedereen is er gek op!

INGREDIENTEN

Olijvonaise, peper, zout, 1 teen knoflook op ongeveer 4 eetlepels mayonaise

  •  Bijgerecht
  •  0-10 min.
  • Geplaatst op07-12-2000
  • Mediterraan Bijgerecht
  •  0-10 min.

Patatas alioli

Aardappelen in knoflookmayonaise, Spaanse tapa

INGREDIENTEN

350 gram aardappelen, bij voorkeur roodschillig en vastkokend, ? kop mayonaise, 3 teentjes knoflook, geplet of uitgeperst, 2 eetlepels fijngehakte peterselie, zout

  •  …
  •  60-120 min.
  • Geplaatst op13-06-2002
  • Spaans
  •  60-120 min.

Patatas alioli

Aardappelen in knoflookmayonaise

INGREDIENTEN

350 gram aardappelen, bij voorkeur roodschillig en vastkokend, ? kop mayonaise, 3 teentjes knoflook, geplet of uitgeperst, 2 eetlepels fijngehakte peterselie, zout

  •  …
  •  0-10 min.
  • Geplaatst op25-06-2005
  • Spaans
  •  0-10 min.

Patatas Alioli -

Aardappelen in knoflookmayonaise (Tapas) 4-6 personen

INGREDIENTEN

, , 350 gram aardappelen, bij voorkeur roodschillig en vastkokend, ? kop mayonaise, 3 teentjes knoflook, geplet of uitgeperst, 2 eetlepels fijngehakte peterselie, zout, ,

  •  …
  •  10-20 min.
  • Geplaatst op25-11-1999
  • Spaans
  •  10-20 min.

Patatas Alioli

Aardappelen in knoflookmayonaise. Een tapasgerechtje van Kookstudio Pineapple.

INGREDIENTEN

350 gram aardappelen, 5 eetlepels (1 dl) mayonaise, 3 teentjes knoflook, 2 eetlepels gehakte peterselie, zout.

  •  …
  •  10-20 min.
  • Geplaatst op28-08-2002
  • Spaans
  •  10-20 min.

Patatas Alioli

Tapa

INGREDIENTEN

* 350 gr. aardappelen * 4 el. mayonaise * 3 teentjes knoflook * 2 el. gehakte peterselie * zout * azijn of citroensap,

  •  …
  •  10-20 min.
  • Geplaatst op03-09-2002
  • Spaans
  •  10-20 min.
  • Eigen recept

alioli met een bite

Heerlijke knoflookmayo

INGREDIENTEN

Het sap van 1 citroen, olijfolie, 10 tenen knoflook, 2el gedroogde peterselie, 2 eieren, 1 spaanse peper, peper en zeezout uit de molen

  •  …
  •  10-20 min.
  • Geplaatst op05-09-2012
  • Spaans
  •  10-20 min.

patatas alioli

Aardappelen in knoflookmayonaise. Een tapa van het soort dat vaak door het huis wordt aangeboden als je een drankje besteld.

INGREDIENTEN

350 gr aardappelen, 1/2 kop mayonaise, 3 teentjes knoflook, 2 el gehakte peterselie, zout

  •  …
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op03-03-2002
  • Spaans
  •  20-30 min.

Patatas alioli

?

INGREDIENTEN

500 gr. aardappelen, 3 dl kippenbouillon (van tablet), 150 gr. mayonaise, 1 eetl. citroensap, 3 teentjes knoflook, geperst, 2 eetl. peterselie, fijngeknipt, 1 snufje zout, 1 snufje peper

  •  …
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op16-02-2019
  • Spaans
  •  30-60 min.

Patatas Alioli

INGREDIENTEN

350 gram aardappelen - 4 eetlepels mayonaise - 3 teentjes knoflook - 2 eetlepels gehakte peterselie - zout - evt. azijn of citroensap.,

  •  Bijgerecht
  •  10-20 min.
  • Geplaatst op24-02-2003
  • Nederlands Bijgerecht
  •  10-20 min.

Pollo trinchar con alioli - Kip met alioli

Kan als Tapa, maaltijd, borrelhap, buffethapje, etc.etc. gegeten worden.

INGREDIENTEN

½ rode peper - 1 teen knoflook - 1 dl droge witte wijn - 1 dl olijfolie - 2 laurierblaadjes - 1½ theelepel verse tijmblaadjes - ½ theelepel komijnpoeder - zout - peper - 350 gram kipfilet - 1 takje peterselie -paneermeel

  •  …
  •  10-20 min.
  • Geplaatst op18-07-2012
  • Spaans
  •  10-20 min.

Verse alioli (knoflookmayonaise)

INGREDIENTEN

4 teentjes knoflook, 200 ml olijfolie, 1 eigeel, Citroensap, Grof zeezout

  •  …
  •  10-20 min.
  • Geplaatst op09-03-2013
  • Spaans
  •  10-20 min.

Mejillones con alioli suave

Spaanse tapa of borrelhapje van mosselen met een milde alioli

INGREDIENTEN

1 1/2 kilo gekookte mosselen met schelp* 1 a 2 knoflookteentjes* potje mayonaise* bosje Peterselie.

  •  …
  •  0-10 min.
  • Geplaatst op20-01-2005
  • Spaans
  •  0-10 min.

Aardappelsalade met knoflookmayonaise (patatas alioli)

DIT IS EEN BIJZONDER GEWILDE TAPA IN SPANJE:EEN TAPA VAN HET SOORT DAT VAAK DOOR HET HUIS WORDT AANGEBODEN WANNEER JE EEN DRANKJE BESTELT.

INGREDIENTEN

, , , , , , , , , 600-700 geschilde aardappelen, , zout, peper, , 100-150 gr. mayonaise, , 3 teentjes knoflook, , 3 el. fijngesneden peterselie, , , , ,

  •  …
  •  10-20 min.
  • Geplaatst op07-02-2004
  • Spaans
  •  10-20 min.

Patatas con alioli

INGREDIENTEN

16 kleine roseval aardappeltjes; 5 tenen knoflook; 2 eierdooiers, zout, 250 ml. milde olijfolie, 1 citroen

  •  Bijgerecht
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op25-12-2006
  • Spaans Bijgerecht
  •  20-30 min.

Patatas Al Alioli

Gekookte aardappels met knoflooksaus

INGREDIENTEN

3 grote aardappels, 2 teentjes knoflook, 1,5 kopje olijfolie, zout en peterselie

  •  …
  •  10-20 min.
  • Geplaatst op10-04-2000
  • Spaans
  •  10-20 min.

Gemengde visschotel in bouillon met alioli

"Pescados al caldo con alioli"

INGREDIENTEN

1 1/2 kg gemengde witte vis (kabeljauw, zeeduivel, zeebrasem, griet,?) - 4 aardappelen - 1 ui - 2 preistengels - zout en peper - 5 knoflookteentjes - tijm - laurier - aliolisaus (zie mijn recept, maar met slechts 1 knoflookteentje, of meer naar smaak) - cayennepeper

  •  Hoofdgerecht
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op10-10-2000
  • Spaans Hoofdgerecht
  •  30-60 min.

Gevulde Champignons: Xampinyons alioli amb formatge

Tongstrelend lekkere Catalaanse/creatieve tapa

INGREDIENTEN

500 gr. grote champignons, 100 gr. brie, 100 gr. roomkaas/creme fraiche, 1/2 witte ui, oregano, verse bieslook, honing, 200 ml. olijfolie, 4 tenen knoflook, zout en peper

  •  Bijgerecht
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op25-09-2005
  • Spaans Bijgerecht
  •  30-60 min.

Tapas: aardappelen in knoflookmayonaise (patatas alioli )

INGREDIENTEN

350 gram aardappelen, bij voorkeur roodschillig en vastkokend, ½ kop mayonaise, 3 teentjes knoflook, geplet of uitgeperst, 2 eetlepels fijngehakte peterselie, zout

  •  …
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op01-08-2010
  •  
  •  20-30 min.

Aardappelblokjes met knoflooksaus

Heerlijk hapje voor balkon / tuinfeest of gewoon voor op verjaardag of avondje genieten met vrienden.

INGREDIENTEN

100 aardappelen , 1 takje peterselie , 1 el alioli , 1 el mayonaise , zout en peper, Ingredienten verse Alioli , 2 teentjes knoflook , 3 dl olijfolie , half dl eigeel of 2 eidooiers , zout

  •  …
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op09-06-2005
  • Spaans
  •  20-30 min.
  • Eigen recept

Vegetarische nasi

Vegetarische nasi

INGREDIENTEN

- Quorn Julienne, - Oosterse roerbakolie (AH eigen merk), - Oosterse wokgroente, - 1 bakje Chapignons, - 2 uien, - Basmati rijst, - Conimex nasikruiden, - Alioli, - Provencaalse kruiden, - Oregano, - Koriander, - Sambal Brandal, - Scheut sherry (Bacardi kan ook)

  •  Hoofdgerecht
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op05-11-2008
  • Vegetarisch Hoofdgerecht
  •  20-30 min.

Broodje visburger

Doe eens iets anders met een stukje vis

INGREDIENTEN

2 kleine uien ( waarvan eventueel een rode) 4 takjes bladpeterselie 300 gram witvisfilet ( schelvis, kabeljauw, koolvis) 6 el paneermeel 1 klein ei ½ el citroensap 4 afbak kaiserbroodjes sla, tomaat en komkommer remouladesaus, mayonaise of alioli olie zout en peper

  •  Hoofdgerecht
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op10-08-2010
  • Hoofdgerecht
  •  20-30 min.

chamignons-baconspies met....

Eigengemaakte mayonaise. Een eenvoudig te bereiden, heerlijke tapa.

INGREDIENTEN

1 el olijfolie *12 blokjes bacon van ongeveer 1 tot 1,5 cm *12 middelgrote chamignonshoedjes., Voor de alioli: 1 ei plus 1 dooier *1/4 tl Dijonmosterd* 1 tl zout *2 el vers citroensap *1 kop olijfolie * 4 of meer uitgeperste teentjes knoflook.

  •  …
  •  0-10 min.
  • Geplaatst op13-04-2004
  • Spaans
  •  0-10 min.

Tapa : kabeljauwbeignets met knoflook

"Bunuelos de bacalao con alioli". Het enigszins sterke aroma van kabeljauw wordt in deze tapa afgezwakt door er aardappel aan toe te voegen. Dit is een bijzondere tapa waar de alioli-dip een enorme "knoflookstoot" aan geeft. Maakt u de mayonaise niet zelf (hoewel dat een paar minuten werk is), neem dan een goed merk en voeg wat extra-virgin olijfolie, citroensap en geprakte knoflook naar smaak toe.

INGREDIENTEN

450 gr gedroogde kabeljauw zonder graten - 2 tl olijfolie - 3 teentjes knoflook, fijngehakt - 330 gr bakaardappelen, geschild en in vieren gesneden - 12 el bloem - 2 eieren, gescheiden - 1/8 tl bakpoeder - 2 el gehakte peterselie - zout - olie om te frituren, bij voorkeur milde olijfolie - alioli

  •  …
  •  > 120 min.
  • Geplaatst op26-08-2000
  • Spaans
  •  > 120 min.

Tomaten met garnalenvulling

Lekker en snel voorgerecht. Kan ook als bijgerecht.

INGREDIENTEN

4 grote tomaten, 2 bekers kleine, gepelde garnalen, 2 ons groenten p.p., ½ kop alioli, mayonaise, tabasco of pepersaus, 2 tenen knoflook, 6 groene uien, 2 theelepels dille

  •  …
  •  0-10 min.
  • Geplaatst op12-01-2011
  •  
  •  0-10 min.

Patatas Bravas

Spaanse klassieker, met uitgebreid traditioneel recept voor Salsa Brava

INGREDIENTEN

1 kilo vastkokende aardappelen, 2 rauwe eierdooiers, 250 ml. olijfolie, 6 tenen knoflook, 1 ui, 1 vleestomaat, 2 eetlepels azijn, tabasco, zwarte peper, zoet paprikapoeder, 2 rode pepers, 100 ml. tomate frito, gemalen komijn, nootmuskaat

  •  Bijgerecht
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op25-09-2005
  • Spaans Bijgerecht
  •  20-30 min.

Koude farfalle salade

Een heerlijke snelle koude pastasalade, die in een wip op tafel staat.

INGREDIENTEN

Farfalle of strikjespasta, Blokjes ham, Blokjes belegen kaas, Alioli (mayonaise met knoflook), Peper en zout, , ,

  •  Hoofdgerecht
  •  10-20 min.
  • Geplaatst op23-05-2004
  • Internationaal Hoofdgerecht
  •  10-20 min.

Zeebrasem met aiolisaus

"Besugo con alioli"

INGREDIENTEN

1 zeebrasem van 1,200 kg, Voor de court-bouillon - 2 l water - het sap van 1 citroen - 2 capsules saffraan - 1 laurierblad - peper en zout, Voor de garnituur : 500 g aardappelen - 4 tomaten, Voor de aliolisaus : zie mijn recept

  •  Hoofdgerecht
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op10-10-2000
  • Spaans Hoofdgerecht
  •  30-60 min.

Gefrituurde uiringen (Aros de cebolla)

INGREDIENTEN

5 uien, 2 el olijfolie, Olie om te frituren, 2 dl bier, 150 gr bloem, Zout en peper, Peterselie,

  •  …
  •  0-10 min.
  • Geplaatst op14-12-2007
  • Spaans
  •  0-10 min.

Geroosterd brood met tomaat en gedroogde ham

INGREDIENTEN

4 sneden stokbrood van ongebleekt tarwemeel, 4 plakken serranoham, 3 stevige rode tomaten, ontpit en zonder sap, alleen vruchtvlees, Spaanse olijfolie van de beste kwaliteit, 4 plakjes geroosterde rode paprika, 1 teentje knoflook, peterselie, Alioli

  •  …
  •  0-10 min.
  • Geplaatst op09-08-2006
  • Spaans
  •  0-10 min.
Meest bekeken
Kooktip!
Maak je koelkast leeg

Geef op wat je nog in de (koel)kast hebt liggen en zoek daar recepten bij!

Top