Aardappelsoep
Maaltijdsoep, kan vegetarisch
1 kg aardappelen, 2 preien, 1 winterwortel, 1 grote ui, 50 gram boter, 1 tl kerriepoeder, 1/2 liter groentenbouillon, 3 etl gehakte kruiden (salie, peterselie, kervel, selderij), peper, zout, 1 dl slagroom, 200 gram magere spekblokjes.
Snipper de ui, schil de aardappelen en snijd ze in blokjes, maak de prei schoon en snijd ze in ringen, schrap de winterwortel en snijd hem in blokjes.
Verhit de boter en fruit hierin de ui, winterwortel en prei. Voeg kerriepoeder toe en schep regelmatig om. Doe er 3 dl bouillon bij en de aardappelblokjes. Laat het geheel in 15 minuten gaar worden. Bak intussen de spekblokjes uit. Pureer de soep met de staafmixer en doe de rest van de bouillon erbij. Verdun eventueel verder met wat water. Voeg de spekblokjes en de tuinkruiden toe en breng op smaak met zout en peper. Warm het geheel goed door. Direct serveren.
- Nederlands
- 20-30 min.
- Geplaatst op25-12-1999Nederlands20-30 min.
-
Bewaard 83 +
-
Reacties 1 +
-
aardappelsoep
Maaltijdsoepdie eerst op de pagina van mijn zoon gestaan heeft
1 kg aardappelen, 1 winterwortel, 1 prei, 2 uien, 50 gr rookspek, 2 eetlepels boter of margarine, 1,5 l. runderbouillon, scheutje room of melk, 1 rookworst,
- Goedkoop en snel
- 30-60 min.
- Geplaatst op24-02-1999Goedkoop en snel30-60 min.
-
Bewaard 38 +
-
Reacties 1 +
-
aardappelsoep
Aardappelsoep met knoflook .
450 gr geschilde en kleigehakte aardappels, 750 ml kippenbouillon, zout, peper, 1 eierdooier, 4 eetlepels melk, 25 gr boter, 2-4 knoflookteentjes naar smaak.
- Multi-cultureel Hoofdgerecht
- 20-30 min.
- Geplaatst op14-03-2002Multi-cultureel Hoofdgerecht20-30 min.
-
Bewaard 15 +
-
Reacties 0 +
-
- Eigen recept
Aardappelsoep
Zachte romige aardappelsoep met dille.
500 gram geschilde aardappelen, scheutje olijfolie, room 200 ml, eetlepel dille, 2 liter kipbouillon, 3 teentjes knoflook, 1 gesnipperde ui, paar olijfjes ter garnering
- Nederlands
- 10-20 min.
- Geplaatst op09-05-2012Nederlands10-20 min.
-
Bewaard 8 +
-
Reacties 0 +
-
Aardappelsoep
1 ui, 300 gram (vastkokende) aardappelen, 1 eetlepel olijfolie, 1/2 liter kippenbouillon, 3 dl melk, 1 flinke bos peterselie, zout en versgemalen peper, 50 gram geraspte jongbelegen kaas
- Belgisch
- 0-10 min.
- Geplaatst op01-05-2003Belgisch0-10 min.
-
Bewaard 0 +
-
Reacties 0 +
-
Aardappelsoep
De Franse aardappelsoep ?bonne femme' hoort thuis in de burgerlijke keuken van Frankrijk. Er ontbreekt echter iets aan die soep en dat is een min of meer officieel recept. Iedereen doet maar wat. Iedereen maakt die beroemde soep op z?n eigen eigenwijze wijze.
, 750 gram aardappelen, bij voorkeur afkokers, geschild;, 350 gram geschrapte (bos)worteltjes;, 2 middelgrote preien;, 75 gram boter;, 1 grote grof gesnipperde ui,;, 1 1/2 liter runder- of kippenbouillon, eventueel van tabletten;, zout;, witte peper uit de molen;, 4 eetl. melk;, 3 eetl. fijngehakte (blad)peterselie;, 1 dikke plak gekookte ham (ca. 125 gram);, 6 sneetjes wit (casino)brood;, 3/4 theel. milde paprikapoeder
- Frans Hoofdgerecht
- 20-30 min.
- Geplaatst op26-10-2004Frans Hoofdgerecht20-30 min.
-
Bewaard 8 +
-
Reacties 0 +
-
Aardappelsoep
50 gr. Boter, 1 schoongemaakte en kleingesneden ui, 2 tl. paprikapoeder, 1 kg. geschilde en in blokjes gesneden aardappelen, 7 dl. Bouillon, 2,5 dl. Melk, 1 dl. Koffieroom, 150 gr. geraspte belegen kaas, zout, peper,
- Nederlands
- 30-60 min.
- Geplaatst op18-01-2002Nederlands30-60 min.
-
Bewaard 2 +
-
Reacties 0 +
-
Aardappelsoep
Stevige soep met ouderwetse smaak die tevens kan dienen als basis voor andere soepen.
500 gr aardappels, 4 bouillonblokjes, foelie, laurier, kruidnagelen, gedroogd pepertje, nootmuskaat.
- Vegetarisch
- 30-60 min.
- Geplaatst op03-01-1999Vegetarisch30-60 min.
-
Bewaard 12 +
-
Reacties 1 +
-
Aardappelsoep
400 gram aardappelen *, 3 preien *, 1 liter bouillon *, 1 1/4 dl melk *, 1 eidooier *, peper * zout *, peterselie of kervel als garnering.
- Frans
- 30-60 min.
- Geplaatst op23-10-2005Frans30-60 min.
-
Bewaard 0 +
-
Reacties 0 +
-
Aardappelsoep
Maaltijdsoep. Een van de gerechten waar mijn vader het kookrecht op had (zie ook "spaghetti a la Houba"). Het werd niet zo vaak gemaakt, maar als het op tafel kwam was het altijd een feest.
Aardappelen, Winterwortelen, Bleekselderij, Boter, Schenkel, Slagersrookworst, Uien, Slagroom, Stokbrood.
- Nederlands
- > 120 min.
- Geplaatst op23-01-2001Nederlands> 120 min.
-
Bewaard 6 +
-
Reacties 2 +
-
Aardappelsoep
Romige doch lichte soep met spekjes
300 gr. aardappelen, 150 gr. spekjes, 1 rode paprika, 1 ui, 1 liter kippenbouillon, peper, zout, kerrie, cayennepeper, potje creme fraiche, 2 teentjes knoflook, bieslook.
- Goedkoop en snel
- 30-60 min.
- Geplaatst op09-07-2002Goedkoop en snel30-60 min.
-
Bewaard 5 +
-
Reacties 0 +
-
Aardappelsoep
Een heerlijke maaltijdsoep van aardappel
Aardappelen, Soepgroente, Runderboullion, Kasselerrib, Slagers rookworst
- Duits
- 20-30 min.
- Geplaatst op24-03-2002Duits20-30 min.
-
Bewaard 4 +
-
Reacties 0 +
-
Aardappelsoep
Het lievelingsgerecht van de laatste keizer van Duitsland
-2 flinke wortels, -1 bosje peterselie, -1/2 selderijknol, -1 ui (fijngehakt), -1 prei, -750 g aardappelen, -3 eetlepels boter, -1,5 l eigengemaakte vleesbouillon (van het bot), -zout en witte peper, -1/2 th lepel gedroogde tijm, -1 slagerskookworst
- Duits
- 30-60 min.
- Geplaatst op30-06-2003Duits30-60 min.
-
Bewaard 3 +
-
Reacties 1 +
-
Aardappelsoep
Een heerlijke hartverwarmende herfst/wintersoep.
1 kilo kruimige aardappelen, geschild., 2 uien, in halve ringen., +/- 200 gr. gerookte spekblokjes, 1 rookworst, in plakjes., 2 runderbouillonblokjes, 1 l. water, 0,5 l. melk, 1 teentje knoflook, geperst., peper naar smaak.
- Nederlands
- 20-30 min.
- Geplaatst op12-09-2012Nederlands20-30 min.
-
Bewaard 3 +
-
Reacties 0 +
-
Aardappelsoep
Een goede start van een heerlijke maaltijd
1 kleine ui, 2 aardappelen (ca. 150 gram), afkokers, 15 gram boter, 2 dl. melk, 0,25 l. bouillon naar keuze, 3 el. slagroom, zout, peper, 1 el. peterselie, fijngehakt
- 30-60 min.
- Geplaatst op25-07-200330-60 min.
-
Bewaard 3 +
-
Reacties 0 +
-
Aardappelsoep
Hongaars
1 kg aardappelen, zout water, 150 half-om-half gr gehakt, 1 eidooier, zout, peper, 1/2 theelepel paprikapoeder, 3 eetlepels boter, 1 liter bouillon, 2 paprika's, 4 harde paprikaworstjes, cayennepeper, 1 bosje peterselie,
- Hongaars
- 30-60 min.
- Geplaatst op06-02-2000Hongaars30-60 min.
-
Bewaard 2 +
-
Reacties 0 +
-
Aardappelsoep
Voor drie tot vier personen
Anderhalf kippenbouillontablet, 3 eetlepels aardappelpureepoeder, 1 theelepel mosterd, halve dl creme fraiche, zout en peper, 2 eetlepels fijngeknipte bieslook,
- Goedkoop en snel
- 0-10 min.
- Geplaatst op29-06-1999Goedkoop en snel0-10 min.
-
Bewaard 2 +
-
Reacties 0 +
-
aardappelsoep
, 750 gram kruimige aardappelen, 2 uien, 1 prei, 1 winterwortel, 100 gram gerookte spekreepjes, 4 eetlepels Blue Band, 1,5 l bouillon, 4 saucijsjes, 1 dl creme fraiche, peper en zout, , ,
- Nederlands Bijgerecht
- 30-60 min.
- Geplaatst op20-05-2001Nederlands Bijgerecht30-60 min.
-
Bewaard 2 +
-
Reacties 0 +
-
Aardappelsoep
50 g boter, 1 kleingesneden ui, 2 theelepels paprikapoeder, 1 kg geschilde aardappels in blokjes, 7 dl bouillon, 2,5 dl melk, 1 dl koffieroom, 150 g geraspte belegen kaas, zout, peper
- Internationaal
- 0-10 min.
- Geplaatst op27-07-2002Internationaal0-10 min.
-
Bewaard 2 +
-
Reacties 0 +
-
Aardappelsoep
IN PLAATS VAN UIEN,AARDAPPELSOEP.
600 gr aardappelen{bloemig),1 ui,1 teentje knoflook,1 prei,2 wortels,30 gr boter,7,5 dl groentebouillon(instant)200 gr smeltkaas met kruiden,zout,peper,marjolein,nootmuskaat,4 sneetjes stokbrood.
- Internationaal Hoofdgerecht
- 20-30 min.
- Geplaatst op07-01-2003Internationaal Hoofdgerecht20-30 min.
-
Bewaard 2 +
-
Reacties 0 +
-
Aardappelsoep
1 ui,1 bakje champignons,25 gr. boter of margarine,1 liter melk,1 pak aardappelpartjes (ca. 375 gr.) 250 gr. gesneden soepgroenten,100gr. chorizoworst (Spaanse paprikasalami),1 blikje hot-knakworstjes (nettogewicht 400gr.),1 blik champignon-cremesoep (netti inhoed 0,46 liter).
- 30-60 min.
- Geplaatst op14-01-200430-60 min.
-
Bewaard 2 +
-
Reacties 1 +
-
Aardappelsoep
500 g rundvlees, 800 g kruimige aardappelen, 100 gram bleekselderij, 5 wortels, 1 prei, zout, peper, gemengde kruiden, gehakte peterselie,
- Nederlands
- 0-10 min.
- Geplaatst op29-02-2004Nederlands0-10 min.
-
Bewaard 2 +
-
Reacties 0 +
-
Aardappelsoep
25 gr boter, 1 gesnipperde ui, 3 uitgeperste teentjes knoflook, 500 gr aardappelen (geschild en in blokjes gesneden), 1 prei (in ringen), 100 gr worteltjes (in plakjes), 3 takjes bladselderie, mespunt rozemarijn, 1 1/2 bouillontablet met water (6 dl), 1 bekertje zure room (1/8 l), zout, peper (of Cayenne), 2 el geknipte bieslook, , Garneer (versier) de soep desgewenst nog wat met snippers ham of met uitgebakken en daarna verkruimeld rookspek., Maak in het laatste geval de soep niet te zout.
- Internationaal
- 0-10 min.
- Geplaatst op27-07-2002Internationaal0-10 min.
-
Bewaard 2 +
-
Reacties 0 +
-
Aardappelsoep
500 g aardappels, ? l runderbouillon, 1/2 l melk, peper, nootmuskaat, cayennepeper, 50 g magere spekjes, bieslook, radijsjes (3 pp)
- Internationaal
- 0-10 min.
- Geplaatst op27-07-2002Internationaal0-10 min.
-
Bewaard 1 +
-
Reacties 0 +
-
aardappelsoep
* 2 middelgrote uien, * 250 gr. soepgroenten, * 15 gr. boter, * 250 gr. aardappelen, * 5 dl instant-vleesbouillon, * zout, peper, * basilicum, * 1 witte boterham, * 15 gr boter, * 2 el fijngesneden bieslook
- Goedkoop en snel
- 10-20 min.
- Geplaatst op29-04-2000Goedkoop en snel10-20 min.
-
Bewaard 1 +
-
Reacties 0 +
-
Aardappelsoep
750 g geschilde aardappels, 2 uien, 50 g margarine, 1 l bouillon, 1/2 l melk, een scheutje koffieroom, peterselie, zout, peper
- Internationaal
- 0-10 min.
- Geplaatst op27-07-2002Internationaal0-10 min.
-
Bewaard 1 +
-
Reacties 0 +
-
Aardappelsoep
Aardappel, tomatenpuree, paprikapoeder/cayennepeper of sambal, gekookt water, , evt. blokjes vlees (denk aan runderlapje of biefstuk ofzo)
- Turks
- 0-10 min.
- Geplaatst op25-11-2002Turks0-10 min.
-
Bewaard 1 +
-
Reacties 0 +
-
Aardappelsoep
Maaltijdsoep
250 g runderrookworst, 350 g aardappels, geschild, in blokjes, zout, peper, 250 g zuurkool, 1 el gemalen komijnzaad, 1/2 el sambal oelek, 4 dl kippenbouillon, 2 1/2 dl melk, 1 winterwortel, in reepjes, 1/2 rode paprika, in reepjes, mespuntje paprikapoeder, 2 el fijngesneden peterselie,
- Nederlands
- 20-30 min.
- Geplaatst op10-06-2001Nederlands20-30 min.
-
Bewaard 1 +
-
Reacties 0 +
-
Aardappelsoep
50 gr boter, 1 schoongemaakte en kleingesneden ui, 2 theelepels paprikapoeder, 1 kg geschilde en in blokjes gesneden aardappelen, 7 dl bouillon, 2 1/b dl melk, 1 dl koffieroom, 150 gr geraspte belegen kaas, zout, peper,
- Amerikaans
- 30-60 min.
- Geplaatst op31-07-2000Amerikaans30-60 min.
-
Bewaard 1 +
-
Reacties 0 +
-
Aardappelsoep
Lekker brabantse Soep Een makkelijk te bereiden maaltijdsoep.
1000 gr. aardappels (afkokers), 1 flinke uien, 4 eetlepels boter , 500 ml. Bouillon (vers van kip of van magersoepvlees), 500 ml. room, zout, Peper, 4 eetlepels geknipte bieslook, 8 wat dikker gesneden plakken Bakbacon
- Nederlands
- 30-60 min.
- Geplaatst op28-02-2001Nederlands30-60 min.
-
Bewaard 1 +
-
Reacties 0 +
-
aardappelsoep
500gram aardappels, 3 wortels, 2 preien, 30 gram boter, 1,5 kippenbouillon, 1 theelepel suiker, zout en peper naar smaak, 2 dl room, blender of keukenmachine, peterselie fijn gesneden
- Kinderkeuken
- 20-30 min.
- Geplaatst op02-03-2002Kinderkeuken20-30 min.
-
Bewaard 1 +
-
Reacties 0 +
-
aardappelsoep
Dit is een recept uit grootmoeders kookboek met de oude spelling. Oude spelling heb ik er in laten zitten.
1 l water, 500 g aardappelen, 1 prei, 1 wortel, 40 g boter, zout, 1 eetlepel gehakte peterselie, desgewenscht 1 dl melk, aroma.
- Nederlands
- 30-60 min.
- Geplaatst op06-04-2002Nederlands30-60 min.
-
Bewaard 1 +
-
Reacties 0 +
-
aardappelsoep
Lekker carnavals maaltijd soepje
500 gram rundvlees, 800 g kruimige aardappelen, 100 gram bleekselderij, 5 wortels, 1 prei, zout, peper, gemengde kruiden, gehakte peterselie, ,
- 30-60 min.
- Geplaatst op01-03-200330-60 min.
-
Bewaard 1 +
-
Reacties 0 +
-
Aardappelsoep
Uiringen
2 el olie, 1 ui, fijngesneden, 1/2 gedroogde chilipeper, verkruimeld, 2 tomaten, ontveld, in stukjes, 500 g bloemige aardappelen, geschild, in stukken, 1 l groentebouillon, 1 ui, in heel dunne ringen, bloem, frituurolie, zout, peper, 50 g geroosterde pinda's, groen van lente-ui
- Nederlands Hoofdgerecht
- 20-30 min.
- Geplaatst op30-11-2003Nederlands Hoofdgerecht20-30 min.
-
Bewaard 1 +
-
Reacties 0 +
-
Aardappelsoep
# 750 gr aardappelen, # 1/2 bosje peterselie, # 1 ui, # 1 prei, # 1 rookworst, # 100 gr ontbijtspek, # 1 liter vleesbouillon, # 1 el margarine, # zout en peper, # room
- 0-10 min.
- Geplaatst op02-11-20020-10 min.
-
Bewaard 1 +
-
Reacties 0 +
-
Aardappelsoep
Piepers op een wel heeel bijzondere manier in de schijnwerpers. Ze vormen het hoofd- ingredient van een soep.
500 g bloemige aardappels, in blokjes van 1 cm, 1 grote ui, fijngesnipperd, 4 eetl. olijfolie, neutraal, 2 laurierblaadjes, 5 dl melk, 5 dl kippenbouillon, 100 g plakjes rauwe ham (Coburger OF Ardenner), in brede repen gesneden, 2 sneetjes wit brood, zonder korst, in blokjes van 1 cm, 1 bos peterselie, ragfijn gesneden, 4 eetl. olijfolie, extra vierge
- Nederlands
- 30-60 min.
- Geplaatst op24-02-2004Nederlands30-60 min.
-
Bewaard 1 +
-
Reacties 0 +
-
Aardappelsoep
- 4 schouderkarbonades, - 6 grote tenen knoflook, - ? spaanse peper, - 8 eetlepels olijfolie, - 50 gram Croma, - 1 theelepel paprikapoeder, - snufje cayennepeper, - 8 jamlepels vegeta (zie in de kolom hiernaast bij 'extra tips'), - 3 liter water, - 3 ons mager, gerookt en gesneden ontbijtspek, - 3 uien, - 1? ? 2 kg vastkokende aardappelen, afhankelijk hoe dik u schilt, en hoe dik u de soep wilt hebben, - 1 bosje selderij, - 500 gram erwtensoep groente, - eventueel een in reepjes gesneden rode paprika,
- > 120 min.
- Geplaatst op28-04-2006> 120 min.
-
Bewaard 1 +
-
Reacties 0 +
-
Aardappelsoep
Zie bereiding
- Goedkoop en snel
- 10-20 min.
- Geplaatst op14-05-1999Goedkoop en snel10-20 min.
-
Bewaard 0 +
-
Reacties 0 +
-
Aardappelsoep
4 aardappelen, 3 el boter, 1 el bloem, 1/2 tl nootmukaat, 1/2 ltr groentenbouillon, milde paprikapoeder
- Vegetarisch
- 20-30 min.
- Geplaatst op27-06-1999Vegetarisch20-30 min.
-
Bewaard 0 +
-
Reacties 0 +
-
Aardappelsoep
Sopa de batata e agriao.
1 l runderbouillon, 4 aardappels geschild en in stukken, 1 bos waterkers, 3 eierdooiers, 100 ml melk, 4 el oude geitenkaas, geraspt.
- Portugees
- 30-60 min.
- Geplaatst op11-09-2001Portugees30-60 min.
-
Bewaard 0 +
-
Reacties 0 +
-
Aardappelsoep
2 uien, boter of vetstof, 2 l water, 1/2 kg aardappelen, peper, zout, 1 kopje melk, gehakte peterselie,
- 30-60 min.
- Geplaatst op20-08-200130-60 min.
-
Bewaard 0 +
-
Reacties 0 +
-
Aardappelsoep
Aardappelsoep is een typisch gerecht uit de Afrikaanse keuken. De naam doet het al vermoeden waar het over gaat, een soep gemaakt van aardappels en allerlei toegevoegde specerijen. In Afrika is het een zeer gewild gerecht en daar wordt het je dan ook vaak aangeboden. Je kunt de aardappelsoep ook zelf maken en het wordt dan vaak opgediend als voorgerecht. Je kunt er stukjes brood bij aanbieden, vaak stokbrood. Ook kunnen er kleine tapas gerechten bij worden gemaakt zodat je een heel menu kunt serveren bij de aardappelsoep.
