1. Home
  2. Recepten
  3. Aardappelschijfjes

Aardappelschijfjes recepten (2.185) Alles wissen

Filter
  • Sorteer
  • Bereidingstijd
  • Gelegenheid

Romige kabeljauw-broccoli ovenschotel

Heel lekker romige ovenschotel met broccoli en zongedroogde tomaatjes. Gezondheid ten top!

INGREDIENTEN

1 kg aardappelen (vastkokers, geschild en in schijfjes), 50 gr boter, 1 flinke ui (in halve ringen), 40 gr bloem (gezeefd), 3 dl volle melk, 2 dl kookroom, 400 gr kabeljauwfilet (in stukken), 1 stronk broccoli (in roosjes), 10 zongedroogde tomaatjes (op olie, kleiner gesneden), 75 gr belegen kaas of Parmezaanse (geraspt), (versgemalen) p&z

  •  …
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op02-10-2013
  • Italiaans
  •  30-60 min.
  • Eigen recept

Hele lekkere bloemkoolschotel uit de oven

(eigen foto) Ik had een flinke halve bloemkool over en prei, ham en hardgekookte eieren. Dan ga je iets verzinnen en ontstond dit heerlijke recept, waarvan mijn man zei: dit eten we toch zeker nog wel eens!!

INGREDIENTEN

1 niet te grote bloemkool - 2 stengels prei - 1 kruiden-bouillontbalet - 600 gram voorgekookte aardappelschijfjes (ik heb de aardappelen zelf voorgekookt) - 200 gram gekookte ham - 2 hardgekookte eieren - peper, zout, nootmuskaat - 75 gram geraspte belegen kaas - 30 gram boter - 30 gram bloem - plm. 3 1/2 à 4 dl melk

  •  Hoofdgerecht
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op04-02-2008
  • Nederlands Hoofdgerecht
  •  20-30 min.

Romige aardappelgehaktschotel

Kijk ook eens op de webgroep ovenschotels en wordt lid!!

INGREDIENTEN

1 schaal half-om-halfgehakt (500 g), 3 eetlepels boter, 4 tomaten, 2 zakken gesneden prei (a 300 g), 1 duopak aardappelschijfjes (700 g), 1 pakje koksroom (200 ml), 1 zakje gemalen belegen kaas (150 g)

  •  …
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op15-05-2010
  • Nederlands
  •  30-60 min.

Moussaka

Nu eens een moussaka die niet zo lang duurt! Oké, over het algemeen geldt: hoe langer iets pruttelt hoe lekkerder, maar ja, we hebben allemaal wel eens wat minder tijd. En echt, deze moussaka is ook heel erg lekker!

INGREDIENTEN

2 aubergines; 400 g lamsgehakt; 500 g aardappelen; 1 blikje gepelde tomaten; 1 ui, gesnipperd; 1 teen knoflook; 1 el olie; citroensap; zout; peper; 1 tl gedroogde oregano; 1 dl slagroom; 200 g geraspte kaas (pittig); 1 ei

  •  …
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op01-10-2007
  • Grieks
  •  30-60 min.

Fantastische aardappelschotel met gehakt

Top recept! Makkelijker dan je denkt, Echt! Dit gerecht is er één uit mijn 5 favorieten!!! Moet je MINSTENS 1x proberen!!! Dit recept heet oorspronkelijk in het Hongaars: Hussal Rakott Burgonya Makkelijk te Maken & Heerlijke Smaken!!!

INGREDIENTEN

- 500 gram Half om Half gehakt van de (Biologische) slager, - 1 Kilo aardappelen, - 2 flinke uien, - 50 gram ROOMboter, - 20 gram milde paprikapoeder, - 250 gram tomaten of 1 blik gepelde tomaten met vocht, - 1 Bouillonblokje (rund) in 1 deciliter warm water, - 100 gram champignons, - 1 theelepel Majoraan, - 1 Bekertje Zure Room, - 2 Eetlepels Roomboter, - Zout, - Zwarte Peper uit de molen

  •  Hoofdgerecht
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op12-03-2010
  • Hongaars Hoofdgerecht
  •  30-60 min.

Boontjes op Griekse wijze

Boontjes, een zomers gewas, kun je met een paar ingredi?nten omtoveren tot een ware hoofdmaaltijd. Dit Griekse gerecht is vegetarisch en laat alle ingredienten tot hun recht komen.

INGREDIENTEN

- bosje peterselie, - 250 gram champignons, - olijfolie, , - 0.5 kilo aardappelen, , - 1 eetlepel zeezout kristallen, - 0.5 eetlepel gemalen zwarte peper, - 3 rijpe tomaten, , - 0.5 kilo boontjes, , - 2 grote uien, - 3 teentjes knoflook

  •  …
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op22-03-2006
  • Grieks
  •  30-60 min.

Aardappelgratin met roquefort

Lekker pittige aardappelschotel met een lekkere groene salade

INGREDIENTEN

1 kg vastkokende aardappelen, 5 sjalotjes, 2 eetl. olijfolie, 2 teentjes knoflook, 2 dl melk, 2 dl kookroom, 1 eidooier, versgemalen peper, gemalen nootmuskaat, 150 g roquefort, 2 eetl. gehakte peterselie,

  •  Hoofdgerecht
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op25-09-2007
  • Frans Hoofdgerecht
  •  30-60 min.

Spruitjes-ovenschotel

Een heerlijke schotel met spekjes en SESAMZAAD!

INGREDIENTEN

*400 gr. spruiten, *200 gr. aardappels, *50 gr. ontbijtspek, *100 ml (slag)room of room culinair, *2 eieren, *50 gr. paneermeel, *20 gr. sesamzaad, *50 gr. klontjes boter, *zout-peper-nootmuskaat-citroensap, ,

  •  …
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op19-11-2003
  • Nederlands
  •  30-60 min.

Ovenschotel met witlof, ham en eieren

Ovenschotel met witlof, ham en eierenBron:www.Deen.nl

INGREDIENTEN

Bereidingstijd:, , (60 min., ovenschaal met een inhoud van circa 1,5 liter) Ingredienten:, 4 struikjes witlof, 4 gekookte aardappelen, 2 hardgekookte eieren, 100 g gekookte ham, klontje boter, 50 g versgeraspte oude kaas, 1 pak kookroom 2 dl, 8 takjes selderij, fijngehakt, paneermeel om te bestrooien, ovenschaal met een inhoud van circa 1,5 liter

  •  Hoofdgerecht
  •  0-10 min.
  • Geplaatst op18-11-2003
  • Nederlands Hoofdgerecht
  •  0-10 min.

gegratineerde aardappels

Dit recept heb ik gekregen van 1 van mijn leerlingen, die dit tijdens de verzorgingsles heeft gemaakt en het is heerlijk!

INGREDIENTEN

500 gran aardappelen, 200 gram melk, 50 gram slagroom, 2 teentjes knoflook, peper, zout en nootmuskaat en geraspte kaas

  •  Bijgerecht
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op27-02-2001
  • Nederlands Bijgerecht
  •  30-60 min.
  • Eigen recept

Broccoli met kip, aardappeltjes en kippenragout

In 2005 Ik had Broccoli, kipfilet, voorgekookte aardappeltjes en 1 blik kippenragout en geraspte oude kaas in huis en eigenlijk moest "het op" zo is dit recept ontstaan. Het was heerlijk! Ik ben niet zo voor 1.2.3. voedsel maar als de nood aan de man is... dan is dit handig! Bovendien de Broccoli is natuurlijk vers (en gezond). In 2014 Het is nu 03.10.2014  en op 19-02-2005 maakte ik het voor het eerst en dit keer heb ik er fotos van gemaakt.  Een paar weken geleden had ik het heel druk had en toen maakte ik weer eens dit recept. Het is net iets anders omdat het nu eenmaal een recept is wat veranderd kan worden.  ;)  Ik had aardappelpuree over van de vorige avond, broccoli  lag vers in de groentela, blik kippenragout in de voorraadkast, geraspte kaas, stukje kipfilet plus aangebroken bekertje creme fraiche in de koelkast. Gewoon een gemaksschotel  gemaakt die van pas komt voor restjes verwerken en nog lekker is ook.   

INGREDIENTEN

2005, 400 - 500 g broccoli,  400 g kipfilet, 1 pak voorgekookte aardappelschijfjes, 1 blik kippenragout, (of eventueel andere ragout die je in huis hebt) Kerrie naar smaak. Wat geraspte kaas., , 2014, Struikje broccoli., Blik kippenragout., Kipfilet., Geraspte kaas., Wat creme fraiche. , Aardappelpuree (zelfgemaakt maar als nood aan de man is desnoods uit een pakje) , ,  

  •  …
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op19-02-2005
  • Nederlands
  •  20-30 min.

Aardappel-preigratin

INGREDIENTEN

1 dunne prei, 150 gram verse roomkaas met kruiden, 1 dl volle melk, 1 teentje knoflook, 750 gram voorgekookte aardappelschijfjes (vacu?m verpakt), zout, versgemalen zwarte peper, 100 gram geraspte Gruyere

  •  Hoofdgerecht
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op20-02-2006
  • Nederlands Hoofdgerecht
  •  30-60 min.
  • Eigen recept

Lekker! Vlaamse ovenschotel witlof met gehakt, ham, mosterd

In mijn verzameling recepten kwam ik een dergelijk recept tegen met prei. Mijn man en ook onze logé zijn geen liefhebbers van prei, dus koos ik voor witlof. Ik heb het recept van de schotel met prei echter zodanig aangepast dat ik het gerust een "eigen recept" mag noemen. Onze logé, mijn man en ook ikzelf vonden dit super lekker! Gaan we echt vaker eten.

INGREDIENTEN

8 struikjes witlof, dikke plak achterham van plm. 150 gram, plm. 300 gram rundergehakt, 1 middelgrote ui, plm. 10 gram boter, 1 eetlepel zonnebloemolie, zout, peper, nootmuskaat, 1 afgestreken eetlepel bloem, 1 flinke eetlepel milde mosterd of meer naar smaak, 1/2 eetlepel vloeibare honing, plm. 600 gram voorgekookte aardappelschijfjes (ik heb ze zelf gekookt!), plm. 75 gran geraspte belegen kaas,  

  •  Hoofdgerecht
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op20-10-2014
  • Belgisch Hoofdgerecht
  •  20-30 min.

Aardappel-zalmquiche

Deze aardappel-zalmquiche kan met verschillende soorten zalm gemaakt worden. Je kunt het maken met gravlax, met gezouten zalm of zoals ik het heb beschreven met gerookte zalm.

INGREDIENTEN

375 gram gekookte aardappelschijfjes, versgemalen peper, zout, 220 gram gerookte zalm, 1 kleine ui, in dunne ringen gesneden, 2 eetlepels fijngehakte dille, 2 eieren, 125 ml zure room, 250 ml melk, nootmuskaat, 3 eetlepels paneermeel, 1 eetlepel gesmolten boter,

  •  Bijgerecht
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op01-03-2005
  • Zwitsers Bijgerecht
  •  20-30 min.

Aardappelcrumble met feta

Eigen foto.Heerlijke aardappelschotel, in een handomdraai gemaakt. Hier past een groene salade bij en bv een vlees-spies.

INGREDIENTEN

500 g aardappelen (roseval, nicola ), 1 eetlepel olijfolie, 1 eetlepel (liefst verse) rozemarijn, grof gehakt, 5 gedroogde tomaten op olie, 10 zwarte olijven, 75 g feta

  •  Bijgerecht
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op09-01-2008
  • Internationaal Bijgerecht
  •  30-60 min.
  • Eigen recept

Aardappel schotel lekker Anders

Je kent ze wel toch ? Die dikke witte ovensaus in een potje in diverse varianten zoals met bacon-ui, knoflook, kaas of tuinkruiden. Het zal best wel allemaal lekker anders zijn echter ik maak het liever zelf zonder die E-nummers en andere ondefinieerbare dingen. Deze aardappelschotel is echt lekker anders, je kunt het ook steeds weer anders maken door zelf te gaan combineren met groenten die je al in huis hebt of er in wilt hebben.

INGREDIENTEN

* 2 kipfilet (stukjes), * 400 gram aardappelschijfjes (voorgekookt ), * 1 kleine rode paprika, * 1 kleine courgette, * 1 ui, * 125 gram champignons, * ca.1½ theelepel oregano, * 1 theelepel sambal badjak, * 150 gram bacon reepjes, * 125 ml melk, * 2 eetlepels bloem ( 30 gram ), * 125 ml water, * ½ groente bouillonblokje, * 100 gram geraspte kaas, * olie

  •  …
  •  60-120 min.
  • Geplaatst op03-10-2013
  •  
  •  60-120 min.

indische ovenschotel

Een snelle, makkelijke, heerlijke ovenschotel met een knipoog naar het oosten.

INGREDIENTEN

300 gram rundergehakt, 250 gram prei, 1 ons achterham, 1 zakje nasimix van Knorr, 1 ei, 1 el paneermeel, 1 el ketjap manis, 1 tl sambal, zout en peper, ca 700 gram Vita aardappelschijfjes, geraspte oude kaas.

  •  …
  •  60-120 min.
  • Geplaatst op17-03-2000
  • Internationaal
  •  60-120 min.
  • Eigen recept

Mmm..Ovenschotel spruitjes, spek, champignons en mosterdroom

Als het zo koud is eten we graag stamppotten of ovenschotels. De verwarmen je. Ik had nog spruitjes, spekreepjes en paddenstoelen in de koelkast en wilde weer eens iets anders. Maar wel een ovenschotel. Deze keer zonder kaas. Om de spruitjes toch weer een andere smaak te geven heb ik pittige mosterd met creme fraiche door elkaar geroerd en dit door de spruitjes gemengd. In één woord VERRUKKELIJK, Echt een ovenschotel om nog eens te maken. De  aardappelschijfjes bovenop heb ik deze keer niet met kaas bestrooid, maar wat ingevet met gesmolten boter. Heerlijk!

INGREDIENTEN

500 gram spruitjes, 400 gram aardappelschijfjes (ik heb ze zelf voorgekookt), 1 eetlepel zonnebloemolie, 100 gram reepjes mager rookspek, 1 middelgrote ui, 2 teentjes knoflook, plm. 125 gram champignons, 1 flinke theelepel pittige mosterd, 1 theelepel honing, (ik heb in plaats van de pittige mosterd en de honing Amerikaanse mosterd gebruikt, waar de honing al in zit), 100 ml crème fraîche, peper, zout, 2 theelepels gedroogde tijmblaadjes, 10 gram gesmolten roomboter

  •  Hoofdgerecht
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op03-12-2014
  • Nederlands Hoofdgerecht
  •  20-30 min.

moussaka * * *

Traditionele Griekse lunch-schotel waarin gehakt, aardappel en aubergine gecombineerd met pittige kruiden en een rijke saus een subliem geheel vormen. Dit uitgebreide, maar niet moeilijk te realiseren gerecht is de moeite en tijd zeker waard.

INGREDIENTEN

6 middelgrote aardappelen,2 middelgrote aubergines1 citroen1 a 2 deciliter olijfolie100 gram pittige geraspte belegen kaas en 25 gram geraspte parmezaanse kaas (door elkaar mengen),, Voor de gehaktsaus: 750 gram lamsgehakt, 6 middelgrote uien, in de lengte in partjes gesneden4 dikke teentjes knoflook, kleingesneden of uitgeperstpaar eetlepels olijfolie2 theelepel kaneel1 theelepel nootmuskaat1 verkruimeld gedroogd rood chilipepertje1 klein blikje tomatenpuree1,5 deciliter droge witte wijn1 blik gepelde tomaten1 theelepel gedroogde thijm of een klein bosje verse2 eetlepels gedroogde oregano of een grote bos verse1/4 bouillonblokjezout en peper naar smaak.,, Voor de veredelde bechamelsaus:, 60 gram boterongeveer 80 gram bloem, een halve tot een liter melk, 50 gram geraspte kaas, 3 eierdooiers (van eiwitten schuimpjes maken bv.), 1/2 theelepel nootmuskaat, 1/4 bouillonblokje.,

  •  …
  •  > 120 min.
  • Geplaatst op06-03-1999
  • Grieks
  •  > 120 min.
  • Eigen recept

Indonesisch gekruide ovenschotel bloemkool

Heerlijke combinatie van het Oosterse gekruide gehakt met de bloemkool. Wilde eens iets anders en dit kwam eruit. Gaan we echt vaker eten!

INGREDIENTEN

1 bloemkool, 350 gram (runder)gehakt, 600 gram aardappelschijfjes (ik heb ze zelf gekookt, maar je kunt ook voorgekookte aardappelschijfjes gebruiken), 1 eetlepel zonnebloemolie, 1 middelgrote ui, 2 teentjes knoflook, 1 eetlepel kerriepoeder, 1 theelepel djahé (gemberpoeder), 1 theelepel paprikapoeder, 1 eetlepel ketjap of meer naar smaak, 2 theelepels sambal (soort naar smaak), 2 los geklopte eieren, pittig geraspte kaas (naar smaak)

  •  Hoofdgerecht
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op29-09-2013
  • Indonesisch Hoofdgerecht
  •  20-30 min.
  • Eigen recept

Kipkarbonades uit de oven met Italiaans tintje

Dit recept is heel toevallig ontstaan. Ik was bij mijn slager, kocht het vlees wat ik nodig had maar ik zag ook kipkarbonades liggen en ze zagen er zo goed uit dat ik ze in een `opwelling` kocht. De plaats in mijn vriezer was zeer beperkt dus bedacht ik dit recept. Aangezien er Italiaanse kruiden inzitten heb ik het deze naam gegeven. Dit is een heerlijk eenvoudig recept, de geur die uit de oven komt is absoluut verrukkelijk! Ik heb het met verse kruiden gemaakt, mocht je die niet hebben neem dan gedroogde maar tegenwoordig zijn overal potjes met verse kruiden te koop en dat is echt veel lekkerder. (verhouding verse kruiden tot gedroogde; 1 tl gedroogde kruiden i.p.v. 1 el verse). Ik heb bij de aardappelen ook nog een knoflookuitje gedaan. (Knoflookuitjes zijn te koop in een klein rieten mandje). Maar als je die niet hebt kan je ook een gewoon knoflookteentje gebruiken. De salade is zo simpel dat je het met je ogen dicht kan maken maar door de vinaigrette is de smaak zo lekker!

INGREDIENTEN

Voor de kipkarbonades, 1 kilo Kipkarbonades., 3 vette tenen knoflook, fijn gesneden., 5 el olijfolie. (1 eetlepel apart houden), 1 tl verse rozemarijnnaaldjes (fijn gesneden)., 1 tl verse tijm (blaadjes afritsen van takje)., Vers gemalen peper en zout naar smaak., 1 el citroensap ( pas toevoegen als kip de oven ingaat)., Voor de aardappels, ± 1 kilo rode aardappels.(bvb roseval of andere rode aardappels), Takje tijm en wat rozemarijn (vers)., Paar teentjes knoflook., Wat olijfolie., 2 teentjes knoflook (of eventueel een heel knoflookuitje in stukjes gesneden)., Voor vinaigrette bij de salade, 1 tl zout., Wat vers gemalen peper., 2 el witte balsamico-azijn (of bruine, ik heb de witte gebruikt)., 4 el olijfolie., 1 teentje knoflook (geperst)., Wat rozemarijn, handje basilicum blaadjes, handje peterselie (alles beetje fijn gesneden ) bij elkaar ± 1 flinke el in totaal., Voor de salade, Kleine tomaatjes., Wat geroosterde paprika ( vers of uit een pot), 1 zak Rucola sla.

  •  Hoofdgerecht
  •  60-120 min.
  • Geplaatst op18-03-2012
  • Italiaans Hoofdgerecht
  •  60-120 min.

asperges met ham en roerei

Lekkere asperges.

INGREDIENTEN

2 bundels witte asperges (a 500 g), , 2 dikke plakken gekookte (been)ham (vleeswaren, a 100 g), , 1/2 zakje verse bieslook (a 25 g), , 1 duopak aardappelschijfjes (700 g), , 4 eieren (M), , 100 g roomboter,

  •  …
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op21-04-2005
  • Nederlands
  •  30-60 min.

Aardappelgratin met roombrie

Proef hoe lekker dit gerecht is en verras ze met kerst!!!

INGREDIENTEN

1 kg vastkokende aardappelen, 5 sjalotjes, 2 el. olijfolie, 2 fijngehakte teentjes knoflook, 2 dl melk, 2 dl blue band finesse voor te koken, 1 eierdooier, versgemalen peper, gemalen nootmuskaat, ongeveer 150 gram roombrie 60 +, 2 el gehakte peterselie,

  •  Bijgerecht
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op24-12-2007
  • Nederlands Bijgerecht
  •  30-60 min.
  • Eigen recept

Aardappel Truffel Gratin

Bijgerecht voor 12 personen (grote muffinvormpjes) Voorgerecht voor 24 personen (kleine muffinvormpjes)

INGREDIENTEN

1 kg Aardappelen - Vastkokend, 125 ml Slagroom, 125 ml Melk, 1 eetlepel Olie - Truffelolie, 2 Eidooiers, 100 gram geraspte kaas - belegen, 100 gram Paddestoelen - Shii-tskes,

  •  Bijgerecht
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op30-05-2009
  • Nederlands Bijgerecht
  •  30-60 min.

Roti Kip Masala (Surinaamse roti)

Roti Kip Masala is het populairste Surinaamse roti gerecht, bestaande uit kip in Hindoestaanse masala saus met aardappelenschijfjes, verse groenten en ei.

INGREDIENTEN

100 gram sperziebonen of kouseband, 150 gram aardappelschijfjes (voorgekookt), 4 eieren, 1 pot (360ml) Faja Lobi Roti Masala Trafasie (roerbaksaus), 400 gram kipfilet, 5 eetlepels zonnebloemolie, 2 pakjes Faja Lobi Sandhia`s Roti Trafasie (2 stuks per pak), , De Faja Lobi producten kun je kopen bij C1000.

  •  Hoofdgerecht
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op06-06-2008
  • Multi-cultureel Hoofdgerecht
  •  20-30 min.

gratin dauphinoise

Het ultieme recept voor aardappelgratin

INGREDIENTEN

500 gram aardappelen, , 2 dl room, , 2 dl creme fraiche, , verse thijm, , 1 teen knoflook, , 2 eieren, , 100-150 gram geraspte kaas, , zout, , peper

  •  …
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op22-01-2001
  • Frans
  •  30-60 min.
  • Eigen recept

Herfst: Gebakken aardappels met prei, kaas, spek

Herfst: dit is een leuk en lekker twee in één bijgerecht. Snel klaar, makkelijk, maar wel vreselijk lekker en stemt iedereen tevreden. Het hoeft niet elke dag uitgebreid en luxe. Met eenvoudige ingrediënten die niet al te duur zijn kun je ook lekkers op tafel zetten en ervan smullen en genieten.

INGREDIENTEN

750 gr kleine aardappels, 2 dikke stengels prei, 2 grote uien, 100 gr gerookte spekblokjes, ½ bosje verse bieslook, 1 el roomboter, 2 el olijfolie, 100 gr geraspte oude kaas, Vers gemalen zwarte peper, Zeezout

  •  Bijgerecht
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op23-10-2013
  • Europees Bijgerecht
  •  20-30 min.
  • Eigen recept

Vis ovenschotel van Pangafilet

Heerlijke vis ovenschotel, snel en makkelijk te bereiden!

INGREDIENTEN

4 panga filets, 2 pakjes tomato frito, 1 maxi mozarrella bol, 1 zakje geraspte kaas (200gr), 1 rode ui, 200 gr. champignons, basilicum, 1 teentje knoflook, 700 gr. aardappelschijfjes, 1 bakje rode curry pasta(conimex), 1 beetje ketjap marinade

  •  Hoofdgerecht
  •  10-20 min.
  • Geplaatst op02-09-2012
  • Vis Hoofdgerecht
  •  10-20 min.

Spinazie-aardappelschotel

Leuk om met spinazie eens iets anders te doen op een doordeweekse dag.

INGREDIENTEN

2 zakken verse spinazie/1 pak bladspinazie uit de diepvries, 3 tomaten, 1 pakje philadelphia-light kruidenkaas met bieslook, peper, zout, 1 pak verse aardappelschijfjes, geraspte belegen kaas, 2 teentjes knoflook.

  •  …
  •  10-20 min.
  • Geplaatst op28-01-2002
  •  
  •  10-20 min.

Aardappelschotel met ontbijtspek

Heerlijk gerecht waar de smaken van ui, witlof en paprika goed tot zijn recht komen. Het gerecht bevat 420 Kcal p.p.

INGREDIENTEN

, 1 duopak aardappelschijfjes (700 g), 2 rode uien, grof gesnipperd, 1 groene paprika, in smalle reepjes, 2 el olijfolie, 500 g witlof, grof gesneden, 1 bakje zuivelspread bieslook light (150 g)(te koop bij AH, het ligt bij de verpakte kaas, zie foto, dat zoekt misschien makkelijker), 1 pakje gerookt ontbijtspek (125 g)

  •  Hoofdgerecht
  •  10-20 min.
  • Geplaatst op01-03-2010
  • Nederlands Hoofdgerecht
  •  10-20 min.

Griekse Aubergineschotel

Nu eens een andere aubergineschotel dan moussaka

INGREDIENTEN

1 aubergine (250 gr.), 1 ui, 125 gr. champignons, 1 el olie, 250 gr. gehakt, 1/2 blik gepelde tomaten, mespunt peper, 1 tl tijm, 175 gr. aardappels in schijfjes, 3 el zure room, 2 el gehakte peterselie, ,

  •  Hoofdgerecht
  •  10-20 min.
  • Geplaatst op18-05-1999
  • Grieks Hoofdgerecht
  •  10-20 min.
  • Eigen recept

griekse moussaka

Dit recept heb ik geleerd tijdens het werken in een grieks restaurant. Ik werk bij dit recept niet met exacte hoeveelheden, omdat ik dit nooit gemeten heb. Het gerecht is machtig en vereist nogal veel werk, maar het is de moeite waard. De saus die je er eventueel bij kunt geven zet ik op een aparte receptuur (zie turlu)

INGREDIENTEN

Aardappelen:, Ruim 1 kg geschilde vastkokende of licht vastkokende aardappelen., , Aubergines:, 3 stevige donkere grote aubergines., , zonnebleomolie voor het bakken van de aardappelschijfjes en aubergines, , Voor het gehakt:, 1 kg rundergehakt, 2 uien, 1 eetlepel oregano, 2 tot 3 teentjes knoflook, Eventueel indien gewenst kun je nog een halve rode paprika gesnipperd er bij doen, twee blikjes tomatenpuree, giroskruiden* (zie toelichting ), Maggiblokje, peper en eventueel zout, Gehaktmengsel mag krachtig van smaak zijn, want deze smaak trekt in de gehele schotel, , Voor de bechamel laag:, 125 gram Margarine, 125 gram bloem, 1 liter melk, nootmuskaat, 3 eieren, geraspte kaas, , Kruidenmengsel:, In dit recept worden giroskruiden gebruikt. Er zijn verschillende mengseltjes in de supermarkt te verkrijgen. Zelf mengsel maken kan ook. In meeste gevallen ruik je de komijn en vleugje kaneel van het mengsel. In de meeste gevallen zit in het mensgel de volgende kruiden:  komijn, basilicum, uienpoeder, paprikapoeder, zwarte peper, oregano, tijm, kaneel, knoflookpoeder.,  

  •  …
  •  > 120 min.
  • Geplaatst op25-01-1999
  • Grieks
  •  > 120 min.

Heerlijke Ovenschotel van lof met gehakt uien en kaas

Lekkere ovenschotel voor de koude dagen en natuurlijk weer eens iets heel anders. Deze ovenschotel is gemaakt van gebakken uien, champignons, paprika gehakt, aardappelschijfjes, kruiden en kaas. Wij hebben er van genoten. Laat even weten wat je er van vindt.

INGREDIENTEN

1 kilo lof fijngesneden 400 gram rundergehakt 500 gram aardappels ? paprika 3 teentjes knoflook ca.300 gram gesnipperde uien ca. 60 gram geraspte kaas 1 doosje champignons ? paprika 1 runderbouillontablet 1 klein potje creme fraiche peper en zout 1 tl paprikapoeder olijfolie 1 tl mosterd., , ,

  •  …
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op09-01-2003
  • Nederlands
  •  30-60 min.

Aardappelsalade Met Yoghurtsaus

DE allerlekkerste aardappelsalade die ook nog lekker slank is

INGREDIENTEN

Aardappelen, peper, zout, dille, yoghurt, 1 bakje sour creme, 1 eetlepel mayo

  •  …
  •  10-20 min.
  • Geplaatst op28-06-1999
  • Slanke keuken
  •  10-20 min.

Italiaanse Gehaktschotel

INGREDIENTEN

4 gedroogde tomaten op olie * 1/8 liter slagroom, , * 25 gram boter * 100 gram geraspte oude kaas, , * 100 gram ontbijtspek in blokjes * 450 gram voorgekookte aardappelschijfjes, , * 400 gram runder- of lamsgehakt * 3 eetlepels groene pesto, , * 1/4 liter tomatensaus * 1 rode peper, , * 1 theelepel tijm * peper en zout,

  •  Hoofdgerecht
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op02-10-2002
  • Italiaans Hoofdgerecht
  •  30-60 min.

Zuurkoolschotel met cajunreepjes

Makkelijke en vooral ook lekkere zuurkoolschotel met cajunreepjes en ananas

INGREDIENTEN

3 el boter; ca. 450 gr cajunreepjes; 500 gr zuurkool; 1 blikje ananasstukjes (227 gr); 700 gr aardappelschijfjes; 1 pak koksroom (200 ml)

  •  Hoofdgerecht
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op15-01-2002
  • Hoofdgerecht
  •  20-30 min.

Zomerse gebakken aardappelen met Italiaans tintje

Weer eens andere gebakken aardappelen. Als hoofdgerecht met een lekkere salade prima! Dit is natuurlijk ook heel lekker bij de barbecue. Zorg wel dat je eerst de aardappelschijfjes goed knapperig bakt. We hebben er echt van gesmuld.

INGREDIENTEN

600 gram gekookte aardappelen of aardappelschijfjes -, 1 teentje knoflook -, 1 kleine ui -, 200 gram tomaten of 8 kerstomaatjes -, plm. 20 gram rucola -, plm. 3 eetlepels olijfolie -, zout, peper -, 100 gram feta (kan ook zonder feta)

  •  Bijgerecht
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op19-08-2010
  • Italiaans Bijgerecht
  •  20-30 min.
  • Eigen recept

Witlof ovenschotel met gehakt

Heerlijke ovenschotel van witlof met (kerrie)gehakt, champignons en afgedekt door een laag gegratineerde aardappelschijfjes.

INGREDIENTEN

4 flinke stronken witlof (1 minuutje geblancheerd en goed uitgelekt, dan in stukjes gesneden), 2 el olijfolie, 400 gr half om half gehakt, 2 uien (fijngesneden), 2 teentjes knoflook (fijngesneden), 8 champignons (grof gehakt), 2 el kerriepoeder, 1 tl paprikapoeder, 1 dl kippenbouillon, 400 gr aardappelschijfjes (een paar minuutjes voorgekookt), 2,5 dl kookroom, 150 gr jong belegen kaas (geraspt), (versgemalen) nootmuskaat, peper en zout

  •  Hoofdgerecht
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op20-10-2012
  • Nederlands Hoofdgerecht
  •  30-60 min.

Aardappel-Courgetteschotel Met Kaas

Magere ovenschotel

INGREDIENTEN

- 6 grote aardappels, - 2 courgettes, - 300 gr runder gehakt, - boter, - 200 gr geraspte 30+ kaas, - paprikapoeder, zout en peper

  •  …
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op29-10-1998
  • Slanke keuken
  •  30-60 min.

Aardappeltortilla met chorizo en spinazie

Lekker als tapas, als bijgerecht of als hoofdgerecht met een salade

INGREDIENTEN

1 ui, 100 g chorizo, 500 g aardappelen (vastkokend), 300 g gehakte spinazie (diepvries), 80 g gemalen emmentaler, 4 eieren, zout, olijfolie, bakpapier,

  •  Hoofdgerecht
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op02-11-2010
  • Spaans Hoofdgerecht
  •  20-30 min.
Meest bekeken
Kooktip!
Maak je koelkast leeg

Geef op wat je nog in de (koel)kast hebt liggen en zoek daar recepten bij!

Suggesties kookboeken
Top