1. Home
  2. Recepten
  3. Aardappelpuree

Aardappelpuree recepten (6.207) Alles wissen

Filter
  • Sorteer
  • Bereidingstijd
  • Gelegenheid

Aardappelpuree met gehakt

Gehakt en groente door de puree. Van tevoren klaar te maken even warm maken in de oven. Lekker makkelijk na een dagje uit.

INGREDIENTEN

1 kg aardappelen250 gr. gehakt125-150 gr. kruiden-roomkaas2 eetl., fijngehakte peterselie2 eetl. bieslook2 teentjes knoflook1 rode paprika1, flinke ui1 dunne prei1 dl. melkpeperzoutnootmuskaatboter of olie

  • Hoofdgerecht
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op23-07-2003
  • Hoofdgerecht
  •  30-60 min.

Escargots Met Aardappelpuree

Verrassend voorgerecht voor vier personen

INGREDIENTEN

1 blikje escargots, 1 doosje champignons (evt. assorti), 1 bosje lente ui of bieslook, 1 eetlepel boter, 2 dl vleesfond, 1 theelepel provencaalse kruiden, 1 dl melk, 1/2 zakje aardappelpuree, zout, versgemalen peper,

  • Frans Voorgerecht
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op23-07-1999
  • Frans Voorgerecht
  •  20-30 min.

In de aardappelpuree

De lekkerste aardappelpuree maak je natuurlijk zelf! Daar kan geen pakje tegenop. Om een mooie puree te maken, gebruik je bloemige of zeer kruimige aardappels. Geschikte aardappels zijn bijv. irene, bildtstar, redstar, premiere, santé en doré, alpha, Frieslander, resonant en eigenheimer. Voor het fijnmaken van aardappels kun je kiezen uit de vertrouwde stamper voor een grover resultaat, of de pureeknijper- of pers voor een fijne structuur. Roer voor een verrassende smaak gebakken uien, zongedroogde tomaatjes, gebakken paddenstoelen, pesto of tapenade, geroosterde knoflook, versgehakte kruiden, kaas, mosterd of specerijen door de puree. Of meng de aardappelpuree met gekookte zoete aardappels, pastinaken of selderijknol

INGREDIENTEN

1 kilo kruimige aardappels, een scheutje olie, 100 ml slagroom, 100 ml melk, 100 g boter, 5 g zout, snuf versgemalen nootmuskaat, ,

  • Nederlands
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op17-03-2011
  • Nederlands
  •  20-30 min.

Kabeljauw met aardappelpuree

INGREDIENTEN

50 g volle melk, 20 cl verse room, 20 g boter, 80 g gezouten boter, 2 soeplepels peterselie, 2 soeplepels bieslook, 1 onbespoten citroen, 2 koffielepels gemalen paprika, 500 g kabeljauwfilet, 600 g aardappelen (bintje)

  • Belgisch Hoofdgerecht
  •  0-10 min.
  • Geplaatst op24-05-2003
  • Belgisch Hoofdgerecht
  •  0-10 min.

Oh wat is die lekker!Gegratineerde kabeljauw

Perfect voor een luie dag Razend snel klaar en zo lekker en natuurlijk ook heel gezond. Eet er heerlijke smeuïge aardappelpuree bij. Bewaar bij het afgieten wat kookvocht, dit zit vol vitaminen en roer het samen met hete melk door de puree. En breng deze op smaak met nootmuskaat, peper, zout. mmmmmm Ik vond het genoeg voor 3 personen, maar er zijn natuurlijk ook kleinere eters en dan is het genoeg voor 4 personen.

INGREDIENTEN

600 g kabeljauw (ik gebruik een zak diepvries kabeljauw van de Aldi en laat die op tijd helemaal ontdooien. Als er dikke stukken bij zijn, die in twee plakken snijden), 4 stengels prei (enkel het wit), 250 ml room (ik gebruik een flesje Campina kookroom light 7 % vet), 150 g geraspte kaas, 2 flinke uien, 1 el kerriepoeder, wat hete melk en wat vocht van de gekookte aardappels, boter, peper, zout, ,

  • Europees
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op28-12-2012
  • Europees
  •  30-60 min.

Aardappelpuree Met Yoghurt

Puree "anders"!

INGREDIENTEN

900 gr aardappels* 55 gr boter* 0,5 dl (Bulgaarse) yoghurt* zout en versgemalen peper* versgehakte munt*

  • Bijgerecht
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op22-07-1999
  • Bijgerecht
  •  20-30 min.

Aardappelpuree Met Bieslook

Opgevulde aardappel

INGREDIENTEN

8 grote aardappelen -1 dl room - bieslook - pezo - muskaat eventueel melk - 20 gr boter-, 100 gr gemalen kaas

  • Belgisch Bijgerecht
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op16-02-1999
  • Belgisch Bijgerecht
  •  20-30 min.

Gegratineerde aardappelpuree

INGREDIENTEN

1 kg aardappels, 50 g boter, 1 dl melk, 100 g geraspte kaas

  • Frans Bijgerecht
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op30-10-1999
  • Frans Bijgerecht
  •  30-60 min.

groene aardappelpuree

Met het voorjaar in aantocht een vrolijk gekleurde puree. De peterselie kleurt de aardappels

INGREDIENTEN

2 1/2 kg. aardappels, 1/2 kopje gehakte peterselie, 3 teentjes knoflook, zout en peper,

  • Bijgerecht
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op16-03-2001
  • Bijgerecht
  •  30-60 min.

luchtige aardappelpuree.

Lekkere en luchtige aardappelpuree.Veel mensen kennen het alleen van de stamppot,maar er is meer........

INGREDIENTEN

-1 kg.aardappelen,-smaakstoffen waaronder nootmuskaat,-100 g.boter,-1 dl.melk,-1 losgeklopt ei.

  • Internationaal
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op16-02-2002
  • Internationaal
  •  20-30 min.

hemelse aardappelpuree

Echt zelfs als je niet van puree houdt is dit een aanrader

INGREDIENTEN

Aardappelen voor 4 personen- per aardappel 1 a 2 grote blaadjes sla- klontje boter-mosterd-peper-zout-nootmuskaat-slagroom. (evt geraspte kaas)

  • Bijgerecht
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op08-04-2002
  • Bijgerecht
  •  20-30 min.

aardappelpuree met pesto

INGREDIENTEN

1 doosje Maggi Puree a la Minute met Creme Fraiche en Bieslook, 2 teentjes knoflook, 2 el rode pesto (potje),

  • Bijgerecht
  •  10-20 min.
  • Geplaatst op04-11-2003
  • Bijgerecht
  •  10-20 min.

Aardappelpuree met munt

INGREDIENTEN

400 gr aardappelen, 1 eetlepel boter, 1 eetlepel fijngesneden peterselie, 2 el. muntblaadjes, 200 gr diepvrieserwtjes, peper en zout,

  • Bijgerecht
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op01-12-2007
  • Bijgerecht
  •  20-30 min.

Oranje aardappelpuree

INGREDIENTEN

800 gram aardappelen, 400 gram worteltjes, 1 ui, 5 eetlepels olijfolie, 4 takjes verse tijm, zout

  • Nederlands Bijgerecht
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op08-06-2008
  • Nederlands Bijgerecht
  •  30-60 min.

Aardappelpuree met een kruidendressing

Lekker bij vis

INGREDIENTEN

1 1/4 kg aardappelen, 6 eetlepels olijfolie extra viege, 2 eetlepels balsamico-azijn, 1 teentje knoflook, uit de pers, 2 bosuitjes, in dunne ringetjes gesneden, peper en zout, 1/2 dl warme melk

  • Bijgerecht
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op04-10-2005
  • Bijgerecht
  •  20-30 min.

Aardappelpuree met lavas

INGREDIENTEN

1 kg aardappelen, 4 dl melk, 40 gr boter of margarine, peper, veel lavas, 100 gr ham en evt zout naar smaak

  • Goedkoop en snel Bijgerecht
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op11-06-2010
  • Goedkoop en snel Bijgerecht
  •  20-30 min.
  • Eigen recept

aardappelpuree met bieslook

Een lekkere smaakvolle en smeuige puree * door lage hoeveelheid boter blijft deze puree toch verantwoord!

INGREDIENTEN

Kilo aardappels, 200 ml. melk, 15 ml. vloeibare boter, 2 eet. fijngesneden bieslook, zout en peper

  • Bijgerecht
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op05-03-2013
  • Bijgerecht
  •  20-30 min.

Gehaktcupcakes met aardappelpuree

Kinderen zijn er gek op

INGREDIENTEN

500 gr aardappelen, 1 klontje boter, 1 wortel, in blokjes, 1/2 rode paprika, in blokjes, 500 gr gemengd gehakt, 1 ei, 4 el paneermeel, fijngehakte bieslook, peper - zout - nootmuskaat,

  • Belgisch Hoofdgerecht
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op22-09-2019
  • Belgisch Hoofdgerecht
  •  30-60 min.

Aardappelpuree met noten

INGREDIENTEN

1 kg kruimige aardappelen, zout, 50 gr gemengde noten, 3-4 el olijfolie extra vierge, 1 dl melk, versgemalen peper, nootmuskaat, 2 el fijngeknipt bieslook, 25 gr boter

  • Nederlands Bijgerecht
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op28-06-2003
  • Nederlands Bijgerecht
  •  20-30 min.

Catalaanse aardappelpuree

Een romige puree met een pittige kruidenkaas. De geraspte citroenschil en de peterselie geven het gerecht een heel eigen smaak

INGREDIENTEN

*6 grote, bloemige aardappelen *Halve citroen *2 eetlepels olijfolie *Halve eetlepel boter *Zout *Peper *1 teentje knoflook *1 eetlepel gehakte peterselie *1 laurierblad *2 eetlepels kruidenkaas *1 koffietas room + melk

  • Spaans Bijgerecht
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op23-02-2006
  • Spaans Bijgerecht
  •  20-30 min.

kipgehaktschotel met aardappelpuree

INGREDIENTEN

1 el olie, 1 grote ui(gesnipperd), 750 gr kipgehakt, 750 gr kumara's(zoete aardappelen-gehakt), 250 gr champignons(gehalveerd), 3,75 dl kippenbouillon, blik tomaten van 440 gr, 1,25 dl passata(gezeefde tomaten), 2 el verse tijmblaadjes, 1 el worcestersaus., BOVENLAAG: 1,2 kg aardappelen(fijngesneden), 60 gr boter, 1,25 dl zure room.

  •  
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op21-07-2001
  •  
  •  30-60 min.

Venkelschotel met Aardappelpuree

INGREDIENTEN

2 middelgrote venkelknollen, zout, 750g geschilde in stukken gesneden aardappelen, 60 g boter 6-8 el kookroom, geraspte nootmuskaat, aroma, peper, 60g gemalen of geraspte pikante kaas

  • Internationaal
  •  60-120 min.
  • Geplaatst op01-12-2002
  • Internationaal
  •  60-120 min.

aardappelpuree met knoflook

De zoete smaak van gekookte knoflook wordt uitstekend opgenomen door deze romige aardappelpuree.lekker met vlees of vis.of veggie.

INGREDIENTEN

3 bollen knoflook,in teentjes verdeeld,ongepeld, 120 gr boter, 1,5 kg bloemige aardappels,in vieren, 1,2 tot 1,8 dl melk, zout en peper

  • Bijgerecht
  •  60-120 min.
  • Geplaatst op05-09-2006
  • Bijgerecht
  •  60-120 min.

Stoofpotje met aardappelpuree

INGREDIENTEN

300-350 gram gemeng gehakt; ca. 500 gram aardappelen (naar eigen inzicht); 1 rundvleesbouillonblokje; 300 ml water; 2 eetlepels azijn; 1 ui; 2 plakken peperkoek; 1 laurierblaadje; paneermeel, geraspte kaas; peper; zout; ei

  • Hoofdgerecht
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op18-04-2012
  • Hoofdgerecht
  •  30-60 min.
  • Eigen recept

Gehaktschotel met aardappelpuree

Een echt winters gerecht

INGREDIENTEN

- 2,5 kg aardappels, - 1 kg rumsteak, - 4 uien, - 2 teentjes knoflook, - 4 takjes bladpeterselie, - 3 eieren, - 140 gr boter, - 2,5 l geraspte gruyère, - 100 g olie, - melk, - zout en peper

  • Frans Hoofdgerecht
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op30-12-2015
  • Frans Hoofdgerecht
  •  30-60 min.

Ossenstaartragout met aardappelpuree

Een Vlaamse stoofpot in al zijn glorie ! Super lekker . Uw gasten zullen gegarandeerd bijvragen ....

INGREDIENTEN

2,5 kg ossenstaart ( door de slager in stukken laten doen ), 100 g in repen gesneden spek, 3 wortelen in kleine blokjes, 1/2 knolselderie in blokjes, 2 grof gesneden uien, 8 geblancheerde lente-uitjes, 1 1/2 l rode wijn, 1 1/2 l kippenbouillon, 60 g tomatenpuree, 60 g rode bosbessenjam, 1 takje tijm, 1 takje rozemarijn, 6 laurierblaadjes, 10 geplette jeneverbessen, plantaardige olie, naar smaak peper - zout, , Voor de aardappelpuree:, 1 kg aardappelen, 50 g boter, 250 ml melk, naar smaak nootmuskaat

  • Belgisch Hoofdgerecht
  •  60-120 min.
  • Geplaatst op06-09-2017
  • Belgisch Hoofdgerecht
  •  60-120 min.

Romige Aardappelpuree

Kcal 195 pp

INGREDIENTEN

3 el gehakte peterselie - 800 g aardappelen - 1 3/4 dl halvolle melk - 6 el magere yoghurt - zout en peper

  • Belgisch Bijgerecht
  •  10-20 min.
  • Geplaatst op25-10-1999
  • Belgisch Bijgerecht
  •  10-20 min.

aardappelpuree met pesto

INGREDIENTEN

Aardappelen naar behoefte., pesto.melk boter

  • Italiaans Bijgerecht
  •  10-20 min.
  • Geplaatst op07-04-2000
  • Italiaans Bijgerecht
  •  10-20 min.

mamma's aardappelpuree

Puree zoals mijn moeder hem maakt

INGREDIENTEN

6 aardappelen, klontje boter, flinke scheut melk, 1 ei, peper, zout, nootmuskaat

  • Nederlands Bijgerecht
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op13-06-2000
  • Nederlands Bijgerecht
  •  20-30 min.

aardappelpuree met selderij

Lekker met wildzwijnrollade.

INGREDIENTEN

* 1 kg geschilde kruimige aardappels, * 250 gr in blokjes gesneden selderij, * zout,peper,nootmuskaat, * margarine of echte roomboter

  • Internationaal Bijgerecht
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op04-11-2000
  • Internationaal Bijgerecht
  •  20-30 min.

Aardappelpuree met pesto

Een fantastisch bijgerecht bij vis

INGREDIENTEN

-500 g aardappelen, -120 g verse pesto, -zout en vers gemalen zwarte peper

  • Italiaans Bijgerecht
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op17-10-2002
  • Italiaans Bijgerecht
  •  20-30 min.

Aardappelpuree Met Tuinkruiden

INGREDIENTEN

750 gram droogkokende aardappelen, 50 gram boter, 1 deciliter volle melk, een scheutje room, ? theelepel gemalen nootmuskaat (foelie mag ook), snufje zwarte peper, snufje zout. 1 eetlepel fijngesneden bieslook, 1 eetlepel fijngehakte peterselie, ? eetlepel fijngesneden selderij

  • Nederlands Bijgerecht
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op07-01-2000
  • Nederlands Bijgerecht
  •  20-30 min.

Aardappelpuree Met Roquefortmousse

Puree met de verrassende smaak van een blauwschimmelkaas

INGREDIENTEN

1 kg aardappelen, 80 g zachte boter, 150 Roquefort, 10 cl melk, 3 el room, 2 sprietjes bieslook, peper en zout,

  • Internationaal Bijgerecht
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op14-01-2000
  • Internationaal Bijgerecht
  •  30-60 min.

Aardappelpuree met bosui

INGREDIENTEN

500 gram aardappelen, zout, 3 bosuitjes, 1 teentje knoflook, 3 eetlepels olijfolie, versgemalen zwarte, peper, ? deciliter koffieroom.

  • Nederlands Hoofdgerecht
  •  10-20 min.
  • Geplaatst op29-05-2001
  • Nederlands Hoofdgerecht
  •  10-20 min.

Aardappelpuree met feta

INGREDIENTEN

2 middelgrote geschilde aardappels, 50 gram feta, 1 tl Italiaanse keukenkruiden, 1 el melk, 1 klontje boter, zout, peper

  • Vegetarisch Bijgerecht
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op15-07-2002
  • Vegetarisch Bijgerecht
  •  20-30 min.

Aardappelpuree met tomaat

Het bijgerecht voor de lamsbout

INGREDIENTEN

750 gram aardappels, 1 dl. melk, verwarmd, 50 gram boter of margarine, 6 ansjovisfilets, uitgelekt, 1 tl. tijm, 4 tomaten, in partjes

  • Bijgerecht
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op31-03-2003
  • Bijgerecht
  •  30-60 min.

Normandische aardappelpuree

Een erg smakelijke puree uit de oven

INGREDIENTEN

-600 g aardappelen, -350 g prei, -1 gesnipperde sjalot, -1 eetlepel boter, -300 ml witte fond, -tijm, laurier en peper uit de molen

  • Frans Bijgerecht
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op29-08-2003
  • Frans Bijgerecht
  •  30-60 min.

Aardappelpuree met surimi

INGREDIENTEN

1 1/2 kilo kruimig kokende aardappelen, geschild en in stukken -, zout -, 200 gram belegen kaas, grof geraspt -, 125 ml zure room -, 50 gram boter -, versgemalen peper -, paprikapoeder -, 200 gram surimisticks, in stukjes, , ,

  • Nederlands Hoofdgerecht
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op26-04-2003
  • Nederlands Hoofdgerecht
  •  20-30 min.

Aardappelpuree met knoflookolie

Wie van olijfolie houdt, zal zeker van deze combinatie genieten!

INGREDIENTEN

-3 grote tenen knoflook (in de lengte gehalveerd), -8 el koudgeperste olijfolie van hoge kwaliteit, -1 kg aardappelen, -zout en versgemalen zwarte peper

  • Belgisch Bijgerecht
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op15-01-2004
  • Belgisch Bijgerecht
  •  20-30 min.

zomerse aardappelpuree

Aarappelpuree met citroenrasp, het krijgt een heel fris smaakje.

INGREDIENTEN

Aardappelen- scheut melk- peper- bouillonpoeder- citroen rasp.

  • Bijgerecht
  •  10-20 min.
  • Geplaatst op04-07-2004
  • Bijgerecht
  •  10-20 min.
Aardappelpuree

Aardappelpuree

Aardappelpuree is een gerecht dat overal bij past. Je kunt het combineren met groenten en vlees, maar je kunt er veel meer gerechten mee maken. Aardappelpuree is één van de manieren om aardappels klaar te maken. Het loont om zelf je aardappelpuree te maken, omdat je zo de meeste smaak in je aardappelpuree verkrijgt. Als je hier geen tijd voor hebt en je wil toch een gerecht maken met aardappelpuree, dan kun je het tegenwoordig ook kant-en-klaar uit de supermarkt kopen. Je vindt hieronder in ieder geval de beste recepten met aardappelpuree. Zo weet je meteen hoe je aardappelpuree het best klaar maakt!

Kooktip!
Maak je koelkast leeg

Geef op wat je nog in de (koel)kast hebt liggen en zoek daar recepten bij!

Suggesties kookboeken
Top