1. Home
  2. Recepten
  3. Aardappelpuree

Aardappelpuree recepten (6.203) Alles wissen

Filter
  • Sorteer
  • Bereidingstijd
  • Gelegenheid

Ierse aardappelpuree

Deze Ierse aardappelpuree wordt traditioneel geserveerd met een kuiltje met daarin een flinke klont (boeren)boter. In Nederland zijn de lokale blauwaderkazen van het Ierse platteland bijna niet te krijgen. Bij gespecialiseerde kaaswinkels soms Cashel Irish Blue. Deze Ierse kazen zijn goed te vervangen door Danish Blue. Dit recept heeft jaren geleden eens in de krant gestaan.

INGREDIENTEN

750 gr kruimige aardappelen - zout - 1 bosje lente-uitjes - 40 gr boter - plm. 2 dl melk - 150 gr danish blue of een andere blauwe kaas

  • Iers Bijgerecht
  •  10-20 min.
  • Geplaatst op13-01-2004
  • Iers Bijgerecht
  •  10-20 min.

deftige aardappelpuree

Voor bij een etentje met gasten

INGREDIENTEN

*1 kg aardappelen, *1/4l melk, *50 gr boter, * zout, *nootmuskaat, *1/4 bosje peterselie, *1 ei, *paneermeel 1 el

  • Bijgerecht
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op09-08-2002
  • Bijgerecht
  •  30-60 min.

aardappelpuree (vlaamse)

Goddelijk - wel calorierijk...

INGREDIENTEN

1 kg aardappelen - 150 gram roomboter - melk (supercalorische variant: slagroom of creme fraiche) - versgemalen zeezout - versgemalen zwarte peper - vers geraspte nootmuskaat - eventeel verse bieslooksnippers

  • Belgisch Bijgerecht
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op04-02-2002
  • Belgisch Bijgerecht
  •  20-30 min.

Aardappelpuree met gehaktsaus

INGREDIENTEN

500 gram aarappelen (mag ook iets meer zijn), 3/4 dl magere melk, 400 gr magere rundvlees gehakt (tartaar), 1? dl water en ? bouljon blokje, 300 gr (= 3dl) kant en klare magere pasta saus (dolmio knoflook is mager), 2 theelepels worcestershiresaus, zout, peper,

  • Slanke keuken
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op29-04-2002
  • Slanke keuken
  •  20-30 min.

Aardappelpuree met Rucola

Lekker aardappelpuree met als extra Rucola !

INGREDIENTEN

1 zak a 450 gram celavita aardappelen om te koken, of zelf schillen. 75 gram rucola. roomboter en slag/koffie room. zout nootmuscaat

  • Bijgerecht
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op20-10-2003
  • Bijgerecht
  •  20-30 min.

Aardappelpuree Met Bosuitjes

Bij een visgerecht smaakt niets zo lekker als aardappelpuree

INGREDIENTEN

400 gr. bloemige aardappel, 1 bosje bosuitjes, zout, 25 gr. boter, 1 ttentje knoflook, 1 dl. melk, peper.

  • Nederlands Bijgerecht
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op19-11-2000
  • Nederlands Bijgerecht
  •  20-30 min.

Gehaktschotel met aardappelpuree

Lekkere en makkelijke ovenschotel

INGREDIENTEN

-750 g gemengd gehakt, -3 uien fijngesnipperd, -2 groene paprika's (fijn gesneden), -3 el olijfolie, -zout, peper, -1 th lepel oregano, -2 th lepels paprikapoeder, -2 zure augurken (in blokjes), -1/2 blik gepelde tomaten, -aardappelpuree, -50 g geraspte Tilsiter kaas, -1 th lepel paneermeel, -50 g boter

  • Belgisch
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op28-10-2003
  • Belgisch
  •  30-60 min.

Broccoli aardappelpuree

Een lekkere afwisseling

INGREDIENTEN

-600 g geschilde aardappelen, -100 ml melk, -20 g vetstof, -peper en nootmuskaat, -300 g broccoli roosjes, -1 el gehakte peterselie

  • Belgisch Bijgerecht
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op27-10-2005
  • Belgisch Bijgerecht
  •  20-30 min.

Gehakt met aardappelpuree

Gehakt met aardappelpuree

INGREDIENTEN

750 gram gehakt, 1 ui, 2 eieren, paneermeel, zout en peper, voor de puree: 5-6 aardappelen (gekookte), 2 eetlepels boter, 1 ei, half glas melk, zout, 1 eetlepel tomatenpuree, 1 glas water

  • Marokkaans Hoofdgerecht
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op05-08-2012
  • Marokkaans Hoofdgerecht
  •  30-60 min.

Aardappelpuree met kastanjes

INGREDIENTEN

Zie bereidingswijze.

  • Bijgerecht
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op27-09-2001
  • Bijgerecht
  •  20-30 min.

Aardappelpuree met amandelkorst

INGREDIENTEN

1 kg geschilde aardappelen ? l melk zout peper 3 eidooiers 1 ei 100 g amandelschaafsel, ,

  • Spaans Bijgerecht
  •  60-120 min.
  • Geplaatst op02-07-2002
  • Spaans Bijgerecht
  •  60-120 min.

Rode aardappelpuree

Lekker pittige aardappelpuree

INGREDIENTEN

-600 g aardappelen, -4 tomaten, -1 ui, -1 teen knoflook, -1 eetlepel olijfolie, -snufje paprikapoeder, -tijm, laurier en peper uit de molen

  • Belgisch Bijgerecht
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op29-08-2003
  • Belgisch Bijgerecht
  •  20-30 min.

witloofschotel met aardappelpuree

INGREDIENTEN

1kg wiloof,4 sneden ham,150gr gemalen kaas,peper zout muskaatnoot,melk,boter aardappelen

  • Hoofdgerecht
  •  60-120 min.
  • Geplaatst op09-09-2002
  • Hoofdgerecht
  •  60-120 min.

Aardappelpuree Masala

Deze warme aardappelpuree serveren we warm bij vlees -of vegetarische gerechten, deze puree zal elke maaltijd opfleuren!

INGREDIENTEN

-3 aardappels geschild en gaar gekookt, -1 el gehakte verse munt en koreander (gemengd), -1 th lepel mangopoeder, -1 th lepel zout, -1 th lepel gekneusde zwarte peperkorrels, -1 rode en 1 groene peper (fijngehakt), -4 el dieetmargarine

  • Afrikaans Bijgerecht
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op31-07-2005
  • Afrikaans Bijgerecht
  •  20-30 min.

Broccoli aardappelpuree

Helemaal niet Italiaans of multi cultureel. Aardappelpuree maken van echte aardappelen (geen pakje). Broccoli steeljes ietsje zacht koken, dan de roosjes erbij. Door de aardappelpuree roeren. Elk soort vlees of vis kan erbij. Als toevoeging kunnen er nog spekjes en/of gebakken uitjes door. (tussen haakjes, ik heb dit recept als eens eerder ergens opgegeven en, ja hoor, op een andere website kwam ik het weer tegen)

INGREDIENTEN

Broccoli, aardappelen, vis of vlees naar keuze

  • Goedkoop en snel Hoofdgerecht
  •  10-20 min.
  • Geplaatst op31-10-2000
  • Goedkoop en snel Hoofdgerecht
  •  10-20 min.

Zomerse aardappelpuree...

Weer eens wat anders dan gewone aardappelpuree...

INGREDIENTEN

75 gram Roomboter of margarine (Solo of ander merk), Zout, 4 Bosuitjes, 1 gele Paprika, 1 dl. halfvolle Melk, Paprikapoeder (op gevoel), 1 kilo Aardappels, 1 rode Paprika

  • Belgisch Bijgerecht
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op22-06-2010
  • Belgisch Bijgerecht
  •  20-30 min.

Aardappelpuree burger

Heerlijke aardappelpuree met krokant korstje!

INGREDIENTEN

- 500 gram kruimige aardappels, geschild, - 5-6 el zelfrijzend bakmeel plus extra, - 1 ei, - 2-3 el paneermeel, - 3 el olijfolie, - beetje melk, - nootmuskaat, - peper & zout

  •  
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op27-04-2011
  •  
  •  30-60 min.

Aardappelpuree met hazelnoten

INGREDIENTEN

650 gr aardappelen - 200 gr gepelde hazelnoten zonder vlies - 150 gr boter -, 100 ml hazelnootolie - zout ? peper - nootmuskaat,

  •  
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op17-02-2004
  •  
  •  20-30 min.
  • Eigen recept

Speciale aardappelpuree

Een lekkere aardappelpuree die net iets specialer is door de gepofte knoflook en Parmezaanse kaas. Deze aardappelpuree is ook goed in de vriezer te bewaren voor de dagen dat er minder tijd is om te koken.

INGREDIENTEN

- kilo aardappelen (kruimig), - 1 bol knoflook, - 150 gr. parmezaanse kaas, - 50 gr. boter, - melk, - uitje

  •  
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op25-06-2013
  •  
  •  30-60 min.

Italiaanse aardappelpuree

Supermakkelijk om te maken, en heeeeel lekker!

INGREDIENTEN

- 1 kilo aardappels (kruimig), - 1 ei, - 1 dl melk of room, - 200 gram pittige geraspte kaas naar keuze, - 1 kopje basilicum, fijngehakt, - evt. peper en zout

  • Italiaans Bijgerecht
  •  10-20 min.
  • Geplaatst op18-11-2004
  • Italiaans Bijgerecht
  •  10-20 min.

goulash-zuurkoolschotel met aardappelpuree

De voorbereiding kost ca. een uur, maar dan alleen nog maar een uurtje in de oven schuiven

INGREDIENTEN

1 kg. aardappels, *zout, *2 uien, *1 groene paprika, *400 gr. magere varkenslappen, *peper, *1 el bloem, *4 tomaten, *50-100 gr. gerookte spekblokjes, *50 gr boter, *2 tl paprikapoeder, *1 blikje tomatenpuree (70 gr), *1 dl droge witte wijn, *500 gr zuurkool, *1/2 beker zure room (a 125 gr), *1,5 dl melk, *3 el paneermeel

  • Internationaal Hoofdgerecht
  •  60-120 min.
  • Geplaatst op23-03-2001
  • Internationaal Hoofdgerecht
  •  60-120 min.

Pannenkoek van aardappelpuree

Machtige aardappelpannenkoek.

INGREDIENTEN

600 g aardappelen, zout, 2 uien, 8 el olie, 4 eieren, witte peper

  • Bijgerecht
  •  60-120 min.
  • Geplaatst op10-10-1999
  • Bijgerecht
  •  60-120 min.

Aardappelpuree Met Kervel

127 Kcal / 532 KJ, 4 gr E, 2 gr V, 0 mg Chol, 24 gr Kh

INGREDIENTEN

500 gr aardappelen, een klein beetje zeezout, komijn, nootmuskaat, 1 theel koffiemelk 4% vet (5 gr), 1 eetl gehakte kervel, 1 theel dieetmargarine om in te vetten (5 gr), 1 eiwit (35 gr), 1 theel maanzaad (5 gr),

  • Nederlands Bijgerecht
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op11-05-2000
  • Nederlands Bijgerecht
  •  30-60 min.

Aardappelpuree torentjes

INGREDIENTEN

1 kg aardappelen, 25 gr boter, 1 eidooier, 2.5 dl melk, 3 el sesamzaad, zout en peper, nootmuskaat.

  • Nederlands Bijgerecht
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op05-11-2002
  • Nederlands Bijgerecht
  •  20-30 min.

Gevulde Aardappelpuree

INGREDIENTEN

2 GROTE UIEN, 1/2 POND RUNDERGEHAKT, 2 THEELEPELTJES KERRIEPOEDER, 2 THEELEPELTJES PAPRIKAPOEDER, EEN PAAR SCHEUTEN WORCHESTERSAUS, ZOUT EN PEPER, 1 1/2 KILO BLOEMIGE AARDAPPELEN

  • Nederlands Hoofdgerecht
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op02-06-2000
  • Nederlands Hoofdgerecht
  •  20-30 min.

Aligot (aardappelpuree)

Aardappelpuree a la aligot, maar met minder vetten

INGREDIENTEN

1 kg aardappels, 500 gram jonge kaas, magere roomboter(bv elke dag roomb.)1 pakje., teen knoflook, zout

  • Frans
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op09-11-2009
  • Frans
  •  20-30 min.

Aardappelpuree met kaas

Lekker bijgerecht bij vlees zonder jus

INGREDIENTEN

700g geschilde aardappelen - 250ml warme melk - 75g fijn geraspte oude Goudse kaas - 30g boter - geraspte nootmuskaat - aromat - zout - peper,

  • Multi-cultureel Bijgerecht
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op29-06-2004
  • Multi-cultureel Bijgerecht
  •  30-60 min.

Krachtige aardappelpuree

Deze krachtige aardappelpuree smaakt super !  Kan bij wild-rund en of varkensvlees gegeven worden 

INGREDIENTEN

800 g geschilde aardappelen, 800 ml kalfsfond Lacroix, 1 el mosterd, 50 g boter, 50 g room, 25 g gehakte dragon, Peper en zout, nootmuskaat,

  • Belgisch Bijgerecht
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op15-12-2018
  • Belgisch Bijgerecht
  •  20-30 min.

aardappelpuree met truffelsmaak

Mag niet ontbreken aan een TOP etentje.TIP : Het geheim van een heerlijk luchtige puree is KLOPPEN, KLOPPEN, KLOPPEN!!!

INGREDIENTEN

750 gram aardappelen, 80 ml. truddelolie, vers gemalen peper en zout

  • Frans Bijgerecht
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op29-03-2002
  • Frans Bijgerecht
  •  20-30 min.

Kruiden aardappelpuree

INGREDIENTEN

- Aardappelen, - Melk (warm), - Room, - Kruiden (vers), - Kippenbouillonpoeder, - Pernod, - Peper, - Zout, - Nootmuskaat (vers gemalen)

  • Nederlands Bijgerecht
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op25-11-2009
  • Nederlands Bijgerecht
  •  30-60 min.

Basisrecept aardappelpuree

Energie 230 kCal- Eiwit 5 g- Vet 6 g- Koolhydraten 40 g (per eenpersoonsportie)

INGREDIENTEN

1 kg kruimige aardappels, 150 ml melk, 25 g roomboter, nootmuskaat

  • Internationaal Bijgerecht
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op13-11-2009
  • Internationaal Bijgerecht
  •  20-30 min.

Koninklijke aardappelpuree

Zie je paarse aardappelen in de supermarkt denk dan niet gelijk wat raar. Want het zijn eigenlijk koninklijke aardappelen; die door de koningen van de Inca`s werden gegeten. En de voorvader van onze eigen aardappel!

INGREDIENTEN

11/2 pond paarse aardappelen;, 1/4 theelepel gedroogde thijm;, 1/4-1/8 theelepel zout;, vers gemalen witte peper -naar smaak;, 3-5 eetlepels melk

  •  
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op30-05-2002
  •  
  •  20-30 min.

Vetarme aardappelpuree

Deze puree is rijk aan eiwit en kalk en is vetarm. Slechts 163 Kcal !!

INGREDIENTEN

-750 g aardappelen, -3/4 dl magere yoghurt, -75 g magere ricotta of kwark, -zout en versgemalen zwarte peper, -2 el fijngesneden verse kruiden zoals peterselie, basilicum of bieslook

  • Belgisch Bijgerecht
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op02-09-2003
  • Belgisch Bijgerecht
  •  20-30 min.

Romige Aardappelpuree

"Pure de patatas a la Vasca", terwijl in de andere regio's van Spanje gebakken of gefrituurde aardappelen favoriet zijn, hebben de Basken met hun voorliefde voor subtiele, verfijnde aroma's een voorkeur voor dunne, romige aardappelpuree.

INGREDIENTEN

900 gr bakaardappelen, geschild en in stukken - 1 teentje knoflook, gepeld - 2,5 dl warme melk - zout - 6 el boter - 1 kleine eierdooier

  • Spaans Bijgerecht
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op29-05-2000
  • Spaans Bijgerecht
  •  30-60 min.

Vlaamse aardappelpuree

INGREDIENTEN

Aardappelen, water met zout, 1 kg, 300 g veldzuring, of spinazie, 1 el gesmolten boter, , 2 grote uien, 2 el boter, , 1/8 l slagroom, selderiezout, geraspte nootmuskaat,

  • Regionaal Bijgerecht
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op13-11-2003
  • Regionaal Bijgerecht
  •  20-30 min.
  • Eigen recept

Aardappelpuree met bieslook

Mijn ouders houden absoluut niet van aardappelpuree, als dat op het menu stond werd het al snel vervangen Door gebakken piepers of gekookte aardappelen . Maar deze variant vonden ze lekker voor het zijnde een puree😊

INGREDIENTEN

5 a 6 grote aardappelen., zout, peper, 50 gr. roomboter, 100 ml melk, 1 groente bouillon blokje, bieslook

  • Nederlands Bijgerecht
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op18-02-2016
  • Nederlands Bijgerecht
  •  20-30 min.

Ovenschotel prei, gehakt, kaassaus, aardappelpuree

Een heerlijk ovenschoteltje voor een doordeweekse winterdag. Makkelijk te maken en goed voor te bereiden. Ben je met z'n tweetjes dan kun je er twee dagen samen van smullen. Door te kiezen voor bergkaas is de kaassaus extra lekker en niet al te vet.

INGREDIENTEN

Basis voor ovenschotel:, , 10 kruimige aardappels, 5 flinke stengels prei, 600 gr HOH gehakt, 2 blaadjes laurier, vers gemalen zwarte peper, zeezout, 2 takjes verse tijm, flinke klont roomboter, , De kaassaus:, , 30 gr roomboter, 40 gr bloem, 1 citroen, 75 cl halfvolle melk, 250 gr geraspte emmenthaler, Gruyére of andere pittige bergkaas, zeezout, vers gemalen zwarte peper, snufje nootmuskaat, , Afwerking:, , 50 gr emmenthaler, 1 ei (de dooier), scheutje melk,

  • Multi-cultureel
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op10-01-2017
  • Multi-cultureel
  •  30-60 min.

kruidige aardappelpuree

Kruidige aardappelpuree

INGREDIENTEN

1 kg aardappelen, 250g gehakt, 1 groot kuipje kruidenroomkaas, 5 takjes peterselie, 15 sprietjes bieslook, 1 teentje knoflook, 1 rode paprika, 1 dl melk, peper, zout, nootmuskaat, 1 teentje knoflook

  • Goedkoop en snel Hoofdgerecht
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op21-09-2001
  • Goedkoop en snel Hoofdgerecht
  •  20-30 min.

Aardappelpuree met knoflook

Een pittige aardappelpuree

INGREDIENTEN

-750 g aardappelen (ongeschild), -4 tenen knoflook (gesnipperd), -1,5 dl warme melk, -60 g ongezouten boter, -5 eetlepels slagroom, -zout, peper en gehakte bieslook

  • Belgisch Bijgerecht
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op25-02-2003
  • Belgisch Bijgerecht
  •  20-30 min.

Zomerse aardappelpuree

Zomerse aardappelpuree

INGREDIENTEN

, 1 kg aardappelen, 75 gram Becel Voor koken, (roer)bakken en braden, 1 dl halfvolle melk, zout, peper, paprikapoeder, 1 rode paprika, 1 gele paprika, 4 bosuitjes,

  • Nederlands Hoofdgerecht
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op13-11-2003
  • Nederlands Hoofdgerecht
  •  30-60 min.
Aardappelpuree

Aardappelpuree

Aardappelpuree is een gerecht dat overal bij past. Je kunt het combineren met groenten en vlees, maar je kunt er veel meer gerechten mee maken. Aardappelpuree is één van de manieren om aardappels klaar te maken. Het loont om zelf je aardappelpuree te maken, omdat je zo de meeste smaak in je aardappelpuree verkrijgt. Als je hier geen tijd voor hebt en je wil toch een gerecht maken met aardappelpuree, dan kun je het tegenwoordig ook kant-en-klaar uit de supermarkt kopen. Je vindt hieronder in ieder geval de beste recepten met aardappelpuree. Zo weet je meteen hoe je aardappelpuree het best klaar maakt!

Kooktip!
Maak je koelkast leeg

Geef op wat je nog in de (koel)kast hebt liggen en zoek daar recepten bij!

Suggesties kookboeken
Top