1. Home
  2. Recepten
  3. Aardappelen
  4. Aardappelpuree

Aardappelpuree recepten (6.299)

Alles wissen
Aardappelpuree

Aardappelpuree

Aardappelpuree is een gerecht gemaakt van aardappelen, dat overal bij past. Je kunt het combineren met groenten en vlees, maar je kunt er veel meer gerechten mee maken. Aardappelpuree is één van de manieren om aardappels klaar te maken. Het loont om zelf je aardappelpuree te maken, omdat je zo de meeste smaak in je aardappelpuree verkrijgt. Als je hier geen tijd voor hebt en je wil toch een gerecht maken met aardappelpuree, dan kun je het tegenwoordig ook kant-en-klaar uit de supermarkt kopen. Je vindt hieronder in ieder geval de beste recepten met aardappelpuree. Zo weet je meteen hoe je aardappelpuree het best klaar maakt! Aardappelpuree kun je ook van zoete aardappelen maken.

Filter
  • Sorteer
  • Bereidingstijd
  • Gelegenheid
  • Eigen recept

Roerbakstamppotje

Een combinatie van twee culinaire werelden in een gerecht. Roergebakken groenten, gemengd met gekookte en fijngewrevem aarappels. De smaak en het karakter van het gerecht hangt een beetje af van de samenstelling van het groentepakket. Breng de aarappelpuree eerst flink op smaak en meng er dan pas de groente door.

INGREDIENTEN

500gr. aardappels, zout, olijfolie, 1 eetlepel soja, sambal naar smaak, 1 zak (ca. 450gr. ) Oosterse, Chinese of Japanse roerbakgroente, 1 volle eetlepel sesamzaadjes.

  • Nederlands Hoofdgerecht
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op15-03-2009
  • Nederlands Hoofdgerecht
  •  20-30 min.

Op het karkas gebraden boerenduif, eigen jus, gebakken eende

INGREDIENTEN

2 duiven, 150 g eendenlever, 100 g morieljes, liefst vers, evt gedroogd, 400 g zomergroenten (verse doperwten of tuinbonen), olie, boter, gevogeltefond, bloem

  •  
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op25-11-2009
  •  
  •  30-60 min.

Visfilet met kaas

INGREDIENTEN

4 visfilets, elk 200 g, 1 citroen, 1 ui, zout, paprikapoeder, 40 gram boter, peterselie, 8 plakken Goudse kaas, 30 g ansjovisfilets in olie, 2 tomaten, ,

  • Nederlands Hoofdgerecht
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op03-11-2004
  • Nederlands Hoofdgerecht
  •  20-30 min.

biefstuk met pepersaus

Kan ook met stok brood en frisse salade

INGREDIENTEN

4 biefstukken van ca. 150 g per stuk, 40 g braadboter, zout en versgemalen peper, 2 eetl. groene peperbolletjes uit een potje, 2 dl kookroom, desgewenst een scheutje citroensap, desgewenst allesbinder of aangeroerde maizena,

  • Nederlands Hoofdgerecht
  •  10-20 min.
  • Geplaatst op14-10-2004
  • Nederlands Hoofdgerecht
  •  10-20 min.

Aardappelcroustades

Deze leuke aardappelbakjes krijgen door toevoeging van broccoli een mooie groene kleur. Wordt de broccoli vervangen door worteltjes, dan worden de croustades oranje.

INGREDIENTEN

500 gr zeer bloemige geschilde aardappelen - zout - 1/2 dl melk - 50 gr boter of margarine - 2 eierdooiers - 200 gr broccoli (of 200 gr geschrapte worteltjes) - nootmuskaat

  • Bijgerecht
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op04-05-2004
  • Bijgerecht
  •  30-60 min.
Populaire aardappelen recepten

Aardappel met Roerei

Voorgerecht voor 2 personen. Een beslist niet alledaags voorgerecht.

INGREDIENTEN

2 grote, kruimige aardappelen, olie, klontje boter, voor het roerei: 3 eieren, peper en zout, 3 el slagroom, 50 g gerookte zalm (in reepjes) of hamblokjes, 1/2 eetlepel gehakte peterselie en bieslook, 2 takjes peterseli,

  • Nederlands Voorgerecht
  •  60-120 min.
  • Geplaatst op18-02-2004
  • Nederlands Voorgerecht
  •  60-120 min.

***VARKENSROLLADE MET SPRUITJES,SPEK EN APPEL***

voedingswaardep.p. energie  735 kcal-3087kj, eiwit 46 gr.Koolhydraten 59 gr. vet 33 gr.  

INGREDIENTEN

=75 gram, Roomboter. = 1 Varkensrollade (700 Gr.) op, kamertemperatuur. = 1 kg kruimige Aardappelen, geschild en in stukken. =500 gram Spruiten,schoon-, gemaakt. =125 gerookte spekreepjes (duopak 250 gr.), =1 Elstar Appel, geschild en in blokjes., =125 ml Melk =Nootmuskaat naar smaak., =1/2 potje Walnoten (a 50 gr.) fijngehakt., =2 eetl.Peterselie ( bakje 30 gram,fijngehakt.

  • Nederlands Hoofdgerecht
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op13-03-2016
  • Nederlands Hoofdgerecht
  •  30-60 min.

Oosters gevulde varkensrack

Dit gerecht is een zalige afwisseling op het gewone gourmetten of de traditionele varkenshaas. Lekker met wat geroosterde groenten en aardappelpuree of aardappelkroketjes

INGREDIENTEN

1 varkensrack van ca 1,5 kilo, 200 g pitloze pruimen fijngesneden, 60 g pitloze dadels fijngesneden, 50 ml olijfolie, 1 el ongezouten boter, 2 grote uien in dunne ringen, 2 el verse gember fijngehakt, half kaneelstokje, 1 steranijs, 60 ml gembersiroop.

  • Europees Hoofdgerecht
  •  > 120 min.
  • Geplaatst op26-12-2015
  • Europees Hoofdgerecht
  •  > 120 min.

Varkenshaas met saus van melk met salie

Lekker varkenshaasje in een pittige saus

INGREDIENTEN

3,5 teentjes knoflook, 1 mespunt gemalen kruidnagel, 1 noot boter, 2 eetlepels express bindmiddel voor witte sauzen, 580 g geëvaporeerde volle melk (ongesuikerd), 2 kleine varkenshaasjes (ong. 350 g/stuk), 1 eetlepel olijfolie, peper, 1 bosje verse salie

  • Belgisch Hoofdgerecht
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op01-09-2019
  • Belgisch Hoofdgerecht
  •  30-60 min.

Varkensrollade met spruitjes, spek en appel

Ik heb dit gemaakt voor de tweede kerstdag voor man, zoon en schoonmoeder. Ik heb hierbij alleen de spruitjes, spek en appel gebruikt. Ik heb het gecombineerd met  een ander vlees zoals varkenshaas met champignonsaus en krieltjes.

INGREDIENTEN

75 gram roomboter, 1 varkensrollade (700 gram), op kamertemperatuur, 1 kg kruimige aardappelen, geschild en in stukken, 500 gram spruiten, schoongemaakt, 125 gram gerookte spekreepjes, 1 elstar appel, geschild en in blokjes, 125 ml melk, nootmuskaat, naar smaak, 25 gram walnoten, grofgehakt, 2 eetlepels peterselie, fijngehakt,

  • Nederlands Hoofdgerecht
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op05-04-2016
  • Nederlands Hoofdgerecht
  •  30-60 min.

Aardappel-amandelkroketjes

Een knapperig, ongebruikelijk bijgerecht dat heel lekker is bij gerechten met veel saus. Anders.

INGREDIENTEN

1 kilo aardappels (afkokers), 120-150 gr. maïzena, 2 eieren, zout en peper, nootmuskaat, 2 eetl. paneermeel, 2 eetl. gepelde, gemalen amandelen, bloem voor het vormen, 3/4 ltr. olie

  • Goedkoop en snel Bijgerecht
  •  60-120 min.
  • Geplaatst op23-01-2019
  • Goedkoop en snel Bijgerecht
  •  60-120 min.

Parmentier van zoete aardappel en kippengehakt

Lekkere combinaties 

INGREDIENTEN

600 g kippengehakt, 1 butternutpompoen, 400 g zoete aardappelen, 200 g jonge spinazie, 2 uien, 4 takjes dragon, 2 cm geraspt gember, 1 laurier blaadje, 1/2 tl komijnpoeder, chilivlokken, kaneel, nootmuskaat, boter, olijfolie, peper en zout

  • Belgisch Hoofdgerecht
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op02-02-2020
  • Belgisch Hoofdgerecht
  •  30-60 min.

Mama's draadjesvlees

Van Liesbeth Maliepaard uit Het Parool. Liesbeth is een freelance reclamemaker die ook haar kinderen wil laten smullen.

INGREDIENTEN

1,2 kg runderriblappen in stukken van 3x3 cm, 125 g boter, 3 middelgrote uien, gesnipperd, 2 laurierblaadjes, 6 kruidnagels, 500 ml hete runderbouillon, 200 ml rode wijn, 2 el mosterd, 2 el appelstroop, 2 el ketjap manis, 2 plakken ontbijtkoek, 2 el bloem, zout, zwarte peper uit de molen

  • Nederlands Hoofdgerecht
  •  > 120 min.
  • Geplaatst op14-11-2019
  • Nederlands Hoofdgerecht
  •  > 120 min.

Zalm Uit Pau

INGREDIENTEN

4 moten zalm, 1 wortel, 12 kleine uitjes, 1 rode paprika, 3 teentjes knoflook, 4 sjalotjes, 100 gr. champignons, 1 tomaat, tijm, 1 blad laurier, paprikapoeder, peterselie, 80 gr boter, ? dl azijn, 75 cl witte wijn, 3 el slagroom, suiker, peper, zout

  • Frans Hoofdgerecht
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op30-03-2000
  • Frans Hoofdgerecht
  •  30-60 min.

Ris de veau aux pruneaux

Zwezerik met pruimen

INGREDIENTEN

250 g pruimen zonder pit, 5 dl sinaasappelthee, 4 x 200 g hartzwerik, 1 sinaasappel, 1 citroen, 25 g boter, 1 el arachide olie, 50 g bloem, 1 el honing, 1 dl witte wijn, 1 dl jus de veau, 1/5 dl sinaasappellikeur, zout, peper

  • Frans Hoofdgerecht
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op19-01-2000
  • Frans Hoofdgerecht
  •  30-60 min.

tongrolletjes met groene saus

Hoofdgerecht met vis voor 6 personen

INGREDIENTEN

12 tongfilets van circa 75 gram per stuk, 6 eetlepels fijngehakte peterselie, 3 eetlepels fijgehakte dille, 1 eetlepel fijngehakte dragon, 2 theelepels gladde mosterd, 1 eetlepel citroensap, 2 eetlepels olijfolie, zout, verse peper, 8 houten prikkers, boter, 1 groot glas droge witte wijn, 200 gram creme fraiche, allesbinder,

  • Hoofdgerecht
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op11-05-1999
  • Hoofdgerecht
  •  20-30 min.

Vis Met Kruidenpuree

INGREDIENTEN

750 g kruimige aardappelen, 1 pot visfond, droge witte wijn, jeneverbessen, 4 (rug)filets van Victoriabaars van elk 100 g, boter of margarine, 1 pakje roomfris, bieslook, peterselie, mosterd, citroensap, bloem, 4 gerookte zalmsteaks, grof zeezout

  • Hoofdgerecht
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op04-02-2001
  • Hoofdgerecht
  •  30-60 min.

Kip met boontjes

INGREDIENTEN

4 kipfilets, 500 g groene boontjes, 1 ui, 2 dl droge witte wijn, sap van 1/2 citroen, boter, 1 teentje knoflook, 2 takjes tijm, 1 takje bonenkruid, peper en zout.

  • Hoofdgerecht
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op24-10-2001
  • Hoofdgerecht
  •  30-60 min.

Varkensmignonnettes met Grand Cru van Hoegaarden

Puur Vlaams-Brabant, varkensvlees, witloof en Grand Cru van Hoegaarden.

INGREDIENTEN

4 aardappelen (Bintje), 4 raapjes, 100 g spruitjes, 4 stronkjes witloof, peper, zout, 4 mignonnettes, 33 cl Hoegaarden Grand Cru, 1/2 dl bruine fond, 5 g suiker, 50 g boter (bakboter), 1/2 bosje peterselie

  • Belgisch Hoofdgerecht
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op11-06-2001
  • Belgisch Hoofdgerecht
  •  20-30 min.

Gegrilde tarbot met andouille en aardappel-mosterdpuree

Een recept van sterrenchef Bernard Rambaud van "Restaurant du Pressoir" * in Saint-Ave in Bretagne. Bernard is peter van de federatie "Restaurant du Terroir", waarvan reeds 32 restaurants het label mogen voeren. Zij worden ingewijd in de streekgastronomie en leren historische bereidingen klaarmaken met authentieke produkten van lokale producenten.

INGREDIENTEN

350 g halfbloemige aardappelen * 70 g halfgezouten boter * 1 eetlepel graantjesmosterd * peper en zout * 800 g tarbotfilet met vel * olie * 8 plakjes andouille de Guemene van 3 mm dik * ciderazijn * 1,5 dl ingekookte gevogeltebouillon * 2 el kleine blokjes andouille * 4 takjes verse rozemarijn

  • Frans Hoofdgerecht
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op23-09-2001
  • Frans Hoofdgerecht
  •  30-60 min.

Beemsterstew met kruidig lamsvlees en luchtig waterkerspuree

INGREDIENTEN

VOOR HET VLEES:*2 el olie*2 grote uien, fijngesneden*2 takjes tijm*1/2 takje rozemarijn*1 teentje knoflook, fijngesneden*600 gr lamsgoulash(lamsschouder), in stukken*zout*peper*1 tl kummel*4 dl lamsfond of vleesbouillon*allesbinder*1-2 el fijngesneden peterselie*paneermeel*boter of margarine*, VOOR DE AARDAPPELWATERKERSPUREE:*600 gr aardappels*zout*peper*2-2 1/2 dl slagroom*1 1/2 bosje waterkers*2-3 el olijfolie*

  • Nederlands Hoofdgerecht
  •  60-120 min.
  • Geplaatst op27-08-2001
  • Nederlands Hoofdgerecht
  •  60-120 min.

Lamspiccata Met Wortel En Courgette

INGREDIENTEN

400 gr. Lamsfilet, 50 gr. braadboter, zout, versgemalen peper., , Voor de saus: 3 Sjalotten, 75 gr. mager rookspek in reepjes of blokjes, 75 gr. boter, 2 eetl. tomatenpuree, 1 takje tijm, 1 klein takje rozemarijn, 3 dl. rode wijn., , Voor de groenten: 1 Grote courgette, 1 grote winterwortel,

  • Mediterraan Hoofdgerecht
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op16-03-2001
  • Mediterraan Hoofdgerecht
  •  30-60 min.

Koubiac van poon op oosterse wijze

INGREDIENTEN

4 poonfilets,- 200 gr bladerdeeg,- 1 eidooier,- 50 gr spinazie., voor de oosterse vulling: 1/4 courgette,- 1 wortel,- 1 tomaat,- 1 preistengel,- 12 zwarte ontpitte olijven,- kerriepoeder,- olijfolie., voor de stoemp: 1/2 witte kool,- aardappelen in puree,- nootmuskaat,- peper en zout., voor de saus: 1/2 l gevogeltebouillon,- scheutje room,- arrowroot,- kerriepoeder.

  • Belgisch Hoofdgerecht
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op24-02-2002
  • Belgisch Hoofdgerecht
  •  30-60 min.

Cailles a la Dauphinoise.

Kwartels Dauphinoise.

INGREDIENTEN

4 kwartels, 4 lapjes bardeerspek, 2 zeer grote aardappels, 1 truffel, 2 dl vleesjus, aardappelmeel, 120 gram boter, 1 glas port, zout, peper.

  • Frans Hoofdgerecht
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op29-01-2002
  • Frans Hoofdgerecht
  •  30-60 min.

Tonijn-aardappelschotel van de vrede

Lekkere ovenschotel

INGREDIENTEN

500 gram verse tonijnfilet- 2 uien- 2 bleekselderijstengels- 1 rode paprika- 350 gram aardappelen- 1 eetlepel fijne kappertjes- 4 eetlepels zonnebloemolie- 2 eetlepels roomboter- 0,5 liter melk- 1,5 dl Westmalle Trappist Tripel- (flesje van 33 cl)- peper uit de molen & zout naar smaak

  • Belgisch
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op29-05-2002
  • Belgisch
  •  30-60 min.

Wijtingballetjes in tomatensaus

INGREDIENTEN

750 g wijtingfilet, 500 g tomaten in blik, 100 g tomatenpuree, 1 ui, 2 teentjes knoflook, 1 eetlepel peterselie (fijngehakt), 1 kippenbouillonblokje, 10 dl visfumet, 1 eetlepel ketjap (sojasaus), 2 eieren, 4 beschuiten, 80 g boter (bakboter), 10 g suiker, 1 theelepel kerriepoeder, peper, zout, 20 g boter (geklaard),

  • Belgisch Hoofdgerecht
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op03-06-2002
  • Belgisch Hoofdgerecht
  •  30-60 min.

Echte Hollandse hachee

INGREDIENTEN

250 gram reeds gebraden koud rundvlees, 4 grote uien (ca. 200 gr.), 35 gram boter, 3/4 eetl. bloem, 1 theelepel paprikapoeder, 3 dl. bouillon, 1 klein laurierblad, 3 a 4 kruidnagels, 1/2 theelepel azijn, 1/2 theelepel bruine suiker, zout, peper uit de molen

  • Nederlands Hoofdgerecht
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op20-08-2002
  • Nederlands Hoofdgerecht
  •  30-60 min.

Gepocheerde zalmfilet met citroen-peterseliesaus

INGREDIENTEN

, 4 stukken zalmfilet (150 g elk), 1 citroen, 1/4 l droge witte wijn, 2 visbouillontabletten, 4 eetlepels creme fraiche, 1 eetlepel suiker, Allesbinder, 4 eetlepels fijngehakte peterselie, zout, peper, ,

  • Nederlands Hoofdgerecht
  •  10-20 min.
  • Geplaatst op03-01-2003
  • Nederlands Hoofdgerecht
  •  10-20 min.

HAZENPEPER

INGREDIENTEN

3 sjalotjes in ringen, 2 takjes tijm, 4 kruidnagels, 1 stukje foelie, 2 eetl azijn, 6 dl rode wijn, 1 haas, in 8-10 stukken, 75 gr boter of margarine, 150 gr ontbijtspek, in reepjes, 2 eetl tomatenpuree, 1-2 eetl bloem, 3 plakjes ontbijtkoek, in reepjes, zout, peper,

  • Hoofdgerecht
  •  > 120 min.
  • Geplaatst op22-09-2002
  • Hoofdgerecht
  •  > 120 min.

Aardappeltaartjes met ossenstaart en truffel

INGREDIENTEN

1 bouquet garni, 60 gram truffel, 250 gram aardappel, 2 kilo ossenstaart, boter, olijfolie, water, peper, zeezout.

  • Nederlands Hoofdgerecht
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op23-11-2002
  • Nederlands Hoofdgerecht
  •  30-60 min.

Hazenrug met kersensaus

INGREDIENTEN

3 of 4 hazenrugfilets, vers of diepvries samen circa 750 g, -1 blik Kersen op sap zonder pit, -1 gemberwortel 3 cm groot, -1 grote sinaasappel, -50 g braadboter, -zout en versgemalen peper, -1 glas rode port, -2 dl wildfond uit een pot, -allesbinder, ,

  • Frans Hoofdgerecht
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op09-11-2002
  • Frans Hoofdgerecht
  •  30-60 min.

Zuurkoolschotel

INGREDIENTEN

1 kg aardappelen, 400 g gehakt, half om half, zout, versgemalen peper, 100 g mager rookspek, 2 uien, nootmuskaat, 500 g zuurkool, 1 ei, 1 dl witte wijn, 30 g boter, 1 stevige appel, 3 dl melk, 2 jeneverbessen, Om te bestrooien:, 1 sneetje witbrood, paneermeel, 1 dl melk, klontjes boter

  • Belgisch Hoofdgerecht
  •  0-10 min.
  • Geplaatst op27-11-2002
  • Belgisch Hoofdgerecht
  •  0-10 min.

Gelakte lamskoteletten met sherry-saffraansaus

INGREDIENTEN

1/2 zakje amandelschaafsel (a 45 g), ? 1 sjalotje, ? 2 eetlepels boter of margarine, ? 1 teentje knoflook, ? 1/2 pot vleesfond (a 380 ml), ? 2 eetlepels medium dry sherry, ? 1/2 zakje saffraan, ? 1 eetlepel vloeibare honing, ? 3 pakjes lamskoteletjes (a 4 stuks ca. 300 g), ? 50 ml koksroom (pakje a 200 ml), ? zout, ? peper,

  • Internationaal Hoofdgerecht
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op16-02-2003
  • Internationaal Hoofdgerecht
  •  30-60 min.

spruitenschotel

Spruitenschotel met mirepoix

INGREDIENTEN

Knoflook (6 tenen), olijfolie (3 eetlepels), braadboter (vloeibaar) (2 eetlepels), verse gember (duim lengte), mirepoix (1 pond), lenteuitjes (1 bosje), spruitjes (8 ons), puree (2 ons), beenham (1 pond aan een stuk), water (6 dl), melk (4dl), zout (2 mespuntjes), gedroogde bieslook (hand vol), gedroogde basilikum (hand vol), 5 spice power (mix van: anijs, venkel, peperkorrels, kaneelschors en gember)(2 theelepels)

  • Multi-cultureel
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op05-02-2003
  • Multi-cultureel
  •  20-30 min.

Gestoofd konijn met tomatenjus

INGREDIENTEN

1 pakket konijnendelen (ca. 1 kilo), ? 4 trostomaten, ? 6 tenen knoflook, ? 25 g roomboter, ? 3 eetlepels olijfolie, ? zout, ? versgemalen peper, ? 1 dl medium dry sherry, ? 1 pot wildfond (380 ml), ? 4 takjes tijm,

  • Nederlands Hoofdgerecht
  •  60-120 min.
  • Geplaatst op07-02-2003
  • Nederlands Hoofdgerecht
  •  60-120 min.

Oranje zalm

INGREDIENTEN

6 stukken gefileerde zalm van cica 120 g per stuk, sap van 1 citoen, 60 gram boter, zout en versgemalen peper, , Voor de groenten:, 1 bosje worteltjes, 1 grote oranje paprika, 2 sinaasappels, 1 stuksje verse gemberwortel van circa 3 cm, 1 eetl. suiker, ,

  • Nederlands Hoofdgerecht
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op18-03-2003
  • Nederlands Hoofdgerecht
  •  30-60 min.

Kabeljauw met garnalenroomsaus

INGREDIENTEN

4 dikke en stevige stukken kabeljauwfilet van elk circa 150 gram, 1 eetlepel citroensap, 1 blikje gepelde tomatenblokjes, zout en versgemalen peper, 3 eetlepels bloem, 100 gram boter, 1 doosje of zakje room-tuinkruidensaus, 100 gram (Hollandse) garnalen, 1 eetlepel fijngehakte dille

  • Belgisch Hoofdgerecht
  •  0-10 min.
  • Geplaatst op02-04-2003
  • Belgisch Hoofdgerecht
  •  0-10 min.

Hamschnitzels met preipuree

INGREDIENTEN

1 grote plak gekookte ham van circa 200 g, 2 sneetjes witbrood, 2 takjes peterselie, zout en versgemalen peper, 2 eetl. geraspte belegen kaas, 1 ei, 2 eetl. mosterd, 1 steel prei, olie en/of braadboter om te bakken, aardappelpuree voor 2 personen, zelfgemaakt of uit een zakje, ,

  • Nederlands Hoofdgerecht
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op10-03-2003
  • Nederlands Hoofdgerecht
  •  20-30 min.

Kalfsmedaillons onder kaasjasje met prei en tomaat

Een recept van Colruyt

INGREDIENTEN

Benodigdheden: voor 4 personen, ? 4 kalfsmedaillons, ? 2 sneden gekookte ham, ? 4 sneden kaas (vb Passendale of Affligem), ? 1,5 dl Hommelbier, ? 2 preien, ? 400 gr tomatenblokjes, ? 1 kleine ui, ? 1 eetl. ciderazijn, ? 3 eetl. boter, ? instantsausbinder, ? peper en zout

  • Belgisch
  •  0-10 min.
  • Geplaatst op30-09-2003
  • Belgisch
  •  0-10 min.

Aardappel barcadere

Voor vier personen: Belgisch recept; warm voorgerecht

INGREDIENTEN

4 ongeschilde, middelgrote polderaardappelen, grof zeezout, fijngesneden peterselie, bieslook, ui (1 soeplepel van elk), 2 dl room, 1/2 dl melk, peper, zout en nootmuskaat, 1 dl garnaaljus, 300 g gepelde garnalen,

  • Belgisch Voorgerecht
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op20-10-2003
  • Belgisch Voorgerecht
  •  30-60 min.
Aardappelpuree

Aardappelpuree

Aardappelpuree is een gerecht gemaakt van aardappelen, dat overal bij past. Je kunt het combineren met groenten en vlees, maar je kunt er veel meer gerechten mee maken. Aardappelpuree is één van de manieren om aardappels klaar te maken. Het loont om zelf je aardappelpuree te maken, omdat je zo de meeste smaak in je aardappelpuree verkrijgt. Als je hier geen tijd voor hebt en je wil toch een gerecht maken met aardappelpuree, dan kun je het tegenwoordig ook kant-en-klaar uit de supermarkt kopen. Je vindt hieronder in ieder geval de beste recepten met aardappelpuree. Zo weet je meteen hoe je aardappelpuree het best klaar maakt! Aardappelpuree kun je ook van zoete aardappelen maken.

Populaire aardappelen recepten
Kooktip!
Maak je koelkast leeg

Geef op wat je nog in de (koel)kast hebt liggen en zoek daar recepten bij!

Suggesties kookboeken
Top