1. Home
  2. Recepten
  3. Aardappelen

Aardappelen recepten (26.650)

Alles wissen
Filter
  • Sorteer
  • Bereidingstijd
  • Gelegenheid

Soep uit Verviers

Streekgerecht uit Verviers, een combinatie van groenten en fruit

INGREDIENTEN

-1 rode kool( buitenste bladeren verwijdert en in 4 gesneden en in reepjes gesneden), -6 stevige peren (geschild en in 4), -4 appelen (geschild en in 4 gesneden), -2 uien (fijn gesnipperd), -200 g buikspek (in reepjes gesneden), -6 saucijsjes, -2 eetlepels azijn, -peperkorrels, 1 1/2 kg aardappelen, -zout

  • Belgisch Hoofdgerecht
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op23-09-2002
  • Belgisch Hoofdgerecht
  •  30-60 min.

Zuiderse timbaaltjes

Dit is ook een ideaal recept om restjes van groenten en vlees te verwerken.

INGREDIENTEN

1 fijngesnipperde ui, 100 g Ganda Ham, in dobbelsteentjes gesneden, 1 brik Heinz Tomato Frito, 1 blik (400 cl) Mais Mexicana, uitgelekt, 1 bokaal (58 cl) Haricots Verts Extra Fijn Gerangschikt, uitgelekt, 150 g gebakken aardappelblokjes, 100 g chorizo worst in dunne plakjes, 4 eieren, olijfolie - zout en peper,

  • Multi-cultureel
  •  0-10 min.
  • Geplaatst op23-09-2002
  • Multi-cultureel
  •  0-10 min.

Boerenkool met casselerrib

INGREDIENTEN

1 ui, gesnipperd, -40 g boter, -1 kg panklare boerenkool (C1000 Vers), -zout, -2 el mosterd, -4 plakken casselerrib van 1 cm dik (vleeswaar), -versgemalen peper, -1 zakje Maggi jus met uitjes,

  • Nederlands Hoofdgerecht
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op24-11-2002
  • Nederlands Hoofdgerecht
  •  30-60 min.

Hollandse biefstuk met sjalotjes

Extra lekkere biefstukjes met een kruidige tomatensaus Lekker met de Mexicaanse gekruide patates frites en een gemengde salade.

INGREDIENTEN

6 sjalotjes--40 gram boter--1 eetlepel bruine basterdsuiker--1 theelepel(verse)tijmblaadjes--1 dl tomatensap--zout--vers gemalen zwarte peper--2 biefstukjes a 100 gram------Voor 4 personen: Neem ca. 1 dl tomatensap en verdubbel de overige hoeveelheden

  • Nederlands Hoofdgerecht
  •  10-20 min.
  • Geplaatst op31-01-2003
  • Nederlands Hoofdgerecht
  •  10-20 min.

Parelhoen met kool

Recept van de weight watchers. 4 points per persoon

INGREDIENTEN

2 wortelen, 1 ui, 1 groene kool, 4 koffielepels olie, 1 parelhoen van 1,2 kilo, 1 takje tijm, 2 blaadjes laurier, jeneverbessen, 20 cl blond bier, 20 cl gevoeltebouillon, zout, peper

  • Slanke keuken Hoofdgerecht
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op04-02-2003
  • Slanke keuken Hoofdgerecht
  •  30-60 min.

IJsbergsla met sinaasappelpartjes

INGREDIENTEN

Krop ijsbergsla, 2 sinaasappels, 1 ui, in dunne ringen, 1 cup Johma thousand islands dressing a 100 ml, 2 el ongezouten pinda?s, grof gehakt,

  • Nederlands Bijgerecht
  •  10-20 min.
  • Geplaatst op19-01-2003
  • Nederlands Bijgerecht
  •  10-20 min.

schol met ciderwijn

INGREDIENTEN

100 g Parijse champignons, 2 uien, 2 sjalotten, 1 gereinigde schol (ongeveer 1,2 kg), 2 eetlepels gehakte bieslook, 4 koffielepels boter, 2 dl ciderwijn, peper en zout

  • Internationaal Hoofdgerecht
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op14-01-2003
  • Internationaal Hoofdgerecht
  •  30-60 min.

Salade met avocado en citroendressing

INGREDIENTEN

1 teentje knoflook, gepeld, -6 el olijfolie extra vierge (Bertolli), -1/2 citroen, schoongeboend, -2 tl mosterd, -peper, zout, -1 avocado, -1 zak Vers Gemak Bonte sla a 200 g, -2 el fijngeknipt bieslook, ,

  • Internationaal Bijgerecht
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op04-12-2002
  • Internationaal Bijgerecht
  •  20-30 min.

Boerenkool met casselerrib

INGREDIENTEN

1 ui gesnipperd, 40 gram boter, 1 kg. panklare boerenkool, zout, 2 eetl. mosterd, versgemalen peper, 4 plakken casserlerrib van 1 cm. dik, 1 zakje maggi jus met uitjes,aardappelen.

  • Nederlands Hoofdgerecht
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op05-12-2002
  • Nederlands Hoofdgerecht
  •  20-30 min.

Boerenkool met casselerrib

INGREDIENTEN

1 ui, gesnipperd, 40 g boter, 1 kg panklare boerenkool, zout, 2 el mosterd, 4 plakken casselerrib van 1 cm dik (vleeswaar), versgemalen peper, 1 zakje Maggi jus met uitjes,

  • Nederlands Hoofdgerecht
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op05-12-2002
  • Nederlands Hoofdgerecht
  •  20-30 min.

Pommes de Chantilly

Aardappelpuree met ham, appel, kaas en room

INGREDIENTEN

Aardappellen, 1 goudreinette, koksroom, 150 gram schouderham, 100 gram geraspte kaas, melk, peper en zout

  • Goedkoop en snel Hoofdgerecht
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op11-12-2002
  • Goedkoop en snel Hoofdgerecht
  •  20-30 min.

Weense rosbief

INGREDIENTEN

800 g rosbief, 4 uien, 2 eetlepels reuzel, 5 g bloem (tarwebloem), 0.5 eetlepels kappertjes, 2 cl frambozenazijn, 0.4 dl wijn (wit/droog), paprikapoeder, peper, zout

  • Oostenrijks Hoofdgerecht
  •  0-10 min.
  • Geplaatst op04-03-2003
  • Oostenrijks Hoofdgerecht
  •  0-10 min.

Pittige bonen met omeletreepjes

INGREDIENTEN

3 el Bertolli voor koken, bakken en braden, fles a 500 ml, 1 ui, gesnipperd, 1 rood pepertje, gesnipperd, 100 g chorizo, in reepjes, 1 blik kidneybonen, afgespoeld en uitgelekt, 1 blik witte bonen in tomatensaus, peper, zout, 4 eieren, 4 el melk, 4 el fijngehakt korianderblad,

  • Internationaal Hoofdgerecht
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op09-02-2003
  • Internationaal Hoofdgerecht
  •  20-30 min.

Mignonnettes met sinaasappel

INGREDIENTEN

3 el olijfolie, 3 el zonnebloemolie, 2 el balsamico-azijn, 1 el sinaasappelsap, 1 koffielepel mosterd, 1 el sesamzaadjes, peper en zout, 4 mignonnettes van +/- 130 gr, boter, 1,5 dl droge witte wijn, sap en de geraspte schil van 1 onbehandelde sinaasappel, 1,5 el oranjebloesemhoning, 150 gr veldsla

  • Belgisch Hoofdgerecht
  •  0-10 min.
  • Geplaatst op19-03-2003
  • Belgisch Hoofdgerecht
  •  0-10 min.

Vlug klaar lente-ui hachee met varkenshaas en cajunkruiden

Lekker met gekookte aardappelen en peultjes.

INGREDIENTEN

? 250 g varkenshaas, ? 1/4 bouillonblokje (vlees), ? 2 lenteuitjes, ? 1 eetlepel cajunkruiden, ? 40 g boter, ? 1 eetlepel azijn, ? 1 theelepel basterdsuiker, ? 1 theelepel bloem,

  • Nederlands Hoofdgerecht
  •  10-20 min.
  • Geplaatst op28-03-2003
  • Nederlands Hoofdgerecht
  •  10-20 min.

Konijn met sinaasappel

Voor 2 personen. Voedingswaarde : 480 kcal p.p.Lekker met gebakken aardappelen met olijven en basilicum en sperziebonen.

INGREDIENTEN

1 ui, 2 sinaasappels, 1 takje verse rozemarijn, 1 takje verse tijm, 2 tamme konijnebouten, zout, peper, 2 eetlepels olijfolie, 20 g boter, 1 eetlepel grove mosterd,

  • Nederlands Hoofdgerecht
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op11-03-2003
  • Nederlands Hoofdgerecht
  •  30-60 min.

Groentesoep met pesto

4 personen

INGREDIENTEN

*2 aardappels, *100 g courgette, *100 g bloemkool, *100 g sperziebonen, *50 g champignons, *1 ui, *1 dl Olijfolie, *400 g gesneden tomatenblokjes, *1 l Vleesbouillon, *50 g rijst, *100 g witte bonen (blik), *50 g diepvriesdoperwten, *1 teen knoflook, *25 g pijnboompitjes, *verse basilicum, *100 g Parmezaanse kaas,

  •  
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op14-03-2003
  •  
  •  20-30 min.

Schnitzel met gemengde paddenstoelenroomsaus

INGREDIENTEN

40 g boter, 4 varkensfiletschnitzels, gepaneerd, 200 g wildmix (gemengde paddestoelen,( Vers), grof gesneden, 1 sjalot, gesnipperd, 1 zakje roomsaus, 3 el fijngesneden basilicum,

  • Nederlands Hoofdgerecht
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op20-02-2003
  • Nederlands Hoofdgerecht
  •  20-30 min.

moussaka gratine

INGREDIENTEN

500gr gehakt,aardappelen(vastkokende),2aubergines,2uien,3tomaten,3eieren,2tenen look,1flesje room,1dl witte wyn,rozemarynblaadjes,olyfolie,thym,p+z.

  • Mediterraan
  •  60-120 min.
  • Geplaatst op17-11-2003
  • Mediterraan
  •  60-120 min.

Stoofpot

LEKKER HOLLANDS

INGREDIENTEN

(voor 4 personen), , Stukje ontbijtspek van 100 gram, 3 deciliter water, 2 varkensribbetjes, stukje ui en wortel, peperkorrels, foelie.laurierblad, 500 gram boerenkool, 1 ui, 10 gram boter, 1 dunne prei, 1 rookworst, zout, azijn., , , ,

  • Nederlands Hoofdgerecht
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op15-10-2003
  • Nederlands Hoofdgerecht
  •  30-60 min.

Bonensalade met ham

INGREDIENTEN

300 g ham (gekookt), -600 g prinsessenboontjes, -4 eieren, -4 tomaten, -4 cl olijfolie (extra vierge), -2 cl azijn, -peper, -zout, -3 eetlepels bieslook (fijngehakt),

  • Internationaal
  •  10-20 min.
  • Geplaatst op25-10-2002
  • Internationaal
  •  10-20 min.

Kalfsragout met madera en dragon

INGREDIENTEN

600 g kalfsfricassee, -2 vleesbouillonblokjes, -3 stengels bleekselderij, -3 preiwitten, -2 raapjes, -3 wortelen, -2 uien, -2 teentjes knoflook, -1 blaadje laurier, -2 kruidnagels, -1 takje tijm, -25 dl water, -2 eierdooiers, -1 dl room, -1 cl maderawijn, -peper, -zout, -nootmuskaat, -1 eetlepel dragon (fijngehakt), -1 eetlepel peterselie (fijngehakt),

  • Internationaal Hoofdgerecht
  •  60-120 min.
  • Geplaatst op17-10-2002
  • Internationaal Hoofdgerecht
  •  60-120 min.

Ovenschotel met kabeljauw

INGREDIENTEN

2 visbouillonblokjes, 500 g in blokjes gesneden kabeljauwfilet, 125 g gepelde Noorse garnalen, 125 g gekookte mosselen, 1 fijngesneden ui, 1 prei, 125 g in vieren gesneden champignons, 25 g bloem, aardappelen voor puree te maken

  • Belgisch Hoofdgerecht
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op06-10-2002
  • Belgisch Hoofdgerecht
  •  30-60 min.

Gevulde ribkarbonades

INGREDIENTEN

4 dikke ribkarbonades (200 g per stuk), 2 tl mosterd, 4 plakjes belegen kaas, 4 plakjes achterham, zout en (versgemalen) peper, 3 el boter, Bieslook, aardaapelen voor puree

  • Belgisch Hoofdgerecht
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op06-10-2002
  • Belgisch Hoofdgerecht
  •  20-30 min.

Leng in romige waterzooi

Deze waterzooi is heerlijk met eender welke vissoort. voorbereiding 10 min. Bereiding 20 min.

INGREDIENTEN

400 g lengfilets, 200 g hondshaaimootjes,200 g wijtingsfilets en 200 g poonfilets; 16 krielaardappelen; 1 prei; 1 witte selder; 3 wortelen; 1 kopje fijngehakte peterselie; 2,5 dl room; peper en zout

  • Belgisch Hoofdgerecht
  •  10-20 min.
  • Geplaatst op08-10-2002
  • Belgisch Hoofdgerecht
  •  10-20 min.

Staartvis met stukjes groente

INGREDIENTEN

800 g staartvis - 1 bosje lente-uitjes - 4 wortelen - 2 preiwitten - 2 eetlepels peterselie - 40 g boter - 1 glas droge witte wijn - 1 eierdooier - 20 cl vloeibare room - peper en zout

  • Belgisch Hoofdgerecht
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op10-10-2002
  • Belgisch Hoofdgerecht
  •  30-60 min.

Weense rosbief

INGREDIENTEN

800 g rosbief, 4 uien, 2 eetlepels reuzel, 5 g bloem (tarwebloem), 0.5 eetlepels kappertjes, 2 cl frambozenazijn, 0.4 dl wijn (wit/droog), paprikapoeder, peper, zout,

  • Belgisch Hoofdgerecht
  •  0-10 min.
  • Geplaatst op29-10-2002
  • Belgisch Hoofdgerecht
  •  0-10 min.

Wild konijn met jagersaus

INGREDIENTEN

Parijse champignons: 200 gram, tomatenpuree: 1 soeplepel, dragon: 4 takjes, kalfsfond: 25 cl, sjalot: 1, olijfolie: 5 cl, konijn: 1, maizena: 1 koffielepel, peper en zout, rode Porto: 5 cl, droge witte wijn: 15 cl, ,

  • Belgisch Hoofdgerecht
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op25-09-2002
  • Belgisch Hoofdgerecht
  •  30-60 min.

Waterzooi van kip

Mijn eigen recept.

INGREDIENTEN

3 stronken prei, 6 middelgrote wortelen, 4 stengels witte selder, 1 ui, 2 kipfilets, 1.5 liter water, 3 kippenbouillonblokjes, twee aardappels, peper, kruidentuiltje, peterselie, bieslook, 3 eierdooiers, scheutje room, 1 el olijfolie.

  • Belgisch Hoofdgerecht
  •  60-120 min.
  • Geplaatst op06-09-2002
  • Belgisch Hoofdgerecht
  •  60-120 min.

Omelet met lente-uitjes

INGREDIENTEN

2 tot 3 lente-uitjes, 100 gram jongbelegen kruidenkaas, 4 eieren, mespunt kerrie, zout en versgemalen peper, 25 gram boter

  • Belgisch
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op07-09-2002
  • Belgisch
  •  20-30 min.

Reebiefstuk met amandelen

INGREDIENTEN

*4 reebiefstukjes, *4 el. geroosterde amandelen, *1 dl. slagroom of creme fraiche, *1 el. mosterd, *2 el. olie, *25 gr. boter of margarine, *zout en peper, , Tip:, Vervang mosterd door hotketchup en gebruik olijfolie.,

  • Belgisch Hoofdgerecht
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op08-09-2002
  • Belgisch Hoofdgerecht
  •  20-30 min.

Hertestoofpot

INGREDIENTEN

*500 gr. hertepoulet, *1 prei, *1 blikje tomatenpuree, *1 teentje knoflook, *2 dl. rode wijn, *1 el. citroensap of wijnazijn, *1 dl. slagroom, *peterselie, *selderie, *bieslook, *5 cm. winterwortel, *1 el. oregano of basilicum, *4 el. allesbinder, *60 gr. boter of margarine, *zout en peper,

  • Belgisch Hoofdgerecht
  •  60-120 min.
  • Geplaatst op08-09-2002
  • Belgisch Hoofdgerecht
  •  60-120 min.

Hertebiefstuk met roomsaus

INGREDIENTEN

*4 hertebiefstukjes, *2 dl. slagroom, *50 gr. boter of margarine, *zout en peper, , Tip:, Breng de saus op smaak met peper en voeg zeer dun gesneden paprikareepjes toe.,

  • Belgisch Hoofdgerecht
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op08-09-2002
  • Belgisch Hoofdgerecht
  •  20-30 min.

Wraps con carne

INGREDIENTEN

2 deciliter bouillon, 10 gram chilipeper, 2 stuks eieren, 30 gram gemengde Mexicaanse kruiden, 1 deciliter olijfolie, extra virgin, 350 gram paprika, 1,5 kilogram rundergehakt, 200 gram tomaten, 50 gram tomatenpuree, 10 stuks tomatentortillas, 250 gram ui, 200 gram zoete aardappel,

  • Nederlands
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op21-10-2002
  • Nederlands
  •  30-60 min.

Tongfilets met witloof

INGREDIENTEN

8 tongfilets (4 tongetjes) - 6 stronkjes witloof uit volle grond - 50 cl droge witte wijn - 20 cl room - 50 g boter - gehakte peterselie - muskaatnoot - peper en zout

  • Belgisch Hoofdgerecht
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op30-09-2002
  • Belgisch Hoofdgerecht
  •  30-60 min.

Jonge duifjes op Ardense wijze

Krachtige schotel, voor de liefhebbers

INGREDIENTEN

-4 panklare duifjes, -150 g buikspek in plakken, -10 kleine uitjes, -500 g verse doperwtjes, -6 wortelen, -3 eetlepels fijngehakte peterselie, -6 nieuwe aardappelen, -boter, zout en peper

  • Belgisch Hoofdgerecht
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op01-10-2002
  • Belgisch Hoofdgerecht
  •  30-60 min.

Champignon-hachee

INGREDIENTEN

250 gram champignons -, een theelepeltje sambal -, 250 gram uien -, 125 cl. bouillon van blokjes -, 50 gram boter -, sojasaus -, 50 gram meel -, een teentje knoflook -, wat gemalen laurier -, wat gemalen kruidnagel, ,

  • Nederlands Hoofdgerecht
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op12-09-2003
  • Nederlands Hoofdgerecht
  •  30-60 min.

Gegrilde kalfs-entrecote met peterselie-citroenboter

INGREDIENTEN

125 g zachte boter, 1 el geraspte citroenschil, 3 el citroensap, 3 el fijngehakte peterselie, zout, 4 kalfs-entrecotes, 1/2 el olijfolie traditioneel (C1000 Selectie), versgemalen peper,

  • Nederlands Hoofdgerecht
  •  10-20 min.
  • Geplaatst op13-07-2003
  • Nederlands Hoofdgerecht
  •  10-20 min.

Andijviestamppot met shoarma

Lekkere Hollandse pot met een buitenlands tintje

INGREDIENTEN

* 1 kg. aardappels * zout * 50 gr. boter * 300 gr. shoarmareepjes * 100 gr. ongezouten cashewnoten * 1 dl. melk * 1 dl. creme fraiche * 150 gr. cherrytomaatjes * 800 gr. gesneden andijvie * 1 tl. djinta

  • Nederlands Hoofdgerecht
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op28-05-2003
  • Nederlands Hoofdgerecht
  •  30-60 min.

Groentestoofpot

INGREDIENTEN

200 gr.gehakte uien, 450 gr.gehakte tomaten, 1 theelepel kruidenzout, zoetstof, mespuntje peper, 1oo gr.in blokjes gesneden aardappel, 100 gr.verse sperziebonen, 100 gr.in plakjes gesneden worteltjes

  • Belgisch
  •  0-10 min.
  • Geplaatst op20-04-2003
  • Belgisch
  •  0-10 min.
Kooktip!
Maak je koelkast leeg

Geef op wat je nog in de (koel)kast hebt liggen en zoek daar recepten bij!

Suggesties kookboeken
Suggesties kookgroepen
Top