1. Home
  2. Recepten
  3. Aardappelen

Aardappelen recepten (26.186) Alles wissen

Filter
  • Sorteer
  • Bereidingstijd
  • Gelegenheid
  • Eigen recept

Ovenschotel van asperges, aardappelen, ham en kaas

Een hele lekkere (snelle) ovenschotel met asperges uit een pot. Zorg wel dat de asperges goed uitgelekt zijn want er kan nog wat vocht vrijkomen. Dit recept is bedacht door mijn schoonzusje. Het is echt super lekker! Je kunt er gerust mee voor de dag komen als je visite krijgt. Goed voor te bereiden en bij het glaasje wijn vooraf het eten in de oven. En dan.....smullen maar! Voor vegetariërs zijn fijn gesneden reepjes gedroogde tomaat, reepjes gerilde paprika of blokjes gerookte kaas een optie in plaats van de ham.

INGREDIENTEN

750 gr voorgekookte aardappelplakjes (liefst zelf voorgekookt van iets kruimelige aardappelen) - 1 grote pot dikke asperges - 250 gr boerenham in blokjes - zout, peper - 1 teentje knoflook - 250 ml slagroom - 100 gr geraspte Emmentaler kaas of andere geraspte kaas - boter om de schaal in te vetten

  •  …
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op13-01-2004
  • Internationaal
  •  20-30 min.

Rundertajine met dadels

Heerlijke tajine van rundvlees met het zoete accent van dadels

INGREDIENTEN

750 gram riblappen, 1 ui, 2 teentjes knoflook, zout en peper, 3 tomaten, 2 el olijfolie, 1 tl safraanpoeder, 1 tl kaneel, 1 tl gemberpoeder, 0.5 liter runderbouillon, sap van een halve citroen, 400 gram aardappels, 200 gram dadel (gedroogd), 5 takjes verse munt,

  •  Hoofdgerecht
  •  60-120 min.
  • Geplaatst op21-09-2004
  • Marokkaans Hoofdgerecht
  •  60-120 min.

Tapas ~ Pittige aardappeltortilla

Dit makkelijke tapasgerecht is aan te passen aan ieders smaak. Je kan de ingredienten heel makkelijk vervangen!

INGREDIENTEN

, 4 vastkokende aardappelen (ca. 500 gram), 1 ui, 1 teentje knoflook, 1 rode peper, 100 gram champignons, 100 gram chorizo, 7 eieren, 1/2 dl melk, 75 gram geraspte kaas, peper & zout, 1 tl pikant paprika poeder,

  •  …
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op04-06-2004
  • Spaans
  •  20-30 min.

Tajine met rundvlees, zoete aardappel en pastinaak

Marokkaans stoofgerecht uit een taijne

INGREDIENTEN

400 g. runderpoulet,of stooflappen, Ras-El-Hanout*, zout, peper, olijfolie, 2 rode uien, 3 tomaten, 1 blik. tomatenblokjes met sap, 1 rode peper, 3 knoflooktenen, paar zoete aardappels, of gewone aardappelen zoals bintjes, 2 pastinaken, 1 winterwortel, 1/2 groene paprika, 1 gele paprika, 1/2 zakje gedroogde abrikozen, door midden gesneden, 1/2 pot groene olijven, 1 bojse verse koriander, gesneden en gewassen

  •  Hoofdgerecht
  •  60-120 min.
  • Geplaatst op02-01-2011
  • Marokkaans Hoofdgerecht
  •  60-120 min.
  • Eigen recept

Kip, zoete aardappel, linzen en kokos curry

INGREDIENTEN

1 eetl. zonnebloemolie, 2 theel. milde curry pasta, 2 grote kipfilets, in reepjes, 2 zoete aardappelen, in hapklare blokjes, 4 eetl. rode linzen, 300 ml kippebouillon, 400 ml kokosmelk, 175 gr doperwtjes

  •  …
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op30-03-2009
  •  
  •  20-30 min.
  • Eigen recept

Appel/komkommersalade - uit te breiden tot maaltijdsalade

Simpele, frisse, zoetzure salade met eindeloos veel mogelijkheden tot varieren. Heerlijk als zomersalade bij gebakken aardappelen of BBQ. Uit te breiden tot heerlijke maaltijdsalade.

INGREDIENTEN

1 zoetzure appel, 1/3 komkommer (grote), 1 eetlepel walnoot- of olijfolie, 2 eetlepels azijn, 4-6 theelepeltjes suiker, zout, peper

  •  Bijgerecht
  •  10-20 min.
  • Geplaatst op19-08-2011
  • Nederlands Bijgerecht
  •  10-20 min.

Mmm...huzarensalade met gerookte kipfilet

Deze overheerlijke salade heb ik gemaakt voor Oudjaar. Een succes. Meestal blijft er veel over maar deze salade was schoon op.Het recept staat in het AH-boek "De smaak van december". Ik heb er nog wat aan toegevoegd. Een TOPPER!!!! Als garnering kun je je eigen ideeën gebruiken. Ik had er gevulde eieren en gevulde tomaatjes omheen gelegd. Laat je fantasie werken.

INGREDIENTEN

750 gram vastkokende aardappelen, 3 eieren, 100 ml mayonaise, 50 ml creme fraiche, 4 eetlepels fijngehakte peterselie, 4 eetlepels fijngehakte bieslook, 250 gram kleine augurkjes, 300 gram gerookte kipfilet, 1 sjalotje, 1 teentje knoflook, 1 appel (Elstar), 2 theelepeltjes mosterd, peper, zout, 2 theelepels paprikapoeder, 1/2 dl witte azijn, 1 eetlepel suiker, blaadjes sla om te garneren,

  •  …
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op03-01-2008
  • Nederlands
  •  30-60 min.
  • Eigen recept

Perfect geroosterde aardappelen uit de oven lekker knapperig

Aardappelen uit de oven. Heel gemakkelijk bij een etentje want dan heb je je handen vrij voor andere dingen. De aardappelen zijn heerlijk krokant door de hieronder genoemde bereidingswijze.

INGREDIENTEN

750 gram vastkokende aardappelen (heel lekker zijn Opperdoezer Ronde)-, 4 eetlepels olijfolie (of heel lekker eendenvet of ganzenvet), zout

  •  Bijgerecht
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op14-07-2008
  • Nederlands Bijgerecht
  •  30-60 min.

Kroatische Stoofschotel

Dit Balkangerecht, boordevol groente, smaakt zowel in de zomer als in de winter heerlijk.

INGREDIENTEN

500 gram schouderkarbonades zonder bot 2 uien 5 tenen knoflook 100 gram grof gesneden spekblokjes 1 paprika (kleur naar keuze) 1 kleine aubergine 150 gram sperziebonen 2 middelgrote vastkokende aardappels 1 blik gepelde tomatenblokjes 1 potje witte bonen 1 el paprikapoeder ( mild of pikant) 1 tl thijm 1 laurierblaadje 2 maggiblokjes 1 dl rode wijn 3 el olijfolie versgehakte bladpeterselie peper en zout uit de molen

  •  Hoofdgerecht
  •  60-120 min.
  • Geplaatst op04-08-2005
  • Joegoslavisch Hoofdgerecht
  •  60-120 min.

Zoete Aardappelen

Zoete aardappelen worden vooral gebruikt in de caribische keuken en zijn lekker bij bijvoorbeeld argentijnse ribeye, gemarineerde karbonades of kip uit de oven.

INGREDIENTEN

Olie, 6 zoete aardappelen (witte of oranje), bij voorkeur 1 zoete witte ui en anders een gewone witte,2 teentjes knoflook, 1 zakje cheddarkaas, peper en zeezout.,

  •  …
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op25-10-1999
  • Multi-cultureel
  •  30-60 min.

Pittige aardappelen

Dit is een recept uit Tanzania ik weet dat kant en klaar diepvries pittige aardappelen van pas kunnen komen, maar tegen deze zelfgemaakte pittige aardappelen kunnen ze echt niet op!Bruikbaar voor Vegetariers.

INGREDIENTEN

225 gram aardappelen, in flinke blokken gesneden 1 ui fijngehakt 2 teentjes knoflook, geperst 2 eetlepels tomatenpuree 2 eetlepels citroensap 1 theelepel kurkuma (geelwortelpoeder)½ theelepel korianderzaad 1/4 theelepel kaneelpoeder Snufje chilipoeder 1 eetlepel verse peterselie of koriander, fijngehakt Olie zout

  •  Bijgerecht
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op30-01-2005
  • Afrikaans Bijgerecht
  •  30-60 min.
  • Eigen recept

Italiaanse ovenschotel

Een heerlijke ovenschotel met gehakt, groente en mozzarella. Smaakt de volgende dag nog lekkerder!

INGREDIENTEN

Voor de puree:, 1 kg gekookte aardappelen, Melk, zoveel als nodig is, 80 gram boter, Nootmuskaat naar smaak, , Voor de vulling:, 300 gram rundergehakt, 1 ui, gesnipperd, 2 wortels, in rondjes, 1 stengel bleekselderij, in reepjes, Peper en zout naar smaak, 1 rode paprika, paprika schillen, in blokjes snijden en blokjes even in een kom met water en zout doen, 50 gram groene olijven, in plakjes gesneden, Olijfolie, Geraspte Parmezaanse kaas, 1 bol Mozzarella, in stukjes, 100 gram broodkruim / paneermeel

  •  Hoofdgerecht
  •  60-120 min.
  • Geplaatst op28-10-2010
  • Italiaans Hoofdgerecht
  •  60-120 min.

Romige kabeljauw-broccoli ovenschotel

Heel lekker romige ovenschotel met broccoli en zongedroogde tomaatjes. Gezondheid ten top!

INGREDIENTEN

1 kg aardappelen (vastkokers, geschild en in schijfjes), 50 gr boter, 1 flinke ui (in halve ringen), 40 gr bloem (gezeefd), 3 dl volle melk, 2 dl kookroom, 400 gr kabeljauwfilet (in stukken), 1 stronk broccoli (in roosjes), 10 zongedroogde tomaatjes (op olie, kleiner gesneden), 75 gr belegen kaas of Parmezaanse (geraspt), (versgemalen) p&z

  •  …
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op02-10-2013
  • Italiaans
  •  30-60 min.

Goedkope Ovenschotel

Simpel, goedkoop en errug lekker!

INGREDIENTEN

Aardappelen, courgette, uien, knoflook, tomaten,salami, italiaanse kruiden, geraspte kaas en klein bekertje SLAGROOM!

  •  Hoofdgerecht
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op20-03-2001
  • Goedkoop en snel Hoofdgerecht
  •  20-30 min.
  • Eigen recept

spruitjesstamppot met rookworst

Iedereen kent wel de stamppot hutspot, andijvie of boerenkool, maar kennen jullie deze ook al? Een heerlijk niet allerdaags stamppotje met een zachte smaak!

INGREDIENTEN

1 kg aardappels, 2 zakken spruitjes panklaar (a 350 g), 1 rookworst (250 g), 3 kleine zoete appels, 2 theelepels kerriepoeder, 1 dl halfvolle melk, 50 g roomboter ongezouten (pakje a 250 g)

  •  Hoofdgerecht
  •  10-20 min.
  • Geplaatst op08-11-2008
  • Nederlands Hoofdgerecht
  •  10-20 min.

Gebakken knoflookaardappelen

Patates me skortho. Als je eenmaal deze aardappelen - met citroensap en oregano - hebt gemaakt, maak je ze nooit meer op een andere manier

INGREDIENTEN

900 gr grote geschilde aardappelen * 50 ml olijfolie * 100 ml vers citroensap * 2 tl oregano * 3 teentjes knoflook, zeer fijn gehakt * 100 ml water * zout en peper

  •  Bijgerecht
  •  0-10 min.
  • Geplaatst op20-01-2005
  • Grieks Bijgerecht
  •  0-10 min.
  • Eigen recept

Aardappelgratin met blauwe kaas en knoflook. GEWELDIG!

Voor mij de allerlekkerste aardappelgratiën die er is. Vraag mijn gasten toch altijd wel eerst even of ze van blauwe kaas houden. Zo ja, staat deze regelmatig op tafel als het bij de andere gerechten past.

INGREDIENTEN

1 kilo vastkokend aardappelen, 2 teentjes knoflook, gepeld, 2.5 dl slagroom, 2.5 dl melk, zout en peper, nootmuskaat, 25 gram boter, in klontjes, 150 gram zachte blauwe schimmelkaas, Kan ook met Hollandse geitenkaas eventueel, ,

  •  Bijgerecht
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op19-02-2009
  • Frans Bijgerecht
  •  30-60 min.

Gepofte gevulde aardappel

INGREDIENTEN

4 grote aardappelen, , (2 eetl. olijfolie), 100 g magere gerookte spekblokjes, 1 sjalotje, gesnipperd, 1 theel. mosterd, 2 eetl. volle yoghurt (Melkan), 1 eetl. gehakte bieslook, zout en versgemalen peper, 50 g geraspte belegen kaas

  •  Hoofdgerecht
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op28-04-2010
  • Nederlands Hoofdgerecht
  •  20-30 min.

Gepofte Aardappelen Uit De Oven

Lekkere gepofte aardappelen. Je bent er een paar minuutjes mee bezig en dan zet je ze een uurtje in de oven en kijk je er niet meer naar om je hebt ondertussen alle tijd om andere dingen te doen...

INGREDIENTEN

SCHRIK NIET! DIT LIJKT VEEL MAAR DAT IS HET NIET EN HET IS ZO KLAAR!!!!, , 2 middlematige aardappels per persoon., Aluminium folie., Beetje boter (dieet margarine of gewone uit kuipje kan ook), Zout, peper en nootmuskaat., Basilicum.,

  •  Hoofdgerecht
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op11-08-2000
  • Nederlands Hoofdgerecht
  •  30-60 min.

roti's

Gevulde Surinaamse pannekoeken

INGREDIENTEN

1 pond zelfrijzend bakmeel, zout, peper, olie, knoflook, massala, boter, 1 pond kousenband, 2 uien, 2 tomaten, 8 stukken kip (en/of 8 eieren) aardappelen.

  •  Hoofdgerecht
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op07-10-1998
  • Surinaams Hoofdgerecht
  •  30-60 min.

Kiptajine met zoete aardappelen, courgettes,rozijnen en aman

Een heerlijk tajinegerecht met weer die verrukkelijke mix van zoet en hartig......

INGREDIENTEN

3 of 4 kippenpoten;, 1 grote ui;, 3 zoete aardappelen;, 2 courgettes;, 1 handje rozijnen;, 1 handje witte amandelen;, 1 groentenbouillonblokje;, 1 koffielepel "ras el hanout" (mar.kruidenmengsel;marokkaanse winkel);, 1 koffielepel kurkuma;, zout en peper naar smaak;, olijfolie.

  •  Hoofdgerecht
  •  60-120 min.
  • Geplaatst op22-01-2010
  • Marokkaans Hoofdgerecht
  •  60-120 min.

Prei-Gehaktovenschotel Met Aardappelen

INGREDIENTEN

750 gr. prei, 2 uien, 2 appels, 350 gr. gehakt, 1 el bouillonpoeder, 1 blikje tomatenpuree, wordcestershiresaus, 650 gr. aardappels, ca. 6 plakken belegen kaas (afh. van formaat ovenschaal), 2 el olie,

  •  Hoofdgerecht
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op17-09-1999
  • Hoofdgerecht
  •  30-60 min.

Honing Aardappelen

Verrassend lekker met een pittig iets zoete smaak.

INGREDIENTEN

1 kg middelgroot aardappelen geschild en elk aardappel in de lengte in 4 gesneden, zout voor koken van aardappelen, boter, honing, zout (pittig op smaak), witte peper (pittig op smaak)

  •  …
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op14-03-2013
  • Afrikaans
  •  30-60 min.

Witlof met Ham en Kaas en mosterdpuree

Witlof met ham en kaas en mosterdpuree uit de oven.

INGREDIENTEN

4 grote aardappelen, 2 stronken witlof, 2 el grove Zaanse mosterd, 25 g boter, 100 ml melk, 2 x 6 plakken kaas, 4 plakken achterham

  •  Hoofdgerecht
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op28-04-2013
  • Nederlands Hoofdgerecht
  •  20-30 min.
  • Eigen recept

Aardappelen in knoflookmayonaise (Patatas aïoli)

Lekker bij tapas gerechten

INGREDIENTEN

500 gr aardappelen, 3 dl kippenbouillon, 150 gr mayonaise, 1/2-1 eetlepel citroensap, 3 geperste teentjes knoflook, 2 eetlepels fijngesneden peterselie, zout, peper, ,

  •  Hoofdgerecht
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op28-01-2009
  • Spaans Hoofdgerecht
  •  20-30 min.

Italie: Gebakken aardappelen (oven)

* Patate brasate al forno *Dit is een boerenmaaltijd die gemaakt werd in de perioden waarin iedereen voor het werk op het land nodig was en niemand tijd had om te koken. De schotel werd gewoon in de oven gezet en juist dat geeft het eigen karakter aan dit gerecht.

INGREDIENTEN

1 grote ui (grof gehakt), 750 g vastkokende aardappelen (geschild en in plakken van 5 mm gesneden), fijngehakte basilicum-salie-bieslook-peterselie (van elk een halve eetlepel), 250 g tomaten (grof gehakt), zeezout, versgemalen zwarte peper, 3 el olijfolie extra vergine

  •  Bijgerecht
  •  60-120 min.
  • Geplaatst op03-01-2000
  • Italiaans Bijgerecht
  •  60-120 min.

BBQ Aardappelstokjes

Heerlijk gekruide aardappelstokjes voor de bbq, bij ons horen ze er altijd bij.

INGREDIENTEN

Aardappelen, paprikapoeder., kerriepoeder., aromapoeder., gemalen peper.

  •  …
  •  10-20 min.
  • Geplaatst op24-07-2003
  • Nederlands
  •  10-20 min.

Gepofte Aardappelen

Nog nooit was aardappelen poffen zo snel en makkelijk.

INGREDIENTEN

Aardappelen

  •  Bijgerecht
  •  0-10 min.
  • Geplaatst op01-11-1999
  • Bijgerecht
  •  0-10 min.
  • Eigen recept

Pindasoep

Door de kipfilet even te bakken in de pan waar ook de de zelfgemaakte boemboe in is gebakken, krijgt deze pindasoep extra smaak.

INGREDIENTEN

2 eetlepels olie, 1 ui, gesnipperd, 3 tenen knoflook, fijngesneden, 1 theelepels sambal oelek, 2 cm verse gember, geschild en fijn gesneden, 2 bouillontabletten (kip), 250 gram fijngesneden prei, 2 middelgrote aardappelen, geschild, in blokjes gesneden, 1 stengel sereh, 300 g kipfilet, in kleine reepjes, 6 eetlepels pindakaas, 3 eetlepels ketjap manis, 1/2 citroen, geperst, 1 rode peper, in reepjes gesneden, 100 gram taugé, 5 lente-ui, in ringetjes gesneden, 2 eieren, hardgekookt

  •  …
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op03-01-2010
  • Indonesisch
  •  30-60 min.

Sperziebonen met aardappels in tomatensaus (grieks recept)

In een Grieks kookboek omschreven als "Fasolaakja me Patates Jachni". Dit recept maak ik wel eens bij het recept "Vis in de pan" (Psari Plaki). Ik laat soms de aardappelen weg.(hoort niet! Maar ik maak er dan rijst bij) Ik zet het oorspronkelijke recept hieronder. Ik heb van dit gerecht op 15.09.2010 een slankere versie gemaakt voor 2 personen En heb het toen samen met " Vis in de pan" gemaakt. Het was weer super lekker! Ieder kan uiteraard zelf experimenteren en je kan natuurlijk ook gewoon het recept halveren. Van de slankere versie voor 2 personen heb ik van beide gerechten (Sperziebonen plus Visrecept) foto`s gemaakt. Tussen de haakjes geven de hoeveelheden aan die ik gebruikt heb voor 2 personen. De fotos zijn van het gerecht voor 2 personen.

INGREDIENTEN

1 kilo verse sperzieboontjes. (1 pond), 2 middelgrote aardappels. (1 grote), 3-4 rijpe fijngesneden en ontvelde tomaten.(2 grote), 2 (of meer) teentjes knoflook.(geperst of gesneden naar voorkeur). (2 grote), 2 eetlepels fijngehakte peterselie. (zelfde), 2-3 fijngesneden uien. (1 grote), 1½ kopje (olijf)olie. (2 theelepels), Zout-peper naar smaak., wat fetakaas om over het gerecht te verkruimelen of naar voorkeur een andere kaas., Voor de slanke versie heb ik geraspte kaas van Linessa gebruikt.

  •  Bijgerecht
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op22-06-2005
  • Grieks Bijgerecht
  •  30-60 min.

Gepofte Aardappelen

Lekker bijgerecht

INGREDIENTEN

*1 kilo aardappelen, *zout & peper, *30 gram (kruiden)boter

  •  Bijgerecht
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op12-03-2000
  • Argentijns Bijgerecht
  •  30-60 min.

Gevulde aardappelen

Heel makkelijk te maken in oven of ook heel lekker om ze in aluminiumfolie te doen en dan te garen op direct hitte van de kolen op bbq.

INGREDIENTEN

Vulling 1, zachte boter, verse rozemarijn, fijn, verse tijm, fijn, verse oregano, fijn of wilde marjolein, , Vulling 2, roquefort blauwe kaas, glad gemaakt, , Vulling 3, heel kleine dobbelsteentjes gerookte spek, vermengd met salie en olijfolie, , Vulling 4, ham, gemalen, zwarte peper, peterselie, fijn, mosterd, nootmuskaat, citroensap, , Vermengd alle ingrediënten

  •  …
  •  > 120 min.
  • Geplaatst op01-06-2013
  • Multi-cultureel
  •  > 120 min.

Hartige taart met krieltjes, spek, uien en kaas.

Deze taart wordt volgens het originele recept gebakken met korstdeeg.Ik had bladerdeeg in de vriezer en heb dat gebruikt. Om het deeg niet teveel te laten rijzen en wat krokanter te houden heb ik de taartbodem eerst voorgebakken met een steunvulling. Zie uitleg! Steunvulling: Sommige taartbodems worden eerst gaar gebakken met een steunvulling, dit is om teveel rijzen van de bodem tegen te gaan. Bekleed de vorm met het deeg. Leg hierop een stuk bakpapier (eventueel met de vork nog flink wat gaatjes in het deeg prikken). Leg hierop wat gedroogde erwten of rijst (deze zijn meerdere keren te gebruiken, maar alleen nog maar voor dit doel). Knikkers kan ook! Bak de bodem zoals aangegeven in het recept. Verwijder na de baktijd de steunvulling en het bakpapier. Doe nu de vulling op de taartbodem en bak de taart verder af volgens het recept. ALS JE BANG BENT DAT DE VULLING TOCH TE NAT BLIJFT KLOP DAN 2 EIEREN MEE MET DE ROOM EN MELK. Ik vind het echt vervelend om te horen dat bij sommigen de taart te nat blijft. Bij mij was dit zeker niet het geval. Omdat de taart zo goed gelukt was is hij op Smulweb terecht gekomen. Voor wie bang is dat de taart te nat wordt, gebruik dan de helft van de room en de eieren. Ik denk dat het ook ligt aan de soort aardappelen die je gebruikt. De ene aardappel neemt meer vocht op dan de ander. Veel succes met deze - overigens - lekkere taart !

INGREDIENTEN

Voldoende bladerdeegplakjes voor de vorm. (Meestal zijn 5 à 6 plakjes voldoende). Je kunt natuurlijk ook deeg voor hartige taart gebruiken!-, 250 gram magere gerookte spekreepjes -, plm. 10 kleine aardappelen (vaste soort) -, 2 uien -, 200 ml slagroom -, 100 ml melk -, 2 eetlepels fijngesneden bieslook -, 100 gram geraspte gruyère of pittig belegen kaas -, zout en peper

  •  …
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op11-03-2011
  • Nederlands
  •  30-60 min.

Geroosterd aardappelen

Een heerlijke aardappelgerecht die goed passen bij geroosterd vlees.

INGREDIENTEN

800-1000 g aardappelen, 3 e citroensap, 1 volle t gedroogde oregano, 1 volle t verse rozemarijn, zeer fijn gesneden, 2 tenen knoflook, zeer fijn gesneden, 1/4 t cayennepeper, grof zeezout, 4 e extra vierge olijfolie

  •  Bijgerecht
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op04-07-2012
  • Grieks Bijgerecht
  •  30-60 min.

Crispy aardappelen

Energie 455 kcal- Eiwit 6 g- Vet 27 g- Koolhydraten 48 g (per eenpersoonsportie)

INGREDIENTEN

800 g aardappelen iets kruimig, 100 g griesmeel (pak 500 g), 6 el olijfolie, 1 el olijfolie met truffel (flesje 250 ml),

  •  …
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op01-01-2012
  •  
  •  30-60 min.

Gemakkelijke Thaise kokos curry kip

Deze heerlijke Thaise kokos curry kip is snel en gemakkelijk te maken omdat het citroengras is vervangen door limoensap. Laat je niet afschrikken door de lange lijst met ingrediënten - dit is gewoon omdat ik er de voorkeur aan geef om de currypasta zelf te maken in plaats van in de winkel te kopen, waardoor je een frissere en perfectere smaak krijgt. Wanneer je toch een gekochte currypasta toe wilt voegen kun je het beste de gele currypasta gebruiken. Dit recept bevat aardappelen, een veelgebruikt ingrediënt in de Thaise straat curries, maar ook andere groenten kunnen worden toegevoegd zoals courgette en sperziebonen.

INGREDIENTEN

Ongeveer 1 kg drumsticks of kippenbouten, 1 pakje kokosmelk, 50 ml kippenbouillon, 2 middelgrote aardappelen in stukjes, 1/2 tl gemalen komijn (djintan), 2 kaffir lime bladeren of 2 tl limoenrasp, 2 tomaten in stukjes, 2 el droge geraspte kokos, handvol verse basilicum, 2 el olie, , Currypasta:, 1 gesnipperde ui, 4-5 teentjes knoflook, 1 stukje gember van ca 3 cm, 1 tl kurkuma, 1 tl gemalen koriander, 1 tl komijn, 1-2 verse rode pepers, fijngehakt, 1/2 tl witte of zwarte peper, 3 el limoensap (of citroensap), 3 el vissaus, 2 el ketchup, 1 el bruine suiker, 1 tl trassi

  •  Hoofdgerecht
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op14-02-2012
  • Thais Hoofdgerecht
  •  30-60 min.

Gevulde aardappelen

Lekker gerecht, gemaakt van gepofte aardappelen en heerlijk voor de lunch. Ze worden ook wel Idaho Sunrise genoemd.

INGREDIENTEN

- 4 grote (koude)gepofte aardappelen, - margarine, - 4 eieren, - 2 repen bacon of gebruik kant en klare baconsnippers, - geraspte kaas, - peterselie, - verse zwarte peper,

  •  …
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op29-10-2011
  • Amerikaans
  •  20-30 min.

aardappelen koken

INGREDIENTEN

500 gr aardappelen

  •  …
  •  0-10 min.
  • Geplaatst op30-05-1999
  •  
  •  0-10 min.

Gepofte aardappelen

De lekkerste gepofte aardappelen en nooit zo snel!

INGREDIENTEN

2 grote aardappelen (ca 350 g),

  •  Bijgerecht
  •  0-10 min.
  • Geplaatst op24-03-2003
  • Goedkoop en snel Bijgerecht
  •  0-10 min.
Meest bekeken
Kooktip!
Maak je koelkast leeg

Geef op wat je nog in de (koel)kast hebt liggen en zoek daar recepten bij!

Suggesties kookboeken
Suggesties kookgroepen
Top