Smulweb.nl maakt gebruik van cookies

Graag houden wij onze website gratis, daarom maken wij gebruik van cookies en vergelijkbare meettechnieken. Hiermee kunnen wij uw instellingen onthouden en de website optimaliseren. Daarnaast kunnen wij voor advertenties een vergoeding ontvangen. Meer over cookies leest u hier.

Om verder te gaan naar de website,
verzoeken wij u om akkoord te geven.

Gaat u hiermee akkoord?

Ja, ik accepteer de cookies
  1. Home
  2. Recepten
  3. Surinaamse Pindasoep

Surinaamse pindasoep recepten (47) Alles wissen

Filter
  • Sorteer
  • Bereidingstijd
  • Gelegenheid

Surinaamse pindasoep

Dit recept heb ik ooit gekregen van een surinaamse vriendin

INGREDIENTEN

2 prei, 3 aardappelen, 20 gr. boter, 2 theel. sambal, 1 flinke kippenpoot, 1 kippenbouillonblokje, 8 eetl. pindakaas, 1 pakje santen, 3 eetl. ketjap manis, zout, peper, 1 hardgekookt ei, 3 eetl. fijngehakte bladselderij, 1 banaan.

  •  …
  •  > 120 min.
  • Geplaatst op15-06-2000
  • Surinaams
  •  > 120 min.

Surinaamse Pindasoep

Een heel lekkere Surinaamse pindasoep. Ik heb gesmuld!

INGREDIENTEN

100 g zoutvlees (uitkoken, basisbereiding) (zien onder), 400 g kippenpoten gaar gekookt en in stukken gebroken, 3 liter water, 6-7 pimentkorrels, 1 ui (gesnipperd), paar takjes bladselderij, fijn, 2-3 laurierbladen, 3 kippenbouillon blokjes, 2 potten pindakaas van 350 g, 1 Madame Jeanette-peper, , gare Surinaamse rijst als garnituur, , 1. Breng de kookvocht van kip aangevuld tot 3 liter aan kook., 2. Voeg de piment, ui, selderij,Madame Jeanette-peper en de bouillonblokjes aan de bouillon toe en kook zachtjes voor 20 min., 3. Voeg nu stapsgewijs klonten pindakaas toe tot je een licht gebonden saus krijgt., 4. Gooi soep door een zeef en warm het weer op., 5. Doen onder in soepborden een schepje rijst en verdeel wat kip erover., 6. Verdeel soep erover en laat wat van de rijst en kip zien.

  •  …
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op07-08-2015
  • Surinaams
  •  30-60 min.

Surinaamse Pindasoep

Een hele lekkere, pittige buitenlandse soep. Voor iedereen die ook eens 'iets anders' wil proberen.

INGREDIENTEN

1 prei, 2 grote aardappelen, 20 gr. boter, 1 'Madame Jeanette'-peper, 1 pot kippebouillon met vlees, 6-8 eetlepels pindakaas, 2 eetl. ketjap manis, zout, peper, 1 hardgekookt ei, 2 eetl. fijngehakt bladselderij.,

  •  …
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op21-09-2000
  • Surinaams
  •  30-60 min.

Surinaamse pindasoep

De ideale weekendmaaltijdsoep. En als je geen zin hebt om roti te halen is dit een minstens zo lekker alternatief.

INGREDIENTEN

250 g kipfilet, in stukken gesneden, olie, peper, zout, 2-3 tenen knoflook, 1 ui, in partjes, 1 rode peper, in ringetjes gesneden, 1 royale eetlepel kerrie massala, 2-3 eetlepels pindakaas, 2 aardappelen, geschild en in blokjes gesneden, 750 ml kippenbouillon, 1 rode paprika, in reepjes, 100 g kousenband of haricot verts, gehalveerd, 50 g geroosterde pinda's

  •  Hoofdgerecht
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op14-01-2003
  • Surinaams Hoofdgerecht
  •  20-30 min.
  • Eigen recept

Surinaamse pindasoep

Jaren geleden maar dan ook echt jaren, denk zo een 30, had ik een Surinaamse collega die het altijd over pindasoep had. Nou dat wilde ik wel een keer proeven dus nam ze paar dagen later een bakje voor mij mee en vertelde wat er zoal in zat, ik heb daar merendeel van onthouden en het verder zelf aangevuld dus authentiek zal mijn recept niet zijn maar wel heel erg lekker en al jaren een succes

INGREDIENTEN

2 liter water, 4 kippenbouillon blokjes, 1 theelepel pimentpoeder (AH), 2 grote uien fijngesneden, 400 gr kippendijen in stukjes, 1/4 pot pittige Surinaamse pindakaas van bv Faja lobi of Swietie Mojo, 1/2 pot gewone pindakaas (draai de hoeveelheid om als je echt pittige soep wilt), 1 eetlepel chilisaus, zakje soepgroenten, chinese roerbakgroenten of tauge (wat je lekker vind), gekookte rijst, peper, zout

  •  …
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op13-11-2015
  • Surinaams
  •  30-60 min.

Surinaamse Pindasoep

Lekker soepie

INGREDIENTEN

1 prei, 2 aardappelen, 20gr boter, 1 madame jeanette-peper of 2tl. sambal, 1 pot kippebouillon met stukjes kip, 8 el. pindakaas, 1 pakje santen, 2 el.ketjap manis, zout, peper, 1 hardgekookt ei,2 el. fijngehakte bladselderij, 1 banaan.

  •  …
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op29-11-1999
  • Surinaams
  •  20-30 min.

Surinaamse pindasoep

INGREDIENTEN

400 gram kipfilet, 3 liter water, 1 ui, 1 prei, foelie, laurierblad, zonnebloemolie, 2 uien, gesnipperd, 2 bakbananen, 2 gewone bananen, citroengras, 4 rode spaanse peper, 8 eetlepels Surinaamse pindakaas, selderij, gesnipperd, rietsuiker, gembersiroop, bouillonblokje, witte peper, zwarte peper, sambal oelek, zout, zoete chilisaus,

  •  …
  •  60-120 min.
  • Geplaatst op07-01-2010
  • Surinaams
  •  60-120 min.

Surinaamse pindasoep

INGREDIENTEN

6 kipbraadsticks, 6 eetlepels pindakaas met stukjes noot, 1 eetlepel sambal oelek, 250 g magere spekblokjes, 250 g taugé, 2 theelepels piment (poeder), 1 kippenbouillontablet, 1 grote ui, gesnipperd

  •  Voorgerecht
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op30-12-2009
  • Surinaams Voorgerecht
  •  20-30 min.

Surinaamse Pindasoep

Mijn ouders (RIP) hadden vele vrienden uit diverse culturen, maar de twee waar ze de meeste binding mee hadden was de Indische familie Lang en de Surinaamse familie Herrebrug. Het kwam regelmatig voor dat één van beide families bij ons kwam koken. Dat was me een partij gezellig joh en oh, oh, oh wat rook het lekker. Van tante Sus Herrebrug (RIP) kreeg mijn moeder dit recept van Surinaamse pindasoep en ik maak het vrij regelmatig. Het is zó machtig dat je het met gemak als hoofdmaaltijd kunt eten (met of zonder rijst).

INGREDIENTEN

1 grote pot pindakaas (desgewenst meer) zonder stukjes noot., 1 grote kip (ca. 800-1000 gram). Kippendijfilet mag ook, maar een hele kip geeft een betere bouillon., 300 gram spareribs naturel., 100 gram pekelvlees (aan een stuk)., 2 kleine blikjes tomaten puree., 1 grote winterpeen of 5 wortels (schoongemaakt)., klein bosje selderie (ca. 5 takjes)., 5 peperkorrels (zwart)., 1 laurierblad., 5 kruidnagels., 8 teentjes knoflook., 1 bouillonblokje (desgewenst 2) (kip of rund)., 1 grote ui., 1 prei (goed gewassen)., 1-2 Madame Jeanette pepers (afhankelijk van hoe scherp je het wilt hebben)., 2 liter (minimaal) water.

  •  …
  •  > 120 min.
  • Geplaatst op26-08-2018
  • Surinaams
  •  > 120 min.

surinaamse pindasoep

Kinderen vinden deze soep echt geweldig!!!

INGREDIENTEN

1 liter kippenbouillon 6 el pindakaas 1 tl sambal oeloek 2 tl azijn of citroensap 4 el koffieroom.

  •  …
  •  10-20 min.
  • Geplaatst op27-08-2003
  • Surinaams
  •  10-20 min.

Surinaamse pindasoep

INGREDIENTEN

2 bosuitjes, 1/2 rode spaanse peper, 1 kippenbouillonblok, 3 volle el pindakaas, 1 el ketjap manis, zout, peper, 1 el fijngeknipte koreander

  •  …
  •  10-20 min.
  • Geplaatst op04-01-2000
  • Surinaams
  •  10-20 min.

Surinaamse Pindasoep

Lekker soepie

INGREDIENTEN

1 prei, 2 aardappelen, 20gr boter, 1 madame jeanette-peper of 2tl. sambal, 1 pot kippebouillon met stukjes kip, 8 el. pindakaas, 1 pakje santen, 2 el.ketjap manis, zout, peper, 1 hardgekookt ei,2 el. fijngehakte bladselderij, 1 banaan.

  •  …
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op29-11-1999
  • Surinaams
  •  20-30 min.

Surinaamse pindasoep

Lekker soepje. Als je een dag wacht is ie nog net een beetje smaakvoller.

INGREDIENTEN

1 prei,klontje boter,1 pot kippenbouillon,3 el ketjap manis, 2 aardappels, 2 tl sambal, 10 el pindakaas, peper, zout, 1 mespunt gemberpoeder, snufje komijnpoeder, 900 ml water.

  •  …
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op10-11-2013
  • Surinaams
  •  20-30 min.

surinaamse pindasoep

Pittige machtige soep, lekker voor als je het koud hebt!

INGREDIENTEN

2 sjalotten, fijngesneden, 1 eetlepel olie, 1 theelepel geraspte gemberwortel, 2 in stukjes gesneden tomaten, 1 liter kippenbouillon, 1 blaadje laurier 1/2 theelepel pimentpoeder, 1/2 theelepel komijnpoeder, 1 bakbanaan, in blokjes gesneden, 1 potje pindakaas (350 gram), 2 eetlepels fijngesneden selderij, 1 rode Madame Jeanette-peper (zeer heet!!!) of 1 spaanse peper (minder heet)

  •  …
  •  0-10 min.
  • Geplaatst op11-08-2002
  • Surinaams
  •  0-10 min.

surinaamse pindasoep

In bouillon opgewarmde pindakaas is een smaaksensatie waar iedereen op zit te wachten.

INGREDIENTEN

Bouillon, Pindakaas, Bleekselderij, Bloem of maizena, Melk of room, Spaanse pepers, Gehakte pinda's (ongezouten), Kokos.

  •  …
  •  10-20 min.
  • Geplaatst op03-04-2001
  • Surinaams
  •  10-20 min.

Surinaamse Pindasoep

Lekkere pittige soep

INGREDIENTEN

4 aardappells, 1 prei, 2 Madame Jeanette (hele scherpe pepers), 1 pot kippenbouillon met stukjes kip, 8 dl water, 2 el Ketjap Manis, 1 tl sambal oelek, 6-8 el pindakaas, peperkorrels, 4 eieren, boter, schaaltje gesneden peterselie

  •  …
  •  10-20 min.
  • Geplaatst op05-10-2007
  • Surinaams
  •  10-20 min.

surinaamse pindasoep

Eens een keer een ander smaakje!

INGREDIENTEN

- 1 prei, - 2 grote aardappelen, - 20 gram boter, - Madame Jeanette-peper, - 1 pot kippebouillon, - 6-8 eetlepels pindakaas, - 2 eetlepels ketjap manis, - zout, - peper, - 1 hardgekookt ei, - 2 eetlepels fijngehakte bleekselderij,

  •  …
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op18-02-2004
  • Surinaams
  •  20-30 min.
  • Eigen recept

Surinaamse pindasoep

Een heerlijke soep, gemaakt volgens een bestaand recept waar ik mijn eigen draai aan heb gegeven. Heb er al heel vaak complimenten voor gekregen!

INGREDIENTEN

Een heerlijke soep, gemaakt volgens een bestaand recept waar ik mijn eigen draai aan heb gegeven.

  •  …
  •  > 120 min.
  • Geplaatst op09-10-2016
  • Surinaams
  •  > 120 min.

pindasoep

Surinaamse maaltijd pindasoep

INGREDIENTEN

2 dubbele sukken kipfilet, 1 stengel seree, 4 blaadjes salam, 2 tenen knoflook, 3 liter water, 1 pot surinaamse pindakaas, bakje kokosmelk, 2 preien, taugi

  •  …
  •  60-120 min.
  • Geplaatst op30-09-1999
  • Surinaams
  •  60-120 min.

Pindasoep

Lekker makkelijke maaltijdsoep

INGREDIENTEN

1 zakje Honig kippensoep met vermicelli, 1 zakje soepgroenten, 1 bakje taugee, 1 kipfilet, 1a2 eetlepels surinaamse pindakas (of 1a2 eetlepels pindakas 1a2 theelepels sambal)

  •  …
  •  10-20 min.
  • Geplaatst op09-02-2000
  • Goedkoop en snel
  •  10-20 min.

Pindasoep

INGREDIENTEN

500 gr pindakaas (fijngemalen), 3 ltr water, 1 kg kippenvlees (zelf gebruik ik kipfilet), 100 gr zoutvlees (is gezouten rundvlees te koop bij de surinaamse winkel of turk), 1 grote ui, 1 groene madam janet (peper), 2 takjes selderie, 4 pimentkorrels (lontai)

  •  …
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op13-07-1999
  • Surinaams
  •  30-60 min.

Pindasoep

Heel snel en eenvoudig, heerlijk resultaat.

INGREDIENTEN

250 g kipfilet (vleeswaren, in plakjes; of kipfilet koken en in stukjes snijden), 1 flinke ui fijngesnipperd, 1,5 dl gevogelte fond (of bouillon van blokje), 100 g pindakaas met stukjes noot, peterselie, sambal, 2 theelepels rietsuiker, 1 tomaat ontveld en in blokjes (of tomatenketchup), tauge, surinaamse broodjes,

  •  Hoofdgerecht
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op07-09-2002
  • Surinaams Hoofdgerecht
  •  20-30 min.

Pindasoep

INGREDIENTEN

500 gram pindakaas, 3 liter water, 200 gram zoutvlees,1 kilogram kippenvlees, 1 grote ui, 1, groene peper, 2 takjes selderij, piment korrels (Surinaamse woord lontai) 2 bouillonblokjes.

  •  …
  •  60-120 min.
  • Geplaatst op13-02-2000
  • Surinaams
  •  60-120 min.

pindasoep

Een pittige soep

INGREDIENTEN

2 a 3 kipfilets, 2 bak bananen, pot surinaamse pindakaas (faya lobi), 1 ui, Kruiden: pepersaus (matouks), 5 spice powder, maggi aroma, peper/zout, lontai (pimentkorrels), bouillonblokje

  •  …
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op16-07-2000
  • Surinaams
  •  30-60 min.

Pindasoep

Lekker pittige surinaamse soep

INGREDIENTEN

Water, 1 pot pindakaas (met stukjes noot), uien (3-4) in ringen, vleeskrabbetjes (3-4) in kleine stukjes, bladselderij (fijn gesneden), pimentkorrels (10-20), 1 madam janet (denk erom: een hetere peper bestaat niet!!!),

  •  …
  •  10-20 min.
  • Geplaatst op09-08-1999
  • Surinaams
  •  10-20 min.

pindasoep

Het is niet de echte surinaamse pindasoep maar iedereen vindt hem lekker, zelfs mijn surinaamse buurman.

INGREDIENTEN

4 kipcarbonade of drumsticks, 1 kruiden builtje,4 pimentkorrels, 1 grote winterpeen, 1 prei,bosje selderie, 1 pakje honig chinese kippensoep, 1/4 stukje Madam Jeanette peper,1/2 pot pindakaas,

  •  …
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op24-03-2001
  • Surinaams
  •  30-60 min.

Pindasoep

Een Surinaamse specialiteit!

INGREDIENTEN

400 gr. ongezoute pinda's, 1 ui, teentje knoflook, 1 pakje boemboe voor nasi goreng, 1 prei, 1 rode paprika, 1 potje geconcentreerde kippenbouillon, half blokje santen, 2 el. appelstroop, 2 el. ketjap, 1 tl. sambal, 2 a 3 bananen, 2 takjes peterselie, 1 takje selderij, 100 gr. taughe

  •  …
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op06-03-2002
  • Surinaams
  •  20-30 min.

Pindasoep

Het is een lekkere pittige surinaamse soep ,als je van pinda's houdt lus je dit ook.

INGREDIENTEN

1el boter,1 heel fijn gehakte ui,1 flesje maggi basis voor kippensoep,1 pot pindakaas,1a2 theelepels sambal,1 eetlepel ketjap manis,1 eetlepel tomatenketchup,fijngesneden bladselderie,en kipfilet in stukjes gesneden.

  •  …
  •  10-20 min.
  • Geplaatst op26-11-2000
  • Surinaams
  •  10-20 min.

Pindasoep

Een pittige vegetarische variatie op een traditioneel Surinaamse soep.

INGREDIENTEN

325 gr. natriumarme pindakaas (Horizon pinda/rozijnenpasta is goed!), 1l. halfvolle melk, 50 gr. boter, 1 el bloem, 2 grote uien of sjalotten, 1 el verse fijngeknipte peterselie, 1 th.l gedr. basilicum, 2 pimentkorrels, 4 kruidnagels, 1/2 th.l. foeliepoeder, 1 th.l chilipoeder, 1 th.l. cayennepeper, 1 th.l. knoflookpoeder, 1 pakje tauge

  •  …
  •  10-20 min.
  • Geplaatst op11-02-2004
  • Surinaams
  •  10-20 min.

Surinaamse pindasoep met tomtom

Pittige, goedgevulde pindasoep met banaanballetjes

INGREDIENTEN

200 gr. zoutvlees1 ui3 eetl. olijfolie200 gr. rundergehakt1 potje, Surinaamse pindakaas2 madame Jeanette pepers2 l. runderbouillon (van bouillonblokjes), 150 gr. tauge 10 takjes koriander, Voor de tomtoms:2 rijpe bananen

  •  …
  •  60-120 min.
  • Geplaatst op06-10-2003
  • Surinaams
  •  60-120 min.

Surinaamse pindasoep [pinda bravoe]

Heerlijke pindasoep

INGREDIENTEN

250 gr. kipfilet, 2 pak honig kippesoep, 1 zak boemboe sate [kokki djawa] of 2 kuipjes boemboe sate [conimex], 3 eetl. ketjap, 1 afgestr. eetl. sambal, 1 blikje maïs, 250 gr. rijst, 200 ml. kookroom, event. mäizena om te binden., 1 prei zeer fijn gesneden, Gebakken uitjes,

  •  …
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op14-09-2011
  • Surinaams
  •  20-30 min.

Surinaamse Pindasoep met Kouseband

Een pittige, smakelijke surinaamse soep

INGREDIENTEN

250 gr. gepelde ongezouten pinda's zonder vlies, 100 gr. kousenband,1 ui, 2eetl zonnebloemolie, 3/4 l kruidenbouillon(tablet), 2 teeentjes knoflook, 2 theel. sambal oelek, 1 theel. gemberpoeder, zout

  •  …
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op03-10-2003
  • Surinaams
  •  20-30 min.

Surinaamse Pindasoep met tomtom

Mijn oma maakte deze overheerlijke pindasoep met tomtom van rijpe ( en groene) kookbananen, echt een must erbij!!!

INGREDIENTEN

3L water, 4kippenpoten, 2el ketjup, 1el suiker, 3 laurier & 10 piment korrels, 5 takjes selderij gesneden, 1grote ui, 1 knoflook solo (plm 4 teentjes), 2 hele madam jeanette, 3 kippenbouillon blokjes, 600 gram pindakaas, nootmuskaat, witte peper! Gele rijpe en/of groene kookbananen!

  •  Hoofdgerecht
  •  60-120 min.
  • Geplaatst op28-03-2017
  • Surinaams Hoofdgerecht
  •  60-120 min.

Heerlijke Surinaamse pindasoep

INGREDIENTEN

Laatst aangepast: 19 mrt. 2005, 16:17 | 13 keer bewaard, , *, Zet op Mijn lijst, * Voeg toe aan favoriete AH recepten, * Recept printen, * E-mail dit recept, , Ingrediënten, , * 1 stuk prei, * 2 stuk aardappel, * 20 gram boter, * 2 theel. sambal, * 1 pot kippenbouillon, * 400 gram kipfilet, * 8 eetl. pindakaas, * 2 eetl. ketjap manis, * zout, * peper, * 1 hardgekookt ei, * 2 eetl. fijngehakte bladselderij, ,

  •  …
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op27-01-2011
  • Surinaams
  •  30-60 min.

Pikante Surinaamse Pindasoep

INGREDIENTEN

De Madame Jeanette, een zeer scherpe peper, maakt deze soep lekker pittig., Wees voorzichtig met Madame Jeanette, de soep wordt gauw te scherp., , Bak 2 fijngesneden sjalotten ? 5 minuten in 1 eetlepel olie., Voeg 1 theelepel geraspte gemberwortel en 2 ontvelde, in stukjes gesneden tomaten toe en bak die ? 3 minuten mee., Voeg 1 liter kippenbouillon, 1 blaadje laurier, 1/2 theelepel pimentpoeder, 1/2 theelepel komijnpoeder en 1 in blokjes, gesneden bakbanaan toe.

  •  …
  •  60-120 min.
  • Geplaatst op20-03-2000
  • Surinaams
  •  60-120 min.

Pikante Surinaamse pindasoep

De Madame Jeanette, een zeer scherpe peper, maakt deze soep lekker pittig. Wees voorzichtig met Madame Jeanette, de soep wordt gauw te scherp.

INGREDIENTEN

Bak 2 fijngesneden sjalotten ? 5 minuten in 1 eetlepel olie., Voeg 1 theelepel geraspte gemberwortel en 2 ontvelde, in stukjes gesneden tomaten toe en bak die ? 3 minuten mee., Voeg 1 liter kippenbouillon, 1 blaadje laurier, 1/2 theelepel pimentpoeder, 1/2 theelepel komijnpoeder en 1 in blokjes gesneden bakbanaan toe., Breng de soep aan de kook en laat haar ? 30 minuten doorkoken., Roer 1 potje pindakaas (350 gr) met een beetje hete bouillon los en roer dit door de soep., Roer er 2 eetlepels fijngesneden selderij door en voeg 1 Madame Jeanette toe., Laat de soep nog ? 10 minuten doorkoken., Verwijder de Madame Jeanette voor het serveren., ,

  •  …
  •  60-120 min.
  • Geplaatst op22-04-2002
  • Internationaal
  •  60-120 min.
  • Eigen recept

PINDA BRAVOE, SURINAAMSE PINDASOEP

Recept van mijn collega Hedwig !

INGREDIENTEN

1 prei, 2 aardappelen, 20 gram boter, 1 madame jeanette-peper of 2 theelepels sambal, 1,5 liter bouillon (kip of vega), 6-8 eetlepels pindakaas, 2 eetlepels ketjap manis, zout,peper, 1 hardgekookt ei, 2 eetlepels fijngehakte bladselderij, 300 gr kipfilet (als je vlees eet), , Variatie:, Vervang het ei door 1 in plakjes gesneden banaan., Roer tegelijk met de pindakaas, 1 pakje santen of kokosmelk door de soep.

  •  …
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op05-07-2016
  • Surinaams
  •  20-30 min.

Surinaamse pindasoep met ei knapperige taugé en lenteuitjes

Er zijn heel veel recepten van pindasoep te vinden. Ik heb van een aantal recepten de ingrediënten genomen en een beetje bij elkaar gevoegd. Het is dus niet echt een eigen recept maar ook geen recept dat ik ergens heb gezien. Gewoon mijn eigen smaak eraan gegeven. De "rode" garnering op de soep zijn gedroogde chilireepjes die ik toevallig in de supermarkt tegenkwam. Vond ik wel leuk als garnering.

INGREDIENTEN

3 eetlepels zonnebloemolie, plm. 500 gram ontbeende kippendij of een flinke kippenpoot, 1,5 liter water, 3 kippenbouillontbletten, 2 sjalotjes, gepeld en gesnipperd, 2 teentjes knoflook,gepeld en fijngehakt, 1 groene Spaanse peper, schoongemaakt en in kleine stukjes gesneden, 1 prei, schoongemaakt en in kleine stukjes gesneden, 1 laurierblad, 1 stengel sereh = citroengras, beetje plat geslagen of 1 theelepel serehpoeder, 1 theelepel gemalen koriander, 2 theelepel gemalen kurkuma (geelwortel), 1 theelepel gemlen komijn (djinten), 1 flinke eetlepel tomatenpuree, 1/2 pot pindakaas (pot van 350 gram), 2 theelepels sambal badjak, 4 eetlepels ketjap manis, 1/2 eetlepel citroensap, 1 afgestreken eetlepel donkerbruine basterdsuiker, peper, zout, 50 gram schoongemaakte taugé, 1 eetlepel fijngesneden bladselderij, 4 hardgekookte eieren, 4 lenteuitjes (schoongemaakt en in ringetjes gesneden)

  •  …
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op02-02-2016
  • Surinaams
  •  20-30 min.

Pindasoep met tomtom

Surinaamse soep met balletjes van bakbanaan

INGREDIENTEN

Kip-filet, zout vlees, bouillonblokjes, peterselie, 1 pot surinaamse pindakaas (faja lobie) 1 à 2 potten gewone pindakaas (met stukjes noot voor een extra bite) bakbananen (drie groene en 3 gele), piment balletjes.

  •  …
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op11-02-2002
  • Surinaams
  •  30-60 min.

snelle pindasoep

Pindasoep is echt ontzettend lekker! En zoals jullie al weten, ben ik een kippensoepfan, dus is de basis... precies!

INGREDIENTEN

1 diepvrieskip (zo'n goedkope), 1 kruidenbouillonblokje per 1/2 liter water, 1/2 pot Surinaamse pindakaas (Faja Lobi?) of pindakaas met nootjes en sambal naar smaak, een handje pinda's (gezouten, of ongezouten, naar smaak), veel selderij,

  •  …
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op23-12-2000
  • Surinaams
  •  30-60 min.
Meest bekeken
Kooktip!
Maak je koelkast leeg

Geef op wat je nog in de (koel)kast hebt liggen en zoek daar recepten bij!

Top