1. Home
  2. Recepten
  3. Muhammara

Muhammara recepten (11) Alles wissen

Filter
  • Sorteer
  • Bereidingstijd
  • Gelegenheid
  • Eigen recept

muhammara

Heerlijke brooddip uit het Midden-Oosten.Lekker voor bij de borrel.

INGREDIENTEN

100 g gedroogde tomaatjes in olie,in stukjes, 100 g walnoten,gehakt, kruim van 1 sneetje brood, 1 eetl citroensap, 1 rode peper,zonder zaad,in stukjes, 5 eetl extra vierge olijfolie, 4 eetl heldere honing, 2 eetl granaatappelsap, mespunt gemalen komijn, mespunt zout, 1 eetl platte peterselie,fijngehakt.

Bereidingswijze

Maal alle ingrediënten,behalve de peterselie,tot een mooie smeuïge pasta. Doe in een mooie kom en bestrooi met de peterselie.

  • Multi-cultureel Bijgerecht
  •  0-10 min.
  • Geplaatst op21-08-2009
  • Multi-cultureel Bijgerecht
  •  0-10 min.

Muhammara

Uit Het Parool van 2 september 2015 Oorspronkelijke titel: Gegeven noot, van Liesbeth Maliepaard

INGREDIENTEN

4 rode paprika's, 100 gr gepelde walnoten, 2 el granaatappelsiroop, 1 el komijn, 1 el chilivlokken, 1/4 citroen, sap, 1 grote teen knoflook, gehakt, 100 gr wit broodkruim (oud brood of Panko), 4 el olijfolie, zout

  • Mediterraan
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op13-03-2016
  • Mediterraan
  •  20-30 min.
  • Eigen recept

Pizza met spinazie en Muhammara

Heerlijke pizza met Muhammara, Spinazie en Parmezaanse kaas

INGREDIENTEN

- 250 gram spinazie, - 1 teentje knoflook, uitgeperst, - 4 eetlepels creme fraiche, - 1 pizzabodem, - 1 bakje Muhammara, - 2 eetlepels Parmezaanse kaas

  • Mediterraan Hoofdgerecht
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op16-04-2014
  • Mediterraan Hoofdgerecht
  •  30-60 min.

Pizza met spinazie en Muhammara

Lekkere pizza, makkelijk te maken.

INGREDIENTEN

Ingrediten voor 1 pizza, - 250 gram spinazie, - 1 teentje knoflook, uitgeperst, - 4 eetlepels cre frahe, - 1 pizzabodem, - 1 bakje Muhammara, - 2 eetlepels Parmezaanse kaas

  •  
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op25-03-2014
  •  
  •  30-60 min.
  • Eigen recept

Pizza met spinazie en Muhammara

Heerlijke pizza met Muhammara, Spinazie en Parmezaanse kaas

INGREDIENTEN

- 250 gram spinazie, - 1 teentje knoflook, uitgeperst, - 4 eetlepels cre frahe, - 1 pizzabodem, - 1 bakje Muhammara, - 2 eetlepels Parmezaanse kaas

  • Mediterraan Hoofdgerecht
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op16-04-2014
  • Mediterraan Hoofdgerecht
  •  30-60 min.
  • Eigen recept

Pizza met spinazie en Muhammara

Heerlijke pizza met Muhammara, Spinazie en Parmezaanse kaas

INGREDIENTEN

- 250 gram spinazie, - 1 teentje knoflook, uitgeperst, - 4 eetlepels cre frahe, - 1 pizzabodem, - 1 bakje Muhammara, - 2 eetlepels Parmezaanse kaas

  • Mediterraan Hoofdgerecht
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op16-04-2014
  • Mediterraan Hoofdgerecht
  •  30-60 min.
  • Eigen recept

Pizza met spinazie en Muhammara

Heerlijke pizza met Muhammara, Spinazie en Parmezaanse kaas

INGREDIENTEN

- 250 gram spinazie, - 1 teentje knoflook, uitgeperst, - 4 eetlepels cre frahe, - 1 pizzabodem, - 1 bakje Muhammara, - 2 eetlepels Parmezaanse kaas

  • Mediterraan Hoofdgerecht
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op16-04-2014
  • Mediterraan Hoofdgerecht
  •  30-60 min.

Muhammara met zwarte knoflook

Muhammara is een Arabisch smeersel van geroosterde paprika, walnoten, olijfolie en kruiden. Net als voor hummus en baba ganoush zijn er ontzettend veel recepten in omloop. De zwarte knoflook onderstreept het zoete van de geroosterde paprika's. Alles bij elkaar een heerlijk recept dat je zeker eens moet proberen.Muhammara met zwarte knoflook is net als baba ganoush en hummus heerlijk bij de borrel, een Barbecue of een tapas maaltijd. Serveer het met vers plat brood, focaccia of toastjes, bij gegrilde of geroosterde groente of smeer het op een stukje brie. Je kan echt alle kanten op met dit smaakvolle smeersel.

INGREDIENTEN

Ingrediënten:, , 3 puntpaprika's, 30 gr walnoten, 2 tl tomatenpuree, 2 tl dikke balsamicoazijn, 1 tl walnootolie, 1 à 2 tenen zwarte knoflook, ½ tl komijnzaadjes, Paar takjes verse tijm, Chilipoeder of chilivlokken, Olijfolie, Zout,

  • Arabisch
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op25-06-2019
  • Arabisch
  •  30-60 min.

Muhammara, een (h)eerlijke dip

Een dip oorspronkelijk uit Aleppo, maar nu een werelds gerechtje.

INGREDIENTEN

3 geroosterde paprika's, rode peper fijn, uitje gehakt, 2 tenen knoflook gesneden, 1limoensap, 100 gram walnoten of een mix met andere noten, 6 el broodkruim of panko, beetje granaatappelsiroop, ,

  • Wereld
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op01-02-2016
  • Wereld
  •  30-60 min.
  • Eigen recept

Viscurry

Viscurry voor 4 personen

INGREDIENTEN

Maza Muhammara, 500 gram tilapiafilet, 250 gr cocktailgarnalen, 2 uien, 4 tenen knoflook geperst, 1 eetlepel vers geraspte gember, 1/2 liter slagroom

  • Arabisch Hoofdgerecht
  •  
  • Geplaatst op02-05-2014
  • Arabisch Hoofdgerecht
  •  

Muhamarra

Hummus kent bijna iedereen inmiddels wel, maar ken je muhammara al? In het hippe deel van Londen is het al erg populair. De Midden-Oosterse dip is volgens heel wat mensen nog lekkerder dan hummus. 

INGREDIENTEN

3 paprika's (geroosterd, uit bokaal), 75 g walnoten, 1 teentje knoflook, 2 el granaatappelsiroop, 1/2 citroen (sap ervan), 4 el tomatenpuree, 4 el havermout (of broodkruim), komijnpoeder1 kl, cayennepeper1 snuifje, 2 el olijfolie (of extra citroensap)

  • Arabisch
  •  0-10 min.
  • Geplaatst op25-06-2018
  • Arabisch
  •  0-10 min.
Nieuwste muhammara recepten
Kooktip!
Maak je koelkast leeg

Geef op wat je nog in de (koel)kast hebt liggen en zoek daar recepten bij!

Top