Smulweb.nl maakt gebruik van cookies

Graag houden wij onze website gratis, daarom maken wij gebruik van cookies en vergelijkbare meettechnieken. Hiermee kunnen wij uw instellingen onthouden en de website optimaliseren. Daarnaast kunnen wij voor advertenties een vergoeding ontvangen. Meer over cookies leest u hier.

Om verder te gaan naar de website,
verzoeken wij u om akkoord te geven.

Gaat u hiermee akkoord?

Ja, ik accepteer de cookies
  1. Home
  2. Recepten
  3. Lekker

Lekker recepten (1.004) Alles wissen

Filter
  • Sorteer
  • Bereidingstijd
  • Gelegenheid
  • Eigen recept

Lekker! Ovenschotel spitskool champignons spekreepjes en prei

Lekker pittige ovenschotel. Door het gebruik van de mosterd en crème fraîche krijgt de kool een lekkere romige smaak. Geen aardappelpuree bovenop, maar aardappelen gestampt met wat crème fraîche en mosterd erdoor geroerd. Hierdoor krijg je een wat grovere laag, die heerlijk is bij de spitskool. Ook lekker met plakjes ontbijtspek op de schotel. Ze worden lekker knapperig in de oven. (zie foto)

INGREDIENTEN

Plm. 750 gram spitskool, 1 prei, 250 gram champignons, 150 gram mager gerookte spekreepjes of baconreepjes, 1 eetlepel neutrale olie, peper, zout, 1/2 theelepel gemalen nootmuskaat, cayennepeper naar smaak, 1 + 1 eetlepel mosterd, 200 ml crème fraîche, 750 gram kruimige aardappelen, 50 geraspte belegen kaas

  •  …
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op10-10-2012
  • Nederlands
  •  20-30 min.
  • Eigen recept

Stifado voor de slowcooker of oven

Stifado is een heerlijk Grieks gerecht. Ik maak het in de slowcooker maar toen ik die nog niet had maakte ik het in de oven. Er bestaan veel recepten van Stifado maar dit is heel lekker! Toen ik het eens wilde proberen vond ik zoveel verschillende recepten op internet en in Griekse kookboeken dat ik eerst ging proberen wat nu wel en niet lekker was. Van verschillende recepten ingrediënten gebruikt en/of weggelaten en zo heb ik het recept iedere keer wat veranderd naar mijn eigen smaak en misschien zijn er een paar ingrediënten bij dit er niet in horen maar dit is het geworden en zo vinden wij het heerlijk! Toen het "oude smulweb" er nog was kreeg ik bij dit recept een groot compliment van de kok van een Grieks restaurant in ons land. Helaas is dit bericht verloren gegaan maar ik was er heel blij mee. Misschien wil je het wat pittiger of meer z/p wilt toevoegen? Even proeven. Soms voeg ik een snufje chili of cayenne toe, hoort absoluut niet maar wij vinden het lekker.

INGREDIENTEN

Eerst even dit; Komt het vlees van een koude buitenlucht of uit de koelkast? Laat het `even wennen` want als het ijskoud de pan in gaat dan is het gedaan met het malse vlees! ± 800 g runderlappen.(wat doorregen runderlappen vindt ik lekker), 4-5 el olijfolie., 5 teentjes knoflook (of naar smaak)uit de knijper of gesneden 1 blik tomatenblokjes. 250 g sjalotjes. 50 ml rode wijn. 25 ml rode wijnazijn ½ -1 afgestreken tl kaneel.½-1 afgestreken tl geraspte nootmuskaat2 laurierblaadjes. 1 mespuntje kruidnagelpoeder. ½ tl gemalen komijn vers gemalen zwarte peper en zout naar smaak1 klein blikje tomatenpuree. 50 g boter.(of minder naar eigen smaak) ± 10 gedroogde tomaten op olie, in stukjes gesnedenScheutje Worcestershire sauce. plusminus 300 ml water.(hangt van je pan af, het vlees moet net onder staan)., ± 1 el bloem om het vlees mee te bestrooien plus plastic zak (om vlees en bloem in te doen), Soms voeg ik een snufje chili of Cayenne toe, hoort absoluut niet maar wij vinden het lekker.

  •  …
  •  > 120 min.
  • Geplaatst op17-08-2007
  • Grieks
  •  > 120 min.

Turkse pizza (lekker snel)

Voor een makkelijke dag! Uit een Allerhande

INGREDIENTEN

2 eetl. olijfolie, 1 ui, gesnipperd, 300 gr. rundergehakt, 1 blik tomatenblokjes 400 gr, 1 theel. paprikapoeder, 8 wrapstortillas;s, 1 krop ijsbergsla in reepjes, 1 komkommer, in plakjes, 250 ml. knoflooksaus,

  •  Bijgerecht
  •  10-20 min.
  • Geplaatst op19-09-2006
  • Bijgerecht
  •  10-20 min.
  • Eigen recept

Feestelijk en lekker: Bloemkool rösti

Dit is leuk, knapperige hartige bloemkool in röstivorm gepresenteerd. Het is weer eens iets anders qua presentatie en is veel lekkerder dan de saaie gekookte bloemkool met een vies papje.

INGREDIENTEN

1 bloemkool, 2 eierdooiers, 100 gr Parmezaanse kaas, 400 ml zure room, Paneermeel of broodkruim, Olijfolie, Vers gemalen zwarte peper, Zeezout, Beetje vers gesnipperde bieslook

  •  Bijgerecht
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op22-10-2013
  • Vegetarisch Bijgerecht
  •  20-30 min.
  • Eigen recept

Cordon Bleu van verse zalmfilet, lekker anders!

O la la dit is zo lekker. Ik had mooie dikke verse zalmfilets die op moesten, maar om ze nu weer in de oven te stoppen daar had ik geen trek in. Toevallig was er ook nog verse spinazie, nou de ideale combinatie met zalm en zo is dit ontstaan. Echt een blijvertje hier. De volgende keer als er bezoek komt dan zet ik dit op tafel want is echt iets verrassends. Hier kun je niet alleen jezelf mee "pleasen", maar vooral je gasten want niemand kent het. Snel en makkelijk te maken.

INGREDIENTEN

800 gr verse zalm filets (4x 200 gr), 200 gr verse bladspinazie, 8 plakjes oude Goudse kaas, 40 gr roomboter, 3 sjalotten (fijn), 2 tenen knoflook (geperst), Vers gemalen zwarte peper, Zeezout, Kerriepoeder, 100 gr bloem, 100 gr paneermeel, 2 eieren, Olijfolie

  •  …
  •  10-20 min.
  • Geplaatst op22-09-2013
  • Vis
  •  10-20 min.

lekker

INGREDIENTEN

6 paprika`s,6 tomaten,1 pond kousenband,3 grote uien,aardappelen,pot doberwten,soja saus(zout),knoflook,1 pond hamlappen(voor mager kan ook kipfile)en als gewenst verse pepers

  •  Hoofdgerecht
  •  10-20 min.
  • Geplaatst op18-10-2001
  • Antiliaans Hoofdgerecht
  •  10-20 min.

lekker

Lekker fris nagerecht soepie

INGREDIENTEN

Aardbeien,dragon,sinaasappelsap,citroen,limoenijs,vanillesuiker

  •  Nagerecht
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op27-05-2003
  • Nagerecht
  •  20-30 min.

Lekker

Pilav a la boeiing747

INGREDIENTEN

Rijst, tomatenpuree, groenten naar eigen smaak; voorbeeld doperwtjes/ui, kipfilet, perzik uit blik op zware siroop het sap naar eigen smaak., tabasco naar eigen smaak

  •  Hoofdgerecht
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op14-01-2001
  • Hoofdgerecht
  •  20-30 min.

Lekker

Kip en groenten in een moksi saus

INGREDIENTEN

Kip,ui,pepers,courgette.wortel,paprika. kouseband of sperziebonen

  •  Hoofdgerecht
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op02-05-2000
  • Goedkoop en snel Hoofdgerecht
  •  20-30 min.
  • Eigen recept

Lekker pittig stoofpotje met hamlappen, spitskool en lenteui

Een stoofpot om van te smullen. De combinatie van de hamlappen in rode wijn en chilisaus met ee spitskool is echt verrukkelijk! Ik heb dit deze keer gewoon in de pan gemaakt maar volgende keer gaat dit in de slowcooker.

INGREDIENTEN

750 gram hamlappen in grove stukken gesneden, 4 eetlepels zonnebloemolie, 1/4 liter droge rode wijn, 1 blik tomatenblokjes (400 gram), stukje gemberwortel (plm. 2 cm), 3 eetlepels gezeefde bloem, peper, zout, 1 flinke ui, 3 teentjes knoflook, 1 pot runderfond (380 ml) of runderbouillon van een blokje), 4 eetlepels chilisaus (zoet-zure), 500 gram (grof) gesneden spitskool, 6 lente-uitjes,

  •  Hoofdgerecht
  •  60-120 min.
  • Geplaatst op05-07-2012
  • Aziatisch Hoofdgerecht
  •  60-120 min.
  • Eigen recept

lekker lekker

Omdat deze cake heerlijk is...

INGREDIENTEN

4 eieren, 200 gr boter, 200 gr zelfrijzend bakmeel of bloem met zakje bakpoeder, 200 gr suiker (zacht), Gebroken speculaaskoekjes (hoeveelheid toevoegen naar smaak), 4 eetlepels cacao, 4 eetlepels heet water, 3 eetlepels suiker, snufje zout

  •  …
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op26-01-2016
  • Nederlands
  •  30-60 min.

Visstoofpotje

In een woord geweldig lekker(2 woorden) gewoon proeven!

INGREDIENTEN

2 sjalotten;1 teen knoflook; 1 prei;150 gram kleine champignons; 150 gram zalmfilet; 300 gram kabeljauw; 150 gram hollandse garnalen; 20 gram boter; 2 dl visbouillon; 1 dl witte wijn;2,5 dl slagroom;mesp. fijne mosterd; 1 laurierblad; mesp. gedroogde oregano; 1 eetl gehakt kervel; zot en peper

  •  Hoofdgerecht
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op20-08-2006
  • Nederlands Hoofdgerecht
  •  20-30 min.

spruitjes,maar dan lekker

Hou je eigenlijk niet van spruitjes,verbaas jezelf door dit eens te proberen,de bacon maakt de spruitjes heerlijk zilt en de slagroom geeft ze een zachte smaak,echt lekker!!

INGREDIENTEN

Ongeveer 700 gram spruitjes,pak bacon of spekreepjes 500 gram, klont boter,500ml.kippenbouillon, 250ml.slagroom,zwarte peper(uit de molen `t lekkerst),nootmuskaat

  •  Bijgerecht
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op24-07-2011
  • Canadees Bijgerecht
  •  20-30 min.

Lekker Lekker

Gebakken geklutst ei met whiskeysaus

INGREDIENTEN

Ei, whiskeysaus

  •  …
  •  0-10 min.
  • Geplaatst op19-07-2000
  • Goedkoop en snel
  •  0-10 min.

Lekker snacken: kipnuggets uit de oven

Lekker `gezond` snacken want de nuggets komen niet uit het vet maar uit de oven. Heerlijk krokant van buiten, kruidig en sappig van binnen..

INGREDIENTEN

Ca 100 gr cornflakes, 1/2 el kerriepoeder, 1/2 el paprikapoeder, 2 eieren (losgeklopt), 1 dl arachide-olie, 400 gr kipfilet (in blokjes)

  •  …
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op24-11-2013
  •  
  •  30-60 min.

Walnoten-koffietaart zo lekker !!

Super lekkere taart die ik al een paar keer gemaakt heb. De taart is snel en gemakkelijk te maken. Echt een geweldig recept. In de taart zit geen bloem en geen boter. Dus met de calorieën valt het erg mee. De taart is ook de volgende dag nog heel erg lekker. Zonder de glazuur (crème) kun je de taart invriezen. Omdat de taart iets invalt bij het bakken heb ik de taart na het bakken omgedraaid (bodem naar boven). Zo krijg je een hele mooie gladde taart.

INGREDIENTEN

4 eieren, gesplitst -, 100 gram poedersuiker -, 1 dikke eetlepel paneermeel -, 1 eetlepel cacaopoeder -, 1 eetlepel zeer fijn gemalen koffie (ik heb een zakje espressokoffie gebruik van Nescafé)-, 175 gram gepelde walnoten (bewaar wat noten voor de garnering!)-, Crème:, 100 gram mascarpone (ik heb zachte roomkaas van Lidl gebruikt (zonder kruiden natuurlijk!) -, 100 gram poedersuiker -, 2 eetlepels loeisterke koffie (ook van een zakje espressopoeder van Nescafé) Je kunt natuurlijk ook het espressopoeder zo in de crème roeren opm. fjbaktpannenkoeken, dan blijft de crème inderdaad iets dikker

  •  …
  •  10-20 min.
  • Geplaatst op30-01-2011
  • Frans
  •  10-20 min.

Knolselderijsoep met balletjes.....zo lekker

Het originele recept van dit lekkere soepje vond ik op Smulweb. Ik heb een en ander aangepast naar mijn eigen smaak. Vlak voor de Kerst had ik eters. Die waren verrukt van deze soep. Ze wilden allemaal het recept hebben.

INGREDIENTEN

1 niet te grote knolselderij, 1 kleine ui, 2 dunne preien, 2 teentjes knoflook, 2 eetlepels zonnebloemolie, 3 eetlepels fijngesneden selderijblad, 3 vleesbouillontabletten, 200 gram rundergehakt, peper, zout, nootmuskaat

  •  …
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op03-01-2008
  • Nederlands
  •  20-30 min.
  • Eigen recept

Babi pangang, super lekker!

Nadat ik deze babi pangang eens had gemaakt wilde ik het nooit meer van de chinees. Heerlijk zelfgemaakt zonder smaakversterkers zoals ve-tsin. Ik ben op dit recept gekomen door andere recepten van babi pangang te maken, maar het was nooit helemaal wat ik echt wilde.. Dus uiteindelijk het ik het zo eigen gemaakt, dat dit het is geworden. Tot nu toe heb ik alleen maar erg positieve reacties gehad

INGREDIENTEN

Vlees:, 4 schouderkarbonades, Water, 3 teentjes knoflook in vieren gesneden, 1.5 tl sambal, 1.5 tl zout, 2.5 el ketjap manis, 1.5 tl djahe, 1.5 tl (bruine) suiker, , Saus:, 300 ml water, 2 teentjes knoflook, 1 rode peper, olie, Blikje tomaten puree, half blokje groente bouillon, Beetje citroensap, Gember siroop (ongeveer 5 eetlepels), Sambal, Maizena, Eventueel suiker

  •  Hoofdgerecht
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op29-03-2014
  • Chinees Hoofdgerecht
  •  30-60 min.

Onwijs lekker Chocoladetaartje bij een High Tea

Gewoon HARTSTIKKE lekker. Vooral bij een HIGH TEA

INGREDIENTEN

6 verse eieren170 gr poedersuiker180 gr bloem 30 gr cacao40 gr boter

  •  …
  •  0-10 min.
  • Geplaatst op24-04-2006
  • Frans
  •  0-10 min.
  • Eigen recept

Kaas dipsaus lekker bij nacho chips

Een heerlijke dipsaus

INGREDIENTEN

3 plakjes cheddarkaas, 3 lepels creme fraiche, 1 of 2 knoflookteentjes, 1 jalapeno peper uit pot of sambal, (melk)

  •  Voorgerecht
  •  0-10 min.
  • Geplaatst op07-08-2009
  • Mexicaans Voorgerecht
  •  0-10 min.
  • Eigen recept

Spaghetti Carbonara, betoverend lekker !!

De Witches Cheese maakt deze Spaghetti Carbonara, betoverend lekkerrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrr

INGREDIENTEN

* 300 gr. spaghetti of spaghettini, * 250 gr. pancetta, spekjes of bacon reepjes, * 250 gr. kipfilet, * 2 eieren, * 2 eetlepels olijfolie, * 50 gr. Parmezaanse kaas, * 2 teentjes knoflook, geperst, * zwarte peper en zeezout (versgemalen, * beetje bieslook of peterselie, , Witches Cheese voor de saus, , * 75 gram halvanaise, * 75 gram ( volle ) yoghurt, * 60 gram kruidenkaas, * 50 gram licht groene prei, * eetlepel gembersiroop, * beetje verse of gedroogde peterselie, * beetje gemalen peper, * aantal druppels citroensap

  •  Hoofdgerecht
  •  10-20 min.
  • Geplaatst op05-11-2013
  • Internationaal Hoofdgerecht
  •  10-20 min.
  • Eigen recept

Eenvoudige ovenschotel, maar oh zo lekker !

Ovenschotel met gehakt, Boursin Cuisine Sjalot & Bieslook Light,spinazie en geraspte kaas. Eenvoudig, maar oh zo lekker

INGREDIENTEN

300 gram rundergehakt, zelfgemaakte aardappelpuree voor 2 personen, 2 gesnipperde uien, 1 kuipje Boursin Cuisine Sjalot & Bieslook Light, provencaalse kruiden, 150 gram geraspte kaas, 1 pak (diepvries) bladspinazie, Gerookt paprikapoeder

  •  Hoofdgerecht
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op21-08-2009
  • Hoofdgerecht
  •  20-30 min.

Gebakken witlof dat is lekker!

Op deze manier is de witlof wel erg lekker. Simpel gebakken in echte boter en dan wat poedersuiker. Je wilt niet anders meer! .

INGREDIENTEN

2 flinke struikjes witlof (of meer), plm. 1 eetlepel poedersuiker, klont roomboter, wat zout

  •  Bijgerecht
  •  10-20 min.
  • Geplaatst op17-01-2012
  • Belgisch Bijgerecht
  •  10-20 min.
  • Eigen recept

Pittig zoete andijvieschotel met chorizo (lekker slank!)

Lekker pittige andijvie door de sambal en de chorizo. Van de aardappelen dit keer geen puree gemaakt, maar de aardappelen slechts gestampt met een klontje boter. Wij vonden het heerlijk met wat fijn gesneden gember er door, maar zonder gember zal dit ook heel lekker zijn!

INGREDIENTEN

500 gram (gesneden) andijvie, 500 gram kruimige aardappelen, 1 eetlepel zonnebloemolie, 100 gram of meer chorizo aan een stukje (plakjes zelf snijden zodat ze wat dikker zijn), 1 flinke ui, 2 teentjes knoflook, peper, zout, 2 theelepels sambal manis (= gebakken sambal) (of andere sambal die je lekkerder vindt), eventueel 2 bolletjes fijn gesneden gember zonder gembernat, 2 eetlepels gebakken uitjes (Oosterse)

  •  Hoofdgerecht
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op02-02-2012
  • Internationaal Hoofdgerecht
  •  30-60 min.
  • Eigen recept

Lekker pittige spitskool met kipfilet uit de wok

Heerlijke knapperige spitskool met in ketjap gemarineerde kipfiletblokjes. Snel klaar en erg lekker.

INGREDIENTEN

1 flinke spitskool, 1 middelgrote prei, 1/2 groene paprika in blokjes, 2 teentjes knoflook, 1 kleine ui, 2 eetlepels olie, 400 gram kipfilet, 2 eetlepels ketjap manis, zout, peper, mespunt gemberpoeder, 2 theelepels sambal oelek of meer naar smaak, 1 afgestreken eetlepel kerriepoeder, 1 dl kippenbouillon (eventueel van tablet), (eventueel wat maïzena voor het binden van het vocht), 3 lente-uitjes

  •  Hoofdgerecht
  •  10-20 min.
  • Geplaatst op28-11-2011
  • Aziatisch Hoofdgerecht
  •  10-20 min.
  • Eigen recept

Snel en lekker pasta gerechtje

INGREDIENTEN

Tagliatelle, 1 potje Mascarpone, spek, champignons. (Hoeveelheden naar eigen smaak)

  •  Hoofdgerecht
  •  0-10 min.
  • Geplaatst op16-11-2010
  • Goedkoop en snel Hoofdgerecht
  •  0-10 min.
  • Eigen recept

Komkommersoep met dille en boursin ook lekker als koude komkommersoep

Deze heerlijke komkommersoep is bij ons altijd een succes bij een etentje. Heerlijk en snel gemaakt! OOk heerlijk als koude soep op een warme zomerdag.

INGREDIENTEN

1 flinke komkommer - 2 eetlepels gehakte verse dille - 2 kruidenbouillontabletten - plm. 50 à 60 gram boursin met kruiden (of andere kruidenroomkaas) - peper - 1 sjalotje - 1 eetlepel olie - paar druppels tabasco

  •  …
  •  10-20 min.
  • Geplaatst op11-08-2005
  • Internationaal
  •  10-20 min.
  • Eigen recept

Aardappel schotel lekker Anders

Je kent ze wel toch ? Die dikke witte ovensaus in een potje in diverse varianten zoals met bacon-ui, knoflook, kaas of tuinkruiden. Het zal best wel allemaal lekker anders zijn echter ik maak het liever zelf zonder die E-nummers en andere ondefinieerbare dingen. Deze aardappelschotel is echt lekker anders, je kunt het ook steeds weer anders maken door zelf te gaan combineren met groenten die je al in huis hebt of er in wilt hebben.

INGREDIENTEN

* 2 kipfilet (stukjes), * 400 gram aardappelschijfjes (voorgekookt ), * 1 kleine rode paprika, * 1 kleine courgette, * 1 ui, * 125 gram champignons, * ca.1½ theelepel oregano, * 1 theelepel sambal badjak, * 150 gram bacon reepjes, * 125 ml melk, * 2 eetlepels bloem ( 30 gram ), * 125 ml water, * ½ groente bouillonblokje, * 100 gram geraspte kaas, * olie

  •  …
  •  60-120 min.
  • Geplaatst op03-10-2013
  •  
  •  60-120 min.
  • Eigen recept

Perfect geroosterde aardappelen uit de oven lekker knapperig

Aardappelen uit de oven. Heel gemakkelijk bij een etentje want dan heb je je handen vrij voor andere dingen. De aardappelen zijn heerlijk krokant door de hieronder genoemde bereidingswijze.

INGREDIENTEN

750 gram vastkokende aardappelen (heel lekker zijn Opperdoezer Ronde)-, 4 eetlepels olijfolie (of heel lekker eendenvet of ganzenvet), zout

  •  Bijgerecht
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op14-07-2008
  • Nederlands Bijgerecht
  •  30-60 min.
  • Eigen recept

Appelkruimel Boterkoek.........snel en super lekker !!

Heerlijke knapperige bovenlaag met zachtzure appelvulling. Dat is nog eens een boterkoek! Snel gemaakt en snel gebakken. We kregen afgelopen weekend nogal veel logees. Een van mijn nichtjes is dol op appelkruimeltaart. Omdat ik weinig tijd had kwam ik op het idee om van een boterkoek deze lekkere appelkruimelboterkoek te maken. Het was een groot succes. Binnen een mum van tijd was de appelkruimel-boterkoek verdwenen.

INGREDIENTEN

250 gram bloem, 200 gram harde roomboter, 200 gram witte basterdsuiker, snufje zout, 1 zakje vanillesuiker, 1 los geklopt ei, 2 goudreinetten (vind ik hierin het lekkerst omdat ze lekker zacht worden)

  •  …
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op03-02-2015
  • Nederlands
  •  20-30 min.

Zo lekker!: Amarettini-cappuccinotaart (uit de koelkast)

Super heerlijke taart uit de koelkast, met een bodem van amarettini (kleine amaretti koekjes) en een bovenlaag van mascarpone (of roomkaas), slagroom en cappuccinopoeder (zie foto!) Super lekker! Maak dit ook eens als nagerecht! Vandaag de taart weer gemaakt voor het bejaardentehuis waar we als vrijwilliger werken. Nu de taart wat in Kerstsfeer gebracht. Zie foto

INGREDIENTEN

Voor de cappuccinolaag:, 75 gram amarettini (kleine amaretti koekjes), 5 blaadjes witte gelatine, 3 zakjes cappuccinopoeder van Nescafé (plm. 15 gram per stuk) -, 1/4 liter kokend water, 1/4 liter slagroom, 1 zakje vanillesuiker, 100 gram mascarpone of roomkaas (bijv. mon chou), Voor de bodem:, plm. 100 gram amarettini of meer (ivm grootte van de vorm), Garmering:, 1/8 liter slagroom, cacaopoeder

  •  …
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op22-11-2012
  • Italiaans
  •  20-30 min.
  • Eigen recept

Kipcocktail (lekker voorgerecht)

Dit is een heel lekker voorgerecht met malse sappig gepocheerde kipfilet en fruit. Gemakkelijk te maken en snel klaar. Sommige mensen houden niet van fruit in het eten of vinden de ingrediënten door elkaar niet lekker. Ellja (ellyvanrooy1) loste dit op door het niet in cocktailglazen te serveren maar op een bedje van sla met in het midden de kip en cocktailsaus en het fruit er omheen. Zo kan een ieder kiezen om het fruit wel of niet op te eten. Petra(pwiggers) heeft de cocktailsaus wat pittiger gemaakt door cayennepeper en wat zout aan de saus toe te voegen. Hou je zelf ook niet van fruit in het eten? Laat het weg! Maak de saus wat pittiger door wat versgemalen witte peper, zout en eventueel wat cayennepeper aan toe te voegen. Laat je het fruit weg? Breng er dan kleur in door bvb wat heel fijn geraspte peen aan toe te voegen, staat vrolijk en smaakt heerlijk!

INGREDIENTEN

200 gram gepocheerd kippenvlees (zie de link bij voorbereiding) Mocht je helemaal in tijdnood zijn neem dan een pakje kant en klare kipreepjes maar bij deze salade is echt de zelf gepocheerde kip het lekkerst en het is supersimpel om te maken!, 1 klein blikje asperges., 2 sinaasappels., 2 deciliter mayonaise (200 ml)., 1 eetlepel sherry.(als er geen drank gebruikt wordt neem je appelsap), 1 eetlepel gembernat of gembersiroop (uit een flesje), Flink snufje kerrie., 2 eetlepels stijfgeklopte slagroom (uiteraard zonder suiker)., Maar heb je toevallig nog een restje crème fraiche of mascarpone over? Gebruik dat in plaats van de slagroom., Eventueel wat sla, bieslook en fijn geraspte peen.

  •  …
  •  10-20 min.
  • Geplaatst op07-12-2004
  • Nederlands
  •  10-20 min.

Lekker lijnen

Dit is een vocht afdrijvende soep, een goed gevulde soep

INGREDIENTEN

1/2 Groene of witte kool,1/2 knolselderij, bleekselderij, 1 groen en 1 rode paprika, 4 uien,1 winterwortel, 1 prei, 3 bouillonblokken,en een blikje tomaten puree.

  •  …
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op07-01-2004
  • Slanke keuken
  •  30-60 min.
  • Eigen recept

Super lekkere zomerse lunchsalade; ook lekker voorgerecht.

Warm weer? Maak dan deze verrukkelijke lunchsalade met diverse soorten fruit, rauwe ham en pecorino, overgoten met een zalige balsamico-dressing. De combinatie van fruit met het licht zoute van de ham en de kaas is verrrukkelijk. 2e Pinksterdag 2014 lekker buiten op ons terras hiervan genoten!

INGREDIENTEN

Kleine krop sla, 8 blaadjes basilicum, , 2 rijpe perziken, plm. 5 mooie rijpe ardbeien, blauwe bessen naar smaak, 6 plakken serranoham of Parmaham, , Pecorino kaas (liefst aan een stukje) (Kan ook Parmeaanse kaas of een hele oude Nederlands kaas zijn !, , Dressing:, 1 eetlepel witte balsamico-azijn, 3 eetlepels goede olijfolie, 1/2 eetlepel acacia honing, versgemalen peper en zout, mespunt pittige mosterd, 2 theelepels gedroogde oregano, , , Crema di balsamico om te garneren, ,

  •  …
  •  10-20 min.
  • Geplaatst op10-06-2014
  • Internationaal
  •  10-20 min.

Lekker Lekker Lekkker

INGREDIENTEN

, 4 halve kropjes sla - 500 gram aardappels - 500 gram bloemkool - slagroom

  •  Voorgerecht
  •  0-10 min.
  • Geplaatst op22-11-2000
  • Nederlands Voorgerecht
  •  0-10 min.

Pittige gestoofde kip Chimichurry, lekker!!!

Heerlijke pittige kip uit Argentinie, die eerst gemarineerd word en later in de marinade gestoofd. Superzachte kip in een heerlijke pittige saus.. Smullen!! Dit kan ook met biefstuk, dan alleen de biefstuk in de (grill)pan bakken, de Chimichurry erover gieten en dan direct serveren.

INGREDIENTEN

VOOR DE CHIMICHURRY:, 2 rode uien (fijngesnipperd), 4 teentjes knoflook (fijngesnipperd), 2 flinke tomaten (in kleine blokjes), 2 groene Spaanse pepers (gesnipperd), 6 el peterselie (heel fijngesneden), 2,5 dl olijfolie, 1 dl witte wijnazijn, 1 el zout, 1 el zwarte peper, , 4 kipfilets (schoongemaakt en in reepjes), 2 el olijfolie

  •  …
  •  > 120 min.
  • Geplaatst op07-08-2013
  • Argentijns
  •  > 120 min.

Lekker pittig: Argentijnse stoofvleesschotel

Dit heb ik ooit bij Gaucho`s gegeten en via via achter het recept hiervan gekomen. De Zuid-Amerikaanse tegenhanger van onze Hachee, heerlijk!!!!

INGREDIENTEN

750 gr runderlappen, 4 rode uien (in halve ringen), 8 tenen knoflook (in dunne plakjes), 2 Jalapenopepers (in ringetjes, mocht je die niet vers kunnen krijgen, dan uit een potje 4 el ringetjes even afgespoeld), 6 vleestomaten (ontveld, in stukjes incl zaadjes), 2 el cayennepeper, 2 el tomatenpuree, 7 dl runderbouillon (van 2 blokjes), 1 dl Argentijnse rode wijn, 2 el oregano (gedroogd), 50 gr boter, 4 el olijfolie, (versgemalen) peper en zeezout

  •  …
  •  > 120 min.
  • Geplaatst op15-08-2013
  • Argentijns
  •  > 120 min.

wraps hapje lekker

Mini wraps Deze heb ik van de week voor het eerst klaargemaakt en ze zijn bijzonder goed in de smaak gevallen, ik heb drie soorten vulling gebruikt die ik allemaal er bij zal zetten.

INGREDIENTEN

1 pak honig wraps* De eerste vulling: 50 gram gerookte kip* stukje komkommer*1/2 el sojasaus* een paar druppels sesam olie* klein stukje ijsbergsla* knoflooksaus. Tweede vulling: 2 plakken mooie gerookte zalm* 50 gram verse roomkaas met bieslook of kruiden* ? ui in ringen* stukje ijsbergsla* Derde vulling: 1 tomaat in plakjes* 50 gram verse roomkaas met kruiden of bieslook* 4 plakken rauwe ham

  •  …
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op11-06-2001
  •  
  •  20-30 min.
  • Eigen recept

Lekker! Vlaamse ovenschotel witlof met gehakt, ham, mosterd

In mijn verzameling recepten kwam ik een dergelijk recept tegen met prei. Mijn man en ook onze logé zijn geen liefhebbers van prei, dus koos ik voor witlof. Ik heb het recept van de schotel met prei echter zodanig aangepast dat ik het gerust een "eigen recept" mag noemen. Onze logé, mijn man en ook ikzelf vonden dit super lekker! Gaan we echt vaker eten.

INGREDIENTEN

8 struikjes witlof, dikke plak achterham van plm. 150 gram, plm. 300 gram rundergehakt, 1 middelgrote ui, plm. 10 gram boter, 1 eetlepel zonnebloemolie, zout, peper, nootmuskaat, 1 afgestreken eetlepel bloem, 1 flinke eetlepel milde mosterd of meer naar smaak, 1/2 eetlepel vloeibare honing, plm. 600 gram voorgekookte aardappelschijfjes (ik heb ze zelf gekookt!), plm. 75 gran geraspte belegen kaas,  

  •  Hoofdgerecht
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op20-10-2014
  • Belgisch Hoofdgerecht
  •  20-30 min.

lekker snacken

Maak er genoeg van want iedereen vind dit hot

INGREDIENTEN

2 pakjes bladerdeeg, 500 gram gehakt, 2 eetlepels ketjap manis, aromat naar smaak, 2 tenen knoflook, 1 klein uitje, 1 rode paprika klein gesneden

  •  …
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op06-04-2005
  • Goedkoop en snel
  •  30-60 min.
Meest bekeken
Kooktip!
Maak je koelkast leeg

Geef op wat je nog in de (koel)kast hebt liggen en zoek daar recepten bij!

Suggesties kookboeken
Suggesties kookgroepen
Top