1. Home
  2. Recepten
  3. Gehakt Weer Eens Anders

Gehakt weer eens anders recepten (31.202)

Alles wissen
Filter
  • Sorteer
  • Bereidingstijd
  • Gelegenheid

Winterminestrone met spelt en gehaktballetjes

Lekkere maaltijdsoep 

INGREDIENTEN

300 g kalfsgehakt, 2 wortelen, 2 pastinaken, 3 uien, 2 eetlepels olijfolie, 2 knoflookteentjes, 4 zwarte peperbolletjes, 120 g verse pesto, 80 g spelt, 1 bussel bieten van verschillende kleuren, 4 takjes basilicum pistou, 1 vers kruidentuiltje (peterselie, tijm en laurier), 1,5 l water

  • Belgisch
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op21-01-2020
  • Belgisch
  •  30-60 min.

Schotse eieren

Eet ze terwijl ze lekker heet, krokant en vanbinnen nog vloeibaar zijn of kook de eieren een minuutje langer voor later als tussendoortje of om mee te nemen op picknick

INGREDIENTEN

6 eieren, 200 g worstvulling (vraag dit aan je slager of knijp een paar goede verse worsten leeg), 200 g varkensgehakt, 3 eetlepels vers gehakte tuinkruiden, snufje versgeraspte nootmuskaat, 1 eetlepel Engelse mosterd, 1 eetlepel melk, 50 g bloem, 100 g panko (Japans broodkruim), zonnebloemolie

  • Schots Hoofdgerecht
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op25-01-2020
  • Schots Hoofdgerecht
  •  20-30 min.

Auberginerolletjes met zoete aardappel

Zo at je aubergine nog nooit! Met deze heerlijke ovenschotel (met een saus van zoete aardappel!) scoor je gegarandeerd.

INGREDIENTEN

2 aubergines, 2 zoete aardappelen, 500 g lamsgehakt, 1 ui, 1 knoflook teentje, 150 ml room, 100 g geraspte kaas, 400 g tomatenblokjes (blik), 2 el tomatenpuree, 200 ml witte wijn (droog), 1/2 tl kaneel, 1/2 tl nootmuskaat, 1 tl gedroogde oregano, olijfolie, peper en zout

  • Belgisch
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op02-02-2020
  • Belgisch
  •  30-60 min.

Groene lasagne met kip en prei

Lasagne hoeft niet altijd met gehakt gemaakt te worden, ook stukjes kip zijn er superlekker in.

INGREDIENTEN

500 g kipfilet, 3 preiwitten (dikke), 2 takjes verse dragon, 1 knoflook teentje, 200 g lasagnevellen (groene), 150 g mozzarella, 80 g geraspte parmezaan, 90 g boter, 100 ml room, 1 blokje kippenbouillon, 80 g bloem, 1 tl graanmosterd, 1 kruidnagel, nootmuskaat, peper en zout

  • Belgisch
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op02-02-2020
  • Belgisch
  •  30-60 min.

Orloffgebraad op Italiaanse wijze en tagliatelle met bospaddenstoelen

Super lekker gerecht , dat makkelijk te bereiden is ! Uw gasten gaan met zekerheid een portie bijvragen ! 

INGREDIENTEN

800 g varkensfiletgebraad, gedroogde oregano, 4 eetlepels olijfolie, 1/2 bosje basilicum, 1 teentje knoflook, 250 g tagliatelle ("Nid"), 150 g bospaddenstoelen (mengeling), 2 tomaten, 4 sneden rauwe Italiaanse ham, 8 plakjes mozzarella, peper

  • Italiaans Hoofdgerecht
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op17-02-2020
  • Italiaans Hoofdgerecht
  •  30-60 min.

Rundergehaktballetjes met chili

Lekker pittige gehaktballen met rijst , makkelijk om te bereiden

INGREDIENTEN

1 eetlepel azijn, zout, 6 eetlepels olijfolie, 50 g paneermeel, 1 eetlepel tomatenpuree, 800 g gepelde tomaten in blokjes (uit blik), 1 ei, 400 g rode bonen (uit blik), 1 ui, 1 rode paprika, 600 g rundergehakt niet gekruid, chilipoeder, peper, 250 g basmatirijst, 1 krop Romeinse sla, 1 zakje geraspte cheddar, takjes verse koriander, korianderpoeder, paprikapoeder, komijnpoeder

  • Belgisch Hoofdgerecht
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op17-11-2019
  • Belgisch Hoofdgerecht
  •  30-60 min.

Auberginerolletjes met zoete aardappel

=18pxZo at je aubergine nog nooit! Met deze heerlijke ovenschotel (met een saus van zoete aardappel!) scoor je gegarandeerd.,

INGREDIENTEN

2 aubergines, 2 zoete aardappelen, 500 g lamsgehakt, 1 ui, 1 knoflook teentje, 150 ml room, 100 g geraspte kaas, 400 g tomatenblokjes (blik), 2 el tomatenpuree, 200 ml witte wijn (droog), 1/2 tl kaneel, nootmuskaat, 1 tl gedroogde oregano, olijfolie, peper en zout

  • Belgisch
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op30-11-2019
  • Belgisch
  •  30-60 min.

LINGUINE MET POMPOENSAUS EN KRUIDIGE GEHAKTBALLETJES

Breng de herfst in huis met deze originele pasta met een heerlijke pompoensaus en gehaktballetjes die gemaakt worden van het kruidige vlees van braadworsten. Klaar in een half uurtje en een gegarandeerd succesrecept bij het hele gezin! 

INGREDIENTEN

1 ui, 1 teentje knoflook, ½ flespompoen, 1 groentebouillonblokje, 200 g linguine, 20 g pompoenpitten, 2 braadworsten, 10 g bladpeterselie, 2 el olijfolie, peper en zout,

  • Belgisch Hoofdgerecht
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op12-12-2019
  • Belgisch Hoofdgerecht
  •  20-30 min.

VOL-AU-VENT uit Vlaanderen

=1remDe lekkerste vol-au-vent, die maak je nog steeds zelf! En de gehaktballetjes en champignons mogen uiteraard niet ontbreken in deze Vlaamse klassieker. 

INGREDIENTEN

1 kip, 250 g kalfsgehakt, 4 croustades, 250 g champignons, in kwartjes, 1 el paneermeel, 70 g bloem, 1 eidooier, 3 l kippenbouillon, 100 ml room, 4 el citroensap, 60 g boter, 1 handvol peterselie, fijngehakt, peper en zout

  • Belgisch Hoofdgerecht
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op15-12-2019
  • Belgisch Hoofdgerecht
  •  30-60 min.

Ro­mi­ge mous­sa­ka

Origineel Grieks gerecht uit de oven .

INGREDIENTEN

2 uien, 2 tenen knoflook, 10 el traditionele olijfolie, 500 g rundergehakt, 400 g tomatenblokjes (blikje), 70 g tomatenpuree, 2 aubergines, 3 middelgrote eieren, 400 g besciamellasaus, 75 g geraspte Parmezaanse kaas, ½ el ongezouten roomboter

  • Grieks
  •  60-120 min.
  • Geplaatst op12-05-2020
  • Grieks
  •  60-120 min.

Gevulde aardappel met kippengehaktballetjes en frisse groenten

Een gevulde aardappel, dat is lekker én gemakkelijk. Met dit recept maak je een vulling met kippengehaktballetjes en wortelen, maar experimenteer gerust met jouw favoriete ingrediënten.

INGREDIENTEN

4 aardappelen, medium grootte, 800 g spinazie, 3 wortelen, 1 rode ui, 2 lente-uien, 2 el platte peterselie, 500 g kippengehakt, 100 g geraspte kaas, peper en zout, olijfolie

  • Belgisch Hoofdgerecht
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op21-06-2020
  • Belgisch Hoofdgerecht
  •  30-60 min.

‘BALLEKES' IN TOMATENSAUS

=16pxWat kunnen simpele gerechten toch ongelooflijk lekker zijn. Ballekes in tomatensaus is dé favoriet van vele gezinnen. En als je ze volgens dit recept klaarmaakt, wordt dit ook een topper voor jouw gezin.

INGREDIENTEN

4 takjes peterselie, 3 teentjes knoflook, 100 g broodkruimels, nootmuskaat, 1 ei, 1 el olie, 500 g rundergehakt, 2 el margarine, 750 ml gehakte tomaten uit blik, 1 laurierblad

  • Belgisch Hoofdgerecht
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op27-06-2020
  • Belgisch Hoofdgerecht
  •  30-60 min.
  • Eigen recept

Zuurkoolschotel

Makkelijk om van te voren te maken, daarna hoeft het alleen nog een uurtje in de oven.

INGREDIENTEN

1000 gr zuurkool (inclusief vocht, dus 2 zakjes), 1 kilo kruimige aardappelen, 1 bekertje slagroom, 2 grote uien, 4 tenen knoflook, klein potje witte bonen, 2 pakjes ontbijtspek, 1 dubbelpakje gerookte spekblokjes, 350 gr rundergehakt, 300 gram (jong) belegen kaas, peper, zout, boter, olijfolie,

  • Nederlands Hoofdgerecht
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op10-04-2018
  • Nederlands Hoofdgerecht
  •  30-60 min.

Kervelsoep op basis van Runderbouillon, gebonden

Mijn vader maakte op zaterdag soep. Dit is een van de recepten waar zelfs hij al mee opgroeide in de jaren 30 van de 20e eeuw (west Brabant). Inclusief bereiding van de runderbouillon.

INGREDIENTEN

300 gr runderpoulet (bouillon), 1 mergpijp rund (bouillon), 200 gr rundergehakt (gehaktballetjes), 1500 ml koud water (bouillon), 400 gram verse kervel of uit blikjes (weinig verschil, erg lekker), snufje gemalen peper (op smaak maken), snufje zout (op smaak maken), scheut Maggi (op smaak maken en gehaktballetjes), paar foelieblaadjes (bouillon), 1 laurierblad (bouillon), paar kruidnagels (bouillon), 1 ui (bouillon), halve winterpeen (bouillon), driekwart prei (bouillon), bosje peterselie (bouillon), bosje selderij (bouillon), 40 gr boter of margarine (soep binden), 45 gr bloem (soep binden), evt. scheutje worchestershiresauce (gehaktballetjes)

  • Nederlands
  •  > 120 min.
  • Geplaatst op14-01-2018
  • Nederlands
  •  > 120 min.
  • Eigen recept

Weekmenu week 16

  •  
  •  0-10 min.
  • Geplaatst op10-04-2009
  •  
  •  0-10 min.

Boerenpate

INGREDIENTEN

200 gram katenspek (dunne plakjes) - 1 sjalotje - 2 teentjes knoflook - 300 gram varkenslever - 700 gram varkensgehakt - 2 eetlepels cognac of vieux - 1/2 dl droge witte wijn - 1/2 eetlepel tomatenpuree - 1 ei - 1/4 theelepel nootmuskaat - zout - vers gemalen zwarte peper - 1/2 eetlepel boter of margarine om in te vetten.

  • Nederlands Voorgerecht
  •  > 120 min.
  • Geplaatst op25-03-2000
  • Nederlands Voorgerecht
  •  > 120 min.

Koolrolletjes, gevulde

Met mosterd-biersaus

INGREDIENTEN

1 groene kool, zout, 1 ui, 5 takjes peterselie, 400 g mager kalfsgehakt, versgemalen peper, 1 beschuit, 1 el boter of margarine, ? el Franse mosterd, 1 ei, ? dl pils,

  • Nederlands Hoofdgerecht
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op17-05-2000
  • Nederlands Hoofdgerecht
  •  30-60 min.

Kerrie Balletjes

Weer eens wat anders

INGREDIENTEN

2 eetlepels olijfolie, 1 grote ui gesnipperd, 1 teentje knoflook fijngehakt, 50 gr boter, 1 eetlepel kerrie, 2 eetlepels bloem, 1,8 dl melk, 1 eetlepel mango-of tomatenchutney, 400 gr rundergehakt gebakken, 30 gr bloem(extra), 2 eieren, 125 gr droge broodkruimels, olie om in te frituren

  •  
  •  60-120 min.
  • Geplaatst op25-07-2000
  •  
  •  60-120 min.

Tomatensoep

Tomatensoep kun je diverse smaken geven door met ingredienten te varieren. Maar dat geldt natuurlijk voor alles!

INGREDIENTEN

 1 sjalotje,  1 eetlepel olijfolie,  4 takjes selderij,  750 gram tomaten,  3 vleesbouillontabletten,  175 gram rundergehakt,  zout en peper,  3 takjes peterselie,  5 blaadjes basilicum, fijngesneden,

  • Internationaal
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op19-03-2001
  • Internationaal
  •  20-30 min.

Hamburguesa Especial

INGREDIENTEN

200 a 250 gram rundergehakt, 25 gram pijnboompitjes, 2 beschuitjes, 1 ei, 2 eetlepels pesto uit potje (b.v. basilicum/tomaat), paar blaadjes sla, een tomaatje, snufje zout en beetje peper uit de molen, en voor de saus, 1/2 dl. mayonaise (liefst olijf-mayonaise), 1/2 dl. gewone yoghurt, 1 eetlepel pesto, klein beetje peper uit de molen

  • Internationaal
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op20-08-2002
  • Internationaal
  •  30-60 min.

Lasagna Bolognese met kippenlever

INGREDIENTEN

1 ui -, 2 wortels -, 50 gram ontbijtspek -, 100 gram kippenlever -, 400 gram rundergehakt -, 70 gram tomatenpuree -, 40 gram boter -, 40 gram bloem -, 100 gram Parmezaanse kaas -, 1 dl. rode wijn -, 2 dl. bouillon -, 1/2 eetlepel Italiaanse kruidenmix -, 6 dl. melk -, 2 eetlepels olijfolie -, 1/2 pakje lasagnevellen -, 1 stengel bleekselderij -, nootmuskaat -, zwart gemalen peperkorrels -, zout,

  • Italiaans Hoofdgerecht
  •  60-120 min.
  • Geplaatst op23-09-2002
  • Italiaans Hoofdgerecht
  •  60-120 min.

Garmugia

U kunt de pancetta vervangen door ontbijtspek.

INGREDIENTEN

150 gr. rundergehakt - 25 gr. pancetta - 100 gr. (verse) doperwten - 1 artisjok - 400 gr. groene asperges - zout ? peper - 2 witte uitjes - 2 el citroensap - olijfolie - ciabata - 500 ml. bouillon - 50 gr pecorino

  • Italiaans
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op10-02-2003
  • Italiaans
  •  30-60 min.

Snoekballetjes met champignons

Een erg feestelijk en prachtig recept met een lekkere saus

INGREDIENTEN

-500 g gefileerde snoek, -200 g runderniervet, -1/4 liter melk, -50 g boter, -125 g bloem, -4 eieren, -zout en vers gemalen witte peper, -1 el fijngehakte peterselie; kervel en dragon, -1 liter water, -250 g champignons, -1/8 l water, -sap 1/2 citroen, 30 g boter, -zout, -300 g langoustines (desnoods uit blik, de kwaliteit is erg goed!), VOOR DE WITTE WIJNSAUS:, -30 g boter en 30 g bloem, -1/8 l visbouillon, -1/8 l champignonvocht, -1/4 l witte droge wijn, -zout, -sap 1/2 citroen, -Hollandse saus, -8 a 10 fleurons van bladerdeeg, -

  • Belgisch Hoofdgerecht
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op24-11-2003
  • Belgisch Hoofdgerecht
  •  20-30 min.

Witloofgratin met waterkers en kip

INGREDIENTEN

600 g kippenfilet, -1 ei, -peper, -zout, -nootmuskaat, -12 stronkjes witloof, -5 g suiker, -25 g boter (bakboter), -12 sneetjes spek (gerookt), -2 dl gevogeltefond, -2 theelepels maiszetmeel, -1 dl melk (halfvol), -1 theelepel citroensap, -1 bakje waterkers, -peper, -zout, -2 tomaten,

  • Internationaal Hoofdgerecht
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op08-10-2002
  • Internationaal Hoofdgerecht
  •  30-60 min.

Witloofgratin met waterkers en kip

INGREDIENTEN

600 g kippenfilet, -1 ei, -peper, -zout, -nootmuskaat, -12 stronkjes witloof, -5 g suiker, -25 g boter (bakboter), -12 sneetjes spek (gerookt), -2 dl gevogeltefond, -2 theelepels maiszetmeel, -1 dl melk (halfvol), -1 theelepel citroensap, -1 bakje waterkers, -peper, -zout, -2 tomaten,

  • Belgisch Hoofdgerecht
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op22-10-2002
  • Belgisch Hoofdgerecht
  •  30-60 min.

Asperges met duif

INGREDIENTEN

1 kg witte asperges, 1 liter gevogelte-of kippenbouillon, 4 kleine duiven, 1 potje gevogeltefond, 5 stukjes basilicum, 50 g koude boter, mespunt saffraan, 4 plakken Ganda Ham, olie voor het frituren, boter voor het bakken, peper, zout

  • Belgisch Hoofdgerecht
  •  0-10 min.
  • Geplaatst op15-05-2003
  • Belgisch Hoofdgerecht
  •  0-10 min.

Lasagne di Yvonne

Eenvoudige maar lekkere lasagne

INGREDIENTEN

1 pake lasagne,, Bolognesaus:, 1 pond rundergehakt,, 2 blikjes tomatenpuree,, 1 tl kerriepoeder,, 1 grote winterwortel,, 1 ui,, 2 tl paprikapoeder,, aardig wat peper,, zout,, snufje oregano,, ev. een scheutje cognac, geraspte kaas,, Voor de bhamelsaus:,, 70 g bloem,, 70 g boter,, 0,5 l bouillon,, peper, zout, nootmuskaat,, 0,5 l melk

  • Italiaans Hoofdgerecht
  •  
  • Geplaatst op29-12-2013
  • Italiaans Hoofdgerecht
  •  
  • Eigen recept

aubergine lasagne

Aubergine Lasagna, Caloriearm en super lekker

INGREDIENTEN

Voor de saus, , 250 gram rundergehakt, 1 grote ui, 3 teentjes knoflook, 1 maggi blokje, 1 blik tomaten blokjes, 1 pak passato ( gezeefde tomaten ), 3 tl provincaalse kruiden, , Overige ingredienten, , 2 grote aubergines, peper, zout, olijfolie, gerasptekaas en of mozarella,

  • Italiaans
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op28-03-2014
  • Italiaans
  •  20-30 min.
  • Eigen recept

aubergine lasagne

Aubergine Lasagna, Caloriearm en super lekker

INGREDIENTEN

Voor de saus, , 250 gram rundergehakt, 1 grote ui, 3 teentjes knoflook, 1 maggi blokje, 1 blik tomaten blokjes, 1 pak passato ( gezeefde tomaten ), 3 tl provincaalse kruiden, , Overige ingredienten, , 2 grote aubergines, peper, zout, olijfolie, gerasptekaas en of mozarella,

  • Italiaans
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op28-03-2014
  • Italiaans
  •  20-30 min.

Smullasagne

Dit recept is geïnspireerd op Tante Greets spaghetti bolognese van de AH site. Ik heb het iets aangepast en er een overheerlijke lasagne van gemaakt. Het is het allerlekkerste als je de saus één of twee dagen van te voren bereidt.

INGREDIENTEN

300 gr rundergehakt, 100 gr corned beef(vleeswaren)in stukjes, 2 preien, in ringetjes, 1 grote ui, gesnipperd, 1 pakje gezeefde tomaten (500 gr.), 1 laurierblad, 1 tl gedroogde tijm, roomboter, versgemalen peper en zout naar smaak, 100 gr. parmezaanse kaas, geraspt, 1 bekertje creme fraiche light, 12 lasagnebladen, olijfolie om ovenschaal in te vetten, 2 rode paprika`s in lange repen, 16 zongedroogde tomaatjes in reepjes/ stukjes, wat verse kruiden als basilicum, tijm, oregano. rozemarijn, peterselie en lavas, fijngesneden, eventueel wat versgemalen gedroogde rode pepertjes

  • Italiaans
  •  60-120 min.
  • Geplaatst op03-07-2013
  • Italiaans
  •  60-120 min.

Lasagna

INGREDIENTEN

250 gram lasagna, 3 eetlepels olijf of zonnebloem olie, 1 schoongemaakte en kleingesneden ui, 2 uitgeperste teentjes knoflook, 250 gram mager rundergehakt, 250 gram in kleine blokje gesneden rauwe ham, 0.5 dl droge witte wijn, 2 eetlepels tomatenpuree, zout en peper, 35 gram boter, 5 dl melk, 100 gram geraspte parmezaanse kaas,

  •  
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op09-11-2011
  •  
  •  30-60 min.

Koolrolletjes met lamsvlees

INGREDIENTEN

1 kool van 1 kilo - 500 gram mager lamsgehakt - 150 gram ongekookte rijst - 2 teentjes knoflook - 1/2 theelepel kaneel - snufje piment - zout en peper - sap van 1 citroen - extra teentje knoflook - 2 eetlepels verse munt - garnering : yoghurt - rode paprika - rode kool

  • Nederlands Hoofdgerecht
  •  60-120 min.
  • Geplaatst op06-06-2004
  • Nederlands Hoofdgerecht
  •  60-120 min.

shepherds pie

Heerlijke ovenschotel met lamsgehakt en doperwten.

INGREDIENTEN

1 kg. aardappelen; zout; 50 g boter; 2 dl. melk; 100 g geraspte oude goudse kaas; versgemalen peper; 1 ui; 125 g champignons; 300 g. lamsgehakt; 3 à 4 eetl. tomatenketchup; 2 tl. mosterd; 1 blikje geconcentreerde champignonsoep; 1 blik doperwten (400 g); 1 ei.

  •  
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op01-09-2007
  •  
  •  30-60 min.
  • Eigen recept

Gevulde Paprika uit de oven

'Traditioneel' recept van mijn schoonouders. Wordt al jaren in de familie op deze wijze gemaakt. Er zullen vermoedelijk meerdere varianten van zijn. Simpel, lekker en gezond!

INGREDIENTEN

Drie flinke paprika's, grote ui, teentje knoflook, 600 à 700 gram rijst, 500 gram (runder)gehakt, zakje geraspte kaas, bakboter, kookroom, Italiaanse kruiden, peper/zout/ paprikapoeder, maïzena, water.

  • Europees Hoofdgerecht
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op04-12-2015
  • Europees Hoofdgerecht
  •  20-30 min.

Bloemkool-kerrie ovenschotel

Bloemkool-kerrie ovenschotel zonder pakjes of zakjes Gevonden op: https://www.keukenliefde.nl/bloemkool-kerrie-ovenschotel/ Zelf aangepast naar een koemelkvrije variant

INGREDIENTEN

Ingrediënten:, * 600 g aardappelpuree, zelfgemaakt of kant-en-klaar, * 1 bloemkool (+250 ml van het kookvocht), * 300 g mager rundergehakt, * 1 ui, fijngesnipperd, * 1 teen knoflook, fijngehakt, * 1 tl kerriepoeder, * 40 g witte rozijnen, * 30 g margarine, * 30 g bloem, * 150 ml sojamelk (of een andere plantaardige melk), * 1 eigeel

  • Nederlands Hoofdgerecht
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op09-08-2017
  • Nederlands Hoofdgerecht
  •  30-60 min.

CHILI CON CARNE MET GEHAKTBALLETJES

Hoe je supersnelle én lekkere chili con carne klaarmaakt? We tonen je hoe! In plaats van de klassieke versie met gehakt, gaan we voor een origineel snel stoofpotje met gehaktballetjes. Serveer met rijst, koriander en cheddar, en je hebt een Mexicaans feestmaal voor je neus!

INGREDIENTEN

150 g jasmijnrijst, 1 rode paprika, 1 blik rode bonen, 300 g gehaktballetjes, 1 tl komijn, 1 blik tomatenblokjes, 10 g koriander, 30 g cheddarkaas, 1 el olijfolie, ½ tl cayennepeper, peper en zout

  • Mexicaans Hoofdgerecht
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op27-03-2020
  • Mexicaans Hoofdgerecht
  •  20-30 min.
  • Eigen recept

Jalapeno Cheddar grill Burgers

Ik dacht naar aanleiding van dit , die vulling kan je perfect gebruiken voor die dunne grilburgertjes , ben geen fan van dikke burgers. boel beetje aangepast , wat saus combinaties verzonnen , et voila . varieer met de soorten bollen, en gehakt, up to you .

INGREDIENTEN

Burger :, 400 gram rundergehakt ( niet extra mager ), 1 eigeel, 2 tl aromat, 1 el paneer meel, 2 el jalapeno peper, gesnipperd, 150 gram geraspte mature cheddar, , 4 bollen naar keuze, 2 blaadjes little gem/romaine sla per bol ., 1 blik pomodoro tomaten ( heel ) uitgelekt en droog gedept. in dikke plakken, salsa saus k&k, 2 el Bulgaarse yoghurt, 1 el mayonaise, 1 el gesnipperde koriander, , , , , ,

  • Europees
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op12-04-2016
  • Europees
  •  20-30 min.

Gehaktbrood met pancetta en kriekbiersaus

Makkelijk en Italiaans getint , super lekker met de  huisgemaakte kriekbiersaus 

INGREDIENTEN

800 g kalfsgehakt (beenhouwerij), 20 sneetjes pancetta (charcuterie), 12 witloof, 5 takjes peterselie (vers), 5 takjes oregano (vers), 3 takjes dragon (vers), 2 takjes rozemarijn (vers), 16 krielaardappelen, 1 sjalot, 30 g parmezaan, 5 eetl. boter, 2 eieren, 4 eetl. paneermeel, nootmuskaat, peper en zout, , Voor de kriekbiersaus:, 1 takje dragon (vers), 2 dl Oude Kriek Boon (fruitbier), 2 dl kalfsfond (bokaal), 1 blaadje laurier, instantsausbinder

  • Belgisch Hoofdgerecht
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op03-06-2019
  • Belgisch Hoofdgerecht
  •  30-60 min.

Ovenschotel met kippenballetjes, prei, broccoli en knolseldersaus

Een ovenschotel gaat er altijd wel in. Samen gezellig rond de tafel, vechtend om het krokant korstje. Dit is een makkelijke glutenvrije schotel met extra groenten. De knolseldersaus is een leuke variant voor de bechamelsaus en zo heb je extra groenten gegeten. Heerlijk.Tip: heb je het graag lactosevrij? Gebruik dan lactosevrije kaas en plantaardige melk.

INGREDIENTEN

Voor de pasta :, -550 g macaroni (glutenvrije pasta), -1 snuif zout, , voor de groenten:, -1 broccoli, -4 dikke stengels prei, , voor de saus :kaas-knolseldersaus, -½ knolselder, -peper,zout,nootmuskaat, -melk, -150 g Parmezaanse kaas, , voor de balletjes :, -300 g kippengehakt, -1 el amandelmeel, -peper, zout, -olijfolie, , voor de afwerking :, -extra Emmental kaas

  • Belgisch
  •  60-120 min.
  • Geplaatst op25-04-2019
  • Belgisch
  •  60-120 min.
Kooktip!
Maak je koelkast leeg

Geef op wat je nog in de (koel)kast hebt liggen en zoek daar recepten bij!

Suggesties kookboeken
Suggesties kookgroepen
Top