1. Home
  2. Recepten
  3. Fris Zomers

Fris zomers recepten (102) Alles wissen

Filter
  • Sorteer
  • Bereidingstijd
  • Gelegenheid
  • Eigen recept

Pittige glutenvrije aardappelsalade

Eigen recept gemaakt toen ik eens weinig tijd had. Lekkers fris zomers gerecht.

INGREDIENTEN

1 kg aardappels, 4 lenteuitjes, 1 rode ui, 2 teentjes knoflook, gesnipperd, 1/2 Spaans pepertje, fijngesnipperd, 2 el citroensap, 4 el olijfolie, 2 tl mosterd, peper, zout

  •  …
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op01-07-2018
  • Nederlands
  •  30-60 min.

Salade met avocado en garnalen

Heerlijk zomers voorgerecht

INGREDIENTEN

Sla naar keuze, mijn voorkeur is lollo rosso., 200 gr Hollandse garnalen, 2 avocado's, Thousend Islands dressing van Johma of maynaise, yoghurt paprika pdr zout en peper tomatenkejap of cajunkruiden, beetje sherry

  •  Voorgerecht
  •  10-20 min.
  • Geplaatst op25-06-2000
  • Nederlands Voorgerecht
  •  10-20 min.

toren van aardappelsalade en pekelvlees

Heerlijk fris van smaak en lekker voor een zomers buitenetenje

INGREDIENTEN

500 gr aardappelen (vastkokers) in blokjes van 1 cm, zout, peper, 1 fijngesneden sjalotje, 4 lente-uitjes in ringetjes, 1/2 appel met rode schil in blokjes, 1 stengel bleekselderij in schijfjes, 2 zure augurken fijngesneden, 15 gr dille fijngesneden, 4 el mayonaise, 2 el yoghurt, 200 gr plakjes pekelvlees, takje dille voor garnering

  •  …
  •  10-20 min.
  • Geplaatst op04-08-2002
  • Nederlands
  •  10-20 min.

Koude courgette in tomatensaus

Zomers fris

INGREDIENTEN

1 grote courgette, 1 teentje knoflook, 1 ui, 2 eetlepels olijfolie, 1 eetlepel tomatenpuree, mespunt cayennepeper, zout.

  •  Bijgerecht
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op25-05-2003
  • Nederlands Bijgerecht
  •  20-30 min.

Artisjok-vissalade

Een fris en zomers voorgerecht.

INGREDIENTEN

1 blik artisjokharte * 4 eetlepels cocktailsaus * 1/2 eetlepel whisky * 3 eetlepels room * 1/2 theelepel suiker * 1 eetlepel verse dille * zout * cayennepeper * 1 krop eikenbladsla * 200 gram gare in schilfers gesneden vis * sap van 1 citroen.

  •  Voorgerecht
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op10-10-2005
  • Frans Voorgerecht
  •  20-30 min.

Koude Gevulde Courgettes

Fris gevulde courgettes voor zomers bij een stukje vlees of de barbecue

INGREDIENTEN

2 courgettes, een stukje prei van ca 15 cm, 1/2 rode paprika, 2 eetlepels olijfolie, 2 knoflookteentjes, 50 gram pijnboompitten, 1 theelepel suiker, cayennepeper, 1 eetlepel gesnipperde munt, 1 eetlepel azijn, 1/2 dl yoghurt

  •  Bijgerecht
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op09-05-1999
  • Bijgerecht
  •  20-30 min.

Abrikozen- Theesorbet

Fris, zomers nagerecht met thee

INGREDIENTEN

8 g Darjeelingthee (2 zakjes), sap van 1 citroen, 1 dl abrikozennectar, 150 g geleisuiker, mousserende witte wijn of lemon- limedrank

  •  Nagerecht
  •  > 120 min.
  • Geplaatst op04-04-1999
  • Nagerecht
  •  > 120 min.

shoarmabroodjes met libanese salade en kipfilet

Lekker fris zomers gerecht.

INGREDIENTEN

4 kipfilets, 1 gele paprika, 4 trostomaten, 1 rode ui, 2 takjes munt, 3 eetl. olijfolie extra vierge, 1 eet. citroensap, 1 teentje knoflook, zout, peper, /- 2 shoarmabroodjes per persoon (ligt eraan of het grote eters zijn)

  •  Hoofdgerecht
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op20-08-2002
  • Internationaal Hoofdgerecht
  •  20-30 min.

Fruit in theegelei

Een heerlijk zomers toetje, lekker fris, weinig calorien en om eindeloos mee te varieren.

INGREDIENTEN

* 8 blaadjes witte gelatine, * 1,5 eetlepel citroensap, * 8dl (citroen)thee, * suiker naar smaak., * Druiven, * Aardbeien, * Aalbessen, * (het kan natuurlijk alle fruit zijn dat je lekker vindt), , , ,

  •  Nagerecht
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op06-11-2005
  • Nederlands Nagerecht
  •  20-30 min.
  • Eigen recept

Ierse rosbief gevuld met gremolata

Wijntip: Peterselie en citroen geven de rosbief een fris, zomers accent. Daarbij doet een volle rosé met body het goed.

INGREDIENTEN

Ingrediënten:, 1 stuk rosbief van 1 kilo, 3 tenen knoflook, fijngehakt, 30 g platte peterselie, fijngehakt, rasp van 1 grote citroen, versgemalen zwarte peper, 3 eetlepels olijfolie met, citroenaroma, 125 g kerstomaatjes, rolladetouw

  •  Hoofdgerecht
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op07-11-2013
  • Hoofdgerecht
  •  30-60 min.

makreel met sinaasappel en mosterd

Een fris en zomers (warm)ontbijt ideetje

INGREDIENTEN

-2 kleine sinaasappels, -1 el grove mosterd, -zout en peper, -4 makreelfilets van elk 100 g

  •  …
  •  0-10 min.
  • Geplaatst op19-11-2005
  • Belgisch
  •  0-10 min.

Soep van rood fruit

Lekker fris en zomers toetje.

INGREDIENTEN

500 gr. aardbeien, 125 gr. frambozen, 3 el blauwe bessen, halve limoen en 100 g poedersuiker. Voor het serveren: 125 ml slagroom, 1 el suiker, takje mint.

  •  Nagerecht
  •  10-20 min.
  • Geplaatst op13-07-2002
  • Nagerecht
  •  10-20 min.

gevude ananas

Een zomers nagerecht lekker fris en fruitig.

INGREDIENTEN

50 gram blanke rozijnen,1/2 dl rum.1klein blikje kersen zonder pit,1 ananas,3 bananen,2etl honing,4 etl gemalen kokos,1/2 liter roomijs

  •  Nagerecht
  •  0-10 min.
  • Geplaatst op21-03-2002
  • Vegetarisch Nagerecht
  •  0-10 min.

Zomerse haringsalade

Lekker zomers fris!

INGREDIENTEN

6 nieuwe haringen2 zeer dunne stengels prei1 gele paprika1 rode paprika, 1/2 komkommer1 rode ui1/2 uitgeperste limoenzeezoutversgemalen grove peper, van alles wat aan groene kruiden; bieslook, peterselie, citroenmelisse etc. naar smaak

  •  Hoofdgerecht
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op20-05-2003
  • Duits Hoofdgerecht
  •  30-60 min.

meloenrijstsalade

Fris en een tikje zomers, deze lunch. En supergezond: er zitten vrijwel alleen maar gezonde vetten in!

INGREDIENTEN

150 g rijst, 1 kleine meloen, ? rode Spaanse peper, 50 g walnoten, 2 eetlepels fijngesneden peterselie, 1 eetlepel mosterd, 1 eetlepel vloeibare honing, 5 eetlepels slasaus, 20 g (vloeibare) margarine, 2 valess gepaneerd, zout en peper

  •  …
  •  0-10 min.
  • Geplaatst op08-05-2005
  • Vegetarisch
  •  0-10 min.
  • Eigen recept

Frisse Zomersalade met Kip, Geitenkaas, Avocado en Mango

Heerlijk fris, zomers gerecht

INGREDIENTEN

2 Kip filets, 125g Geitenkaas, 1 Mango, 1 Avocado, Halve Komkommer, Trosje Bosuien/Lenteuien (of anders gewone ui), 75g Pijnboompitten (of Pistache / Walnoten), Zakje Rucola Melange, 4 el Honing, Koriander, Zout en Peper, Olijfolie, ,

  •  Hoofdgerecht
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op18-02-2016
  • Mediterraan Hoofdgerecht
  •  20-30 min.

Gegrilde kalfsentrecote met citroenboter

Lekker zomers en fris met een aardappel-dillesalade

INGREDIENTEN

25 gr. zachte roomboter, ? citroen, zout, 1 zakje verse krieltjes met schil, 100 gr. diepvries doperwten, 4 eetlepels olijfolie, 4 takjes dille, versgemalen zwarte peper, 2 kalfsentrecotes,

  •  Hoofdgerecht
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op26-08-2002
  • Nederlands Hoofdgerecht
  •  30-60 min.

slaatje van St Jakobsvruchten met sinaasappel en appel

Eenvoudig maar lekker en voordelig zomers voorgerecht

INGREDIENTEN

2 sinaasappelen, 3 eetlepels olijfolie, 2 eetlepels notenolie, 2 eetlepels ciderazijn, peper en grof zeezout, 12 verse St Jakobsvruchten, 6 pijpjes bieslook, 15 takjes kervel, 1/8 friseesalade, 4 blaadjes lollo rosso (rode krulsalade), 1 Granny Smith appel, boter, kerriepoeder, 1 eetlepel vloeibare honing

  •  Voorgerecht
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op11-02-2003
  • Belgisch Voorgerecht
  •  30-60 min.

Salade met Kalkoenfilet, champignons en mango

Gezond en zomers lekker fris.

INGREDIENTEN

4 ons kalkoenfilet, versgemalen peper, 50 gr boter, zout, 4 plakjes ontbijtspek, 2 sneetjes witbrood, 1 sjalotje, 1 teentje knoflook, 150 gr champignons, 2 ons gemengde slasoorten, 2 el notenolie, 2 el citroensap, 1 mango

  •  Voorgerecht
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op19-07-2002
  • Voorgerecht
  •  20-30 min.

Komkommerterrine

Zomers lunchgerecht, lekker fris van smaak!

INGREDIENTEN

1 komkommer, zout, 3 blaadjes witte gelatine, 1 zakje of bosje waterkers, 3/4 dl. medium dry sherry, 1 dl. pittige kippenbouillon, olie om in te vetten, 200 gr. gerookte zalm-of kipfilet, 125 ml. sour cream, 1 eetl. citroenrasp, peper en zout

  •  …
  •  60-120 min.
  • Geplaatst op04-06-2001
  •  
  •  60-120 min.
  • Eigen recept

Oosterse Tonijntartaar

Een fris zomers gerecht wat gerserveerd kan worden als voorgerecht, als lunchgerecht of als hoofdgerecht. je kan natuurlijk ook kleine porties maken en het serveren als amuse.

INGREDIENTEN

Tonijn, Soya, Wasabi, Sesamolie, Komkommer, Mierikswortelpasta, Creme Fraiche, Mayonaise, Eventueel:, Tomaatjes, verse sla en Bieslook,

  •  …
  •  
  • Geplaatst op18-04-2014
  •  
  •  

Aalbessengebak

Zomers en fris van smaak

INGREDIENTEN

Deeg:, 3 eieren, 5`6 el heet water, 150 g suiker, 1 zakje vanillesuiker, 50 g maozena, 1 thl bakpoeder, , Vulling:, 500 g aalbessen (rode bessen), 5 dl slagroom, 125 g gezeefde poedersuiker, 1 zakje vanillesuiker, 3 zakjes klopvast

  •  …
  •  60-120 min.
  • Geplaatst op13-08-1999
  • Belgisch
  •  60-120 min.
Meest bekeken
Kooktip!
Maak je koelkast leeg

Geef op wat je nog in de (koel)kast hebt liggen en zoek daar recepten bij!

Top