1. Home
  2. Recepten
  3. Fris Zomers

Fris zomers recepten (102) Alles wissen

Filter
  • Sorteer
  • Bereidingstijd
  • Gelegenheid

Zomers fris

Een voorgerecht voor alle jaargetijden, voor elke gelegenheid, erg lekker en snel klaar.

INGREDIENTEN

100 gr Gandaham, 1 meloen, 1 wijnglas porto, 1 kiwi, jeneverbes en munt

  •  Voorgerecht
  •  0-10 min.
  • Geplaatst op15-05-2003
  • Belgisch Voorgerecht
  •  0-10 min.

fris zomers aardbeiensoepje!

Een zalig zomers nagerecht dat het heel goed doet op snikhete dagen waarop je geen zin hebt in koken!! Succes, Lijn!

INGREDIENTEN

-600 gram aardbeien, -50 gram poedersuiker, -100 ml slagroom, -suiker naar smaak, -scheutje muntsiroop

  •  Nagerecht
  •  0-10 min.
  • Geplaatst op10-06-2000
  • Goedkoop en snel Nagerecht
  •  0-10 min.

Fris zomers nagerecht

Een bedje van lauwwarme aardbeien met dragon en daarop een karamelnestje met roomijs.

INGREDIENTEN

, 500 gram aardbeien, 150 gram suiker, 1 citroen, 4 takjes dragon (estragon), vanille roomijs, 10 suiker klontjes, 2 eetlepels water, een scheutje citroensap,

  •  Nagerecht
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op10-06-2004
  • Frans Nagerecht
  •  20-30 min.
  • Eigen recept

Zomers borrelhapje

Tomaatjes, feta, pesto en rucola vormen samen een heerlijk fris borrelhapje. Je kunt het hapje een dag tevoren klaarmaken. De feta moet plm. 12 uur marineren in de pesto.

INGREDIENTEN

Coctailprikkers, gele kerstomaatjes, rode kerstomaatjes, Griekse feta, groene pesto, blaadjes rucola

  •  …
  •  0-10 min.
  • Geplaatst op23-07-2013
  • Italiaans
  •  0-10 min.

Fris rijstslaatje

Zomers gerechtje voor zonnige dagen...voor 4 personen; Dit slaatje wordt extra kleurrijk met nog wat mais en rode paprikastukjes erbij.

INGREDIENTEN

250 g Bosto 8 Min. Snelkookrijst, 1 eetlepel mayonaise, 1 koffielepel dragonazijn, 1 sjalotje, fijngehakt, 250 g diepvrieserwtjes, 150 g gekookte ham, in reepjes, 100 g champignons, 100 g walnoten, 1 knoflookteentje, gehakte peterselie,

  •  …
  •  10-20 min.
  • Geplaatst op21-08-2003
  • Belgisch
  •  10-20 min.
  • Eigen recept

zomers frisdrankje

Fris zomers drankje zonder alcohol

INGREDIENTEN

Water en witte limonadesiroop van sodaclub of limonade type 7up citroen,limoen,komkommer, enkele takjes munt en een stengel citroengras

  •  …
  •  0-10 min.
  • Geplaatst op19-07-2009
  •  
  •  0-10 min.

Zomers broodbeleg

Lekker fris en daarenboven pittig broodbeleg

INGREDIENTEN

-1/4 komkommer, -200 g bioverse platte kaas, -2 el fijngehakte peterselie, -1/2 th lepel kerriepoeder, -peper en zout

  •  …
  •  0-10 min.
  • Geplaatst op03-05-2004
  • Belgisch
  •  0-10 min.

zomers fruitslaatje

Fris dessertje

INGREDIENTEN

4 Kiwi's, 1/2 kg aardbeien, een bakje frambozen, creme van cassis, 4 perssinaasappelen, 4 soeplepels suiker en een dozijn muntblaadjes

  •  Nagerecht
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op19-06-1999
  • Goedkoop en snel Nagerecht
  •  20-30 min.
  • Eigen recept

Zomers fingerfood

Warme avond, visite in de tuin of op het balkon. Grote kannen limonade met ijs, een fles roze, koud bier en verbrande schouders....wat zet je op tafel ? een schaal chips? neeeeee... dit zet je op tafel: lekker, makkelijk, exotisch , fris en lekker anders!!!

INGREDIENTEN

1 watermeloen (uit de koelkast!!!), 1 Galia meloen (ook uit de koelkast), 2 bakbananen, afbak stokbrood, een kokosnoot(koelkast), , , , geitenkaas, honing, walnoten, zelfrijzend bakmeel, knoflook, cayennepeper, zout, peper, suiker, zonnebloemolie, pindasaus (zelfmaken of uit een potje), , ,

  •  …
  •  10-20 min.
  • Geplaatst op10-07-2009
  •  
  •  10-20 min.

Zomers vruchtensoepje met pastis

Makkelijk en overheerlijk nagerecht

INGREDIENTEN

1/2 meloen, 100 g aardbeien, 100 g frambozen, 100 g blauwe druiven, 1 appel, 1 kiwi, 300 ml jasmijnthee, 50 ml droge witte wijn, 100 g suiker, 100 ml pastis, 1 sinaasappel, de schil, 1 citroen, de schil, 1 vanillestokje, 2 steranijs, 1 cm gember, 1 kaneelstokje, 10 zaadjes koriander, 5 kruidnagels, 1 takje munt

  •  Nagerecht
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op22-04-2019
  • Belgisch Nagerecht
  •  20-30 min.
  • Eigen recept

zomers stamppotje met knolselderij, paksoi en rucola

Fris en smaakvol zomers stamppotje met knolselderij, paksoi en rucola. Door de kruidige combinatie van rucola met de frisse bite van de rauwe paksoi verrassend en nog eens heel gezond!

INGREDIENTEN

500 gram knolselderij, 500 gram aardappelen, 1 groente bouillon tablet, 5 augurken, 3 eetlepels zilveruitjes, 1 paksoi, 200 gram rucola, gedroogde peper, Zout, Klontje boter, 3 eetlepels stevige yoghurt

  •  Hoofdgerecht
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op03-04-2012
  • Europees Hoofdgerecht
  •  20-30 min.
  • Eigen recept

Een zomers zoet toetje met een grieks tintje

Ik maak het meestal in de zomer, lekker fris!

INGREDIENTEN

1 kant - en klare cake, 500 gr aardbeien, 1 bus slagroom, 1 beker griekse yoghurt, 1 flesje aardbeiensaus, 1 bakje geschaafde amandelen, 1 eetlepel suiker, 1 eetlepel honing

  •  Nagerecht
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op02-08-2010
  • Grieks Nagerecht
  •  20-30 min.
  • Eigen recept

Zomers toetje gemarineerde perziken met limoncello en citroensorbetijs

Een heerlijk fris zomers nagerecht. Lekker zonder room. Denk wel aan de marineertijd voor de perziken van minstens 2 uur. Je kunt dit ook de avond tevoren voorbereiden. Vlak voor het eten verdelen en het sorbetijs erbij en dan: SMULLEN maar.

INGREDIENTEN

60 gram suiker, 1 zakje vanillesuiker, 1/8 liter droge witte wijn, ½ citroen, gewassen in dunne plakjes gesneden, 5 eetlepels Limoncello, 4 middelgrote rijpe perziken, ontveld, pit verwijderd, Citroensorbetijs, Wat citroenmelisse of muntblaadjes,

  •  Nagerecht
  •  10-20 min.
  • Geplaatst op30-07-2018
  • Italiaans Nagerecht
  •  10-20 min.

Pasta met Courgettepesto en Garnalen

Dit is een heerlijk fris, zomers pastarecept, met een heel aparte pesto; pesto met rauwe courgette. Verassend lekker! Hier thuis was het een hit!

INGREDIENTEN

Voor de Pesto:, 15 gr gepelde amandelen, 45 gr pijnboompitten, 15 gr basilicum, 45 gr pecorino of parmigiano (geraspt), 2 a 3 courgettes (300 gr), zout, Olio extravergine di Oliva, , 400 gr garnalen (300 gr gepeld), 2 teentjes knoflook, olijfolie, zout, 400 gr pasta

  •  Hoofdgerecht
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op05-06-2012
  • Italiaans Hoofdgerecht
  •  30-60 min.

Snelle frambozentaart

Lekker als hapje bij de koffie maar natuurlijk ook perfect als zomers toetje! Ziet er vrolijk uit en is heerlijk zoet en fris.

INGREDIENTEN

, *8 vellen bladerdeeg (ontdooid), *1 ei, *2 eetlepels kristalsuiker, *5 el frambozenjam, *1 citroen, schil geraspt en sap uitgeperst, *300 gr mascarpone, *3 eetlepels lemoncurd, *600 gr frambozen, *beetje poedersuiker, ,

  •  Nagerecht
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op04-07-2011
  • Nagerecht
  •  20-30 min.

Bruschetta - toast - met knoflook, basilicum en bieslook

Lekker fris en zomers. Een lichte topper om een maaltijd mee te starten.

INGREDIENTEN

2 grote sneden vers lichtgrijs brood (1.5 cm dik gesneden) of breed stokbrood (Hoeveelheid aanpassen naargelang de honger). Een teentje knoflook, 2 tomaten (liefst zo rijp mogelijk), olijfolie, 4 tal blaadjes basilicum, verse bieslookpijpjes, een mespuntje paprikapoeder, peper naar smaak.

  •  Voorgerecht
  •  10-20 min.
  • Geplaatst op11-03-2005
  • Italiaans Voorgerecht
  •  10-20 min.

Gevulde meloen met gekruide kip, ananas en druiven

Een zomers maaltijdslaatje, fris, lekker en je wordt er niet dik van.

INGREDIENTEN

2 kleine meloenen (bv. Israelische galea- of, suikermeloenen), 400g filet van kip, 200g druiven, 200g verse ananas, 4 eetlepels mayonaise, 2 bekers yoghurt, 1/2 theelepel, gemberpoeder, 1/2 theelepel currypoeder, zout, peper. Garnering: korianderblaadjes

  •  …
  •  10-20 min.
  • Geplaatst op08-07-2000
  • Fusion
  •  10-20 min.

Gebakken mosselen met zomerzuurkool

In ons land wordt zuurkool als een typische wintergroente beschouwd. In Frankrijk eet men de zuurkool vrijwel het gehele jaar door. Vooral 's zomers zijn gerechten met zuurkool er in trek. Men waardeert er de frisse smaak van de zuurkool veel meer dan wij dat in ons land doen.

INGREDIENTEN

250 - 350 gram gekookte mosselen, 350 - 400 gram zuurkool, 60 gram boter, 3 bosuitjes, met veel fris groen, in smalle ringetjes gesneden, 4 eetl. (niet al te droge) witte wijn, zoals chardonnay de Pays d'Oc, enkele druppels honing, 2 eetl. (zonnebloem)olie, 2 eetl. grof kruim van volkorenbrood, 1/2 eetl. fijngehakte (blad)peterselie, 1/2 eetl. fijngesneden bieslook,

  •  Hoofdgerecht
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op15-07-2003
  • Frans Hoofdgerecht
  •  20-30 min.
  • Eigen recept

Zomer fruitbowl

Echt een zomers fris dessert

INGREDIENTEN

1 kg zomerfruit zoals aardeien, blauwe bessen, frambozen, rode bessen, perzik of nectarines, kersen zonder pit, 50 ml sinaasappellikeur, 50 ml cassisiroop, 50 ml sinaasappelsap, 1 fles prosecco of cava, enkele takken verse munt

  •  …
  •  10-20 min.
  • Geplaatst op10-08-2012
  • Internationaal
  •  10-20 min.

Limoenbavarois

Fris en zomers nagerecht.

INGREDIENTEN

3,5 blaadjes gelatine, 75 gram poedersuiker, 0,75 dl limoensap, 75 gram kwark, 2,5 dl slagroom + 1 dl slagroom voor de garnering, 1 klein bakje aalbessen, Extra nodig: puddingvorm inhoud ca. 6 dl,

  •  Nagerecht
  •  > 120 min.
  • Geplaatst op21-05-2004
  • Internationaal Nagerecht
  •  > 120 min.

zuurwater

Een heerlijk fris zomers drankje!

INGREDIENTEN

Citroenen naar eigen smaak, water, suiker naar eigen smaak, vanille-essence

  •  …
  •  0-10 min.
  • Geplaatst op13-09-2000
  • Surinaams
  •  0-10 min.

maaltijdsalade met tonijn

Fris zomers hoofdgerecht

INGREDIENTEN

1 zakje sla, 1 tomaatje, 100 feta, blikje tonijn, 2 eetlepels mayonaise, 2 eetlepels ketchup, beetje mosterd, peper, olijfolie (extra vierge), 1 ei, evt. wat groene kruiden (dille, oregano, basilicum), evt. zonnebloempitjes of pijnboompitjes

  •  …
  •  0-10 min.
  • Geplaatst op17-11-2000
  • Goedkoop en snel
  •  0-10 min.
  • Eigen recept

smoothie van banaan, kiwi en sinaasappel

Lekker fris en zomers...

INGREDIENTEN

3 bananen, 5 kiwi`s, 2 sinaasappels, uitgeperst, 250g alpro soya Yofu (yoghurt)

  •  …
  •  0-10 min.
  • Geplaatst op11-04-2012
  • Biologisch
  •  0-10 min.

Aperol rosé

Zomers lekker!

INGREDIENTEN

Aperol, Rosé wijn (niet bruisend), Spuitwater

  •  …
  •  0-10 min.
  • Geplaatst op22-08-2019
  • Wereld
  •  0-10 min.

Tong a la Picasso

Eengerecht dat geschikt is vor zowel de grote zeetong als de kleinere slibtongen. Fris, fruitig, kleurrijk en zomers. Een echt feestgerecht.

INGREDIENTEN

2 a 3 hele slibtongen (dus geen filet), de koppen eraf., Vers fruit, o.m. een halfrijpe banaan, ananas, kiwi, perzik en een sinaasappel., 1 stukje verse gember, 2 el gembersiroop, 1 tl kerrie, mespuntje paprikapoeder, peper en zout naar smaak, 1 lik roomboter,

  •  …
  •  10-20 min.
  • Geplaatst op23-02-2004
  • Frans
  •  10-20 min.
  • Eigen recept

Tiramisu citroen

Fris zomers toetje

INGREDIENTEN

8/12 lange vingers, limoncello, suiker,rasp van limoen,250 gr mascarpone, stijf geklopt eiwit(2 eieren), lemoncurd, aarbeien.

  •  Nagerecht
  •  0-10 min.
  • Geplaatst op25-04-2011
  • Italiaans Nagerecht
  •  0-10 min.

Sandwitch

Fris zomers broodje

INGREDIENTEN

2 sneetjes casino wit., blaadje sla., 1 plakje achterham., wortel-selderijsalade.

  •  …
  •  0-10 min.
  • Geplaatst op14-03-2001
  •  
  •  0-10 min.

Biefstuk Met Tomaten En Basilicum

Fris 's zomers

INGREDIENTEN

4 biefstukken, 8 tomaten, olijfolie, 8 blaadjes basilicum, boter, peper en zout

  •  Hoofdgerecht
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op06-09-1999
  • Italiaans Hoofdgerecht
  •  20-30 min.
  • Eigen recept

Pasta primavera met gamba's

Pasta primavera, heerlijk zomers en fris! 

INGREDIENTEN

1 bouillon blokje, 300 g linguine, 2 trosjes kestomaatjes, 300 g gamba's, 150 g aspergetips, 1 courgette (in halve maantjes), 1 knoflookteen (fijn gesneden), 1 el balsamico azijn, 2 el olijfolie, 2 klontjes boter, peper en zout, 1 kopje kookvocht, 10 g peterselie

  •  Hoofdgerecht
  •  10-20 min.
  • Geplaatst op31-05-2017
  • Italiaans Hoofdgerecht
  •  10-20 min.

Komkommer garnaalprikkers

Fris zomers borrelhapje

INGREDIENTEN

1/2 komkommer, 100 gr Noorse garnalen,

  •  …
  •  10-20 min.
  • Geplaatst op15-06-2000
  • Nederlands
  •  10-20 min.

Pastasalade

Zomers fris

INGREDIENTEN

Strikjespasta,tomaat,komkommer,paprika,kaas, gekookte worst

  •  …
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op31-07-2000
  • Goedkoop en snel
  •  20-30 min.
  • Eigen recept

Framboos baileys ijs

Fris zomers ijs met een apart tintje. Bij deze verhoudingen kwamen er bij mij een paar ijskristallen in. Dit is denk ik op te lossen door druivensuiker ipv kristalsuiker te gebruiken. Dat betekend meer droogstof en daardoor ook minder kans op ijskristallen!

INGREDIENTEN

- 2 eidooiers, - 250 gram frambozen (diepvies of vers), - paar druppels citroensap, - 50 gram kristalsuiker, - 100 ml Baileys (wiskey cream lidl werkt ook prima), - 300 ml ongeslagen room, - 50 gram kristalsuiker (of meer duivensuiker naar smaak om de droogstof te verhogen)

  •  Nagerecht
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op11-06-2011
  • Nagerecht
  •  30-60 min.

Komkommersalade Met Dillesaus

Een lekker fris zomers gerecht met komkommer en yoghurt van AH

INGREDIENTEN

1 gtote komkommer, 1 kleine kropsla, 1 bosje dille, 1/8 liter room, mespuntje mosterd (of meer naar smaak), zout, versgemalen peper, 2 eetl. yoghurt

  •  …
  •  10-20 min.
  • Geplaatst op08-07-1999
  •  
  •  10-20 min.

italiaanse boerensalade

Fris zomers slaatje

INGREDIENTEN

2 kleine uien, 1 rode paprika, 1 groene paprika, 4 tomaten, 100 gr. zwarte olijven (facultatief), 200 gr. geitenkaas in blokjes (gebruik hiervoor de harde versie / of een pittige harde kaas), 8 EL olijfolie, 3 EL ciderazijn, 1 EL balsamico azijn, zout, peper, italiaanse kruidenmengeling (basilicum, oregano), 1 KL suiker, 2 EL fijngeknipte bieslook,

  •  …
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op28-01-2002
  • Italiaans
  •  30-60 min.
  • Eigen recept

Bockwurst mit kartoffelsalat und senf (bockworst met aardapp

Een zomers lekkere hap, fris en pittig

INGREDIENTEN

1 kg Vastkokende aardappelen, euroshopper mayonaise (AH), Löwensenf Scharf. 8 bockworsten (pot AH)

  •  …
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op21-01-2010
  • Duits
  •  20-30 min.

Pavlova met frambozen en meloen

Heerljk zomers fris, fruitig en feestelijk dessert

INGREDIENTEN

3 eiwitten, 150 gram witte basterdsuiker, 2 theel. maizena, 2 theel. (frambozen) azijn, 1/4 l. slagroom, 1 eetl. suiker, 1 doosje frambozen, 1/2 meloen

  •  Nagerecht
  •  60-120 min.
  • Geplaatst op06-06-2002
  • Russisch Nagerecht
  •  60-120 min.

Gelei van watermeloen

Lekker fris en zomers.

INGREDIENTEN

750g vruchtvleen van watermeloen in blokjes-1kg geleisuiker-sap van 1 citroen-1theelepel geraspte gember.

  •  …
  •  0-10 min.
  • Geplaatst op05-09-2005
  • Internationaal
  •  0-10 min.

Beschuit met karnemelk

Lekker fris toetje (vooral 's zomers)

INGREDIENTEN

Karnemelk, 1 a 2 beschuiten per persoon, kaneel, suiker

  •  Nagerecht
  •  0-10 min.
  • Geplaatst op31-10-2000
  • Nederlands Nagerecht
  •  0-10 min.

"Frusen Citronpaj"

Zo fris, zo zomers en o zo lekker, wel de avond ervoor mee beginnen

INGREDIENTEN

? 6 dl creme fraiche of room kwark, ? 3 eieren, ? 2 dl suiker, ? 1 theel. vanilje suiker, ? halve tot een hele geperste citroen, evt wat geraspte schil, ? 3 dl slagroom, ? 6 volk. biscuit (hier in zweden neem ik altijd digestive)

  •  Nagerecht
  •  10-20 min.
  • Geplaatst op05-07-2000
  • Scandinavisch Nagerecht
  •  10-20 min.

Gazpacho met komkommer en ansjovis

Een fris zomers soepje dat kan dienen als amuse of tussengerecht.

INGREDIENTEN

2,5 kg rijpe tomaten, 4 el witte wijnazijn, 4 dl olijfolie, 3 el truffelolie, 3 a 4 el suiker, peper en zout, 1 komkommer, 4 a 8 stuks ansjovisfilets,

  •  …
  •  > 120 min.
  • Geplaatst op23-01-2005
  • Frans
  •  > 120 min.
Meest bekeken
Kooktip!
Maak je koelkast leeg

Geef op wat je nog in de (koel)kast hebt liggen en zoek daar recepten bij!

Top