Smulweb.nl maakt gebruik van cookies

Graag houden wij onze website gratis, daarom maken wij gebruik van cookies en vergelijkbare meettechnieken. Hiermee kunnen wij uw instellingen onthouden en de website optimaliseren. Daarnaast kunnen wij voor advertenties een vergoeding ontvangen. Meer over cookies leest u hier.

Om verder te gaan naar de website,
verzoeken wij u om akkoord te geven.

Gaat u hiermee akkoord?

Ja, ik accepteer de cookies
  1. Home
  2. Recepten
  3. Franse

Franse recepten (3.859) Alles wissen

Filter
  • Sorteer
  • Bereidingstijd
  • Gelegenheid

Franse Kokostaart

Heerlijke romige kokostaart. De kokos komt bovendrijven en is later de bodem van de taart. Gasten zijn altijd verrast over de lekkere smaak.

INGREDIENTEN

100 gram geraspte kokos, 1 blikje gezoete gecondenseerde melk(Friesche vlag), 2 1/2 dl slagroom, 1 1/2 dl melk, 4 eieren, 1 zakje vanillesuiker, 60 gram kristalsuiker,

  •  …
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op25-03-2011
  • Frans
  •  20-30 min.
  • Eigen recept

Franse runderlappen

INGREDIENTEN

500g riblappen, zout, peper, 50g boter, 1 ui, 1 teentje knoflook, 350g tomaten, 1 schil van een halve sinaasappel, 1 theelepel gedroogde Franse tuinkruiden, 1 laurierblad, 1dl rode wijn, 1 ½ dl water,

  •  Hoofdgerecht
  •  > 120 min.
  • Geplaatst op12-05-2009
  • Frans Hoofdgerecht
  •  > 120 min.

Franse groentesoep

Heerlijke eenvoudige groentesoep naar recept van mijn Franse moeder. Deze soep kan zowel met gehakt/ soepballetjes als zonder vlees worden gemaakt. Eenvoudig maar lekker!

INGREDIENTEN

Verse soepgroenten of een pakket boerensoepgroenten van A.H. (niet te fijn gesneden), Runderbouillon blokjes Maggi, Eventueel gehakt soepballetjes, 1 spitskool

  •  …
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op16-10-2010
  •  
  •  30-60 min.

franse hamburgers

INGREDIENTEN

1 pak pom' duchesse (aardappeltorentjes, diepvries, 450 gram, aviko), 1 ui, 50 gram boter of margarine, 4 hamburgers, 1 pak franse roekbakschotel (verkrijgbaar bij alberthein), 1 stuke brie president

  •  Hoofdgerecht
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op18-05-2002
  • Frans Hoofdgerecht
  •  20-30 min.

Franse Uiensoep

Lekkere Franse uiensoep

INGREDIENTEN

4 grote uien, madeira, 4 rundvlees bouilon blokken, 1.5 liter water, klontje boter,

  •  …
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op08-11-1998
  • Frans
  •  20-30 min.

Franse Visschotel

Gemakkelijk en heerlijk visgerecht met brie

INGREDIENTEN

500 gr. kabeljauwfilet, zout, 250 gr. champignons, 1 ui grof gehakt, 2 preien in ringetjes gesneden, 2 eetl. boter, 100 gr. brie in dunne plakjes gesneden. Aardappelpuree zelf gemaakt of uit 2 zakjes Puree voor ovenschotels. Zelf gemaakte puree is natuurlijk lekkerder., Ik koop altijd staartjes kabeljauwfilet op de markt hierin zitten namelijk geen graten.

  •  Hoofdgerecht
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op28-04-2001
  • Frans Hoofdgerecht
  •  30-60 min.

Franse uien-kaaspizza

Bron: www.C1000.nl

INGREDIENTEN

1 pak witbroodmix (Koopmans), 4 el Bak & Braad vloeibaar bakvet, 750 g uien, in ringen, 2 teentjes knoflook, gesnipperd, 3 takjes tijm, (versgemalen) peper, zout, 1 stuk à 200 gram Linesse Franse kaasspecialiteit,

  •  Hoofdgerecht
  •  60-120 min.
  • Geplaatst op10-12-2006
  • Hoofdgerecht
  •  60-120 min.

Franse Ratatouillesoep

INGREDIENTEN

1/2 dl olijf-,zonnebloem of maisolie, 2 uien, 2 uitgeperste teentjes knoflook, 750 gr tomaten of gepelde tomaten uit blik, 2 rode paprikas, 2 groene paprikas, 1 aubergine, 1 courgette, 2 tl gedroogde franse tuinkruiden, 1 1/2 l boullion of witte wijn, 2 el tomatenpuree, zout en peper.

  •  …
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op19-04-2001
  • Frans
  •  30-60 min.

Klassieke franse champignonsoep

Klassieke champignonsoep, makkelijk te maken met verse ingredienten

INGREDIENTEN

500 g gesneden champignons; 1.5 l kippenbouillon (zelf getrokken of uit potje ); 2 bosuitjes; 2 tl tijm; 1 laurierblad; bosje peterselie; 30g bloem;125 ml slagroom;2 eierdooiers; ;witte peper; braadboter. Optioneel: 50 ml sherry

  •  …
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op17-10-2010
  • Frans
  •  20-30 min.

Franse hamburgers

INGREDIENTEN

1 pak pom dochesse (aardappeltorentjes, diepvries, 450 gram, aviko), 1 ui, 50 gram boter of margarine, 1 schaaltje hamburgers a 4 stuks, 1 pak franse roerbakschotel (AH, diepvries), 1 stukje brie president a 100 gram

  •  Hoofdgerecht
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op26-06-2002
  • Frans Hoofdgerecht
  •  20-30 min.

Franse Uiensoep

Iedereen kent het, iedereen maakt het en dit is niet eens verrasend, maar wel gemakkelijk!

INGREDIENTEN

30 gram boter, 2 eetlepels olijfolie, 500 gram in dunne ringen gesneden (rode) uien, een snufje poedersuiker, 1 1/4 liter runderbouillon, 1 laurierblaadje, zout en peper, scheutje madeira, , Garnituur:, 4 dikke sneden stokbrood, 1 theelepel Franse Mosterd, 100 gram gruyere

  •  …
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op13-03-2001
  • Frans
  •  30-60 min.

Franse kervelsoep

INGREDIENTEN

1 liter bouillon, 5 eetlepels verse gehakte kervel, 2 eetlepels verse gehakte peterselie, 150 gr creme fraiche, 1 eetlepel olijfolie, 1 stuk bosui, Zout en peper

  •  …
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op16-01-2010
  • Frans
  •  30-60 min.

Franse sperziebonensalade

Koud bijgerecht.

INGREDIENTEN

500 gram sperziebonen, 2 tenen knoflook, 1 eetlepel gehakte gekrulde peterselie, 1 eetlepel gehakte munt blaadjes, 1 eetlepel pittige Franse mosterd, 2 eetlepels witte wijnazijn, versgemalen zwarte peper, versgemalen zeezout, 6 eetlepels olijfolie

  •  Bijgerecht
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op13-06-2010
  • Frans Bijgerecht
  •  20-30 min.

FRANSE TOSTI

FRANSE TOSTI

INGREDIENTEN

4 witte sneetjes brood, Boursin, pitloze witte druiven

  •  …
  •  0-10 min.
  • Geplaatst op22-05-2005
  • Hongaars
  •  0-10 min.

Franse uiensoep

INGREDIENTEN

2 kleine uien, 50 gr. boter of margarine, 1 1/4 l. bouillon, 1/4 tl. peper, 50 gr. bloem, 150 gr. geraspte kaas, 6 toostjes, 1 stokbrood.

  •  …
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op23-12-2009
  • Frans
  •  20-30 min.

Franse roerbakschotel

Met wat ingredienten, achtergebleven in de koelkast, maak je dit heerlijke roerbakgerecht

INGREDIENTEN

, 2 flinke aardappelen, 1/2 courgette, 1/2 paprika, 2 tomaten, 1 kleine ui, restje vlees b.v. rollade, fricandeau (eventueel een dikke plak vleeswaar halen bij de slager), 1 teentje knoflook, 1 theelepel Provencaalse kruiden, 1 theelepel rozemarijn, (zee)zout), zwarte peper uit de molen, olijfolie om te bakken

  •  Hoofdgerecht
  •  10-20 min.
  • Geplaatst op14-09-2005
  • Frans Hoofdgerecht
  •  10-20 min.

franse hachee

Hollandse hachee met een Frans accent

INGREDIENTEN

*1 kg hachee-vlees, *4 uien, *100 gr. spekblokjes, *200gr. champignons, *80 gr. boter, 2 tl suiker, *2 el bloem, *? liter bouillon, *? liter rode wijn, *4 el azijn,* *zout en peper, *4 laurierblaadjes, *4 kruidnagels, *2 el maizena.

  •  Hoofdgerecht
  •  > 120 min.
  • Geplaatst op25-11-1999
  • Frans Hoofdgerecht
  •  > 120 min.

Franse kaasplank

Wat mag er niet ontbreken op de Franse kaasplank?

INGREDIENTEN

Camembert, Brie, Geitenkaas; een droge, een medium of b.v. Bettine Blanc, Roquefort of een andere harde of zachte schimmelkaas, Verse kaas,

  •  …
  •  0-10 min.
  • Geplaatst op23-08-2002
  • Frans
  •  0-10 min.

*witte-koolsalade

Na lang experimenteren, en de gouden tip van een Duitse kok, eindelijk de juiste lekkere wittekool salade!!!!(voor bij de BBQ)

INGREDIENTEN

*1 witte kool, *zout, *azijn ongeveer 5a6 eetl, *zonnebloemolie ongeveer 1a2 eetl, *1 ui, *Franse mosterd naar smaak(ik doe ongeveer 1 eetl), *suiker (ongeveer 2-3 eetl, *gem peper,

  •  …
  •  0-10 min.
  • Geplaatst op15-06-2000
  • Nederlands
  •  0-10 min.

warme salade met biefstuk en gedroogde tomaten

Wie denkt dat salades alleen koud lekker zijn, moet deze eens proberen. snel een een heerlijk recept. per persoon:290 kcal

INGREDIENTEN

4 biefstukken (125 g elk), 8 gedroogde tomaten op olijfolie wat van de olie, 1 theel. grofgemalen zwarte peper, 200 g champignons, 4 eetl. balsamico azijn, 1 theel. Franse mosterd, 4 eetl. mayonaise, 4 eetl. tomatensap, 200 g gemengde salade,

  •  Hoofdgerecht
  •  10-20 min.
  • Geplaatst op08-09-2000
  • Slanke keuken Hoofdgerecht
  •  10-20 min.

Franse stoofschotel

INGREDIENTEN

? 4 Hamlappen (? 125 gram), ? 2 uien (zoete), ? 1 teentje knoflook, ? 1 rode paprika, ? 1 gele paprika, ? 1 prei, ? 3 dl bouillon (rundvlees), ? 2 dl witte wijn (droge), ? 3 eetlepels olijfolie, ? 1 eetlepel kerriepoeder (pittige), ? 1 blikje tomatenpuree (? 70 gram), ? ? eetlepel Proven?aalse kruiden (gedroogde), ? 1 pot witte bonen (? 720 gram), ? snufje zout, ? snufje peper, , ,

  •  Hoofdgerecht
  •  > 120 min.
  • Geplaatst op07-04-2006
  • Hoofdgerecht
  •  > 120 min.

Franse Stoofschotel

Lekkeer

INGREDIENTEN

600gr magere riblappen # 2 uien # 1 teentje knoflook # 30gr boter # 100gr magere spekreepjes # 1 eetlpl bloem # 3 dl rode wijn # 1 vleesbouillontablet # 2 laurierblaadjes # 1 theelpl thijm # zout.peper # 1 eetlpl maizena.

  •  Hoofdgerecht
  •  > 120 min.
  • Geplaatst op01-05-2000
  • Frans Hoofdgerecht
  •  > 120 min.

Franse appeltaart

Lekker appeltaartje en heel makkelijk om temaken

INGREDIENTEN

75 gr zachte boter, 150 gr kristalsuiker, 2 eetl vanillesuiker, snufje zout, 4 eieren, 150gr zelfrijzendbakmeel, 750gr appelen het liefst goudreinetten, 1 1/2 dl cremefraîche, 1 eetl poedersuiker

  •  …
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op17-09-2006
  • Frans
  •  30-60 min.

Franse Riblappen

Een feestelijk rundvleesgerecht

INGREDIENTEN

500 gram magere riblappen, 100 gram mager rookspek, 1 ui, 1 teentje knoflook, 2,5 eetlepel vloeibare margarine, 1 eetlepel bloem, 2 dl rode wijn, 3 wortels, 1 eetl. tomatenpuree, 1 laurierblad, 2 kruidnagels, mespunt tijm, 250 gram champignons, zwarte peper, peterselie

  •  Hoofdgerecht
  •  > 120 min.
  • Geplaatst op16-03-2005
  • Frans Hoofdgerecht
  •  > 120 min.

Franse walnotentaart

Deze taart is zoet en heel zacht, erg smakelijk en voorbestemd voor grote en kleine lekkerbekken.

INGREDIENTEN

VOOR HET DEEG:, -4 eiwitten, -200 g poedersuiker, -1/2 pakje vanillesuiker, -1 el sinaasappelsap, -250 g gemalen walnoten, -50 g patentbloem, -1 th lepel bakpoeder, -boter om in te vetten, VOOR DE VULLING & GARNERING :, -3/4 potje Engelse marmelade, -2 cl Curacao, -1 pakje chocoladeglazuur (chocofix), -12 halve walnoten

  •  …
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op07-10-2004
  • Frans
  •  30-60 min.

franse runderstoof

INGREDIENTEN

500 gram runderriblappen, - 150 gram sjalotjes, - 1 winterwortel, - 1 rode paprika, - 200 gram champignons, - 2 eetlepels olijfolie, - 125 gram spekreepjes (gerookte), - 1 eetlepel bloem, - 2 takjes tijm, - 1 takje rozemarijn, - 1½ dl wijn (rode, warme), - 1½ dl runderbouillon (van een tablet), - snufje zout, - snufje peper,

  •  Hoofdgerecht
  •  60-120 min.
  • Geplaatst op07-01-2007
  • Frans Hoofdgerecht
  •  60-120 min.

Franse Uiensoep

Een franse klassieker onder de soepen die altijd in de smaak valt en gemakkelijk en snel te bereiden is.

INGREDIENTEN

300g uien, 30g bakboter, 1 el. tarwebloem, 1l vleesbouillon, zout en peper, 8 dunne sneetjes stokbrood, 100g geraspte Gruye`re

  •  …
  •  10-20 min.
  • Geplaatst op05-03-1999
  • Frans
  •  10-20 min.

Franse pruimentaart

Far aux prunaux is de Franse naam voor deze taart, die als nagerecht wordt geserveerd

INGREDIENTEN

* 100 gram bloem * 75 gram suiker * 1 zakje vanillesuiker * 3 eieren * een snuf zout * 1/2 liter melk * 30 gram boter * 1 eetlepel Calvados * 250 gram ontpitte gedroogde pruimen

  •  Nagerecht
  •  60-120 min.
  • Geplaatst op15-05-2003
  • Frans Nagerecht
  •  60-120 min.
  • Eigen recept

Heerlijke Franse hartige groentetaart met drie soorten kaas!

Wie dit niet lust, nou dan weet ik het niet meer. Zelfs iemand die ziek is smult hiervan. Het wordt nu rap kouder en dan willen we ietwat machtigers smullen om zo een warm en voldaan gevoel te krijgen. Nou als deze daaraan niet voldoet dan weet ik het niet meer. Groentetaartje met gehakt, prei, sjalotjes, wortel, kastanjechampignons, spek, blauwkaas, Brie, oude kaas, bladerdeeg en specerijen. Past prima bij de herfst. Echt zalig ! Hij smaakte heerlijk. Volg hieronder de receptuur en de foto`s en je kunt er de hele herfst- en winter van smullen! Ik zie graag de reacties hieronder. Deze is vrij machtig door de stevige vulling, maar absoluut niet ongezond. Probeer hem zelf. De tijd: 25 minuten voorbereiding en 20 minuten bakken in de oven.

INGREDIENTEN

500 gr gehakt HOH, 10 plakjes bladerdeeg of een rol (diepvries), 3 dikke stengels prei, 8-10 x wortels van een bos verse bospeen (even schrapen), 3 flinke sjalotjes (smaken anders dan uien), 200 gr kastanjechampignons, Olijfolie, Handje verse peterselie, 1 ½ t zeezout, 1 t zwarte peper, 2 t paprikapoeder mild, 2 t knoflookpoeder, 2 t provencaalse kruiden, 100 gr katenspek, 1 punt brie (President), 1 verpakking Danish Blue, ½ zakje geraspte oude kaas AH, 1 ei geklutst

  •  …
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op24-10-2012
  • Fusion
  •  30-60 min.

Franse appeltaart

"Tarte aux pommes"

INGREDIENTEN

250 gr. bladerdeeg, (ca. 7 blaadjes), 1 ei (alleen de dooier), 2 eetlepels gesmolten boter, 4 a 5 stevige appels, eventueel 1 eetlepel Calvados,

  •  Nagerecht
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op29-05-2003
  • Frans Nagerecht
  •  20-30 min.

FRANSE APPELTAART.

Deze appeltaart is NET even anders.

INGREDIENTEN

125 gr.zachte boter*100 gr.poedersuiker*1 ei*150 gr.bloem*mespuntje zout*.............. 4 zoete appels*3 eidooiers*80 gr.suiker*2 theel.vanillesuiker*1/2 theel.kaneel*2 1/2 dl.slagroom*

  •  …
  •  > 120 min.
  • Geplaatst op27-06-2003
  • Frans
  •  > 120 min.

franse lamsbout

INGREDIENTEN

1 lamsbout ca 700 gr- 2 teentjes knoflook, gepeld en in reepjes gesneden- zout en peper- 1 kg aardappels, geschild en in blokjes gesneden- 3 uien gepeld en in ringen gesneden- 200 gr boter- 2 dl bouillon voor de garnering; 1 eetlepel fijngehakte peterselie

  •  Hoofdgerecht
  •  60-120 min.
  • Geplaatst op22-08-1999
  • Frans Hoofdgerecht
  •  60-120 min.

Franse krakelingen

Het recept van deze krakelingen is afkomstig uit de Elzas, een landstreek tussen de Rijn en de Vogezen. Voor 8 stuks.

INGREDIENTEN

500 gr tarwebloem(en wat extra voor het verwerken), 1 zakje gedroogde gist(7 gr), 1 tl suiker, 2 dl lauw water, 1 tl zout., VOOR HET BESTRIJKEN; 1 eierdooier, 1 tl ketjap.

  •  …
  •  60-120 min.
  • Geplaatst op08-09-2001
  • Frans
  •  60-120 min.

Franse perentaart

Deze taart kun je ook met appels maken

INGREDIENTEN

200 gr. bloem, 125 gr. koude boter, 1 citroen, 160 gr. suiker, 1 eidooier, 4 stevige handperen(doyenne du comice) of appels(jonagold), 50 gr. suiker, 1 theel. kaneelpoeder, citroen-jelly-marmelade(chivers) of abrikozenjam.

  •  …
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op02-02-2001
  • Frans
  •  30-60 min.

Franse aardappel-preisoep

Franse aardappel-preisoep

INGREDIENTEN

? 2 middelgrote preien (ca. 400 g), ? 400 g aardappels (afkokers), ? 1 groentenbouillontablet, ? 50 g ontbijtspek, ? 10 sprietjes bieslook, ? zout, ? peper, ? 1/2 theelepel nootmuskaat, ? 4 eetlepels slagroom,

  •  …
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op30-08-2003
  • Frans
  •  20-30 min.

Franse uiensoep.

Een franse klassieker onder de soepen die altijd in de smaak vallen en gemakkelijk en snel te bereiden is.

INGREDIENTEN

* 300 gr uienen, * 30 gr bakboter., * 1 eetlepel tarwebloem., * 1 liter vleesbouillon,kant en klaar., * 8 dunne sneetjes stokbrood., * 100 gr geraspte Gruyère., * Peper & zout.

  •  …
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op05-12-2009
  • Frans
  •  30-60 min.

Franse Chocoladetaart!

Een echte Franse chocoladetaart die erg vult, maar niet groot is.

INGREDIENTEN

300 gram bloem, 300gram suiker, 125 gram boter, 100 gram pure cacao, 2dl bulgaarse yoghurt, een glas heet water, een zakje vanillesuiker, een theelepel zout, 2eieren, 200 gram bittere chocola(extra puur), 2dl dikke room, een spuitbus slagroom

  •  …
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op12-06-1999
  • Frans
  •  20-30 min.

Franse uienbroodjes

Een lekker warm croissantje met een beetje extra.

INGREDIENTEN

1 blik croisantdeeg; plakken oude kaas; 1 ui; paprikapoederr; 1 ei

  •  …
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op17-10-2006
  • Frans
  •  20-30 min.

Franse Aardappeltjes

Een eenvoudige maar lekkere maaltijd

INGREDIENTEN

2 preien, 2 kipfilets, zout,peper, 1 el olijfolie, 2 dl witte wijn, creme freche, 2 boursin cuisine, krieltjes

  •  Hoofdgerecht
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op17-09-2007
  • Frans Hoofdgerecht
  •  20-30 min.

franse aardbeientaart

Voor de picknick

INGREDIENTEN

1x verrijkt korstdeeg (zie recept), 100 g witte chocolade, 11/4 dl creme fraiche, pond aardbeien, 4 el rode bessengelei

  •  …
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op06-06-2000
  • Frans
  •  30-60 min.
Meest bekeken
Kooktip!
Maak je koelkast leeg

Geef op wat je nog in de (koel)kast hebt liggen en zoek daar recepten bij!

Suggesties kookboeken
Suggesties kookgroepen
Top